RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
* = sistem modular (menggabungkan topik dari bab-bab berlainan yang berkaitan dalam satu PdPc) MINGGU & TARIKH 1 2/1 – 5/1
2 8/1 – 12/1
CATATAN
3/1: Mesy. Rumah Sukan
8/1: Pelancaran Kempen Sifar Ponteng 9/1: Mesy. Larian Yussufian 10/1: Lat. Sukan 1 (Sultan & Keir) 11/1: Lat. Sukan 1 (Shaidali & Head) 12/1: Mesy. JK Disiplin 1
OBJEKTIF PEMBELAJARAN 1.1 Menganalisis kadar tindak balas
1.2 Mensintesis faktorfaktor yang mempengaruhi kadar tindak balas
CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
HASIL PEMBELAJARAN
BAB 1: KADAR TINDAK BALAS Membincangkan: Murid boleh: (a) maksud kadar tindak balas, menyatakan maksud kadar tindak (b) contoh tindak balas yang berlaku balas, dengan cepat, mengenal pasti perubahan yang (c) contoh tindak balas yang berlaku dapat diperhatikan pada bahan dengan perlahan. atau hasil tindak balas untuk menentukan kadar tindak balas, Menjalankan perbincangan untuk menentukan kadar tindak balas mengenalpasti perubahan yang purata, dapat menentukan kadar tindak balas diperhatikan pada bahan tindak pada masa tertentu daripada graf, balas atau hasil tindak balas dan menyelesaikan masalah menentukan kadar tindak balas serta penghitungan berkaitan dengan kaedah pengukurannya. kadar tindak balas purata, menyelesaikan masalah Menjalankan aktiviti tindak balas penghitungan berkaitan dengan antara zink dengan asid, seterusnya kadar tindak balas pada masa melukis graf untuk menghitung tertentu. kadar tindak balas purata dan kadar tindak balas pada masa tertentu. Mengadakan aktiviti menyelesaikan masalah penghitungan berkaitan dengan kadar tindak balas. Membincangkan faktor-faktor yang mungkin mempengaruhi kadar tindak balas. Merekabentuk dan menjalankan aktiviti untuk mengkaji faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas, seperti saiz bahan tindak balas, kepekatan, suhu dan mangkin. Tindak balas yang dicadangkan:
Murid boleh: mereka bentuk eksperimeneksperimen untuk mengkaji faktor-faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas, memberi contoh-contoh tindak balas yang dipengaruhi oleh saiz bahan tindak balas, kepekatan, suhu dan mangkin, menerangkan bagaimana setiap faktor mempengaruhi kadar tindak balas, menghubungkaitkan tindak balas dengan tenaga yang terhasil
NOTA
Kadar tindak balas pada masa tertentu dikenali juga sebagai kadar tindak balas seketika.
ISTILAH
i-THINK / KBAT
Bahan tindak balas- reactant
i-Think: Peta Bulatan
Hasil tindak balas – product Kadar tindak balas - rate of reaction Perubahan yang dapat diperhatikan – observable change
Dengan menggunakan contoh, bincangkan makna dan sifat-sifat mangkin. Saiz bahan tindak balas mempunyai hubungkait dengan jumlah luas permukaan.
Mangkin catalyst
i-Think: Peta Pokok
Penguraian – decomposition
KBAT: Kesan saiz bahan tindak balas ke atas kadar tindak balas KBAT: Kesan kepekatan bahan tindak
1
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
(a) Tindak balas antara kalsium karbonat, CaCO3 dengan asid hidroklorik, HCl, (b) Tindak balas antara natrium tiosulfat, Na2S2O3 dengan asid sulfurik, H2SO4, (c) Penguraian hidrogen peroksida, H2O2 dengan kehadiran mangkin. Melihat simulasi komputer untuk mengkaji bagaimana pergerakan dan pelanggaran zarah-zarah dalam sesuatu tindak balas dipengaruhi oleh suhu, saiz bahan tindak balas, tekanan, kepekatan dan mangkin. Mengumpul dan mentafsir data untuk menerangkan faktor-faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas seperti: (a) pembakaran arang (b) penyimpanan makanan dalam peti sejuk. (c) memasak makanan dalam periuk tekanan (d) penghasilan ammonia, asid sulfurik dan asid nitrik dalam industri.
3 15/1 – 19/1
15/1: Pelancaran Kempen “Cerianya Kelasku” 16/1: Lat. Sukan 2 (Sultan & Keir) 17/1: Mesy. Agung Ko-Uniform 1 17/1: Lat. Sukan 2 (Shaidali & Head) 19/1: Larian Yussufian
1.3 Mensintesiskan idea tentang teori perlanggaran
Menyelesaikan masalah yang melibatkan kadar tindak balas. Menjalankan simulasi berikut: (a) pergerakan dan perlanggaran zarah-zarah dalam tindak balas kimia (b) pergerakan dan perlanggaran zarah-zarah dalam tindak balas yang dipengaruhi oleh suhu, saiz bahan tindak balas, tekanan, kepekatan dan mangkin. Mengumpulkan, mentafsirkan data dan membincangkan perkara berikut: (a) perlanggaran
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
daripada pergerakan dan perlanggaran berkesan (1.3)* menghubungkaitkan frekuensi perlanggaran berkesan dengan kadar tindak balas (1.3)* menghubungkaitkan frekuensi perlanggaran berkesan dengan faktor-faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas (1.3)* menjelaskan bagaimana faktorfaktor yang mempengaruhi kadar tindak balas diaplikasikan dalam kehidupan harian dan dalam proses industri, menyelesaikan masalah yang melibatkan faktor-faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas.
Murid boleh: menghubungkaitkan tindak balas dengan tenaga yang terhasil daripada pergerakan dan perlanggaran berkesan* menerangkan tenaga pengaktifan, melakar dan menerangkan gambar rajah profil tenaga, menghubungkaitkan frekuensi perlanggaran berkesan dengan kadar tindak balas* menghubungkaitkan frekuensi perlanggaran berkesan dengan
balas ke atas kadar tindak balas KBAT: Kesan suhu ke atas kadar tindak balas KBAT: Kesan mangkin ke atas kadar tindak balas
Perlanggaran berkesan – effective collision
i-Think: Peta Pokok
Tenaga pengaktifan – activation energy Frekuensi – frequency
2
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
(b) perlanggaran berkesan (c) tenaga pengaktifan (d) frekuensi perlanggaran (e) frekuensi perlanggaran berkesan (f) gambar rajah profil tenaga.
1.4 Mempraktikkan Pengetahuan saintifik untuk meningkatkan kualiti kehidupan
4 22/1 – 26/1
22/1: Pelancaran Program NILAM 22/1: Sukantara 23/1: Sukantara 23/1: Mesy. Kejohanan Balapan & Padang 24/1: Mesy. Agung Ko-Akademik 1 24/1: Sukantara 24/1: Mesy. Agung Koperasi 24/1: Lat. Sukan 3 (Sultan & Keir) 25/1: Sukantara 25/1: Mesy. Lembaga Pengawas / MKT 1
2.1 Memahami sebatian karbon
Menjalankan perbincangan untuk mengkonsepsikan teori perlanggaran. Menjalankan beberapa aktiviti kehidupan harian yang berkaitan dengan faktor-faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas. Mengumpul dan mentafsirkan data tentang sumbangan ahli sains dalam meningkatkan kualiti kehidupan.
