Il pesce
Gamberi blu OBSIBLUE Un prodotto esclusivo Jolanda de Colò. Si tratta di un gambero allevato sulla costa occidentale della Nuova Caledonia (Nuova Scozia, vicino all’Australia), la più grande laguna del mondo. La Nuova Caledonia è un’area di grande biodiversità, uno dei siti patrimonio mondiale dell’Unesco. Viene allevato in modo integrato con l’ambiente, rispettando la sua crescita ed il suo ciclo vitale. Crudo: polpa compatta e con riflessi blu. Cotto: polpa soda e saporita.
GAMBERI BLU NUOVA CALEDONIA 21/25 Codice: PES 521 C Peso: 4,0 Kg (con trasporto in ghiaccio secco)
GAMBERI BLU NUOVA CALEDONIA 41/50 Codice: PES 522 C Peso: 4,0 Kg (con trasporto in ghiaccio secco)
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