Page 1


Сорта винограда. Вино из винограда. Выращивание винограда

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ОТДЫХ В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Виноград для вина 2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Cosmogon.ru

Успех приготовления вкусного домашнего вина из винограда заключается не только в правильном осуществлении всех этапов такого процесса, но и в использовании качественного сырья. В нашей статье мы расскажем о ягодах, которые пригодны для виноделия.

Показать всё...

Если Вы выращиваете виноград самостоятельно, будет полезно знать, какие его характеристики больше всего повлияют на состав и вкус напитка. Обладая такой информацией, можно определенным образом скорректировать эти показатели. Итак, наиболее важны сахаристость ягод, их рН и общая кислотность. Получить подобные данные о выращиваемом Вами винограде относительно просто, достаточно иметь некоторое несложное оборудование. Оно обязательно пригодится в хозяйстве, если Вы серьезно увлекаетесь виноградарством.

Отдых у моря

Идеальным считается виноград, имеющий следующие показатели: уровень сахара – 22%, содержание кислот – 7,5 г/л, рН – приблизительно 3,4. Но их достаточно тяжело достигнуть, как и любые идеальные пропорции. К тому же, у каждого винодела свои представления о хорошем вине, в соответствии с которыми он и будет создавать напитки. Несмотря на это, вернемся к основным характеристикам винограда. Для обозначения уровня сахара используются особые единицы измерения – Бри (они показывают % сахара в соке). Проще всего узнать этот показатель с помощью рефрактометра. Для красных сортов винограда нормальными считаются результаты 21-22%, для белых – 18-20%. Не пугайтесь, если у Вас эти числа будут несколько ниже. Даже в лучших винодельнях Франции зачастую проводят шаптализацию (добавляют подсластитель в виноградное сусло).

Вы просматривали

Общая кислотность сока, используемого для создания красного вина, должна находиться в пределах 6-8 г/л, для белого – 7-9 г/л.

В сравнении

Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. ОтметьтерН нужные вамдостаточно товары галочкой натакже "Сравнить"), послеособый чего нажмите Знать уровень в сырье важно. (намите Для этого понадобятся прибор – рН-измеритель, который, в отличие от широко просмотреть. применяемых лакмусовых бумажек, показывает результат с точностью до десятых долей. Для красных сортов винограда нормой считается рН=3,5, для белых – 3,3. Повышенный уровень рН опасен тем, что такое сусло благоприятно для развития различных вредных микроорганизмов, особенно, если в дальнейшем планируется длительная выдержка. Привести в порядок этот показатель также просто – достаточно перед сбраживанием в виноматериал добавить немного винной кислоты из расчета 1 г/л. Указанное количество вещества скорректирует показатель рН на 0,1. Используя виноград с требуемыми характеристиками, Вы гарантированно получите вкусный и качественный напиток. Помимо указанного, стоит также обратить внимание на толщину кожицы ягод. У некоторых темных сортов внешняя оболочка очень плотная, в ней содержится большое количество танинов. Чрезмерное их присутствие в напитке сделает его вкус более резким и тяжелым. Далее мы перечислим некоторые популярные сорта винограда, используемые во всем мире для создания вина. http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie_vinograd_dlya_vina[17.01.2014 0:21:10]


Сорта винограда. Вино из винограда. Выращивание винограда

Белые сорта Алиготе. Неприхотлив, обладает высокой урожайностью, созревает рано. Больше подходит для приготовления сухих столовых вин. Мускат белый. Чаще всего используется в качестве основы для десертных вин, изредка – для игристых. Обладает плотной кожицей, мякоть отличается выраженным мускатным ароматом. Урожайность нормальная. Рислинг. Старинный благородный сорт. Созревает долго, но невосприимчив ко многим болезням. Отлично подходит для столовых вин. Характеризуется сочной мякотью с тонким ароматом. Шардоне. Пригоден для раннего сбора урожая, отличается достаточно высокой сахаристостью (24%). Оптимален для создания шампанских виноматериалов. Красные и черные сорта Мерло. Популярный поздний сорт, устойчивый к заморозкам. Имеет сочную мякоть и прочную кожицу. Его аромат во многом зависит от места произрастания. Чаще всего выделяют нотки чернослива, пряностей и фиалки. Шираз. Довольно низкая урожайность, вкус насыщенный. Из него получаются вина с плотным густым цветом, подходящие для длительной выдержки. Каберне совиньон. Этот сорт считается одним из самых лучших для создания красных вин, как столовых, так и крепких или десертных. Созревает поздно. Пино-нуар. Ранний виноград, подходит для изготовления сепажных напитков (из одного сорта). Требует достаточно сложного ухода в процессе выращивания, но вина из него получаются очень высокого качества, с тонким ароматом. Изабелла. Широко распространенный и неприхотливый сорт. Отличается круглыми ягодами небольшого размера с мякотью с выраженным запахом земляники. Теперь, обладая необходимой информацией, Вы сможете без труда подобрать нужный сорт винограда для выращивания и получить в дальнейшем отличное вино. Рекомендуем также прочитать: Дикий виноград Пино Гриджио Ранние сорта винограда Санджовезе Технические сорта винограда


Виноделие

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

погода у моря Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Как создать свою винную коллекцию?

2014-01-16 | Раздел: Виноделие, О вине

Если Вы хотите собрать винную коллекцию, но не знаете, с чего начать, тогда эта статья специально для Вас! Здесь имеются все необходимые рекомендации, изучив которые, можно смело приниматься за такое ответственное дело. Подробнее

Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Самогоноварение (515) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12)

Винные выставки

2014-01-14 | Раздел: Виноделие, О вине

Винные выставки – важное событие в сфере виноделия. О том, зачем и где они проводятся, мы расскажем в этой статье. Подробнее

Напитки (122) Мировое виноделие (72) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Рецепты (255) Медицина (343) Фольклор (123) Алкогольные мифы (46)

Как сделать виноградник своими руками

2014-01-14 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Хотите заняться выращиванием винограда на собственном участке, но не знаете, с чего начать? Тогда эта статья для Вас! Мы расскажем, как и с помощью какого В сравнении Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чегосвой нажмите оборудования можно обустроить виноградник. просмотреть. Подробнее Разное (2) Вы просматривали

Винное сусло

2014-01-13 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Что такое винное сусло и чем оно отличается от виноградного? Как его приготовить? Ответы на эти вопросы ищите в нашей статье. Подробнее http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie[17.01.2014 0:21:29]


Виноделие

Бессемянные сорта винограда

2014-01-13 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Как Вы, наверное, знаете, существует виноград как с семенами, так и без них. В нашей статье мы рассказали о любимом многими кишмише и других аналогичных сортах. Подробнее

Ампелография

2014-01-13 | Раздел: Виноделие, Виноградарство

Для изучения винограда несколько столетий назад была создана отдельная наука, названная ампелографией. О ее истории, задачах и основных положениях читайте в нашей статье. Подробнее

Вино из бузины черной

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Бузинное вино – древнейший напиток, который пользовался популярностью задолго до современности. Он применялся в магических ритуалах кельтов, ему приписывали необыкновенные целительные свойства. Кроме того, такой алкоголь обладает неповторимым вкусом и ароматом! Если Вы хотите сделать это оригинальное вино, то прочитайте нашу статью – в ней изложена подробная инструкция по его приготовлению. Подробнее

Тихое брожение

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Мы расскажем Вам о том, каким может быть брожение вина, и зачем производится вторичная ферментация. Оказывается, ее можно осуществлять и в домашних условиях! Подробности читайте в нашей статье. http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie[17.01.2014 0:21:29]


Виноделие

Подробнее

Ампелотерапия

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Оздоровление организма можно производить различными способами. В нашей статье мы расскажем, что такое ампелотерапия и зачем она нужна. Кроме того, Вы узнаете, как проводить ее в домашних условиях. Подробнее

Виноград для вина

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Из этой статьи Вы узнаете о характеристиках, на которые следует обратить внимание при выращивании и выборе технического винограда. Также мы предоставим небольшой обзор некоторых популярных сортов Подробнее

Болезни винограда: антракноз

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Знаете ли Вы о существовании такой болезни, как антракноз? Это грибковое заболевание распространено практически во всем мире, и возбудитель может жить в виноградном кусте на протяжении многих лет. Как распознать болезнь и вылечить ее, Вы узнаете из нашей статьи! Подробнее

Вино из калины

2014-01-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Сладкие ягоды и фрукты подходят для использования во многих целях. Но что делать с плодами со специфическим вкусом, например, с калиной? В этой статье мы расскажем, как приготовить из нее вкусное домашнее вино! http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie[17.01.2014 0:21:29]


Виноделие

Подробнее

Пословицы и поговорки о вине 2014-01-09 | Раздел: Фольклор, Виноделие

Вино существует на земле на протяжении тысячелетий. За такое длительное время образовалось множество мнений о нем. В нашей статье Вы найдете подборку лучших народных высказываний, касающихся этого напитка. Подробнее

Вино из чернослива

2014-01-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Традиционно вина в домашних условиях готовят на основе свежих ягод или фруктов. Но можно ли получить подобный напиток, например, из чернослива? Об этом читайте в нашей статье! Подробнее

Винные маски

2013-12-11 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Вино – великолепный витаминный продукт, который обладает универсальным действием. Он оказывает положительное воздействие не только на пищеварение при грамотном употреблении, но и на волосы, кожу. Рецепты чудодейственных масок на основе вина Вы можете узнать, прочитав эту статью! Подробнее

История винной бочки

2013-11-19 | Раздел: Виноделие, О вине

Бочка из древесины издавна считается идеальной тарой, способной облагораживать алкоголь. Знаете ли Вы, когда появились первые бочки для спиртных напитков и каким образом зародилась идея их выдержки? Эти и многие http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie[17.01.2014 0:21:29]


Виноделие

другие интересные факты Вы сможете прочитать в нашей статье. Подробнее

Мадера

2013-11-01 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Мадера – широко известное во всем мире крепленое вино, производство которого началось в Португалии на острове Мадейра. Узнать красивую легенду о данном напитке и прочитать об особенностях его изготовления Вы сможете только в этой статье! Подробнее

Календарь работ на винограднике 2013-10-30 | Раздел: Виноделие, Виноградарство

У Вас есть собственная виноградная плантация? Хотите, чтобы лоза приносила большой урожай и была здоровой? В нашей статье можно найти подробный календарь работ на винограднике с несложными советами, следуя которым Вы станете настоящим экспертом и получите прекрасные результаты в своем деле. Подробнее

Винодельческий регион Италии: Лацио

2013-10-21 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Лацио – центральный регион Италии, который знаменит благородными напитками отменного качества. Здесь производится множество белых вин, которые ценятся во всем мире. В этой статье мы окунемся в винодельческую культуру региона и узнаем все о местном изысканном алкоголе, который, кстати, очень любил сам император Генрих V! Подробнее

Вино в искусстве

2013-10-18 | Раздел: Фольклор, Виноделие

Благородное вино способно вдохновить человека на подвиги, признания и создание удивительных произведений живописи, литературы, кинематографа. Изысканный напиток можно встретить на полотнах великих художников, о нем http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie[17.01.2014 0:21:29]


Виноградарство

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

тд

Еще...

Отдых у моря Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Как сделать виноградник своими руками

2014-01-14 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Хотите заняться выращиванием винограда на собственном участке, но не знаете, с чего начать? Тогда эта статья для Вас! Мы расскажем, как и с помощью какого оборудования можно обустроить свой виноградник. Подробнее

Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Самогоноварение (515) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122)

Бессемянные сорта винограда

2014-01-13 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Как Вы, наверное, знаете, существует виноград как с семенами, так и без них. В нашей статье мы рассказали о любимом многими кишмише и других аналогичных сортах. Подробнее

Мировое виноделие (72) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15)

Ампелография

2014-01-13 | Раздел: Виноделие, Виноградарство

Для изучения винограда несколько столетий назад была создана отдельная наука, названная ампелографией. О ее истории, задачах и основных положениях читайте Вы(343) просматривали В сравнении Медицина Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите настатье. "Сравнить"), после чего нажмите в нашей Фольклор (123) просмотреть. Подробнее Рецепты (255)

Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Виноград для вина

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Из этой статьи Вы узнаете о характеристиках, на которые следует обратить внимание при выращивании и выборе технического винограда. Также мы предоставим небольшой обзор некоторых популярных сортов http://www.cosmogon.ru/blog/vinogradarstvo[17.01.2014 0:21:47]

а

о


Виноградарство

Подробнее

Болезни винограда: антракноз

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Знаете ли Вы о существовании такой болезни, как антракноз? Это грибковое заболевание распространено практически во всем мире, и возбудитель может жить в виноградном кусте на протяжении многих лет. Как распознать болезнь и вылечить ее, Вы узнаете из нашей статьи! Подробнее

Календарь работ на винограднике 2013-10-30 | Раздел: Виноделие, Виноградарство

У Вас есть собственная виноградная плантация? Хотите, чтобы лоза приносила большой урожай и была здоровой? В нашей статье можно найти подробный календарь работ на винограднике с несложными советами, следуя которым Вы станете настоящим экспертом и получите прекрасные результаты в своем деле. Подробнее

Капельный полив виноградника

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Если Вам надоело использовать устаревшие способы орошения винограда или иных растений, требующих регулярного тщательного ухода, то наша статья специально для Вас! Мы расскажем о системе капельного полива, ее достоинствах и оборудовании, которое потребуется для ее организации. Подробнее

Прививка винограда

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Что делать, если Ваш виноград пострадал от града, наводнения или разрушительного ливня? Как восстановить урожайность лозы, не заменяя старые растения новыми? Каким образом защитить ягоды от вредителей, не используя http://www.cosmogon.ru/blog/vinogradarstvo[17.01.2014 0:21:47]


Виноградарство

химические препараты? Ответы на все эти вопросы Вы найдете в статье «Прививка винограда». Подробнее

Бактериоз винограда

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Бактериоз винограда – серьезное инфекционное заболевание, которое поражает плоды растения. Прочитав нашу статью, Вы узнаете симптомы этого недуга и получите ценные советы по его предотвращению. Подробнее

Беседочный виноград

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Беседочный виноград – настоящее украшение для любого сада. Разведение этого растения распространено во многих странах мира на всех континентах, в том числе и в России. Беседочная формировка винограда осуществляется по особой технологии. Подробности о ней Вы сможете узнать, прочитав данную статью. Подробнее

Пино Гриджио

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

В этой статье Вы узнаете о популярном сорте винограда, имеющем большое количество различных названий. Одно из них – Пино Гриджио. Кроме того, мы расскажем о его сложном «характере» и лучших условиях для выращивания. Подробнее

Ранние сорта винограда

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Ранний виноград всегда радует садоводов своими сочными и вкусными плодами уже в то время, когда другие ягоды только созревают. До недавнего времени виноградари выбирали сорт Магарача, но сейчас появилось большое количество http://www.cosmogon.ru/blog/vinogradarstvo[17.01.2014 0:21:47]


Виноградарство

других: Арочный, Черныш, Преображение и т.д. Хотите узнать все их тонкости и особенности? Читайте нашу статью! Подробнее

Санджовезе

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

«Кьянти» является, пожалуй, самым знаменитым вином Италии, можно сказать, его визитной карточкой. Но не все знают, что своими уникальными качествами оно обязано, в первую очередь, винограду Санджовезе, который служит его основой. Именно об этом сорте и напитках из него пойдет речь в нашей статье. Подробнее

Верментино

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Мы расскажем об одном из сортов винограда, используемого для приготовления качественных белых вин. Верментино, а именно о нем пойдет речь, имеет свои особенности, о которых Вы узнаете из этой статьи. В ней также можно найти информацию о выдающихся напитках, для которых данный сорт послужил основой. Подробнее

Короткоузлие

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Из этой статьи Вы узнаете об одном из многих инфекционных заболеваний, к которым восприимчива виноградная лоза. Речь пойдет о короткоузлии. Мы расскажем о том, как его распознать и предотвратить распространение. Подробнее

Траминер

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Много ли Вы знаете о замечательном сорте винограда Траминер? А ведь из него делаются одни из лучших сухих белых вин в мире! В нашей статье мы расскажем о его особенностях, а также приведем основные характеристики некоторых http://www.cosmogon.ru/blog/vinogradarstvo[17.01.2014 0:21:47]


Виноградарство

приготовленных из Траминера напитков. Подробнее

Болезни винограда: черная гниль

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Черная гниль, или блэкрот, – грибковая болезнь винограда, которая была завезена в Европу из Северной Америки более сотни лет назад. Какие симптомы существуют у данного заболевания и как его лечить? Об этом Вы узнаете из нашей статьи! Подробнее

Пасынкование винограда

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Пасынкование винограда – это процедура удаления или обрезки побегов второго порядка в целях повышения урожайности. Данная операция ускоряет созревание плодов, благотворно влияет на растение, если Вы соблюдаете технологию. Все о правильном пасынковании винограда можно узнать в этой статье. Подробнее

Чеканка винограда

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Процесс чеканки состоит в удалении верхушки побега с недоразвитыми листьями. В Болгарии этот прием практикуется практически во всех виноградарских районах. Хотите узнать подробнее о чеканке? Читайте нашу статью! Подробнее

Подготовка винограда к зиме

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

В условиях зимы существует две угрозы для виноградной лозы – вымерзание и выпревание. Поэтому необходимо правильно и своевременно подготовить растения к понижению температуры. Хотите узнать, как это сделать? Читайте http://www.cosmogon.ru/blog/vinogradarstvo[17.01.2014 0:21:47]


Сорта винограда

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

Отдых у моря Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Бессемянные сорта винограда

2014-01-13 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Как Вы, наверное, знаете, существует виноград как с семенами, так и без них. В нашей статье мы рассказали о любимом многими кишмише и других аналогичных сортах. Подробнее

Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Самогоноварение (515) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122)

Виноград для вина

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Из этой статьи Вы узнаете о характеристиках, на которые следует обратить внимание при выращивании и выборе технического винограда. Также мы предоставим небольшой обзор некоторых популярных сортов Подробнее

Мировое виноделие (72) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15)

Беседочный виноград

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Беседочный виноград – настоящее украшение для любого сада. Разведение этого растения распространено во многих странах мира на всех континентах, в том Вы(343) просматривали В сравнении Медицина Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите после чего нажмите винограда осуществляется по особой числе инав "Сравнить"), России. Беседочная формировка Фольклор (123) просмотреть. технологии. Подробности о ней Вы сможете узнать, прочитав данную статью. Алкогольные мифы (46) Подробнее Рецепты (255)

Разное (2)

Пино Гриджио

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

В этой статье Вы узнаете о популярном сорте винограда, имеющем большое количество различных названий. Одно из них – Пино Гриджио. Кроме того, мы расскажем о его сложном «характере» и лучших условиях для выращивания. http://www.cosmogon.ru/blog/sorta-vinograda[17.01.2014 0:22:05]


Сорта винограда

Подробнее

Ранние сорта винограда

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Ранний виноград всегда радует садоводов своими сочными и вкусными плодами уже в то время, когда другие ягоды только созревают. До недавнего времени виноградари выбирали сорт Магарача, но сейчас появилось большое количество других: Арочный, Черныш, Преображение и т.д. Хотите узнать все их тонкости и особенности? Читайте нашу статью! Подробнее

Санджовезе

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

«Кьянти» является, пожалуй, самым знаменитым вином Италии, можно сказать, его визитной карточкой. Но не все знают, что своими уникальными качествами оно обязано, в первую очередь, винограду Санджовезе, который служит его основой. Именно об этом сорте и напитках из него пойдет речь в нашей статье. Подробнее

Верментино

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Мы расскажем об одном из сортов винограда, используемого для приготовления качественных белых вин. Верментино, а именно о нем пойдет речь, имеет свои особенности, о которых Вы узнаете из этой статьи. В ней также можно найти информацию о выдающихся напитках, для которых данный сорт послужил основой. Подробнее

Траминер

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Много ли Вы знаете о замечательном сорте винограда Траминер? А ведь из него делаются одни из лучших сухих белых вин в мире! В нашей статье мы расскажем о его особенностях, а также приведем основные характеристики некоторых http://www.cosmogon.ru/blog/sorta-vinograda[17.01.2014 0:22:05]


Сорта винограда

приготовленных из Траминера напитков. Подробнее

Дикий виноград

2013-09-26 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Дикий виноград – растение, которое является настоящим украшением любого сада, огорода, дачного участка. Кроме того, оно не требует сложного ухода и достаточно неприхотливо. В данной статье Вы узнаете все о диком винограде. Подробнее

Технические сорта винограда

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Технические сорта винограда – это виды лозы, которые идеально подходят для изготовления алкогольных напитков. Какими они бывают, чем отличаются от ягод, употребляемых в пищу в свежем виде и как правильно выбрать винный тип растения для собственного дачного участка – узнайте в нашей статье. Подробнее

Варианты оплаты

© Cosmogon.ru

Поделитесь

Статьи

Доставка

О компании

Новости

Вопросы и ответы

Контакты

Купить в кредит

Отследить посылку

Оставить отзыв

Связь с директором

Как мы работаем

Легальность

Видеоуроки

Десять причин купить у нас

Как выбрать бочку

Прямой Московский 8 (495) 649-62-18 Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53-10

http://www.cosmogon.ru/blog/sorta-vinograda[17.01.2014 0:22:05]

Подписаться на рассылку

Подписаться Дизайн сайта Студия Дмитрия Кравцова


Дикий виноград посадка и уход. Дикий виноград размножение

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Дикий виноград 2013-09-26 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Cosmogon.ru

Показать всё...

Дикий виноград – красивое плодоносящее вьющееся растение, которое достаточно распространено по всей территории России, особенно в сельской местности. Также он встречается в Южной и Средней Европе, в Северной Африке и азиатских странах. Как правило, растение используется людьми только в декоративных целях (для украшения стен домов, ограждений, деревьев), хотя из ягод с легкостью можно сделать неплохое вино. Дикий виноград по-другому называется девичьим. Данное имя было дано ему не просто так. Дело в том, что изначальное латинское название – Parthenocissus – в переводе означает два слова: «девственный» и «плющ». На русский же язык перевели как «девичий виноград». Кроме того, растение имеет очень красивый вид, поэтому сравнение с девушкой является вполне объяснимым. Как посадить дикий виноград? Это осуществляется несколькими способами: Метод пересаживания лозы. В данном случае она обрезается вместе с корнем и вкапывается в землю. Наилучший возраст саженцев – 1-2 года. Если Вы планируете посадить лозу не сразу же после срезания, то ее следует поместить в ведро с водой. Метод черенкования. Такой способ более трудоемкий и не всегда дает положительный результат. С виноградной лозы срезается несколько черенков (например, с помощью инструментов для обрезки) с учетом того, чтобы на каждом из них присутствовало некоторое количество почек. Затем материал помещается в емкость с водой. Через некоторое время появятся корни. После этого растение можно высаживать в почву. Если Вы решили разводить у себя на участке дикий виноград, то важно соблюдать следующие правила:

Необходимо сделать надежную опору для данного вьющегося растения. Сооружение должно быть крепким, потому что всего лишь за пару лет виноград может настолько разрастись, что под тяжестью опора рискует обрушиться. Растение имеет свойство разрастаться хаотично. Поэтому следует обрезать побеги, которые растут не в ту сторону, либо искусственно Вы просматривали В сравнении Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения.менять Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), послеприспособлений чего нажмите для подвязки. их направление, прикрепляя к опоре, с помощью специальных просмотреть. Чтобы дикий виноград эффективно развивался, нужно осуществлять периодические подкормки: весной, в период вегетации, а также в середине лета, когда рост находится в активной стадии. При условии проживания в прохладных или суровых климатических условиях желательно укрывать растение на зиму, дабы предотвратить его вымерзание. Если все же некоторые побеги пострадали от морозов, то их рекомендуется обрезать – на этом месте возникнут новые ростки. Необходимо ограничивать размножение дикого винограда. Дело в том, что весной созревает огромное количество семян, которые затем опадают на землю. В результате они прорастают, и вокруг лозы возникает множество молодых кустиков, которые мешают основному растению и портят общий вид. Нужно своевременно их удалять. Важно помнить, что наиболее благоприятная температура для развития дикого винограда – 18-20 °С. Зимой же он легко переносит достаточно прохладную погоду в 6-7 °С. Данное растение предпочитает солнечные лучи. Если в Вашей полосе природный яркий свет – редкое http://www.cosmogon.ru/blog/dikiy_vinograd[17.01.2014 0:22:23]


Пино Гриджио. Вино Пино Гриджио

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Пино Гриджио 2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Cosmogon.ru

Пино Гриджио – это разновидность белого винограда, выращиваемого в Италии. В иных странах он носит другие имена, в их числе и Пино Гри. Многие исследователи склоняются к мысли о том, что такой сорт является мутировавшим подвидом популярного Пино Нуар. Присутствие слова «пино» (с французского переводится как «шишка») в названии обусловлено, вероятно, специфической формой грозди.

Показать всё...

Пино Гри был широко распространен еще в Средние века, правда, тогда его называли Фроманто. Путешествие по миру этого сорта началось с Бургундии, за ней последовали Швейцария, Венгрия, Германия и многие другие. Несмотря на большую популярность, у напитков из такого винограда есть свои недостатки, из-за которых виноделы в XIX веке на некоторое время отодвинули его на второй план. К ним относятся плохая урожайность и нестабильность вкусовых качеств ягод. Вина, производимые из Пино Гри, имеют довольно широкий спектр цветов – от медного до светло-розового. Также различаются они и по вкусу: одни могут содержать приятную кислоту, другие – иметь мягкие пряные нотки. Лучшие напитки получают из винограда, выращенного в прохладных условиях: на севере Италии, во французском Эльзасе и американском штате Орегон. Такие вина имеют свой особенный характер. Итальянское Пино Гриждио – фруктовое и легкое, Эльзасское – насыщенное, с ароматами дыма и пряностей, а в Орегоне получается совмещать черты их обоих. Италия Здесь указанный сорт пользуется почтением, и высаживается практически повсеместно. Наиболее интересные вариации напитков на его основе можно найти в Венето, Фриули и Альто-Адидже, где для винограда есть все необходимые условия – горы, защищающие от сильных ветров, и мягкое солнце. Итальянское вино из Пино Гриджио содержит в себе тонкие нотки персика и миндаля, употребляют его в молодом возрасте. Эльзас Впервые Пино Гри появился на этой территории в конце XVI века, когда его завезли из небезызвестного региона Вы просматривали В сравнении Токай, славящегося своими уникальными винами. Сегодня Эльзасе такой виноград возделывают наряду с Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на в"Сравнить"), после чего нажмите просмотреть. Пино Бланом и Рислингом. Местные напитки из рассматриваемого сорта могут быть как сухими, так и сладкими, большинству из них присвоена высшая категория качества. Орегон Пино Гриждио добрался до Америки совсем недавно, в 1966-м году, когда один из американских виноделов решился на эксперимент – высадку молодых побегов винограда в долине Уилламет, где преобладает довольно прохладный климат. Растения прижились и проявили себя наилучшим образом. На данный момент Пино Гри занимает почетное место среди самых популярных сортов в штате. Напитки из указанных регионов можно подавать с легкими закусками, блюдами из морепродуктов или мясом домашней птицы. Сильная увлеченность высадкой этого винограда имеет и определенные минусы. В погоне за увеличением урожая http://www.cosmogon.ru/blog/vino_pino_gridzhio[17.01.2014 0:22:39]


Ранние сорта винограда. Русский ранний сорт винограда

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Ранние сорта винограда 2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Cosmogon.ru

В мире существует большое количество ранних сортов винограда. К ним относятся те, у которых число дней от начала распускания почек и до полного созревания ягод составляет примерно110-115 суток. Чтобы подобрать подходящие для выращивания сорта и сориентироваться в многообразии, Вы можете прочитать эту статью.

Показать всё...

Виноград Русский ранний – столовый сорт, который созревает через 115 дней после начала роста. Лоза среднего размера, а грозди длинные и не слишком густые. Ягоды крупные, округлой формы и темно-розового цвета. Вес одной виноградины примерно 5 г. Сахаристость составляет 21%, а кислотность – примерно 6-7 г на литр. Плодоношение высокое и ягоды с легкостью транспортируются без особых потерь. Виноград Преображение – гибрид, характеризующийся ранним созреванием. Гроздья достигают массы 1,5 кг, форма ягод овальная, а вкус приятный. Лоза быстро разрастается и обладает хорошей приживаемостью. Сорт стоек к морозам и практически не поражается грибковыми заболеваниями. Виноград Лора – гибрид раннего срока созревания (110-115 дней). Гроздья крупные, цилиндроконические. Ягоды овальной формы, белого цвета, на солнечной стороне с коричневым «загаром». Кислотность низкая – 5-6 г/литр, а сахаристость высокая – до 23%. Вызреваемость побегов составляет 70-80% на куст. Виноград урожайный и устойчивый к морозам до -23 о С. Виноград Тимур – сорт очень раннего срока созревания. Вес кистей около 500 г, ягоды крупные, овальные, бело-янтарного цвета. Мякоть плотная с мускатным ароматом. Кислотность – 7-9 г/л, сахаристость – 21-22%. Побеги хорошо укореняются, плодоношение наступает на 2-3 год после высадки в открытый грунт. Устойчив к серой гнили и милдью. Виноград Гурман – раносозревающий сорт гибридной формы. Кусты среднего размера, а грозди крупные, цилиндрической формы и весом около 600 г. Масса одной ягоды 9 г, вкус мускатный, а кожица

Вы просматривали

В сравнении

съедобная. Сорт хорошо черенкуется. Гурман выдерживает морозы до -23 о С. Устойчив к серой гнили.

Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите Виноград Мускат розовый – сорт, выведенный на основе Муската белого, существующего уже несколько столетий. Форма просмотреть. грозди цилиндрическая, когда она вызревает, то достигает до 28 см в длину и 10 см в ширину. Цвет ягод темно-красный, форма округлая, а кожица очень тонкая. Мякоть нежного вкуса, встречается до четырех косточек. Мускат стоек к милдью. На морозе гибнет. Виноград Ладанный-2 – сорт ранний, созревает через 125 дней после начала роста. Вкус ягод напоминает мускат. Кожица средней толщины. С одного куста вызревает примерно 6 кг урожая. Виноград выдерживает морозы до -24 о С и стоек к таким заболеваниям, как гниль и милдью. Виноград Черныш – сорт раннего срока созревания (115-120 дней). Гроздья крупные, весом 500-600 г, конической формы. Ягоды округлые, темно-синего цвета. Кислотность – 7-9 г/л, сахаристость – 16-17 %. Черенки очень хорошо укореняются, плодоношение наступает через 2 года после высадки в открытый грунт. Сорт хорошо реагирует на внесение повышенных доз минеральных удобрений. Устойчив к серой гнили, оидиуму и милдью.

http://www.cosmogon.ru/blog/ranie_sorta_vinograda[17.01.2014 0:22:56]


Ранние сорта винограда. Русский ранний сорт винограда

Виноград Арочный – раносозревающий сорт (115-120 дней). Крупные гроздья (400-600 г) конической формы. Ягоды розового цвета с гармоничным вкусом и плотной мясистой мякотью. Вызреваемость побегов очень хорошая, высокая совместимость с подвоями другого сорта. Число плодоносных побегов на кусте составляет 70-80%. Урожайность высокая и стабильная. Виноград ранний Магарача – столовый сорт, созревающий через 115 дней после начала роста. Гроздья обладают средней плотностью и весом около 300 г. Мякоть ягод сочная и мясистая, вкус с тонами шоколада. Урожай этот виноград дает стабильно высокий, транспортабельность хорошая. Малоустойчив к морозам и подвержен воздействию различных болезней. Виноград Ананасный ранний – технический сорт с ранним сроком созревания. Грозди цилиндрические, весом около 250 г. Масса одной ягоды около 3 г, цвет янтарно-желтый. Кожица очень тонкая. Сорт отличается повышенной устойчивостью к серой гнили, оидиуму и милдью. Транспортабельность высокая. Рекомендуем также прочитать: Беседочный виноград Бессемянные сорта винограда Санджовезе Технические сорта винограда Траминер

Пока нет комментариев

Ваше имя

Комментарий

Прокомментировать

Варианты оплаты

© Cosmogon.ru

Поделитесь

Статьи

Доставка

О компании

Новости

Вопросы и ответы

Контакты

Купить в кредит

Отследить посылку

Оставить отзыв

Связь с директором

Как мы работаем

Легальность

Видеоуроки

Десять причин купить у нас

Как выбрать бочку

Прямой Московский 8 (495) 649-62-18 Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53-10

http://www.cosmogon.ru/blog/ranie_sorta_vinograda[17.01.2014 0:22:56]

Подписаться на рассылку

Подписаться Дизайн сайта -


Санджовезе вино

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Санджовезе 2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Cosmogon.ru

Показать всё...

Виноград Санджовезе также значим для Италии, как Каберне для Франции. Принято считать, что эти сорта выражают местную культуру. «Кровь Юпитера» (именно так в переводе с латинского звучит название «санджовезе») течет в жилах лучших итальянских вин – «Кьянти», «Брунелло ди Монтальчино» и «Нобиле ди Монтепульчано». Санджовезе – древний сорт, но где именно и как он появился, доподлинно неизвестно. Предположительно, таким виноградом наслаждались еще до нашей эры, но первое документальное упоминание о нем относится к XVI веку. Сегодня основными регионами культивирования являются Тоскана, Эмилия-Романья, Марке, Умбрия и Лацио. Вместе их называют «поясом Санджовезе», который охватывает всю центральную Италию. На протяжении долгого времени Санджовезе относили к винограду среднего качества ввиду того, что многие виноделы просто не знали о его прихотливости. Из-за отсутствия должного ухода природная кислотность ягод и их насыщенность танинами не могли сбалансироваться нужным образом, отчего вино на их основе получалось резким и агрессивным. Данный сорт в некоторых провинциях именуют по-своему – Пруньоло Джентиле, Мореллино, Санвичетро, Примутико и т.д. Санджовезе предпочитает почвы, богатые известью. В таком случае напитки из него получаются элегантные, полнотелые, с красивым рубиновым цветом. Часто для их смягчения виноматериал из этого винограда смешивают с другими сортами. Особенно хорошие сочетания получаются вкупе с Мерло или Каберне Совиньон. Кроме того, иногда к нему добавляют белые сорта, например, Мальвазия Бьянко. Такой купаж рекомендуют пить в молодом виде. Выдержка, как правило, осуществляется в больших деревянных бочках. Обычное вино из Санджовезе живет до 8-ми лет, а выдающееся – более 20-ти. Типичные напитки из такого винограда источают ароматы черных ягод, розы и фиалки, вкус же отличается высокой кислотностью с легкой ноткой горчинки. Теперь хотелось бы немного рассказать об упомянутых в начале статьи марках вин.

Если о сорте Санджовезе многие могли и не слышать, то название «Кьянти» наверняка находится на слуху. Вы просматривали В сравнении Знаменитые тосканские напитки, отмеченные фирменным петухом, имеют Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите начерным "Сравнить"), после чего несколько нажмите разновидностей с просмотреть. непохожими друг на друга характерами, хотя для каждого из них основой выступает все тот же Санджовезе. Основными факторами, влияющими на вкус вина, являются микроклимат, состав почвы, на которой произрастал виноград, и особенности его переработки. Различают обычное «Кьянти», «Кьянти Супериоре», «Кьянти Руфина» и самое представительное – «Кьянти Классико». Интересными являются и бутылки, в которых продаются «Кьянти» - они частично оплетены соломой, что выделяет их среди других. На нашем сайте Вы можете найти емкости аналогичного типа. «Брунелло ди Монтальчино» изготавливается на протяжении 150-ти лет, что по меркам итальянского виноделия довольно мало. Этот напиток относят к группе тяжелых полнотелых вин, но с течением времени он смягчается и приобретает ароматы специй, шоколада и чернослива. Выделяют «Брунелло Нормале», чей возраст должен быть не менее 4-х лет, и «Брунелло Ризерва», выдерживаемое от 5-ти лет и производимое лишь в годы лучшего урожая.

http://www.cosmogon.ru/blog/vino_sandzhoveze[17.01.2014 0:23:15]


Технический виноград. Винный виноград. Технические сорта виноград

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Технические сорта винограда 2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Cosmogon.ru

Виноград – это не только любимое всеми лакомство, но и прекрасное сырье для изготовления вин, коньяков, соков, изюма и различных блюд. Все сорта растения делятся на 4 вида по свойствам ягод и типу использования: Показать всё...

столовые; технические; бессемянные; универсальные. Первые обычно потребляют в свежем виде, из вторых готовят вино и другие напитки, иногда изюм, бессемянные прекрасно подходят для засушивания, а универсальные – для любого из перечисленных действий. В нашей статье речь пойдет о технических сортах винограда. Подобные типы лозы начали культивировать задолго до нашей эры – тогда же, когда люди стали изготавливать вино. Древние виноградари заметили, что из одних ягод напиток получается качественнее и лучше по вкусовым характеристикам, и путем постоянного отбора вывели наиболее подходящие виды растения. Современный технический или, как его еще называют, винный виноград отличается высоким содержанием сока в плодах (75-85%), что важно при получении сусла для алкогольных напитков. Также для таких видов лозы большое значение имеют кислотность, сахаристость и стабильность урожая. За плантациями технического сорта намного проще ухаживать, можно пользоваться механическим трудом, в отличие от выращивания столового типа. Хотя для получения наиболее качественных вин плоды традиционно собирают вручную. Грозди таких растений чаще всего небольшие – их масса примерно 200-250 г. Для производителей винных сортов винограда обычно не имеет значения размер кисти или внешний вид ягод. Главное – выход сока.

Ягоды технического винограда более кислые, чем у столовых сортов, однако винный тип растения имеет множество поклонников. Лозу часто выращивают на дачных участках для потребления в свежем виде или в декоративных целях. Однако в большей степени она подходит для изготовления вина в домашних условиях. Такой виноградник не требует сложного ухода, он устойчив к различным заболеваниям, Вы просматривали В сравнении Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам галочкой (намите на и"Сравнить"), чего нажмитезимы (некоторые виды – до 29 градусов ниже нуля). А может успешно развиваться натовары практически любых почвах переносить после суровые северные просмотреть. чтобы получить из урожая великолепные алкогольные напитки, Вы можете последовать рецептам с нашего сайта. На сегодняшний день винные сорта винограда культивируются во всех винодельческих регионах. В зависимости от типа почвы и климата ягоды одного вида лозы могут использоваться для различных целей. Каждый винодел очень серьезно подходит к выбору сорта для своих плантаций, потому что от него напрямую зависит вкус и букет будущего напитка. Часто применяются техники смешивания различных видов растения – купажирование. Вин, изготовленных таким способом, существует великое множество, и все они обладают разными вкусовыми качествами. По оценкам экспертов, лучшими техническими сортами винограда считаются международные Алиготе, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Рислинг, Пино Черный, Пино Серый, Траминер, Шардоне, Мерло, Сира, Мальвазия, черноморские Ркацители и Саперави, всевозможные Мускаты. На российских дачных участках чаще всего встречается Изабелла – этот вид тоже пригоден для изготовления вина. Помимо международных, во многих регионах виноградарства http://www.cosmogon.ru/blog/tehnicheskie_sorta_vinograda[17.01.2014 0:23:37]


Винная коллекция. Коллекция вин

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Как создать свою винную коллекцию? 2014-01-16 | Раздел: Виноделие, О вине

Cosmogon.ru

Показать всё...

Если Вы являетесь настоящим ценителем благородных вин, то рано или поздно Вас посетит мысль о создании собственной винной коллекции. Далее мы расскажем, на что стоит опираться при воплощении идеи в жизнь. Сначала нужно сказать о выгодности энотеки – именно так называют коллекции вин профессионалы. Вопервых, она говорит об определенном статусе ее владельца, подчеркивая безупречность его вкуса и респектабельность. Во-вторых, создав для себя подобное увлечение, человек делает очень выгодные вложения. В будущем они могут принести значительную прибыль, ведь качественное вино со временем становится только лучше. И зрелые напитки, в особенности, известных марок, имеют более высокую стоимость, нежели их молодые собратья. По уровню имиджа вино стоит рядом с картинами и предметами антиквариата. Так как же собрать собственную энотеку? Об этом мы расскажем далее. Прежде всего, необходимо позаботиться о хранилище для бутылок с ценными напитками. Здесь существует только два достойных варианта – винный шкаф или погреб. Последний при этом должен быть оборудован соответствующим образом, чтобы создать благоприятные условия для созревания вина. Подробнее о них Вы можете прочитать здесь. Хранить вина в погребе, когда планируется обзавестись обширной коллекцией в несколько сотен экземпляров. В противном случае вполне будет достаточно винного шкафа, который не займет в Вашем доме много места. Также стоит хранить вина в погребе, поддерживая комфортную для напитков окружающую среду, если Вы собираете энотеку с целью выгодного вложения финансов.

Какие вина добавить в коллекцию? Безусловно, они должны отражать индивидуальность владельца и характеризовать его вкусовые предпочтения. Так, если Вы питаете страсть к шампанским винам, обязательно Вы просматривали В сравнении приобретите несколько винтажных бутылок у знаменитых винных домов Франции. Если же Вам больше по душе Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите сладкие напитки, не забудьте про немецкий рислинг, сотерн и токайское ассу. просмотреть. Также Вы можете отличиться оригинальностью и собирать необычные вина. К ним относятся, например, ледяное, соломенное, серое, бельгийское вино из помидоров, израильское – из гранатов и т.д. Если же Вы совсем недавно открыли для себя мир виноделия и загорелись непреодолимым желанием собрать собственную коллекцию, но не можете определиться с выбором, лучшим решением станет подбор вин различных стран и характеристик. Сладкое, сухое, молодое, выдержанное, крепкое и прочее. Полезным в этом плане будет вступление в какой-либо клуб любителей вина или периодическое посещение дегустаций и винных выставок. После того, как Вы определились с тематикой энотеки и своим вкусом, мы советуем составить конкретный перечень будущих «экспонатов», разбив их на три категории. Именно по такому принципу и собирают коллекции профессионалы. Что же это за категории? В любой энотеке присутствуют напитки, разделенные по своему назначению: http://www.cosmogon.ru/blog/vinnaya_kollekciya[17.01.2014 0:23:56]


Винная коллекция. Коллекция вин

на каждый день; для приемов; элитные вина для особых торжеств. Вина, относящиеся к каждой из групп, отличаются друг от друга по некоторым характеристикам. В первую очередь речь идет о длительности хранения. Вам должно быть известно, что все напитки подобного рода имеют различные потенциалы для выдержки в зависимости от технологии производства, сорта винограда и многих других факторов. Вина на каждый день. Экземпляры для этой категории стоит выбирать из числа недорогих молодых напитков. Как правило, их производят в небольших деревнях в странах, лидирующих на мировом рынке в области виноделия. Такие вина принято употреблять в течение от нескольких месяцев до 1 года с момента создания. В процессе выдержки их букет не становится лучше. Сюда также можно отнести и многие напитки с выраженными фруктовыми ароматами, которые в ходе длительного хранения теряют свою интенсивность. С ними пропадает и уникальность экспоната. Эта категория обычно занимает около 60% от всей энотеки. Вина для приемов. Их стоимость выше, чем у напитков предыдущей группы. Под них отводится 20% коллекции. Данную категорию можно пополнить винами Нового Света с яркими и свежими ароматами. Сюда относятся и алкоголь из небольших французских аппеласьонов, расположенных в престижных винодельческих регионах. Продолжительность их хранения не должна превышать 3-х лет. Некоторые экземпляры разрешается выдерживать до 5-ти лет. При превышении этого времени в напитках начинает более резко чувствоваться кислотность, уходит мягкость вкуса. Элитные вина. Имеют очень высокую цену, но их качество стоит того. Урожай для них собирается на лучших виноградниках, а сами напитки производится под маркой известных винных домов. Пить такое вино в молодом возрасте не всегда возможно, так как они раскрывают свои благородные тона только спустя несколько лет и даже десятилетий. При выборе напитка, которому Вы желаете отдать почетное место в своей энотеке, стоит также обратить внимание на миллезим (год урожая). Ведь характеристики напитка напрямую зависят от качества винограда и условий, в которых он рос. Чтобы определить, какие года в том или ином регионе были наиболее благоприятными, существуют специальные таблицы. Последний вопрос, который мы раскроем в рамках нашей темы, будет посвящен тому, где лучше всего покупать вино для коллекции? Конечно же, идеальный вариант – приобретать ценный напиток на территории производителя. Но не у каждого человека найдутся средства и время для постоянных путешествий. В качестве альтернативного и вполне удачного варианта выступает участие в аукционе. Интересное мероприятие обязательно увлечет Вас своей необычной атмосферой. К тому же, на аукционе выставляются действительно стоящие вина. И самый простой способ приобрести напиток – купить его в винном бутике. Они есть практически в каждом крупном городе. Консультанты в заведении помогут Вам определиться с выбором. Итак, теперь Вы знаете все необходимое для того, чтобы начать собирать собственную коллекцию вин! Рекомендуем также прочитать: Аукцион вина Бог виноделия в мифологии разных стран Винная кислота Винные бутылки Винные выставки Винные праздники http://www.cosmogon.ru/blog/vinnaya_kollekciya[17.01.2014 0:23:56]


Винные выставки. Винная выставка в Москве

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Винные выставки 2014-01-14 | Раздел: Виноделие, О вине

Cosmogon.ru

Винные выставки – мероприятие довольно популярное и ценное не только в кругах виноделовпрофессионалов. Подобными событиями активно интересуются как серьезные бизнесмены, так и обычные гурманы.

Показать всё...

Многие любители вина утверждают, что такие выставки играют одну из главных ролей в формировании эталонных вкусов и новых тенденций. С ними нельзя не согласиться. Но существуют мероприятия не только с этой целью. Подобные площадки в первую очередь – отличная возможность для винодела сделать популярным свое творение, заинтересовав прессу и импортеров. Поэтому с другой стороны винная выставка – профессиональное действие, устроенное для организации или расширения бизнеса. Именно отсюда «выходят в свет» новые напитки. Так, например, было с ледяным вином, которое приобрело широкое распространение только в 1991 году. Если же Вы планируете поучаствовать в таком событии в качестве гостя и попробовать качественные напитки зарубежных производителей, помните несколько простых правил: Как правило, выставляется огромное количество образцов. Не стремитесь добраться до каждого, ведь уже через 10-15 глотков различных вин рецепторы потеряют свою изначальную чувствительность и дальнейшая дегустация будет не такой точной. Узнайте заранее о винных домах – участниках мероприятия, на основе чего составьте собственную программу, определив, чья продукция интересует Вас больше всего. Фиксируйте впечатления от каждого напитка на бумаге. Не на все выставки легко попасть, обычно заблаговременно открывается предварительная запись. Часто ее можно осуществить через интернет. Некоторые события и вовсе являются закрытыми, на них могут присутствовать только профессионалы.

Вы просматривали

В сравнении

Винные Отметьте выставки проводятся часто и проходят в разных странах. Далее вкратце расскажем о Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. нужные вамдовольно товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чегомы нажмите просмотреть. некоторых из них. Миллезим Био Франция, Монпелье, январь Мероприятие посвящено только органическим винам, проводится с 1993 года. Изначально было организовано местными виноделами в региональном масштабе. В дальнейшем получило популярность во всем мире. Интересной особенностью выставки является то, что стенды для всех производителей одинаковые, поэтому у них нет возможности как-то привлечь гостей яркими вывесками. В связи с этим «выделиться из толпы» они могут только предоставив вино отличного качества. Бордо ан-премьер http://www.cosmogon.ru/blog/vinnie_vystavki[17.01.2014 0:24:18]


Винные выставки. Винная выставка в Москве

Франция, Бордо, апрель Очень важное событие в мире виноделия, где лучшие дома Франции выставляют на дегустацию эксклюзивные напитки. Выставка длится несколько дней. К сожалению многих ценителей, доступна она только для прессы и профессионалов. Винэкспо Франция, Бордо, июнь По количеству стран-участников – одна из крупнейших в мире. В среднем в выставке присутствует продукция около 50-ти государств, даже тех, для которых производство вина не является приоритетной отраслью (Белоруссия, Египет и т.п.). За несколько дней на мероприятие приходят 50 тысяч человек. Устраивается Винэкспо каждый нечетный год Палатой промышленности и торговли Бордо. Винитали Италия, Верона, апрель Самая большая винная выставка в мире, на которую со всей планеты съезжается более 150 тысяч посетителей. Несмотря на то, что Винитали – событие международного масштаба, основную массу представленной продукции составляют вина страны-организатора. Интересно, что в ходе мероприятия проводятся конкурсы, а по вечерам различные действия (мастер-классы, тематические дегустации, развлекательные шоу) можно наблюдать прямо на улицах города. Отличительная черта Винитали в том, что, закончившись в Вероне, она продолжает «гастролировать» по разным странам в более скромном масштабе. Посетить эту винную выставку можно и в Москве, куда она прибывает в начале лета. Лондон Вайн Фэйр Великобритания, Лондон, май Позиционируется организаторами как самая объективная выставка, так как в ее ходе не делается акцент на винах государства-устроителя. Представляется около 20 тысяч образцов, большинство из которых произведено небольшими частными хозяйствами. Международная выставка «Вино» Россия, Москва, ноябрь Проходит винная выставка и в Москве. Это относительно новое мероприятие, которое осуществлялось всего несколько раз. Ориентировано как на специалистов в области виноделия, так и на простых ценителей хороших вин. Для первых проводится конференция, в ходе которой обсуждаются актуальные вопросы, касающиеся представленной для дегустации продукции. Для второй группы посетителей организуются встречи с экспертами для разъяснений основных правил хранения и дегустации дорогих вин, особенностях напитков, сделанных в той или иной части мира и т.д. Рекомендуем также прочитать: Винные праздники Винный гриб Винный камень Винный уксус Горечь в вине

Пока нет комментариев http://www.cosmogon.ru/blog/vinnie_vystavki[17.01.2014 0:24:18]


Как сделать виноградник. Как сделать виноградник своими руками

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Как сделать виноградник своими руками 2014-01-14 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Cosmogon.ru

Чтобы получить вкусное домашнее вино, обязательно необходимо иметь качественное сырье. Конечно, лучше всего, если оно будет произведено собственными руками, – в таком случае можно быть полностью уверенным в его безопасности и отличных вкусовых характеристиках. Но как же вырастить виноград? Раскрытию данного вопроса посвящено множество трудов различных авторов, описывающих нюансы ухода за подобными растениями.

Показать всё...