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
faktor-faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas* menerangkan bagaimana faktor tertentu mempengaruhi perlanggaran zarah-zarah dalam sesuatu tindak balas.
Rajah profil tenaga- energy profile diagram
Murid boleh: mengaplikasikan pengetahuan tentang faktor-faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas dalam aktiviti kehidupan harian, mengambil pendekatan penyelesaian masalah dan membuat keputusan rasional berdasarkan penyelidikan.
Menjalankan aktiviti penyelesaian masalah yang melibatkan kadar tindak balas dalam bidang teknologi sains melalui eksperimen dan penyelidikan. BAB 2: SEBATIAN KARBON Mengumpul dan mentafsir data Murid boleh: tentang berikut: menyatakan maksud sebatian (a) maksud sebatian karbon, karbon, (b) maksud sebatian organik dari menyatakan sebatian karbon boleh segi sumber, kandungan dan dikelaskan kepada dua kumpulan, hasil pembakarannya, iaitu, sebatian organik dan (c) maksud hidrokarbon, termasuk sebatian tak organik, hidrokarbon tepu dan menyatakan maksud sebatian hidrokarbon tak tepu, organik, (d) sumber-sumber hidrokarbon, memberikan contoh sebatian (e) contoh-contoh sebatian organik karbon organik dan sebatian dan sebatian tak organik. karbon tak organik, menyatakan maksud hidrokarbon, Menjalankan aktiviti untuk menyenaraikan sumbersumber mengenalpasti hasil pembakaran hidrokarbon, sebatian organik, iaitu, karbon mengenalpasti hasil pembakaran dioksida dan air. sebatian karbon organik.
Struktur: SPM 2015, K2, Q4 SPM 2014, K2, Q6 Esei: SPM 2017, K2, Q9 SPM 2013, K2, Q7
Istilah ‘organik’ sepatutnya tidak terhad kepada sebatian karbon yang diperolehi dari organisma hidup sahaja.
Tepu – saturated
i-Think: Peta Pokok
Tak tepu unsaturated Pembakaran combustion
3
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
5 29/1 – 2/2
25/1: Lat. Sukan 3 (Shaidali & Head) 26/1: Sukantara 27/1: Mesy. Agung PIBG 29/1: Pelancaran Kempen Guru Penyayang 30/1: Lat. Sukan 4 (Sultan & Keir) 31/1: Cuti Umum Thaipusam 1/2: Lat. Sukan 4 (Shaidali & Head)
2.2 Menganalisis alkana
Mengumpul dan mentafsir data tentang berikut: (a) maksud alkana. (b) maksud formula struktur. Menjalankan aktiviti membina model molekul dan melukis formula struktur sepuluh ahli pertama alkana rantai lurus. Membina jadual untuk menunjukkan nama, formula molekul, formula struktur dan sifat fizik sepuluh ahli pertama alkana rantai lurus. Mengumpul dan mentafsir data tentang berikut: (a) sifat fizik alkana, iaitu, takat lebur dan takat didih, ketumpatan, keadaan fizikal pada suhu bilik, keterlarutan dalam air dan kekonduksian elektrik. (b) sifat kimia alkana, iaitu, tindak balas pembakaran dan tindak balas penukargantian dengan halogen. Membincangkan: (a) hubungkait antara perubahan sifat fizik dengan pertambahan bilangan atom karbon dalam molekul alkana. (b) kesan pertambahan bilangan atom karbon dalam molekul alkana terhadap takat didihnya. (c) pembakaran lengkap dan pembakaran tak lengkap alkana. (d) tindakbalas penukargantian bagi alkana.
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
Murid boleh: menyatakan maksud alkana, menyatakan maksud formula struktur, mendeduksikan formula molekul sepuluh ahli pertama alkana, melukis formula struktur bagi sepuluh ahli pertama alkana rantai lurus, mendeduksikan formula am alkana, menamakan sepuluh ahli pertama alkana, menghubungkaitkan perubahan sifat fizik alkana dengan pertambahan bilangan atom karbon dalam molekul alkana, menerangkan kesan pertambahan bilangan atom karbon dalam molekul alkana terhadap takat didihnya, menghuraikan pembakaran lengkap dan pembakaran tak lengkap alkana, menghuraikan tindak balas penukargantian alkana, menulis persamaan kimia bagi tindak balas pembakaran dan tindak balas penukargantian metana, menghuraikan bagaimana metana memberi kesan dalam kehidupan seharian.
Metana boleh dijadikan contoh untuk tindak balas pembakaran dan tidak balas penukargantian.
Alkana rantai lurus – straightchain alkane Penukargantian – substitution
i-Think: Peta Bulatan i-Think: Peta Pokok
4
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
Menulis persamaan kimia bagi tindak balas pembakaran dan tindak balas penukargantian bagi metana.
6 5/2 – 9/2
5/2: Acara Saringan & Akhir 6/2: Acara Saringan & Akhir 7/2: Mesy. Agung Ko-Sukan 1 7/2: Mesy. JK Pentauliahan Pemimpin Pelajar 7/2: Acara Saringan & Akhir 8/2: Mesy. Kew & Aset 1 8/2: Acara Saringan & Akhir 9/2: Acara Saringan & Akhir 9/2: Kem Kepimpinan Pengawas T1 - 6 10/2; LADAP 1 10/2: Kem Kepimpinan Pengawas T1 – 6 11/2: Kem Kepimpinan Pengawas T1 – 6
2.3 Menganalisis alkena
Membincangkan bahawa penguraian bahan organik menghasilkan metana dan bagaimana ia boleh menyebabkan kebakaran di tempat pembuangan sampah dan paya bakau. Mengumpul dan mentafsir data tentang maksud alkena. Menjalankan aktiviti membina model molekul dan melukis formula struktur sembilan ahli pertama alkena rantai lurus dengan satu ikatan ganda dua. Membina jadual yang menunjukkan nama, formula molekul, formula struktur dan sifat fizik bagi sembilan ahli pertama alkena rantai lurus. Mengumpul dan mentafsir data tentang: (a) sifat fizik alkena, iaitu, takat lebur dan takat didih, ketumpatan, keadaan fizikal pada suhu bilik, keterlarutan dalam air dan kekonduksian elektrik, (b) sifat kimia alkena, iaitu, pembakaran, tindak balas penambahan dan pempolimeran. Membincangkan: (a) hubungkait antara perubahan sifat fizik alkena dengan pertambahan bilangan atom karbon dalam molekul alkena, (b) bagaimana pertambahan bilangan atom karbon dalam molekul alkena terhadap takatdidih alkena, (c) pembakaran alkena,
Murid boleh: menyatakan maksud alkena, mendeduksikan formula molekul sembilan ahli pertama alkena, mendeduksikan formula am alkena, menamakan sembilan ahli pertama alkena, melukis formula struktur sembilan ahli pertama alkena rantai lurus, menghubungkaitkan perubahan sifat fizik alkena dengan pertambahan bilangan atom karbon dalam molekul alkena, menerangkan kesan pertambahan bilangan atom karbon dalam molekul alkena terhadap takat didihnya, menghuraikan sifat kimia alkena, membanding dan membezakan alkana dan alkena, menghubungkait kereaktifan tindak balas alkana dan alkena dengan ikatannya, mengitlak ciri-ciri siri homolog berdasarkan alkana dan alkena.
