1 minute read
Weggeven van voedsel
DE VOEDINGSMIDDELEN DIE IN VLAANDEREN HET MEEST WORDEN WEGGEGOOID, IN DALENDE VOLGORDE:
1 Brood en banket 2 Groenten 3 Fruit 4 Bereide gerechten 5 Vlees, vis en gevogelte 6 Zuivelproducten 7 Desserts en snacks 8 Droge voeding en poeders 9 Sauzen, kruiden en specerijen
Wilt u nog meer recepten voor het verwerken van voedseloverschotten? In ons driemaandelijks tijdschrift KringloopZINe vindt u regelmatig tips en tricks. We verwijzen naar:
www.vlaco.be/thuis-kringlopen/ tijdschrift-kringloopzine
Bron: Nutrinews, n°2, 2012
WEGGEVEN VAN VOEDSEL SOCIALE DISTRIBUTIE
Voedselverlies is ook een sociaal probleem. In België hebben vorig jaar in totaal 224.000 gezinnen via diverse kanalen een beroep gedaan op voedselhulp. Door de huidige voedselverliezen veilig toegankelijk te maken voor minderbedeelden kan hen gezonde, goedkope en gevarieerde voeding worden aangeboden. Na preventie is sociale distributie van voedseloverschotten daarom de beste volgende stap in de “cascade van waardebehoud” voor valorisatie van voedseloverschotten.
Met kleine gebaren kunt u al helpen. Initiatieven zoals voedselbanken en voedselbedeling, sociale kruideniers en dorps- of sociale restaurants combineren al jarenlang deze sociale- en milieumeerwaarde in de schoot van armoede- en welzijnsorganisaties, OCMW’s .... KOMOSIE vzw ondersteunt de bestaande en startende initiatieven die sociaal actief zijn rond voedselverlies in Vlaanderen.
