El departamento de alimentos y bebidas de un hotel

es uno de los departamentos principales que conforman la constitución de un hotel. Representa un segmento de alto valor para la satisfacción de los clientes, por lo que la apreciación de los huéspedes al hotel está determinada en gran parte por el desempeño que tenga esta división hacia sus usuarios.

Es el área encargada de proporcionar servicios de comida y bebida a los huéspedes del hotel. Es fundamental para la experiencia del huésped en el hotel, ya que ofrece una amplia gama de opciones de alimentos y bebidas, desde desayunos, almuerzos y cenas, hasta aperitivos.

¿Qué hace el departamento de alimentos y bebidas de un hotel?

Este departamento es el responsable de adquirir y preparar los alimentos y bebidas para satisfacer la demanda de los clientes hospedados en un hotel.

A continuación, se presentan las actividades más importantes que realiza:

Adquirir alimentos y bebidas. Producir alimentos y bebidas. Preparar alimentos y bebidas. Ofrecer servicios de alimentos y bebidas.

Brindar servicios de festines para fiestas privadas.

Llevar alimentos y bebidas a las habitaciones.