Terhad kepada tiga ahli pertama alkena.
Penambahan – addition
i-Think: Peta Bulatan
Heksena atau sikloheksena boleh digunakan.
Kejelagaan – sootiness
i-Think: Peta Pokok KBAT: Membandingk an alkane dan alkena
5
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
(d) tindakbalas penambahan alkena, (e) pempolimeran alkena. Menulis persamaan kimia bagi tindak balas pembakaran, tindak balas penambahan, dan tindak balas pempolimeran alkena. Mengkaji tindakbalas penambahan alkena melalui simulasi komputer. Menjalankan aktiviti untuk membandingkan sifat alkana dan alkena yang sepadan seperti heksana, C6H14, dan heksena, C6H12, dari segi: (a) kejelagaan nyalaan, (b) tindakbalas dengan air bromin, Br2 . (c) tindakbalas dengan larutan kalium manganat (VII) berasid, KMnO4 Membandingkan secara kualitatif, kejelagaan nyalaan semasa pembakaran alkana dan alkena yang sepadan.
7 12/2 – 16/2
13/2: Mesy. JK Pengawas 1 13/2: Acara Saringan & Akhir 14/2: Perjumpaan KoSukan 2 15/2: Cuti Tambahan Tahun Baru Cina
2.4 Mensintesiskan idea isomerisme
Menjalankan perbincangan untuk mengitlak sifat-sifat siri homolog dari segi mempunyai formula umum yang sama, boleh dihasilkan melalui kaedah yang sama, perubahan sifat fizik yang seragam dan sifat kimia yang sama. Membina model dan melukis pelbagai formula struktur yang mungkin bagi sesuatu alkana dan alkena. Membina jadual yang menunjukkan nama dan formula kumpulan alkil. Membincangkan konsep isomerisme.
Murid boleh: membina pelbagai formula struktur bagi sesuatu alkana dan alkena, menerangkan maksud isomerisme, menggunakan sistem penamaan IUPAC untuk menamakan isomer.
(a) Contoh isomer tidak termasuk sebatian karbon siklik (b) Contoh alkana dan alkena tidak melebihi lima atom karbon.
Sistem penamaan IUPAC – IUPAC nomenclature
Membincangkan tentang kewujudan
6
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
16/2: Cuti Umum Tahun Baru Cina 1 17/2: Cuti Umum Tahun Baru Cina 2 8 19/2 – 23/2
19/2: Cuti Tambahan Tahun Baru Cina 20/2: Raptai Sukan 21/2: Raptai Sukan 22/2: Aktiviti KoUniform (7/18) 22/2: Raptai Sukan 24/2: Kejohanan Balapan & Padang
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
isomer. Melukis dan menamakan formula struktur bagi isomer alkana dan alkena.
2.5 Menganalisis alkohol
Mengkaji isomerisme melalui model atau simulasi komputer. Menjalankan aktiviti untuk merumuskan formula am alkohol dan mengenalpasti kumpulan berfungsinya. Membina jadual untuk menunjukkan nama dan formula molekul empat ahli pertama alkohol. Menjalankan aktiviti melukis pelbagai formula struktur yang mungkin bagi empat ahli pertama alkohol dan menamakan isomernya. Mengumpul dan mentafsir data tentang penghasilan etanol dalam industri. Menjalankan aktiviti penyediaan etanol melalui proses penapaian dan penyulingan di dalam makmal. Mengumpul dan mentafsir data tentang sifat fizik etanol (C2H5OH), iaitu, warna, bau, takat didih, keadaan fizikal pada suhu bilik, kemeruapan dan keterlarutan. Menjalankan aktiviti untuk mengkaji sifat kimia bagi etanol berdasarkan: (a) Pembakaran, (b) Pengoksidaan, (c) pendehidratan.
Murid boleh: menyatakan formula am alkohol, mengenalpasti kumpulan berfungsi alkohol, menyenaraikan formula molekul dan nama empat ahli pertama alkohol, melukis formula struktur isomer bagi propanol (C3H7OH) dan butanol (C4H9OH), menamakan isomer bagi propanol dan butanol menggunakan sistem penamaan IUPAC, menerangkan pembuatan etanol secara industri, menghuraikan penyediaan etanol dalam makmal. menyatakan sifat fizik etanol, menghuraikan sifat kimia etanol, meramal sifat kimia bagi ahli alkohol yang lain, menjelaskan dengan contoh kegunaan alkohol dalam kehidupan seharian, menghuraikan kesan penyalahgunaan alkohol.
Kumpulan berfungsi – functional group
i-Think: Peta Bulatan
Bau – odour Penapaian – fermentation Penyulingan – distillation Kemeruapan – volatility Pendehidratan dehydration
Menulis persamaan kimia bagi kesemua tindakbalas di atas yang melibatkan etanol, propanol dan butanol.
7
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
Menjalankan aktiviti untuk meramal sifat kimia bagi ahli alkohol yang lain.
9 26/2 – 2/3 10 5/3 – 9/3
11 12/3 – 16/3 17/3 – 25/3 12 26/3 – 30/3
Mengumpul dan mentafsir data tentang: (a) kegunaan alkohol dalam kehidupan seharian, (b) kesan penyalahgunaan alkohol. Peperiksaan Awal Tahun Ting. 5
28/2: Perjumpaan KoAkademik 2 6/3: Perjumpaan KoPeperiksaan Awal Tahun Ting. 5 Sukan 3 10/3: Kursus Kepimpinan Kokurikulum 10/2: LADAP 2 14/3: Perjumpaan Ko- Peperiksaan Awal Tahun Ting. 5 Uniform 6 Cuti Pertengahan Penggal 1 29/3: Perjumpaan Ko- 2.6 Menjalankan aktiviti untuk Akademik 3 Menganalisis merumuskan formula am asid asid karboksilik karboksilik dan mengenalpasti kumpulan berfungsinya.
