Smögens Fiskauktion 100-ÅRINGEN SOM FÖRSER SVERIGE MED HAVETS LÄCKERHETER
I år firar Smögens Fiskauktion 100 år. Under århundradet som gått har Smögen blivit en av Sveriges mest populära turistorter. Mycket av detta kan tillskrivas fiskauktionen som lockat stor publik till auktionerna och skådespelet runt dessa. Idag är fisk- och skaldjursauktionerna digitaliserade och det är inte länge samma skådespel som förr. Med du kan fortfarande se fisk och skaldjur i fiskhallen i Smögens hamn. Smögens Fiskauktion startades år 1919 då Smögen fort-
farande var ett municipalsamhälle. Via fiskauktionen såldes då endast sill och makrill. Övrig fångst lämnades direkt till fiskhandlarna, såsom man tidigare gjort med all fångst. Största anledningen till att fiskauktionen startades, var att fiskarna hade svårt att få ett acceptabelt pris på fångsten. Man var helt i händerna på den uppköpare man hade kontakt med. År 1939 utökades verksamheten även till skaldjur och övrig fisk och året därpå byggdes en ny fiskhall på Holmen, tvärs över hamnen. De nuvarande lokalerna invigdes 1961 och 1974 gick fiskauktionerna i Kungshamn och på Smögen ihop. Fisket på Västkusten har under 1900-talet genomgått
flera stora omställningar. När tändkulemotorn blev vanlig i fiskebåtarna, började utvecklingen av det moderna trålfisket. Motorernas införande i fiskebåtarna gjorde att man kunde fiska, mestadels makrill, längre bort från hemmahamnen.
14
Smögen &
Samtidigt startade ett mer kustnära fiske efter fisk och havskräfta. I slutet av 1930-talet kom räkfisket igång på allvar. Detta fiske bedrevs ofta med mindre båtar som fiskade nära hemmahamnen och landade sin fångst varje kväll på Smögens Fiskauktion. Ett fungerande transportsystem hade byggts upp och de varor som såldes på auktionen på kvällen, transporterades nerisade i trälådor under natten till Stockholm. Fiskexportörerna på Smögen blev väldigt tidigt beroende av Stockholmsmarknaden, som i sin tur tog till sig fisk och skaldjur från Smögen helt och fullt. Kraven på att kvalitén på fisk och skaldjur var högsta tänkbara blev en regel utan undantag. Ett kvalitetskrav som förfinats genom åren genom snabbare och bättre transporter med leveranser i toppskick. Väldigt många stockholmare har även sedan lång tid tillbaka Smögen som ett kärt resmål under sommarhalvåret, då många väljer att tillbringa sin semester vid det vackra Västerhavet för att hämta ny energi.