Oppskri : matprat.no
Gryteskje Fra pr. stk. Se side 19.
Med over 100 år på det amerikanske markedet er LODGE helt i førersetet når det gjelder støpejernsprodukter
69
50
• 500 g hvetemel • 2 ts salt • 1⁄4 ts tørrgjær • 4 dl vann
Flott til gryteretter og brødbaking
Eltefritt grytebrød
1. Bland det tørre sammen i en bolle. Hell i vann og rør deigen raskt sammen. Deigen skal være fast, men fortsatt litt klissete. Hev deigen i romtemperatur i 12-18 timer. 2. Dryss godt med mel på et ark bakepapir, og hvelv deigen over på arket. Bruk en slikkepott eller litt mel på fingrene og brett sammen deigen fra kanten og inn mot midten. Gjenta bretteprosessen et par ganger og strø eventuelt på litt mer mel dersom deigen klistrer seg fast til papiret.
KUN HOS JERNIA
3. Snu deigen og legg den med brettesiden ned på bakepapirarket. Sørg for å ha godt med mel på arket slik at brødet ikke setter seg fast under etterhevingen. Snu bakebollen over deigen, og la brødet etterheve i 1 ½ time.
NYHET
4. Sett inn en støpejernsgryte med lokk i stekeovnen og skru ovnen på 250°C. La gryten stå i stekeovnen en ½ time slik at den blir god og varm. 5. Ta den varme formen ut av stekeovnen når deigen er ferdig hevet. Strø litt mel i bunnen av gryten. Løft opp deigen ved hjelp av bakepapiret og hvelv den over i gryta. Ha på lokk og sett gryten tilbake i stekeovnen. Stek brødet i 30 minutter.
Støpejernsgryte Høykvalitets emaljert støpejernsgryte med stålknott. Må varmes jevnt opp før man skrur opp temperaturen. Tåler da meget høy temperatur. Blå, rød eller oransje. Til alle koketopper. 5,7 liter 1399,-
4,3 liter
1199,-
6. Ta av lokket på gryten, skru stekeovnen på 200°C, og stek videre i 10 - 15 minutter til brødet har fått en fin gyllen farge og en sprø stekeskorpe. Vend brødet ut av gryten og avkjøl på rist.
Flott til gryteretter og brødbaking
SJEKK PRISEN
KUN HOS JERNIA
BEGRENSET ANTALL
Støpejernsgryte
Emaljert inn- og utvendig. Tåler å settes i ovn med lokk. Støpejern fastholder og fordeler varmen jevnt og effektivt. Til alle koketopper. Grå 3,6 liter eller blå 3,7 liter 599,-
Fatsett 3 deler
149,-
Sort 3,6 liter
399,-
Meld deg inn i Kundeklubben nå: Send SMS med kodeord JERNIA til 26112 Fyll ut skjema som kommer i retur.
MEDLEMSFORDEL Brasserie støpejern
899,-
*
Jerngryte 6,5 liter
Tradisjonell støpejernsserie med tykk, plandreid bunn. Gir solid og jevn varme som gir perfekt steking og stekeskorpe spesielt til kjøtt som krever høy varme ved tilbereding. Emaljert inn- og utside.
399,-
*
Jernpanne 29 cm
*Gjelder medlemmer av kundeklubben. Ikke medlem: Jerngryte 6,5 liter 1099,- Jernpanne 29 cm 599,-
Kampanjeperiode t.o.m. 28. februar 2015
3