Прежде чем углубляться в изучение способов разведения ягод, необходимо сделать свой виноградник, например, на даче. О тонкостях процесса мы расскажем далее. Начинать обустройство участка следует с подбора сортов винограда, которые Вы планируете там выращивать. Большинство растений предпочитают разные условия. Выбирать стоит такую лозу, которая будет комфортно чувствовать себя именно в Вашем климатическом поясе. В противном случае уход за растением может доставить дополнительные хлопоты, а обильность урожая – не оправдать ожиданий. К тому же, следует обратить особое внимание на такую характеристику винограда, как энергия роста кустов. В зависимости от нее и будет определяться расстояние между ними при посадке. Далее Вам нужно оценить состояние земельного участка, выбранного под виноградник. Рациональным решением станет выделение для винограда самой солнечной, открытой и высокой его части. Хорошо, если она на протяжении всего дня не будет ничем затеняться (зданиями, деревьями и т.п.). Сажать растения лучше по направлению с севера на юг. Таким образом, до обеда солнечные лучи осветят одну сторону кустов, а после – другую, создав при этом отличные условия для роста. С помощью вбитого в землю колышка и привязанной к нему веревки отметьте местоположение и протяженность первого ряда. Определите, сколько кустов можно в нем посадить. При расчете учитывайте, что расстояние между виноградом с интенсивным ростом должно быть не менее 2,5 м. Для среднерослых и слаборослых сортов будет достаточно 1,5-2 м. Вы просматривали В сравнении Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите просмотреть. Относительно ширины междурядий в среде виноградарей существуют некоторые противоречия. Многие рекомендуют не делать это расстояние менее 2,5-3 м, чтобы обеспечить хорошую проветриваемость и освещенность растений. Последовать такому совету будет уместно, если Вы обустраиваете достаточно большой виноградник. На маленьких садовых участках этот промежуток лучше сократить до 1,5-2 м, что значительно сэкономит пространство, никак не отразившись на урожайности. Разделите площадь участка, используя полученные знания. Отметьте ряды, натянув веревки. В каждом на месте посадки лозы вбейте колышек. После этого можно приступать к высадке заблаговременно пророщенных черенков. Отличительной особенностью винограда является то, что он не имеет жесткого ствола, в связи с чем ему необходима дополнительная опора. Она позволит ему полноценно расти и развиваться. Чтобы обеспечить это, понадобится сделать шпалеру – конструкцию для закрепления лоз. В продаже можно найти их в различном виде, не требующем сборки. Как правило, такая шпалера играет еще http://www.cosmogon.ru/blog/kak_sdelat_vinogradnik[17.01.2014 0:24:38]


и роль декоративного элемента в саду, поэтому отлично подходит для цветов. Аналогичную конструкцию для винограда лучше соорудить самостоятельно. Ее высота должна быть чуть больше двух метров. В качестве основы (для направляющих стоек шпалеры) лучше взять обрезки металлической трубы длиной 30-50 см и надежно вбить в землю. Располагать их необходимо в рядах, ровно посередине между молодыми кустами винограда. Затем в них следует поместить высокие (2 м) прочные деревянные колья, также утопив для устойчивости в грунт. Прежде чем приступить к этому, нужно в каждом с помощью тонкого сверла сделать несколько сквозных отверстий, через которые в дальнейшем будет пропускаться проволока. Расстояние между ними должно быть 40-50 см. Сами колья сверху для большей надежности рекомендуется соединить тонкими деревянными брусками или жердями. Они обеспечат жесткость конструкции и не позволят стойкам изменять положение при воздействии. После установки шпалеры протяните проволоку сквозь отверстия, надежно закрепите на концах. Такая конструкция при необходимости легко демонтируется. При подготовке земельного участка лучше всего придерживаться описанных в нашей статье рекомендаций, в этом случае Вы сможете правильно сделать виноградник своими руками. Будьте внимательны и тщательно измеряйте все расстояния, ведь допущенные вначале ошибки в дальнейшем могут доставить массу хлопот. Успехов Вам в садоводстве! Рекомендуем также прочитать: Капельный полив виноградника Пасынкование винограда Подготовка винограда к зиме Регуляторы роста при размножении винограда Сбор винограда

Прокомментировать

http://www.cosmogon.ru/blog/kak_sdelat_vinogradnik[17.01.2014 0:24:38]


Руководства

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Руководство для новичков: от использования и подготовки автоклава к работе до приготовлений домашних консервов. 2013-09-12 | Раздел: Руководства

Автоклав – аппарат, который упростит и ускорит процесс изготовления домашних заготовок. В нем консервы пройдут надежную стерилизацию и сохранят полезные свойства исходных продуктов. О том, как выбрать автоклав и о правилах его эксплуатации узнайте из нашего руководства. Подробнее

Руководство по приготовлению вина для новичков 2013-09-12 | Раздел: Руководства

Вино – это украшение любого праздничного стола. Этот напиток, употребляемый в умеренных количествах полезен для организма, так как содержит витамины и микроэлементы. Прежде всего, это утверждение справедливо в отношении вина, приготовленного в домашних условиях, ведь оно действительно натурально и не содержит примесей. Узнать, как правильно приготовить этот напиток и какое оборудование необходимо, вы сможете, прочитав это руководство. Подробнее

Инструкция по приготовлению 4° и 12° светлого пива 2013-09-12 | Раздел: Руководства

Настоящее зерновое пиво имеет неповторимый вкус и замечательный аромат. Такой напиток, который смело можно назвать шедевром, реально создать и Вы просматривали В сравнении Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите собственноручно. В нашем руководстве Вы найдете рецепты 4- и 12-градусного просмотреть. пива. Подробнее

Руководство по приготовлению солений 2013-09-12 | Раздел: Руководства

Деревянные бочки, кадки и другие тары разных объемов прекрасно подойдут для изготовления разносолов. Это прекрасный способ хранения урожая и кулинарный прием, раскрывающий вкусовые качества овощей, фруктов, грибов, рыбы и мяса с http://www.cosmogon.ru/blog/rukovodstva[17.01.2014 0:24:57]


Руководства

новой стороны. Наше подробное руководство поможет узнать основные методы и правила засолки разных продуктов в деревянной таре. Подробнее

Руководство по приготовлению алкогольных напитков 2013-09-12 | Раздел: Руководства

Знаменитые алкогольные напитки вполне доступны и для домашнего исполнения. Как можно самостоятельно приготовить настоящий терпкий ром, жгучую граппу, благородный коньяк, загадочный абсент, сладкий согревающий кальвадос и хороший виски с богатым гармоничным вкусом, узнайте из нашего руководства. Подробнее

От правильной подготовки бочки к использованию до подачи на стол 2013-09-12 | Раздел: Руководства

Деревянные изделия издавна считаются лучшим выбором для созревания алкогольных напитков и засолки овощей, ягод, грибов, мяса и рыбы. Кроме того, они прекрасно подойдут и для хранения продуктов. Особенный материал – дерево – требует правильного обращения. С нашим руководством Вы легко осуществите все необходимые операции по подготовке к использованию, хранению и уходу за бондарным изделием. Подробнее

Руководство для новичков: от браги до самогона 2013-09-12 | Раздел: Руководства

Самогон относится к числу крепких спиртосодержащих напитков, получаемых путем перегонки браги. Изготовить самогон по силам каждому, даже новичку, и именно поэтому, создано это руководство, которое поможет тебе – новичок, приготовить этот волшебный напиток. Сейчас, многие отдают предпочтение самогону, созданному в домашних условиях. И правильно делают, ведь это натуральный продукт, изготовленный своими собственными руками, больше того, это выгодный и интересный процесс. Подробнее

Варианты оплаты

Поделитесь

http://www.cosmogon.ru/blog/rukovodstva[17.01.2014 0:24:57]

Статьи

Доставка

О компании

Новости

Вопросы и ответы

Контакты

Подписаться на рассылку


Бондарные изделия

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ОТДЫХ В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Как сделать бочку для засолки? 2014-01-10 | Раздел: Бондарные изделия

Знаете ли Вы, что бондарные изделия возможно изготовить в домашних условиях? В нашей статье изложены все технологические тонкости, благодаря ней Вы поймете, из чего делают бочки для засолки и изучите все этапы их производства. Подробнее

Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Самогоноварение (515) Виноделие (304) Рецепты (255) Медицина (343) Фольклор (123) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Приготовление бренди в домашних условиях 2014-01-09 | Раздел: Бондарные изделия

Если Вы хотите узнать все о способе приготовления, а также о выдержке бренди в бочке, то рекомендуем Вам прочитать нашу статью! В ней подробно описан весь процесс производства этого алкоголя в домашних условиях. Попробуйте сделать элитный напиток сами! Мы гарантируем: близкие и друзья точно не останутся равнодушными! Подробнее

Как подготовить бочку для засолки? 2013-12-30 | Раздел: Бондарные изделия

В давние времена засолка в бочке считалась одним из лучших способов консервирования продуктов. Тогда почему бы современным хозяйкам не вернуться Вы просматривали В сравнении Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите "Сравнить"), после чего нажмите к такойна замечательной традиции? Но для того чтобы соленья получились просмотреть. вкусными, ароматными и сочными, необходимо правильно подготовить дубовую бочку к использованию. Как это сделать, Вы узнаете в нашей статье! Подробнее

Как выбрать бочку для засолки 2013-12-30 | Раздел: Бондарные изделия

В нашей статье мы расскажем о некоторых особенностях бочек для засолки, на них нужно обратить внимание при выборе. Следуя нашим советам, Вы приобретете качественную емкость, которая прослужит долгие годы. http://www.cosmogon.ru/blog/bondarnye-izdeliya[17.01.2014 0:25:22]


Бондарные изделия

Подробнее

Выбор крана для бочки

2013-12-27 | Раздел: Бондарные изделия

Кран – это важнейшая комплектующая деталь бочки, которая позволяет с комфортом сливать необходимое количество напитка и дегустировать алкоголь. К выбору такого изделия нужно подходить ответственно, ведь материал изготовления имеет огромное значение. В нашей статье мы рассмотрим различные краны, выявим их преимущества и недостатки. Подробнее

Приготовление рома в домашних условиях 2013-12-26 | Раздел: Бондарные изделия

Ром – это крепкий алкогольный напиток, который делается из сахаросодержащего сырья (как правило, сахарного тростника). Создать его в домашних условиях достаточно просто, если знать все тонкости и секреты правильного производства. Подробнее обо всех этапах приготовления Вы можете из нашей статьи. Подробнее

Чем различаются кубельчик, судзина и кадка? 2013-12-25 | Раздел: Бондарные изделия

Знаете ли Вы, что в мире существует великое множество всевозможных бочек? Они различаются по назначению, могут использоваться для выдержки алкоголя, хранения воды, засолки, квашения и мочения пищевых продуктов. Из нашей статьи Вы узнаете о нескольких типах бондарных изделий – кадках, кубельчиках и судзинах. Подробнее

Хранение алкоголя в деревянных бочках 2013-12-19 | Раздел: Бондарные изделия

Из этой статьи Вы узнаете, в чем преимущества хранения алкоголя в деревянных бочках. Также мы осветим некоторые особенности подобного процесса относительно конкретных напитков. http://www.cosmogon.ru/blog/bondarnye-izdeliya[17.01.2014 0:25:22]


Бондарные изделия

Подробнее

Бочки из российского дуба 2013-12-13 | Раздел: Бондарные изделия

Для создания бондарных изделий используют древесину всевозможных деревьев, во многом отличающуюся друг от друга. Уже давно стало известно, что наибольшей прочностью обладает дуб. Об одной из его разновидностей и особенностях емкостей из нее мы расскажем в нашей статье. Подробнее

Бочки из украинского дуба 2013-12-12 | Раздел: Бондарные изделия

Несмотря на сложившийся стереотип о ненадлежащем качестве украинских бочек, европейские производители активно используют такую тару в изготовлении алкоголя. Дело в том, что эти емкости соответствуют стандартам качества, а многие эксперты уверены, что впереди их ждет большое будущее! В нашей статье Вы узнаете все о бочках из украинского дуба. Подробнее

Бочки из шелковицы

2013-12-12 | Раздел: Бондарные изделия

Чтобы придать домашнему алкоголю особую благородность и эксклюзивность, попробуйте провести его выдержку в бочке из шелковицы. Это дерево наделено уникальными свойствами, благодаря которым напиток приобретает красивый цвет, насыщенное послевкусие и легкий аромат трав. Читайте нашу статью, где Вы узнаете обо всех особенностях тутовых бочек! Подробнее

Уксус в бочке

2013-12-12 | Раздел: Бондарные изделия

Оказывается, домашний уксус можно делать не только в стеклянных емкостях, но и в деревянных! Об особенностях такого продукта и нюансах его приготовления читайте в нашей статье. http://www.cosmogon.ru/blog/bondarnye-izdeliya[17.01.2014 0:25:22]


Бондарные изделия

Подробнее

Как сделать бочку своими руками? 2013-12-12 | Раздел: Бондарные изделия

Возможно ли сделать деревянную бочку для выдержки вина самостоятельно, не прибегая при этом к помощи профессионалов? В нашей статье мы привели подробную инструкцию, воспользовавшись которой, Вы своими руками изготовите отличное бондарное изделие. Подробнее

Хранение и уход за бочками 2013-12-12 | Раздел: Бондарные изделия

Деревянные емкости без спиртных напитков быстро рассыхаются, и, если их должным образом не обработать, то бочки вскоре могут прийти в негодность. Как сохранить бондарные изделия, чтобы они радовали Вас долгие годы, подробно описано в нашей статье. Подробнее

Вино в бочке

2013-12-12 | Раздел: Бондарные изделия

Первыми хранителями алкогольных напитков были сосуды из камня, затем появились кувшины и амфоры из глины. А в настоящее время изысканные вина получают путем выдержки в дубовых бочках, о которых мы хотим Вам подробно рассказать в нашей статье. Подробнее

Чем отличается жбан, анкерок и бочка? 2013-12-12 | Раздел: Бондарные изделия

Несмотря на то, что раньше анкерок, например, использовался только в морской терминологии, жбан являлся кружкой для кваса или самогона, сегодня эти слова имеют совершенно другие значения. Они являются разновидностями http://www.cosmogon.ru/blog/bondarnye-izdeliya[17.01.2014 0:25:22]


Бондарные изделия

обыкновенной бочки. В нашей статье Вы узнаете, какие существуют между ними отличия, и какие особенности присущи каждой таре. Подробнее

Какое дерево для бочек считается лучшим? 2013-12-12 | Раздел: Бондарные изделия

Выдержка алкоголя в бочке – один из важнейших этапов получения качественного напитка. И только дубовые емкости обладают теми необходимыми свойства, благодаря которым их содержимое приобретает тонкий аромат ванили, шоколада, кофе или пикантные нотки дыма. Читайте нашу статью, и Вы поймете, почему словосочетания «выдержка в бочке» и «знак качества» эксперты по виноделию считают синонимами. Подробнее

Бочки из французского дуба 2013-12-11 | Раздел: Бондарные изделия

Из этой статьи Вы узнаете, какие бочки признаны лучшими в мире для выдержки алкоголя. Также мы расскажем об уникальности французского дуба, а также особенностях его выращивания и обработки. Подробнее

Бочки из американского дуба 2013-12-11 | Раздел: Бондарные изделия

Из чего делают бочки для выдержки и хранения алкоголя? Какие материалы лучше всего для этого подходят и чем отличаются друг от друга? В нашей статье Вы прочитаете об американском дубе и основных ее характеристиках. Подробнее

Бочка из вишни

2013-12-11 | Раздел: Бондарные изделия

В этой статье мы расскажем об эксклюзивной разновидности бондарных изделий – бочках из вишни. Вы узнаете про отличительные особенности и основные свойства такой древесины и сделанных из нее емкостей. http://www.cosmogon.ru/blog/bondarnye-izdeliya[17.01.2014 0:25:22]


Кулинария

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Сушеные фрукты

2014-01-10 | Раздел: Кулинария, Заготовки и консервирование, Сушка, копчение, вяление

Думаете, что самостоятельно заготавливать сухофрукты достаточно сложно и долго? Это вовсе не так! С помощью специальной электросушилки можно без особых усилий получить вкусный продукт, насыщенный витаминами и полезными веществами. В нашей статье Вы узнаете все секреты приготовления сушеных фруктов в домашних условиях. Подробнее

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Рецепты домашних блюд (363) Оборудование (8) Самогоноварение (515) Виноделие (304) Рецепты (255) Медицина (343) Фольклор (123) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Язык в духовке

2014-01-09 | Раздел: Кулинария, Рецепты домашних блюд, Вторые блюда , Закуски, Способы приготовления

Язык, запеченный в духовке, – свиной, говяжий или морской – не важно, все равно это настоящий деликатес! Предлагаем и Вам порадовать своих родных или удивить гостей за праздничным столом таким изысканным блюдом. В нашей статье Вы найдете несколько несложных рецептов приготовления языка в духовке с подробным описанием. Подробнее

Домашний хлеб

2014-01-09 | Раздел: Кулинария, Рецепты домашних блюд

Хлеб с давних времен считался символом благополучия и гостеприимства. Это один из самых старинных продуктов, который остается обязательным атрибутом Вы просматривали В сравнении Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), послепищи. чего нажмите практически любого приема Хотите порадовать своих родных и близких просмотреть. вкусным и душистым хлебом? Тогда читайте нашу статью, где Вы узнаете несложные рецепты такого изделия! Подробнее

Как выбрать электрошашлычницу? 2014-01-09 | Раздел: Кулинария, Оборудование

Захотели побаловать родных и близких свежим ароматным шашлыком, а за окном зима или разгулялась непогода? Не отказывайте себе в удовольствии! С помощью электрошашлычницы Вы без труда и в короткие сроки получите вкуснейшее мясо, http://www.cosmogon.ru/blog/kulinariya[17.01.2014 0:25:46]


Кулинария

которое будет ничуть не хуже, чем на мангале! Как выбрать такой аппарат, узнаете в нашей статье. Подробнее

Приготовление теста 2013-12-30 | Раздел: Кулинария

Тесто – это базовый продукт, являющийся основой для многих блюд. Существует множество его разновидностей, каждая из которых имеет особую технологию приготовления. Благодаря нашей статье Вы узнаете все подробные рецепты! Подробнее

Как приготовить люля-кебаб в духовке?

2013-12-30 | Раздел: Кулинария, Рецепты домашних блюд, Вторые блюда , Способы приготовления

Люля-кебаб – популярное во всем мире мясное блюдо, которое представляет собой продолговатые котлеты из фарша, нанизанные на шпажки. Его можно приготовить различными способами, и в этой статье подробно описаны рецепты этого аппетитного угощения. Подробнее

Как выбрать лапшерезку?

2013-12-30 | Раздел: Кулинария, Оборудование

Лапшерезка – это удобное приспособления для приготовления разнообразных видов макаронных изделий. К ее выбору нужно подходить со всей серьезностью, потому что такие аппараты далеко не всегда являются качественными. Какой должна быть хорошая лапшерезка, Вы узнаете из нашей статьи! Подробнее

Засолка цветной капусты

2013-12-30 | Раздел: Кулинария, Заготовки и консервирование, Засолка, квашение, маринование

Цветная капуста по своей пользе и вкусовым свойствам во много раз превосходит белокочанную. Ее высоко ценили уже во времена Екатерины II, и могли http://www.cosmogon.ru/blog/kulinariya[17.01.2014 0:25:46]


Кулинария

выращивать лишь немногие вельможи! Хотите удивить своих родных и близких оригинальными соленьями в бочке? Читайте нашу статью, где Вы узнаете, как заготовить цветную капусту на зиму. Подробнее

Что приготовить на Новый год?

2013-12-27 | Раздел: Кулинария, Рецепты домашних блюд, Вторые блюда , Закуски, Десерты

Новый год – время чудес, волшебства и веселья. Если Вы хотите порадовать родных и друзей необычными и оригинальными угощениями в эту долгожданную полночь, то читайте нашу статью. Здесь мы подобрали для Вас только лучшие рецепты новогодних блюд! Подарите хорошее настроение себе и близким! Подробнее

Посуда для электроплит

2013-12-27 | Раздел: Кулинария, Оборудование

Наша статья будет особенно полезна тем, кто собирается приобрести электроплиту или недавно уже сделал это. Мы расскажем о посуде, в которой можно готовить на таком устройстве, и проясним, от использования каких емкостей нужно воздержаться. Подробнее

Квашеная тыква в бочке

2013-12-27 | Раздел: Кулинария, Заготовки и консервирование, Засолка, квашение, маринование

Много статей на нашем сайте посвящено различным видам консервирования. Из этой Вы узнаете, в чем лучше производить квашение, а также найдете несколько рецептов заготовки тыквы подобным образом в деревянных бочках. Подробнее

Печень в духовке

2013-12-27 | Раздел: Кулинария, Рецепты домашних блюд, Вторые блюда , Способы приготовления

Существует огромное количество рецептов вкусных блюд, в основе которых лежат те или иные субпродукты. В этой статье Вы узнаете, что можно приготовить в http://www.cosmogon.ru/blog/kulinariya[17.01.2014 0:25:46]


Кулинария

духовке из куриной или говяжьей печени. Подробнее

Домашние пельмени

2013-12-27 | Раздел: Кулинария, Рецепты домашних блюд, Вторые блюда

Такое вкусное блюдо, как пельмени существуют во многих странах мира! Везде их готовят по своей рецептуре и дают необычные названия. Например, кто бы мог подумать, что итальянские равиоли и тартеллини – это то же самое, что и наши пельмени! О том, как приготовить вкусное угощение в домашних условиях, Вы узнаете из нашей статьи. Подробнее

Варенье

2013-12-26 | Раздел: Кулинария, Заготовки и консервирование, Варенье и сиропы

Варенье – настоящее лакомство, любимое многими с самого детства! Вот, например, Ивану Грозному было по вкусу огуречное, а Екатерине II и А.С. Пушкину – крыжовниковое. А какое варенье предпочитаете Вы? Читайте нашу статью, где Вы узнаете историю этого десерта, а также в ней мы расскажем все тонкости его приготовления! Подробнее

Лучшая посуда для индукционных плит 2013-12-25 | Раздел: Кулинария, Оборудование

Индукционная плита позволяет осуществлять быстрый и равномерный нагрев пищи, браги. Для нее подходят определенные виды посуды, и о них мы расскажем в нашей статье. Также Вы узнаете из нее, каким образом можно индукционную плиту сделать универсальной для любой кухонной утвари! Подробнее

Соленья ассорти

2013-12-25 | Раздел: Кулинария, Заготовки и консервирование, Засолка, квашение, маринование

На нашем сайте можно найти большое количество статей, посвященных домашнему консервированию. Перед Вами одна из них. В ней мы рассказали об http://www.cosmogon.ru/blog/kulinariya[17.01.2014 0:25:46]


Кулинария

особенностях засолки и привели несколько рецептов солений ассорти. Подробнее

Копченые грибы

2013-12-24 | Раздел: Кулинария, Заготовки и консервирование, Сушка, копчение, вяление

Любите проводить время на свежем воздухе? Совместите приятное с полезным! Порадуйте своих родных и близких копчеными грибами и оригинальными салатами на их основе. Читайте нашу статью, где мы подобрали для Вас только лучшие рецепты подобных угощений. Подробнее

Домашние сосиски

2013-12-24 | Раздел: Кулинария, Рецепты домашних блюд, Закуски

Сосиски – простое, вкусное и любимое многими блюдо, которое выручает нас в такие моменты, когда холодильник практически пуст. А Вы знаете, что подобное колбасное изделие можно без труда сделать самостоятельно? В нашей статье Вы найдете подробный рецепт приготовления сосисок в домашних условиях! Подробнее

Копченое сало

2013-12-24 | Раздел: Кулинария, Заготовки и консервирование, Сушка, копчение, вяление

Вы являетесь любителем копченого сала и всегда мечтали научиться готовить его самостоятельно? В нашей статье есть подробное описание того, как это сделать, со всеми необходимыми рекомендациями от знающих людей. Подробнее

Домашний щербет

2013-12-24 | Раздел: Кулинария, Рецепты домашних блюд, Десерты

Как сделать интересное восточное лакомство в домашних условиях? Оказывается, это очень просто! В нашей статье Вы прочитаете, как самостоятельно приготовить щербет. http://www.cosmogon.ru/blog/kulinariya[17.01.2014 0:25:46]


Самогоноварение. Самогон. Самогонка.

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Что такое аламбик и как его выбрать

2014-01-14 | Раздел: Самогоноварение, Оборудование, Аламбики и алькитары

Увлекаетесь самостоятельным созданием алкогольных напитков? Тогда Вам просто необходим аламбик! О том, что он представляет собой и как подобрать нужную модель, читайте в нашей статье. Подробнее

Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Оборудование (42) Виноделие (304) Рецепты (255) Медицина (343) Фольклор (123)

Ректификационная колонна своими руками

2013-12-31 | Раздел: Самогоноварение, Оборудование, Самогонные аппараты и ректификационные колонны

В этой статье Вы найдете подробное описание того, как самостоятельно можно изготовить ректификационную колонну или модифицировать уже имеющийся самогонный аппарат, чтобы получать с его помощью спирт высокой крепости. Подробнее

Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Особенности аламбика с гидрозатвором

2013-12-30 | Раздел: Самогоноварение, Оборудование, Аламбики и алькитары

Аламбик – это медный самогонный аппарат ручной работы, который производится настоящими мастерами своего дела в Португалии. Существует множество его Вы просматривали В сравнении Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после нажмите разновидностей, и каждая из чего них имеет свои уникальные особенности. В этой просмотреть. статье мы подробно рассмотрим аламбики с гидрозатвором – чем они примечательны, и в чем состоят преимущества их конструкции. Подробнее

Аламбик с колонной

2013-12-30 | Раздел: Самогоноварение, Оборудование, Аламбики и алькитары

Среди многообразия португальских аламбиков особенно выделяют аппарат, оборудованный колонной. С его помощью можно получить не только ароматный алкоголь, но и иные продукты. Какие – узнаете в нашей статье. http://www.cosmogon.ru/blog/samogonovarenie[17.01.2014 0:26:08]


Самогоноварение. Самогон. Самогонка.

Подробнее

Как ускорить брожение

2013-12-30 | Раздел: Самогоноварение, Технология приготовления, этапы, Брожение

В этой статье мы рассказали, как легко ускорить брожение, если Вам необходимо сделать домашний алкоголь в кратчайшие сроки. Все способы безопасны и просты в исполнении. Подробнее

Уголь для очистки самогона

2013-12-27 | Раздел: Самогоноварение, Технология приготовления, этапы, Очистка

Чтобы получить качественный домашний алкоголь, следует не только осуществить перегонку, но и затем правильно очистить самогон. Лучше всего для этого подойдет уголь. О его разновидностях и особенностях мы расскажем в нашей статье. Подробнее

Емкости для брожения

2013-12-26 | Раздел: Самогоноварение, Технология приготовления, этапы, Брожение

Брожение – один из важнейших этапов получения качественного самогона или вина. Поэтому необходимо уделять особое внимание емкости, в которой будет осуществляться весь процесс. В какой таре напиток сохранит свой неповторимый вкус, аромат и прочие уникальные свойства? Правильный выбор Вам поможет сделать наша статья, где собраны ценные советы и рекомендации, касаемые емкостей для брожения. Подробнее

Классические и вертикальные самогонные аппараты

2013-12-26 | Раздел: Самогоноварение, Оборудование, Самогонные аппараты и ректификационные колонны

В этой статье мы сравним классические дистилляторы и вертикальные самогонные аппараты. Вы будете знать их особенности и основные отличия друг от друга. http://www.cosmogon.ru/blog/samogonovarenie[17.01.2014 0:26:08]


Самогоноварение. Самогон. Самогонка.

Подробнее

Аламбик на водяной бане

2013-12-25 | Раздел: Самогоноварение, Оборудование, Аламбики и алькитары

Что представляет собой аламбик? Чем он отличается от остальных самогонных аппаратов, и каковы особенности такого устройства, имеющего водяную баню? Об этом и многом другом – в нашей статье. Подробнее

Перегонка вина

2013-12-24 | Раздел: Самогоноварение, Технология приготовления, этапы, Перегонка

Знаете ли Вы, что из вина можно получить великолепный самогон, по вкусу не уступающий многим элитным напиткам, например, коньяку? Достаточно знать правильную технологию дистилляции и использовать подходящее для этой цели вино. Подробности Вы можете узнать из нашей статьи! Подробнее

Виды дрожжей

2013-12-24 | Раздел: Самогоноварение, Технология приготовления, этапы, Брожение

Дрожжи – важнейший компонент процесса брожения и залог качественного алкогольного напитка. Какие существуют виды микроорганизмов, в чем их различия и особенности, Вы узнаете из нашей статьи! Выбрав правильные дрожжи, Вы получите отменный самогон, вкусное вино или ароматное пиво, что обязательно оценят друзья и близкие. Подробнее

Способы охлаждения самогонного аппарата

2013-12-24 | Раздел: Самогоноварение, Оборудование, Самогонные аппараты и ректификационные колонны

В жизни случаются разные ситуации, например, Вам нужно в короткие сроки перегнать брагу, но нет возможности воспользоваться традиционным способом http://www.cosmogon.ru/blog/samogonovarenie[17.01.2014 0:26:08]


Самогоноварение. Самогон. Самогонка.

охлаждения аппарата. В таком случае полезно будет знать о некоторых других вариантах, которые изложены в нашей статье. Подробнее

Ректификация спирта: этапы

2013-12-16 | Раздел: Самогоноварение, Технология приготовления, этапы, Получение спирта, ректификация

Ректификация – это процесс, в ходе которого осуществляется разделение смеси на чистые составляющие, важнейшей из которых является этиловый спирт. Из этой статьи Вы узнаете все этапы осуществления отбора этой «головной» фракции. Подробнее

Все самое интересное о самогоне

2013-11-22 | Раздел: Самогоноварение, О самогоноварении

Самогон – это высококачественный алкоголь, который не уступает по своим характеристикам коньяку и прочим известным во всем мире напиткам. Удивлены? Тогда прочитайте нашу статью «Все самое интересное о самогоне» – в ней собраны наиболее занимательные факты! Подробнее

Рыба в пароварке

2013-11-11 | Раздел: Самогоноварение, Кулинария, Рецепты домашних блюд, Вторые блюда

Вы заботитесь о своем здоровье? Хотите сбросить лишние килограммы, но постоянно соблазняетесь аппетитной жирной пищей? Всегда можно найти альтернативу! В нашей статье собраны самые интересные рецепты изумительно вкусной рыбы, приготовленной на пару. Чем она полезна и как правильно ее готовить, Вы прочтете далее. Подробнее

Тосты на день рождения маме

2013-09-05 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Тосты по теме

Найти нужные слова, чтобы поздравить маму с Днем рождения не сложно, ведь они должны идти от души. Мы подобрали для Вас самые нежные и чувственные пожелания, которые запомнятся ей на всю жизнь. Найти их вы сможете в статье http://www.cosmogon.ru/blog/samogonovarenie[17.01.2014 0:26:08]


Самогоноварение. Самогон. Самогонка.

«Тосты на день рождения мамы». Подробнее

Миф. Вино можно хранить и подавать при комнатной температуре 2013-09-05 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

В этой статье мы расскажем Вам, как правильно хранить и подавать вино, чтобы оно имело возможность полностью раскрыть свой вкус и аромат. Подробнее

Миф. Пластиковая посуда не влияет на вкус вина 2013-09-05 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

Из этой статьи Вы узнаете, почему нельзя пить алкоголь из одноразовой и иной пластиковой посуды. Также мы расскажем, какое влияние оказывает на вкус вина та или иная форма бокала. Подробнее

Беловежская настойка

2013-09-05 | Раздел: Самогоноварение, Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Травы и коренья являются основой не только для целебных настоек, но и для великолепных напитков, которые можно подать к праздничному столу, добавить в кофе или чай. Рецепт душистого знаменитого напитка Вы найдете в статье «Беловежская настойка. Подробнее

Березовая настойка

2013-09-05 | Раздел: Самогоноварение, Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Польза березового сока неоспорима. Самой большой концентрацией полезных веществ в этом дереве обладают почки, которые как раз наливаются соком. http://www.cosmogon.ru/blog/samogonovarenie[17.01.2014 0:26:08]


О вине

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Как создать свою винную коллекцию?

2014-01-16 | Раздел: Виноделие, О вине

Если Вы хотите собрать винную коллекцию, но не знаете, с чего начать, тогда эта статья специально для Вас! Здесь имеются все необходимые рекомендации, изучив которые, можно смело приниматься за такое ответственное дело. Подробнее

Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Самогоноварение (515) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12)

Винные выставки

2014-01-14 | Раздел: Виноделие, О вине

Винные выставки – важное событие в сфере виноделия. О том, зачем и где они проводятся, мы расскажем в этой статье. Подробнее

Напитки (122) Мировое виноделие (72) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Рецепты (255) Медицина (343) Фольклор (123) Алкогольные мифы (46)

История винной бочки

2013-11-19 | Раздел: Виноделие, О вине

Бочка из древесины издавна считается идеальной тарой, способной облагораживать алкоголь. Знаете ли Вы, когда появились первые бочки для В сравнении Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на напитков "Сравнить"), послеобразом чего нажмите спиртных и каким зародилась идея их выдержки? Эти и многие просмотреть. другие интересные факты Вы сможете прочитать в нашей статье. Подробнее Разное (2) Вы просматривали

Качество вина

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, О вине

Выбор хорошего вина – задача, которая часто встает перед рядовым покупателем. Решить ее не так-то просто, ведь определить качество нельзя только по названию, о котором Вы слышали лестные отзывы. Даже дорогой напиток может испортиться http://www.cosmogon.ru/blog/o-vine[17.01.2014 0:26:33]


О вине

из-за неправильного хранения в супермаркете. Об этом и многом другом прочитайте в нашей статье. Подробнее

Аукцион вина

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, О вине

Если Вы мечтаете заполучить бутылочку изысканного коллекционного вина, то Вам обязательно нужно посетить специальный аукцион! Кроме того, оказавшись на «мокрой» разновидности такого мероприятия, можно еще и попробовать различные благородные напитки, являющиеся самой настоящей драгоценностью. Подробности читайте в статье «Аукцион вина». Подробнее

Винные праздники

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, О вине

Много ли Вы можете назвать праздников, организуемых в честь такого замечательного напитка, как вино? В нашей статье мы расскажем о национальных особенностях некоторых винных фестивалей, проводимых в разных странах. Подробнее

Легенды о вине

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, О вине

Вино – напиток, который имеет богатую историю, измеряемую тысячелетиями. В разное время этому алкоголю поклонялись многие народы, поэтому было сложено немало занимательных легенд и мифов. В данной статье мы рассмотрим самые интересные из них! Подробнее

Книги о вине

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, О вине

Не знаете, какую книгу о вине выбрать для себя или в подарок? Читайте нашу статью! В ней рассказывается о лучших изданиях российских и зарубежных авторов, посвященных этому изысканному и благородному напитку. http://www.cosmogon.ru/blog/o-vine[17.01.2014 0:26:33]


О вине

Подробнее

Винные бутылки

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, О вине

Вам известно, что еще совсем недавно профессия винодела считалась очень опасной? И отнюдь не из-за вероятности пристраститься к алкоголю. А почему стандартная бутылка для вина имеет объем именно 0,75 литра? Узнать подробнее об этих и других интересных фактах из истории винных бутылок Вы сможете в нашей статье. Подробнее

История винной этикетки

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, О вине

Прообраз первой винной этикетки был найден учеными на древней амфоре и датирован 51 годом до нашей эры. Уже тогда с ее помощью можно было получить информацию о напитке: «Старая Луна, возраст три года, красное, производства Валерио Абиннеричи и Корнелия». Хотите узнать еще больше об истории этикеток? Читайте нашу статью! Подробнее

История винной пробки

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, О вине

Когда люди изготовили вино, возникла потребность сохранять его в течение длительного времени. Для этого и понадобились пробки. Хотите узнать, кто и когда изобрел эту нужную вещь? Скорее читайте статью «История винной пробки»! Подробнее

Винная кислота

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, О вине

Знаете ли Вы, что такое винная кислота и в каких отраслях промышленности возможно ее применение? Если нет, то наша статья специально для Вас! Кроме того, мы расскажем о том, откуда берется это вещество и для чего присутствует в http://www.cosmogon.ru/blog/o-vine[17.01.2014 0:26:33]


О вине

винах. Подробнее

Винный уксус

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, О вине

Винный уксус – древнее изобретение, которое сегодня широко используется в разнообразных целях – от приготовления пищи до поддержания здоровья. Из нашей статьи Вы подробнее узнаете о свойствах этой жидкости, а также о том, как приготовить ее в домашних условиях. Подробнее

Музей вина и спирта в Стокгольме 2013-09-27 | Раздел: Виноделие, О вине

Музей вина и спирта, расположенный в Стокгольме, посвящен культурному и техническому развитию производства алкогольных напитков в стране. С помощью этой статьи Вы совершите виртуальную экскурсию по экспозициям и узнаете большое количество интересных фактов о вине и самогоне. Подробнее

Винный гриб

2013-09-26 | Раздел: Виноделие, О вине

Приготовить качественный алкоголь в домашних условиях очень просто, даже если у Вас нет собственного виноградника. Ведь это можно сделать при помощи винного гриба, который состоит из живых микроорганизмов. В нашей статье Вы прочтете, как из такого сырья без труда получить вкусный напиток. Подробнее

Кавист

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, О вине

Кавист – относительно новое слово для русского человека. Данное понятие означает сотрудника элитного винного бутика, который занимается консультированием посетителей магазина по поводу благородных напитков, а http://www.cosmogon.ru/blog/o-vine[17.01.2014 0:26:33]


О вине

также продажей алкоголя. Подробности о должности кависта Вы узнаете в этой статье! Подробнее

Музей вина в Париже

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, О вине

В Париже есть замечательное место – музей вина, который расположен совсем недалеко от Эйфелевой башни. А кто, как не французы, лучше всего разбирается в этом благородном напитке? Именно они сформировали обширную систему классификаций и сортов вина. Поэтому в 1984 году в Париже открылся музей, рассказывающий об истории виноделия, технологиях этого процесса и предметах, связанных с производством напитка. Хотите узнать все подробности об экспозиции? Читайте нашу статью! Подробнее

Сомелье

2013-09-20 | Раздел: Виноделие, О вине

Сомелье – человек, который может искусно подать вино, организовать дегустацию. Он является настоящим экспертом в области тонких ароматов благородного напитка. В этой статье Вы узнаете все о должности и обязательном арсенале сомелье, а также о том, как люди становятся профессионалами в данной области. Подробнее

Какое вино пил Сталин?

2013-09-20 | Раздел: Виноделие, О вине

Единственная слабость, которую позволял себе Сталин – это застолья на Ближней Даче, их он устаивал постоянно. Они состояли из разнообразных блюд и алкогольных напитков. Какое же вино предпочитал товарищ Сталин? Ищите ответ в статье! Подробнее

Горечь в вине

2013-09-16 | Раздел: Виноделие, О вине

Вы наконец-то решили попробовать вино, изготовленное своими руками, а оно вдруг оказалось горьким на вкус? Не спешите выливать напиток – прочитайте нашу статью и узнайте способы борьбы с неприятным привкусом! http://www.cosmogon.ru/blog/o-vine[17.01.2014 0:26:33]


Полезные советы

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Как открыть вино без штопора?

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

А Вы знали, что всегда можно открыть вино при помощи ботинкам или насоса? Еще несколько интересных решений для тех, кто потерял или забыл штопор, увидите в нашей статье! Подробнее

Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Самогоноварение (515) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Мировое виноделие (72)

Миллезим

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Миллезим – это год сбора урожая винограда, из которого сделан алкогольный напиток. Вас когда-нибудь интересовало, почему иногда вино престижной марки стоит дешевле, чем какое-нибудь совсем неизвестное? Ответ на этот вопрос и то, для чего нужна таблица миллезимов Роберта Паркера, Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Лечение вином (10) Виноградарство (34) Рецепты (255) Медицина (343) Фольклор (123) Алкогольные мифы (46)

Как выбрать кондиционер для винного погреба? 2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Для правильного хранения вина, необходимо соблюдение оптимального микроклимата в помещении: влажности, температурного режима и вентиляции. В сравнении Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), чего нажмите Контролировать все этипосле параметры может винный кондиционер. Больше просмотреть. информации об этом полезном устройстве Вы прочтете в нашей статье! Подробнее Разное (2) Вы просматривали

Поделки из винных пробок

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Винная пробка – маленький предмет, который играет очень большую роль в виноделии. Его функции и качества можно успешно использовать и в повседневной жизни. О том, какие полезные и красивые вещи легко соорудить из http://www.cosmogon.ru/blog/poleznye-sovety[17.01.2014 0:26:53]


Полезные советы

пробки, узнайте в нашей статье. Подробнее

Термины о вине

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Эта статья представлена в виде краткого словарика. В нем Вы найдете ключевые термины, знание которых облегчит понимание основного объема информации, касающейся процесса создания вина и основных характеристик готового напитка. Подробнее

Этикетка – визитная карточка вина 2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Вино – это напиток, вкус которого меняется в зависимости от региона происхождения, сорта винограда и многого другого. Именно благодаря этикетке, потребитель может узнать основные типы напитка. Хотите научиться правильно понимать все обозначения? Читайте статью «Этикетка – визитная карточка вина». Подробнее

Как и с чем подавать вино

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Правильно подобранное вино подчеркивает вкус подаваемого блюда. Хотите узнать все тонкости выбора? Читайте советы и правила в этой статье! Подробнее

Как выбрать хорошее недорогое вино? 2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Из этой статьи Вы узнаете основные критерии выбора недорогого вина в магазинах и супермаркетах. Вкусный и качественный напиток может быть по карману! http://www.cosmogon.ru/blog/poleznye-sovety[17.01.2014 0:26:53]


Полезные советы

Подробнее

Как правильно откупорить бутылку вина 2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Вино – напиток с богатой историей и особенной культурой пития. Даже открывая бутылку, нужно непременно следовать правилам, которые превратят, казалось бы, простое действо в настоящее таинство. Подробнее

Винный этикет

2013-09-18 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Что представляет собой винный этикет и так ли сложно его соблюдать? В нашей статье Вы найдете информацию о самых важных его аспектах и сможете самостоятельно ответить на этот вопрос. Подробнее

Хранение вина

2013-09-12 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Вопрос хранения вина – крайне важный, потому что правильное содержание благородного напитка позволяет ему сохранить свой уникальный букет и прекрасный вкус. Более того! Поддержание надлежащих условий способствует повышению качественных характеристик благородного алкоголя. Подробнее об оптимальном хранении вина Вы узнаете в этой статье. Подробнее

Как выбрать винный шкаф?

2013-09-10 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Винный шкаф – эффективное решение для человека, который коллекционирует вина или просто предпочитает иметь алкоголь у себя дома. К выбору данного приспособления для хранения напитков нужно подходить с умом, поэтому лучше http://www.cosmogon.ru/blog/poleznye-sovety[17.01.2014 0:26:53]


Полезные советы

всего воспользоваться рекомендациями, приведёнными в этой статье. Подробнее

Как дегустировать вино

2013-09-10 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Эта статья окажется полезной, если Вы желаете узнать, как правильно проводить дегустацию вин, на какие стадии она разделяется и что необходимо для их осуществления. Подробнее

Как выбрать вино в магазине

2013-09-09 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

В наше время на прилавках магазинов представлен широкий выбор разнообразных вин, но большинство из нас не знает, как правильно выбрать этот напиток. В статье рассказывается о том, какому вину следует отдать предпочтение, чтобы в полной мере насладиться его вкусовыми и ароматическими характеристиками. Подробнее

Варианты оплаты

© Cosmogon.ru

Поделитесь

Статьи

Доставка

О компании

Новости

Вопросы и ответы

Контакты

Купить в кредит

Отследить посылку

Оставить отзыв

Связь с директором

Как мы работаем

Легальность

Видеоуроки

Десять причин купить у нас

Как выбрать бочку

Прямой Московский 8 (495) 649-62-18 Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53-10

http://www.cosmogon.ru/blog/poleznye-sovety[17.01.2014 0:26:53]

Подписаться на рассылку

Подписаться Дизайн сайта Студия Дмитрия Кравцова


Оборудование для виноделия

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Винные погреба

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Оборудование для виноделия

Чтобы вино отдавало максимум своего вкуса и аромата, нужно создать для его хранения правильные условия. Для этого лучше всего подойдет винный погреб. В статье Вы прочтете об особенностях такого помещения, а также узнаете, как его организовать. Подробнее

Кулинария (549) Самогоноварение (515) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122)

Баррик: многозначность в виноделии

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Оборудование для виноделия

Что такое баррик? Почему это слово, относящееся к области виноделия, так созвучно с «баррикадами»? Узнайте ответы на эти вопросы и еще много интересного в нашей статье. Подробнее

Мировое виноделие (72) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Рецепты (255) Медицина (343) Фольклор (123) Алкогольные мифы (46)

Оборудование для домашнего виноделия 2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Оборудование для виноделия

Что нужно для того, чтобы самостоятельно создавать высококачественные авторские вина? Об этапах домашнего виноделия и необходимом для их В сравнении Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите осуществления оборудовании читайте в нашей статье. просмотреть. Подробнее Разное (2) Вы просматривали

Дробилки для винограда

2013-09-19 | Раздел: Виноделие, Оборудование для виноделия

Дробилка для винограда необходима любому виноделу. Она поможет качественно подготовить сырье к сбраживанию и сэкономит ваши силы и время. Какими бывают дробилки и можно ли сделать их своими руками – читайте в нашей статье. http://www.cosmogon.ru/blog/oborudovanie-dlya-vinodeliya[17.01.2014 0:27:13]


Аксессуары для вина

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Еще...

