I confit
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Per ristorazione e gastronomia SEMILAVORATI DI ALTA GAMMA MONOPORZIONE DA PERSONALIZZARE Tagli di carni speciali sapientemente aromatizzati e cotti in modo da salvaguardare i sapori e le caratteristiche di ogni carne. Prodotti pronti all’uso ideali sia per la ristorazione di qualità che per la gastronomia. Le carni di oca e anatra, l’agnello, il maialino, la selvaggina sono confezionate in pratiche buste sottovuoto facili da utilizzare. Per le gastronomie, le nostre specialità sono commercializzate in una bella confezione che comprende utili consigli per la preparazione e sfiziose ricette facili da realizzare.
OCA JDC COSCIA IN CONFIT Codice: PRO 20 Peso: 430 g
POLLAME JDC GALLETTO Codice: PRO00087F Peso: 550 g +
BOVINO JDC BOLLITO NON BOLLITO® DI CARNE PIEMONTESE Codice: PRO 300 Peso: 1,4 Kg
SELVAGGINA JDC GUANCIALETTO DI CINGHIALE IN CONFIT Codice: PRO 35 Peso: 1,0 Kg
ANATRA JDC COSCIA IN CONFIT Codice: PRO 22 Peso: 300 g
BOVINO JDC ASADO IN CONFIT DI MANZETTA PRUSSIANA® Codice: PRO 268 Peso: 700 g
SUINO JDC LINGUETTE DI MAIALE AFFUMICATE Codice: SPE 10 Peso: 300 g
SELVAGGINA JDC STINCO DI CINGHIALE IN CONFIT Codice: PRO 44 Peso: 600 g
ANATRA JDC ANATRA LACCATA IN CONFIT Codice: PRO 21 Peso: 750 g
BOVINO JDC GUANCIALETTO DI VITELLO IN CONFIT Codice: PRO 31 Peso: 1,0 Kg
SUINO JDC STINCHETTO DI MAIALINO DA LATTE Codice: PRO 33 Peso: 400 g
AGNELLO JDC STINCO DI AGNELLO COTTO AL FORNO Codice: PRO 30 Peso: 500 g
POLLAME JDC COSCIA DI FARAONA IN CONFIT Codice: PRO 29 Peso: 270 g
BOVINO JDC ROAST BEEF ALL’INGLESE DI FESA A METÀ Codice: CAR 81 META Peso: 2,25 Kg
SUINO JDC GUANCIALETTO DI SUINO Codice: PRO 32 Peso: 1,0 Kg
FRIULANO PESANTE JDC COTECHINO GIÀ COTTO Codice: SPE 1080 Peso: 400 g Disponibile tutto l'anno
NOTA: il peso indicato nei codici è un peso medio soggetto a variazioni del +/- 20%.