Membina jadual untuk menunjukkan nama dan formula molekul empat ahli pertama asid karboksilik serta melukis formula strukturnya. Mengumpul dan mentafsir data tentang penyediaan asid etanoik (CH3COOH) di dalam makmal. Mengumpul dan mentafsir data tentang sifat fizik asid etanoik, iaitu, warna, bau, takat didih, keadaan fizikal pada suhu bilik dan keterlarutan dalam air. Menjalankan aktiviti untuk mengkaji sifat kimia asid etanoik melalui tindak balas dengan: (a) bes
Murid boleh: menyatakan formula am asid karboksilik, mengenalpasti kumpulan berfungsi asid karboksilik, menyenaraikan nama dan formula molekul empat ahli pertama asid karboksilik, melukis formula struktur empat ahli pertama asid karboksilik dan menamakannya menggunakan sistem penamaan IUPAC, menghuraikan penyediaan asid etanoik dalam makmal, menyatakan sifat fizik asid karboksilik, menyatakan tindak balas kimia asid etanoik dengan bahan kimia yang lain, meramal sifat kimia bagi ahli asid karboksilik yang lain,
i-Think: Peta Pokok
8
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
(b) karbonat logam (c) logam (d) alkohol
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
menjelaskan dengan contoh kegunaan asid karboksilik dalam kehidupan seharian.
Menjalankan aktiviti menulis persamaan kimia bagi tindak-tindak balas di atas yang melibatkan asid propanoik, (C2H5COOH), dan asid butanoik, (C3H7COOH). Menjalankan aktiviti untuk meramalkan sifat kimia bagi ahli asid karboksilik yang lain.
13 2/4 – 6/4
3/4: Mesy. HEM 2 4/4: Pejumpaan KoSukan 4 5/4: Mesy. Kurikulum 2
2.7 Menganalisis ester
Mengumpul dan mentafsir data tentang penggunaan asid karboksilik dalam kehidupan seharian. Menjalankan aktiviti untuk merumuskan formula am ester dan mengenalpasti kumpulan berfungsinya. Membina jadual menunjukkan nama dan formula molekul ester ringkas. Menjalankan aktiviti penyediaan etil etanoat, (CH3COOC2H5), di dalam makmal. Menjalankan aktiviti mengkaji sifat fizik etil etanoat, iaitu, bau dan keterlarutan. Menjalankan aktiviti untuk meramal ester yang terhasil daripada tindak balas pengesteran antara pelbagai asid karboksilik dan alkohol. Menulis persamaan kimia bagi tindak balas pengesteran.
Murid boleh: menyatakan formula am ester, mengenalpasti kumpulan berfungsi ester, menyenaraikan nama dan formula molekul ester ringkas, melukis formula struktur ester ringkas dan menamakannya menggunakan system penamaan IUPAC, menghuraikan penyediaan etil etanoat dalam makmal, menyatakan sifat fizik etil etanoat, meramal ester yang terhasil daripada tindak balas pengesteran, menulis persamaan tindak balas pengesteran, menyatakan sumber semulajadi ester, menyatakan kegunaan ester dalam kehidupan seharian.
Proses pengasingan tidak diperlukan dalam penyediaan etil etanoat.
Pengesteran – esterification
i-Think: Peta Pokok
Pengekstrakan – extraction
Pengesteran melibatkan molekul pemangkin manakala peneutralan melibatkan ion untuk membentuk air. Menghadkan perbincangan tindak balas pengesteran kepada tindak balas antara empat ahli pertama alkohol dan empat ahli pertama asid karboksilik
Mengumpul dan mentafsir data tentang: (a) sumber semula jadi ester, (b) penggunaan ester dalam kehidupan harian.
9
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
14 9/4 – 13/4
15 16/4 – 20/4
9/4: Mesy. JK Disiplin 2 11/4: Perjumpaan KoUniform 7 14/4: Majlis Anugerah Kecemerlangan
18/4: Perjumpaan KoAkademik 4
2.8 Menilai lemak
2.9 Menganalisis getah asli
Menjalankan projek untuk mengekstrak ester daripada tumbuhtumbuhan. Mengumpul dan mentafsir data tentang: (a) maksud lemak dan minyak, (b) mengapa badan manusia memerlukan minyak dan lemak, (c) sumber dan kegunaan minyak dan lemak, (d) perbezaan antara minyak dan lemak dari segi keadaan fizikal pada suhu bilik, (e) formula struktur bagi molekul lemak bagi asid lemak tertentu. Mengumpul dan mentafsir data tentang: (a) maksud lemak tepu dan lemak tak tepu, (b) sumber dan komposisi lemak tepu dan lemak tak tepu, (c) perbezaan antara lemak tepu dan lemak tak tepu, (d) keperluan untuk menukarkan lemak tepu kepada lemak tak tepu, (e) kesan lemak ke atas kesihatan. Mengumpulkan dan mentafsir data tentang: (a) polimer semulajadi iaitu getah asli, protein dan kanji serta monomernya, (b) sifat getah asli dari segi kekenyalan, pengoksidaan, dan kesan haba serta pelarut, (c) kegunaan getah asli, (d) formula struktur getah asli. Menjalankan aktiviti untuk mengkaji proses penggumpalan lateks dan cara mengelakkannya daripada menggumpal.
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
Murid boleh: menyatakan maksud minyak, menyatakan maksud lemak, menyatakan kepentingan minyak dan lemak untuk proses dalam badan, menyatakan sumber minyak dan lemak, menyenaraikan kegunaan minyak dan lemak, menyatakan perbezaan antara minyak dan lemak, mengenalpasti formula struktur molekul lemak bagi asid lemak tertentu, menyatakan maksud lemak tepu, menyatakan maksud lemak tak tepu, membanding dan membezakan antara lemak tepu dan lemak tak tepu, menyatakan proses penukaran lemak tepu
Asid lemak yang dicadangkan: Asid palmitik, CH3(CH2)14COOH Asid stearik, CH3(CH2)16COOH Asid linoleik,
Murid boleh: menyenaraikan contoh polimer semulajadi dan monomernya, melukis formula struktur getah asli, menyatakan sifat getah asli, menyatakan kegunaan getah asli, menghuraikan proses penggumpalan lateks, menghuraikan kaedah yang digunakan untuk mengelakkan lateks dari menggumpal, menghuraikan proses pemvulkanan getah,
Murid hanya perlu tahu melukis formula struktur ringkas isoprena.
i-Think: Peta Buih Berganda i-Think: Peta Pokok
CH3(CH2)4CH=CHCH2CH(CH2)7 COOH
Asid oleik CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COO H
Pelajar tidak perlu mengetahui bagaimana melukis formula struktur molekul lemak. Marjerin juga boleh dihasilkan melalui cara pemerahan mekanikal.
Getah tak tervulkan juga dikenali sebagai getah tidak divulkankan.
Kekenyalan – Elasticity
i-Think: Peta Pokok
Tervulkan – vulcanized
i-Think: Peta Alir
Penggumpalan – coagulation.
10
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
Menjalankan aktiviti untuk menghasilkan produk lateks seperti sarung tangan dan belon. Menjalankan aktiviti untuk menghasilkan getah tervulkan.
2.10 Menyedari ketertiban dalam siri homolog
2.11 Mensyukuri kewujudan pelbagai bahan organik dalam alam.
Mengkaji proses pemvulkanan getah melalui simulasi komputer. Membina jadual yang menunjukkan nama ahli setiap siri homolog mengikut pertambahan bilangan atom karbon. Membincangkan ketertiban sifat fizik dan sifat kimia sebatian dalam siri homolog Mengumpul dan mentafsir data tentang kewujudan pelbagai bahan organik dalam barangan pengguna. Menghadiri aktiviti (ceramah, forum, pameran) yang berkaitan dengan pemakanan yang baik untuk kesihatan. Mengadakan forum berkaitan dengan sumbangan industri minyak sawit dan getah asli terhadap ekonomi negara.
