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調香師 迷人香氣的創造者 這是一個源自於 19 世紀歐洲貴族需求的職業 , 就算步入現代社會 , 談起國 際精品的御用調香師，也總給人一種浪漫印象。其實鎮日與香味為伍的調香 師，也要透過化學與商業知識，才能創造出顛倒眾生的那一瓶「魔力」！ 因為人們對香味的迷戀，出現「調香」這個工作，而「調香師」職業也跟 著興起。目前全球知名的調香師不超過 500 位，其中香奈兒專屬調香師創
Q&A
造出來的“No.5 ＂，更是歷久不衰，成為香水的經典代表。但在台灣，因為 多進口國外知名品牌，加上消費者需求遠落後於歐美市場，當然也就不易催 生自創品牌的調香師。 調香師的核心理念，即是以香氛行銷 / 嗅覺行銷的角度，協助業主創造獨 有的氣味，進而大膽運用氣味為媒材，讓客戶輕鬆「把記憶，嗅進心裡」。
香水設計者調香師本人， 每天就環繞在這些香水原料中，他們 ... 用香水嗎？怎麼用？
Q2. Q1. 平常會噴香水嗎 ?
吃東西會影響嗅覺嗎？ 你可能會想有健康的身體，才會有敏銳的嗅覺，這雖 然沒有錯，但是，調香師更重要的是要在腦中形成想
不 工 作 的 時 候 當 然 會 擦！ 但 平 常 工 作 時 是 不 噴 香 水
法，再將這樣的想法做成香水。所以對我來說，吃東
的。在工作時，我必須讓自己身上處於一個沒有味道
西沒有太大的禁忌。只是，若是周間工作的中午那餐
的狀況下，才能用心、用腦去體會不同香味原料而沒
飯，我會選擇清淡一點的食物，過於辛辣、重口味以
有干擾。
及太油的食物不吃，以免影響下午的工作狀態。
Q3. 怎麼噴香水？噴在哪裡？
Q4.
Coco Chanel 曾經說，香水就應該噴在你想要被親吻
穿衣服的材質會影響調香嗎？
的地方。所以我覺得除了手腕、頸後、胸前 及大腿內
還沒有人問過我這樣的問題，的確有些布料的材質會
側有脈搏跳動的區域，讓你的香味傳出個人魅力之外，
吸收味道，但我工作時所穿的衣服材質，其實影響不
可以噴在想要被親吻的地方。
大。
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