Menù Antipasti – Vorspeisen Formaggino della Val di Muggio su crostone di pane e pancetta croccante
Chf 10.—
Kleines Tessiner Käschen aus dem Muggio-Tal auf Röstbrot mit Speckstreifen Prosciutto crudo di Parma con melone di stagione
Chf 15.—
Parmaschinken mit Saisonmelone Carpaccio di manzo con asparagi bianchi nature
Chf 22.—
e scaglie di Parmigiano Reggiano Rindcarpaccio mit weissem Spargel und Parmesan Caprese di bufala campana con ristretto di basilico e pinoli
Chf 18.—
Tomaten mit Büffel Mozzarella an Basilikum Essenz und Pinienkernen Tagliere di salumi e formaggi assortito delle Valli ticinesi
Chf 18.—
Wurstteller und Käse aus den Tessinertäler Insalata classica di mare all’italiana con bruschetta Typisch italienischer Meeresfrüchtesalat mit Röstbrot
Chf 22.—