16 23/4 – 27/4
25/4: Perjumpaan KoSukan 5 28/4: LADAP 3
3.1 Menganalisis tindak balas redoks
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
menghuraikan bagaimana kehadiran atom sulfur mengubah sifat getah tervulkan, membanding dan membezakan sifat getah tervulkan dengan getah tak tervulkan.
Murid boleh: menerangkan pendekatan sistematik untuk menamakan ahli siri homolog memerihalkan ketertiban sifat fizik dan sifat kimia sebatian dalam siri homolog Kesyukuran – gratefulness
Murid boleh: memerihalkan kewujudan pelbagai bahan organik dan kegunaannya dalam kehidupan harian, mempraktikkan pemakanan yang baik untuk kesihatan, menghubungkaitkan sumbangan industri minyak sawit dan getah asli dengan perkembangan ekonomi negara.
BAB 3: PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN Mengumpulkan dan mentafsirkan Murid boleh: data tentang pengoksidaan, menyatakan maksud penurunan, tindak balas redoks, pengoksidaan, agen pengoksidaan dan agen menyatakan maksud penurunan, penurunan berdasarkan: menerangkan maksud tindak balas (a) kehilangan dan penambahan redoks, oksigen, menyatakan maksud agen (b) kehilangan dan penambahan pengoksidaan, hidrogen, menyatakan maksud agen (c) pemindahan elektron, penurunan, (d) perubahan nombor menghitung nombor pengoksidaan pengoksidaan. bagi unsur dalam sebatian,
Struktur: SPM 2017, K2, Q3 SPM 2013, K2, Q5 Esei: SPM 2016, K2, Q7 SPM 2015, K2, Q8 SPM 2014, K2, Q8
Tindak balas redoks mesti dijelaskan melalui persamaan setengah dan persamaan ion.
Agen pengoksidaan – oxidizing agent
Nombor pengoksidaan dikenali juga sebagai keadaan pengoksidaan.
Keadaan pengoksidaan – oxidation state
Agen penurunan – reducing agent
i-Think: Peta Bulatan i-Think: Peta Pokok
11
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
Menghitung nombor pengoksidaan unsur dalam suatu sebatian. Menjalankan aktiviti mengenal pasti nombor pengoksidaan unsur dalam suatu sebatian dan menyatakan nama sebatian mengikut sistem penamaan IUPAC. Menjalankan aktiviti mengenal pasti proses pengoksidaan dan penurunan dalam persamaan kimia: (a) dengan menggunakan nombor pengoksidaan, (b) dari segi pemindahan elektron. Menjalankan aktiviti untuk mengkaji proses pengoksidaan dan penurunan dalam tindak balas berikut: (a) pembakaran logam dalam oksigen atau klorin, (b) pemanasan oksida logam dengan karbon, (c) pertukaran ion Fe2+ kepada ion Fe3+ dan ion Fe3+ kepada ion Fe2+, (d) tindak balas penyesaran logam daripada larutan garamnya (e) tindak balas penyesaran halogen daripada larutan halidanya, (f) pemindahan elektron pada suatu jarak (pelbagai jenis larutan digunakan)
17 30/4 – 4/5
1/5: Cuti Umum Hari Pekerja 3/5: Perjumpaan KoUniform 8
3.2 Menganalisis pengaratan sebagai tindak balas redoks
Menjalankan aktiviti menulis persamaan setengah pengoksidaan dan penurunan dan persamaan ion untuk tindak-tindak balas di atas. Mengumpulkan dan mentafsir data tentang berikut: (a) syarat pengaratan besi, (b) maksud kakisan logam,
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
menghubungkaitkan nombor pengoksidaan unsur dengan nama sebatian mengikut sistem penamaan IUPAC, menjelaskan dengan contoh, proses pengoksidaan dan penurunan dari segi perubahan nombor pengoksidaan, menjelaskan dengan contoh, proses pengoksidaan dan penurunan dari segi pemindahan elektron, menjelaskan dengan contoh, agen pengoksidaan dan agen penurunan dalam tindak balas redoks, menulis persamaan setengah pengoksidaan dan penurunan, dan persamaan ion.
Murid boleh: menyatakan syarat pengaratan besi, menyatakan maksud kakisan logam,
Gunakan 1, 1, 1- trikloroetana, CH3CCl3, sebagai pelarut bagi menggantikan tetraklorometana, CCl4 untuk mengesahkan penyesaran halogen telah berlaku.
Penyesaran logam-metal displacement
Kakisan corrosion Pengaratan rusting
i-Think: Peta Alir KBAT:
12
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
(c) proses pengaratan dari segi pengoksidaan dan penurunan. Membincangkan tindak balas redoks dalam kakisan logam termasuk pengaratan. Membincangkan kegunaan logam lain untuk mengawal pengaratan. Menjalankan eksperimen untuk mengkaji kesan pengaratan terhadap paku besi apabila bersentuhan dengan logam lain.
18 8/5 – 12/5
9/5: Perjumpaan KoSukan 6 10/5: Mesy. Kew & Aset 2 12/5: LADAP 4
3.3 Memahami siri kereaktifan logam dan aplikasinya
Mengumpulkan dan mentafsirkan data tentang cara-cara mengawal kakisan logam dengan menggunakan suatu logam yang lebih elektropositif atau kurang elektropositif. Menjalankan aktiviti untuk mengkaji kereaktifan logam terhadap oksigen. Menyusun logam berdasarkan kecergasannya terhadap oksigen. Menjalankan aktiviti untuk menentukan kedudukan karbon dan hidrogen dalam siri kereaktifan logam. Mejalankan perbincangan untuk meramalkan kedudukan logam lain dalam siri kereaktifan. Mengumpulkan dan mentafsirkan data tentang pengekstrakan besi dan timah. Melawat kilang pengekstrakan logam atau melihat video tentang pengekstrakan logam.
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
menerangkan proses pengaratan dari segi pengoksidaan dan penurunan, menjana idea untuk mengawal pengaratan dengan menggunakan logam lain, menjelaskan dengan contoh, kegunaan logam lebih elektropositif dalam mengawal kakisan logam, menerangkan dengan contoh, kegunaan logam kurang elektropositif dalam mengawal kakisaan logam.
Murid boleh: membandingkan perbezaan kecergasan tindak balas beberapa logam terhadap oksigen, mendeduksikan siri kereaktifan logam, menentukan kedudukan karbon dan hidrogen dalam siri kereaktifan logam, menyatakan maksud siri kereaktifan logam, menghuraikan proses pengekstrakan logam besi dan timah daripada bijihnya, menerangkan penggunaan karbon sebagai agen penurunan utama dalam pengekstrakan logam, menggunakan siri kereatifan logam untuk meramalkan tindak balas yang mungkin bagi logam.