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Охладитель для вина

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Вы знаете, что температура любого вина, в том числе и красного, при подаче должна быть ниже комнатной? А как и с помощью чего привести благородный напиток в необходимое состояние? И с какой целью был создан самый большой в мире охладитель для вина из чистого серебра? Более подробную информацию об этом Вы можете прочитать в нашей статье. Подробнее

Кулинария (549) Самогоноварение (515) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122)

Старинные сосуды для вина

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Греческий философ Диоген на самом деле жил не в бочке, а в сосуде для вина, который назывался пифос! Хотите узнать еще больше интересной и полезной информации о древних емкостях для напитков? Читайте нашу статью! Подробнее

Мировое виноделие (72) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Рецепты (255) Медицина (343) Фольклор (123) Алкогольные мифы (46)

Каплеуловитель для вина

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Каплеуловитель для вина – очень полезный аксессуар, который позволяет с легкостью наполнять бокалы вином, не проливая ни единой капли. Это устройство В сравнении Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите имеет несколько разновидностей, каждая из которых по-своему удобна. В данной просмотреть. статье мы рассмотрим их во всех подробностях! Подробнее Разное (2) Вы просматривали

Декантер для вина

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Декантер – сосуд, который притягивает взгляды. Вино в нем всегда выглядит привлекательно и очень оригинально. Данное изобретение используется для насыщения напитка кислородом, снятия алкоголя с осадка, а также оно выполняет http://www.cosmogon.ru/blog/aksessuary-dlya-vina[17.01.2014 0:27:32]


Аксессуары для вина

эстетические функции. Подробности о декантировании Вы узнаете после прочтения этой статьи. Подробнее

Штопор для вина

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Штопор – полезное приспособление, которое поможет Вам бережно открыть бутылку с благородным напитком. В данной статье Вы узнаете о существующих разновидностях данного инструмента и сможете определиться, какая из них является наиболее удобной и практичной. Подробнее

Аксессуары для вина

2013-09-20 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Собираетесь приобрести вино в подарок? Не забудьте добавить к нему аксессуар для подачи напитка, и тогда Ваше поздравление обязательно запомнится! А может, Вы любите приглашать друзей на бутылочку благородного алкоголя? Тогда Вас обязательно заинтересуют предметы, описанные в статье «Аксессуары для вина». Подробнее

Сосуды для вина. Поррон

2013-09-19 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Многие жители Испании предпочитают пить вино из поррона. Что же это такое? Оригинальный сосуд для подачи напитка или просто декоративная емкость? Как правильно из него пить и где купить поррон? Читайте ответы на эти и многие другие вопросы в статье! Подробнее

Винная пробка

2013-09-18 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Корковая винная пробка – классический вариант для укупорки бутылок с благородным напитком. Благодаря данному приспособлению алкоголь сохраняет уникальные вкусо-ароматические и цветовые свойства, не портится и не теряет http://www.cosmogon.ru/blog/aksessuary-dlya-vina[17.01.2014 0:27:32]


Технология приготовления

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7)

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Винное сусло

2014-01-13 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Что такое винное сусло и чем оно отличается от виноградного? Как его приготовить? Ответы на эти вопросы ищите в нашей статье. Подробнее

Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Самогоноварение (515) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122)

Тихое брожение

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Мы расскажем Вам о том, каким может быть брожение вина, и зачем производится вторичная ферментация. Оказывается, ее можно осуществлять и в домашних условиях! Подробности читайте в нашей статье. Подробнее

Мировое виноделие (72) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Рецепты (255) Медицина (343) Фольклор (123) Алкогольные мифы (46)

Энология

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Энология – это комплексная дисциплина, в которой основной упор делается на превращение винограда в вино. Хотите узнать больше об этой науке? Читайте В сравнении Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите нашу статью! просмотреть. Подробнее Разное (2) Вы просматривали

Пастеризация вина

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Пастеризация – процедура, которой подвергается очищенное, осветленное вино в целях предотвращения развития болезней и пороков, типичных для данного благородного напитка. Также при соблюдении правильной технологии этот http://www.cosmogon.ru/blog/tehnologiya-prigotovleniya[17.01.2014 0:27:52]


Технология приготовления

процесс способствует ускоренному созреванию алкоголя. Все о пастеризации вина Вы можете узнать в данной статье! Подробнее

Добавление серы в вино

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Сера используется в виноделии как консервант. В правильных дозировках она безопасна для здоровья человека. Применение серы не только допустимо, но и необходимо при производстве ряда вин. Хотите узнать больше об этой добавке? Читайте нашу статью! Подробнее

Очистка и осветление вина

2013-09-18 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Очистка и осветление – важнейший этап в приготовлении вина. Данная процедура позволяет избавить алкоголь от помутнений, предупредить возникновение болезней и пороков благородного напитка. Все о процессе очистки и оклейки вина Вы узнаете в этой статье. Подробнее

Выдержка и облагораживание домашнего вина 2013-09-11 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Выдержка и облагораживание – это, несомненно, один из важнейших этапов в приготовлении вина, поскольку именно в это время напиток приобретает свои уникальные вкусовые и ароматические свойства. Подробнее о том, как и с помощью чего правильно произвести выдержку алкоголя, Вы узнаете из этой статьи. Подробнее

Винные дрожжи

2013-09-11 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Винные дрожжи – это особая культура одноклеточных грибов, которая используется в приготовлении вина. Она была открыта всего лишь 150 лет назад, хотя человечество готовит вино на протяжении тысячелетий. Как использовать и http://www.cosmogon.ru/blog/tehnologiya-prigotovleniya[17.01.2014 0:27:52]


Технология приготовления

каким образом происходит приготовление винных дрожжей – узнаете в этой статье! Подробнее

Домашнее виноделие

2013-09-10 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

В этой статье мы расскажем Вам о плюсах домашнего виноделия и о том, какое оборудование понадобится для самостоятельного приготовления вина. Кроме того, Вы узнаете о некоторых хитростях этого процесса. Подробнее

Домашняя винодельня

2013-09-09 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Домашнее производство вина – отличное решение для любителей благородного напитка. Перед началом изготовления необходимо подготовить помещение для переработки винограда, брожения сусла и дальнейшего хранения алкоголя. В этой статье Вы узнаете о том, какой должна быть домашняя винодельня! Подробнее

Вторичное виноделие

2013-09-09 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Прочитав эту статью, Вы узнаете, что же такое вторичное виноделие, какие существуют его стадии. Также мы расскажем о методах обработки вина и причинах их необходимости. Подробнее

Технология виноделия

2013-09-06 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Как производится то вино, которое мы видим на прилавках супермаркетов? Чем отличается технология приготовления белого от красного? Ответы на эти вопросы, а также многие другие тонкости виноделия Вы сможете узнать в статье http://www.cosmogon.ru/blog/tehnologiya-prigotovleniya[17.01.2014 0:27:52]


Напитки из вина

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549)

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вино из бузины черной

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Бузинное вино – древнейший напиток, который пользовался популярностью задолго до современности. Он применялся в магических ритуалах кельтов, ему приписывали необыкновенные целительные свойства. Кроме того, такой алкоголь обладает неповторимым вкусом и ароматом! Если Вы хотите сделать это оригинальное вино, то прочитайте нашу статью – в ней изложена подробная инструкция по его приготовлению. Подробнее

Самогоноварение (515) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122)

Вино из калины

2014-01-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Сладкие ягоды и фрукты подходят для использования во многих целях. Но что делать с плодами со специфическим вкусом, например, с калиной? В этой статье мы расскажем, как приготовить из нее вкусное домашнее вино! Подробнее

Рецепты (55) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) Лечение вином (10) Виноградарство (34)

Вино из чернослива

2014-01-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Традиционно вина в домашних условиях готовят на основе свежих ягод или фруктов. Но можно ли получить подобный напиток, например, из чернослива? Об Вы(343) просматривали В сравнении Медицина Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите этом читайте в нашей статье! Фольклор (123) просмотреть. Подробнее Рецепты (255)

Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Мадера

2013-11-01 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Мадера – широко известное во всем мире крепленое вино, производство которого началось в Португалии на острове Мадейра. Узнать красивую легенду о данном напитке и прочитать об особенностях его изготовления Вы сможете только в этой http://www.cosmogon.ru/blog/napitki1[17.01.2014 0:28:19]


Напитки из вина

статье! Подробнее

Молодое вино – давние традиции

2013-10-15 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин

Юное вино полностью соответствует своему возрасту – оно легкое, свежее и озорное. Даже изготавливается такой напиток особым образом. Как могут перебродить целые ягоды винограда и что в итоге получится – узнайте в нашей статье! Подробнее

Вино из голубики

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Вино из голубики – оригинальный и изысканный напиток, который редко можно найти в продаже. Но его легко приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Из нашей статьи Вы узнаете рецепт вина из этой невероятно полезной и вкусной лесной ягоды. Подробнее

Вино Айрен

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Знаете ли Вы, какой напиток называют «испанским айреном» и что в нем особенного? Об этом, а также о самом популярном в Испании сорте винограда и его ценности – читайте в нашей статье! Подробнее

Купажирование вин в домашних условиях 2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Смешивать разные виды вин в домашних условиях – занимательный процесс, в результате которого получаются настоящие шедевры, поражающие вкусовыми и ароматическими качествами. Попробуйте и Вы создать прекрасный напиток. Как? http://www.cosmogon.ru/blog/napitki1[17.01.2014 0:28:19]


Напитки из вина

Узнайте из нашей статьи. Подробнее

Коблер

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Коктейли на основе вин

Коблер – напиток на основе крепленого вина и большого количества фруктов. Про особенности приготовления и легенды, связанные с этим коктейлем Вы узнаете, прочитав нашу статью. Подробнее

Мартини

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Иногда, когда говорят о «Мартини», имеют ввиду вовсе не популярный вермут, а довольно крепкий алкогольный коктейль. Что входит в его состав? Какие еще великолепные напитки на основе мартини можно приготовить для Вашей вечеринки? Всю эту, а также другую интересную информацию об известном по всему миру вермуте ищите в нашей статье. Подробнее

Вино Вионье

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Вионье – великолепный благородный алкоголь, изысканный и ароматный. Он считается редкостью, потому что одноименный сорт винограда достаточно требователен к условиям выращивания. Все о данной разновидности напитка Вы узнаете из этой статьи! Подробнее

Сангрия – кровавое вино

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Коктейли на основе вин

Освежающая сангрия появилась в барах и ресторанах мира на фоне нарастающей популярности рок-н-ролла, политических волнений, движения пацифистов и первых шагов человечества в космосе. Удивительно, но под такой мощный http://www.cosmogon.ru/blog/napitki1[17.01.2014 0:28:19]


Напитки из вина

аккомпанемент мы встретили вовсе не новинку, а испанский напиток с древней интересной историей. Подробнее

Вино Мальбек

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Мальбек – отличительный знак Аргентины. Именно в этой стране располагается самая большая территория, засеянная данным виноградным сортом. Вино Мальбек обладает темным насыщенным цветом, а по вкусу напоминает сливу с шоколадными нотками. Хотите узнать другую полезную информацию об этом напитке? Читайте нашу статью. Подробнее

Вино из гвоздики

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Гвоздика – не только красивое, но и очень полезное растение. Из него можно делать прекрасное вино, богатое витаминами и микроэлементами. При этом оно обладает необыкновенным вкусом и ароматом! Как приготовить благородный гвоздичный напиток? Узнайте, прочитав нашу статью! Подробнее

Вино Фурминт

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вина Фурминт производят в венгерской винодельческой провинции Токай. Здесь существуют две уникальные особенности их приготовления. Первая заключается в том, что почти все вина изготавливают из плодов, пораженных «благородной плесенью», за счет чего будущий алкоголь становится более насыщенным и многогранным. Вторая – это местные многоэтажные подвалы, в которых созданы идеальные условия для созревания напитков. Хотите узнать еще больше секретов создания элегантных Фурминт? Все самое интересное Вы прочтете в нашей статье. Подробнее

Вино Просекко

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Игристое сухое вино Просекко за последние десятилетия стало очень популярным. Родиной напитка является Италия, и местные жители его очень любят и ценят, как и любой национальный алкоголь. В данной статье мы в подробностях изучим http://www.cosmogon.ru/blog/napitki1[17.01.2014 0:28:19]


Напитки из вина

знаменитое вино Просекко. Подробнее

Вино Ламбруско

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Ламбруско – знаменитое итальянское игристое вино, которое производится в провинции Эмилия-Романья. Напиток имеет множество разновидностей, и у каждой из них есть поклонники. Ведь данный алкоголь обладает не только высоким качеством, но и, как правило, привлекательной ценой. В этой статье Вы сможете узнать все подробности о вине Ламбруско. Подробнее

Вино Ркацители

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Ркацители изготавливают по традиционным грузинским технологиям в глиняных больших кувшинах, которые называют квеври, благодаря чему напиток получается насыщенным, ярким и многогранным. Этот алкоголь обладал большой популярностью еще во времена СССР и был удостоен золотой, серебряной и бронзовых медалей. Еще больше о грузинском Ркацители Вы сможете узнать в нашей статье. Подробнее

Вино Спуманте

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Золотистый напиток с ароматом лугового меда и цветов – это и есть известное итальянское вино Спуманте. Его фруктовый вкус отлично сочетается с десертами и салатами. Хотите окунуться в историю данного вина и узнать все тонкости его изготовления? Читайте нашу статью! Подробнее

Белые вина

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин

Белое вино – напиток, который любим во всем мире. Существуют определенные сорта винограда, которые могут использоваться в производстве данного алкоголя, а также характерная только для него специфическая технология изготовления. Обо http://www.cosmogon.ru/blog/napitki1[17.01.2014 0:28:19]


Мировое виноделие

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

Отдых на море Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Винодельческий регион Италии: Лацио

2013-10-21 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Лацио – центральный регион Италии, который знаменит благородными напитками отменного качества. Здесь производится множество белых вин, которые ценятся во всем мире. В этой статье мы окунемся в винодельческую культуру региона и узнаем все о местном изысканном алкоголе, который, кстати, очень любил сам император Генрих V! Подробнее

Кулинария (549) Самогоноварение (515) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Мировое виноделие (72)

Винодельческий регион Германии: Баден

2013-10-16 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

В этой статье Вы узнаете, что Баден – это не только знаменитый немецкий курортный регион, но и винодельческая столица Германии. Оказавшись здесь, обязательно нужно попробовать совершенно потрясающий местный напиток «Лехле». А еще в Бадене можно стать настоящей винной королевой! Каким образом? Узнаете в нашей статье. Подробнее

В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Рецепты (255)

Винодельческий регион Италии: Ломбардия

2013-10-15 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Знаете ли Вы, что Ломбардия – крупнейшая винодельческая область Италии? Здесь производится великое множество разнообразных изысканных напитков. Вы просматривали В сравнении Фольклор (123) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), нажмите Наиболее известные изпосле них –чего игристые, они славятся своей особенной Алкогольные мифы (46) просмотреть. неповторимой вкусоароматикой. В этой статье мы рассмотрим одно из самых Разное (2) оригинальных вин с ярким названием «Франчакорта»! Подробнее Медицина (343)

Вина Индии

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

В какой стране домашнее вино встречается прямо на прилавках магазинов? Почему оно сделано из разнообразного экзотического сырья? Здесь непригодный для виноградников климат, и местное население практически не употребляет этот http://www.cosmogon.ru/blog/mirovoe-vinodelie[17.01.2014 0:28:48]


Мировое виноделие

напиток, но отрасль все равно процветает, насколько это возможно. Знакомьтесь, Индия! Подробнее

Винодельческие регионы Италии: Сицилия

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Сицилия – солнечный регион Италии, расположенный на самом юге страны. Здесь практически всегда теплая погода, и это привлекает туристов со всего мира. Сицилия известна не только комфортным климатом, но и потрясающими винами. Местные благородные напитки считаются высококачественными во всем мире! Подробности Вы сможете узнать из данной статьи. Подробнее

Вина Массандры

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Массандра – это не только курортное поселение, но и знаменитое винодельческое предприятие, энотека которого настолько велика, что занесена в книгу рекордов Гиннеса. Какой благородный алкоголь стоит попробовать здесь в первую очередь? Узнаете из статьи «Вина Массандры»! Подробнее

Вина Австрии

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Прочитав эту статью, Вы узнаете об истории виноделия в Австрии и особенностях некоторых ее регионов. Кроме того, мы расскажем о том, как различать австрийские вина по категориям качества. Подробнее

Винодельческий регион Валенсия

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Мало кто знает, что в Валенсии делают отменные вина. Наполнив бокал местным напитком, Вы словно увидите в нем отражение яркого солнца восточной Италии и почувствуете свежесть средиземноморского бриза. Прочитав нашу статью, Вы http://www.cosmogon.ru/blog/mirovoe-vinodelie[17.01.2014 0:28:48]


Мировое виноделие

узнаете обо всех особенностях вин Валенсии. Подробнее

Винодельческие регионы Франции: Божоле

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Божоле – райский уголок молодых вин Франции! Здесь царствуют игривые красные благородные напитки, которые производятся в небольших сельских поселениях. Этот алкоголь известен на весь мир благодаря своему уникальному легкому вкусу. Подробности о винах Божоле Вы сможете узнать, прочитав данную статью. Подробнее

Крит

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Об уникальности критских вин известно немногим. Они производятся из винограда, который сложно найти в других странах, что придает им отчетливый местный колорит. Подробнее об особенностях напитков легендарного острова читайте в нашей статье. Подробнее

Вина Вьетнама

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Вы можете быть удивлены, но во Вьетнаме тоже выращивают виноград и изготавливают из него великолепные напитки! Страна экзотики встала на путь классического виноделия не так давно, но уже достигла в этой сфере определенных успехов, признанных на мировом уровне. Каких – читайте в нашей статье. Подробнее

Шабли

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Франция является мировым лидером по производству вина. Страна включает в себя большое количество винодельческих регионов, где выращиваются различные сорта винограда и производятся качественные напитки. Из этой статьи Вы узнаете http://www.cosmogon.ru/blog/mirovoe-vinodelie[17.01.2014 0:28:48]


Мировое виноделие

о Шабли, его специфике, особенностях местного вина и многом другом. Подробнее

Виноделие долины Напа

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Вино для долины Напа является основным сельскохозяйственным продуктом. Здесь, как и в других знаменитых винодельческих регионах, ежедневное употребление этого алкогольного напитка стало частью традиции и вошло в культуру. Хотите узнать больше о долине Напа и ее винах? Читайте нашу статью! Подробнее

Винодельческий регион Апулия

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Винодельческий регион Апулия, расположившийся на «каблучке» итальянского «сапога», таит в себе массу всего интересного. Какова его история и какие местные напитки по праву считаются лучшими, Вы узнаете, прочитав нашу статью. Подробнее

Винодение Англии

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Одно время считалось, что в Англии слишком холодно и дождливо, чтобы там мог созревать виноград. Но благодаря глобальному потеплению виноделие стало возможным даже на туманном Альбионе. Хотите узнать интересные подробности об истории происхождения вин Англии? Читайте нашу статью! Подробнее

Вина Сотерн

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Сотерн – винодельческая область Франции, в которой расположено пять небольших деревенских поселений, производящих вино международного уровня. Несмотря на скромную площадь виноградников, здесь производятся изысканный http://www.cosmogon.ru/blog/mirovoe-vinodelie[17.01.2014 0:28:48]


Мировое виноделие

алкоголь, который можно смело относить к высшей категории благородных напитков. Подробности о винах Сотерна Вы сможете узнать, прочитав данную статью! Подробнее

Винодельческий регион Марке

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

В винодельческом регионе Марке, расположенном в самом сердце Италии, изготавливают замечательные вина, поражающие своими легендами, многовековой историей и уникальными вкусовыми качествами. Местные напитки обладают насыщенным, фруктовым букетом и многогранным вкусом. Еще больше интересной информации о винах региона Марке Вы узнаете из нашей статьи. Подробнее

Вино Шабли

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Этот напиток любили многие русские поэты и не раз упоминали о нем в своих произведениях. О чем же речь? Мы расскажем о белом вине «Шабли», производимом в одноименной французской провинции и относимом к одним из лучших в мире. Также Вы узнаете о его истории, особенностях выращивания и вкусах, которыми оно может обладать. Подробнее

Мозельские вина

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Очаровательные мозельские вина отличаются своей цветочно-яблочной свежестью, кислотностью и небольшой крепостью. Нет ничего лучше, чем попивать маленькими глотками бодрящий напиток, любуясь красотой уходящего солнца. Еще больше об этом вине и его родине Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Виноделие в Болгарии

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Вино Болгарии славится своим отменным качеством во всем мире. По объему производства благородного алкоголя страна входит в десятку мировых лидеров. В данной статье Вы узнаете, какие существуют местные сорта винограда и категории http://www.cosmogon.ru/blog/mirovoe-vinodelie[17.01.2014 0:28:48]


Лечение вином

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Ампелотерапия

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Оздоровление организма можно производить различными способами. В нашей статье мы расскажем, что такое ампелотерапия и зачем она нужна. Кроме того, Вы узнаете, как проводить ее в домашних условиях. Подробнее

Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Винные маски

2013-12-11 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Вино – великолепный витаминный продукт, который обладает универсальным действием. Он оказывает положительное воздействие не только на пищеварение при грамотном употреблении, но и на волосы, кожу. Рецепты чудодейственных масок на основе вина Вы можете узнать, прочитав эту статью! Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Винный пилинг

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Лечение вином просмотреть. Винный пилинг – процедура, которая способствует омолаживанию, увлажнению, Оборудование (8) отшелушиванию, матированию и очищению кожи. Целебная сила благородного Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) напитка делает ее универсальной, подходящей для каждого человека. О самогоноварении (9) Подробности о винном пилинге Вы можете узнать из данной статьи. Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/lechenie-vinom[17.01.2014 0:29:04]

Полезные свойства винограда

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Виноград – это кладезь полезных веществ, которые благотворно влияют на организм. Вы только представьте, что в бокале сока или вина из этих ягод содержится дневная норма витаминного комплекса, необходимого для


Лечение вином

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304)

поддержания здоровья в отличном состоянии. Вы знаете, что черный, красный и зеленый виноград оказывает различное воздействие на человека? Какое? Все подробности читайте в нашей статье. Подробнее

О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Виноградное масло

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Масло виноградных косточек ценится не только в кулинарии, но и в косметологии. Оно делает кожу мягкой, нежной и питает ее глубокие слои. Постоянное использование масла способно уменьшить количество морщин и устранить растяжки. Хотите узнать больше о его полезных свойствах? Читайте нашу статью! Подробнее

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34)

Винное обертывание

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Винотерапия и энотерапия – есть ли разница в значении данных терминов, и если да, то какая? Из нашей статьи Вы узнаете не только об этом, мы также расскажем о винном обертывании – интересной процедуре, результат которой не оставил равнодушной ни одну женщину! Подробнее

Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Винная диета

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Данная статья будет интересна, в первую очередь, прекрасной половине человечества, ведь речь пойдет об избавлении от лишних килограммов. В этом может помочь такой напиток, как вино. Мы расскажем об особенностях винной диеты, ее вариантах, а также отметим все плюсы и минусы. Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/lechenie-vinom[17.01.2014 0:29:04]

Винные СПА

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Винные СПА – это ванны с использованием целебной силы благородного напитка. С помощью них можно омолодить свой организм, расслабится и укрепить здоровье. Данные процедуры вполне реально проводить с минимальными


Лечение вином

затратами, не выходя из дома. Подробности Вы узнаете в статье! Подробнее

Общие вопросы связанные с алкоголем (1) Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50)

Калорийность вина

Свадебные (12)

2013-09-19 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Юбилей (14)

Вино любят многие люди, и предпочтения практически у всех разные. Кому-то нравится крепленый, а кому-то – полусладкий напиток. Какова калорийность сухого вина и прочих разновидностей данного алкоголя? Узнаете в этой статье! Подробнее

День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4) 8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4)

Лечение с помощью вина

Сонник (3)

2013-09-09 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Стихотворения (1)

Вино – благородный напиток, которым любят себя побаловать многие люди. Помимо прекрасного вкуса и аромата, данная разновидность алкоголя обладает ещё одной интересной особенностью – вино является кладезем полезных веществ, обуславливающих целебный эффект винотерапии. Как и что лечить вином? Узнаете в этой статье! Подробнее

Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Варианты оплаты

© Cosmogon.ru

Поделитесь

Статьи

Доставка

О компании

Новости

Вопросы и ответы

Контакты

Купить в кредит

Отследить посылку

Оставить отзыв

Связь с директором

Как мы работаем

Легальность

Видеоуроки

Десять причин купить у нас

Как выбрать бочку

Прямой Московский 8 (495) 649-62-18 Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53-10

http://www.cosmogon.ru/blog/lechenie-vinom[17.01.2014 0:29:04]

Подписаться на рассылку

Подписаться Дизайн сайта Студия Дмитрия Кравцова


Рецепты

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Как сделать кальвадос на аламбике? 2013-12-25 | Раздел: Рецепты, Напитки

Кальвадос – элитный алкогольный напиток, получаемый перегонкой сидра. Это классический алкоголь, традиционный для Франции. Дистиллируется он с помощью шарантского аламбика. В нашей статье описан подробный процесс приготовления настоящего кальвадоса. Подробнее

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64)

Как сделать граппу?

2013-12-16 | Раздел: Рецепты, Напитки

Виноградная водка граппа – национальный итальянский напиток, имеющий достаточно высокую крепость – 40-50 % об. Рассматриваемый алкоголь отличается особой технологией приготовления. Оно осуществляется с помощью аламбиков – классических медных самогонных аппаратов. Это оборудование сегодня доступно каждому, поэтому мы рекомендуем Вам сделать потрясающую граппу в домашних условиях. Подробнее

Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Пивовица в самогонном аппарате

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), послеНапитки чего нажмите 2013-12-13 | Раздел: Рецепты, просмотреть. А Вы пробовали когда-нибудь самогон из пива? Между прочим, это один из Оборудование (8) национальных напитков Чехии! В нашей статье мы расскажем о таком интересном Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) продукте и способе его приготовления в домашних условиях. О самогоноварении (9) Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/napitki[17.01.2014 0:29:19]

Настойка из лилии

2013-09-24 | Раздел: Рецепты, Медицина, Настойки, Лекарственные настойки

На Востоке лилия является символом чистоты и свободы, это не только роскошный цветок, но и отличное целебное средство. Она используется в качестве ранозаживляющего, болеутоляющего, кровоостаналивающего и тонизирующего


Рецепты

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6)

средства. Узнать подробные и эффективные рецепты приготовления препаратов на основе лилии Вы сможете, прочитав эту статью! Подробнее

Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Настойка бузины

2013-09-18 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Растение, плоды которого обладают уникальными вкусовыми качествами, может стать не только основой для алкогольной настойки со специфическим вкусом, но и прекрасным лекарственным сырьем. Рецепты ищите в статье «Настойка бузины». Подробнее

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7)

Настойка белоголовника

2013-09-18 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Всем известно, что мед является прекрасным средством от простуды. Неудивительно, что растения, из сока которого пчелы делают ароматный продукт, тоже обладают целебными свойствами. Как приготовить лекарственные средства на основе одного из самых медоносных цветков, узнайте в статье «Настойка белоголовника». Подробнее

Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4)

Настойка на апельсине

2013-09-17 | Раздел: Рецепты, Медицина, Настойки, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Апельсин – это источник большого количества витаминов и микроэлементов. Еще знаменитая французская куртизанка Нинон де Ланкло утверждала, что своей красотой она обязана ежедневному употреблению этого цитрусового фрукта. Также из апельсина можно приготовить разнообразные алкогольные напитки, рецепты которых Вы найдете в статье. Подробнее

Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/napitki[17.01.2014 0:29:19]

Настойка из винограда

2013-09-13 | Раздел: Рецепты, Медицина, Настойки, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Из винограда можно приготовить не только вино, но и вкуснейшие алкогольные настойки и наливки. Их подробные рецепты Вы узнаете в этой статье!


Рецепты

Общие вопросы связанные с алкоголем (1)

Подробнее

Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4)

Цитрусовая настойка

2013-09-12 | Раздел: Рецепты, Медицина, Настойки, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Яркие и сочные цитрусовые фрукты – это отличный источник витамина С. Также из них можно приготовить превосходные настойки, которые украсят праздничный стол и порадуют Ваших друзей и близких. Хотите узнать их рецепты? Просто прочитайте эту статью! Подробнее

8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Настойка бобровой струи

2013-09-10 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Струя бобра многими считается чуть ли не панацеей, способной излечивать любую болезнь. Но медики относятся к такому мнению скептически. Выяснить, кто прав, можно только на практике. Опробуйте на себе оздоровительное действие народного средства, приготовив его по нашему рецепту. Подробнее

Конопляная настойка

2013-09-09 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Конопля – растение, которое имеет статус «вне закона». Почему? Она не ядовита, но способна вызывать привыкание и оказать множество неприятных побочных действий. С другой же стороны медицина не отрицает множество положительных свойств растения. Какие они – узнайте из статьи «Конопляная настойка». Подробнее

Настойка из клевера

2013-09-09 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Клевер – растение, которое так гармонично смотрится в букете луговых цветов. Он не только красив, но и крайне полезен. И для окружающих растений, и для http://www.cosmogon.ru/blog/napitki[17.01.2014 0:29:19]


Рецепты

человека. Как использовать растение в лечебных целях – узнайте из статьи «Настойка клевера». Подробнее

Настойка бадяги

2013-09-06 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Название этого пресноводного растения отражает первое впечатление от встречи с ним – губка грязно-серого или зеленого цвета имеет пористую консистенцию и при этом издает очень неприятный запах. Однако полезные свойства ее невозможно переоценить. Узнайте о них в статье «Настойка бадяги». Подробнее

Настойка брусники

2013-09-06 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Ягода, которая славится массой полезных свойств, конечно же, станет великолепной основой для настоек. Рецепты ищите в статье «Настойка брусники». Подробнее

Настойка болиголова

2013-09-06 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Болиголов – растение, про которое можно сказать «от лечения до отравления один шаг»! Однако при правильном подходе опасаться его ядовитости не нужно, зато Вам в полной мере откроются все его целебные свойства. Научитесь обращать действие растения себе на пользу, прочитав статью «Настойка болиголова». Подробнее

Настойка боярышника

2013-09-06 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Самый обычный боярышник, который повсеместно встречается в нашей стране, станет великолепной основой для настоек и отваров, которые показаны при http://www.cosmogon.ru/blog/napitki[17.01.2014 0:29:19]


Рецепты

сердечно-сосудистых заболеваниях. Ищите рецепты в нашей статье «Настойка боярышника». Подробнее

Настойка валерьяны

2013-09-06 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

В качестве лекарственного средства валериана использовалась еще в Древней Греции. Плиний считал, что она проясняет ум, а Диоскорид утверждал, что это растение способно управлять мыслями. Валериана лечит тревожность, мигрень, истерию и многие другие заболевания. Узнать, как готовить лечебные препараты из растения, Вы сможете после прочтения статьи. Подробнее

Настойка полыни

2013-09-06 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Полынь – это растение, которое принято считать сорняком. Оно известно своим специфическим запахом и горьковатым вкусом. Однако многие даже и не подозревают, что эта трава наделена уникальными целебными свойствами, речь о которых пойдет в нашей статье. Подробнее

Настойка калины

2013-09-06 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Калина – это известное лекарственное средство, которое использовалось еще древними славянами. С помощью этой статьи вы узнаете, как правильно приготовить настойки и настои на основе калины, которые с успехом применяют для лечения кашля, заболеваний желудка, простуды и многих других болезней. Подробнее

Беловежская настойка

2013-09-05 | Раздел: Самогоноварение, Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Травы и коренья являются основой не только для целебных настоек, но и для великолепных напитков, которые можно подать к праздничному столу, добавить в http://www.cosmogon.ru/blog/napitki[17.01.2014 0:29:19]


Медицина

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Аллергия на вино

2014-01-10 | Раздел: Медицина, Заболевания и алкоголь

Аллергия на вино – довольно неприятный недуг, который мешает в полной мере насладиться этим великолепным напитком. А может, причина такой повышенной чувствительности организма вовсе не в алкоголе, а в чем-то еще? В нашей статье Вы узнаете, почему проявляется аллергия на вино, как ее избежать и как с ней бороться. Подробнее

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

НИИ Наркологии

2013-10-11 | Раздел: Медицина, Лечение алкоголизма

Главным центром по борьбе с зависимостью населения от психоактивных веществ в России является НИИ Наркологии. Он уже более 25 лет занимается разработкой и внедрением различных методик лечения алкоголизма и наркомании. Более подробно узнать про один из самых крупных и авторитетных институтов наркологии Вы сможете, прочитав нашу статью. Подробнее

Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Принудительное лечение алкоголизма

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-09-27 | Раздел: Медицина, Лечение алкоголизма просмотреть. Алкоголизм – тяжкий недуг, который затрагивает не только больного, но и его Оборудование (8) близких. В поисках выхода они зачастую идут на самые отчаянные меры. О том, Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) что такое принудительное лечение алкоголиков и насколько оно эффективно, О самогоноварении (9) читайте в нашей статье. Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/meditsina[17.01.2014 0:29:37]

Вино при диабете

2013-09-25 | Раздел: Медицина, Заболевания и алкоголь

Существует мнение, что при сахарном диабете категорически запрещается принимать алкогольные напитки. Однако ученые доказали, что выпить полбокала красного сухого вина в день будет даже полезно! Еще больше о том, как


Медицина

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

правильно употреблять алкоголь при диабете, мы расскажем Вам в этой статье. Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20)

Настойка из лилии

2013-09-24 | Раздел: Рецепты, Медицина, Настойки, Лекарственные настойки

На Востоке лилия является символом чистоты и свободы, это не только роскошный цветок, но и отличное целебное средство. Она используется в качестве ранозаживляющего, болеутоляющего, кровоостаналивающего и тонизирующего средства. Узнать подробные и эффективные рецепты приготовления препаратов на основе лилии Вы сможете, прочитав эту статью! Подробнее

Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7)

Лечение алкоголизма без ведома больного 2013-09-20 | Раздел: Медицина, Лечение алкоголизма

Известно, что некоторые вещества в сочетании с алкоголем могут стать причиной сильнейшей интоксикации. Раньше этим пользовались наркологи, провоцируя у человеке отвращение к спиртному. Теперь подобные методики признаны неэффективными и опасными, однако соблазн велик, особенно для совсем отчаявшихся близких. Подробнее

Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Настойка бузины

2013-09-18 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Растение, плоды которого обладают уникальными вкусовыми качествами, может стать не только основой для алкогольной настойки со специфическим вкусом, но и прекрасным лекарственным сырьем. Рецепты ищите в статье «Настойка бузины». Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/meditsina[17.01.2014 0:29:37]

Настойка белоголовника

2013-09-18 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Всем известно, что мед является прекрасным средством от простуды. Неудивительно, что растения, из сока которого пчелы делают ароматный продукт,


Медицина

Общие вопросы связанные с алкоголем (1) Фольклор (123)

тоже обладают целебными свойствами. Как приготовить лекарственные средства на основе одного из самых медоносных цветков, узнайте в статье «Настойка белоголовника». Подробнее

Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4)

Как бросить пить

2013-09-17 | Раздел: Медицина, Лечение алкоголизма

Если близкий Вам человек осознал, что слишком крепко увлекся спиртными напитками, он сделал первый шаг в лечении. Известно, что никогда не поздно остановится. Проявив силу воли и характер, реально справиться с неудержимым желанием употреблять алкоголь. Подробности о том, как бросить пить без кодирования, можно узнать по ссылке. Подробнее

8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Настойка на апельсине

2013-09-17 | Раздел: Рецепты, Медицина, Настойки, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Апельсин – это источник большого количества витаминов и микроэлементов. Еще знаменитая французская куртизанка Нинон де Ланкло утверждала, что своей красотой она обязана ежедневному употреблению этого цитрусового фрукта. Также из апельсина можно приготовить разнообразные алкогольные напитки, рецепты которых Вы найдете в статье. Подробнее

Настойка из винограда

2013-09-13 | Раздел: Рецепты, Медицина, Настойки, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Из винограда можно приготовить не только вино, но и вкуснейшие алкогольные настойки и наливки. Их подробные рецепты Вы узнаете в этой статье! Подробнее

Цитрусовая настойка

2013-09-12 | Раздел: Рецепты, Медицина, Настойки, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Яркие и сочные цитрусовые фрукты – это отличный источник витамина С. Также из них можно приготовить превосходные настойки, которые украсят праздничный стол http://www.cosmogon.ru/blog/meditsina[17.01.2014 0:29:37]


Медицина

и порадуют Ваших друзей и близких. Хотите узнать их рецепты? Просто прочитайте эту статью! Подробнее

Вино и беременность

2013-09-11 | Раздел: Медицина, Влияние алкоголя на организм

В этой статье мы рассмотрим популярный среди беременных женщин вопрос – можно ли им во время вынашивания ребенка употреблять легкие алкогольные напитки? Также Вы узнаете, существует ли безалкогольное вино и чем оно отличается от обычного. Подробнее

Настойка бобровой струи

2013-09-10 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Струя бобра многими считается чуть ли не панацеей, способной излечивать любую болезнь. Но медики относятся к такому мнению скептически. Выяснить, кто прав, можно только на практике. Опробуйте на себе оздоровительное действие народного средства, приготовив его по нашему рецепту. Подробнее

Конопляная настойка

2013-09-09 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Конопля – растение, которое имеет статус «вне закона». Почему? Она не ядовита, но способна вызывать привыкание и оказать множество неприятных побочных действий. С другой же стороны медицина не отрицает множество положительных свойств растения. Какие они – узнайте из статьи «Конопляная настойка». Подробнее

Настойка из клевера

2013-09-09 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Клевер – растение, которое так гармонично смотрится в букете луговых цветов. Он не только красив, но и крайне полезен. И для окружающих растений, и для http://www.cosmogon.ru/blog/meditsina[17.01.2014 0:29:37]


Медицина

человека. Как использовать растение в лечебных целях – узнайте из статьи «Настойка клевера». Подробнее

Настойка бадяги

2013-09-06 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Название этого пресноводного растения отражает первое впечатление от встречи с ним – губка грязно-серого или зеленого цвета имеет пористую консистенцию и при этом издает очень неприятный запах. Однако полезные свойства ее невозможно переоценить. Узнайте о них в статье «Настойка бадяги». Подробнее

Настойка брусники

2013-09-06 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Ягода, которая славится массой полезных свойств, конечно же, станет великолепной основой для настоек. Рецепты ищите в статье «Настойка брусники». Подробнее

Настойка болиголова

2013-09-06 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Болиголов – растение, про которое можно сказать «от лечения до отравления один шаг»! Однако при правильном подходе опасаться его ядовитости не нужно, зато Вам в полной мере откроются все его целебные свойства. Научитесь обращать действие растения себе на пользу, прочитав статью «Настойка болиголова». Подробнее

Настойка боярышника

2013-09-06 | Раздел: Рецепты, Медицина, Лекарственные настойки, Настойки лекарственные

Самый обычный боярышник, который повсеместно встречается в нашей стране, станет великолепной основой для настоек и отваров, которые показаны при http://www.cosmogon.ru/blog/meditsina[17.01.2014 0:29:37]


Фольклор

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Поздравления и тосты выпускникам 2014-01-13 | Раздел: Фольклор, Тосты по теме

Впереди долгожданный выпускной или вечер встречи одноклассников? В такие моменты бывает трудно подобрать правильные слова, чтобы сохранить всю атмосферу торжества, душевное тепло и искренние эмоции. Именно поэтому в статье мы подобрали для Вас отличные тосты и поздравления для выпускников! Подробнее

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Пословицы и поговорки о вине 2014-01-09 | Раздел: Фольклор, Виноделие

Вино существует на земле на протяжении тысячелетий. За такое длительное время образовалось множество мнений о нем. В нашей статье Вы найдете подборку лучших народных высказываний, касающихся этого напитка. Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Тосты к подаркам

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего 2013-12-30 | Раздел: Фольклор, Тостынажмите по теме просмотреть. Преподнося подарки близким людям, хочется, чтобы они порадовались этому Оборудование (8) моменту и часто его вспоминали. Поздравления, которые Вы найдете в нашей Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) статье, очень оригинальны и поэтому на всю жизнь останутся в памяти дорогого О самогоноварении (9) человека. Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/folklor[17.01.2014 0:29:51]

Вино в искусстве

2013-10-18 | Раздел: Фольклор, Виноделие

Благородное вино способно вдохновить человека на подвиги, признания и создание удивительных произведений живописи, литературы, кинематографа. Изысканный напиток можно встретить на полотнах великих художников, о нем


Фольклор

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6)

писали поэты всех времен. Узнайте больше о роли вина в искусстве в нашей статье. Подробнее

Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55)

Сонник. К чему снится виноград 2013-10-07 | Раздел: Фольклор, Сонник

Виноград – древний солнечный символ изобилия, богатства и плодородия, поэтому, в целом, он приносит положительное значение Вашим снам. Но и здесь есть свои нюансы. О них Вы можете узнать в этой статье. Подробнее

Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7)

Тосты для военных на 23 февраля 2013-10-03 | Раздел: Фольклор, 23 февраля

В день защитника Отечества звучат самые сердечные пожелания и красивые тосты в честь военных. Их храброе сердце и стальная воля способны помочь в любую трудную минуту. Поздравьте тех, кто служит и кто уже отслужил, с помощью этой подборки тостов, которые непременно порадуют любого военного, от прапорщика и до генерала. Подробнее

Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343)

Цитаты и высказывания о вине 2013-09-24 | Раздел: Фольклор, Виноделие

Самые яркие, ироничные и глубокомысленные цитаты о вине Вы сможете прочесть только в этой статье! Подробнее

Похмелье (6) Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/folklor[17.01.2014 0:29:51]

Поздравления и тосты для студентов 2013-09-19 | Раздел: Фольклор, Тосты по теме

Тосты для студентов должны отражать атмосферу одного из самых ярких и запоминающихся времен в жизни каждого человека. Подборку веселых поздравлений Вы найдете в нашей статье «Тосты для студентов».


Фольклор

Общие вопросы связанные с алкоголем (1)

Подробнее

Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19)

Тосты на новоселье

2013-09-17 | Раздел: Фольклор, Тосты по теме

Новоселье – знаменательный день. Любой хозяин обязательно отметит переезд в кругу друзей и близких. Подобрать самые душевные и красивые пожелания для такого события поможет наша статья «Тосты на новоселье». Подробнее

Рождество (4) 8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46)

Анекдоты о вине

2013-09-16 | Раздел: Фольклор, Анекдоты

Собрание самых смешных анекдотов про вино со всего мира Вы найдете только в этой статье! Подробнее

Разное (2)

Стихи о вине

2013-09-12 | Раздел: Фольклор, Песни

В этой статье собраны самые мудрые стихи о вине с глубоким философским смыслом. Ведь этот напиток известен с древнейших времен и воспет во многих произведениях разнообразных авторов. Подробнее

Поздравления женщине на день рождения 2013-09-12 | Раздел: Фольклор, Тосты по теме, День рождения

Родные и близкие особенно ценят своих женщин и стараются одарить их в праздники не только чем-то материальным, но и словами благодарности и восхищения. Подобрать красивый тост к одному из самых важных дней в жизни http://www.cosmogon.ru/blog/folklor[17.01.2014 0:29:51]


Фольклор

любой дамы поможет наша статья «Поздравления женщине на День рождения». Подробнее

Песни про вино

2013-09-11 | Раздел: Фольклор, Песни

Если хочется быть душой компании, то обязательно нужно знать знаменитые песни про вино! Близкие и друзья будут приятно удивлены, когда Вы порадуете их собственным исполнением. Лучшие песни о вине – в этой статье! Подробнее

Тосты на дни рождения коллег

2013-09-11 | Раздел: Фольклор, Тосты по теме, День рождения

Поздравление коллеги – дело ответственное. Подготовиться к знаменательному дню и произнести товарищу по работе приятные слова Вам поможет наша подборка «Тосты на дни рождения коллег». Подробнее

Сонник. К чему снится вино? 2013-09-10 | Раздел: Фольклор, Сонник

Вино – это символ благополучной жизни и успеха. Что же еще предвещает этот напиток, увиденный во сне? Читайте ответ в этой статье! Подробнее

Тосты к 23 февраля в прозе

2013-09-09 | Раздел: Фольклор, Тосты к празднику, 23 февраля

В этой статье собраны самые новые и актуальные тосты в прозе к 23 февраля. Здесь вы найдете поздравления и для любимого мужчины, и для друзей, родных и коллег. Подарите своим близким праздник и хорошее настроение! http://www.cosmogon.ru/blog/folklor[17.01.2014 0:29:51]


Фольклор

Подробнее

Прикольные тосты на Рождество

2013-09-09 | Раздел: Фольклор, Тосты к празднику, Рождество

Рождество – это один из самых популярных праздников. Его отмечают во многих странах, и он является поистине семейным. Поэтому хорошей традицией стало произносить застольную речь. Лучшие и самые актуальные рождественские тосты для этой цели собраны в нашей статье! Подробнее

Тосты на День рождение мужчине

2013-09-09 | Раздел: Фольклор, Тосты по теме, День рождения

Для того чтобы поздравить мужчину, не нужно многословие, но иногда очень трудно найти слова, которые смогли бы описать Ваши чувства. Сайт cosmogon.ru предлагает Вам подборку самых интересных и запоминающихся тостов ко дню рождения мужчины. Подробнее

Тосты на день рождения мужа

2013-09-09 | Раздел: Фольклор, Тосты по теме, День рождения

Если Вы не можете найти подходящие слова, чтобы поздравить мужа с Днем рождения, то Вам сюда! В нашей статье собраны самые оригинальные поздравления и тосты с днем рождения мужа. Подробнее

Тосты за деньги

2013-09-09 | Раздел: Фольклор, Тосты по теме

Вы не знаете, что подарить на торжество своих друзей? Подарите им деньги, это универсальный подарок. А как правильно преподнести его и сказать нужные слова, Вы найдете в нашей статье. http://www.cosmogon.ru/blog/folklor[17.01.2014 0:29:51]


Алкогольные мифы

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Миф. Красное вино сочетается с мясом, а белое – с рыбой 2013-09-16 | Раздел: Алкогольные мифы

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

С чем правильнее всего будет употреблять различные вина и зачем вообще устанавливать подобные разграничения? Об этом, а также о некоторых правилах винного этикета Вы сможете прочитать в нашей статье. Подробнее

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Миф. Хорошее вино должно быть закрыто только корковой пробкой 2013-09-06 | Раздел: Алкогольные мифы

Правда ли, что способ закупорки вина является прямым указателем на качество напитка? Какие виды пробок существуют? Ответы на эти вопросы Вы найдете в нашей статье. Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Миф. Если вино окрашивает губы, то оно некачественное

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-09-06 | Раздел: Алкогольные мифы просмотреть. Вино – вкуснейший благородный напиток, к которому неравнодушны практически Оборудование (8) все люди. Но мало кто разбирается в качестве этого алкоголя: например, многие Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) утверждают, что если вино окрашивает язык, то оно является низкокачественным О самогоноварении (9) или ненатуральным. В этой статье мы развеем распространённый миф! Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/alkogolnye-mify[17.01.2014 0:30:05]

Миф. Вино можно хранить и подавать при комнатной температуре 2013-09-05 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

В этой статье мы расскажем Вам, как правильно хранить и подавать вино, чтобы оно имело возможность полностью раскрыть свой вкус и аромат.


Алкогольные мифы

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55)

Миф. Пластиковая посуда не влияет на вкус вина 2013-09-05 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

Из этой статьи Вы узнаете, почему нельзя пить алкоголь из одноразовой и иной пластиковой посуды. Также мы расскажем, какое влияние оказывает на вкус вина та или иная форма бокала. Подробнее

Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34)

Миф. Вино с годами становится только лучше 2013-09-04 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

Нередко мы слышим слова типа: «Этот человек как вино – с годами становится только лучше». И люди настолько привыкли к данной фразе, что даже не задумываются о том, что в её основе лежит неверное суждение. Все подробности об этом Вы сможете узнать в статье! Подробнее

Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Миф. По цене можно судить о качестве вина

2013-09-04 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

«Чем дороже, тем лучше!» – утверждают наши соотечественники, в том числе и в вопросах выбора вина к праздничному столу. Правильный ли это подход, или же возможно приобрести хорошее качественное вино по невысокой цене, Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/alkogolnye-mify[17.01.2014 0:30:05]

Миф. Розовое вино делается из розы или путём смешивания разных вин 2013-09-03 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

Розовое вино – освежающий терпкий напиток нежного цвета. Он не очень популярен на постсоветском пространстве и поэтому окружён мифами по поводу


Алкогольные мифы

Общие вопросы связанные с алкоголем (1) Фольклор (123)

своего происхождения. Кто-то считает, что розовое вино изготавливается из лепестков розы, а кто-то убеждён, что оно получается путём смешивания красного и белого вина. Кто прав? Ответ в этой статье. Подробнее

Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4) 8 марта (4)

Миф. Отрицательные последствия алкоголя наблюдаются только у людей или народов, генетически склонных к алкоголизму, а для остальных алкоголь безвреден 2013-09-03 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

В этой статье мы расскажем Вам, существует ли генетическая алкогольная зависимость, а также раскроем причины, по которым жители одних стран употребляют больше спиртных напитков, чем другие. Подробнее

Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46)

Миф. Вино полезно для здоровья

2013-09-02 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

Многие знают, что употребление сухого красного вина в небольших количествах способно благотворно сказаться на состоянии организма. Но истинно ли это знание? В этом вопросе мы разберемся в нашей статье. Подробнее

Разное (2)

Миф. «Сухие законы» ни к чему хорошему не приводят 2013-09-02 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

В истории многих государств существовали периоды активного противостояния производству и употреблению алкогольных напитков. Подобные «сухие законы» не обошли стороной и нашу страну. О результатах таких кампаний мы расскажем Вам в нашей статье. Подробнее

Миф. Ограничение оборота алкоголя ведет к росту наркомании 2013-08-30 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

Один из множества алкогольных мифов гласит – проведение государственных кампаний, направленных на снижение оборота спиртной продукции в стране, http://www.cosmogon.ru/blog/alkogolnye-mify[17.01.2014 0:30:05]


Алкогольные мифы

чревато тем, что население будет компенсировать недостаток алкоголя употреблением иных психотропных веществ. Правда это или нет – читайте в нашей статье. Подробнее

Миф. Народ пьет потому, что плохо живет

2013-08-29 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

Известное утверждение гласит, что человек – сам кузнец своего счастья. Но также он сам способен и разрушить свою жизнь. Какое место в этой философской позиции занимает алкоголь, мы расскажем Вам в нашей статье. Подробнее

Миф. Отмечать дни рождения с алкоголем – наша традиция 2013-08-29 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

В современную Россию из древности пришло большое количество обычаев. Некоторые люди утверждают, что присутствие алкоголя на многих праздниках также обуславливается одной из таких традиций. В нашей статье мы рассмотрим справедливость этого высказывания. Подробнее

Миф. Алкоголь способствует общению, снимая скованность 2013-08-29 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

Многие любят находиться в компании друзей, употребляя алкогольные напитки. Способствуют ли они улучшению качества общения, или такое мнение ложно? Об этом Вы можете узнать из нашей статьи. Подробнее

Миф. Вино защищает от инфаркта и сердечнососудистых заболеваний 2013-08-29 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

Во многих источниках утверждают, что вино в умеренных количествах оказывает положительное воздействие на состояние кровеносной системы и предупреждает http://www.cosmogon.ru/blog/alkogolnye-mify[17.01.2014 0:30:05]


Алкогольные мифы

возникновение и развитие многих заболеваний. Так ли это, мы расскажем Вам в нашей статье. Подробнее

Миф. Вред приносят только суррогаты, а «качественный» алкоголь – безвреден 2013-08-29 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

Существует миф, убеждающий нас в безвредности дорогих и качественных спиртных напитков. Будто бы только суррогатный алкоголь оказывает негативное воздействие на организм. Почему это мнение ошибочно, Вы прочитаете в нашей статье. Подробнее

Миф. Существуют люди, которые пьют и курят и живут долго 2013-08-29 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

Часто приходится слышать сведения из разных уголков планеты о людях, употребляющих алкоголь и табак и доживших до весьма преклонного возраста. Связаны ли пагубные привычки с увеличением продолжительности жизни или нет? Об этом читайте в нашей статье. Подробнее

Миф. Алкоголь спасает бюджет

2013-08-29 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

Знаете ли Вы о существовании алкогольного мифа, что будто бы алкоголь на самом деле спасает бюджет? В нашей статье Вы прочитаете об истории возникновения этого утверждения, а также узнаете, правда ли это. Подробнее

Миф. Алкоголь уменьшает боль, дает чувство облегчения при болезненных состояниях 2013-08-29 | Раздел: Самогоноварение, Фольклор, Алкогольные мифы

Некоторые люди используют алкогольные напитки для избавления от болезненных ощущений. Что это – самообман или правильный поступок? Читайте в нашей http://www.cosmogon.ru/blog/alkogolnye-mify[17.01.2014 0:30:05]


Разное

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Статьи

Еще...

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Подарки женщинам

Поиск

2013-12-27 | Раздел: Разное

Выбор подарка для женщины – всегда очень ответственное занятие. Необходимо подобрать его так, чтобы он был не только практичным, но и привлекательным внешне. В нашей статье – обзор подобных изделий, которые Вы можете найти на нашем сайте. Подробнее

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29)

Что подарить мужчине?

Варенье и сиропы (98)

2013-12-20 | Раздел: Разное

Оборудование (5)

Какой подарок сделать мужчине? Наверное, периодически этот вопрос волнует очень многих людей. Ведь хочется порадовать близкого человека, друга или коллегу, сделав ему такой презент, чтобы он запомнился на всю жизнь и прослужил ему долгие годы. В нашей статье Вы найдете интересные идеи оригинальных подарков для мужчины! Подробнее

Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите просмотреть. Оборудование (8)

Вы просматривали Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/raznoe[17.01.2014 0:30:20]

В сравнении


Уход и выращивание

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Как сделать виноградник своими руками

2014-01-14 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Хотите заняться выращиванием винограда на собственном участке, но не знаете, с чего начать? Тогда эта статья для Вас! Мы расскажем, как и с помощью какого оборудования можно обустроить свой виноградник. Подробнее

Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Капельный полив виноградника

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Если Вам надоело использовать устаревшие способы орошения винограда или иных растений, требующих регулярного тщательного ухода, то наша статья специально для Вас! Мы расскажем о системе капельного полива, ее достоинствах и оборудовании, которое потребуется для ее организации. Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Пасынкование винограда

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание просмотреть. Пасынкование винограда – это процедура удаления или обрезки побегов второго Оборудование (8) порядка в целях повышения урожайности. Данная операция ускоряет созревание Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) плодов, благотворно влияет на растение, если Вы соблюдаете технологию. Все о О самогоноварении (9) правильном пасынковании винограда можно узнать в этой статье. Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/uhod-i-vyraschivanie[17.01.2014 0:30:34]

Чеканка винограда

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Процесс чеканки состоит в удалении верхушки побега с недоразвитыми листьями. В Болгарии этот прием практикуется практически во всех виноградарских районах. Хотите узнать подробнее о чеканке? Читайте нашу статью!


Уход и выращивание

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Подготовка винограда к зиме

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

В условиях зимы существует две угрозы для виноградной лозы – вымерзание и выпревание. Поэтому необходимо правильно и своевременно подготовить растения к понижению температуры. Хотите узнать, как это сделать? Читайте статью «Подготовка винограда к зиме». Подробнее

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10)

Регуляторы роста при размножении винограда 2013-09-20 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Виноград – это древнейшее растение, разведением которого человечество занимается уже несколько тысячелетий. Чтобы корни быстрее развивались, рекомендуется использование регуляторов роста. В данной статье мы изучим их. Подробнее

Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/uhod-i-vyraschivanie[17.01.2014 0:30:34]

Сбор винограда

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Сбор винограда, по традиции, во всех винодельческих регионах мира – это большое торжество. Как превратить уборку урожая на своем участке в праздник, а также множество тонкостей процесса Вы можете узнать из нашей статьи. Подробнее


Винное сусло. Виноградное сусло. Приготовление сусла

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Винное сусло

Вернуться назад

2014-01-13 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Cosmogon.ru

Приготовить вино без винного сусла у Вас вряд ли получится. Что же оно представляет собой? На самом деле так называется основа для напитка, смешанная со всеми необходимыми ингредиентами. Подробнее об этом мы расскажем далее.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Прежде всего, Вам понадобится сделать виноградное сусло. Под таким понятием понимается свежий неосветленный сок из винограда. Самый простой способ получить его – воспользоваться специальным оборудованием, которое должно быть у каждого винодела.

