ANTAD 2010 FORO DE COMERCIO Y NEGOCIOS Con cerca de 35 mil visitantes y 2 mil expositores se llevó a cabo el pasado mes de marzo (10 al 12) la 27 edición de Expo ANTAD (Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales), que en esta ocasión presentó un programa de conferencias y seminarios de primer nivel, destacando entre otras: la Conferencia Magna Inaugural “Exito Empresarial al Estilo Japonés”, impartida por el C.P. Carlos Kasuga Yakult (Presidente del Consejo de Administración del Grupo KAY, elaboración de juguetes inflables y Presidente del Consejo Ejecutivo de Yakult, S.A. de C.V., elaboración y venta de productos lácteos fermentados); la Súper Sesión “Ganar en Tiempos Difíciles”, dictada por Michael Sansolo, quien fuera Vicepresidente Senior del Instituto de Comercialización de Alimentos (Food Marketing Institute) y coautor del libro The Big Picture (lecciones sobre dinámicas de liderazgo, mercadotecnia y el lugar de trabajo, recogidas de películas tan diversas como El Padrino y El joven Frankenstein). En el “espacio de negocios” se contó con: el pabellón de productos frescos; la tienda del futuro; el pabellón de operaciones y logística; y los pabellones de productos internacionales y el denominado “Hecho en México”. Como siempre, ANTAD fue todo un éxito.
PECES, RECES... Y PUERCOS A VECES Recién nos estábamos reponiéndonos de la sorpresa que nos había dado nuestro amigo el empresario-político-editorialista Marco Rascón de la inauguración de su tercera unidad del restaurante “Peces” (en el Centro Histórico de la Ciudad de México), apenas en diciembre pasado, cuando nos llegó la invitación para la apertura de su cuarta unidad en la Colonia Juárez (Tokio y Dublín), en la que cuenta también con una socia de lujo, Purificación Carpinteyro, destacada abogada que ha ocupado cargos públicos de primer nivel (Directora de SEPOMEX y Subsecretaria de Comunicaciones), así como analista política para varios medios de comunicación (Periódico Reforma). Con una decoración elegante y minimalista, varios salones (en dos pisos), terraza para fumadores y la cocina característica de productos del mar, en esta nueva opción se decidieron por ampliar la oferta e incluir extraordinarios platillos hechos en base a carne de res y puerco. Y si, tiene usted razón, nosotros también notamos que “reces” estaba escrito con “c” y no con “s”, por lo que cuestionamos a Marco al respecto y nos comentó: “Yo digo que es una contribución mercadológica que nos hizo la Secretaria de Relaciones Exteriores, al no autorizarnos el nombre escrito de manera correcta...”. Una vez más muchas felicidades y enhorabuena por el crecimiento.
Mayo - Junio 2010
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