Pasta al tuorlo d'uovo
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Ravioli di pasta al tuorlo d'uovo EXTRA FARCITI CON 55% DI RIPIENO Le tre speciali ricette prevedono ben il 55% di ripieno, che, una volta cotto, assume una consistenza cremosa, avvolgente ed elegante. Ogni ripieno ha un forte carattere distintivo dovuto alla totale assenza di latticini. I nostri ravioli si possono abbinare sia con i sapori della tradizione che con quelli della più moderna avanguardia.
RAVIOLO CON RIPIENO AL BACCALÀ MANTECATO CONGELATO Codice: PAS00100C Peso: 4,8 kg 16 confezioni da 12 ravioli circa Ripieno con 40% di bacalao islandese JdC
RAVIOLO RIPIENO DI SEPPIA AL NERO CONGELATO Codice: PAS00102C Peso: 4,8 kg 16 confezioni da 12 ravioli circa Ripieno con 50% di seppia JdC
RAVIOLO LIQUIDO FOIE GRAS DI ANATRA CONGELATO Codice: PAS00101C Peso: 4,8 kg 16 confezioni da 12 ravioli circa Ripieno con 45% di foie gras JdC
Pasta liscia al tuorlo d'uovo SORPRENDENTEMENTE 35% DI TUORLO Una linea esclusiva di pasta liscia dal sapore inconfondibile con una ricetta al 35% di tuorlo d'uovo che, anche dopo la cottura mantiene una consistenza "al dente" tenace e soda. Ideale da abbinare per esempio, anche ai nostri ragù di selvaggina.
BIGOLI AL TORCHIO 35% DI TUORLO Codice: PAS00122C Peso: 4,8 kg 16 vaschette da 300 g di pasta congelata
TAGLIATELLE 35% DI TUORLO Codice: PAS00121C Peso: 4,8 kg 16 vaschette da 300 g di pasta congelata
TAIARINI 35% DI TUORLO Codice: PAS00120C Peso: 4,8 kg 16 vaschette da 300 g di pasta congelata
BOX DEGUSTAZIONE PASTA E RAVIOLI Codice: PAS00103C Peso: 4,8 kg Contiene 4 vaschette di ravioli di seppia, foie gras e baccalà e 4 vaschette di bigoli al torchio