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64)

Сначала необходимо перебрать сырье, удалив веточки, листья и поврежденные плоды, если такие имеются. Мыть ягоды не стоит, так как на их кожице находятся дикие бактерии, которые в дальнейшем облегчат процесс сбраживания сусла. По той же причине не стоит использовать для создания вина купленный в магазине виноград. Обычно его обрабатывают специальными составами, обеспечивающими длительное хранение. Далее следует измельчить ягоды с помощью дробилки. В результате у Вас получится мезга – смесь сока с частицами винограда. Если она оказалась слишком густой, можно добавить немного воды, но не более 1 стакана на 1 л массы. Это значительно облегчит дальнейший отжим. Названный процесс осуществляется через пресс, куда загружается мезга. При помощи давления, оказываемого на нее, выделяется достаточно мутный сок, который и называется виноградным суслом. Указанный метод его получения именуется «белым». Для производства некоторых вин лучше использовать «красный» способ, при котором мезга отжимается после сбраживания.

Молочные продукты (9)

Чтобы сделать виноградное сусло винным, понадобятся в первую очередь дрожжи, так как их наличие Напитки (45) являетсяОтметьте обязательным создания домашнего Для получения Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. нужныеусловием вам товары галочкой (намите вина. на "Сравнить"), послекачественного чего нажмите напитка лучше взять специальные винные дрожжи. просмотреть.Соусы (8) Потребуется их не очень много – всего 0,8 г на 1 л сока.

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/vinnoe_suslo[17.01.2014 0:30:47]

В сравнении

Отмерив необходимое количество вещества, его нужно активизировать. Делается это следующим образом: в чашку следует отлить немного сусла, добавить 1-2 ст.л. сахара и оставить на 15-20 минут. За указанное время в емкости должна образоваться «шапка» из дрожжей, свидетельствующая о начале их деятельности. Дополнительно рекомендуется использовать активатор, который ускоряет процесс ферментации. Дозировка такого ингредиента будет такая же, как и для дрожжей. Его аналогичным образом стоит развести перед добавлением в виноградный сок, но производится это в холодной воде и без использования подсластителя.

Прежде чем поместить все описанные компоненты в одну емкость, в будущее вино засыпается сахарный песок и тщательно размешивается. Затем вводятся дрожжи и активатор. Винное сусло лучше всего сбраживать в стеклянной емкости. Сам материал должен быть достаточно темным, чтобы защитить содержимое от воздействия солнечного света. Также это можно достигнуть при помощи оплетки бутыли соломой или помещением емкости в пластиковую корзину.


Бессемянные сорта винограда. Бессемянный виноград

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Бессемянные сорта винограда

Вернуться назад

2014-01-13 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Cosmogon.ru

Все сорта винограда можно классифицировать по многим признакам. Так, например, ягоды разделяют на те, в которых есть семена, и те, в которых их нет. Именно о последних мы и расскажем в нашей статье.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Бессемянные сорта винограда выращивали еще в Древней Греции. Их происхождение доподлинно неизвестно, но есть предположение, что недоразвитые семена – результат естественной мутации. Обнаружив подобное растение, виноделы привили этот куст на другие, закрепив таким образом новую разновидность. Дальнейшая селекция не заставила себя ждать. На протяжении столетий выводили большое количество сортов бессемянного винограда. Некоторые из них мы опишем подробнее.

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

Самой популярной ягодой подобного рода, несомненно, является кишмиш. Многие люди ошибочно называют так любой бессемянный виноград, но на самом деле это наименование группы сортов с мелкими сладкими плодами. Всего различных кишмишей около 50. Кишмиш черный. Встречается в основном в Средней Азии, созревает довольно рано. Ягоды овальные, чуть приплюснутые, имеют обильный восковой налет. Отличаются тонкой кожицей и плотной мякотью с превосходным вкусом. Содержание сахара – от 22 до 27%, кислотность – 5 г/л. Учитывать эти характеристики следует при выборе винограда для производства вина. Именно от них в первую очередь будет зависеть вкус Вашего напитка. Подробнее о том, какой виноград предпочесть для таких целей, можно прочитать здесь. Урожайность указанного сорта высокая, до 250 ц/га. Часто его используют для изготовления изюма.

Десерты (64)

Такой виноград относится к 1-му классу бессемянности (семена отсутствуют). Всего их выделяют 5, различаются ягоды по размеру зачатков семян. У одних сортов они отсутствуют вовсе, а у других – различимы, но обладают мягкостью и Молочные продукты (9) пригодны для употребления.Кишмиш уникальный. Является обладателем крупных ветвистых гроздей. Урожайность Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные товары галочкой (намите на "Сравнить"), после завязей, чего нажмите сорта очень высокая. При вам выращивании необходимо нормировать количество чтобы не перегрузить куст и просмотреть.Соусы (8) обеспечить нормальную вызреваемость. Сахаристость – 25%, кислотность – около 5 г/л. Восприимчив к грибковым

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33)

заболеваниям. В сравнении Но стоит также отметить, что эта характеристика достаточно нестабильна и в некоторых случаях будет напрямую зависеть от климата местности, в которой выращивается виноград. Кишмиш белый. Широко известный сорт, можно часто видеть его на магазинных прилавках. Отличается мелкими ягодами с содержанием сахара до 30%. Цвет кожицы – от янтарно-желтого до желтовато-зеленого, иногда с небольшими черными точками. Период созревания средний, урожайность – тоже.

Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/bessemjannye_sorta_vinograda[17.01.2014 0:30:59]

Велес. Ранний сорт бессемянного винограда с большими гроздями и довольно крупными ягодами (в среднем 5 г). Кожица розового цвета, тонкая, не имеет выраженного вкуса, поэтому при употреблении практически не ощущается. Мякоть плотная, с мускатным ароматом. Долгожданный. Несмотря на название, вызревает очень рано. Является результатом скрещивания бессемянных сортов Кишмиш лучистый и Талисман. Грозди массивные, достигают 1,5 кг. Вес одной ягоды составляет 8-13 г. Кожица плодов


Бессемянные сорта винограда. Бессемянный виноград

Облагораживание (2)

тонкая, бело-зеленого цвета, при полном вызревании получает желтоватый оттенок. Мякоть хрустящая с гармоничным вкусом.

Получение спирта, ректификация (4)

Аттика. Столовый бессемянный сорт винограда с сине-фиолетовыми ягодами. Они обладают толстой кожицей, но, несмотря на это, не имеют вяжущего привкуса. Вкус плодов нейтральный, сахара в них достаточно мало – всего 16-18%, кислотности – меньше 5 г/л. Урожай собирают, начиная с середины лета.

Оборудование (42) Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Характеризуется чрезвычайно высокой урожайностью, не портится при длительном хранении. Устойчив к серой гнили – грозе всех виноградников. Юпитер. Созревает также рано, выведен относительно недавно – около 15 лет назад. Ягоды этого сорта собираются в небольшие грозди весом не более 250 г. Цвет – темный красный с синеватым отливом. Мякоть очень сочная, с ароматом муската. Уровень сахара – 21%. Отличается высокой устойчивостью к морозам (до –27о С). Бессемянный поздний. Собирают такой виноград только в середине осени. Его ягоды круглые, черные, насыщены сахаром – до 25%. Урожайность сорта высокая. Зачастую он используется для производства изюма. Бессемянных сортов винограда существует великое множество. Как Вы могли убедиться, все виды обладают индивидуальными характеристиками. Такое разнообразие предоставляет широкие возможности для выбора. Рекомендуем также прочитать: Верментино Виноград для вина Дикий виноград Пино Гриджио Ранние сорта винограда

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343)

http://www.cosmogon.ru/blog/bessemjannye_sorta_vinograda[17.01.2014 0:30:59]


Ампелография. Наука о винограде

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Ампелография

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2014-01-13 | Раздел: Виноделие, Виноградарство

Cosmogon.ru

Что кроется под таинственным словом «ампелография»? Обладая определенными знаниями в лингвистике, можно понять – оно состоит из двух частей: «ампелос», что в переводе с греческого языка означает «виноград», и «графо» – «пишу». Объединяясь, они образуют название для науки, изучающей разновидности указанных ягод, а также закономерности в изменении их основных характеристик.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Ампелография появилась еще в древние времена, когда люди узнали, что такое вино, и искали способы сделать его лучше и добиться различных вкусов. До наших дней дошли некоторые работы древнеримских и древнегреческих ученых, которые и легли в основу науки.

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9)

Официально ее теоретические основы были сформированы в конце XIX века. В то же время стали проводиться различные конференции и конгрессы с целью развития ампелографии и структуризации имеющейся информации. В результате в числе прочего был разработан единый подход к изучению винограда. На его основе в ХХ веке во Франции издали 7 томов «Универсальной ампелографии», где подробно описаны более 5 тысячи сортов. Примерно в это же время в данной области проводились исследования и российскими учеными. В ходе изучения винограда выделялись наиболее ценные и редкие сорта, из которых составлялись целые коллекции. Они представляют собой земельный участок, засаженный такими растениями. Здесь за ними особо тщательно ухаживают и продолжают проведение научных изысканий. Несмотря на то, что основная работа в области ампелографии развернулась в XIX веке, впервые данный термин был употреблен польским естествоиспытателем Ф. Саксом в далеком 1661 году. Именно его и считают родоначальником науки о винограде. Основные ее задачи, помимо изучения свойств тех или иных сортов, заключаются в следующем:

Выявление их происхождения. Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите Подбор максимально благоприятных условий для возделывания. просмотреть.Соусы (8) Изучение вероятностей успешной селекции конкретных сортов и т.д.

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8)

Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/ampelografija[17.01.2014 0:31:11]

В сравнении

Но в качестве основной задачи ампелографии можно выделить подбор наиболее продуктивных видов растений для определенного района со своими уникальными природными условиями. Как и любая другая наука, рассматриваемая нами отрасль прикладной ботаники делится на общую и частную. Первая орудует вопросами систематизации известных сортов винограда, их распространения и подверженности изменениям. Вторая же содержит в себе подробное описание характеристик этих видов. Что интересно, были выявлены некоторые сорта, условно названные омонимами. Они имеют одинаковые названия, но отличаются по своим признакам. Также есть и синонимы, которые, наоборот, отличаются по наименованию, но идентичны по свойствам. Подобным образом для 25-ти видов винограда, известных со времен СССР, было найдено по 6-8 растений-синонимов. Для удобства изучения и использования большого разнообразия основной массы сортов в середине прошлого столетия один из ученых предложил ввести классификацию винограда в зависимости от сферы его использования:


Ампелография. Наука о винограде Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251)

http://www.cosmogon.ru/blog/ampelografija[17.01.2014 0:31:11]

Столовые, предназначенные в первую очередь для употребления в свежем виде. Как правило, они отличаются высокой устойчивостью к транспортировке и хранению. Технические, оптимальные для создания вин. Для производства варений, джемов, соков и иных безалкогольных напитков. Для сушки (изюм, малага, коринка и т.п.). Для декоративных целей. Сорта, выращенные специально для прививания. Они наделены какими-либо особенностями, например, устойчивостью к морозам или различным заболеваниям. Такое подразделение достаточно условно, так как один вид винограда может относиться одновременно к нескольким группам. Специалисты-ампелографы проводят по-настоящему сложную и важную работу, чтобы повысить урожайность и облегчить уход за растениями современных виноградарей. Рекомендуем также прочитать: Бактериоз винограда Беседочный виноград Бессемянные сорта винограда Болезни вина Болезни винограда. Серая гниль


Вино из бузины. Вино из бузины черной

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Геленджик ВЕБ камера Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Вино из бузины черной

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Cosmogon.ru

Бузина черная – это кустарник, относящийся к семейству Адоксовые. Ближайшим родственником этого растения является калина. Произрастает во всех частях света, занимает обширные территории Северной Африки, Западной, Восточной Европы и многих стран на разных континентах.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Бузина предпочитает лиственные и хвойные леса. Достигая в высоту до 4 м, кустарник, как правило, образует густые заросли. Растение достаточно выносливое, способно выжить на обочинах дорог, в пустынях, глубоких оврагах и крупных мегаполисах.

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194)

Плоды бузины пригодны для употребления в пищу. Они входят в рацион не только диких животных, птиц, но и человека. И это неспроста. Ягоды обладают необыкновенным кисло-сладким, слегка вяжущим вкусом. Запах приятный, но неярко выраженный. Он усиливается при сушке плодов.

Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9)

Бузина черная богата различными питательными веществами, минералами, витаминами, макро- и микроэлементами, танинами. Именно благодаря последним у ягод присутствует терпкий вкус и аромат. Также в их состав входят натуральные окрашивающие компоненты, поэтому различные продукты из этих плодов имеют насыщенный и яркий цвет. Из бузины черной делают множество разнообразных продуктов. Например, особой популярностью пользуется приготовление варенья (а также джема, конфитюра), компота, пастилы. Также сок ягод сбраживают и получают отменное вино. Именно о нем и пойдет речь в нашей статье. Напиток издавна известен человечеству, еще кельты владели рецептом его приготовления. Такое вино, согласно мифам и легендам, обладало магическими свойствами и почиталось древним народом как божественный эликсир. Если Вы хотите сделать этот алкоголь, то следуйте инструкции, приведенной ниже.

Напитки (45) Итак, сначала Вамнужные нужно собрать плоды бузины(намите черной.на Их"Сравнить"), следует слегка промыть, чтобы избавиться от Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте вам товары галочкой после чего нажмите просмотреть.Соусы (8) загрязнений. Если растение произрастает в экологически чистом месте, то очищать ягоды необязательно – так Вы сохраните естественный слой, состоящий из диких дрожжей.

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8)

Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33)

В сравнении

Удалить у бузины плодоножки, остатки листьев и веток. Далее нужно нарушить целостность плодов. Сделать это можно с помощью специальной дробилки, предназначенной для всевозможных фруктов, ягод и овощей. После измельчения Вам потребуется пресс, чтобы отжать сок из получившейся мезги. Если использовать зрелые плоды, то из них Вы извлечете большее количество влаги. При этом Вы можете использовать как ручную технику для переработки сырья, которая отличается простотой эксплуатации и надежностью конструкции, так и автоматическую. Она, в свою очередь, известна своей высокой производительностью и легкостью в использовании.

Перегонка (7)

Итак, для приготовления вина Вам потребуется не только сок, но и сахарный песок. Его стоит добавлять около 1 стакана (150 г) на 1 литр. Также понадобятся специальные винные дрожжи в количестве 1 г на 1 литр сырья. Также потребуется активатор, который представляет собой натуральную добавку, содержащуюся большое количество питательных минеральных веществ и витаминов.

Очистка (3)

Итак, дрожжи надо развести в небольшом количестве воды с сахаром и дождаться образования «шапки»

Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16)

http://www.cosmogon.ru/blog/vino_iz_buziny[17.01.2014 0:31:24]


Вино из бузины. Вино из бузины черной

Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) http://www.cosmogon.ru/blog/vino_iz_buziny[17.01.2014 0:31:24]

(обычно спустя 15-30 минут). Затем отправить все в сок, в котором растворен активатор и тщательно перемешать. Сусло необходимо сбраживать в емкости, защищенной от солнечного света. Это может быть бутыль из темного стекла или емкость в пластиковой корзине. Также необходимо установить гидрозатвор. С его помощью можно легко контролировать процесс брожения благодаря пузырькам углекислого газа, который выделяется при преобразовании сахарного песка дрожжами в этиловый спирт. Также необходимо создать оптимальные условия для активной жизнедеятельности микроорганизмов – около 25°С тепла. Спустя несколько недель процесс брожения должен естественным образом завершиться. Вино нужно снять с дрожжевого осадка – это можно сделать с помощью сифона. Если в напитке наблюдаются какие-либо помутнения, то его нужно осветлить, избавившись от твердых взвешенных частиц. С этой задачей отлично справиться фильтр-пресс, который может осуществлять как грубую, так и тонкую очистку пищевых жидкостей. При желании спиртное можно выдержать в деревянной бочке. При этом срок облагораживания вина из бузины достаточно небольшой – оно изначально богато танинами и обладает неповторимой терпкостью. Для усиления насыщенного вкуса, аромата и цвета напитка оптимальной является дубовая или вишневая древесина. Если у Вас есть возможность, напиток можно подвергнуть дистилляции с помощью аламбика – тогда Вы получите настоящий элитный алкоголь – самбуку. Рекомендуем также прочитать: Вино из винограда Вино из вишни Вино из голубики Вино из ежевики Вино из инжира


Рецепты

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549)

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вино из бузины черной

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Бузинное вино – древнейший напиток, который пользовался популярностью задолго до современности. Он применялся в магических ритуалах кельтов, ему приписывали необыкновенные целительные свойства. Кроме того, такой алкоголь обладает неповторимым вкусом и ароматом! Если Вы хотите сделать это оригинальное вино, то прочитайте нашу статью – в ней изложена подробная инструкция по его приготовлению. Подробнее

Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Вино из калины

2014-01-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Сладкие ягоды и фрукты подходят для использования во многих целях. Но что делать с плодами со специфическим вкусом, например, с калиной? В этой статье мы расскажем, как приготовить из нее вкусное домашнее вино! Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Вино из чернослива

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2014-01-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов просмотреть. Традиционно вина в домашних условиях готовят на основе свежих ягод или Оборудование (8) фруктов. Но можно ли получить подобный напиток, например, из чернослива? Об Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) этом читайте в нашей статье! О самогоноварении (9) Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/retsepty1[17.01.2014 0:31:39]

Вино из голубики

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Вино из голубики – оригинальный и изысканный напиток, который редко можно найти в продаже. Но его легко приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Из нашей статьи Вы узнаете рецепт вина из этой невероятно полезной и вкусной


Рецепты

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

лесной ягоды. Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Купажирование вин в домашних условиях 2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Смешивать разные виды вин в домашних условиях – занимательный процесс, в результате которого получаются настоящие шедевры, поражающие вкусовыми и ароматическими качествами. Попробуйте и Вы создать прекрасный напиток. Как? Узнайте из нашей статьи. Подробнее

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10)

Коблер

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Коктейли на основе вин

Коблер – напиток на основе крепленого вина и большого количества фруктов. Про особенности приготовления и легенды, связанные с этим коктейлем Вы узнаете, прочитав нашу статью. Подробнее

Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14)

Сангрия – кровавое вино

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Коктейли на основе вин

Освежающая сангрия появилась в барах и ресторанах мира на фоне нарастающей популярности рок-н-ролла, политических волнений, движения пацифистов и первых шагов человечества в космосе. Удивительно, но под такой мощный аккомпанемент мы встретили вовсе не новинку, а испанский напиток с древней интересной историей. Подробнее

Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/retsepty1[17.01.2014 0:31:39]

Вино из гвоздики

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Гвоздика – не только красивое, но и очень полезное растение. Из него можно делать прекрасное вино, богатое витаминами и микроэлементами. При этом оно обладает необыкновенным вкусом и ароматом! Как приготовить благородный


Рецепты

Общие вопросы связанные с алкоголем (1)

гвоздичный напиток? Узнайте, прочитав нашу статью! Подробнее

Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4)

Вино из черешни

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

По своему составу черешня очень схожа с вишней. В ее мякоти содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Из ягод черешни с легкостью можно приготовить отличное домашнее вино, которое обязательно станет прекрасным украшением Вашего торжества. Хотите узнать рецепт? Читайте нашу статью! Подробнее

8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Дубовое вино

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Дуб – дерево очень непростое. Наши предки утверждали, что его энергия способна вылечить практически любую болезнь. Помимо использования в лекарственных целях, из листьев дуба в домашних условиях можно приготовить отличное вино. Хотите его сделать? Читайте рецепт в нашей статье! Подробнее

Рисовое вино

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Принято считать, что саке является рисовой водкой, но на самом деле она называется сётю. Интересующий нас напиток обладает намного меньшей крепостью и намного больше похож на вино. Именно о нем пойдет речь в этой статье, из которой Вы узнаете несколько интересных исторических фактов, а также прочитаете рецепт приготовления саке в домашних условиях. Подробнее

Вино из картофеля

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Первым овощем, который был выращен в космосе, является картофель. Это произошло в октябре 1995 года на космическом корабле «Колумбия». Хотите узнать, как приготовить из такого выдающегося продукта отличный алкогольный http://www.cosmogon.ru/blog/retsepty1[17.01.2014 0:31:39]


Рецепты

напиток? Читайте нашу статью «вино из картофеля». Подробнее

Как приготовить сухое вино

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Процесс изготовления сухого вина несколько отличается от производства других напитков. Чтобы получить высококачественный алкоголь, нужно быть внимательным и соблюдать технологию. Вы хотите узнать, как приготовить сухое вино в домашних условиях? В статье мы подробно расскажем обо всех нюансах этого процесса, после чего Вы без труда получите хороший алкогольный напиток. Подробнее

Дынное вино

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Вино из дыни можно попробовать на юге. Его вкус очень оригинален, а аромат отличается особенной изюминкой. Хотите приготовить этот напиток в домашних условиях? Читайте подробный рецепт в нашей статье! Подробнее

Вино из арбуза

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Арбузное вино – напиток, достойный настоящих эстетов. Он обладает манящим ароматом и совершенно уникальным вкусом. Но данная разновидность алкоголя является большой редкостью, ее не встретишь на прилавках магазинов. Зато вино из арбуза легко можно приготовить в домашних условиях! Подробности Вы узнаете в этой статье. Подробнее

Вино из овощей

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Опытные виноделы знают, что не только в летне-осенний период легко найти ингредиенты для приготовления домашних алкогольных напитков. Например, зимой для изготовления вина можно использовать овощи, выращенные на своих http://www.cosmogon.ru/blog/retsepty1[17.01.2014 0:31:39]


Рецепты

дачных участках. Хотите узнать подробные рецепты таких напитков? Читайте статью «Вино из овощей». Подробнее

Вино из инжира

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Вино из инжира – изысканный и оригинальный напиток, который придется по душе большинству любителей благородного алкоголя. В данной статье Вы узнаете все о процессе его приготовления. Подробнее

Вино из алычи

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Выдался урожайный год, и Вы стали счастливым обладателем большого количества сладкой благоухающей алычи? Мы предлагаем Вам приготовить вино из этих замечательных плодов, рецепт которого можно найти в нашей статье. Подробнее

Вино Изабелла

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Коммерческое производство вина Изабелла из сорта винограда с одноименным названием было запрещено во всех странах Евросоюза из-за содержания в нем вредного вещества – метанола. Однако не все так плохо, как может показаться на первый взгляд. Всю правду о вине Изабелла Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Вино из облепихи

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Облепиха – это растение, которое является настоящей кладовой полезных веществ. Напиток из его плодов позволяет сохранить все важнейшие витамины и минералы. В данной статье Вы узнаете о технологии приготовления облепихового http://www.cosmogon.ru/blog/retsepty1[17.01.2014 0:31:39]


Вина из ягод

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549)

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вино из бузины черной

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Бузинное вино – древнейший напиток, который пользовался популярностью задолго до современности. Он применялся в магических ритуалах кельтов, ему приписывали необыкновенные целительные свойства. Кроме того, такой алкоголь обладает неповторимым вкусом и ароматом! Если Вы хотите сделать это оригинальное вино, то прочитайте нашу статью – в ней изложена подробная инструкция по его приготовлению. Подробнее

Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Вино из калины

2014-01-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Сладкие ягоды и фрукты подходят для использования во многих целях. Но что делать с плодами со специфическим вкусом, например, с калиной? В этой статье мы расскажем, как приготовить из нее вкусное домашнее вино! Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Вино из голубики

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод просмотреть. Вино из голубики – оригинальный и изысканный напиток, который редко можно Оборудование (8) найти в продаже. Но его легко приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) Из нашей статьи Вы узнаете рецепт вина из этой невероятно полезной и вкусной О самогоноварении (9) лесной ягоды. Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vina-iz-yagod[17.01.2014 0:31:55]

Вино из черешни

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

По своему составу черешня очень схожа с вишней. В ее мякоти содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Из ягод черешни с легкостью можно приготовить отличное домашнее вино, которое обязательно станет


Вина из ягод

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6)

прекрасным украшением Вашего торжества. Хотите узнать рецепт? Читайте нашу статью! Подробнее

Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20)

Вино из арбуза

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Арбузное вино – напиток, достойный настоящих эстетов. Он обладает манящим ароматом и совершенно уникальным вкусом. Но данная разновидность алкоголя является большой редкостью, ее не встретишь на прилавках магазинов. Зато вино из арбуза легко можно приготовить в домашних условиях! Подробности Вы узнаете в этой статье. Подробнее

Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10)

Вино из инжира

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Вино из инжира – изысканный и оригинальный напиток, который придется по душе большинству любителей благородного алкоголя. В данной статье Вы узнаете все о процессе его приготовления. Подробнее

Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Вино Изабелла

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Коммерческое производство вина Изабелла из сорта винограда с одноименным названием было запрещено во всех странах Евросоюза из-за содержания в нем вредного вещества – метанола. Однако не все так плохо, как может показаться на первый взгляд. Всю правду о вине Изабелла Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/vina-iz-yagod[17.01.2014 0:31:55]

Вино из облепихи

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Облепиха – это растение, которое является настоящей кладовой полезных веществ. Напиток из его плодов позволяет сохранить все важнейшие витамины и минералы. В данной статье Вы узнаете о технологии приготовления облепихового


Вина из ягод

Общие вопросы связанные с алкоголем (1)

вина! Подробнее

Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4)

Вино из шиповника

2013-09-23 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Шиповник знаменит своими целебными свойствами. Но полезное всегда хочется совместить с приятным, поэтому мы предлагаем Вам несколько несложных рецептов домашнего вина из этих ягод. Поверьте, такой напиток получится вкусным и тонизирующим. Все секреты приготовления вина из шиповника Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46)

Вино из шелковицы

2013-09-18 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Из нашей статьи Вы узнаете, чем полезна шелковица, откуда пришло к нам это растение, а также найдете несколько интересных рецептов приготовления ароматного вина на ее основе. Подробнее

Разное (2)

Вино из ежевики

2013-09-11 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Приготовить в домашних условиях вино из ежевики несложно! Как правильно это сделать? Читайте ответ в нашей статье! Подробнее

Вино из ирги

2013-09-11 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

В этой статье мы расскажем Вам об удивительном «северном изюме» – ирге. Целебные свойства растения и чудесные напитки, которые можно из него приготовить, не оставят Вас равнодушными! http://www.cosmogon.ru/blog/vina-iz-yagod[17.01.2014 0:31:55]


Вина из ягод

Подробнее

Вино из рябины

2013-09-10 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Славяне считали рябину священным деревом и всегда сажали ее рядом с домом, ведь она являлась символом благополучия и процветания. Ее ягоды – это продукт, который содержит большое количество витаминов и микроэлементов и является прекрасной основой для приготовления домашнего вина. Из статьи Вы узнаете, как правильно приготовить этот вкусный и оригинальный напиток. Подробнее

Вино из винограда

2013-09-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

На Вашем участке растет виноград, и Вы не знаете, что с ним сделать? Или же Вам просто интересно попробовать себя в роли винодела? Прочитайте нашу статью и познакомьтесь с отличным и очень простыми рецептами домашних вин из винограда. Подробнее

Гранатовое вино

2013-09-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Гранат – это плод, который издавна отличается своими уникальными вкусовыми и целебными свойствами. Интересно, что вина, полученные из этих ягод, ничуть не теряют своих полезных компонентов. Подробнее о способах приготовления гранатовых алкогольных напитков Вы узнаете из этой статьи. Подробнее

Вино из смородины

2013-09-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Со своего дачного участка Вы собрали большой урожай смородины и не знаете, что с ней делать? В нашей статье мы расскажем Вам, как в домашних условиях приготовить вкусное вино из этих ягод. http://www.cosmogon.ru/blog/vina-iz-yagod[17.01.2014 0:31:55]


Вина из ягод

Подробнее

Вино из крыжовника

2013-09-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Крыжовник – популярная среди садоводов ягода, ни в чем не уступающая по своим полезным свойствам винограду. Из плодов этого кустарника можно приготовить замечательные вина, рецепты которых вы найдете в этой статье. Подробнее

Вино из вишни

2013-09-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Вишня – это не только вкусная и полезная ягода, из нее также можно приготовить отличное вино в домашних условиях. Как правильно это сделать? Читайте ответ в нашей статье! Подробнее

Малиновое вино

2013-09-05 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Малиновое вино украсит Ваш стол и напомнит о радостных моментах лета. Как приготовить этот замечательный напиток дома, Вы можете узнать из нашей статьи. Подробнее

Вино из клубники

2013-09-05 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Клубника – не только вкуснейшая ягода и настоящая кладовая витаминов, макро-, микроэлементов, прочих полезных, необходимых нашему организму веществ, но и основа для приготовления ягодной сладкой браги. Как сделать вино из клубники? http://www.cosmogon.ru/blog/vina-iz-yagod[17.01.2014 0:31:55]


Тихое брожение. Процесс брожения вина

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Тихое брожение

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Cosmogon.ru

Вино, как известно, невозможно получить, не сбродив виноматериалы. Этот процесс виноделы делят на две части – первичное брожение и вторичное. Также их именуют бурным и тихим. Первое заключается в активной деятельности дрожжей, в результате чего повышается крепость сусла.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

В чем суть вторичной ферментации, мы расскажем в нашей статье.

Кулинария (549)

Она занимает достаточно длительное время – примерно 3-4 месяца. Предназначено такое брожение для того, чтобы позволить некоторым веществам выпасть в осадок, а также дать возможность вину самостоятельно осветлиться до определенной степени и стать более прозрачным.

Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9)

Начинается процесс после того, как виноматериал снимают с осадка и переливают в другую емкость (или емкости). В ходе этого действия напиток обогащается кислородом, что уже способствует выделению некоторых белковых веществ. Тихое брожение определяется по нескольким признакам. Главный из них заключается в том, что в первое время на поверхности вина периодически будут появляться пузырьки углекислого газа. К концу указанного периода также на дне емкости образуется осадок, а сама жидкость станет более прозрачной. Именно это и является главной целью данного этапа приготовления напитка – очищение от частиц, делающих его мутным. К тому же, в результате тихого брожения начинает полноценно раскрываться букет молодого вина. Чтобы вторичная ферментация прошла успешно, следует выполнять определенные условия и прислушиваться к рекомендациям профессиональных виноделов. Об этом и пойдет речь далее. В первую очередь важна температура в помещении, где планируется дображивать напиток. Ее необходимо поддерживать на уровне 12-14 о С. В собственном хозяйстве можно с этой целью оборудовать

Напитки (45) неотапливаемую Подойдет подвал, но толькона при условии, что он будет сухим и защищенным от Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте комнату. нужные вам товарыи галочкой (намите "Сравнить"), после чего нажмите

просмотреть.Соусы (8)

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

промерзания осенью или зимой.

В сравнении Разрешается проводить вторичную ферментацию и в довольно холодном погребе. Но в таком случае процесс тихого брожения вина продлится значительно дольше. Также стоит проследить, чтобы в помещении, где будет находиться емкость с напитком, не размещались продукты или материалы с сильно выраженным запахом. В противном случае вкус алкоголя может испортиться. Следующим немаловажным моментом является переливание вина. В ходе дображивания необходимо периодически осуществлять такую процедуру, чтобы очистить напиток от мутной взвеси. Также переливка нужна для обогащения жидкости кислородом, который способствует более быстрому выпадению растворенных в ней веществ в осадок. Поэтому лучше всего делать это с помощью длинной тонкой трубки или специального сифона. Количество переливаний, которое требуется произвести в течение вторичной ферментации, напрямую зависит от материала емкости с вином. Если она сделана из стекла, сцеживать напиток придется раз в месяц или даже чаще.

http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie_brozhenie_vtorichnaya_fermentacia_tixoe_brozhenie[17.01.2014 0:32:12]


Тихое брожение. Процесс брожения вина

Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41)

Если же тара будет деревянной, выполнять процедуру следует значительно реже – раз в 2 месяца. Возможно благодаря тому, что жидкость, помещенная в бочку, имеет минимальный, но зато постоянный контакт с воздухом. Переливая вино в другую емкость, наполняйте ее практически полностью. Оставляйте пустыми только 2-3 см до пробки или крышки. Стоит дополнительно сказать несколько слов о таре, подходящей для тихого брожения. Каждый винодел выбирает для себя емкость по собственным критериям. Кому-то больше нравятся деревянные бочки за натуральность, экологичность и возможность насыщения напитка танинами и иными веществами, обогащающими его вкус и аромат. Также подойдут и стеклянные бутыли большого объема, например, 15 или 20 л. Желательно, чтобы они были прозрачными – так удобнее следить за количеством выпавшего осадка. Будут удобны в использовании бутыли с краном, установленным в нескольких сантиметрах от дна. Из такой емкости сливать вино значительно проще. Не рекомендуется дображивать алкоголь в пластиковой таре, так как продолжительный контакт такого материала с напитком значительно ухудшит его качество. Кроме того, существует мнение, что под воздействием спирта из пластика выделяются вредные вещества. Если Вы готовите домашнее вино в больших количествах, настоящей находкой станет бочка с пневмокрышкой. В нашей статье мы кратко описали необходимость тихого брожения при создании вина и осветили все обязательные условия для удачного его осуществления. Руководствуясь полученными рекомендациями, Вы самостоятельно получите прекрасные алкогольные напитки! Рекомендуем также прочитать: Винное сусло Винные дрожжи Вторичное виноделие Выдержка и облагораживание домашнего вина Энология

Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie_brozhenie_vtorichnaya_fermentacia_tixoe_brozhenie[17.01.2014 0:32:12]


Ампелотерапия. Лечение виноградом

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Ампелотерапия

Вернуться назад

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Cosmogon.ru

В одной из наших статей мы уже освещали тему лечения с помощью вина – энотерапии. Здесь мы поговорим о похожем способе оздоровления организма – ампелотерапии. Основным сырьем для проведения процедур в данной области выступает виноград.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Ценность этих ягод была давно известна. Еще в Древней Греции мудрецы утверждали, что регулярное их употребление в пищу положительно сказывается на состоянии здоровья человека. Но врачи современности пользу винограда официально признали только в XIX веке. На сегодняшний день ампелотерапия предстает перед нами преимущественно в виде виноградной диеты. Помимо этого рекомендуется регулярно дополнять свой рацион рассматриваемыми нами ягодами.

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9)

В отечественной медицине основателем ампелотерапии стал врач В. Дмитриев, который в 1886 году выпустил книгу, посвященную лечению виноградом и его особенностям. Спустя 50 лет благодаря этой работе были детально продуманы исходные положения этого направления медицины. Воплощаются в жизнь они на черноморских курортах России и в санаториях Крыма. Далее мы конкретизируем благоприятное влияние винограда на организм человека. Он: стабилизирует артериальное давление; очищает от солей, также способствует выведению других вредных веществ; полезен при молочнокислых диатезах и подагре, значительно улучшает деятельность почек; может использоваться для смягчения кашля и выведения мокроты; благодаря большому количеству витаминов и минералов выступает в роли общеукрепляющего средства; содержит необходимые растущему организму вещества, особенно рекомендуется к употреблению детям с ослабленным иммунитетом.

Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), чего нажмите Но существуют и некоторые ограничения при приеме в пищу винограда. после Так, им нельзя увлекаться при ожирении, просмотреть.Соусы (8) язвенных болезнях пищеварительного тракта, сахарном диабете и пороках сердца.

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

В сравнении

Древние греки считали, что более полезны ягоды, имеющие светлую окраску. Но сегодня такое утверждение неактуально. В ампелотерапии используются все сорта, но они делятся на несколько групп. К первой относят водянистые разновидности винограда, в которых мало сахара. Они отличаются кисло-сладким вкусом. Подходят для лечения почек и геморроя. Также ускоряют восстановление после хирургических вмешательств. Ко второй группе причисляют мясистые сладкие сорта. Рислинг, Педро, Каталон и т.п. Помогают при расстройствах пищеварения. В последнюю группу входит ароматный виноград, насыщенный эфирными маслами, например, Мускат или Изабелла. Он больше подойдет для оздоровления дыхательных путей. В любом санатории, предоставляющим услуги, связанные с ампелотерапией, врачи подберут Вам специальную виноградную диету в зависимости от состояния здоровья и наличия тех или иных заболеваний. Но при желании можно реализовать это и самостоятельно. Ягоды нужно брать спелые и неповрежденные. Особо стоит отметить, что в ходе лечения виноградом

http://www.cosmogon.ru/blog/ampeloterapija[17.01.2014 0:32:26]


Ампелотерапия. Лечение виноградом Облагораживание (2)

применяется только его мякоть, семена и кожица не используются.

Получение спирта,

Начинать курс ампелотерапии в домашних условиях надо с приема небольших порций – 200 г в течение дня. Со временем эта цифра увеличивается до 1 кг, после чего снова снижается до первоначального показателя. Продолжительность лечения составляет 1-1,5 месяца. Для детей – 15 дней.

ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7)

Суточную порцию ягод следует разделить на три части и употреблять каждую за 1 час до приема пищи. Ампелотерапию можно проводить не только с помощью винограда, но и на основе сока из него. При этом важно – напиток должен быть свежим и приготовленным в домашних условиях. Купленный в магазине, он не принесет Вам необходимой пользы. Чтобы сделать виноградный сок, понадобится специальное оборудование. Оно особенно будет полезно тем, кто увлекается созданием вина или иного алкоголя. Речь идет о дробилке для ягод, которая нарушит целостность плодов и отделит их от веточек, а также о прессе. Поместив в него заготовленную мезгу (смесь измельченного винограда и его сока), на выходе Вы получите свежий сок с некоторым количеством замутняющих частиц. Далее его лучше не процеживать, а принимать в таком виде. Перелив в бутылки, уберите напиток в прохладное место. Употребите в течение 2-3 дней. Чтобы сохранить сок на более долгое время, его можно подвергнуть кипячению, но при этом часть полезных веществ будет утрачена. Итак, вернемся к ампелотерапии. Если Вы решили проводить ее с помощью виноградного сока, следует придерживаться такой дозировки – от 100 мл в самом начале курса до 400 мл в середине за один прием. Продолжительность лечения та же. В ходе виноградной диеты для лучшего усвоения минеральных веществ и достижения максимального эффекта стоит исключить из рациона шоколад, кисломолочные продукты, черный хлеб, жирные и острые блюда.

Классификация вин (26)

Пожилым людям употреблять виноградный сок рекомендуется постоянно в небольших количествах, добавляя в него немного меда или лимона. Это будет способствовать бодрости и укрепит ослабленную сердечно-сосудистую систему.

История брендов (41)

Желаем Вам отличного здоровья и долголетия!

Другое (18)

Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) http://www.cosmogon.ru/blog/ampeloterapija[17.01.2014 0:32:26]

Рекомендуем также прочитать: Винная диета Винное обертывание Винные СПА Винные маски Винный пилинг


Болезнь винограда антракноз. Антракноз винограда. Болезнь антракноз

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Болезни винограда: антракноз

Вернуться назад

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Cosmogon.ru

Антракноз винограда (или птичий глаз, пятнистый антракноз) – достаточно распространенное грибковое заболевание, которое встречается практически повсеместно. Поражает различные части растения, например, листья, ягоды, соцветия, молодые побеги и т.д.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Болезнь, как правило, появляется у винограда, который не обрабатывается фунгицидами. Это чаще всего характерно для сортов, устойчивых к милдью, оидиуму, таких, как, например, Анат донской, Айваз, Аэлита. Наиболее сильно заболевают Изабелла, Карабурну, Лидия и другие виды. Особенно крепкий иммунитет в отношении грибка имеют Саперави, Рислинг, Шасла, Совиньон.

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9)

Возбудителем болезни антракноз является микроорганизм Gloeosporium ampelophagum (Pass.) Sacc. Он предпочитает влажную среду с достаточно высокой температурой – около 30 °С. Но грибок может проявлять активность и при гораздо более суровых условиях, например, при 5 °С. Он легко переживает зиму благодаря тому, что сохраняется в различных частях винограда в виде мицелия, пикнид и т.д. Таким образом может продолжать свою жизнедеятельность на протяжении 5 лет. Проявляет себя он разными способами. Например, зачастую при этом заболевании на растении образуются небольшие черные точки с бурой каемкой. Также антракноз иногда имеет вид расплывчатых светлокоричневых пятен, которые могут быть как круглыми, так и продолговатыми. Если болезнь запустить, то пораженные части постепенно отмирают, на их месте в листьях, побегах, образуются сквозные дыры. Новые ягоды, листья перестают расти, а старые начинают усыхать. Растение спустя 3-4 года может погибнуть, если вовремя не предпринять срочные меры. Важно помнить, что в зону риска входят в первую очередь молодые растения, имеющие плохой иммунитет. Взрослые ягоды, как правило, не поражаются грибком, он предпочитает недозрелые плоды.

Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товарыможно, галочкой (намите зараженные на "Сравнить"), после чего нажмите Избавиться от антракноза винограда уничтожив листья, побеги, ягоды и т.д. Также весь просмотреть.Соусы (8) куст необходимо обработать раствором железного купороса или серой, 1%-ной бордоской жидкостью либо 1%-ным ДНОК.

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/antraknoz[17.01.2014 0:32:45]

В сравнении

Также рекомендуется осуществлять профилактическое лечение перед началом цветения винограда. Процедуру лучше всего повторить спустя 1-2 недели после первой обработки. Бордоскую жидкость при этом можно заменить на полихом, хлорокись меди и другие препараты. Еще желательно обеспечивать хорошее проветривание виноградника. Тогда спорам грибка будет сложнее заражать растения и размножаться. Также нужно поддерживать оптимальную влажность почвы и периодически вводить в нее различные питательные добавки. Тогда виноград будет более защищен не только от антракноза, но и от многих других болезней, ведь, имея доступ к достаточному количеству витаминов и минералов, куст приобретает более крепкий иммунитет.

Рекомендуем также прочитать: Болезни винограда: краснуха Болезни винограда: милдью Болезни винограда: оидиум


Болезни винограда

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Болезни винограда: антракноз

2014-01-10 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Знаете ли Вы о существовании такой болезни, как антракноз? Это грибковое заболевание распространено практически во всем мире, и возбудитель может жить в виноградном кусте на протяжении многих лет. Как распознать болезнь и вылечить ее, Вы узнаете из нашей статьи! Подробнее

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

Прививка винограда

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Что делать, если Ваш виноград пострадал от града, наводнения или разрушительного ливня? Как восстановить урожайность лозы, не заменяя старые растения новыми? Каким образом защитить ягоды от вредителей, не используя химические препараты? Ответы на все эти вопросы Вы найдете в статье «Прививка винограда». Подробнее

Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Бактериоз винограда

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда просмотреть. Бактериоз винограда – серьезное инфекционное заболевание, которое поражает Оборудование (8) плоды растения. Прочитав нашу статью, Вы узнаете симптомы этого недуга и Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) получите ценные советы по его предотвращению. О самогоноварении (9) Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/bolezni-vinograda[17.01.2014 0:33:05]

Короткоузлие

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Из этой статьи Вы узнаете об одном из многих инфекционных заболеваний, к которым восприимчива виноградная лоза. Речь пойдет о короткоузлии. Мы расскажем о том, как его распознать и предотвратить распространение.


Болезни винограда

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Болезни винограда: черная гниль

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Черная гниль, или блэкрот, – грибковая болезнь винограда, которая была завезена в Европу из Северной Америки более сотни лет назад. Какие симптомы существуют у данного заболевания и как его лечить? Об этом Вы узнаете из нашей статьи! Подробнее

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7)

Болезни винограда: краснуха

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Знаете ли вы, что виноград может болеть краснухой? И, между прочим, как и человек, растение переносит болезнь достаточно тяжело. Краснуха листьев винограда встречается очень часто. Данная болезнь может быть неинфекционной, вызванной недостатком полезных веществ, а также грибковой, провоцируемой паразитом Pseudopeziza tracheiphila Muller-Thurgau. Как вылечить краснуху винограда? Узнаете в этой статье! Подробнее

Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14)

Церкоспороз винограда

2013-09-26 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Существует множество заболеваний винограда, и одно из них – церкоспороз. Это инфекция, которая поражает сначала листья растений, а потом может перейти и на плоды, что приведет к уменьшению или потере урожая. В статье мы расскажем, почему появляется церкоспороз, и предложим несложные и эффективные меры по борьбе с ним. Подробнее

Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/bolezni-vinograda[17.01.2014 0:33:05]

Болезни винограда: милдью

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Милдью – очень распространенная грибковая инфекция винограда, которая была завезена в Европу более столетия назад из Северной Америки. В данной статье Вы сможете узнать о том, как диагностировать болезнь, и все о существующих


Болезни винограда

Общие вопросы связанные с алкоголем (1)

методах борьбы с заболеванием. Подробнее

Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4)

Болезни винограда. Серая гниль

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Наша статья будет особенно полезна тем людям, которые только недавно увлеклись виноградарством и еще не знают многих нюансов и «подводных камней» этого занятия. Мы расскажем Вам о серой гнили – одном из самых неприятных и трудновыводимых заболеваний винограда, а также о способах его предотвращения и лечения. Подробнее

8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Болезни винограда: хлороз

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Хлороз – достаточно распространенная болезнь винограда, которая может иметь различную природу: как инфекционную, так и неинфекционную. В данной статье Вы сможете узнать все о симптомах данного заболевания, а также об эффективных мерах борьбы с ним. Подробнее

Болезни винограда: оидиум

2013-09-23 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Оидиум (мучнистая роса, пепелица) – растительное заболевание, с которым сталкиваются многие люди, занимающиеся разведением винограда. В данной статье вы узнаете о внешних признаках заражения, а также о профилактических мерах по отношению к болезни и активной борьбе с грибком. Подробнее

Болезни винограда. Эскориоз (черная пятнистость) 2013-09-20 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Эскориоз или черная пятнистость – это распространенная болезнь винограда. Узнать о ее признаках и мерах борьбы Вы сможете из нашей статьи! Подробнее http://www.cosmogon.ru/blog/bolezni-vinograda[17.01.2014 0:33:05]


Болезни винограда

Болезни винограда: пятнистый некроз

2013-09-20 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Виноград – растительная культура, которая требует особого ухода и внимания. Неправильное содержание может спровоцировать возникновение различных болезней, одной из которых является пятнистый некроз. Как распознать данное заболевание, и что нужно делать для предотвращения его возникновения? Узнаете в этой статье! Подробнее

Вредители винограда и методы борьбы с ними 2013-09-12 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Если Вы имеете собственные виноградники, то настоятельно рекомендуется внимательно следить за здоровьем своих растений. Дело в том, что у виноградной лозы может быть немало паразитов, против которых необходимо предпринимать своевременные меры борьбы. Какие именно? Узнаете в этой статье! Подробнее

Болезни вина

2013-09-10 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Вино – любимый напиток многих людей, но иногда его качество заметно страдает. Причиной может быть болезнь, вариантов которой у данного напитка существует очень много. Какие бывают заболевания вина и что следует предпринимать при лечении и профилактике винных болезней? Узнаете из нашей статьи! Подробнее

Варианты оплаты

Поделитесь

http://www.cosmogon.ru/blog/bolezni-vinograda[17.01.2014 0:33:05]

Статьи

Доставка

О компании

Новости

Вопросы и ответы

Контакты

Подписаться на рассылку


Вино из калины. Домашнее вино из калины

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Вино из калины

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2014-01-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5)

Калина не относится к ягодам, популярным для употребления в сыром виде. Так случилось из-за ее горьковатого привкуса. Тем не менее, этот подарок природы чрезвычайно полезен для здоровья. Калину хорошо использовать в качестве добавки к компотам, морсам, начинкам для сладких пирогов и т.д. В небольших сочных красных ягодах содержится целый комплекс различных витаминов, эфирных масел, дубильных веществ и ценных микроэлементов. Особенно много в калине витамина С – в 2 раза больше, чем в любом цитрусовом фрукте. Ягода отлично спасает от простудных заболеваний. Также оказывает положительное влияние на организм при гипертонии и колитах. Вкусным получается вино из калины. О том, как его приготовить самостоятельно, мы расскажем далее. Как сделать домашнее вино из калины?

Вторые блюда (210)

Сначала переберите и промойте собранный урожай ягод, чтобы удалить из массы поврежденные плоды и различный сор, которому в будущем напитке не место. Затем измельчите сырье. Сделать это можно многими способами – вручную (целостность калины легко нарушается) с помощью деревянной ложки, соковыжималкой и т.п. Но если уж Вы занялись виноделием всерьез, то лучше воспользоваться соответствующим оборудованием. А именно – дробилкой. Она с легкостью превратит калину в мезгу, пригодную для дальнейшей обработки.

Закуски (53)

Следующий этап – отделение сока от ягодной массы. Для этого отлично подойдет специальный пресс.

Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8)

Десерты (64) Молочные продукты (9)

Сок калины перелейте в емкость для брожения, добавьте к нему сахар и воду. Здесь стоит остановиться подробнее.

Количество указанных ингредиентов будет зависеть от вида напитка, который Вы хотите получить в итоге. Так, для Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте вампонадобится товары галочкой на "Сравнить"), чего нажмите столового вина нанужные 1 л сырья 1,5 л (намите воды и 300 г сахара. Дляпосле десертного – 0,5 л воды и 350 г сахара, а просмотреть.Соусы (8) для сладкого ликерного – всего 150 мл жидкости и 400 г сахарного песка. Наиболее предпочтительным и вкусным Вы Способы просматривали В сравнении является последний из указанных вариантов. приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/vino_iz_kaliny[17.01.2014 0:33:20]

Итак, после того как Вы поместили ягодный сок в тару, долейте к нему необходимый объем воды и 1/4 требуемого подсластителя. Закройте крышкой, установите сверху гидрозатвор, чтобы можно было отслеживать интенсивность брожения. Поставьте емкость в затемненное теплое место на 3-4 дня. Чтобы процесс ферментации начался быстрее, рекомендуется использовать винные дрожжи. Рассчитав нужное количество продукта (0,8 г на 1 л), разведите его в стакане теплой подслащенной воды и дождитесь появления так называемой «шапки», которая будет означать начало активной деятельности микроорганизмов. Затем введите в сок. Для более равномерного протекания такого процесса обязательно рекомендуется использовать активатор – минеральную подкормку для дрожжей. Через 4 дня после соединения всех компонентов добавьте в жидкость еще 1/4 часть сахара, размешайте. Проведите аналогичную процедуру также на 7-й и 10-й день. Далее внимательно следите за пузырьками углекислого газа, выходящими через гидрозатвор. Когда их образование прекратится, пора переходить к следующему этапу приготовления домашнего вина из калины.


