Vårt kvarter Telefonplan
andra bullar SÖderBerGS BaGeri Cedergrensvägen 55 Anrika Söderbergs Bageri, anno 1939, är en av Telefonplans mest väldoftande hot spots. Bageriet drivs sedan 2008 av Mattias Wallmark, som tidigare var bagerichef på Tösse och NK:s bagerier. Mattias har satsat på högklassigt bröd utan tillsatser, men behöll känslan av klassiskt kvartersbageri med bullar, småkakor och croissanter.
– Folk åker hit från både Huddinge och Östermalm för att handla. I dörren hänger utmärkelser för bästa surdegsbröd och för extraordinära insatser inom bagerikonsten. Mattias var tidigare medlem i bagarlandslaget, som kom högt i Bakery World Cup häromåret. På väggen sitter en bild av legendariske Arne Söderberg, som gav Telefonplan bröd i över fyrtio år, från 1939 till 1980.
Från nk till telefonplan. prisbelönte bagaren Mattias Wallmark driver söderbergs bageri.