Pengaratan paku besi
Siri kereaktifan reactivity series Kecergasan vigour Pengekstrakan extraction
i-Think: Peta Buih Berganda
Membincangkan kegunaan siri
13
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
19 15/5 – 19/5
20 21/5 – 25/5 21 28/5 – 1/6
22 4/6 – 8/6
15/5: Program Sekolah Selamat 16/5: Perjumpaan KoAkademik 5 23/5: Perjumpaan KoUniform 9 29/5: Cuti Umum Hari Wesak 30/5: Perjumpaan KoAkademik 6 2/6: Cuti Umum Nuzul Al-Quran 6/6: Perjumpaan KoSukan 7
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
kereaktifan logam untuk meramalkan tindak balas yang mungkin bagi logam. Peperiksaan Pertengahan Tahun
Peperiksaan Pertengahan Tahun Peperiksaan Pertengahan Tahun
3.4 Menganalisis tindak balas redoks dalam sel elektrolisis dan sel kimia
Menjalankan aktiviti untuk mengkaji proses pengoksidaan dan penurunan dalam sel elektrolisis dan sel kimia. Menggunakan komputer simulasi, mengkaji dan membincangkan tindak balas redoks dalam perbagai jenis sel. Membincangkan perbezaan antara sel elektrolisis dan sel kimia dari segi: (a) struktur asas, perubahan tenaga dan pemindahan elektron pada elektrod, (b) proses pengoksidaan dan penurunan
3.5 Menghargai kebolehan unsur mengubah nombor pengoksidaannya
Membincangkan applikasi perubahan nombor pengoksidaan bahan dalam proses berikut: (a) pengekstrakan logam daripada bijihnya, (b) kakisan logam, (c) mencegah kakisan logam,
Murid boleh: menjelaskan dengan contoh, proses pengoksidaan dan penurunan yang berlaku pada elektrod dalam pelbagai sel kimia, menjelaskan dengan contoh, proses pengoksidaan dan penurunan yang berlaku pada elektrod dalam pelbagai sel elektrolisis, menyatakan perbezaan antara sel elektrolisis dan sel kimia dari segi struktur asas, perubahan tenaga dan pemindahan elektron pada elektrod, membanding dan membezakan sel elektrolisis dengan sel kimia dari segi pengoksidaan dan penurunan. Murid boleh: menerangkan pelbagai aplikasi perubahan nombor pengoksidaan suatu bahan, menerangkan kewujudan pelbagai bijih dalam negara kita, memerihalkan usaha dalam mencegah kakisan logam,
Sel elektrolisis electrolytic cell
i-Think: Peta Pokok
Sel kimia chemical cell Pertukaran tenaga – energy conversion
Lihat pada sel/teknologi seperti: boleh dicas semula, alkali, litium, cahaya / solar
Struktur: SPM 2014, K2, Q5 Esei: SPM 2017, K2, Q10
14
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
(d) menjana tenaga elektrik dengan menggunakan sel, (e) kitar semula logam. Mengumpul dan mentafsir data tentang: (a) kewujudan pelbagai jenis bijih dalam negara kita, (b) kaedah mencegah kakisan logam, (c) kepelbagaian sel kimia, (d) kitar semula logam
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
memerihalkan sumbangan industri pengekstrakan logam dalam meningkatkan ekonomi negara kita, menghargai sel kimia sebagai sumber tenaga yang boleh diperbaharui
SPM 2016, K2, Q8 SPM 2015, K2, Q10 SPM 2014, K2, Q9 SPM 2013, K2, Q8
Membincangkan: (a) sumbangan industri pengekstrakan logam terhadap ekonomi negara kita, (b) potensi sel kimia baharu dibangunkan sebagai satu sumber alternatif tenaga yang boleh diperbaharui. 9/6 – 24/6
Cuti Pertengahan Tahun
23 25/6 – 29/6
27/6: Perjumpaan KoUniform 10 28/6: Mesy. Kurikulum 3 30/6: LADAP 5
4.1 Menilai perubahan tenaga dalam tindak balas kimia.
BAB 4: TERMOKIMIA Membincangkan maksud tindak Murid boleh: balas eksotermik dan endotermik. menyatakan maksud tindak balas eksotermik, Menjalankan aktiviti untuk menyatakan maksud tindak balas mengkaji tindak balas eksotermik endotermik, dan endotermik dalam: mengenalpasti tindak balas (a) tindak balas antara natrium eksotermik, hidrogen karbonat, NaHCO3, mengenalpasti tindak balas dengan asid, endotermik, (b) tindak balas antara natrium memberikan contoh-contoh tindak hidroksida, NaOH, dengan asid balas eksotermik, hidroklorik, HCl, memberikan contoh-contoh tindak (c) melarutkan natrium hidroksida balas endotermik, dalam air, membina gambarajah aras tenaga (d) melarutkan garam ammonium untuk tindak balas eksotermik, seperti ammonium klorida, membina gambarajah aras tenaga NH4Cl, ammonium nitrat, untuk tindak balas endotermik, NH4NO3, dan ammonium sulfat, mentafsir gambarajah aras tenaga, (NH4)2SO4 dalam air. menghubungkaitkan perubahan tenaga dengan pembentukan dan Menjalankan aktiviti untuk pemecahan ikatan, membina gambarajah aras tenaga
i-Think: Peta Bulatan i-Think: Peta Buih
15
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
bagi tindak balas eksotermik dan endotermik. Berbincang untuk mentafsirkan gambarajah aras tenaga.
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
menghuraikan aplikasi pengetahuan tindak balas eksotermik dan endotermik dalam kehidupan seharian.
Membincangkan pembebasan atau penyerapan tenaga semasa pembentukan dan pemecahan ikatan melalui simulasi dan animasi berkomputer, permainan atau kaedah lain.
24 2/7 – 6/7
3/7: Mesy. HEM 3 4/7: Perjumpaan KoAkademik 7 5/7: Mesy. Kew. & Aset 3 6/7: Hari Bertemu Waris
4.2 Memahami haba pemendakan
Tunjuk dan membincangkan aplikasi tindak balas eksotermik dan endotermik seperti pek sejuk dan pek panas Membincangkan maksud haba tindak balas dalam tindak balas berikut; (a) pemendakan, (b) penyesaran, (c) peneutralan, (d) pembakaran. Menjalankan aktiviti untuk menentukan haba pemendakan bagi suatu tindak balas dan membina gambarajah aras tenaga.
4.3 Memahami haba penyesaran
Menjalankan aktiviti menyelesaikan masalah perhitungan yang melibatkan haba pemendakan berdasarkan maklumat dari persamaan termokimia. Membincangkan maksud haba penyesaran. Menjalankan aktiviti untuk menentukan haba penyesaran bagi suatu tindak balas dan membina gambarajah aras tenaga. Menghitungkan haba penyesaran berdasarkan maklumat dari persamaan termokimia.
Murid boleh: menyatakan maksud haba tindak balas, menyatakan maksud haba pemendakan, menentukan haba pemendakan bagi suatu tindak balas, membina gambarajah aras tenaga untuk tindak balas pemendakan, menyelesaikan masalah perhitungan yang melibatkan haba pemendakan.