Вино из калины. Домашнее вино из калины Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251)

http://www.cosmogon.ru/blog/vino_iz_kaliny[17.01.2014 0:33:20]

С помощью сифона снимите напиток с осадка и перелейте в чистую емкость. Вино получится достаточно мутным из-за мелких частиц ягодной мякоти. Вы можете оставить его в таком виде, но осветление придаст напитку более благородный вид. Чтобы сделать напиток прозрачным, производится его фильтрация или оклейка. Второй вариант предполагает добавление в жидкость специальных веществ, которые разбухают и вбирают в себя замутняющие частицы. Для этого применяют, например, бентонит. Но в данном случае лучше всего воспользоваться механическим способом очистки с помощью фильтр-пресса. Благодаря ему Вы закончите осветление напитка в кратчайшие сроки. После этого разлейте напиток по бутылкам, укупорьте и уберите в подвал или иное помещение со сходными условиями. Через несколько месяцев выдержки вино из калины будет готово к употреблению. Оно порадует Вас и Ваших близким гармоничным сочетанием сладости и легкого привкуса горчинки. Рекомендуем также прочитать: Вино из клубники Вино из крыжовника Вино из облепихи Вино из рябины Вино из смородины


Пословицы про вино. Поговорки о вине

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Пословицы и поговорки о вине

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2014-01-09 | Раздел: Фольклор, Виноделие

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549)

Фольклор содержит в себе огромное количество творений разной тематики, появлявшихся на протяжении многих веков. Сюда относятся стихи, песни, афоризмы и, конечно же, пословицы и поговорки. Именно им и будет посвящена наша статья. Речь пойдет не обо всех высказываниях, а только о тех, которые обращены к волшебному ароматному напитку, почитаемому во все времена, – вину! Основную массу пословиц и поговорок про него условно можно разделить на две группы – одни восхваляют его, другие указывают на его вред и негативные последствия. А что выбираете для себя Вы?

Заготовки и консервирование (194)

***

Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

Когда говорит хорошее вино, человек умолкает.

Десерты (64)

Урожай в жару – вино к добру.

Молочные продукты (9)

Сегодняшний хлеб и прошлогоднее вино – путь к здоровью. Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите Вино, как и друг, чем старее, тем лучше. просмотреть.Соусы (8)

Вы Способы просматривали приготовления (221)

В сравнении

Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/poslovicy_i_pogovorki_o_vine[17.01.2014 0:33:33]

Без вина и беседа недлинна. Если бы море было вином, все подались бы в моряки. Вино вину творит. Не вино винит, а вина. Невинно вино, а виновато пьянство. Не наливай новое вино в старые мехи. Вино и немого сделает соловьем. Жалеть вина — не видать гостей. Вино – самый здоровый и гигиеничный из напитков. Вино – есть символ радости. И не вина вина в том, что иные топят в нем и радость, и горе.


Пословицы про вино. Поговорки о вине Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24)

Если хотите жить вечно, ешьте макароны и запивайте их вином. Нет ничего лучше, чем старая дружба и старое вино. Вино – память солнца, живущая в бутылке. Вино веселит молодость, укрепляет зрелость, согревает старость. Еда без вина – грош ей цена. Человека хлеб живит, а вино – крепит. Вино входит в сердце, словно тигр в лес.

***

Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72)

Было бы вино, а пьяны будем. Пить вино как лекарство – сохранить к себе уважение. Вино входит – слова выходят. Чаще теряют меру в вине, чем в еде.

В странах (36)

Винцо не пшеничка, прольешь – не подклюешь.

В отдельных регионах (36)

Горько пить вино, а обнесут мимо, горчее того.

Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251)

http://www.cosmogon.ru/blog/poslovicy_i_pogovorki_o_vine[17.01.2014 0:33:33]

На добро нет, а на вино везде дают. Вино идет в желудок, а алкоголь – в голову. Распитие вина надо заканчивать с трезвой головой. Вино полезно для жизни, если будешь пить его умеренно. Вино – дверь в иное. Из кислого винограда сладкого вина не получится. Истина – в вине, а мудрость – в закуске. Хорошая еда, плохая еда – вино пей всегда! Вино будит разум, чтобы уложить его спать поудобнее. Вино для неумеющего пить – яд, для умеющего пить – противоядие. Воду пей как бык, а вино – как король.


Пословицы про вино. Поговорки о вине

Если напился, не вини вино, если соблазнился, не вини порок.

Заболевания, вызванные злоупотреблением (5)

Многое может случиться меж чашей вина и устами.

Влияние алкоголя на организм (44)

Вино лучше ста лекарств, но в то же время и причина тысячи болезней.

Лекарства и алкоголь (40)

Немного вина – лекарство, много – смертельный яд.

Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10)

Кто пьет, тот не знает о вреде вина. Кто не пьет, тот не знает о его пользе.

Общие вопросы связанные с

Металл проверяется на огне, человек – на вине.

алкоголем (1)

С первым бокалом человек пьет вино, со вторым – вино пьет вино, с третьим – вино пьет человека.

Фольклор (123) Анекдоты (3)

Вино не пьют, а пробуют.

Песни (4) Тосты по теме (50)

***

Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4) 8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1)

В вине – истина, а в воде – здоровье.

23 февраля (4)

Выпьешь много вина, так поубавится ума.

Сонник (3)

Вино веселит, да от него же и голова болит.

Стихотворения (1)

Хлеб на ноги ставит, а вино – валит.

Стихотворения про самогон (1)

Сладко вино, да горько похмелье.

Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Вино делает человека прозрачным. Чем больше становится вина, тем меньше остается истин. Рекомендуем также прочитать: Вино в искусстве Цитаты и высказывания о вине

Пока нет комментариев

Ваше имя

Комментарий http://www.cosmogon.ru/blog/poslovicy_i_pogovorki_o_vine[17.01.2014 0:33:33]


Вино из чернослива. Домашнее вино из чернослива. Как сделать вино из чернослива

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Вино из чернослива

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2014-01-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Cosmogon.ru

Если Вы увлекаетесь домашним виноделием, то, скорее всего, знаете основные этапы процесса приготовления напитков из различных ягод или фруктов. Но получится ли вино, например, из сухофруктов? Об этом мы расскажем в нашей статье.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

О полезных свойствах чернослива известно, пожалуй, всем. В нем присутствуют многие органические кислоты, витамины, фосфор, магний, железо, клетчатка и т.д. Кроме того, около 60% всех сахаров, содержащихся в сухофрукте, полезны.

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98)

Такой богатый состав делает чернослив прекрасным средством для профилактики от различных заболеваний – гипертонии, сердечной недостаточности, проблем с пищеварением и других. Лакомство употребляется как самостоятельный продукт, его добавляют в салаты и вторые блюда. Часто используют в качестве основы для безалкогольных и даже алкогольных напитков. Как же сделать вино из чернослива?

Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363)

Понадобится: 3 кг чернослива; 200 г изюма; 800 г сахара; 3,5 л воды; 0,5 л свежего виноградного сока; дрожжи, активатор.

Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9)

Напитки (45) Чернослив – достаточно сырье, в связи с чемнапроцесс его обработки будет несколько отличаться от Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужныенеобычное вам товары галочкой (намите "Сравнить"), после чего нажмите просмотреть.Соусы (8) подготовки к использованию свежих ягод или фруктов.

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16)

В брать сравнении Стоит сухофрукты, заранее очищенные от косточек. Если же у Вас нет такого чернослива, замочите его в теплой воде на сутки. После этого плоды будет легко освободить от сердцевины. Учтите, что жидкости должно быть немного – ровно столько, чтобы полностью закрыть сырье. Полезный совет: вино, сделанное из сушеных слив, получится более насыщенным и вкусным. Вода, оставшаяся от вымачивания, больше не понадобится, поэтому без сожаления вылейте ее. Затем сухофрукты необходимо измельчить. Для обработки подобным образом любой другой основы для создания вина обычно используется дробилка, но в данном случае следует поступить несколько иначе. Указанное устройство не подойдет для такой цели из-за довольно вязкой структуры чернослива. Зато с поставленной задачей отлично справится обыкновенная мясорубка.

Перегонка (7) Очистка (3)

Фруктовую массу переложите в емкость для брожения, смешайте с сахаром и изюмом. Последний лучше не мыть, так как на его поверхности присутствуют дикие дрожжи, наличие которых благотворно скажется на процессе брожения. Залейте все водой и свежеотжатым виноградным соком, тщательно перемешайте. В двух чашках в небольшом

http://www.cosmogon.ru/blog/vino_iz_chernosliva[17.01.2014 0:33:47]


Вино из чернослива. Домашнее вино из чернослива. Как сделать вино из чернослива

Облагораживание (2)

количестве жидкости разведите дрожжи (из расчета 0,8 г на 1 л, также добавьте немного сахара) и активатор, представляющий собой минеральную подкормку (пропорции те же). Выждите около 10-ти минут, после чего также добавьте в сусло.

Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42)

Закройте стеклянную банку крышкой, установите гидрозатвор. С его помощью будет легче контролировать процесс брожения.

Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34)

Уберите емкость на 10-12 дней в затемненное место с температурой в 20-23 о С. Периодически слегка встряхивайте тару, чтобы ее содержимое перемешивалось. По истечении указанного срока интенсивность ферментации значительно уменьшится, а отработанные дрожжи опустятся на дно. Вино снимите с осадка с помощью сифона, одновременно процеживая его через марлю. Постарайтесь слить максимальное количество напитка. Оставшуюся мезгу нужно отжать. Сделать это можно любым приемлемым для Вас способом. В числе прочего удобно воспользоваться ручным прессом, который выдавит из чернослива и изюма всю жидкость. Основная масса вина, приготовленного в домашних условиях, получается мутным. Лишь небольшое количество напитков из конкретных продуктов обладает способностью к самоосветлению (рябина, брусника и пр.). Остальным приходится придавать более привлекательный внешний вид самостоятельно. Для этого Вы можете воспользоваться, к примеру, бентонитом. Он прекрасно адсорбирует мелкие частицы сырья и иные нежелательные примеси в напитке. Осветленное вино разлейте по бутылкам, предназначенным для его хранения. Желательно выбрать емкости из непрозрачного стекла. Затем перенесите их в темное помещение с температурой окружающей среды не более 15 о С. Выдерживайте в таких условиях около 3-х недель. Вообще домашнее вино из чернослива рекомендуют открывать не менее чем через 6-9 месяцев после приготовления. Оно будет иметь мягкий кисло-сладкий вкус с приятной ноткой терпкости. Успехов Вам в виноделии! Рекомендуем также прочитать: Абрикосовое вино Апельсиновое вино Дынное вино Персиковое вино Яблочное вино

Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14) http://www.cosmogon.ru/blog/vino_iz_chernosliva[17.01.2014 0:33:47]


Винные маски. Маска из вина

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Винные маски

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-12-11 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Cosmogon.ru

Вино – чудесное средство, которое издавна используется барышнями для преображения и омоложения. И это неспроста. Старинные традиции применения благородного алкоголя в качестве эликсира красоты стали известны нам благодаря Древнему Египту. Там женщины в зрелом возрасте, а также молодые девушки делали маски для лица и волос из винного осадка. Польза этого алкоголя колоссальна. В нем содержится множество витаминов, аминокислот, микро- и макроэлементов, органических кислот, танинов, флавоноидов, антиоксидантов и прочих важнейших для нормальной жизнедеятельности человеческого организма компонентов.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194)

Вино – поистине универсальный натуральный продукт. В этой статье мы рассмотрим всевозможные маски, которые помогут Вам поддерживать кожу лица и волосы практически любого типа в прекрасном состоянии.

Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29)

Маски для лица…

Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

…для жирной кожи 200 мл молодого белого вина; 4 ст. л. измельченного на мелкой терке хрена; 1 ст. л. сока лимона; 1 ст. л. перемолотой овсянки.

Все ингредиенты надо тщательно перемешать. Получившуюся кашицу следует нанести на кожу лица на короткое время, оптимально – 10-20 минут. Далее маску нужно смыть прохладной чистой водой. Молочные продукты (9) Использовать не чаще раза в неделю. Эффект появится сразу – Ваше лицо посветлеет, черные точки Напитки (45) постепенно будут бледнеть и исчезать. Появится явный на матирующий эффект. Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите "Сравнить"), после чего нажмите просмотреть.Соусы (8) …для сухой кожи Десерты (64)

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8)

Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/vinnye_maski[17.01.2014 0:34:00]

В сравнении 1 1 2 1

ст. л. красного вина; ст. л. сметаны средней жирности; ст. л. творога; ч. л. соли.

Все компоненты смешать до получения достаточно жидкой однородной консистенции. Распределить массу на марле, сложенной вдвое, и наложить на кожу, избегая нежной зоны вокруг глаз. Подержать 15-20 минут, снять тканевую маску и протереть лицо тампоном, смоченным красным полусухим вином. Этот рецепт способствует усиленному питанию и увлажнению кожного покрова. …для нормальной кожи 200 мл сухого красного вина; 1 ч. л. натурального жидкого меда; 1 желток из куриного яйца;


Винные маски. Маска из вина Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18)

1 ч. л. оливкового или любого другого растительного масла; 2 ч. л. пшеничной муки. Сначала необходимо соединить все ингредиенты, кроме вина. Затем в полученную смесь влить благородный напиток, и тщательно перемешать массу. Наносить на предварительно очищенную кожу на 20-25 минут и смыть чуть теплой водой. Винная маска отлично освежает цвет лица, выравнивает тон кожи, тонизирует и увлажняет. Важно помнить, что мед – аллерген, поэтому предварительно рекомендуется убедиться в безопасности для Вашего здоровья этого компонента. …для возрастной кожи 1 ст. л. красного сухого вина; 100 г раздавленных ягод черной смородины; половина желтка; 1 ч. л. любого натурального масла на Ваш вкус. Все ингредиенты смешать до получения однородной, жидкой консистенции. Затем нанести на лицо на 10-15 минут. Смыть прохладной чистой водой. Эта маска из вина возвратит коже молодость, освежит цвет лица и поможет в борьбе с пигментными пятнами. …для проблемной кожи 2 ст. л. красного вина; 1 яичный желток; 50 г измельченной клубники; 50 г кашицы из банана. Желток взбить и смешать с остальными ингредиентами. Массу распределить по предварительно очищенной коже и оставить на несколько минут, лучше всего – на 10-15. Затем смыть прохладной, но не ледяной водой. Эта маска обладает стягивающим поры, матирующим и заживляющим эффектом, увеличивает регенеративные способности кожи.

Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251)

http://www.cosmogon.ru/blog/vinnye_maski[17.01.2014 0:34:00]

Маска для волос 1 ст. л. красного сухого вина; 2 ст. л. сливок; 1 ч. л. сока алоэ; 1 яичный желток; 1 ч. л. растительного масла на выбор: оливкового, миндального, авокадо, зародышей пшеницы; половина банана. Компоненты смешать, нанести на предварительно очищенные волосы. Маску оставить на период от 0,5 до 1 часа. Желательно убрать голову под пленку, чтобы был согревающий эффект. Тщательно смыть. Маска не только питает Вашу , но и укрепляет волосяные луковицы. Регулярное применение этого средства многократно усиливает рост волос. Рекомендуем также прочитать: Винный пилинг Виноградное масло Калорийность вина Лечение с помощью вина Полезные свойства винограда


Вина из фруктов

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вино из чернослива

2014-01-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Традиционно вина в домашних условиях готовят на основе свежих ягод или фруктов. Но можно ли получить подобный напиток, например, из чернослива? Об этом читайте в нашей статье! Подробнее

Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Дынное вино

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Вино из дыни можно попробовать на юге. Его вкус очень оригинален, а аромат отличается особенной изюминкой. Хотите приготовить этот напиток в домашних условиях? Читайте подробный рецепт в нашей статье! Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Вино из алычи

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов просмотреть. Выдался урожайный год, и Вы стали счастливым обладателем большого Оборудование (8) количества сладкой благоухающей алычи? Мы предлагаем Вам приготовить вино Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) из этих замечательных плодов, рецепт которого можно найти в нашей статье. О самогоноварении (9) Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vina-iz-fruktov[17.01.2014 0:34:13]

Персиковое вино

2013-09-20 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Из персика можно приготовить не только варенье, джемы и прочие сладости. Этот фрукт отлично подойдет для изготовления вкусного домашнего вина. Хотите узнать, как его сделать? Читайте рецепт в нашей статье!


Вина из фруктов

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Апельсиновое вино

2013-09-19 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Ароматное апельсиновое вино не только украсит праздничный стол своим внешним видом, но и станет любимым напитком Ваших родных и друзей. Оно легко пьется, а готовить его очень просто. Хотите узнать рецепт вина? Читайте эту статью! Подробнее

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10)

Вино из бананов

2013-09-10 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Все мы любим и часто употребляем бананы в пищу. Однако из них можно приготовить и великолепное сладкое вино! Узнайте рецепты этого оригинального напитка, а также нежного алкогольного десерта на основе банана в нашей статье. Подробнее

Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Абрикосовое вино

2013-09-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Абрикосы – это всеми любимые желто-оранжевые ароматные плоды. Они очень питательные и содержат в себе множество витаминов. Из абрикосов получится прекрасное вино в домашних условиях с тонкими нотками миндаля. Как приготовить такой алкогольный напиток, Вы узнаете из этой статьи. Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/vina-iz-fruktov[17.01.2014 0:34:13]

Вино из груш

2013-09-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

В этой статье Вы узнаете, можно ли сделать вкусное домашнее вино, используя груши, и что для этого понадобится. Также мы расскажем Вам о некоторых хитростях, которые помогут Вам при изготовлении.


Вина из фруктов

Подробнее

Общие вопросы связанные с алкоголем (1) Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50)

Яблочное вино

Свадебные (12)

2013-09-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Юбилей (14)

Чем полезны яблоки? Как правильно приготовить яблочное вино и что для этого понадобится? Ответы на указанные вопросы Вы узнаете, прочитав нашу статью. Подробнее

День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4) 8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4)

Вино из слив

Сонник (3)

2013-09-06 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Стихотворения (1)

Уникальные свойства сливового вина позволяют сочетать его с различными мясными блюдами и подавать напиток на десерт. Как приготовить высококачественный напиток, который понравится всем Вашим гостям, мы расскажем в нашей статье. Подробнее

Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Варианты оплаты

© Cosmogon.ru

Поделитесь

Статьи

Доставка

О компании

Новости

Вопросы и ответы

Контакты

Купить в кредит

Отследить посылку

Оставить отзыв

Связь с директором

Как мы работаем

Легальность

Видеоуроки

Десять причин купить у нас

Как выбрать бочку

Прямой Московский 8 (495) 649-62-18 Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53-10

http://www.cosmogon.ru/blog/vina-iz-fruktov[17.01.2014 0:34:13]

Подписаться на рассылку

Подписаться Дизайн сайта Студия Дмитрия Кравцова


Выдержка алкоголя в бочке. Деревянная бочка. Дубовая бочка

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

История винной бочки

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-11-19 | Раздел: Виноделие, О вине

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64)

Идеальным способом выдержки алкоголя считается его облагораживание в деревянной бочке. Это известно практически каждому любителю благородных напитков. Но задумывались ли Вы, каковы истоки возникновения данной технологии, которая в настоящее время утвердилась в обществе как классическая и наиболее совершенная? Давайте окунемся в историю, чтобы подробнее разобраться в этом сложном, но очень занимательном вопросе. Исследователи расходятся во мнении по поводу эпохи, к которой относится появление первой деревянной бочки. Одни считают, что она была придумана древнегреческим философом, которого звали Спевсипп Афинский. Талантливый мыслитель, живший в IV веке до нашей эры, обладал необычайно пытливым умом, нередко вступал в жесточайшие споры с самим Платоном. Его интересовали всевозможные отрасли человеческого знания, не только арифметика и другие точные науки. Оторвавшись от философских размышлений, Спевсипп придумал… бочку. Затем, согласно мнению многих историков, его идея была позаимствована галлами, среди которых и появились первые профессиональные бондари. Другие же историки убеждены, что первая бочка появилась гораздо раньше, во 2-3 тысячелетии до нашей эры. В результате археологических исследований были найдены следы деревянных клепок, относящихся именно к этой эпохе. Ряд экспертов сходятся во мнении, что именно из них были сделаны первые бочки. Причем место находки – северные Альпы, территория современной Германии и Австрии.

Изначально бочка была простой емкостью для хранения и транспортировки, главным образом, сыпучих продуктов. Несмотря на то, что в ней перевозили напитки еще в эпоху Древнего Египта, идея выдержки вина, коньяка и прочего Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. нужные вам товары галочкой (намите на столетии "Сравнить"), после чего нажмите алкоголяОтметьте в бондарных изделиях зародилась только в XVIII нашей эры. просмотреть.Соусы (8) В те далекие века шла ожесточенная война между двумя крупнейшими мировыми империями – Францией и Англией. Вы Способы просматривали В сравнении приготовления (221) Флот Великобритании всевозможными способами блокировал порты противника, и в итоге в трюмах подолгу залеживались бочки с различным алкоголем: вином, коньяком и т.д. Оборудование (8) Молочные продукты (9)

Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/vyderzhka_vina[17.01.2014 0:34:26]

Спустя несколько лет вынужденного простоя, напиток из бочек был разлит по бокалам виноторговцев. Каково же было их удивление, когда обладавший в то время совершенно посредственным вкусом брендвайн («жженое вино») получил удивительные, необычные ноты во вкусе и аромате. Даже традиционный скандинавский напиток аквавит, изготавливаемый путем перегонки картофельной браги, благодаря деревянной бочке приобрел удивительные оттенки во всех характеристиках. Его цвет стал солнечно-золотистым, а вкус – бархатистым и благородным. С тех пор выдержка алкоголя в деревянной бочке стала неотъемлемым этапом приготовления изысканных напитков. Ведь именно эта процедура запускает тысячи важнейших химических процессов в вине, коньяке, виски, роме! Благодаря уникальному составу древесины, ее неповторимой пористой


Мадера. Мадера Массандра

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Мадера

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-11-01 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9)

О возникновении Мадеры рассказывается красивая легенда. Однажды купец из Португалии, переселившийся в Индию, заказал вино. Оно путешествовало по морю, и бочки, которые стояли на верхней палубе, постоянно нагревались от солнца. Наконец корабль обогнул Африку и прибыл в Индию. Купец к тому времени скончался, а его наследники отказались выкупить заказ. Вино отправилось обратно под лучами палящего солнца. Вернувшись в Европу, владельцы корабля захотели продать напиток, но по вкусовым качествам он был достаточно посредственный, и его убрали в подвал до лучших времен. И вот случайно кто-то налил себе стакан из одной бочки. Вкус испорченного вина кардинально изменился! Он стал просто изумительным. Вот так, благодаря счастливой случайности, и появилась Мадера. Если же обратиться к истории, то доподлинно известно, что родиной напитка был остров Мадейра, который португальцы колонизировали в XV веке. Более правильно называть это вино Мадейрой, но из-за особенностей произношения русского языка буква «й» исчезла. Со временем Мадера стала очень популярным напитком и ее начали подделывать, добавляя красители в обычное вино. Контрафактный товар изготавливался в Германии, Франции и Испании. В XIX веке центром производства поддельного вина в России являлся город Кашин. Настоящий напиток, получивший название Мадера Массандра, стал делать комбинат «Массандра», расположенный в Крыму. В середине XIX века изготовление вина прекратилось на несколько лет, так как выпускать его стало невыгодно, ведь выдержка занимала слишком большое количество времени. Когда производство напитка возобновилось, на острове случилось нашествие филлоксеры. Насекомое уничтожило большое количество виноградников на Мадейре и привело к необходимости разводить их заново. Кстати, именно это привело к повышению популярности виски, так как зерновые культуры филлоксера не трогала.

Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой на говорят, "Сравнить"), послекоторое чего нажмите Жители(намите Мадейры что вино, прославило их остров, рождено солнцем дважды: сперва просмотреть.Соусы (8) светило согревает виноград, а потом прогревает и бочки с напитком. Благодаря этому вкус Мадеры уникален и отличается от других вин. Цвет алкоголя варьируется от светло-золотистого до темноВы Способы просматривали В сравнении приготовления (221) янтарного, он обладает фруктово-ореховым букетом. Мадера имеет сладковатый привкус, а при длительной Оборудование (8) выдержке выделяется осадок, и вино приобретает еще более изысканный аромат и вкус. Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/madera[17.01.2014 0:34:38]

Одним из главных отличий этого напитка от других является то, что его выставляют на солнце, а не держат в прохладных подвальных помещениях. В настоящее время некоторые виноделы используют стеклянные оранжереи с искусственным подогревом или специальные термокамеры, для обеспечения напитку оптимальную температуру и соблюсти рецептуру. Для того чтобы получить высококачественную Мадеру, необходимо учитывать три главных особенности: Высокая температура; Контакт с воздухом; Выдержка вина в дубовых бочках для обогащения дубильными веществами.


Мадера. Мадера Массандра Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24)

Основные сорта Мадеры Bual Madeira (Буаль) – красное вино с оптимальным сочетанием сладости и кислинки во вкусе, изготавливается из винограда, произрастающего на южной окраине острова Мадейра. Sersial Madeira (Серсиаль) сухая и выдержанная. Молодое вино употребляется в качестве аперитива, так как имеет слишком сильный кислотный привкус. Производится из сорта винограда Серсиаль. Malmsey Madeira (Мелмси) – вино, больше похожее на ликер и самое сладкое из всех Мадер. Изготавливается из изюма. Обладает выраженным запахом миндаля. Эти три сорта – историческая Мадера, которая изготавливается на протяжении нескольких веков, но существуют и более молодые марки данного алкоголя. Например, Verdelho (Вердельо) – категория полусладких и полусухих вин, похожих на Серсиаль, но по вкусу более мягких. Как пить Мадеру

Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251)

http://www.cosmogon.ru/blog/madera[17.01.2014 0:34:38]

Недорогое вино используется для выпечки или в качестве соуса к мясу, хороший напиток из этой категории – настоящее украшение праздничного стола. Сухая Мадера – аперитив, охлажденный до 16-18 о С. Он хорошо сочетается с холодными закусками из мяса, подходит к первым и вторым блюдам. Вино пьется из бокалов с высокой ножкой, что не позволяет напитку нагреваться от ладоней человека. Фужеры заполняются на 2/3. Перед первым глотком Мадеру необходимо взболтать, для того чтобы насладиться ее ароматом. Рекомендуем также прочитать: Малага Марсала Мартини Портвейн Производители шампанского


Работа на виноградниках. Календарь работ на винограднике

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Календарь работ на винограднике

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-10-30 | Раздел: Виноделие, Виноградарство

Cosmogon.ru

Если Вы являетесь обладателем собственного виноградника или только собираетесь вырастить небольшую плантацию у себя в саду, то эта статья будет очень актуальна и полезна для Вас. Прочитав ее, Вы узнаете, как ухаживать за растениями и избежать опасных инфекций, защитить лозу от мороза, получить большой урожай и многое другое.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

В годовом цикле винограда опытные специалисты выделяют несколько существенно различающихся друг от друга периодов развития – фенологические фазы. Поэтому садоводу стоит правильно определять время осуществления необходимых работ на плантации, согласовывая числа в календаре с наступлением определенного цикла роста. Такие фазы идут поочередно и во многом зависят от смены температуры как воздуха, так и почвы, а также продолжительности светового дня. В этой статье мы предоставим подробный календарь работ на винограднике. Он поможет Вам правильно выращивать свои растения и ухаживать за ними.

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98)

Фаза покоя виноградной лозы длится с ноября по март

Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Ноябрь – это поздняя осень, время завершающих работ на плантациях. В отдельных районах необходимо подготовить кусты укрывных виноградников к наступлению устойчивых заморозков. Если зимняя температура в регионе никогда не опускается ниже -16°С, то следует только провести обрезку растений при помощи специального инвентаря, например секатора.

Можно создать запас минеральных и органических элементов для растения, которые понадобятся ему ранней весной. Для этого кусты удобряют. Полезные вещества рекомендуется вносить на глубину 50-60 см, Десерты (64) где располагаются корни. Осенью лучше производить удобрение только минералами, содержащими калий и Молочные продукты (9) фосфор, поскольку они практически не вымываются из почвы талыми водами. Органические вещества, например перегной, желательно вносить раз в три года. Благодаря этому усиливается рост, а урожайность и Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите качество плодов улучшается. просмотреть.Соусы (8) Закуски (53)

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33)

Также производят увлажнение почвы. Создание запаса воды на глубине 2-3 метра позволяет в будущем В сравнении уменьшить количество вегетационных поливов. Это особенно хорошо для регионов, испытывающих летом недостаток влаги или ее отсутствие. Еще такая почва гораздо хуже поддается воздействию отрицательных температур, что защищает корневую систему от вымерзания. Для неукрывных сортов винограда следует заготовить черенки под высадку на постоянное место. Чтобы они не засохли, их необходимо после среза сложить в полиэтиленовый пакет и поместить в подвал, погреб или гараж, где температура в зимний период не опускается ниже 0°С.

Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/kalendar_rabot_na_vinogradnike[17.01.2014 0:34:53]

Декабрь. Проводят работы по снегозадержанию – агротехнический прием, позволяющий увеличить запасы влаги в почве и утеплить виноградники. Например, устанавливают щиты, раскладывают пучки хвороста у основания кустов. Если стоит относительно теплая погода, то в этом месяце раскорчевывают старые кусты, чтобы весной на их место посадить новые. В засушливых зонах осуществляют второй полив для увлажнения почв. Январь. Занимаемся утеплением виноградников. В домашних условиях можно приступить к выращиванию


Работа на виноградниках. Календарь работ на винограднике

Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

саженцев из подготовленных черенков. Февраль. Необходимо продолжать ранее начатые работы. Также следует изучить состояние инструментов (пилы, ножи, секаторы, ножницы и т.д.) и материалов, при необходимости провести их мелкий ремонт. Проверяем запасы и докупаем удобрения, колья для опор, специальные ленты для подвязки, износостойкую и прочную проволоку, шпагат, которые просто незаменимы при проведении работ на винограднике. Март. В этом месяце, в зависимости от погодных условий, можно открывать растения. Нужно проверить состояние лозы после зимовки и при необходимости провести обрезку или подвязку шпагатом. Следует прорыхлить почву в междурядьях с одновременным внесением в нее удобрений, если это не было сделано осенью. Также готовят участки для высадки молодых саженцев. Фаза вегетации виноградной лозы продолжается с апреля по октябрь

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55)

Апрель. Окончание всех работ, начатых в предыдущем месяце. Высадка молодых саженцев в землю. В лунки у основания кустов вносятся органические и минеральные удобрения. Можно осуществить жидкую подкормку растений, совместив ее с влагозарядным поливом. В случае, когда в прошлом сезоне виноградник подвергся различными болезнями, о которых подробнее Вы сможете прочитать на нашем сайте в разделе Болезни винограда, нужно обязательно провести искореняющую обработку кустов 60%-ой пастой нитрафена. В этом Вам помогут легкие и удобные опрыскиватели. Во время набухания и распускания почек необходимо продезинфицировать надземную часть виноградника средством от грибковых заболеваний. Май. В начале месяца, когда побеги вырастут на 8-10 см, производят первую, так называемую, зеленую обломку. Она заключается в удалении фрагментов, которые не годны для замены старых рукавов, прививки или окулировки (один из способов размножения растений). При этом отрезают более слабые или мелкие «двойники» – когда из одного глазка развилось два побега.

Вина из фруктов (10)

Через 8-10 дней после проведения первой зеленой обломки осуществляют вторую. В это время на куст устанавливают нагрузку побегами и соцветиями. Также удаляют все лишние фрагменты, которые забирают себе необходимые питательные вещества, что замедляет развитие нужных частей растения.

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18)

Как только побеги достаточно укрепились, делают первую зеленую подвязку, равномерно распределяя прирост в плоскости шпалеров (больших решеток). Обратите внимание на то, чтобы рабочий материал надежно крепился к проволоке и не пережимал побеги. Для этого идеально подойдут универсальные подвязочные ленты, которые абсолютно безопасны для растений.

Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72)

За 10-15 дней до начала цветения можно усилить питание виноградных кустов с целью ускорения их развития, и провести подкормку микроэлементами, прищипку верхушек. Для улучшения аэрации почвы следует периодически рыхлить ее верхние слои, особенно после дождей.

В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343)

Июнь. С момента опыления и начала завязывания ягод уже можно рассчитывать будущую нагрузку виноградной лозы плодами. Помните, что она не должна быть очень большой, поскольку может затянуться процесс созревания ягод, и в них не накопится должное количество сахара. Из-за этого грозди станут мелкими, а растения – не такими устойчивыми к различным инфекциям и морозам. Однако если сорта все же склонны к большим нагрузкам урожаем, то в следующем году такие кусты обычно плохо плодоносят. Поэтому важно нормировать количество гроздей и их вес, а при необходимости обрезать лишние. В этом же месяце проводят пасынкование, то есть периодическое удаление побегов, которые развиваются в пазухах листьев основных ростков. Осуществляют вегетационный полив совместно с подкормкой минеральными удобрениями, так как предстоит период роста и наливания плодов, когда виноград наиболее интенсивно используют влагу и полезные вещества. При этом стоит внимательно следить, чтобы общая концентрация удобрений не превышала 30-ти граммов на 10 литров воды. Если площадь плантации не очень большая, то наиболее эффективно Вам удастся осуществить полив при помощи емкостей из нержавейки, некоторые из которых оснащены удобным носиком или воронкой. С помощью них Вы сможете влить жидкость непосредственно в углубления в шпалерных рядах. На больших участках

http://www.cosmogon.ru/blog/kalendar_rabot_na_vinogradnike[17.01.2014 0:34:53]


Работа на виноградниках. Календарь работ на винограднике

Похмелье (6) Зависимость (14)

целесообразнее использовать оросительные системы. Такие действия позволят увеличить урожай в 1,5-2 раза, одновременно улучшив качество и внешний вид плодов. Июль. В этом месяце у ранних сортов происходит созревание ягод: они наливаются, размягчаются и принимают характерную окраску. Вот почему нужно уделять особое внимание поддержанию в почве оптимальной влажности и необходимого количества минеральных добавок. То есть, по сути, продолжаются начатые в прошлом месяце работы по поливке и подкормке кустов винограда. Нужно отметить, что лучше не увлажнять верхний слой почвы.

Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44)

Для подкормки из азотосодержащих удобрений применяют нитрофен, мочевину, аммиачную селитру, из фосфорсодержащих – двойной суперфосфат, аммофос, суперфосфат, из калийных – древесную золу, поташ, сернистый калий. В период размягчения плодов из подкормки убирают азот, а для более интенсивной окраски ягод удаляют листья, расположенные в зоне гроздей.

Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) Общие вопросы связанные с алкоголем (1) Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2)

В процессе роста побегов и пасынков их регулярно подвязывают к садовой проволоке. Подверженные заболеваниям сорта опрыскивают фунгицидами, например, бордоской смесью или ее заменителями. Любую обработку прекращают за 15-20 дней до сбора урожая. Август. В этот период продолжается созревание плодов у разных сортов винограда. В начале месяца производят чеканку побегов – удаляют их растущие верхние части с недоразвитыми листьями. Во время этого процесса нужно следить, чтобы обрезаемые фрагменты не превышали 15-20% от общей длины. В результате проделанной работы все питательные вещества, которые вырабатываются в оставшихся листьях, поступают в созревающие плоды, также улучшается аэрация, а к побегам поступает больше света. Грозди винограда увеличиваются в размерах, становятся более качественными и устойчивыми к болезням. Во время влажной погоды и при прочих условиях, благоприятных для развития болезней, особенно серой гнили, продолжают осуществлять мероприятия по профилактике заболеваний винограда. При первых же симптомах появления инфекций проводят обработку кустов раствором марганцовки (5-7 г на ведро воды). Прочие препараты нельзя использовать, так как период их распада больше, чем остается времени до сбора урожая.

Тосты к празднику (19)

Сентябрь. На винограднике осуществляют все те работы, что и в прошлом месяце. Для ранних сортов особое внимание уделяется мероприятиям, которые ускорят созревание урожая. От того, сколько углеводов накопила в себе лоза в сентябре, во многом зависит плодоношение в будущем году и объемы повреждения глазков и древесины предстоящими морозами.

Рождество (4) 8 марта (4) Новый год (7)

Также лучше недогрузить ветви плодами, поскольку в обратном случае значительно снизится морозостойкость кустов, и при первых же осенних минусовых температурах повредятся их надземные части. Вот почему целесообразно пожертвовать незрелым урожаем, удалив его заранее, и дать доспеть оставшимся плодами.

Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Если по каким-либо причинам виноградаря не устраивает определенный куст, то его можно раскорчевывать уже в конце месяца, после сбора плодов. Далее необходимо подготовить место для посадки новых саженцев. В случае обильных осадков нужно регулярно рыхлить почву для уменьшения влажности. Октябрь. В этом месяце нужно постараться как можно дольше сохранить листья виноградной лозы здоровыми. Ведь они насыщены углеводами, которые потом поступают в ствол растения. Поэтому чем дольше осенью листья находятся на кустах, тем больше клетки древесины запасут пластических веществ для будущего роста побегов весной. Примерно в середине октября убирают урожай поздних сортов. Также проводят обрезку укрывных

http://www.cosmogon.ru/blog/kalendar_rabot_na_vinogradnike[17.01.2014 0:34:53]


Италия Лацио. Вино Лацио

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Винодельческий регион Италии: Лацио

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-10-21 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Cosmogon.ru

Лацио – крупный регион, расположенный в центре Италии. В нем протекает река Тибр, а его западная часть омывается ласковыми водами теплого Тирренского моря. Рядом с этой провинцией расположены другие винодельческие районы: Умбрия, Тоскана, Сардиния и т.д.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Рельеф Лацио разнообразный и контрастный – холмы возвышаются над равнинами и низменностями, соленые морские воды сменяются пресными озерами. Почвы здесь преимущественно вулканические – питательные, богатые минералами, в особенности кальцием. Благодаря горам виноградники Лацио надежно защищены от холодных северных и восточных ветров. Кроме того, в этом регионе выпадает достаточно много осадков – растения не испытывают нужды во влаге. Таким образом, условия являются оптимальными для виноградарства. И оно здесь развивается очень давно – со времен Римской империи.

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Наиболее распространены сорта: Санджовезе, Монтепульчано, Кардинал, Мускат д’Адда, Треббьяно. Мальвазия и многие другие. Площадь виноградников – около 40 тысяч гектаров. В год производится примерно 3,5 млн. гектолитров благородного напитка. Провинция Лацио наиболее знаменита своими белыми винами. Они составляют примерно 90% от общего объема производства, при этом большая часть – марочные. За последние полвека вина Лацио стали преимущественно сухими, десертный алкоголь здесь уже практически не делают. Благородные напитки экспортируются за рубеж, особенно они популярны в США, Великобритании и Германии. При этом качество алкоголя отменное, а цены – вполне демократичные.

Популярное во всем мире вино Frascati делают именно в Лацио. Как правило, это молодой и нежный напиток, который прекрасно тонизирует и освежает. Он имеет очень приятный вкус, наполненный оттенками груши, Десерты (64) миндаля, цитрусовых фруктов. Аромат – яркий и оригинальный, со звонкими нотами зеленого яблока, персика, Молочные продукты (9) ананаса, личи и прочих тропических плодов. Этот благородный алкоголь отлично подходит к ароматной выпечке, а также к блюдам из белого мяса, морепродуктов. Frascati станет великолепным сопровождением для таких Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите произведений итальянского кулинарного искусства, как ризотто, паста и т.д. просмотреть.Соусы (8) Закуски (53)

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/lacio[17.01.2014 0:35:05]

В сравнении

Регион Лацио также знаменит благодаря вину с интересным названием «Est! Est!! Est!!! di Montefiascone». Такое забавное имя напиток получил в далеком XII веке, когда епископ Джованни Дефук, бывший в дороге вместе с самим императором, поручил пажу разведать, какие на их пути встретятся лучшие местные вина. На дверях виноделен, производящих отборный алкоголь, нужно было писать слово «Est». Но напитки встречались настолько великолепные, что паж делал надпись на дверях трижды и ставил много восклицательных знаков. Современное вино «Est! Est!! Est!!! di Montefiascone» состоит, как правило, из следующих сортов винограда: Мальвазия Бьянка, Треббьяно Тоскано и Треббьяно Джиалло. Кислотность напитка высокая, а минимальное содержание этилового спирта – 11% об. Благородный алкоголь имеет соломенный цвет, гармоничный, умеренно выраженный аромат, наполненный тонами мускуса, боярышника и спелых фруктов. Вкус – мягкий, сухой и элегантный, с нотками горького миндаля, душистых трав и сливы. Лучше всего данное вино подходит к рыбным закускам, блюдам из яиц, а также к салатам.

Рекомендуем также прочитать: Винодельческий регион Италии: Ломбардия


История брендов

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Мадера

2013-11-01 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Мадера – широко известное во всем мире крепленое вино, производство которого началось в Португалии на острове Мадейра. Узнать красивую легенду о данном напитке и прочитать об особенностях его изготовления Вы сможете только в этой статье! Подробнее

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Вино Айрен

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Знаете ли Вы, какой напиток называют «испанским айреном» и что в нем особенного? Об этом, а также о самом популярном в Испании сорте винограда и его ценности – читайте в нашей статье! Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Мартини

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов просмотреть. Иногда, когда говорят о «Мартини», имеют ввиду вовсе не популярный вермут, а Оборудование (8) довольно крепкий алкогольный коктейль. Что входит в его состав? Какие еще Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) великолепные напитки на основе мартини можно приготовить для Вашей О самогоноварении (9) вечеринки? Всю эту, а также другую интересную информацию об известном по всему миру вермуте ищите в нашей статье. Технология приготовления, этапы (33) Подробнее Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/istoriya-brendov[17.01.2014 0:35:21]

Вино Вионье

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Вионье – великолепный благородный алкоголь, изысканный и ароматный. Он считается редкостью, потому что одноименный сорт винограда достаточно требователен к условиям выращивания. Все о данной разновидности напитка Вы


История брендов

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

узнаете из этой статьи! Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20)

Вино Мальбек

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Мальбек – отличительный знак Аргентины. Именно в этой стране располагается самая большая территория, засеянная данным виноградным сортом. Вино Мальбек обладает темным насыщенным цветом, а по вкусу напоминает сливу с шоколадными нотками. Хотите узнать другую полезную информацию об этом напитке? Читайте нашу статью. Подробнее

Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Вино Фурминт

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вина Фурминт производят в венгерской винодельческой провинции Токай. Здесь существуют две уникальные особенности их приготовления. Первая заключается в том, что почти все вина изготавливают из плодов, пораженных «благородной плесенью», за счет чего будущий алкоголь становится более насыщенным и многогранным. Вторая – это местные многоэтажные подвалы, в которых созданы идеальные условия для созревания напитков. Хотите узнать еще больше секретов создания элегантных Фурминт? Все самое интересное Вы прочтете в нашей статье. Подробнее

Вино Просекко

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Игристое сухое вино Просекко за последние десятилетия стало очень популярным. Родиной напитка является Италия, и местные жители его очень любят и ценят, как и любой национальный алкоголь. В данной статье мы в подробностях изучим знаменитое вино Просекко. Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/istoriya-brendov[17.01.2014 0:35:21]

Вино Ламбруско

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Ламбруско – знаменитое итальянское игристое вино, которое производится в провинции Эмилия-Романья. Напиток имеет множество разновидностей, и у каждой из них есть поклонники. Ведь данный алкоголь обладает не только


История брендов

Общие вопросы связанные с алкоголем (1) Фольклор (123)

высоким качеством, но и, как правило, привлекательной ценой. В этой статье Вы сможете узнать все подробности о вине Ламбруско. Подробнее

Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4) 8 марта (4)

Вино Ркацители

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Ркацители изготавливают по традиционным грузинским технологиям в глиняных больших кувшинах, которые называют квеври, благодаря чему напиток получается насыщенным, ярким и многогранным. Этот алкоголь обладал большой популярностью еще во времена СССР и был удостоен золотой, серебряной и бронзовых медалей. Еще больше о грузинском Ркацители Вы сможете узнать в нашей статье. Подробнее

Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Вино Спуманте

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Золотистый напиток с ароматом лугового меда и цветов – это и есть известное итальянское вино Спуманте. Его фруктовый вкус отлично сочетается с десертами и салатами. Хотите окунуться в историю данного вина и узнать все тонкости его изготовления? Читайте нашу статью! Подробнее

Вино Барбера

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Алкоголь из винограда Барбера не отличается долгой историей. Но напитки, произведенные в Пьемонте, уже успели завоевать признание во многих странах. А для местных жителей вино Барбера давно стало народным и самым любимым. Мастера еще не пришли к единому мнению относительно технологической стороны производства, однако это не мешает им выпускать неповторимые экземпляры. Какие напитки данного вида можно назвать лучшими? Ответ на вопрос Вы получите в нашей статье. Подробнее

Вино Гренаш

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Гренаш также называют Гарнача, Аликанте. Оно изготавливается из одноименного сорта винограда и известно во всем мире. Вино Гарнача, как правило, сухое, розовое либо красное. Все подробности о данном сорте винограда http://www.cosmogon.ru/blog/istoriya-brendov[17.01.2014 0:35:21]


История брендов

и разновидностях напитка Вы сможете узнать, прочитав эту статью. Подробнее

Вино Гевюрцтраминер

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Пряный Гевюрцтраминер поражает своей самобытностью. Напиток обладает потрясающим ароматом с ярко выраженными тонами розы, китайской сливы, имбиря и корицы. Вино отлично сочетается с тайской, китайской, мексиканской и индийской кухней. Хотите еще больше узнать об особенностях Гевюрцтраминер? Всю самую актуальную и полезную информацию Вы найдете в нашей статье. Подробнее

Вино Бастардо

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Бастардо производят из одноименного винограда, который получен при помощи скрещивания высококачественных сортов: грузинского и португальского. Напиток имеет необычную легенду создания, которую Вы сможете прочитать в нашей статье. Поверить в нее или нет – выбор за Вами. Подробнее

Вино Мерло

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Знаете ли Вы о том, что сорт винограда Мерло может давать совершенно разные по вкусу напитки? Почему это происходит, в каких странах его выращивают и в чем именно состоят различия – читайте в нашей статье! Подробнее

Вино Мальвазия

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Мальвазия – вино, родиной которого является теплая солнечная Греция. Изготавливается данный благородный алкоголь из одноименного сорта винограда. Напиток пользуется огромной популярностью во всем мире в силу своего http://www.cosmogon.ru/blog/istoriya-brendov[17.01.2014 0:35:21]


История брендов

насыщенного вкуса и интересного букета. Подробности о вине Мальвазия Вы сможете узнать, прочитав эту статью. Подробнее

Вино Шардоне

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Шардоне – белое вино, которое производится из сорта винограда с одноименным названием. Данный благородный напиток пользуется популярностью на всех континентах в силу приятного букета, который обусловлен высокой экстрактивностью винограда, его мясистостью, насыщенностью ароматизирующими веществами. Подробности о вине Шардоне Вы узнаете в этой статье. Подробнее

Вино Фраскати

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Фраскати, которое делают в одноименном регионе в 20-ти км от Рима, очень любят местные жители. Они традиционно пьют его из кувшинов, обедая в итальянских тратториях. О разновидностях и лучших производителях Фраскати Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Шампанское «Вдова Клико»

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

После победы над Наполеоном русская армия вошла во Францию, и офицеры принялись громить лучшие винные погреба страны. Знаменитая вдова Клико отреагировала спокойно: «Это русские? Пусть пьют. Русские всегда платят за выпивку, не сейчас, так позже». Что она имела в виду? Как развивалась история компании, производившей великолепное игристое вино? Ответы на эти и другие вопросы о напитках Дома Клико Вы узнаете из нашей статьи. Подробнее

Шампанское Кристалл

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Шампанское Кристалл считается одним из самых элитных напитков, поэтому его по праву называют «вином королей». Оно выпускается ограниченным тиражом, а производители гарантируют непревзойденное качество для каждой бутылки. Еще http://www.cosmogon.ru/blog/istoriya-brendov[17.01.2014 0:35:21]


В отдельных регионах

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Винодельческий регион Италии: Лацио

2013-10-21 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Лацио – центральный регион Италии, который знаменит благородными напитками отменного качества. Здесь производится множество белых вин, которые ценятся во всем мире. В этой статье мы окунемся в винодельческую культуру региона и узнаем все о местном изысканном алкоголе, который, кстати, очень любил сам император Генрих V! Подробнее

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

Винодельческий регион Германии: Баден

2013-10-16 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

В этой статье Вы узнаете, что Баден – это не только знаменитый немецкий курортный регион, но и винодельческая столица Германии. Оказавшись здесь, обязательно нужно попробовать совершенно потрясающий местный напиток «Лехле». А еще в Бадене можно стать настоящей винной королевой! Каким образом? Узнаете в нашей статье. Подробнее

Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Винодельческий регион Италии: Ломбардия

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-10-15 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах просмотреть. Знаете ли Вы, что Ломбардия – крупнейшая винодельческая область Италии? Оборудование (8) Здесь производится великое множество разнообразных изысканных напитков. Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) Наиболее известные из них – игристые, они славятся своей особенной О самогоноварении (9) неповторимой вкусоароматикой. В этой статье мы рассмотрим одно из самых оригинальных вин с ярким названием «Франчакорта»! Технология приготовления, этапы (33) Подробнее Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/v-otdelnyh-regionah[17.01.2014 0:35:35]

Винодельческие регионы Италии: Сицилия

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Сицилия – солнечный регион Италии, расположенный на самом юге страны. Здесь практически всегда теплая погода, и это привлекает туристов со всего мира. Сицилия известна не только комфортным климатом, но и потрясающими винами.


