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Gastronomia e Eventos DOIS ANOS DE UMA REVOLUÇÃO CULINÁRIA EM TAUBATÉ

“Forte como a natureza”. O significado do nome Vivá, de origem indígena, ganha vida assim que você chega ao local. Um espaço diferenciado, pensado em cada detalhe, com plena integração dos ambientes internos e áreas verdes. Muito além da comida incrível, o restaurante proporciona uma experiência completa. O Vivá Gastronomia e Eventos comemora dois anos de

funcionamento, mas sua história tem início na década de 50. Tudo começou com a família Velloso Borges chegando a Taubaté e adquirindo a propriedade onde o restaurante encontra-se atualmente. Com o tempo, a família cresceu e aumentou sua participação empreendedora no setor industrial. No mesmo período, José e Claudino, dois dos seis herdeiros, se formaram e saíram em busca de novos desafios, retornando três décadas depois

com o objetivo de empreender na cidade. Juntos, eles recuperaram o antigo casarão, mantendo suas estruturas tradicionais e preservando flamboyants e jabuticabeiras plantadas quando ainda eram crianças. E trouxeram consigo o Gustavo, um jovem taubateano, empreendedor e chef de cozinha, com vivência em restaurantes de São Paulo, Espanha e Itália.


carteiras, o espaço tem se destacado na preferência de inúmeras empresas para eventos corporativos. Além disso, o local também tem estrutura para eventos sociais, como aniversários, bodas, casamentos, entre outros, prezando sempre pela qualidade nos serviços oferecidos. A música desempenha um papel importante no restaurante, com atrações semanais que tornam o ambiente ainda mais agradável e convidativo, valorizando os artistas da região.

A casa está localizada no Alto do Cristo em Taubaté, com uma vista privilegiada da cidade, a apenas 2 minutos da Via Dutra, com estacionamento próprio e opção de vallet. Seja para um almoço descontraído, um jantar comemorativo ou um evento especial, o Vivá é um lugar para celebrar o que há de bom na vida.

Festivais gastronômicos acontecem com frequência no Vivá, trazendo as melhores opções culinárias para cada período do ano. Por exemplo, na época de abertura da pesca do camarão, é elaborado um cardápio com pratos que destacam esse delicioso fruto do mar. Também acontecem harmonizações especiais de comidas internacionais, como nos festivais de comida italiana e portuguesa.

O Vivá oferece um ambiente elegante e sofisticado de alta gastronomia, idealizado para oferecer uma experiência única em termos de ambientação e com a intenção de ser uma referência na já tradicional e tão apreciada gastronomia do Vale do Paraíba. Em apenas 24 meses, o Vivá conseguiu firmar o seu nome ao lado dos melhores restaurantes e espaços para eventos sociais e corporativos do eixo Rio-São Paulo. A comida é excepcional! São receitas clássicas preparadas com ingredientes do Vale do Paraíba e região, que podem ser acompanhadas dos vinhos selecionados da Enoteca. O restaurante também oferece deliciosas opções da culinária japonesa, misturando a tradição às técnicas contemporâneas da gastronomia, proporcionando verdadeiras descobertas para os paladares orientais e ocidentais. Você também pode aproveitar os drinks especiais da casa, preparados sob o comando de consagrados barmen; além de poder saborear deliciosos petiscos. O Vivá é uma ótima opção para a realização de eventos. Com auditório de reuniões que comporta até 90 pessoas, e opções de diversos outros formatos com mesas e

Serviço: Vivá Gastronomia e Eventos Av. Cel. Francisco Gomes Vieira, 52, Alto de São Pedro, Taubaté/SP Telefone: (12) 3624-5071 Mais informações: vivagastronomiaeeventos.com.br


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