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LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS


¿Qué son los alimentos transgénicos? 

A diferencia de un alimento que se cultiva de forma natural, un alimento al que se altera su ADN para conseguir ventajas se le denomina “alimento transgénico” y a diferencia de los que se reproducen y son cultivados de manera natural, a partir de la alteración del ADN, se crean mutaciones que tienen unas características determinadas y preconcebidas.


Funciones

Los posibles beneficios de los alimentos transgénicos son:

Alimentos más nutritivos

Alimentos más apetitosos

Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales (agua, fertilizante, etc.)

Disminución en el uso de pesticidas


Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor durabilidad antes de la venta

Crecimiento más rápido en plantas y animales

Alimentos con características más apetecibles, como las papas (patatas) que absorben menos grasa al freírlas

Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos


¿Cuál es su proceso de creación?

Es un proceso que se lleva a cabo, identificando el gen que se  debe aislar para su tratamiento y posteriormente su implantación en el alimento que se quiere modificar. Es un proceso complicado y los resultados son impresionantes.


Productos transgénicos 

Ventajas

Se les pueden incorporar nutrientes o características morfológicas (forma, olor, sabor, color, etc.) que de manera natural no poseen.

Los alimentos transgenicos  
Los alimentos transgenicos  

descripción de los alimentos trnsgenicos

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