В отдельных регионах

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6)

Местные благородные напитки считаются высококачественными во всем мире! Подробности Вы сможете узнать из данной статьи. Подробнее

Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Вина Массандры

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Массандра – это не только курортное поселение, но и знаменитое винодельческое предприятие, энотека которого настолько велика, что занесена в книгу рекордов Гиннеса. Какой благородный алкоголь стоит попробовать здесь в первую очередь? Узнаете из статьи «Вина Массандры»! Подробнее

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34)

Винодельческий регион Валенсия

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Мало кто знает, что в Валенсии делают отменные вина. Наполнив бокал местным напитком, Вы словно увидите в нем отражение яркого солнца восточной Италии и почувствуете свежесть средиземноморского бриза. Прочитав нашу статью, Вы узнаете обо всех особенностях вин Валенсии. Подробнее

Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Винодельческие регионы Франции: Божоле

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Божоле – райский уголок молодых вин Франции! Здесь царствуют игривые красные благородные напитки, которые производятся в небольших сельских поселениях. Этот алкоголь известен на весь мир благодаря своему уникальному легкому вкусу. Подробности о винах Божоле Вы сможете узнать, прочитав данную статью. Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/v-otdelnyh-regionah[17.01.2014 0:35:35]

Крит

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Об уникальности критских вин известно немногим. Они производятся из винограда, который сложно найти в других странах, что придает им отчетливый местный колорит. Подробнее об особенностях напитков легендарного острова читайте в


В отдельных регионах

Общие вопросы связанные с алкоголем (1)

нашей статье. Подробнее

Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4)

Шабли

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Франция является мировым лидером по производству вина. Страна включает в себя большое количество винодельческих регионов, где выращиваются различные сорта винограда и производятся качественные напитки. Из этой статьи Вы узнаете о Шабли, его специфике, особенностях местного вина и многом другом. Подробнее

8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Виноделие долины Напа

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Вино для долины Напа является основным сельскохозяйственным продуктом. Здесь, как и в других знаменитых винодельческих регионах, ежедневное употребление этого алкогольного напитка стало частью традиции и вошло в культуру. Хотите узнать больше о долине Напа и ее винах? Читайте нашу статью! Подробнее

Винодельческий регион Апулия

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Винодельческий регион Апулия, расположившийся на «каблучке» итальянского «сапога», таит в себе массу всего интересного. Какова его история и какие местные напитки по праву считаются лучшими, Вы узнаете, прочитав нашу статью. Подробнее

Вина Сотерн

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Сотерн – винодельческая область Франции, в которой расположено пять небольших деревенских поселений, производящих вино международного уровня. Несмотря на скромную площадь виноградников, здесь производятся изысканный http://www.cosmogon.ru/blog/v-otdelnyh-regionah[17.01.2014 0:35:35]


В отдельных регионах

алкоголь, который можно смело относить к высшей категории благородных напитков. Подробности о винах Сотерна Вы сможете узнать, прочитав данную статью! Подробнее

Винодельческий регион Марке

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

В винодельческом регионе Марке, расположенном в самом сердце Италии, изготавливают замечательные вина, поражающие своими легендами, многовековой историей и уникальными вкусовыми качествами. Местные напитки обладают насыщенным, фруктовым букетом и многогранным вкусом. Еще больше интересной информации о винах региона Марке Вы узнаете из нашей статьи. Подробнее

Вино Шабли

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Этот напиток любили многие русские поэты и не раз упоминали о нем в своих произведениях. О чем же речь? Мы расскажем о белом вине «Шабли», производимом в одноименной французской провинции и относимом к одним из лучших в мире. Также Вы узнаете о его истории, особенностях выращивания и вкусах, которыми оно может обладать. Подробнее

Мозельские вина

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Очаровательные мозельские вина отличаются своей цветочно-яблочной свежестью, кислотностью и небольшой крепостью. Нет ничего лучше, чем попивать маленькими глотками бодрящий напиток, любуясь красотой уходящего солнца. Еще больше об этом вине и его родине Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Долина Роны

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Богатое многообразие виноградных сортов, плоды которых вобрали в себя уникальность пейзажа и суровый характер стихии, – вот чем славится легендарная Долина Роны во Франции, где каждое поместье таит свою легенду. Если Вы http://www.cosmogon.ru/blog/v-otdelnyh-regionah[17.01.2014 0:35:35]


В отдельных регионах

хотите подробнее узнать об истории и купажах легендарных винных домов этой долины, Вам стоит прочитать данную статью. Подробнее

Мозельские вина

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Мозель-Саар-Рувер – один из знаменитых немецких винодельческих регионов, пользующийся заслуженным уважением во всем мире. Узнать подробные характеристики вина, изготовленного в этой области, Вы сможете из нашей статьи. Подробнее

Крымские вина

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Крымские вина высоко ценятся во всем мире за натуральность и вкусовые достоинства. Ведь благоприятный климат и горный рельеф способствуют выращиванию разнообразных высококачественных сортов винограда. Именно из него и готовятся красные, белые, сухие, сладкие и другие типы вин. Хотите узнать более подробно о крымских алкогольных напитках? Читайте эту статью! Подробнее

Андалусия

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Андалусия – один из испанских винодельческих регионов. Прочитав нашу статью, Вы узнаете немного о его истории и географических особенностях. Также мы расскажем о винах, которые производят приветливые местные жители. Подробнее

Вина Ставропольского края

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Ставропольский край – удивительное место с потрясающими пейзажами. Величественные горы Кавказа и его бескрайние степи покорили сердца всех, кто однажды увидел их. Однако не только красоты Ставрополья завораживают гостей http://www.cosmogon.ru/blog/v-otdelnyh-regionah[17.01.2014 0:35:35]


Вино искусство. Вино в живописи

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Вино в искусстве

Еще...

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-10-18 | Раздел: Фольклор, Виноделие

Cosmogon.ru

Вино – изысканный напиток, который вот уже на протяжении нескольких тысячелетий покоряет сердца людей во всем мире. Существует множество его разновидностей, и каждая из них имеет своих поклонников. Неудивительно, что благородный алкоголь зачастую становится главным героем в произведениях искусства всех времен.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Если говорить о живописи, то художник и вино всегда считались понятиями неразрывными. Вдохновляющий вкус благородного напитка способствовал созданию интересных сюжетов и утонченных натюрмортов. Кроме того, алкоголь зачастую сам становился главным героем картины. Многообразие глубоких оттенков изысканного напитка можно наблюдать в работах различных художников. Например, современный живописец Фабиан Перез великолепно изобразил яркость и кристальную чистоту белого вина:

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9)

Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите просмотреть.Соусы (8)

Вы Способы просматривали приготовления (221)

В сравнении

Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/vino_v_iskusstve[17.01.2014 0:35:49]

Потрясающие работы можно наблюдать у американского художника Виктора Бауэра. Он самостоятельно научился художественному искусству, но, несмотря на отсутствие профессионального образования, умеет превосходно передавать все тончайшие оттенки благородного алкоголя:


Вино искусство. Вино в живописи

Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) http://www.cosmogon.ru/blog/vino_v_iskusstve[17.01.2014 0:35:49]

Очень многие поэты в своих произведениях восторженно говорили об изысканном напитке. Еще Омар Хайям писал о чудодейственных свойствах вина, позволяющих поднять себе настроение и излечиться от депрессии: Жизнь – мгновенье. Вино – от печали бальзам. День прошел беспечально – хвала небесам! Будь доволен тебе предназначенной долей, Не пытайся ее переделывать сам. Знаменитый русский поэт Александр Сергеевич Пушкин также был неравнодушен к благородному алкоголю. В своем произведении «Евгений Онегин» он превозносит изысканный французский напиток: Но ты, Бордо, подобен другу, Который, в горе и беде, Товарищ завсегда, везде, Готов вам оказать услугу Иль тихий разделить досуг. Да здравствует Бордо, Наш друг! Вино зачастую становится важнейшим предметом в кинематографе. Достаточно вспомнить кадры из всеми любимого итальянского фильма «Укрощение строптивого»! Главный герой, в роли которого выступил Адриано Челентано, решил классическим образом выжать сок из виноградной мезги, работая ногами как прессом:


Вино искусство. Вино в живописи

Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5)

Также стоит отметить знаменитый фильм Ридли Скотта «Хороший год». Виноделием пропитана вся картина! В главной роли снялся талантливый актер Рассел Кроу. Его герой, успешный финансист из Лондона, наследует небольшую уютную винокурню в Провансе. В этом фильме чувствуется умиротворяющая атмосфера французских виноградников:

Лечение алкоголизма (10) Общие вопросы связанные с алкоголем (1) Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4) 8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1)

Рекомендуем также прочитать: Пословицы и поговорки о вине Цитаты и высказывания о вине

Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Пока нет комментариев

Ваше имя

http://www.cosmogon.ru/blog/vino_v_iskusstve[17.01.2014 0:35:49]


Виноделие

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Винодельческий регион Германии: Баден

2013-10-16 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

В этой статье Вы узнаете, что Баден – это не только знаменитый немецкий курортный регион, но и винодельческая столица Германии. Оказавшись здесь, обязательно нужно попробовать совершенно потрясающий местный напиток «Лехле». А еще в Бадене можно стать настоящей винной королевой! Каким образом? Узнаете в нашей статье. Подробнее

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Молодое вино – давние традиции

2013-10-15 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин

Юное вино полностью соответствует своему возрасту – оно легкое, свежее и озорное. Даже изготавливается такой напиток особым образом. Как могут перебродить целые ягоды винограда и что в итоге получится – узнайте в нашей статье! Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Винодельческий регион Италии: Ломбардия

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-10-15 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах просмотреть. Знаете ли Вы, что Ломбардия – крупнейшая винодельческая область Италии? Оборудование (8) Здесь производится великое множество разнообразных изысканных напитков. Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) Наиболее известные из них – игристые, они славятся своей особенной О самогоноварении (9) неповторимой вкусоароматикой. В этой статье мы рассмотрим одно из самых оригинальных вин с ярким названием «Франчакорта»! Технология приготовления, этапы (33) Подробнее Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=2[17.01.2014 0:36:05]

Качество вина

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, О вине

Выбор хорошего вина – задача, которая часто встает перед рядовым покупателем. Решить ее не так-то просто, ведь определить качество нельзя только по названию, о котором Вы слышали лестные отзывы. Даже дорогой напиток может испортиться


Виноделие

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6)

из-за неправильного хранения в супермаркете. Об этом и многом другом прочитайте в нашей статье. Подробнее

Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Вино из голубики

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Вино из голубики – оригинальный и изысканный напиток, который редко можно найти в продаже. Но его легко приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Из нашей статьи Вы узнаете рецепт вина из этой невероятно полезной и вкусной лесной ягоды. Подробнее

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10)

Вино Айрен

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Знаете ли Вы, какой напиток называют «испанским айреном» и что в нем особенного? Об этом, а также о самом популярном в Испании сорте винограда и его ценности – читайте в нашей статье! Подробнее

Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Капельный полив виноградника

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Если Вам надоело использовать устаревшие способы орошения винограда или иных растений, требующих регулярного тщательного ухода, то наша статья специально для Вас! Мы расскажем о системе капельного полива, ее достоинствах и оборудовании, которое потребуется для ее организации. Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=2[17.01.2014 0:36:05]

Купажирование вин в домашних условиях 2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Смешивать разные виды вин в домашних условиях – занимательный процесс, в результате которого получаются настоящие шедевры, поражающие вкусовыми и ароматическими качествами. Попробуйте и Вы создать прекрасный напиток. Как?


Виноделие

Общие вопросы связанные с алкоголем (1)

Узнайте из нашей статьи. Подробнее

Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4)

Вина Индии

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

В какой стране домашнее вино встречается прямо на прилавках магазинов? Почему оно сделано из разнообразного экзотического сырья? Здесь непригодный для виноградников климат, и местное население практически не употребляет этот напиток, но отрасль все равно процветает, насколько это возможно. Знакомьтесь, Индия! Подробнее

8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46)

Как открыть вино без штопора?

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

А Вы знали, что всегда можно открыть вино при помощи ботинкам или насоса? Еще несколько интересных решений для тех, кто потерял или забыл штопор, увидите в нашей статье! Подробнее

Разное (2)

Винодельческие регионы Италии: Сицилия

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Сицилия – солнечный регион Италии, расположенный на самом юге страны. Здесь практически всегда теплая погода, и это привлекает туристов со всего мира. Сицилия известна не только комфортным климатом, но и потрясающими винами. Местные благородные напитки считаются высококачественными во всем мире! Подробности Вы сможете узнать из данной статьи. Подробнее

Прививка винограда

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Что делать, если Ваш виноград пострадал от града, наводнения или разрушительного ливня? Как восстановить урожайность лозы, не заменяя старые растения новыми? Каким образом защитить ягоды от вредителей, не используя http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=2[17.01.2014 0:36:05]


Виноделие

химические препараты? Ответы на все эти вопросы Вы найдете в статье «Прививка винограда». Подробнее

Вина Массандры

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Массандра – это не только курортное поселение, но и знаменитое винодельческое предприятие, энотека которого настолько велика, что занесена в книгу рекордов Гиннеса. Какой благородный алкоголь стоит попробовать здесь в первую очередь? Узнаете из статьи «Вина Массандры»! Подробнее

Вина Австрии

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Прочитав эту статью, Вы узнаете об истории виноделия в Австрии и особенностях некоторых ее регионов. Кроме того, мы расскажем о том, как различать австрийские вина по категориям качества. Подробнее

Винодельческий регион Валенсия

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Мало кто знает, что в Валенсии делают отменные вина. Наполнив бокал местным напитком, Вы словно увидите в нем отражение яркого солнца восточной Италии и почувствуете свежесть средиземноморского бриза. Прочитав нашу статью, Вы узнаете обо всех особенностях вин Валенсии. Подробнее

Энология

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Энология – это комплексная дисциплина, в которой основной упор делается на превращение винограда в вино. Хотите узнать больше об этой науке? Читайте нашу статью! http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=2[17.01.2014 0:36:05]


Виноделие

Подробнее

Винные погреба

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Оборудование для виноделия

Чтобы вино отдавало максимум своего вкуса и аромата, нужно создать для его хранения правильные условия. Для этого лучше всего подойдет винный погреб. В статье Вы прочтете об особенностях такого помещения, а также узнаете, как его организовать. Подробнее

Аукцион вина

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, О вине

Если Вы мечтаете заполучить бутылочку изысканного коллекционного вина, то Вам обязательно нужно посетить специальный аукцион! Кроме того, оказавшись на «мокрой» разновидности такого мероприятия, можно еще и попробовать различные благородные напитки, являющиеся самой настоящей драгоценностью. Подробности читайте в статье «Аукцион вина». Подробнее

Винодельческие регионы Франции: Божоле

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Божоле – райский уголок молодых вин Франции! Здесь царствуют игривые красные благородные напитки, которые производятся в небольших сельских поселениях. Этот алкоголь известен на весь мир благодаря своему уникальному легкому вкусу. Подробности о винах Божоле Вы сможете узнать, прочитав данную статью. Подробнее

Крит

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Об уникальности критских вин известно немногим. Они производятся из винограда, который сложно найти в других странах, что придает им отчетливый местный колорит. Подробнее об особенностях напитков легендарного острова читайте в http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=2[17.01.2014 0:36:05]


Виноделие

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Бактериоз винограда

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Бактериоз винограда – серьезное инфекционное заболевание, которое поражает плоды растения. Прочитав нашу статью, Вы узнаете симптомы этого недуга и получите ценные советы по его предотвращению. Подробнее

Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

Вина Вьетнама

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Вы можете быть удивлены, но во Вьетнаме тоже выращивают виноград и изготавливают из него великолепные напитки! Страна экзотики встала на путь классического виноделия не так давно, но уже достигла в этой сфере определенных успехов, признанных на мировом уровне. Каких – читайте в нашей статье. Подробнее

Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Миллезим

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Полезные советы просмотреть. Миллезим – это год сбора урожая винограда, из которого сделан алкогольный Оборудование (8) напиток. Вас когда-нибудь интересовало, почему иногда вино престижной марки Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) стоит дешевле, чем какое-нибудь совсем неизвестное? Ответ на этот вопрос и то, О самогоноварении (9) для чего нужна таблица миллезимов Роберта Паркера, Вы узнаете в нашей статье. Технология приготовления, этапы (33) Подробнее Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=3[17.01.2014 0:36:19]

Коблер

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Коктейли на основе вин

Коблер – напиток на основе крепленого вина и большого количества фруктов. Про особенности приготовления и легенды, связанные с этим коктейлем Вы узнаете, прочитав нашу статью.


Виноделие

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Шабли

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Франция является мировым лидером по производству вина. Страна включает в себя большое количество винодельческих регионов, где выращиваются различные сорта винограда и производятся качественные напитки. Из этой статьи Вы узнаете о Шабли, его специфике, особенностях местного вина и многом другом. Подробнее

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34)

Беседочный виноград

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Беседочный виноград – настоящее украшение для любого сада. Разведение этого растения распространено во многих странах мира на всех континентах, в том числе и в России. Беседочная формировка винограда осуществляется по особой технологии. Подробности о ней Вы сможете узнать, прочитав данную статью. Подробнее

Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Винные праздники

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, О вине

Много ли Вы можете назвать праздников, организуемых в честь такого замечательного напитка, как вино? В нашей статье мы расскажем о национальных особенностях некоторых винных фестивалей, проводимых в разных странах. Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=3[17.01.2014 0:36:19]

Как выбрать кондиционер для винного погреба? 2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Для правильного хранения вина, необходимо соблюдение оптимального микроклимата в помещении: влажности, температурного режима и вентиляции. Контролировать все эти параметры может винный кондиционер. Больше


Виноделие

Общие вопросы связанные с алкоголем (1)

информации об этом полезном устройстве Вы прочтете в нашей статье! Подробнее

Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4)

Мартини

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Иногда, когда говорят о «Мартини», имеют ввиду вовсе не популярный вермут, а довольно крепкий алкогольный коктейль. Что входит в его состав? Какие еще великолепные напитки на основе мартини можно приготовить для Вашей вечеринки? Всю эту, а также другую интересную информацию об известном по всему миру вермуте ищите в нашей статье. Подробнее

8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Вино Вионье

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Вионье – великолепный благородный алкоголь, изысканный и ароматный. Он считается редкостью, потому что одноименный сорт винограда достаточно требователен к условиям выращивания. Все о данной разновидности напитка Вы узнаете из этой статьи! Подробнее

Сангрия – кровавое вино

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Коктейли на основе вин

Освежающая сангрия появилась в барах и ресторанах мира на фоне нарастающей популярности рок-н-ролла, политических волнений, движения пацифистов и первых шагов человечества в космосе. Удивительно, но под такой мощный аккомпанемент мы встретили вовсе не новинку, а испанский напиток с древней интересной историей. Подробнее

Вино Мальбек

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Мальбек – отличительный знак Аргентины. Именно в этой стране располагается самая большая территория, засеянная данным виноградным сортом. Вино Мальбек обладает темным насыщенным цветом, а по вкусу напоминает сливу с http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=3[17.01.2014 0:36:19]


Виноделие

шоколадными нотками. Хотите узнать другую полезную информацию об этом напитке? Читайте нашу статью. Подробнее

Пино Гриджио

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

В этой статье Вы узнаете о популярном сорте винограда, имеющем большое количество различных названий. Одно из них – Пино Гриджио. Кроме того, мы расскажем о его сложном «характере» и лучших условиях для выращивания. Подробнее

Вино из гвоздики

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Гвоздика – не только красивое, но и очень полезное растение. Из него можно делать прекрасное вино, богатое витаминами и микроэлементами. При этом оно обладает необыкновенным вкусом и ароматом! Как приготовить благородный гвоздичный напиток? Узнайте, прочитав нашу статью! Подробнее

Виноделие долины Напа

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Вино для долины Напа является основным сельскохозяйственным продуктом. Здесь, как и в других знаменитых винодельческих регионах, ежедневное употребление этого алкогольного напитка стало частью традиции и вошло в культуру. Хотите узнать больше о долине Напа и ее винах? Читайте нашу статью! Подробнее

Винодельческий регион Апулия

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Винодельческий регион Апулия, расположившийся на «каблучке» итальянского «сапога», таит в себе массу всего интересного. Какова его история и какие местные напитки по праву считаются лучшими, Вы узнаете, прочитав нашу статью. http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=3[17.01.2014 0:36:19]


Виноделие

Подробнее

Поделки из винных пробок

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Винная пробка – маленький предмет, который играет очень большую роль в виноделии. Его функции и качества можно успешно использовать и в повседневной жизни. О том, какие полезные и красивые вещи легко соорудить из пробки, узнайте в нашей статье. Подробнее

Ранние сорта винограда

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Ранний виноград всегда радует садоводов своими сочными и вкусными плодами уже в то время, когда другие ягоды только созревают. До недавнего времени виноградари выбирали сорт Магарача, но сейчас появилось большое количество других: Арочный, Черныш, Преображение и т.д. Хотите узнать все их тонкости и особенности? Читайте нашу статью! Подробнее

Санджовезе

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

«Кьянти» является, пожалуй, самым знаменитым вином Италии, можно сказать, его визитной карточкой. Но не все знают, что своими уникальными качествами оно обязано, в первую очередь, винограду Санджовезе, который служит его основой. Именно об этом сорте и напитках из него пойдет речь в нашей статье. Подробнее

Верментино

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Мы расскажем об одном из сортов винограда, используемого для приготовления качественных белых вин. Верментино, а именно о нем пойдет речь, имеет свои особенности, о которых Вы узнаете из этой статьи. В ней также можно найти http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=3[17.01.2014 0:36:19]


Виноделие

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вино Фурминт

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вина Фурминт производят в венгерской винодельческой провинции Токай. Здесь существуют две уникальные особенности их приготовления. Первая заключается в том, что почти все вина изготавливают из плодов, пораженных «благородной плесенью», за счет чего будущий алкоголь становится более насыщенным и многогранным. Вторая – это местные многоэтажные подвалы, в которых созданы идеальные условия для созревания напитков. Хотите узнать еще больше секретов создания элегантных Фурминт? Все самое интересное Вы прочтете в нашей статье. Подробнее

Вино Просекко

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Игристое сухое вино Просекко за последние десятилетия стало очень популярным. Родиной напитка является Италия, и местные жители его очень любят и ценят, как и любой национальный алкоголь. В данной статье мы в подробностях изучим знаменитое вино Просекко. Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Вино Ламбруско

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов просмотреть. Ламбруско – знаменитое итальянское игристое вино, которое производится в Оборудование (8) провинции Эмилия-Романья. Напиток имеет множество разновидностей, и у Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) каждой из них есть поклонники. Ведь данный алкоголь обладает не только О самогоноварении (9) высоким качеством, но и, как правило, привлекательной ценой. В этой статье Вы сможете узнать все подробности о вине Ламбруско. Технология приготовления, этапы (33) Подробнее Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=4[17.01.2014 0:36:35]

Вино Ркацители

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Ркацители изготавливают по традиционным грузинским технологиям в глиняных больших кувшинах, которые называют квеври, благодаря чему напиток получается насыщенным, ярким и многогранным. Этот алкоголь обладал большой


Виноделие

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304)

популярностью еще во времена СССР и был удостоен золотой, серебряной и бронзовых медалей. Еще больше о грузинском Ркацители Вы сможете узнать в нашей статье. Подробнее

О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Вино Спуманте

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Золотистый напиток с ароматом лугового меда и цветов – это и есть известное итальянское вино Спуманте. Его фруктовый вкус отлично сочетается с десертами и салатами. Хотите окунуться в историю данного вина и узнать все тонкости его изготовления? Читайте нашу статью! Подробнее

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34)

Винодение Англии

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Одно время считалось, что в Англии слишком холодно и дождливо, чтобы там мог созревать виноград. Но благодаря глобальному потеплению виноделие стало возможным даже на туманном Альбионе. Хотите узнать интересные подробности об истории происхождения вин Англии? Читайте нашу статью! Подробнее

Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14)

Охладитель для вина

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Вы знаете, что температура любого вина, в том числе и красного, при подаче должна быть ниже комнатной? А как и с помощью чего привести благородный напиток в необходимое состояние? И с какой целью был создан самый большой в мире охладитель для вина из чистого серебра? Более подробную информацию об этом Вы можете прочитать в нашей статье. Подробнее

Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=4[17.01.2014 0:36:35]

Вина Сотерн

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Сотерн – винодельческая область Франции, в которой расположено пять небольших деревенских поселений, производящих вино международного уровня. Несмотря на скромную площадь виноградников, здесь производятся изысканный


Виноделие

Общие вопросы связанные с алкоголем (1) Фольклор (123)

алкоголь, который можно смело относить к высшей категории благородных напитков. Подробности о винах Сотерна Вы сможете узнать, прочитав данную статью! Подробнее

Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19)

Старинные сосуды для вина

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Греческий философ Диоген на самом деле жил не в бочке, а в сосуде для вина, который назывался пифос! Хотите узнать еще больше интересной и полезной информации о древних емкостях для напитков? Читайте нашу статью! Подробнее

Рождество (4) 8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Винодельческий регион Марке

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

В винодельческом регионе Марке, расположенном в самом сердце Италии, изготавливают замечательные вина, поражающие своими легендами, многовековой историей и уникальными вкусовыми качествами. Местные напитки обладают насыщенным, фруктовым букетом и многогранным вкусом. Еще больше интересной информации о винах региона Марке Вы узнаете из нашей статьи. Подробнее

Белые вина

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин

Белое вино – напиток, который любим во всем мире. Существуют определенные сорта винограда, которые могут использоваться в производстве данного алкоголя, а также характерная только для него специфическая технология изготовления. Обо всем этом Вы сможете узнать из нашей статьи. Подробнее

Вино из черешни

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

По своему составу черешня очень схожа с вишней. В ее мякоти содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Из ягод черешни с легкостью можно приготовить отличное домашнее вино, которое обязательно станет http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=4[17.01.2014 0:36:35]


Виноделие

прекрасным украшением Вашего торжества. Хотите узнать рецепт? Читайте нашу статью! Подробнее

Легенды о вине

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, О вине

Вино – напиток, который имеет богатую историю, измеряемую тысячелетиями. В разное время этому алкоголю поклонялись многие народы, поэтому было сложено немало занимательных легенд и мифов. В данной статье мы рассмотрим самые интересные из них! Подробнее

Короткоузлие

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Из этой статьи Вы узнаете об одном из многих инфекционных заболеваний, к которым восприимчива виноградная лоза. Речь пойдет о короткоузлии. Мы расскажем о том, как его распознать и предотвратить распространение. Подробнее

Книги о вине

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, О вине

Не знаете, какую книгу о вине выбрать для себя или в подарок? Читайте нашу статью! В ней рассказывается о лучших изданиях российских и зарубежных авторов, посвященных этому изысканному и благородному напитку. Подробнее

Термины о вине

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Эта статья представлена в виде краткого словарика. В нем Вы найдете ключевые термины, знание которых облегчит понимание основного объема информации, касающейся процесса создания вина и основных характеристик готового напитка. http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=4[17.01.2014 0:36:35]


Виноделие

Подробнее

Траминер

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Много ли Вы знаете о замечательном сорте винограда Траминер? А ведь из него делаются одни из лучших сухих белых вин в мире! В нашей статье мы расскажем о его особенностях, а также приведем основные характеристики некоторых приготовленных из Траминера напитков. Подробнее

Вино Барбера

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Алкоголь из винограда Барбера не отличается долгой историей. Но напитки, произведенные в Пьемонте, уже успели завоевать признание во многих странах. А для местных жителей вино Барбера давно стало народным и самым любимым. Мастера еще не пришли к единому мнению относительно технологической стороны производства, однако это не мешает им выпускать неповторимые экземпляры. Какие напитки данного вида можно назвать лучшими? Ответ на вопрос Вы получите в нашей статье. Подробнее

Вино Гренаш

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Гренаш также называют Гарнача, Аликанте. Оно изготавливается из одноименного сорта винограда и известно во всем мире. Вино Гарнача, как правило, сухое, розовое либо красное. Все подробности о данном сорте винограда и разновидностях напитка Вы сможете узнать, прочитав эту статью. Подробнее

Вино Гевюрцтраминер

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Пряный Гевюрцтраминер поражает своей самобытностью. Напиток обладает потрясающим ароматом с ярко выраженными тонами розы, китайской сливы, имбиря и корицы. Вино отлично сочетается с тайской, китайской, мексиканской и http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=4[17.01.2014 0:36:35]


Виноделие

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Дубовое вино

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Дуб – дерево очень непростое. Наши предки утверждали, что его энергия способна вылечить практически любую болезнь. Помимо использования в лекарственных целях, из листьев дуба в домашних условиях можно приготовить отличное вино. Хотите его сделать? Читайте рецепт в нашей статье! Подробнее

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

Вино Шабли

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Этот напиток любили многие русские поэты и не раз упоминали о нем в своих произведениях. О чем же речь? Мы расскажем о белом вине «Шабли», производимом в одноименной французской провинции и относимом к одним из лучших в мире. Также Вы узнаете о его истории, особенностях выращивания и вкусах, которыми оно может обладать. Подробнее

Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Вино Бастардо

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов просмотреть. Вино Бастардо производят из одноименного винограда, который получен при Оборудование (8) помощи скрещивания высококачественных сортов: грузинского и португальского. Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) Напиток имеет необычную легенду создания, которую Вы сможете прочитать в О самогоноварении (9) нашей статье. Поверить в нее или нет – выбор за Вами. Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=5[17.01.2014 0:37:02]

Каплеуловитель для вина

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Каплеуловитель для вина – очень полезный аксессуар, который позволяет с легкостью наполнять бокалы вином, не проливая ни единой капли. Это устройство имеет несколько разновидностей, каждая из которых по-своему удобна. В данной


Виноделие

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

статье мы рассмотрим их во всех подробностях! Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Этикетка – визитная карточка вина 2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Вино – это напиток, вкус которого меняется в зависимости от региона происхождения, сорта винограда и многого другого. Именно благодаря этикетке, потребитель может узнать основные типы напитка. Хотите научиться правильно понимать все обозначения? Читайте статью «Этикетка – визитная карточка вина». Подробнее

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10)

Вино Мерло

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Знаете ли Вы о том, что сорт винограда Мерло может давать совершенно разные по вкусу напитки? Почему это происходит, в каких странах его выращивают и в чем именно состоят различия – читайте в нашей статье! Подробнее

Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Болезни винограда: черная гниль

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Черная гниль, или блэкрот, – грибковая болезнь винограда, которая была завезена в Европу из Северной Америки более сотни лет назад. Какие симптомы существуют у данного заболевания и как его лечить? Об этом Вы узнаете из нашей статьи! Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=5[17.01.2014 0:37:02]

Рисовое вино

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Принято считать, что саке является рисовой водкой, но на самом деле она называется сётю. Интересующий нас напиток обладает намного меньшей крепостью и намного больше похож на вино. Именно о нем пойдет речь в этой


Виноделие

Общие вопросы связанные с алкоголем (1) Фольклор (123)

статье, из которой Вы узнаете несколько интересных исторических фактов, а также прочитаете рецепт приготовления саке в домашних условиях. Подробнее

Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4)

Вино Мальвазия

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Мальвазия – вино, родиной которого является теплая солнечная Греция. Изготавливается данный благородный алкоголь из одноименного сорта винограда. Напиток пользуется огромной популярностью во всем мире в силу своего насыщенного вкуса и интересного букета. Подробности о вине Мальвазия Вы сможете узнать, прочитав эту статью. Подробнее

8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Вино Шардоне

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Шардоне – белое вино, которое производится из сорта винограда с одноименным названием. Данный благородный напиток пользуется популярностью на всех континентах в силу приятного букета, который обусловлен высокой экстрактивностью винограда, его мясистостью, насыщенностью ароматизирующими веществами. Подробности о вине Шардоне Вы узнаете в этой статье. Подробнее

Пасынкование винограда

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Пасынкование винограда – это процедура удаления или обрезки побегов второго порядка в целях повышения урожайности. Данная операция ускоряет созревание плодов, благотворно влияет на растение, если Вы соблюдаете технологию. Все о правильном пасынковании винограда можно узнать в этой статье. Подробнее

Как и с чем подавать вино

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Правильно подобранное вино подчеркивает вкус подаваемого блюда. Хотите узнать все тонкости выбора? Читайте советы и правила в этой статье! Подробнее http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=5[17.01.2014 0:37:02]


Виноделие

Вино из картофеля

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Первым овощем, который был выращен в космосе, является картофель. Это произошло в октябре 1995 года на космическом корабле «Колумбия». Хотите узнать, как приготовить из такого выдающегося продукта отличный алкогольный напиток? Читайте нашу статью «вино из картофеля». Подробнее

Как выбрать хорошее недорогое вино? 2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Из этой статьи Вы узнаете основные критерии выбора недорогого вина в магазинах и супермаркетах. Вкусный и качественный напиток может быть по карману! Подробнее

Как приготовить сухое вино

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Процесс изготовления сухого вина несколько отличается от производства других напитков. Чтобы получить высококачественный алкоголь, нужно быть внимательным и соблюдать технологию. Вы хотите узнать, как приготовить сухое вино в домашних условиях? В статье мы подробно расскажем обо всех нюансах этого процесса, после чего Вы без труда получите хороший алкогольный напиток. Подробнее

Винный пилинг

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Винный пилинг – процедура, которая способствует омолаживанию, увлажнению, отшелушиванию, матированию и очищению кожи. Целебная сила благородного напитка делает ее универсальной, подходящей для каждого человека. http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=5[17.01.2014 0:37:02]


Виноделие

Подробности о винном пилинге Вы можете узнать из данной статьи. Подробнее

Мозельские вина

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Очаровательные мозельские вина отличаются своей цветочно-яблочной свежестью, кислотностью и небольшой крепостью. Нет ничего лучше, чем попивать маленькими глотками бодрящий напиток, любуясь красотой уходящего солнца. Еще больше об этом вине и его родине Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Как правильно откупорить бутылку вина 2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Вино – напиток с богатой историей и особенной культурой пития. Даже открывая бутылку, нужно непременно следовать правилам, которые превратят, казалось бы, простое действо в настоящее таинство. Подробнее

Полезные свойства винограда

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Виноград – это кладезь полезных веществ, которые благотворно влияют на организм. Вы только представьте, что в бокале сока или вина из этих ягод содержится дневная норма витаминного комплекса, необходимого для поддержания здоровья в отличном состоянии. Вы знаете, что черный, красный и зеленый виноград оказывает различное воздействие на человека? Какое? Все подробности читайте в нашей статье. Подробнее

Дынное вино

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Вино из дыни можно попробовать на юге. Его вкус очень оригинален, а аромат отличается особенной изюминкой. Хотите приготовить этот напиток в домашних условиях? Читайте подробный рецепт в нашей статье! http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=5[17.01.2014 0:37:02]


Виноделие

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Виноделие в Болгарии

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Вино Болгарии славится своим отменным качеством во всем мире. По объему производства благородного алкоголя страна входит в десятку мировых лидеров. В данной статье Вы узнаете, какие существуют местные сорта винограда и категории напитков. Подробнее

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Вино Фраскати

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Фраскати, которое делают в одноименном регионе в 20-ти км от Рима, очень любят местные жители. Они традиционно пьют его из кувшинов, обедая в итальянских тратториях. О разновидностях и лучших производителях Фраскати Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Красные вина

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин просмотреть. Красное вино – один из древнейших спиртных напитков, который известен Оборудование (8) практически любому народу мира. Существует множество видов данного алкоголя, Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) и в этой статье мы подробно рассмотрим их. О самогоноварении (9) Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=6[17.01.2014 0:37:19]

Виноградное масло

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Масло виноградных косточек ценится не только в кулинарии, но и в косметологии. Оно делает кожу мягкой, нежной и питает ее глубокие слои. Постоянное использование масла способно уменьшить количество морщин и устранить


Виноделие

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

растяжки. Хотите узнать больше о его полезных свойствах? Читайте нашу статью! Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20)

Вино из арбуза

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Арбузное вино – напиток, достойный настоящих эстетов. Он обладает манящим ароматом и совершенно уникальным вкусом. Но данная разновидность алкоголя является большой редкостью, ее не встретишь на прилавках магазинов. Зато вино из арбуза легко можно приготовить в домашних условиях! Подробности Вы узнаете в этой статье. Подробнее

Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10)

Чеканка винограда

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Процесс чеканки состоит в удалении верхушки побега с недоразвитыми листьями. В Болгарии этот прием практикуется практически во всех виноградарских районах. Хотите узнать подробнее о чеканке? Читайте нашу статью! Подробнее

Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Баррик: многозначность в виноделии

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Оборудование для виноделия

Что такое баррик? Почему это слово, относящееся к области виноделия, так созвучно с «баррикадами»? Узнайте ответы на эти вопросы и еще много интересного в нашей статье. Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=6[17.01.2014 0:37:19]

Крепость вина

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин

Крепость – одна из важнейших характеристик вина. Если Вы производите благородные напитки в домашних условиях, то измерить процентное содержание этилового спирта необходимо самостоятельно. Для этой цели воспользуйтесь


Виноделие

Общие вопросы связанные с алкоголем (1)

простыми способами, которые приведены в данной статье. Подробнее

Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4) 8 марта (4)

Шампанское «Вдова Клико»

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

После победы над Наполеоном русская армия вошла во Францию, и офицеры принялись громить лучшие винные погреба страны. Знаменитая вдова Клико отреагировала спокойно: «Это русские? Пусть пьют. Русские всегда платят за выпивку, не сейчас, так позже». Что она имела в виду? Как развивалась история компании, производившей великолепное игристое вино? Ответы на эти и другие вопросы о напитках Дома Клико Вы узнаете из нашей статьи. Подробнее

Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Винные бутылки

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, О вине

Вам известно, что еще совсем недавно профессия винодела считалась очень опасной? И отнюдь не из-за вероятности пристраститься к алкоголю. А почему стандартная бутылка для вина имеет объем именно 0,75 литра? Узнать подробнее об этих и других интересных фактах из истории винных бутылок Вы сможете в нашей статье. Подробнее

Винтажные вина

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин

Винтажное вино – напиток, произведенный из урожая винограда, собранного в конкретный год. Хотите узнать больше об этом виде алкоголя? Читайте нашу статью! Подробнее

Подготовка винограда к зиме

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

В условиях зимы существует две угрозы для виноградной лозы – вымерзание и выпревание. Поэтому необходимо правильно и своевременно подготовить растения к понижению температуры. Хотите узнать, как это сделать? Читайте http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=6[17.01.2014 0:37:19]


Виноделие

статью «Подготовка винограда к зиме». Подробнее

Оборудование для домашнего виноделия 2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Оборудование для виноделия

Что нужно для того, чтобы самостоятельно создавать высококачественные авторские вина? Об этапах домашнего виноделия и необходимом для их осуществления оборудовании читайте в нашей статье. Подробнее

Вино из овощей

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Опытные виноделы знают, что не только в летне-осенний период легко найти ингредиенты для приготовления домашних алкогольных напитков. Например, зимой для изготовления вина можно использовать овощи, выращенные на своих дачных участках. Хотите узнать подробные рецепты таких напитков? Читайте статью «Вино из овощей». Подробнее

Вина Чехии

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Кроме знаменитых на весь мир пивоваренных фестивалей, в Чехии существуют не менее торжественные праздники, посвященные вину. В нашей статье Вы узнаете не только о них, но и об истории виноделия в данном государстве и отдельных его регионах, а также о некоторых уникальных местных разновидностях напитков из винограда. Подробнее

Ливанские вина

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Слышали ли Вы что-нибудь о ливанском вине? В нашей статье можно прочитать информацию об истории этого напитка, найти несколько занимательных фактов, а также узнать о самых известных местных производителях. http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=6[17.01.2014 0:37:19]


Виноделие

Подробнее

Декантер для вина

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Декантер – сосуд, который притягивает взгляды. Вино в нем всегда выглядит привлекательно и очень оригинально. Данное изобретение используется для насыщения напитка кислородом, снятия алкоголя с осадка, а также оно выполняет эстетические функции. Подробности о декантировании Вы узнаете после прочтения этой статьи. Подробнее

Болезни винограда: краснуха

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Знаете ли вы, что виноград может болеть краснухой? И, между прочим, как и человек, растение переносит болезнь достаточно тяжело. Краснуха листьев винограда встречается очень часто. Данная болезнь может быть неинфекционной, вызванной недостатком полезных веществ, а также грибковой, провоцируемой паразитом Pseudopeziza tracheiphila Muller-Thurgau. Как вылечить краснуху винограда? Узнаете в этой статье! Подробнее

Марокканские вина

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Вам известно, почему Марокко называют самой винной мусульманской страной? История местного алкогольного производства постоянно испытывала то стремительный подъем, то упадок. Однако это не помешало Марокко выпускать самые неповторимые белые, красные, розовые и даже серые напитки. Всю тайну марокканского вина вы познаете, прочитав нашу статью. Подробнее

Шампанское Кристалл

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Шампанское Кристалл считается одним из самых элитных напитков, поэтому его по праву называют «вином королей». Оно выпускается ограниченным тиражом, а производители гарантируют непревзойденное качество для каждой бутылки. Еще http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=6[17.01.2014 0:37:19]


Виноделие

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Черный доктор

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Наверняка многие из вас слышали что-либо о вине под названием «Черный доктор». В нашей статье мы расскажем об истории этого легендарного напитка, а также поведаем, о том, что именно делает его таким уникальным. Подробнее

Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Винное обертывание

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Винотерапия и энотерапия – есть ли разница в значении данных терминов, и если да, то какая? Из нашей статьи Вы узнаете не только об этом, мы также расскажем о винном обертывании – интересной процедуре, результат которой не оставил равнодушной ни одну женщину! Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Винная диета

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Лечение вином просмотреть. Данная статья будет интересна, в первую очередь, прекрасной половине Оборудование (8) человечества, ведь речь пойдет об избавлении от лишних килограммов. В этом Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) может помочь такой напиток, как вино. Мы расскажем об особенностях винной О самогоноварении (9) диеты, ее вариантах, а также отметим все плюсы и минусы. Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=7[17.01.2014 0:37:35]

Виноделие в Турции

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Турция – одна из стран, которые считают колыбелью виноделия. Ее необычайный климат и древние традиции виноградарства делают вино особенным, его качество признают ведущие мировые сомелье. Если Вы хотите подробней узнать о


Виноделие

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

виноделии в Турции, эта статья именно для Вас. Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20)

Пастеризация вина

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Пастеризация – процедура, которой подвергается очищенное, осветленное вино в целях предотвращения развития болезней и пороков, типичных для данного благородного напитка. Также при соблюдении правильной технологии этот процесс способствует ускоренному созреванию алкоголя. Все о пастеризации вина Вы можете узнать в данной статье! Подробнее

Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10)

Вино из инжира

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Вино из инжира – изысканный и оригинальный напиток, который придется по душе большинству любителей благородного алкоголя. В данной статье Вы узнаете все о процессе его приготовления. Подробнее

Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Добавление серы в вино

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Сера используется в виноделии как консервант. В правильных дозировках она безопасна для здоровья человека. Применение серы не только допустимо, но и необходимо при производстве ряда вин. Хотите узнать больше об этой добавке? Читайте нашу статью! Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=7[17.01.2014 0:37:35]

История винной этикетки

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, О вине

Прообраз первой винной этикетки был найден учеными на древней амфоре и датирован 51 годом до нашей эры. Уже тогда с ее помощью можно было получить информацию о напитке: «Старая Луна, возраст три года, красное, производства


Виноделие

Общие вопросы связанные с алкоголем (1) Фольклор (123)

Валерио Абиннеричи и Корнелия». Хотите узнать еще больше об истории этикеток? Читайте нашу статью! Подробнее

Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19)

История винной пробки

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, О вине

Когда люди изготовили вино, возникла потребность сохранять его в течение длительного времени. Для этого и понадобились пробки. Хотите узнать, кто и когда изобрел эту нужную вещь? Скорее читайте статью «История винной пробки»! Подробнее

Рождество (4) 8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Долина Роны

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Богатое многообразие виноградных сортов, плоды которых вобрали в себя уникальность пейзажа и суровый характер стихии, – вот чем славится легендарная Долина Роны во Франции, где каждое поместье таит свою легенду. Если Вы хотите подробнее узнать об истории и купажах легендарных винных домов этой долины, Вам стоит прочитать данную статью. Подробнее

Мозельские вина

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Мозель-Саар-Рувер – один из знаменитых немецких винодельческих регионов, пользующийся заслуженным уважением во всем мире. Узнать подробные характеристики вина, изготовленного в этой области, Вы сможете из нашей статьи. Подробнее

Штопор для вина

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Штопор – полезное приспособление, которое поможет Вам бережно открыть бутылку с благородным напитком. В данной статье Вы узнаете о существующих разновидностях данного инструмента и сможете определиться, какая из них http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=7[17.01.2014 0:37:35]


Виноделие

является наиболее удобной и практичной. Подробнее

Винные СПА

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Лечение вином

Винные СПА – это ванны с использованием целебной силы благородного напитка. С помощью них можно омолодить свой организм, расслабится и укрепить здоровье. Данные процедуры вполне реально проводить с минимальными затратами, не выходя из дома. Подробности Вы узнаете в статье! Подробнее

Крымские вина

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Крымские вина высоко ценятся во всем мире за натуральность и вкусовые достоинства. Ведь благоприятный климат и горный рельеф способствуют выращиванию разнообразных высококачественных сортов винограда. Именно из него и готовятся красные, белые, сухие, сладкие и другие типы вин. Хотите узнать более подробно о крымских алкогольных напитках? Читайте эту статью! Подробнее

Винная кислота

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, О вине

Знаете ли Вы, что такое винная кислота и в каких отраслях промышленности возможно ее применение? Если нет, то наша статья специально для Вас! Кроме того, мы расскажем о том, откуда берется это вещество и для чего присутствует в винах. Подробнее

Винный уксус

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, О вине

Винный уксус – древнее изобретение, которое сегодня широко используется в разнообразных целях – от приготовления пищи до поддержания здоровья. Из нашей статьи Вы подробнее узнаете о свойствах этой жидкости, а также о том, как http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=7[17.01.2014 0:37:35]


Виноделие

приготовить ее в домашних условиях. Подробнее

Производители шампанского

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Шампанское, произведенное в провинции Шампань, поставляется практически во все страны мира, а Франция – родина игристого напитка. Именно в этой стране находятся производители с громким именем и многолетней историей. Кто же они? Узнайте ответ в статье! Подробнее

Виноградники Франции

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Франция – лидер среди производителей вина всего мира. А для изготовления качественных напитков необходимо отборное сырье, поэтому страна славится своими обширными виноградниками. Множество интересных фактов о французских плантациях и регионах виноделия Вы сможете узнать из этой статьи. Подробнее

Андалусия

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Андалусия – один из испанских винодельческих регионов. Прочитав нашу статью, Вы узнаете немного о его истории и географических особенностях. Также мы расскажем о винах, которые производят приветливые местные жители. Подробнее

Музей вина и спирта в Стокгольме 2013-09-27 | Раздел: Виноделие, О вине

Музей вина и спирта, расположенный в Стокгольме, посвящен культурному и техническому развитию производства алкогольных напитков в стране. С помощью этой статьи Вы совершите виртуальную экскурсию по экспозициям и узнаете http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=7[17.01.2014 0:37:35]


Виноделие

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Дом Периньон

2013-09-26 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

«Дом Периньон» - широко известное французское шампанское с богатой историей. В нашей статье мы поведаем Вам о возникновении этого напитка, его сортах, а также условиях, в которых он появляется на свет. Подробнее

Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Вино Напареули

2013-09-26 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

В этой статье мы расскажем Вам об особенностях кахетинского марочного «Напареули», а также затронем вопрос о технологиях, используемых в Грузии для производства красного и белого вина. Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Церкоспороз винограда

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-09-26 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда просмотреть. Существует множество заболеваний винограда, и одно из них – церкоспороз. Это Оборудование (8) инфекция, которая поражает сначала листья растений, а потом может перейти и Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) на плоды, что приведет к уменьшению или потере урожая. В статье мы расскажем, О самогоноварении (9) почему появляется церкоспороз, и предложим несложные и эффективные меры по борьбе с ним. Технология приготовления, этапы (33) Подробнее Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=8[17.01.2014 0:37:50]

Винный гриб

2013-09-26 | Раздел: Виноделие, О вине

Приготовить качественный алкоголь в домашних условиях очень просто, даже если у Вас нет собственного виноградника. Ведь это можно сделать при помощи винного гриба, который состоит из живых микроорганизмов. В нашей статье Вы


Виноделие

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

прочтете, как из такого сырья без труда получить вкусный напиток. Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55)

Токайские вина

2013-09-26 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

В этой статье мы поведаем Вам о знаменитых белых винах Токай, производимых в Венгрии. Вы узнаете о некоторых их разновидностях, а также прочитаете информацию об особенностях приготовления. Подробнее

Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7)

Вино Каберне Совиньон

2013-09-26 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Каберне Совиньон пользуется популярностью во всем мире. Это объясняется великолепными качественными характеристиками благородного напитка. Он производится во всем мире, в абсолютно разных странах, и обладает уникальными свойствами, которые отличают его от общей массы алкоголя. Все о вине Каберне Совиньон Вы узнаете из данной статьи! Подробнее

Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Дикий виноград

2013-09-26 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Дикий виноград – растение, которое является настоящим украшением любого сада, огорода, дачного участка. Кроме того, оно не требует сложного ухода и достаточно неприхотливо. В данной статье Вы узнаете все о диком винограде. Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=8[17.01.2014 0:37:50]

Вино Алиготе

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Алиготе – классическое вино, которое производится во французской провинции Бургундии. Она славится на весь мир произведенными здесь благородными напитками. В данной статье Вы узнаете все об особенностях и нюансах


Виноделие

Общие вопросы связанные с алкоголем (1)

рассматриваемого вина. Подробнее

Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4)

Кавист

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, О вине

Кавист – относительно новое слово для русского человека. Данное понятие означает сотрудника элитного винного бутика, который занимается консультированием посетителей магазина по поводу благородных напитков, а также продажей алкоголя. Подробности о должности кависта Вы узнаете в этой статье! Подробнее

8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Вина Ставропольского края

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Ставропольский край – удивительное место с потрясающими пейзажами. Величественные горы Кавказа и его бескрайние степи покорили сердца всех, кто однажды увидел их. Однако не только красоты Ставрополья завораживают гостей этого региона. Великолепные местные вина – это то, что обязательно нужно попробовать. Узнайте о них в нашей статье. Подробнее

Вино из алычи

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из фруктов

Выдался урожайный год, и Вы стали счастливым обладателем большого количества сладкой благоухающей алычи? Мы предлагаем Вам приготовить вино из этих замечательных плодов, рецепт которого можно найти в нашей статье. Подробнее

Технические сорта винограда

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Технические сорта винограда – это виды лозы, которые идеально подходят для изготовления алкогольных напитков. Какими они бывают, чем отличаются от ягод, употребляемых в пищу в свежем виде и как правильно выбрать винный тип http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=8[17.01.2014 0:37:50]


Виноделие

растения для собственного дачного участка – узнайте в нашей статье. Подробнее

Вина Пьемонта

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Италия знаменита своими прекрасными винами. В этой статье мы перенесемся в Пьемонт – один из северных регионов страны, узнаем о том, какой виноград предпочитают выращивать местные фермеры и какими характерными особенностями обладают получаемые из него напитки. Подробнее

Вино Бардолино

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Бардолино начали производить в Вероне, северной провинции Италии. С ростом популярности напитка география его изготовления постоянно расширялась. Вино Бардолино имеет много разновидностей, которые, в основном, обладают легкими фруктовыми вкусами и насыщенными оттенками. Еще много интересного об этом напитке Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Вино Бароло

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Красное Бароло с давних времен называют «вином королей» благодаря его неповторимой палитре ароматов, сочетающих в себе нотки малины, фиалок, увядших роз и смолы. К тому же производство напитка гармонично сочетает в себе как новаторские идеи, так и традиционные технологии изготовления, от чего алкоголь становится только лучше. Еще больше интересной информации о вине Бароло Вы получите из нашей статьи. Подробнее

Вино Изабелла

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Коммерческое производство вина Изабелла из сорта винограда с одноименным названием было запрещено во всех странах Евросоюза из-за содержания в нем вредного вещества – метанола. Однако не все так плохо, как может показаться на http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=8[17.01.2014 0:37:50]


Виноделие

первый взгляд. Всю правду о вине Изабелла Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Японские вина

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Производят ли в Японии вино? В нашей статье мы расскажем о трудностях виноделия в «Стране Восходящего солнца», а также приведем некоторые интересные факты, касающиеся этого процесса. Подробнее

Болезни винограда: милдью

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Милдью – очень распространенная грибковая инфекция винограда, которая была завезена в Европу более столетия назад из Северной Америки. В данной статье Вы сможете узнать о том, как диагностировать болезнь, и все о существующих методах борьбы с заболеванием. Подробнее

Винодельческий регион Франции: Шампань

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Шампань – провинция во Франции, которая славится своими игристыми винами. Данная местность имеет интереснейшую историю виноделия, которая обусловила возникновение различных рецептур приготовления благородных напитков. Подробности Вы сможете узнать из этой статьи! Подробнее

Вино из облепихи

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Облепиха – это растение, которое является настоящей кладовой полезных веществ. Напиток из его плодов позволяет сохранить все важнейшие витамины и минералы. В данной статье Вы узнаете о технологии приготовления облепихового http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=8[17.01.2014 0:37:50]


Виноделие

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194)

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Музей вина в Париже

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, О вине

В Париже есть замечательное место – музей вина, который расположен совсем недалеко от Эйфелевой башни. А кто, как не французы, лучше всего разбирается в этом благородном напитке? Именно они сформировали обширную систему классификаций и сортов вина. Поэтому в 1984 году в Париже открылся музей, рассказывающий об истории виноделия, технологиях этого процесса и предметах, связанных с производством напитка. Хотите узнать все подробности об экспозиции? Читайте нашу статью! Подробнее

Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8)

Цитаты и высказывания о вине 2013-09-24 | Раздел: Фольклор, Виноделие

Самые яркие, ироничные и глубокомысленные цитаты о вине Вы сможете прочесть только в этой статье! Подробнее

Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Вермут (полынное вино)

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин просмотреть. Прообраз вермута придумал Гиппократ. Он размышлял о благотворном влиянии Оборудование (8) природы на человека. Виноградники, расположенные вниз по холму, радовали глаз Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) знаменитого древнегреческого врача, а травы и цветы источали удивительный О самогоноварении (9) аромат. В этот момент Гиппократа посетила мысль о создании вина с целебными свойствами. Так и появился вермут. Хотите узнать другие интересные факты о Технология приготовления, этапы (33) знаменитом напитке? Читайте статью «Вермут (полынное вино)». Выбор и подготовка сырья (2) Подробнее Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=9[17.01.2014 0:38:09]

Вермут Чинзано

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вермут Чинзано часто упоминается в различных мультфильмах и фильмах. Так, в «Приключениях капитана Врунгеля» песня пиратов содержит строчку «Постоянно пьем Чинзано, постоянно сыто-пьяно…». Из этой статьи Вы узнаете и другие


Виноделие

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

интересные факты об этом популярном напитке, а также научитесь готовить коктейли на его основе!

