Minha Receita

Pernil assado

ingredientes:

Sal, pimenta do reino, alho, pimenta (Bode) e pimenta de cheiro, cebola, vinagre, o tempero é a gosto. Bate tudo no liquidificador.

Modo de preparo:

Pegue o pernil fure ele todo com a faca e coloque o tempero dentro dos furos e deixe-o em um saco amarrado de um dia p o outro na geladeira. No outro dia coloque em uma assadeira um fio de óleo e o pernil com a os temperos, leve ao fogo baixo e só ir assando e jogando o tempero por cima do pernil para que fique suculento. Após secar a água ,só deixar dourar e estará pronto.

Lurdinha - Departamento de Contas

f o t o g r a fi a : R i c a r d o P o j ofotografia: Arquivo pessoal