Murid boleh: menyatakan maksud haba penyesaran, menentukan haba penyesaran, membina gambarajah aras tenaga untuk tindak balas penyesaran, menyelesaikan masalah perhitungan yang melibatkan haba penyesaran.
Unit bagi tenaga ialah joule(J).
Pemendakan – precipitation
i-Think: Peta Bulatan
Perhitungan dibuat berdasarkan anggapan bahawa tiada kehilangan haba ke persekitaran.
Penyesaran – displacement
KBAT: Haba pemendakan
Peneutralan – neutralization Persamaan termokima thermochemical equation Muatan haba tentu-specific heat capacity i-Think: Peta Bulatan KBAT: Haba penyesaran
16
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
25 9/7 – 13/7
11/7: Perjumpaan KoSukan 8 12/7: Mesy. Disiplin 3 14/7: LADAP 6
4.4 Memahami haba peneutralan
Menjalankan aktiviti menyelesaikan masalah perhitungan yang melibatkan haba penyesaran berdasarkan maklumat dari persamaan termokimia. Membincangkan maksud haba peneutralan Menjalankan aktiviti untuk menentukan haba peneutralan dan membina gambarajah aras tenaga untuk tindak balas berikut: (a) asid kuat dan alkali kuat (b) asid lemah dan alkali kuat (c) asid kuat dan alkali lemah (d) asid lemah dan alkali lemah Membincangkan perbezaan antara haba peneutralan asid kuat dan/atau alkali kuat dengan haba peneutralan bagi suatu tindak balas yang melibatkan asid lemah dan alkali lemah.
26 16/7 – 20/7
18/7: Perjumpaan KoAkademik 8
4.5 Memahami haba pembakaran
Menjalankan aktiviti menyelesaikan masalah perhitungan yang melibatkan haba peneutralan berdasarkan maklumat dari persamaan termokimia. Membincangkan maksud haba pembakaran Menjalankan aktiviti untuk menentukan haba pembakaran bagi pelbagai jenis alkohol. Membincangkan: (a) perbezaan haba pembakaran pelbagai jenis alkohol, (b) perbezaan nilai bahan api beberapa jenis bahan api, (c) pemilihan bahan api yang sesuai untuk tujuan tertentu. Menjalankan aktiviti menyelesaikan
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
Murid boleh: menyatakan maksud haba peneutralan, menentukan haba peneutralan, membina gambarajah aras tenaga untuk pelbagai jenis tindak balas peneutralan, membandingkan haba peneutralan bagi tindak balas antara asid kuat dan alkali kuat dengan haba peneutralan bagi tindak balas antara asid lemah dan/atau alkali lemah, menerangkan perbezaan haba peneutralan asid kuat dan alkali kuat dengan haba peneutralan asid lemah dan/atau alkali lemah, menyelesaikan masalah perhitungan yang melibatkan haba peneutralan.
Murid boleh: menyatakan maksud haba pembakaran, menentukan haba pembakaran bagi suatu tindak balas, membina gambarajah aras tenaga untuk tindak balas pembakaran, membandingkan haba pembakaran pelbagai jenis alkohol, menyatakan maksud nilai bahan api, menghuraikan perbezaan haba pembakaran pelbagai jenis alkohol,
i-Think: Peta Buih i-Think: Peta Buih Berganda KBAT: Haba peneutralan
Nilai bahan api juga dikenali sebagai nilai haba. Unit yang digunakan ialah kJ.
Nilai bahan api fuel value
i-Think: Peta Bulatan
17
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
masalah perhitungan yang melibatkan haba pembakaran berdasarkan maklumat dari persamaan termokimia.
4.6 Menghargai kewujudan pelbagai sumber tenaga.
Menjalankan kerja kumpulan di mana setiap kumpulan: a) mengadakan sumbangsaran dan mengenalpasti pelbagai sumber tenaga, b) memilih satu sumber tenaga, c) mengenalpasti teknologi untuk memanfaatkan sumber tenaga ini, d) membincangkan kebaikan dan keburukan penggunaan sumber tenaga ini.
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
menghuraikan aplikasi nilai bahan api, membanding dan membezakan nilai bahan api pelbagai bahan api, menyelesaikan masalah perhitungan yang melibatkan haba pembakaran. Murid boleh: menghuraikan pelbagai sumber tenaga, mengenalpasti pelbagai teknologi untuk memanfaatkan sumber tenaga, mewajarkan kegunaan sumber tenaga tertentu.
Memanfaatkan sumber tenaga – harnessing energy sources Pencemaran alam – environmental pollution.
Struktur: SPM 2017, K2, Q6 SPM 2015, K2, Q5 SPM 2013, K2, Q6 Esei: SPM 2016, K2, Q10
Membincangkan kegunaan pelbagai sumber tenaga dan kesannya ke atas manusia dan persekitaran.
27 23/7 – 27/7
25/7: Perjumpaan KoUniform 11 27/7: SYS Open Day / Perkhemahan Perdana Perjumpaan KoAkademik 9, Ko-Sukan 9, Ko-Uniform 12 28/7: SYS Open Day / Perkhemahan Perdana Perjumpaan KoAkademik 10, Ko-Sukan 10, Ko-Uniform 10
5.1 Menganalisis sabun dan detergen
BAB 5: BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA Mengumpul dan mentafsir data Murid boleh: tentang menyatakan maksud sabun, berikut: menyatakan maksud detergen, (a) sejarah pembuatan sabun, menghuraikan proses penyediaan (b) maksud sabun dan detergen, sabun, (c) bahan tambah dalam detergen menghuraikan proses penyediaan seperti enzim biologi dan agen detergen, pemutih, menghuraikan tindakan pencucian (d) penyediaan detergen. sabun, menghuraikan tindakan pencucian Menjalankan aktiviti penyediaan detergen, sabun melalui proses saponifikasi. membanding dan membezakan keberkesanan tindakan pencucian Mengkaji tindakan pencucian sabun sabun dan detergen, dan detergen melalui simulasi dan mengenalpasti bahan tambah animasi komputer. dalam detergen dan fungsinya. Membincangkan: (a) tindakan pencucian sabun dan detergen,
Penggunaan bahan terlarang seperti alkil benzene sulfonat untuk Penyediaan detergen perlu dielakkan.
Bahan tambah – additive
i-Think: Peta Alir
Enzim biologi – biological enzyme Saponifikasi – saponification
18
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
29/7: SYS Open Day / Perkhemahan Perdana Ko-Uniform 14
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
(b) perbezaan keberkesanan tindakan pencucian sabun dan detergen.
5.2 Menilai penggunaan bahan tambah makanan
Menganjurkan pertandingan atau menjalankan projek berkaitan dengan berikut: (a) pembuatan sabun, (b) penyediaan detergen untuk pelbagai kegunaan seperti syampu dan pencuci pinggan. Mengumpul dan mentafsir data tentang pelbagai jenis bahan tambah makanan dalam pasaran. Mengumpul dan mentafsir data tentang jenis bahan kimia dalam bahan tambah makanan dan fungsinya seperti: (a) pengawet dan antipengoksida seperti natrium nitrit, natrium benzoat dan asid askorbik, (b) perisa seperti mononatrium glutamat (MSG) dan aspartam, (c) penstabil dan pemekat seperti gelatin dan gam akasia, (d) pewarna seperti sebatian azo dan sebatian trifenil.