Аксессуары (6) Виноделие (304)

Подробнее

О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20)

Вино Торрес

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Династия Торрес открыла всему миру невероятные по своему вкусу и качеству вина. Секрет уникальности этих напитков кроется в одновременном использовании новаторских технологий и семейных традиций. Хотите узнать еще больше интересных фактов о винах династии Торрес? Все самое интересное Вы прочтете в нашей статье. Подробнее

Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10)

Вина Бордо

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Из этой статьи Вы узнаете о французском винодельческом регионе Бордо, который за много веков приобрел всемирную популярность. Мы расскажем об истории местных виноградников и о самых крупных апелласьонах. Подробнее

Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Вино Кьянти

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Вино Кьянти – напиток, который известен на весь мир благодаря своей уникальной рецептуре и неповторимому вкусу. В данной статье Вы сможете узнать все об истории этого вида алкоголя, составе и о его различных вариациях. Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=9[17.01.2014 0:38:09]

Болезни винограда. Серая гниль

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Наша статья будет особенно полезна тем людям, которые только недавно увлеклись виноградарством и еще не знают многих нюансов и «подводных камней» этого занятия. Мы расскажем Вам о серой гнили – одном из самых


Виноделие

Общие вопросы связанные с алкоголем (1) Фольклор (123)

неприятных и трудновыводимых заболеваний винограда, а также о способах его предотвращения и лечения. Подробнее

Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4)

Болезни винограда: хлороз

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Хлороз – достаточно распространенная болезнь винограда, которая может иметь различную природу: как инфекционную, так и неинфекционную. В данной статье Вы сможете узнать все о симптомах данного заболевания, а также об эффективных мерах борьбы с ним. Подробнее

8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Цимлянские вина

2013-09-23 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Цимлянские – исконно русские игристые вина, без которых раньше не обходился ни один светский прием или государственный праздник. Сегодня их производят на заводе с одноименным названием по традиционным технологиям казаков, населявших берега Тихого Дона. Именно они первыми разработали собственный способ приготовления игристого напитка. Еще больше о Цимлянских винах Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Вино из шиповника

2013-09-23 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Шиповник знаменит своими целебными свойствами. Но полезное всегда хочется совместить с приятным, поэтому мы предлагаем Вам несколько несложных рецептов домашнего вина из этих ягод. Поверьте, такой напиток получится вкусным и тонизирующим. Все секреты приготовления вина из шиповника Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Вино Рислинг

2013-09-23 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

«Король белых вин» – уникальный напиток «Riesling» обладающий многогранным вкусом с неповторимыми нотками минералов. А сорт винограда Рислинг произрастает даже в самых экстремальных и холодных условиях северной http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=9[17.01.2014 0:38:09]


Виноделие

Германии. Подробнее узнать про особенности этого вина Вы сможете, прочитав нашу статью. Подробнее

Болезни винограда: оидиум

2013-09-23 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Оидиум (мучнистая роса, пепелица) – растительное заболевание, с которым сталкиваются многие люди, занимающиеся разведением винограда. В данной статье вы узнаете о внешних признаках заражения, а также о профилактических мерах по отношению к болезни и активной борьбе с грибком. Подробнее

Вино из грецких орехов

2013-09-23 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Древние римляне ассоциировали грецкий орех с богиней брака, женщин и материнства Юноной. Существовала традиция бросать эти плоды на жениха и невесту как символ деторождения. В этой статье Вы узнаете множество интересных фактов о грецких орехах и научитесь готовить из них отличное домашнее вино. Подробнее

Вина Кипра

2013-09-20 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Кипр – страна, находящаяся в Средиземном море. Она занимает целый остров. У данного государства богатая история, уходящая своими корнями в глубокую древность. Во многом это обуславливает широкое разнообразие национальных вин. Подробности Вы узнаете из статьи! Подробнее

Вина Тосканы

2013-09-20 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Тоскана – всемирно известный регион Италии, знаменитый своими произведениями искусства и винодельческими традициями. В нашей статье Вы сможете узнать множество интересных фактов и секретов производства http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=9[17.01.2014 0:38:09]


Виноделие

великолепного тосканского вина. Подробнее

Аксессуары для вина

2013-09-20 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Собираетесь приобрести вино в подарок? Не забудьте добавить к нему аксессуар для подачи напитка, и тогда Ваше поздравление обязательно запомнится! А может, Вы любите приглашать друзей на бутылочку благородного алкоголя? Тогда Вас обязательно заинтересуют предметы, описанные в статье «Аксессуары для вина». Подробнее

Болезни винограда. Эскориоз (черная пятнистость) 2013-09-20 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Эскориоз или черная пятнистость – это распространенная болезнь винограда. Узнать о ее признаках и мерах борьбы Вы сможете из нашей статьи! Подробнее

Сомелье

2013-09-20 | Раздел: Виноделие, О вине

Сомелье – человек, который может искусно подать вино, организовать дегустацию. Он является настоящим экспертом в области тонких ароматов благородного напитка. В этой статье Вы узнаете все о должности и обязательном арсенале сомелье, а также о том, как люди становятся профессионалами в данной области. Подробнее

Болезни винограда: пятнистый некроз

2013-09-20 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Виноград – растительная культура, которая требует особого ухода и внимания. Неправильное содержание может спровоцировать возникновение различных болезней, одной из которых является пятнистый некроз. Как распознать данное http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=9[17.01.2014 0:38:09]


Виноделие

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7)

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Винодельческие регионы Франции. Долина Луары 2013-09-18 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Благодаря этой статье Вы познакомитесь с традициями, культурой и историей долины Луары – одного из важных винодельческих регионов Франции. Подробнее

Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Душистое вино

2013-09-18 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Другое

Об изготовлении алкоголя в домашних условиях знают многие, но как правильно сделать такой необычный напиток, как душистое вино? Узнайте ответ из этой статьи! Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Вино из шелковицы

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-09-18 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод просмотреть. Из нашей статьи Вы узнаете, чем полезна шелковица, откуда пришло к нам это Оборудование (8) растение, а также найдете несколько интересных рецептов приготовления Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) ароматного вина на ее основе. О самогоноварении (9) Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=11[17.01.2014 0:40:09]

Очистка и осветление вина

2013-09-18 | Раздел: Виноделие, Технология приготовления

Очистка и осветление – важнейший этап в приготовлении вина. Данная процедура позволяет избавить алкоголь от помутнений, предупредить возникновение болезней и пороков благородного напитка. Все о процессе очистки и оклейки вина


Виноделие

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

Вы узнаете в этой статье. Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Мускатное вино

2013-09-18 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин

Мускатное вино – бархатистый, ароматный и терпкий алкоголь. Его рецепт к нам пришел из древности, с далеких римских и греческих земель. По сей день данный напиток является очень популярным и по праву считается классикой. Все о мускатном вине Вы узнаете в этой статье. Подробнее

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7)

Винная пробка

2013-09-18 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Корковая винная пробка – классический вариант для укупорки бутылок с благородным напитком. Благодаря данному приспособлению алкоголь сохраняет уникальные вкусо-ароматические и цветовые свойства, не портится и не теряет свой привлекательный эстетический вид. Все о настоящей пробке Вы сможете узнать в данной статье. Подробнее

Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Малага

2013-09-18 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Провинция Испании Андалусия подарила всему миру замечательное вино под названием малага. Оно уникально по своим вкусовым и ароматическим качествам с характерными нотками карамели, кофе и шоколада. Хотите еще больше узнать о малаге? Более подробную информацию Вы найдете в нашей статье. Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=11[17.01.2014 0:40:09]

Виноделие Бургундии

2013-09-18 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Вина Бургундии довольно сложные, глубокие и сильные, а самое интересное, они очень разнообразны и совершенно не похожи друг на друга. Специалисты утверждают, что невозможно найти два одинаковых по вкусу и качеству


Виноделие

Общие вопросы связанные с алкоголем (1) Фольклор (123)

алкогольных напитка на бургундских землях. С чем это связано? Все подробности Вы найдете в нашей статье. Подробнее

Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4)

Портвейн

2013-09-18 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Портвейн – гордость Португалии. Это уникальный напиток, который производится только в долине реки Дору и имеет оригинальный, ни на что не похожий вкус и аромат. Более подробно узнать про данный напиток Вы можете, прочитав нашу статью. Подробнее

8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Бокалы для вина

2013-09-17 | Раздел: Виноделие, Аксессуары для вина

Вы наверняка замечали, что истинные ценители пьют каждое вино из соответствующего бокала. Для чего они это делают? Как бокал влияет на вкус и аромат напитка? Это и многое другое Вы сможете узнать из нашей статьи. Прочитайте ее и удивите друзей своей осведомленностью в области культуры распития вина! Подробнее

Виноделие в Армении

2013-09-17 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Солнечная горная Армения – страна, в которой первую виноградную лозу посадил сам Ной, государство с интересной историей, в котором произрастает самый древний и ценный сорт винограда… Узнать больше про этот уникальный уголок земли Вы сможете, прочитав нашу статью. Подробнее

Кахетинские вина

2013-09-17 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Кахетинские терпкие вина производят в восточной части Грузии по традиционным технологиям. Такие напитки очень полезны для здоровья и не вписываются в общепринятые рамки качества. Еще больше информации об уникальном способе http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=11[17.01.2014 0:40:09]


Виноделие

приготовления вина из Кахетии Вы получите в нашей статье. Подробнее

Шампанское

2013-09-17 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин

Шампанское – это всеми любимый напиток, хранящий в своих игристых пузырьках неповторимый вкус и атмосферу праздника. Родиной вина считается Франция, провинция Шампань, где производят данный алкоголь, четко придерживаясь классической технологии. Еще больше о шампанском Вы сможете узнать из нашей статьи. Подробнее

Виноделие в Каталонии

2013-09-17 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Каталония – молодая провинция с очень интересной и многообразной историей. Виноделие в ней терпело частые взлеты и падения, но благодаря им она приобрела поистине изысканные и оригинальные вина, которым нет аналогов во всем мире. Подробнее

Желтые вина

2013-09-17 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин

У вина существует множество вариаций приготовления. Каждая из них имеет своих поклонников. Желтое вино – изысканный алкоголь, который мечтает заполучить в свою коллекцию практически любой ценитель благородных напитков. Подробности – в этой статье! Подробнее

Кагор

2013-09-16 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Кагор известен в нашей стране как церковное вино. Откуда появился такой напиток, можно ли употреблять его дома и как правильно это делать – ответы ищите в нашей статье. http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=11[17.01.2014 0:40:09]


Виноделие

Подробнее

Горечь в вине

2013-09-16 | Раздел: Виноделие, О вине

Вы наконец-то решили попробовать вино, изготовленное своими руками, а оно вдруг оказалось горьким на вкус? Не спешите выливать напиток – прочитайте нашу статью и узнайте способы борьбы с неприятным привкусом! Подробнее

Марсала

2013-09-16 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Для марсалы характерен свой отличительный букет и неповторимый вкус, который варьируется от сухого до полусухого и сладкого, но всегда остается томленым и сильным. Этот напиток традиционно производится в Италии и является популярным аперитивом. Еще больше об уникальной марселе Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Крюшон

2013-09-16 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Коктейли на основе вин

В нашей статье Вы узнаете историю интересного коктейля под названием «крюшон» и основные правила его приготовления. Также мы приведем несколько оригинальных рецептов этого напитка. Подробнее

Кава

2013-09-16 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Кава – знаменитое игристое вино с оттенком меда и сладости во вкусе. Это традиционный испанский напиток, который часто путают с шампанским. Кава ассоциируется с бесконечным праздником, весельем и хорошим настроением. Еще http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=11[17.01.2014 0:40:09]


Виноделие

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7)

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Энотека

2013-09-16 | Раздел: Виноделие, О вине

Энотека – это место, для хранения лучших вин мира. Узнайте, где можно дегустировать самые популярные напитки, просто прочитав эту статью! Подробнее

Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Глёг

2013-09-16 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Коктейли на основе вин

Из этой статьи Вы сможете узнать, что такое глёг и историю его возникновения. Кроме того, мы расскажем, как приготовить напиток, с чем его лучше употреблять, а также отметим отличия от глинтвейна и сходства с ним. Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Сладкие вина

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-09-16 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин просмотреть. Сладкое вино – напиток, который имеет множество почитателей и поклонников. Оборудование (8) Данный алкоголь отлично подходит к всевозможным блюдам и просто Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) великолепен сам по себе, без дополнительного сопровождения. Он имеет О самогоноварении (9) достаточно сложную технологию приготовления. Как сделать сладкое вино? Узнаете в этой статье! Технология приготовления, этапы (33) Подробнее Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=12[17.01.2014 0:40:29]

Виноделие Молдавии

2013-09-16 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Если Вы хотите узнать подробности возникновения и развития винодельческой отрасли в Молдавии, то наша статья специально для Вас. Кроме этого, мы расскажем о лучших местных винах и способах их хранения.


Виноделие

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55)

Виноделие Венгрии

2013-09-16 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

В этой статье мы расскажем Вам историю возникновения виноделия в Венгрии, поведаем о самых популярных напитках страны и приведем некоторые интересные факты. Подробнее

Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34)

Пунш: история напитка и рецепты

2013-09-16 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Коктейли на основе вин

Пунш – традиционный напиток, рецепт которого впервые был создан в Индии несколько веков назад. Сегодня этот коктейль настолько популярен, что вариаций на тему его приготовления появилось великое множество. В данной статье Вы узнаете некоторые знаменитые классические рецепты пунша! Подробнее

Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Ледяное вино

2013-09-16 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Такой необычный напиток, как ледяное вино, изготавливается из винограда, замерзшего на лозе, и относится к классу luxury. Узнать способы его приготовления и интересные факты Вы можете после прочтения статьи! Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=12[17.01.2014 0:40:29]

Виноделие в Австралии

2013-09-16 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Австралия – страна и целый материк в Южном полушарии Земли. Это государство, обладающее удивительной историей, ведь цивилизация здесь была построена с нуля всего лишь несколько столетий назад! Виноградарство и


Виноделие

Общие вопросы связанные с алкоголем (1) Фольклор (123)

виноделие страны также стремительно развивались, и динамичный рост данных отраслей заметен по сей день. Подробности в этой статье! Подробнее

Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2) Тосты к празднику (19) Рождество (4)

Пороки вина

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, О вине

Вино – напиток, который может очаровать своим уникальным вкусом практически любого человека. Но часто бывает так, что качество благородного алкоголя оставляет желать лучшего. Причиной этого является зачастую какие-либо пороки вина. В данной статье мы подробно рассмотрим их. Подробнее

8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46)

Херес

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Знаете ли Вы вкус хереса? В нашей статье мы расскажем, что это за напиток, где он производится, каких бывает сортов, а также откроем некоторые секреты процесса изготовления такой разновидности крепленого вина. Подробнее

Разное (2)

Виноделие в Абхазии

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Виноделие Абхазии уходит корнями в древность, его создание и развитие шло по своему оригинальному пути. Сейчас абхазское вино производят по старинным рецептам с использованием новейших технологий. Более подробно про историю и традиции виноградарства этой страны Вы можете прочесть в нашей статье. Подробнее

Вина Калифорнии

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В отдельных регионах

Калифорния считается одним из лучших мест в мире для виноделия. Вина этого американского штата по праву могут соперничать с напитками лучших производителей, таких как Франция, Италия и Испания. Еще больше о http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=12[17.01.2014 0:40:29]


Виноделие

калифорнийских винах Вы узнаете в нашей статье. Подробнее

Ароматизированные вина

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин

Ароматизированные вина отличаются своим насыщенным горьковатым вкусом и оригинальным травяным букетом. Классическим представителем такого напитка считается вермут, который начали производить еще в 1786 году в Турине. Подробнее об ароматизированных винах Вы сможете узнать из нашей статьи. Подробнее

Искристые вина

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, Напитки, Классификация вин

В Российской империи искристое вино появилось в XIX веке как альтернатива игристым. Что представляет собой этот напиток, как производится и каковы правила его подачи? Узнайте подробности в статье! Подробнее

Сбор винограда

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Сбор винограда, по традиции, во всех винодельческих регионах мира – это большое торжество. Как превратить уборку урожая на своем участке в праздник, а также множество тонкостей процесса Вы можете узнать из нашей статьи. Подробнее

Виноделие в Израиле

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Израиль является одним из древнейших производителей вина на планете. Ведь этот напиток изготавливался в стране еще в добиблейские времена. Узнать о зарождении виноделия в Израиле и традициях производства кошерных вин Вы http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=12[17.01.2014 0:40:29]


Виноделие

сможете в этой статье. Подробнее

Виноделие Чили

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Чили – это настоящий рай для винодела. Здесь производят одни из самых лучших напитков в мире. Более подробно про чилийское вино Вы прочтете в статье «Виноделие в Чили». Подробнее

Виноделие в Греции

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Виноделие в Греции зародилось еще во II веке до н.э. и существует по сей день. Подробнее узнать об истории винного производства в Греции Вы сможете, прочитав нашу статью. Подробнее

Виноделие в Китае

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Китай – Великая страна. Ее история насчитывает уже несколько тысяч лет. А виноделие всегда было и есть одной из главных сфер производства. Про зарождение китайского виноделия и современные его перспективы Вы узнаете из нашей статьи. Подробнее

Виноделие в Сербии

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Сербия – маленькая страна, расположенная на балканском полуострове, с идеальным климатом для виноделия. Подробнее узнать о сербском вине Вы можете, прочитав нашу статью. http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=12[17.01.2014 0:40:29]


Виноделие

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Виноделие в Германии

2013-09-05 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Германия – страна, в которой очень сложно заниматься виноградарством, но, тем не менее, немецкие вина отличаются своим изыском и неповторимым вкусом. Узнать подробнее про историю и классификацию немецких вин Вы можете в нашей статье. Подробнее

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Виноделие в Италии

2013-09-05 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах

Солнечная Италия славится не только своими курортами, но и великолепными благородными алкогольными напитками – винами. Сухие и сладкие, белые и красные, игристые и выдерживаемые на протяжении многих лет – разновидностей великое множество! В этой статье вы узнаете всё об итальянских винах. Подробнее

Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Виноделие в Грузии

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-09-05 | Раздел: Виноделие, Мировое виноделие, В странах просмотреть. Грузия – солнечная страна с потрясающей природой, интересной историей и Оборудование (8) необычной культурой. Виноделие – важнейшая хозяйственная отрасль этого Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) государства. В данной статье вы узнаете всё о винодельческой культуре Грузии. О самогоноварении (9) Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie?page=16[17.01.2014 0:40:49]

Вино из клубники

2013-09-05 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Клубника – не только вкуснейшая ягода и настоящая кладовая витаминов, макро-, микроэлементов, прочих полезных, необходимых нашему организму веществ, но и основа для приготовления ягодной сладкой браги. Как сделать вино из клубники?


Капельный полив. Система капельного полива. Как сделать капельный полив

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Капельный полив виноградника

Вернуться назад

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Cosmogon.ru

Чтобы получить хороший урожай винограда, нужно обеспечить растения необходимым количеством влаги и полезных микроэлементов. Этого можно добиться различными способами, в числе которых капельный полив. Первыми, кто начал использовать подобный метод, были израильтяне. Современные системы орошения помогли достичь им отличных результатов. Все дело в том, что виноградная лоза, получая достаточно питания, становится менее зависима от погодных условий, в которых она произрастает. Например, при резком перепаде температур или неожиданном дожде существует большая вероятность того, что ягоды потрескаются. Система капельного полива, состоящая из протянутых через насаждения винограда труб, позволит Вам забыть о подобной неприятности.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9)

Тем не менее, несмотря на видимые преимущества, используют ее не все виноградари. Если рассматривать ситуацию в промышленном масштабе, в качестве причины можно выделить приверженность многих европейских фермеров к традиционным способам возделывания лозы и ухода за ней. Что касается людей, занимающихся виноделием для собственных нужд – зачастую они просто не знают о наличии более современных технологий, способных облегчить им жизнь, либо желают сэкономить, не утруждаясь приобретением необходимого оборудования и лишая себя возможности стать обладателем урожая, увеличенного в 24 раза. Подобные показатели подтверждаются исследованиями, которые не так давно проводили австралийские ученые. Сделать капельный полив самостоятельно довольно просто, стоит лишь знать основные моменты этого процесса. Обязательно понадобится постоянный источник воды. В качестве него может выступить скважина, колодец или водопровод. Последний из них,

конечно же, будет наиболее удобен. Кроме того, в случае использования скважины Вам придется обзавестись небольшой насосной станцией. Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите просмотреть.Соусы (8)

Вы Способы просматривали приготовления (221)

Не обойтись и без пластиковых труб, которые послужат промежуточным звеном между источником увлажнения и оборудованием, с помощью которого Вы решите осуществлять полив. Оно бывает двух видов: капельные ленты или тонкие трубы с «семечками». В сравнении Капельные ленты. Их достоинство в высокой мобильности – легко сворачиваются и, при необходимости, разворачиваются, можно положить в любое место, не требуют дополнительного ухода. Идеально подойдут для виноградников небольшой площади. Маленькие дырочки в лентах располагаются через каждые 10 см, что обеспечивает быстрое увлажнение почвы. Крепление к основным трубам производится с помощью краникапереходника.

Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

Единственный значительный недостаток такого оборудования – маленький срок службы – 1 год. Тонкие трубы (16 мм). Практичны с точки зрения долговечности – их хватит на много лет. Но сам процесс установки займет довольно продолжительное время, так как в каждой трубке нужно проделать отверстия на удобном для Вас расстоянии и вкрутить в них специальные капельницы, именуемые «семечками», сквозь которые будет просачиваться вода. С их помощью также регулируется интенсивность процесса.

http://www.cosmogon.ru/blog/kapelniy_poliv_vinogradnika[17.01.2014 0:41:09]


Зеленая прививка винограда. Прививка винограда весной

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Прививка винограда

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-10-14 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Cosmogon.ru

Прививка – особый способ размножения винограда. Она представляет собой своего рода хирургическую операцию, при которой часть куста сращивается с черенком или побегом другого растения. На первый взгляд, это достаточно сложная и ненужная процедура, но данное мнение является ошибочным. Прививка, в основном, применяется в следующих случаях:

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Замена существующего сорта другим. Зачастую случается так, что виноградари начинают культивировать растение, которое затем становится для них неинтересно в силу неподходящих вкусоароматических, качественных и других характеристик. Тогда требуется разведение другого сорта, и прививка является наилучшим способом. Защита от вредителей. В конце XIX столетия в связи с открытием Америки на евразийский континент был завезен опасный паразит филлоксера, способный за короткие сроки истребить весь урожай. До сих пор он представляет достаточно серьезную угрозу для растений. Радикальных способов уничтожения этого вредителя еще не придумано. Но можно бороться с ней методом прививки к восприимчивому сорту какого-либо устойчивого в отношении паразитов вида (для этой цели подойдут, например, Мускат Ливадия, Рислинг Магарача, Бианка и т.д.). Восстановление насаждений винограда. В России не являются редкостью всевозможные природные катаклизмы и катастрофы, например, ливни, ураганы, наводнения, град, суровые морозы. Если растение не способно самостоятельно восстановить свою продуктивность, для поднятия урожайности применяются прививки винограда.

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

Рассматриваемая процедура осуществляется по специальной методике.

Ее проводят, как правило, весной, в пик вегетационного периода растения, то есть в срок с 5 по 15 мая. Для данной процедуры подходят как одревесневшие черенки, так и зеленые, совсем молодые. Лучше всего, чтобы они были свежие, но Молочные продукты (9) подойдут и те, которые некоторое время находились на хранении. В таком случае содержать черенки нужно в особых условиях, дабы они не погибли. Необходимо соблюдать температурный режимчего от -2 до +2 °С. Важно, чтобы хранение осуществлялось стабильно, Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после нажмите без резких колебаний тепла, повышенных вибраций и прочих раздражающих факторов. просмотреть. Десерты (64)

Соусы (8)

Вы Способы просматривали приготовления (221)

В сравнении

Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33)

Для успешного проведения операции требуется соблюдение оптимальных условий. Нужно, чтобы были в достатке влага, питательные вещества. Отличным решением является применение удобрений, которые содержат необходимые растению фосфор и калий.

Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

В растении, предназначенном для прививки, делается расщеп таким образом, чтобы в него было возможно поместить от 1 до 4 заточенных под конус черенков. При этом, они могут принадлежать к разным сортам. В результате процедуры старый виноград остается на уровень ниже нового. После того как черенки были вставлены в разрез, место прививки необходимо плотно обвязать, а затем обмазать разведенной в воде глиной и засыпать влажной землей. Со временем появляется рубец, который свидетельствуют о том, что новый сорт сросся со старым и они образовали единый организм.

Таким образом, прививка – это несложная и эффективная процедура, которая позволяет начать разведение какого-либо сорта винограда без особых усилий. Рекомендуем также прочитать:

http://www.cosmogon.ru/blog/privivka_vinograda[17.01.2014 0:41:23]


Бактериоз. Бактериоз винограда

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Бактериоз винограда

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

Бактериоз – это инфекционное заболевание винограда, которое может поражать все растение или же отдельные его части. Возбудителями являются бактерии из рода Pseudomonas и Bacillus, проникающие в виноград через чечевички, водяные поры и естественные ходы-устьеца. Вирусы вида Agrobacterium и Xanthomonas наделены не столь выраженными свойствами паразитов и попадают в плоды только через ранки. Иногда бактерии распространяются насекомыми-переносчиками, питающимися соком ягод. При проникновении бактерий в ткани растения и последующем их паразитировании нарушаются процессы жизнедеятельности винограда. Все это сопровождается общим инфицированием, поскольку возбудитель попадает в сосуды и вызывает увядание плодов и проявление наружных симптомов. Бактериоз поражает ягоды, когда они достигают размера горошины и их мякоть довольно твердая, то есть еще до начала созревания. После насыщения плодов соком они уже не могут заразиться. Изначально болезнь проявляется в виде небольшого желтоватого пятна, возникающего под кожицей винограда. Однако через некоторое время на его месте образуется быстро увеличивающееся в размерах углубление коричневого или буро-фиолетового цвета. Так происходит усыхание клеток ткани плодов, которая находится между кожицей и сосудисто-волокнистым пучком. Иногда бактериоз винограда может ограничиться только этим, и болезнь останавливается, поразив лишь одну сторону ягоды. Но если инфекция прогрессирует, то плод засыхает целиком. С того момента, как появилось еле заметное углубление, до полного поражения виноградины проходит от пяти до десяти дней. Чаще всего бактериоз встречается на отдельных ягодах, и довольно редко заражает всю гроздь. Важно знать, что обычно болезни подвергаются растения, растущие на солнечной стороне, в дни, когда температура воздуха прогревается до 30-32°С и выше.

Десерты (64)

При заражении ягоды начинают опадать, после чего они сами становятся источником инфекции. Поэтому попавшие на землю плоды необходимо срочно собрать, чтобы здоровые растения не подверглись угрозе заболевания. Обычно бактериоз распространяется в процессе вегетативного размножения винограда. Также Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите причиной болезни может стать почва, которая способна хранить в себе отдельные виды инфекций. просмотреть.Соусы (8) Молочные продукты (9)

Вы Способы просматривали приготовления (221)

В сравнении

Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

Четких правил, как избавиться от заболевания, нет. Однако существуют некоторые рекомендации по поводу предотвращения бактериоза и последующего его излечения. Во-первых, по возможности, необходимо выращивать устойчивые сорта. Во-вторых, нужно регулярно проводить фитосанитарные и фитокарантинные мероприятия. В-третьих, следует постоянно убирать опавшие ягоды с земли и уничтожать сорняки. Вчетвертых, важно соблюдать требования высокой агротехники растений.

Таким образом, выполняя наши несложные рекомендации и проявляя особую наблюдательность, Вам удастся защитить виноградники от заболевания под названием бактериоз и многих других инфекций. Рекомендуем также прочитать: Болезни вина Болезни винограда. Серая гниль Болезни винограда. Эскориоз (черная пятнистость) Болезни винограда: антракноз Болезни винограда: краснуха

http://www.cosmogon.ru/blog/bakterioz_vinograda[17.01.2014 0:41:39]


Беседочные сорта винограда. Беседочная формировка винограда

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Беседочный виноград

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-10-09 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Cosmogon.ru

Виноград – растение, возделывание которого возможно в различных условиях, в зависимости от конкретного сорта. Существуют культуры, достаточно неприхотливые к окружающей среде. Именно они называются беседочными. Их можно выращивать на стенах домов, заборах, притом совершенно в любом положении: как вертикальном, так и горизонтальном. Такой способ выращивания известен человечеству с древнейших времен – с X столетия до нашей эры! Еще тогда люди поняли, что беседочный виноград – великолепный способ украшения сада. Чаще всего для данной цели используются столовые сорта, потому что именно они предназначены для декоративных целей. Кроме того, из них можно сделать превосходное домашнее вино. Особенно любят этот виноград во Франции, Китае, Италии, Германии, Австрии, США и Японии. В России же он очень популярен на Кавказе.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

Как правило, беседочный виноград выращивают на крупных опорах высотой 2-4 м. При этом высаживать кусты рекомендуется на расстоянии не менее 1,5-2,5 м друг от друга. Форма беседки может быть различной – округлой, овальной, прямоугольной и т.д. Конструкцию делают из проволоки, жердей или из какого-либо другого материала. Для подобных целей подходят различные виды растений. Например, Изабелла, Саперави Северный, Муромец, Молдова, Кишмиш Запорожский и т.д. В принципе, идеальным будет практически любой столовый сорт, который является морозоустойчивым и неприхотливым. Беседочная формировка винограда – это настоящее искусство, которому, тем не менее, возможно научится самостоятельно.

Десерты (64)

Сначала необходимо подобрать оптимальное место. Нужно, чтобы оно хорошо освещалось, поэтому требуется открытое пространство без посторонних деревьев, которые своими кронами загораживали бы солнце. Не размещайте виноград у северо-восточных стен, потому что именно из этих частей света приходят самые холодные ветры. Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите Температура должна быть максимально стабильной, устойчивой, потому что ее перепады могут негативно сказаться просмотреть.Соусы (8) на развитии растения. Также требуется обильный полив. Беседочный виноград практически всегда находится на Вы Способы просматривали В сравнении приготовления (221) открытом солнце, поэтому влага для него необходима. Зато палящие лучи избавляют растение от многих болезнетворных вирусов и микроорганизмов, которые погибают под воздействием высоких температур. Молочные продукты (9)

Оборудование (8)

Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/besedochnyj_vinograd[17.01.2014 0:41:57]

Сажать виноград лучше всего в осенний период. На второй год после посадки нужно оставить наиболее крупный и сильный побег. Если его длина доходит до верхней части беседки, то, как правило, следует начать выращивание боковых ветвей, их должно быть около 2-3 уровней. Глазки при этом необходимо удалять, оставив несколько вверху растения для формирования рукавов. Ветви, побеги и другие зеленые части кустарника надо привязывать, чтобы они держали форму. Осуществить это можно, например, с помощью проволоки, шпагата или специальной ленты. Используя эти приспособления, очень легко самостоятельно задавать направление для роста лозы. Рекомендуем также прочитать: Бессемянные сорта винограда Верментино


Верментино вино

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Верментино

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-10-07 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Cosmogon.ru

Некоторые сорта винограда произрастают на небольших территориях всего в нескольких местах в мире, а есть такие, чья географическая история очень широка. К числу последних относится и Верментино. Именно о нем и напитках на его основе и пойдет речь в нашей статье.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Верментино представляет собой ароматный сорт с белыми ягодами. Доподлинно место его происхождения неизвестно, одни источники утверждают, что это Испания, но сегодня данный виноград там не выращивается, подвергая гипотезу определенным сомнениям. Другие выдвигают предположения, что родиной Верментино была Португалия. Так или иначе, следующий этап его путешествия – Франция, где ему присвоили свои названия – Ролло, Пиккабон, Гроссе Кларетт и другие. Есть такой сорт и в Италии, в больших количествах он возделывается в Тоскане, Сардинии и Лигурии.

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8)

Виноград отличается быстрым размножением, скороспелостью и высоким содержанием сахара в ягодах. Не подлежит длительной выдержке. Стандартное вино из Верментино имеет желтый цвет и яркие ароматы персиков и цветов. Этот напиток во время обеда составит отличную компанию блюдам из морепродуктов. Стоит также сказать, что, хоть во многих винодельческих регионах разрешено купажирование вин, полученных из Верментино, найти ягоды, которые гармонично его дополнят, очень сложно.

Вторые блюда (210)

Рассмотрим особенности некоторых конкретных итальянских напитков.

Закуски (53)

«Верментино ди Сардена»

Десерты (64)

На Сардинию этот виноград попал совсем недавно – в XIX веке. Здесь он выращивается на плодородных лесных почвах, которые обеспечивают его свежестью и послевкусием с легкой горчинкой. Напитки (45) МестныеОтметьте виноделы смешивают Верментино с небольшим Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. нужные вам товары галочкой (намите наколичеством "Сравнить"), Пино послеили чегоШардоне, нажмите чтобы просмотреть.Соусы (8) добиться того или иного вкусового акцента. Молочные продукты (9)

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/vermentino[17.01.2014 0:42:12]

В сравнении «Пала Верментино и Флори» Напиток имеет букет ароматов, включающий тона лимонной цедры, грейпфрута и трав. Легкое, с умеренной кислотностью. Ценно именно за интересное гармоничное сочетание запахов. «Агрикола Пуника Самас» Представляет собой бленд Верментино и Шардоне, которого в составе напитка не более 20%. Его основные тона – фруктовые, также присутствуют цитрусовые нюансы, а выдержка на осадке добавляет кремовых ноток. «Кантина дель Верментино Монти Сэльме» Обладает высоким уровнем кислотности, источает цитрусовые, минеральные и цветочные ароматы. Длительность послевкусия средняя. «Кантина Галлура»


Короткоузлие винограда. Короткоузлие винограда лечение

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Короткоузлие

Вернуться назад

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9)

Существует большое количество разнообразных вредителей и заболеваний, поражающих виноградные лозы и препятствующих нормальному развитию и росту ягод. Короткоузлие (Grapevine fanleaf virus) является вирусной болезнью, хотя раньше относилось к числу функциональных. Пораженные растения можно отличить по внешнему виду: Листовая пластина уменьшается и деформируется, жилки на ее нижней стороне увеличиваются, становятся более выпуклыми; Вместо черешковой выемки, которая есть на здоровых кустах, основание листа вытягивается и становится треугольным; Появляются беловатые пятна, сначала небольшого размера, но постепенно они разрастаются и в итоге пораженная часть отмирает; Молодые побеги имеют зигзагообразную форму; Междоузлия укорачиваются и сближаются настолько, что почки располагаются совсем рядом; Слабо развивается корневая система; Бутоны при цветении трескаются, часто опадают; Ягоды мельчают, не созревают, повышается их кислотность, урожайность снижается на 20-80%. В среднем от момента инфицирования до гибели растения проходит 3-5 лет. Микроорганизмы, вызывающие заболевание, максимально активны в холодную погоду и плохо переносят высокие температуры. Наиболее часто короткоузлие распространяется в виноградниках, произрастающих на тяжелых почвах, например, глинистых, в которые плохо поступает кислород.

Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после своевременно, чего нажмите ведь ее признаки во многом схожи с повреждениями, Данную болезнь не всегда удается выявить просмотреть.Соусы (8) вызванными неумелым использованием гербицидов. Так называют химические вещества, употребляемые для борьбы с сорняками и иной нежелательной растительностью. Вы Способы просматривали В сравнении приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/korotkouzlie[17.01.2014 0:42:30]

Итак, стоит знать различия между последствиями применения гербицидов и симптомами короткоузлия винограда. Они заключаются в том, что химикаты провоцируют осветление жилок на листьях, тогда как у зараженного растения они остаются зелеными, а также следы от гербицидов пропадают на следующий год или чуть позже. Деревья, пораженные вирусом, вылечить практически невозможно, поэтому от них, как правило, избавляются (сжигают), чтобы предупредить дальнейшее распространение инфекции. Сегодня ученые, используя восприимчивость микроорганизмов к теплу, разрабатывают экспериментальные способы лечения короткоузлия. Пока же виноградари вынуждены в качестве меры борьбы с данным заболеванием использовать только профилактику. А именно: для посадки используют только проверенный и здоровый растительный материал, 2-3 раза в год тщательно обследуют виноградники с целью выявления вирусных заболеваний на начальных стадиях. Также важно вовремя проводить уничтожение различных насекомых-вредителей, которые могут переносить бактерии, вызывающие короткоузлие. Кроме того, нужно знать, что болезнь передается через прививание и с


Вино Траминер

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Траминер

Вернуться назад

2013-10-04 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64)

Траминер представляет собой выращиваемый на протяжении многих столетий технический сорт винограда, который появился на свет в результате природной селекции. Впервые его обнаружили в Средние века на территории Южного Тироля, который на данный момент входит в состав Италии. Сегодня Траминер культивируется во многих государствах по всему миру, широко распространен в Австрии, Венгрии, Франции, Молдавии, его можно найти и в нашей стране недалеко от Краснодара. Выделяют несколько разновидностей этого сорта – белый, розовый, желтый и душистый. Последний имеет сложное название Гевюрцтраминер, он зачастую принимается за сам Траминер, хотя различие между ними довольно существенное – напитки из Гевюрцтраминера обладают выраженным пряным запахом и яркими вкусовыми характеристиками, тогда как Траминер вносит в вино легкость и утонченность. Спектр ароматов включает в себя нотки роз, цитрусовых фруктов, кокоса и изюма. Траминер, наряду с Шардоне и Пино, относят к наиболее удачному винограду, используемому в качестве основы для игристых вин. Кроме того, из него получаются замечательные десертные напитки – мягкие, пышные и гармоничные, богатые экстрактивными веществами. Многие ценители особенно выделяют «Ауриу», «Троянда Закарпатья» и «Траминер молдавский». Во всем мире признают, что из указанного сорта ягод получаются одни из лучших белых вин. Данный виноград довольно требователен, ему нужны: обогащенная минералами и известняком глиняная почва; мягкий климат – Траминер плохо переносит морозы; умеренное количество влаги, так как ее переизбыток негативно скажется на аромате готового напитка.

Молочные продукты (9)

Далее мы расскажем о нескольких винах, созданных из рассматриваемого нами сорта. Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите просмотреть.Соусы (8) «Траминер», Болгария

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/vino_traminer[17.01.2014 0:42:49]

В сравнении Знаменитое сухое вино, произведенное в местечке Тырговиште. Имеет приятное лимонно-яблочное послевкусие. Особое внимание привлекает рифленая бутылка, в которой продается напиток. Ее форма была разработана и запатентована компанией-производителем. «Траминер», Азербайджан Белое полусухое вино соломенного цвета, обладающее ненавязчивым ароматом цветов и привкусом манго и абрикоса. Хорошо выступает в роли аперитива, сочетается с рыбными блюдами и сырами. Идеальная температура подачи 10 о С. Ферментация виноматериала происходит при 16 о С на протяжении 12-ти дней, выдержка осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. «Кастель Фирмиан», Италия Вино крепостью 13%, относится к одной из высших категорий, принятых в стране. Обладает интенсивным ароматом полевых


Болезнь винограда. Черная гниль винограда

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Болезни винограда: черная гниль

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8)

Черная гниль (блэкрот) – не самая распространенная разновидность заболеваний винограда. Она, как и многие подобные болезни, была завезена в Европу из Северной Америки, когда люди с Запада приплыли на континент другого полушария осваивать новые земли. Были взяты саженцы аборигенных сортов винограда, которые оказались зараженными черной гнилью, и привезены на виноградники Франции, Испании, Венгрии, Италии и прочих мировых стран – гигантов виноделия. Но больше всего блэкрот распространен в Украине, Грузии, Молдавии, Азербайджане, а также в России в районе Северного Кавказа. Возбудителем черной гнили является патогенный гриб Guignardia bidwellii Viala et Ravas. Черная гниль поражает все травянистые части винограда. Сначала она проявляет себя на листьях, затем грибок стремительно распространяется на побегах, гроздях и плодах. Оптимальная температура для развития блэкрота – 10-32 °С. По данным исследований, наибольшая активность микроорганизмов наступает при 2628 °С. Грибок очень любит влажную среду, поэтому затяжные дожди и обильный полив способствуют вспышке инфекции. В морозный период черная гниль не погибает, а просто приостанавливает свою жизнедеятельность, зимуя в листве, побегах. На листьях заболевание проявляет себя в виде сухого некроза, который выглядит как круглые либо овальные пятна диаметром до 1 см. Цвет их может различаться: бывает бежевая и темно-коричневая расцветка с черным ободком.

Заражение побегов распознать также легко: они покрываются длинными черными полосами. Ягоды же постепенно сморщиваются, засыхают, покрываются темными язвочками вытянутой формы, чернеют и опадают. При этом Закуски (53) болезнь может развиваться очень стремительно и поразить весь куст всего за несколько дней с момента Десерты (64) обнаружения симптомов. Первые признаки черной гнили появляются весной, в вегетационный период. Разносится Молочные продукты (9) заболевание посредством распространения грибных спор с помощью ветра или дождя. Наиболее чувствительны к возбудителю молодые кустарники, чьи побеги достигают 10-15 см в длину. Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите просмотреть.Соусы (8) Иммунитета к блэкроту нет ни у одного сорта винограда. Но наименее восприимчивы к грибку Мерло и Шардоне. Вторые блюда (210)

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/chernaja_gnil[17.01.2014 0:43:04]

Самые уязвимые – Рислинг, Каберне Совиньон, Кардинал. В сравнении Против черной гнили применяются различные химические препараты. Использовать их необходимо сразу же после обнаружения заболевания. Для данной цели отлично подойдет 1%-ая бордоская жидкость. Чтобы закрепить эффект, рекомендуется повторить процедуру через 14 дней. Препаратом нужно обрабатывать полностью весь кустарник. Пораженные же участки винограда следует обрывать и сжигать. Для того, что черная гниль не возникла на Ваших растениях, выполняйте следующие профилактические меры: Периодически опрыскивайте виноград фунгицидами, противогрибковыми препаратами, так как они предотвращают возникновение заболевания. Важно соблюдать инструкцию при использовании лекарств, дабы не навредить растению. Проветривайте кустарники, чтобы убрать споры, которые могли быть принесены ветром в Ваш виноградник. Тщательно проверяйте саженцы перед покупкой, потому что черная гниль может быть на них с самого начала. Выращивайте виноград в неблагоприятных для развития грибка условиях – избегайте излишнего полива, защищайте кустарники от обильных дождей. Своевременно удаляйте отмершие участки растения, лучше всего сжигать их.


Пасынкование винограда летом. Пасынкование винограда фото

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Пасынкование винограда

Вернуться назад

2013-10-03 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29)

Пасынки – виноградные побеги второго порядка, появляющиеся в пазухах листьев. Наиболее активный рост наблюдается, как правило, в июне-июле. Обычно пасынки не достигают колоссальных размеров, но если куст недогружен или была проведена неправильная обрезка, то возникает их интенсивное развитие. Они, безусловно, нужны, потому что зачастую от побегов второго порядка зависит, насколько богатым будет урожай винограда. Но множество крупных пасынков мешает развитию основной лозы, потому что большая часть ягод созревает именно на ней. Побеги второго порядка могут сильно разрастись и закрыть собою весь кустарник, ограничив его доступ к проветриванию, освещению. Также основная лоза начинает получать слишком малое количество полезных веществ. Дело в том, что большое количество пасынков забирает часть влаги, минералов, которые растение добывает из почвы. В итоге урожайность снижается.

Варенье и сиропы (98)

В то же время, листья с побегов второго порядка имеют наибольшую фотосинтетическую активность, которая также оказывает немалое влияние на созревание ягод. Поэтому некоторое количество пасынков все же необходимо. Оптимальным считается такая концентрация побегов второго порядка, чтобы между ними было расстояние примерно 12-25 см. Если же у Вас пасынки расположены более плотно, необходимо проделать их удаление либо укорачивание. В случае с сильнорослым виноградом, который плотно оплетает стену, беседку, побеги второго порядка можно убирать полностью, дабы не замедлять созревание плодов растения.

Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9)

Процедуру следует осуществлять очень осторожно. Выламывать пасынки обычно не рекомендуется. Лучше укоротить их, оставив побег, на котором расположены 2-3 нижних листка. Кстати, единого мнения в научном кругу виноградарей по поводу данного вопроса нет. Кто-то считает, что лучше оставлять один лист, а некоторые убеждены, что необходимо наличие четырех.

Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите Но в одном все специалисты единодушны: пасынкование – очень нужная процедура, которая способствует повышению просмотреть.Соусы (8) урожайности, если соблюдать правила:

Вы Способы просматривали приготовления (221)

В сравнении

Операцию необходимо проводить примерно 2-3 раза за сезон. При этом, первая процедура осуществляется, когда на пасынке вырастает более 5 листов; Важно не переборщить с удалением побегов второго порядка, потому что это может привести к ухудшению питания почек. Кроме того, высок риск нарушения их структуры; Если куст недогружен, то лучше всего некоторое время вообще не делать пасынкование, чтобы образовались плодовые стрелки. В случае, когда куст винограда очень хорошо проветривается и освещается, удаление или обрезка побегов второго порядка не требуется. Если основная лоза повреждена, то стоит повременить с пасынкованием до полного заживления.

Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

Рекомендуем также прочитать: Как сделать виноградник своими руками Подготовка винограда к зиме

http://www.cosmogon.ru/blog/pasynkovanie_vinograda[17.01.2014 0:43:23]


Чеканка винограда. Чеканка побегов винограда

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Чеканка винограда

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-10-02 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Cosmogon.ru

Чеканка винограда – это агротехнический прием, при котором удаляются верхушки побегов лозы для повышения урожайности и повышения качества ягод. С его помощью усиливается рост и питание растения.

Руководства (7) Статьи

Делать или не делать чеканку – важный вопрос. Замечено, что виноград в отдельные годы лучше вызревал и хорошо плодоносил и без использования этого приема. Однако это не является поводом полностью отказаться от чеканки.

Бондарные изделия (30) Кулинария (549)

Для сдерживания роста побегов растение с середины лета перестают подкармливать азотными удобрениями и сокращают поливы. И если не удалось направить силы куста на вызревание ягод, виноградари приступают к ответственной операции – чеканке. Ее проводят в тот период, когда замедляется рост побегов, признаком этого служит выпрямление верхушек. Ранняя чеканка может привести к противоположному эффекту – ослаблению куста. В средней полосе этот агроприем следует проводить приблизительно в середине-конце августа, а в южных районах – позднее на 2 недели. После чеканки все питательные вещества направляются в грозди, что улучшает вызревание ягод и лозы.

Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8)

Многие виноградари, желая увеличить качество своих растений, совершают грубые ошибки. Например, в разгар роста (в июле) срезают по верхнюю проволоку все побеги. Это приводит к тому, что куст зарастает большим количеством пасынков. Из-за этого ягоды получаются кислыми, лоза может вымерзнуть зимой, а урожай следующего года будет очень низким. Как правильно чеканить

Вторые блюда (210) Закуски (53)

Удалять следует только «недоразвитую» верхушку побега. Не нужно оставлять меньше 12 листьев над гроздью, так как в этом случае ягоды могут не набрать сахар. По данной причине слабые побеги вообще не подлежат чеканке.

