LECTURAS POSTRES Nº 9
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Dulces irresistibles para cualquier ocasión 6 Pasión por el chocolate Tartas, helados, pasteles, natillas, mousses..., los postres clásicos nunca pasan de moda.
24 Cupcakes Masas y coberturas muy sencillas para iniciarse en el mundo de los cupcakes.
34 Tartas y pasteles Milhojas con distintas bases y rellenos, para todos los gustos.
48 Curso de repostería Los bizcochos, las magdalenas, los pasteles, y hasta el flan, ocultan en su interior dulces sorpresas.
64 Los más fáciles Con queso mascarpone, quark o requesón se preparan bocaditos muy tentadores.
74 Dulces de siempre Una merienda especial con el aroma de la repostería casera.
84 En tiempo récord Chocolate y frutas de temporada, una pareja de ases con la que resulta muy fácil seducir a los más golosos.
94 Galletas y pastas Comerlas de dos en dos, unidas con un delicioso relleno, es un auténtico placer para los sentidos.
104 Es tiempo de... Con un aroma, un color y un sabor excepcionales, las fresas convierten el momento del postre en una experiencia inolvidable.
118 Postres saludables Añadir frutos secos y frutas secas a los dulces tiene muchas ventajas: ganan sabor, quedan crujientes y son más nutritivos.
130 Mi pequeña pastelería Los jóvenes reposteros estarán encantados de elaborar estos postres tradicionales de Pascua.
136 De fiesta Tartas espectaculares y fáciles de preparar que gustan tanto a los niños como a los mayores.
150 Tu toque decorativo Los adornos de chocolate son la mejor opción cuando se trata de decorar unas galletas, un helado...
156 Trucos
Un bufé, un brunch, una fiesta infantil... Descubrimos cuál es el mejor postre para cada ocasión.
158 Conocer mejor Todo lo que conviene saber sobre la manga pastelera.
160 Dulcionario Los nuevos términos del mundo de la repostería que es imprescindible conocer.
162 Novedades Libros, electrodomésticos y productos para estar a la última.