ESQUIMÓ Se a ideia é curtir o frio em cenários fora do lugar-comum, hora de embarcar para o Salar de Uyuni, na Bolívia, e seu charmoso KACHI LODGE. Pense em uma paisagem surreal aos pés do vulcão Tunupa – e a 3.600 metros de altitude – com domos que mais parecem uma estação espacial. Do lado de dentro, mimos como lanternas e janelões de vidro feitos para aproveitar o cenário. Com sofás e mesas comunitárias, um estiloso domo principal reúne os viajantes nas refeições sob comando do Gustu, escola de culinária e restaurante eleito como o melhor de La Paz em 2016. É, o Kachi Lodge é o lugar perfeito para descansar. +KACHILODGE.COM
PEQUENA NOTÁVEL Esqueça Garzón, a cidadezinha uruguaia que ganhou fama depois que Francis Mallmann abriu lá um restaurante e hotel. A dica para aproveitar o inverno uruguaio é seguir para Pueblo Edén, a cerca de 45 minutos de José Ignacio. Visite a Viña Éden, vinícola modernosa em plena serra que produz um tannat delicioso e aproveite para conhecer o hotel-butique SACROMONTE. No meio dos vinhedos, suas quatro casas são revestidas de vidro para aproveitar o visual bucólico. Os almoços, armados em mesas comunitárias no mesmo cenário, servem verduras da horta local e pratos típicos como o cordeiro assado. Outra dica para comer é o restaurante Mesa 41, que funciona dentro da casa do chef belga Fons de Muynck. +SACROMONTE.COM DIAMANTE DO ORIENTE Quer fugir para longe? A extravagante e futurista DUBAI é a dica. Desbrave o destino conhecido pela arquitetura ultramoderna e animada vida noturna, e aposte em passeios tão diferenciados quanto um cruzeiro de iate na costa do Golfo Pérsico, contemplar a vista incrível do At.Mosphere, assistir a uma corrida automobilística no Yas Marina Circuit, conhecer o Parque Temático Ferrari World, ou visitar o Louvre Abu Dhabie e a grande Mesquita de Abu Dhabi. Ah, e, claro, passear de helicóptero para ver a cidade das alturas. Quem fez e aprovou a viagem foi Siderley Santos, vice-presidente da Maringá Turismo. Mais informações no @CONCIERGEBYMARINGA.
JULHO 2019 J.P 17