Десерты (64) Молочные продукты (9)

Если лоза вызревает хорошо, а кусты не болеют, приемом пользоваться нет необходимости. Но чем активнее милдью Напитки (45) мучнистая(намите роса), пасмурнее лето,после больше нагрузка на побеги – тем нужнее чеканка. Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам(ложная товары галочкой на "Сравнить"), чего нажмите просмотреть.Соусы (8) Для увеличения урожая на грозди искусственно направляют работу побегов. То есть уменьшают вегетативную массу, а Вы Способы просматривали В сравнении приготовления (221) вылезшие пасынки прищипывают дважды – раз в две недели. Этот прием также можно назвать «зеленой разгрузкой». Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16)

При использовании чеканки важно чувство меры – нужно следить за тем, чтобы куст не был перегружен. Но в северных районах использование данного метода – единственный выход для увеличения гроздей и ягод. Рекомендуем также прочитать: Как сделать виноградник своими руками Капельный полив виноградника Пасынкование винограда Подготовка винограда к зиме Регуляторы роста при размножении винограда

Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/chekanka_vinograda[17.01.2014 0:43:47]


Подготовка винограда к зиме. Подготовка лозы к зиме

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Подготовка винограда к зиме

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Cosmogon.ru

Хорошая зимовка винограда возможна только в том случае, если лоза как следует одревеснела. Для этого с самого начала осени необходимо обеспечить условия для питания, увлажнения и освещенности растения, а также своевременно снимать урожай.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Поливу и подкормкам обычно уделяется должное внимание, а вот удаляют лишние пасынки и обрезают лозу немногие. Но только незагущенное растение хорошо вызревает. Первые заморозки закаляют лозу. Для этого

Кулинария (549)

достаточно нескольких дней с температурой -5-8 о С.

Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9)

Укрытие виноградной лозы На приусадебном участке лучшую зимовку обеспечит воздушно-сухое укрытие. К его подготовке надо приступать в ясный день приблизительно в середине октября. Обрезанную лозу нужно связать и пришпилить проволочными крючками к земле вдоль гряды. Затем на растение укладывается сухой лапник из хвойных пород деревьев и все укрывается деревянными щитами, на которые настилается пленка или рубероид. Зимой необходимо следить за тем, чтобы вал был под плотным слоем снега. Вместо лапника можно использовать сухие стебли растений или солому. Процедура укрытия условно делится на две фазы: 1. Разравнивание земли вокруг растения и укладка на нее лапника или слоя веток. Снятие лозы со шпалер и пришпиливание к земле. Сверху укладывается еще слой лапника или веток и расстилается полиэтиленовая плетка, которую в теплые осенние дни нужно открывать с южной стороны для проветривания.

2. Окончательное укрытие. К нему следует приступать, когда температура опустится ниже 5-8 о С. Для этого на Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите предварительное укрытие насыпать слой сухих опилок, а сверху снова расстелить полиэтиленовую пленку и просмотреть.Соусы (8) поверх нее лапник, для того чтобы задерживался снег.

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8)

Самогоноварение (515)

В сравнении

Порой лоза погибает не только от вымерзания, но и выпревает. Это связано с повышенной влажностью под зимним укрытием. Особенно губительно на растениях сказывается ледяная корка, образующаяся после оттепелей. Для того чтобы это предотвратить, необходимо проветривать зимнее укрытие, а лучше всего в торцах сделать вентиляционные отверстия. Полезные советы

О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

Некоторые виноградные сорта, например Московский устойчивый, Юбилейный Новгорода и Северный ранний в обильном укрытии не нуждаются, им достаточно каркаса и небольшого количества лапника. Осенне-зимние поливы играют большую роль для восполнения в почве запасов влаги. Их надо проводить сразу же после сбора урожая. Перед укрытием лозы на зиму необходимо внести удобрения: на 1 м2 земли возле куста 5 кг компоста, 1 г борной кислоты, 50 г суперфосфата и 1-2 стакана золы. Рекомендуем также прочитать:

http://www.cosmogon.ru/blog/podgotovka_vinograda_k_zime[17.01.2014 0:44:09]


Виноградарство

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549)

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Болезни винограда: краснуха

2013-09-30 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Знаете ли вы, что виноград может болеть краснухой? И, между прочим, как и человек, растение переносит болезнь достаточно тяжело. Краснуха листьев винограда встречается очень часто. Данная болезнь может быть неинфекционной, вызванной недостатком полезных веществ, а также грибковой, провоцируемой паразитом Pseudopeziza tracheiphila Muller-Thurgau. Как вылечить краснуху винограда? Узнаете в этой статье! Подробнее

Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

Церкоспороз винограда

2013-09-26 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Существует множество заболеваний винограда, и одно из них – церкоспороз. Это инфекция, которая поражает сначала листья растений, а потом может перейти и на плоды, что приведет к уменьшению или потере урожая. В статье мы расскажем, почему появляется церкоспороз, и предложим несложные и эффективные меры по борьбе с ним. Подробнее

Десерты (64) Молочные продукты (9) Напитки (45) Соусы (8)

Дикий виноград

Способы приготовления (221) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите 2013-09-26 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда просмотреть. Дикий виноград – растение, которое является настоящим украшением любого Оборудование (8) сада, огорода, дачного участка. Кроме того, оно не требует сложного ухода и Вы просматривали В сравнении Самогоноварение (515) достаточно неприхотливо. В данной статье Вы узнаете все о диком винограде. О самогоноварении (9) Подробнее Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3) Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и http://www.cosmogon.ru/blog/vinogradarstvo?page=2[17.01.2014 0:44:35]

Технические сорта винограда

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Сорта винограда

Технические сорта винограда – это виды лозы, которые идеально подходят для изготовления алкогольных напитков. Какими они бывают, чем отличаются от ягод, употребляемых в пищу в свежем виде и как правильно выбрать винный тип


Виноградарство

ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16)

растения для собственного дачного участка – узнайте в нашей статье. Подробнее

Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10)

Болезни винограда: милдью

2013-09-25 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Милдью – очень распространенная грибковая инфекция винограда, которая была завезена в Европу более столетия назад из Северной Америки. В данной статье Вы сможете узнать о том, как диагностировать болезнь, и все о существующих методах борьбы с заболеванием. Подробнее

Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7)

Болезни винограда. Серая гниль

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Наша статья будет особенно полезна тем людям, которые только недавно увлеклись виноградарством и еще не знают многих нюансов и «подводных камней» этого занятия. Мы расскажем Вам о серой гнили – одном из самых неприятных и трудновыводимых заболеваний винограда, а также о способах его предотвращения и лечения. Подробнее

Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6)

Болезни винограда: хлороз

2013-09-24 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Хлороз – достаточно распространенная болезнь винограда, которая может иметь различную природу: как инфекционную, так и неинфекционную. В данной статье Вы сможете узнать все о симптомах данного заболевания, а также об эффективных мерах борьбы с ним. Подробнее

Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251) Заболевания, вызванные злоупотреблением (5) Влияние алкоголя на организм (44) Лекарства и алкоголь (40) Кодирование (5) Лечение алкоголизма (10) http://www.cosmogon.ru/blog/vinogradarstvo?page=2[17.01.2014 0:44:35]

Болезни винограда: оидиум

2013-09-23 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Оидиум (мучнистая роса, пепелица) – растительное заболевание, с которым сталкиваются многие люди, занимающиеся разведением винограда. В данной статье вы узнаете о внешних признаках заражения, а также о профилактических


Виноградарство

Общие вопросы связанные с алкоголем (1)

мерах по отношению к болезни и активной борьбе с грибком. Подробнее

Фольклор (123) Анекдоты (3) Песни (4) Тосты по теме (50) Свадебные (12) Юбилей (14) День рождения (12) Годовщина (2)

Болезни винограда. Эскориоз (черная пятнистость) 2013-09-20 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Эскориоз или черная пятнистость – это распространенная болезнь винограда. Узнать о ее признаках и мерах борьбы Вы сможете из нашей статьи! Подробнее

Тосты к празднику (19) Рождество (4) 8 марта (4) Новый год (7) Масленица (1) 23 февраля (4) Сонник (3) Стихотворения (1) Стихотворения про самогон (1) Алкогольные мифы (46) Разное (2)

Болезни винограда: пятнистый некроз

2013-09-20 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Виноград – растительная культура, которая требует особого ухода и внимания. Неправильное содержание может спровоцировать возникновение различных болезней, одной из которых является пятнистый некроз. Как распознать данное заболевание, и что нужно делать для предотвращения его возникновения? Узнаете в этой статье! Подробнее

Регуляторы роста при размножении винограда 2013-09-20 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Виноград – это древнейшее растение, разведением которого человечество занимается уже несколько тысячелетий. Чтобы корни быстрее развивались, рекомендуется использование регуляторов роста. В данной статье мы изучим их. Подробнее

Сбор винограда

2013-09-13 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Уход и выращивание

Сбор винограда, по традиции, во всех винодельческих регионах мира – это большое торжество. Как превратить уборку урожая на своем участке в праздник, а также множество тонкостей процесса Вы можете узнать из нашей статьи. http://www.cosmogon.ru/blog/vinogradarstvo?page=2[17.01.2014 0:44:35]


Виноградарство

Подробнее

Вредители винограда и методы борьбы с ними 2013-09-12 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Если Вы имеете собственные виноградники, то настоятельно рекомендуется внимательно следить за здоровьем своих растений. Дело в том, что у виноградной лозы может быть немало паразитов, против которых необходимо предпринимать своевременные меры борьбы. Какие именно? Узнаете в этой статье! Подробнее

Болезни вина

2013-09-10 | Раздел: Виноделие, Виноградарство, Болезни винограда

Вино – любимый напиток многих людей, но иногда его качество заметно страдает. Причиной может быть болезнь, вариантов которой у данного напитка существует очень много. Какие бывают заболевания вина и что следует предпринимать при лечении и профилактике винных болезней? Узнаете из нашей статьи! Подробнее

‹ Варианты оплаты

© Cosmogon.ru

1

Поделитесь

2

Статьи

Доставка

О компании

Новости

Вопросы и ответы

Контакты

Купить в кредит

Отследить посылку

Оставить отзыв

Связь с директором

Как мы работаем

Легальность

Видеоуроки

Десять причин купить у нас

Как выбрать бочку

Прямой Московский 8 (495) 649-62-18 Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53-10

http://www.cosmogon.ru/blog/vinogradarstvo?page=2[17.01.2014 0:44:35]

Подписаться на рассылку

Подписаться Дизайн сайта Студия Дмитрия Кравцова


Токайское вино. Токайское вино Венгрия

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Токайские вина

Вернуться назад

2013-09-26 | Раздел: Виноделие, Напитки, История брендов

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

Токайское вино, производимое в Венгрии, высоко ценится во всем мире. Своим названием этот напиток обязан горам, расположившимся на северо-востоке страны, близ которых и находится винодельческий регион Токай. Местные вина обладают благородным золотистым цветом и тонким букетом с нотками меда и муската. Для таких напитков лучше всего подходит виноград сортов Желтый Мускат, Фурминт и Гарс Левелю. Существует легенда, которая объясняет происхождение знаменитого вина: в XVII веке Трансильвания, в состав которой входил горный массив Токай, была подвержена угрозе нападения со стороны Турции, в связи с чем крестьяне, оставив сбор урожая, укрылись в убежищах. Спустя месяц, когда опасность миновала, население вернулось к своим делам. Виноград к тому времени благодаря жаркому солнцу оказался подвяленным, но его все равно пустили в переработку. Вкус готового продукта настолько понравился жителям, что они решили в дальнейшем использовать такую технологию. Итак, мы приоткрыли завесу тайны приготовления токайского вина: сегодня его делают из белых сортов винограда, немного подсушенных в естественных условиях, что дает изюмный привкус. Но не только это обеспечивает высокое качество напитка. Огромное влияние имеют климат, состояние почвы, уход за растениями в процессе созревания ягод, и, конечно же, способы производства и хранения виноматериалов. Мягкая осень и близость трех рек создают необходимые условия для развития благородного грибка Botrytis cinerea, который размножается на гроздях винограда, способствуя правильному увяданию ягод и обретению ими особого аромата. Кроме того, такие плоды имеют повышенное содержание сахара и глицерина.

Закуски (53)

Сбор урожая начинается в середине осени и представляет собой довольно тяжелое занятие, ведь оно осуществляется вручную. Ягоды срываются по одной, чтобы была возможность использовать только самые лучшие из них. Работник за Молочные продукты (9) день собирает до 15-ти кг сырья, которое именуется «ассу» и помещается в большие емкости, где оно сдавливается под собственным весом. На дне резервуаров есть маленькие отверстия, через которые стекает густой виноградный экстракт. В Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите литре такой жидкости находится до 700 г сахара, спиртуозность невысокая – 3-5%. просмотреть.Соусы (8) Десерты (64)

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/Tokajskie_vina[17.01.2014 0:44:55]

Сироп разливают по специальным бочкам объемом 35 л – путтонам. Такое же название имеет и количество ассу, которое В сравнении добавляется на 150 л сусла, приготовленного стандартным способом, или виноматериала, уже прошедшего ферментацию. В этом заключается еще одна особенность производства токайского вина. Пропорции смешения ассу с основной частью будущего напитка зависят от запланированной сладости готового продукта. Соответственно, чем больше путтонов содержится в вине, тем оно слаще. На этикетках указывается это количество. Токай с самым высоким содержанием сахара – «Ассу 5 путтонов». Существует также «Ассу 6 путтонов», но встречается он очень редко. Возвращаясь к процессу приготовления, стоит сказать, что жидкости после соединения настаивают около суток, после чего в небольших бочках помещают в специальные подвалы, где сусло начинает медленно бродить. Иногда процесс занимает 3-4 года. Типичное «Токай ассу» обладает крепостью 15-18% и содержит от 8 до 15% сахара. Но есть и другие разновидности. «Токай Эссенция». Представляет собой густой сахаристый напиток с объемом спирта 8-10% и большим количеством сахара – до 250 г/дм3 . Метод его производства схож с процессом получения «Токай ассу», который был описан нами выше.


Вино из винограда рецепт. Рецепты домашних вин из винограда

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Вино из винограда

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-09-09 | Раздел: Виноделие, Напитки, Рецепты, Вина из ягод

Cosmogon.ru

Вино – один из древнейших благородных алкогольных напитков. Оно стало незаменимым атрибутом любого праздника и просто хорошего вечера. Вино можно изготовить из огромного количества разнообразных продуктов: фруктов, ягод, меда, цветов, овощей и многого другого. Однако во все времена самым популярным оставался напиток из винограда. Его можно встретить на полках любого магазина, а также приготовить в домашних условиях. Кто-то скажет, что это сложно и очень долго – вовсе нет! В этой статье мы расскажем Вам самые простые и интересные рецепты приготовления вина из винограда.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8)

В первую очередь важно правильно выбрать ягоды. Это очень просто! Для домашнего вина подойдет практически любой виноград, который растет на Вашем приусадебном участке, однако идеальными будут винные сорта – их мякоть сочная и содержит наибольшее количество сахара. При изготовлении домашнего вина лучше всего использовать сорта винограда, указанные в рецептах, однако можно смешивать красный с белым или разные виды ягод. Сырье для напитка необходимо собирать в сухую погоду, тщательно сортируя его и очищая. Мыть виноград нужно не всегда, поэтому важно внимательно читать рецепт каждого конкретного вина. На кожице ягод содержатся дикие дрожжи, которые участвуют в процессе брожения, и если при изготовлении вина Вы не используете специальные винные дрожжи, то необходимо оставить виноград немытым, чтобы сырье смогло забродить. Рецепт домашнего вина из винограда

Вторые блюда (210) Закуски (53)

Ингредиенты:

Десерты (64)

Виноград: 5 кг; Сахар: 2 кг; Вода: 10 л; Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите Винные дрожжи: 1 ст.л. просмотреть.Соусы (8) Молочные продукты (9)

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/vino_iz_vinograda[17.01.2014 0:45:19]

Способ приготовления: В сравнении Для данного рецепта подойдет практически любой виноград, в том числе и смесь разных сортов. Ягоды необходимо перебрать, хорошо промыть и высушить. Затем нужно получить мезгу, размяв виноград руками или воспользовавшись специальной дробилкой. Следующим этапом станет нагревание смеси на слабом огне при температуре около 60 о С, для того чтобы будущий напиток обладал более насыщенным цветом и ярко выраженным ароматом. После этого мезгу остудить и отжать с помощью марли или пресса для фруктов и ягод. В полученный сок добавить воду и сахар, тщательно перемешать. Дрожжи предварительно развести в 200 мл сусла и, когда они образуют «шапку», перелить в емкость для сбраживания к остальным ингредиентам. Емкость закрыть с помощью гидрозатвора и убрать на 1 месяц в темное теплое место. По окончании брожения снять вино с осадка, разлить по бутылкам, избегая аэрации жидкости (для этого отлично подойдет аппарат для розлива), укупорить и выдерживать еще около 2х недель. После этого напиток готов к употреблению. Рецепт белого вина отличается от предыдущего тем, что необходим виноград белого сорта (например, Рислинг), а после дробления сырья мезга сразу же


Вино из винограда рецепт. Рецепты домашних вин из винограда

Облагораживание (2)

прессуется и сок переливается в емкость для сбраживания.

Получение спирта,

Чтобы приготовить настоящее Грузинское вино, необходимо весь собранный виноград разделить на две части, с одной из которых удалить гребни, после чего снова смешать все ягоды. От этого напиток станет более кислым и терпким и приобретет цвет крепкого чая. Дальнейший процесс идентичен первому рецепту. Выдерживать такое вино следует 2-3 месяца для приобретения мягкости во вкусе. Хранятся бутылки с

ректификация (4) Оборудование (42) Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21)

традиционным грузинским угощением при температуре не выше 10 о С. Возможно выпадение осадка, что является совершенно нормальным и даже характерным для этого типа вин.

Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) http://www.cosmogon.ru/blog/vino_iz_vinograda[17.01.2014 0:45:19]

Рецепт вина из винограда «Изабелла» Ингредиенты: Виноград сорта «Изабелла»: 10 кг; Сахар: 2,5 – 3 кг. Это наиболее простой рецепт виноградного вина, для которого потребуется минимум усилий и компонентов. Берем немытые (что очень важно, иначе не произойдет брожения) ягоды и дробим их, отделяя гребни. Полученную мезгу заливаем в стеклянный или металлический сосуд на 2/3 его объема, накрываем марлей и оставляем в теплом месте на 4-5 дней, перемешивая массу 2 раза в день. Когда давленый виноград поднимется, нужно будет слить жидкость в специальную емкость для брожения, добавив туда сок, полученный при прессовании мезги. Затем засыпаем в емкость сахар, плотно закрываем гидрозатвором и убираем в темное теплое место на 2-3 недели. После окончания брожения (через гидрозатвор перестанет выходить углекислый газ) снимаем вино с осадка, при необходимости оклеиваем и процеживаем через фильтр. Завершив данные процедуры, разливаем вино по бутылкам и укупориваем. После 2-х месяцев в прохладном месте вино готово к употреблению. Если в бутылках образовался осадок, то перед дегустацией напиток можно очистить следующим образом: переливая вино из бутылки в декантер, оставляйте осадок в первом сосуде. Помимо этого декантация позволит напитку насытиться кислородом, раскрыться и ярче проявить свои вкусовые и ароматические свойства. В чем разница технологий приготовления сухих, полусухих, полусладких, сладких и крепленых вин, Вы можете узнать из статьи «Технология виноделия». Приготовление домашнего вина из винограда не отнимет у Вас много сил и времени, зато Вы сумеете удивить даже истинных ценителей благородного алкоголя, украсив праздничный стол бутылочкой натурального и очень вкусного напитка. Рекомендуем также прочитать: Вино из вишни Вино из голубики Вино из ежевики Вино из инжира Вино из ирги


Купить винный шкаф. Холодильные винные шкафы

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Как выбрать винный шкаф?

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-09-10 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Cosmogon.ru

Вино – это вкуснейший благородный напиток, обладающий уникальным букетом. Истинный ценитель знает: данный алкоголь является очень капризным. На него оказывает влияние буквально всё: не только использованное сырьё, материалы, оборудование, но и способ хранения. Лучшим решением для любителя данного вида алкоголя является винный шкаф. Содержание благородных напитков в нём обеспечит сохранность первозданного букета и вкуса. Для того чтобы выбрать оптимальный по всем параметрам винный шкаф для дома, необходимо следовать приведённым ниже рекомендациям:

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194)

Защита от света. Очень важно, чтобы солнечные лучи и искусственные источники света не оказывали воздействие на вино. Дело в том, что под влиянием ультрафиолета напиток очень быстро окисляется, особенно это характерно для белых сортов. В результате цвет, вкус и запах изменяются в худшую сторону. Существует даже понятие «привкус света» – его употребляют, когда вино испорчено. Обеспечение горизонтального положения бутылки. Это условие является обязательным к соблюдению, потому что в вертикальном положении пробка сосуда будет усыхать, сжиматься, что способствует испарению вина, а также попаданию воздуха и запуску активных окислительных процессов в алкоголе. Конечно, небольшое количество кислорода благородному напитку необходимо, потому что именно этот элемент обеспечивает созревание вина, и как раз в горизонтальном положении через поры пробки проникает доза O 2 .

Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363)

Постоянство температуры. Чаще всего оптимальной температурой хранения вина является 7-14 °С тепла. Слишком тёплый винный шкаф может спровоцировать изменения давления внутри бутылки, что повлечет за Вторые блюда (210) собой сжимание пробки. В итоге мы получаем негерметично закрытый сосуд. А излишне низкая температура провоцирует угасание вкуса и запаха вина, напиток становится тусклым, теряет раннее выраженный сортовой Закуски (53) аромат. Занимательный факт: разные сорта вин требуют различных условий хранения. Поэтому лучшим Десерты (64) решением будет покупка многоуровневого винного шкафа, каждая полка которого имеет разную постоянную Молочные продукты (9) температуру. Отсутствие запахов. Настоящий винный шкаф должен использоваться для хранения вина и ничего, кроме Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите него! Дело в том, что вино обладает интересной способностью впитывать в себя инородные запахи и вкусы. просмотреть.Соусы (8) Таким образом, если Вы будете рядом с благородным алкоголем хранить другие напитки и пищевые продукты, Вы Способы просматривали В сравнении приготовления (221) то, скорее всего, вино будет иметь их привкус или отдалённо напоминать по запаху. Отсутствие шума и вибраций. Хороший винный шкаф обязан отвечать этому требованию, потому что любое вино реагирует на Оборудование (8) подобные раздражители. В ответ на них в напитке начинаются сложные биохимические процессы, результатом которых может быть Самогоноварение (515) выпадение осадка, изменение вкуса и запаха алкоголя. Вентиляция и чистота. Винный шкаф должен вентилироваться, чтобы в нём не накапливалась пыль, О самогоноварении (9) не образовывались грибок и плесень. При недостаточной герметичности укупорки бутыли в напиток могут Технология приготовления, попасть болезнетворные бактерии и вызвать опасные для напитка заболевания, например, цвель, этапы (33) ожирение, молочнокислое скисание, бледнение вина. Вентиляция также необходима для созревания, облагораживания вина, так как обеспечивает циркуляцию кислорода в шкафу. Выбор и подготовка сырья (2) Первые блюда (8)

Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

Соблюдение перечисленных выше требований позволит Вам выбрать оптимальный шкаф для хранения вина. Помимо своей практичности, он является отличным украшением интерьера, подчёркивающим статус его владельца, поэтому Вы можете проявить всю свою фантазию в выборе данного предмета мебели. Винный шкаф из дерева или из эффектного полированного металла – выбор за Вами!

http://www.cosmogon.ru/blog/Kak_vybrat_vinnyj_shkaf[17.01.2014 0:45:37]


Условия хранения вина. Вино температура хранения

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Хранение вина

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-09-12 | Раздел: Виноделие, Полезные советы

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194)

Если человек считает себя ценителем хорошего вина, то для него, безусловно, особенно важным является вопрос правильного хранения благородного напитка. Ведь во многом именно от этого зависит качество продукта. Вино обладает уникальной способностью остро реагировать на всевозможные раздражители: шумы, вибрации, влажность, температурные перепады и многие другие факторы. Огромное значение имеет создание для благородного напитка таких условий, чтобы он не только не утратил свои качественные характеристики, но и приумножил их. Итак, в этой статье мы рассмотрим вопрос правильного хранения вина в домашних условиях. В таком важном и сложном деле необходимо следовать приведенным ниже рекомендациям:

Правильное содержание данного напитка подразумевает наличие оптимальной стабильной температуры. Любые перепады не допускаются! Дело в том, что при скачках тепла и холода давление внутри бутыли с благородным алкоголем начинает изменяться. Появляется повышенное давление, вследствие чего пробка может перестать герметично закрывать сосуд. Из-за этого кислород Сушка, копчение, вяление (29) проникает в емкость, вино начинает усиленно окисляться, его вкусо-ароматические характеристики изменяются в худшую сторону. Такой Варенье и сиропы (98) напиток не сможет долго храниться. Самая подходящая температура – 10-13 °С. Оборудование (5) Очень важным условием является сохранение определенного уровня влажности. Если он слишком высокий, то негативно сказывается на условиях содержания вина. Влажная среда провоцирует размножение различных микроорганизмов (грибов, плесени), которые через поры Рецепты домашних блюд (363) пробки от бутыли могут проникнуть в алкоголь. Излишне низкий уровень влажности провоцирует попадание кислорода в напиток. Все из-за Первые блюда (8) того, что через поры пробки воздух легко проникает в сосуд. Оптимальное содержание влаги в помещении – около 75 %. Вино необходимо хранить в лежачем, горизонтальном положении. Вертикально бутылки ставить Вторые блюда (210) настоятельно не рекомендуется! Потому что в этом случае пробка начинает засыхать, съеживаться, Закуски (53) уменьшаться в размерах, и укупорка, следовательно, становится неплотной. Но в то же время, если вся Десерты (64) поверхность затычки для бутылки контактирует с жидкостью, кислород полностью прекращает свое поступление (а ведь он играет важнейшую роль в созревании алкоголя), что также плохо сказывается на Молочные продукты (9) свойствах вина. Поэтому самым подходящим положением сосуда считается размещение под углом, чтобы Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения.пробка Отметьте нужные вамс товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите соприкасалась напитком лишь наполовину. просмотреть.Соусы (8) Благородный алкоголь любит темноту. Яркий свет (как искусственный, например, от ламп накаливания, так и Вы Способы просматривали В сравнении естественный солнечный) негативно сказывается на качестве вина, напиток окисляется, быстро стареет, приготовления (221) портится. Освещение в помещении должно направляться не вниз, как это обычно бывает в жилых комнатах, Оборудование (8) а вверх, чтобы прямые лучи не касались бутылок. Покой. Как уже упоминалось выше, любые шумы и вибрации оказывают влияние на благородный алкоголь. Самогоноварение (515) Если в помещении присутствуют громкие звуки, то выдержка вина может стать совершенно неэффективной. Вместо постепенного О самогоноварении (9) облагораживания Вы получите быстрое старение напитка. Технология приготовления, Отсутствие посторонних продуктов в помещении также является обязательным условием хранения вина. Дело в том, что рассматриваемый этапы (33) благородный напиток обладает очень специфической способностью впитывать посторонние запахи и вкусы, которые, безусловно, являются крайне нежелательными, потому что изменяют уникальный букет и вкус вина. Выбор и подготовка сырья (2) Засолка, квашение, маринование (56)

Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/hranenie_vina[17.01.2014 0:45:57]

Если помещение отвечает обозначенным выше условиям, то оно подходит для хранения домашнего вина. Таким образом, совсем необязательным является наличие профессионально оборудованного специального погреба или дорогостоящего холодильного винного шкафа – вполне подойдет темная комната, специально отведенная для содержания алкогольных напитков, или тихое место под лестницей.


Аукцион вина. Продажа вина

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Аукцион вина

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-10-11 | Раздел: Виноделие, О вине

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

Винный аукцион – мероприятие, которое собирает в одном месте сотни истинных ценителей благородного алкоголя. Участники стремятся стать обладателями уникальных элитных напитков, которые расширят их коллекцию. Аукционы вина ежегодно проводятся во многих странах мира, особенно они пользуются популярностью во Франции и Германии. Первое подобное мероприятие прошло в Великобритании, в Лондоне в 1766 году. Организатором была существующая по сей день компания Christie's. Тогда, в далеком XVIII веке, была продана целая партия изысканных бордоских вин и одна большая бутыль Мадеры. После Второй мировой войны такие мероприятия стали проводиться все чаще и чаще. Причина зарождения винных аукционов очевидна. Благородные напитки становятся собственностью наследников коллекционера, и бутыли с ценным содержимым оказываются на торгах. Другая причина – финансовые трудности владельца, которые вынуждают его выставлять свои «сокровища» на продажу. Хотя часто и банальный переезд отправляет коллекцию с молотка, ведь иногда просто невозможно должным образом перевезти весь драгоценный алкоголь на новое место. Аукцион – мероприятие непростое. Существует объявленная цена товара и стоимость покупки. Последнее понятие включает в себя, помимо первой составляющей, еще и наценку, которая складывается из ставок людей, участвующих в торгах. Кроме этого, приплюсовывается страховка. А полная цена подразумевает еще и прибавление стоимости доставки, потому что не всегда покупатель может своими силами перевезти к себе бутыли с ценным содержимым. Продавец получает прибыль с вычетом налогов и наценки от организатора.

Десерты (64)

Стоит также отметить, что вход на винный аукцион открытый, и любой заинтересованный человек может поучаствовать в торгах. Но билет всегда платный. Это позволяет ограничить круг покупателей, выделяя только платежеспособных. Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите просмотреть.Соусы (8) Самыми популярным вином на аукционах обычно бывает благородный алкоголь Франции, в особенности из следующих регионов: Бордо, Бургундия, Шампань и долина Роны. Также неплохие показатели у напитков Италии и Германии. Постоянными покупателями на винных аукционах, как правило, Вы Способы просматривали В сравнении приготовления (221) считаются русские, французы, японцы, американцы. Молочные продукты (9)

Оборудование (8)

Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/aukcion_vina[17.01.2014 0:46:15]

Существуют две разновидности данного мероприятия: «Сухой» винный аукцион. Это самый популярный тип. Благородные напитки становятся объектами торгов, при этом покупатели приобретают их «вслепую», не распробовав вкус и не ощутив букет. «Мокрый» винный аукцион. Такое мероприятие проводится достаточно редко. Дело в том, что участники имеют возможность продегустировать изысканный алкоголь. Таким образом, достаточно большая часть напитков предоставляется покупателям фактически бесплатно. Как правило, особо редкие коллекционные вина никогда не участвуют в «мокрой» разновидности аукциона. Когда-нибудь и Вы сможете приготовить в домашних условиях вино, которое будет выдерживаться десятки лет. Возможно, оно тоже уйдет с молотка за баснословные суммы. Но вероятней всего, что именно такой дорогой сердцу напиток захотят открыть на своей свадьбе Ваши правнуки. Домашнее виноделие – это простой способ оставить потомкам память о Вас.


Римский бог виноделия. Греческий бог виноделия

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

Личный кабинет

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Бог виноделия в мифологии разных стран

Вернуться назад

2013-09-06 | Раздел: Виноделие, О вине

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29)

Практически в любой мифологии древних государств фигурирует какое-либо божество, которое покровительствует виноделам. Например, богом виноделия у греков являлся Дионис, сын Зевса и Персефоны. Согласно легенде, он был выращен прекрасными нимфами и путешествовал по всему миру в окружении веселых сатиров, кентавров и менад, обучая людей искусству изготовления вина. Кстати, интересный факт – его лучшим другом считался Ампелос, чьё имя в переводе с древнегреческого означает «виноград». В Древнем Риме был аналогичный Дионису бог – Вакх (или Бахус). Также его ещё называли Либером. Как правило, Вакх изображался в виде юноши, чья голова была увенчана обручем из виноградной лозы. В честь Либера ежегодно 17 марта отмечался праздник Либералии, на котором проводились всевозможные веселые конкурсы, показывали различные театральные сценки, и, конечно же, в этот день выпивалось море вина. Шесему – мистический бог виноделия в Древнем Египте. Почему мистический? Его имя окутано тайнами. Дело в том, что это божество покровительствовало ещё и умершим. Шесему наказывал грешников и оберегал тела умерших. Помимо виноделия он специализировался на изготовлении масел, предназначенных для бальзамирования и протираний. Интересно то, что внешний вид бога был непостоянный – он представал перед людьми в виде человека с головой сокола либо льва.

Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8)

У ацтеков (территория нынешней Мексики) богом виноделия был Патекатль. Он олицетворял собой силу исцеления, лекарственных трав и, конечно же, кружащего голову алкогольного напитка. Кстати, Патекатль является отцом другого божества, символизирующего изобилие и опьянение, – Тепостекатля. Храм этого бога датируется приблизительно 1200-м годом нашей эры! И по сей день к этому историческому месту тянутся толпы туристов. У племени майя был аналогичный бог – Акан.

Вторые блюда (210) Закуски (53) Десерты (64) Молочные продукты (9)

В китайской мифологии виноделы и виноторговцы поклонялись богу Ду-Кану. С ним связано много интересных фактов. Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары (намите на "Сравнить"), после чего жил нажмите Например, считается, что в основе егогалочкой образа лежит реальный персонаж, который в провинции Шаньси. Ду-Кан мог просмотреть.Соусы (8) получить вино буквально из всего – проса, сорго, риса. Именем этого народного героя назван родник в Цзинами. Считается, что вода из него особенно подходит для приготовления вина. Вы Способы просматривали В сравнении приготовления (221) Оборудование (8) Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33)

Ещё более 700 тысяч лет назад древнейшие грузинские племена готовили вино. У них была своя мифология, и в ней грузины поклонялись Агуне. Это был языческий бог виноделия и виноградарства. Те, кто имел свои виноградники и винное производство, молили божество об обильном урожае и защите его от непогоды. В Индии тоже был свой античный бог виноделия, хотя климат этой местности не очень-то и подходит для занятия подобного рода. Считается, что вино даровал людям сам бог-громовержец, царь всех божеств – Индра, который, по легенде, был большим ценителем напитка «сома» – райского нектара бессмертия. Считается, что рецепт был давно утерян людьми.

Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/vinodelie_bog_vinodeliya[17.01.2014 0:46:33]

У древнейшей шумерской цивилизации также была своя специфическая мифология, и в ней бог виноделия и плодородия – сам Энлиль, который являлся владыкой Вселенной и повелителем богов. У него было множество божественных функций, и среди них имелась особенно значительная для виноградарства – Энлиль заставлял плодоносить виноградники. Занимательно то, что и у наших предков – славян – тоже был бог виноделия. Его звали Квасура, и он покровительствовал не


Винная кислота. Винная кислота свойства. Винная кислота применение

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Винная кислота

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-09-27 | Раздел: Виноделие, О вине

Cosmogon.ru

Винная кислота представляет собой кристаллическое вещество без цвета и запаха, но с кислым вкусом. Она имеет и другие названия – тартаровая, виннокаменная или диоксиянтарная. Такое химическое соединение распространено в растительном мире, содержится в картофеле, черном перце, огурцах и иных продуктах преимущественно в виде солей. В промышленных масштабах кислоту получают из виноградного сока, где она находится в форме винного камня, выделяемого в процессе ферментации. Вообще в виноматериале она может

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549)

присутствовать в объеме до 5 г/дм3 , причем в сусле ее значительно больше, чем в готовом продукте. Полностью от кислоты напитки не очищают, так как в сочетании с сахаром, который есть в винограде, она дает определенный баланс вкуса.

Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56)

Существуют сведения, что опыты, целью которых была добыча описываемого вещества, проводились алхимиками еще в I веке нашей эры. Но оптимальный метод изобрел шведский химик Карл Шееле только в XVIII веке. Сегодня винную кислоту производят из следующего сырья:

Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210)

винный камень, о котором сказано выше; виннокислая известь, образующаяся в результате отстоя виноградных или дрожжевых выжимок; меловые осадки, появляющиеся в процессе взаимодействия углекислого кальция с суслом, осуществляемого для снижения его кислотности; сухой осадок, оставшийся от хранения сульфитированного виноматериала.

Закуски (53)

В небольших количествах соли винной кислоты (тартраты) безопасны и даже полезны для человека. Они наделены антиоксидантной способностью, оказывают положительное действие на процесс обмена веществ в организме и пищеварение. Благодаря этому такая добавка официально допущена к использованию в качестве Молочные продукты (9) средства, увеличивающего срок хранения многих продовольственных товаров. Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите Но стоит помнить – тартраты являются мышечными токсинами, а значит, единовременное употребление их в большом количестве может привести к просмотреть.Соусы (8) параличу. Десерты (64)

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8)

Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33) Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

В сравнении

Свойства винной кислоты делают ее полезной для пищевого производства, где она имеет свое наименование – Е334. Этот консервант способен сдерживать естественные процессы, приводящие к загниванию или иному виду порчи продуктов. Применение винной кислоты возможно во многих сферах человеческой жизнедеятельности: в пищевой промышленности она выступает не только в роли консерванта, но и как регулятор кислотности для шипучих безалкогольных напитков, вина, джемов, конфет, желе и различных кондитерских изделий; в фармацевтике используется при производстве растворимых медикаментов и некоторых других лекарств; в косметологии входит в состав многих лосьонов и кремов; в текстильной промышленности ею красят ткани; в химии соли винной кислоты применяют для выявления в растворах сахаров и альдегидов; в строительстве – добавляют в смеси вроде цемента или гипса, чтобы замедлить их застывание. Рекомендуем также прочитать:

http://www.cosmogon.ru/blog/vinnaya_kislota[17.01.2014 0:46:49]


Винные бутылки. Название винных бутылок. Размер винных бутылок

Москва

Прямой Московский

О компании

Доставка

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Винные бутылки

Вернуться назад

2013-10-01 | Раздел: Виноделие, О вине

Cosmogon.ru Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30) Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8)

Вино – древнейший напиток, упоминающийся в истории практически всех народов и отмеченный каждой культурой. Считается, что первое упоминание о вине находится именно в Библии. Но еще до рождества Христова люди поняли, что при изготовлении этого напитка важна каждая деталь: сорт винограда, подготовка и сбраживание сусла, процесс выдержки, а также способы хранения и транспортировки. Сегодня мы часто встречаем на полках винных отделов бутылки, коробки и «bag-in-box» с вином. Но как люди перевозили и сохраняли алкоголь раньше? Первыми виноделами считаются египтяне и кочевые племена Азии, жившие в одно время. Населению долины Нила была известна технология изготовления стекла – некоторые найденные археологами фигурки из этого материала были созданы еще в 1500 году до нашей эры. Тогда же предпринимались попытки производить бутылки, однако они выходили мутными и неаккуратными, что не соответствовало статусу благородного напитка. Поэтому наиболее популярными сосудами для хранения и перевозки вина были кожаные мешки из шкур животных. Они придавали алкоголю необычный дымный привкус, который сегодня можно встретить у кахетинских вин (правда, не за счет столь необычной тары, а в связи с особой технологией приготовления напитка на мезге с гребнями). Подавали напитки в изящных глиняных амфорах, форма и внешний вид которых затем совершенствовался в Древней Греции и Риме. Кроме того, еще до наступления нашей эры для выдержки вин использовали деревянные, чаще дубовые, бочки.

Вторые блюда (210)

Только в XIV веке началось бурное развитие стекольного дела. Венецианские мастера, и по сей день имеющие мировую известность, научились выдувать сосуды различных форм и украшать их объемными изображениями (от цветов и плодов до сцен из мифологии). Такие емкости были настоящими Десерты (64) произведениями искусства, а наполненные алкоголем, они подавались к столу исключительно в богатых Молочные продукты (9) домах. Напитки (45) Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите Впервые форма, похожая на современную, была создана в 1652 году, а запатентована – в 1661. Вскоре просмотреть.Соусы (8) началось промышленное производство винных бутылок, а применение стекла для хранения напитков Вы Способы просматривали В сравнении приготовления (221) завоевывало все большую популярность. Причина очевидна: этот материал не вступает в реакцию с алкоголем, а если он темного цвета – еще и защищает содержимое от воздействия солнечных лучей. После Оборудование (8) изобретения натуральной корковой пробки современный тип бутылок для вина окончательно утвердился на мировой арене. Хранение стало Самогоноварение (515) наиболее удобным: небольшой стеклянный сосуд цилиндрической формы можно укладывать горизонтально, что в сочетании с пористой пробкой дает напитку возможность развиваться на протяжении всего времени нахождения в погребе, практически не контактируя с кислородом и не О самогоноварении (9) окисляясь. Закуски (53)

Технология приготовления, этапы (33)

Выбор и подготовка сырья (2) Брожение (16) Перегонка (7) Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/vinnye_butylki[17.01.2014 0:47:07]

С середины XVII века на протяжении долгого времени существовало множество различных форм и размеров винных бутылок. Каждая винодельня производила особые, отличные от других сосуды, часто с фирменными знаками. Вместимость таких бутылок составляла от 0,5 до 5 литров. Сегодня общепризнанный стандарт объема – 0,75 л. Существуют две версии его происхождения: первая утверждает, что именно такой сосуд стекольный мастер мог изготовить за один выдох, а согласно второй, три четверти литра – оптимальная ежедневная норма вина для взрослого мужчины. Формы емкостей в настоящее время также сводятся к нескольким основным вариантам. При этом высота и диаметр винных бутылок одного типа


Винные бутылки. Название винных бутылок. Размер винных бутылок

Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4)

чаще всего совпадают – это можно заметить, обратив внимание на прилавки магазинов, заполненные различными напитками. Сегодня общепризнанными считаются четыре формы – они используются на производствах всего мира и применение той или иной зависит, в первую очередь, от вида алкоголя и сорта винограда.

Оборудование (42)

Бордосские бутылки отличаются характерными крутыми «плечиками» и слегка вогнутым дном. Все это способствует правильному употреблению выдержанных вин – при длительном хранении в напитке образуется осадок, который не должен попасть в бокал. Поэтому желобки на дне и особая форма верхней части необходимы этому сосуду. В бутылках такого типа хранятся вина французской провинции Бордо, а также напитки других стран из винограда определенных сортов: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Совиньон Блан и Семильон. Сосуд может быть из зеленого или прозрачного стекла (в зависимости от цвета и вида алкоголя).

Самогонные аппараты и ректификационные колонны (21) Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6) Виноделие (304) О вине (24) Полезные советы (14)

Бургундские бутылки имеют более покатые «плечики». Подобная форма смотрится изящнее и утонченнее, а напитки, для которых предназначен сосуд, обычно не имеют осадка в связи с невысокой танинностью. В такую тару разливают красные вина из Пино Нуар и белые из Шардоне – традиционных сортов Бургундии. Чаще всего бутылки этого типа изготавливают из зеленого стекла, но иногда можно встретить и прозрачные. Традиционные немецкие винные бутылки носят нежное название «флейта». Они высокие, похожи на бургундские, но более вытянутые. По цвету сосуда можно определить, откуда он: рейнские вина разливают в зеленые бутылки «флейта», а мозельские – в коричневые. Однако отдельные производители используют также синее и черное стекло. В таких сосудах хранятся напитки из классических сортов винограда Германии – Рислинга, Гевюрцтраминера и Сильванера.

Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36)

Множество отличий от остальных типов имеют бутылки для шампанского и игристых вин. Для них характерно выраженное вогнутое дно, необходимое для грамотного распределения давления в емкости, и толстые стенки, способные выдержать до 6 бар (а это в 3 раза больше, чем в шине автомобиля). Такие сосуды обычно изготавливают из зеленого или коричневого стекла для защиты напитка от солнечного света. Бутылки для шампанского значительно тяжелее и внушительнее остальной винной тары, их основная задача – избежать взрыва из-за высокого давления. Раньше, до применения современных технологий производства, потери игристых напитков составляли до 80% от изначального количества, а профессия винодела даже считалась опасной для жизни. Еще одна интересная форма – итальянская фьяска для Кьянти. Она чаще всего оплетена лозой или соломой – раньше это было необходимо для удобной и безопасной транспортировки. Существуют и другие виды винных бутылок. Например, провансальская, внешне напоминающая древнюю амфору; немецкая в виде треугольника; франконский боксбойтель, похожий на флягу, и еще множество интересных и необычных сосудов. Если Вы готовите алкогольные напитки в домашних условиях, то важно знать основное правило розлива продукта: вина необходимо хранить в сосудах из темного стекла или оплетенных бутылках для защиты от нежелательного светового воздействия;

Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7)

Помните, что внешний вид бутылки оказывает большое влияние на первое впечатление от напитка, поэтому тщательно отнеситесь к выбору сосудов. Тогда друзья и близкие по достоинству оценят Ваш самодельный алкоголь, который, к тому же, гарантированно будет изготовлен из качественного натурального сырья.

Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) http://www.cosmogon.ru/blog/vinnye_butylki[17.01.2014 0:47:07]

Рекомендуем также прочитать: Винные Винные Винный Винный Винный

выставки праздники гриб камень уксус


Праздник вина. Винные праздники

Москва

Прямой Московский

О компании

649-62- Номер для бесплатных звонков 8 (800) 333-53- Заказать звонок Принимаем звонки без выходных с 9:00 до 21:00 по московскому времени 18 10

8 (495)

Доставка

Отдел возврата

Легальность

Связь с директором

Отдел закупок

Еще...

ПОГОДА В ГЕЛЕНДЖИКЕ Каталог товаров

Оптовый отдел

Поиск

Статьи

Винные праздники

Личный кабинет Товаров

0

На сумму

0 руб.

Акции

Вернуться назад

2013-10-08 | Раздел: Виноделие, О вине

Cosmogon.ru

Люди любых возрастов и национальностей любят отмечать разнообразные праздники. Во все времена существовали традиции, суть которых, в большинстве своем, состояла в выражении почтения тем или иным богам или святым. Сегодня основная часть праздников утратила свое первоначальное значение и является лишь увеселительными мероприятиями.

Руководства (7) Статьи Бондарные изделия (30)

Также выделяется отдельная категория мероприятий, приуроченных к какому-либо событию, например, сбору урожая. В их число входят и многочисленные винные праздники, проводимые в начале осени. В нашей статье речь пойдет именно о них.

Кулинария (549) Заготовки и консервирование (194) Засолка, квашение, маринование (56) Сушка, копчение, вяление (29) Варенье и сиропы (98) Оборудование (5) Рецепты домашних блюд (363) Первые блюда (8) Вторые блюда (210) Закуски (53)

Иерусалим В Израиле с 31 июля по 2 августа последние 10 лет проходит Винный фестиваль, в рамках которого представляются лучшие в стране напитки из винограда. Здесь можно найти кошерное вино, которое употребляют верующие евреи, в связи с чем оно пользуется особым почетом. Условия его производства особые: к сбору и переработке ягод допускают исключительно мужчин, соблюдающих субботу, используют урожай только после четвертого года плодоношения, а каждые семь лет растениям дают отдохнуть, позволяя винограду опасть самостоятельно. Это далеко не все правила, которых необходимо придерживаться, чтобы получить правильное кошерное вино. В ходе фестиваля проводится дегустация не только напитков, но и местных сыров. Кроме того, гостям показывают различные мастер-классы. Португалия

На Мадейре в середине сентября также организуется фестиваль подобного рода. Время его проведения совпадает со сбором урожая винограда. Португальский праздник отличается широким масштабом – улицы повсеместно украшаются, кафе и рестораны зазывают посетителей на Молочные продукты (9) дегустации, виноделы приглашают всех желающих посетить свои погреба, а в некоторых провинциях туристы могут поучаствовать в процессе Напитки (45) создания настоящей мадеры. Вы ещё не выбрали ни одного товара для сравнения. Отметьте нужные вам товары галочкой (намите на "Сравнить"), после чего нажмите просмотреть.Соусы (8) Кипр Десерты (64)

Вы Способы просматривали приготовления (221) Оборудование (8)

Самогоноварение (515) О самогоноварении (9) Технология приготовления, этапы (33)

В сравнении

В садах Лимассола в конце августа отмечают Праздник вина. На протяжении двух недель любой человек имеет возможность бесплатно попробовать местные деликатесы и напитки, стать свидетелем традиционного отжима винограда и насладиться театральными представлениями и национальной музыкой. Молдавия

Брожение (16)

На протяжении двух дней в середине октября в Кишиневе проходят торжества, посвященные Национальному дню вина. Начинается праздник с парада виноделов, к которому готовятся очень тщательно, а заканчивается хорой – традиционным танцем, в котором могут участвовать все желающие. На период проведения мероприятия, а также на неделю до и после него устанавливается льготный визовый режим на въезд в страну.

Перегонка (7)

Франция

Выбор и подготовка сырья (2)

Очистка (3)

http://www.cosmogon.ru/blog/vinnye_prazdniki[17.01.2014 0:47:25]

Конечно же, и здесь проводятся винные праздники! На легендарном холме Монмартр собираются истинные ценители, делятся мнениями о лучших


Праздник вина. Винные праздники Облагораживание (2) Получение спирта, ректификация (4) Оборудование (42)

винах и наслаждаются костюмированными парадами. Кроме этого, параллельно устраиваются различные художественные выставки и музыкальные концерты. Еще один французский фестиваль, «Божоле Нуво», организовывается в честь одноименного напитка по всей стране. Самые пышные торжества можно увидеть в городке Божо, где гостей угощают выдержанными винами.

Самогонные аппараты и ректификационные колонны

Испания

(21)

Где, как не в Испании, проводить праздник в честь хереса! Ежегодно в Херес де ла Фронтера осенью организовывается дегустация местных напитков, сочетающаяся с выставкой лошадей Королевской школы наезднического искусства.

Аламбики и алькитары (16) Аксессуары (6)

В некоторых странах винные праздники проводятся весной, без приурочивания к урожаю.

Виноделие (304)

США

О вине (24) Полезные советы (14) Оборудование для виноделия (4) Аксессуары для вина (9) Технология приготовления (12) Напитки (122) Рецепты (55) Вина из фруктов (10) Вина из ягод (20) Коктейли на основе вин (7) Другое (18) Классификация вин (26) История брендов (41) Мировое виноделие (72) В странах (36) В отдельных регионах (36) Лечение вином (10) Виноградарство (34) Уход и выращивание (7) Сорта винограда (10) Болезни винограда (15) Рецепты (255) Напитки (7) Настойки (38) Настойки лекарственные (239) Медицина (343) Похмелье (6) Зависимость (14) Заболевания и алкоголь (4) Лекарственные настойки (251)

http://www.cosmogon.ru/blog/vinnye_prazdniki[17.01.2014 0:47:25]

Во Флориде каждый апрель устраиваются тематические фестивали, посвяще