Murid boleh: menyatakan jenis bahan tambah makanan dan contohnya, menyatakan fungsi setiap jenis bahan tambah makanan, mewajarkan penggunaan bahan tambah makanan, menghuraikan kesan bahan tambah makanan terhadap kesihatan dan persekitaran.
Pengawet – Preservative
i-Think: Peta Pokok
Antipengoksida – Antioxidant Perisa – flavouring agent Penstabil – Stabiliser Agen pemekat – thickening agent
Menjalankan projek untuk mengumpul dan memerhati label pada bungkusan makanan dan mengenalpasti bahan tambah yang digunakan. Membincangkan: (a) rasional penggunaan bahan tambah makanan, (b) kesan bahan tambah makanan terhadap kesihatan dan persekitaran, (c) kehidupan tanpa bahan tambah makanan.
19
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
5.3 Memahami ubat
5.4 Menghargai kewujudan bahan kimia.
Mengumpul dan mentafsir data tentang pelbagai jenis dan funsi ubat seperti: (a) ubat tradisional yang diperolehi daripada tumbuhan dan haiwan. (b) analgesik seperti aspirin, parasetamol dan kodeina, (c) antibiotik seperti penisilin dan streptomisin, (d) ubat psikoteraputik seperti stimulan, antidepresan dan antipsikotik. Mengumpul dan mentafsir data tentang: (a) kesan sampingan ubat tradisional dan ubat moden, (b) penggunaan ubat tradisional dan moden dengan cara yang betul Mengumpul dan mentafsir data tentang: (a) penemuan bahan kimia yang dapat memperbaiki mutu kehidupan seperti antibiotik dan detergen, (b) kesan sampingan bahan kimia kepada kehidupan dan persekitaran, (c) menghuraikan sifat lazim saintis dalam menjalankan penyelidikan seperti sabar, teliti dan tekun. Menjalankan aktiviti untuk membincang dan meramalkan kehidupan tanpa bahan kimia.
28 30/7 – 3/8
1/8: Perjumpaan KoSukan 11
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
Murid boleh: menyatakan contoh ubat tradisional, sumber dan kegunaannya, menyatakan jenis ubat moden dan contoh-contohnya, menyatakan fungsi setiap jenis ubat moden, memerihalkan kesan sampingan yang mungkin dari penggunaan ubat moden dan ubat tradisional, memerihalkan cara yang betul dalam penggunaan ubat tradisional dan ubat moden.
Murid boleh: memerihalkan penemuan bahan kimia memperbaiki kualiti kehidupan, menyatakan kesan sampingan bahan kimia terhadap manusia dan persekitaran, memerihalkan sifat lazim saintis semasa menjalankan penyelidikan, memerihalkan kehidupan tanpa bahan kimia, menyatakan penghargaan dan sokongan terhadap pengurusan bahan kimia yang betul
Mana-mana bahan semulajadi atau tiruan yang digunakan sebagai ubat digelar sebagai dadah.
i-Think: Peta Pokok
Guru juga harus membincangkan dadah yang berkaitan seperti viagra, pil ecstacy dan seumpamanya.
Struktur: SPM 2015, K2, Q2 Esei SPM 2017, K3, Q2
Membincang dan mengaplikasikan pengurusan bahan kimia yang betul dalam meningkatkan kehidupan, menjaga kebersihan dan kesihatan diri. Peperiksaan Percubaan SPM
20
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
29 6/8 – 10/8
8/8: Perjumpaan KoUniform 15 11/8: LADAP 7
Peperiksaan Percubaan SPM
30 13/8 – 17/8
13/8: Pelancaran Bulan Kemerdekaan 15/8: Perjumpaan KoAkademik 11
Peperiksaan Percubaan SPM
18/8 – 26/8 31 27/8 – 31/8
Cuti Pertengahan Penggal 2 29/8: Perjumpaan Ko- Perbincangan Skema Peperiksaan Percubaan SPM Sukan 12 31/8: Cuti Umum Hari Kebangsaan
32 3/9 – 7/9
33 10/9 – 14/9
34 17/9 – 21/9
35 25/9 – 29/9
5/9: Perjumpaan KoUniform 16 9/9: Cuti Umum Hari Keputeraan YDP Agong 12/9 : Cuti Umum Awal Muharram 12/9: Perjumpaan KoAkademik 12 14/9: Penutup Bukan Kemerdekaan 16/9: Cuti Umum Hari Malaysia
Perbincangan Skema Peperiksaan Percubaan SPM
17/9: Cuti Umum Hari Malaysia (Ganti) 19/9: Perjumpaan KoUniform 17 26/9: Perjumpaan KoAkademik 13 27/9: Taklimat Penyelarasan
Latih Tubi menggunakan Kertas Peperiksaan Percubaan SPM SBP
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
Latih Tubi menggunakan Kertas Peperiksaan Percubaan SPM SBP
Latih Tubi menggunakan Kertas Peperiksaan Percubaan SPM Pahang
21
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
36 1/10 – 5/10
37 8/10 – 12/10
38 15/10 – 19/10 39 22/10 – 26/10 40 29/10 – 2/11
41 6/11 – 10/11
42 12/11 – 16/11 43 19/11 – 23/11 25/11 – 1/1/18
Kokurikulum & PAJSK 3/10: Pemarkahan PAJSK Berpusat Perjumpaan KoAkademik 14, Perjumpaan KoSukan 13, Perjumpaan KoUniform 18 9/10: Mesy. HEM 4 10/10: Perjumpaan Ko-Sukan 14 14/10: Hari Sukan Negara 14/10: LADAP 8 16/10: Mesy. JK Disiplin 4 19/10: Hari Anugerah Kokurikulum 27/10: Karnival Mini Asrama 2/11: Cuti Umum Hari Keputeraan Sultan Perak 5/11: Cuti Umum Deepavali 6/11: Cuti Tambahan Deepavali 7/11: Cuti Tambahan Deepavali
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
Latih Tubi menggunakan Kertas Peperiksaan Percubaan SPM Selangor
Latih Tubi menggunakan Kertas Peperiksaan Percubaan SPM Terengganu
Latih Tubi menggunakan Kertas Peperiksaan Percubaan SPM Johor
Latih Tubi menggunakan Kertas Peperiksaan Percubaan SPM Kelantan
Latih Tubi menggunakan Kertas Peperiksaan Percubaan SPM Kedah
Latih Tubi menggunakan Kertas Peperiksaan Percubaan SPM Pulau Pinang
SPM
20/11: Cuti Umum Maulidur Rasul Cuti Akhir Tahun
SPM
22
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KIMIA TINGKATAN 5 (2018)
PANITIA KIMIA SMK SULTAN YUSSUF
23