9. Ingresos familiares24 En todos los sujetos, un alto porcentaje de los ingresos generados en la EAP mantenía a más de una familia, lo que implica que las unidades productivas (UP) estaban vinculadas a más de una unidad doméstica (UD) (Gráfico 15). Para algunos casos de la agricultura familiar, al interior de la EAP se combinaba la presencia de varios familiares directos (generalmente el titular con hijos). En estos casos, la encuesta no permitió diferenciar si el vínculo UP-UD tenía su origen en el retiro de utilidades o en la remuneración de trabajo familiar25, en cambio sí fue posible hacerlo para los empresarios debido a la constatación de la ausencia de trabajo físico familiar. Gráfico 15. Cobertura de los Ingresos prediales según tipo de productor*
* En este caso, la categoría “productor familiar” incluye: productor de base familiar; productor con nivel bajo de compra de fuerza de trabajo; productor con alto nivel de compra de fuerza de trabajo. Fuente: elaboración propia
En cuanto a la consideración que los entrevistados hicieron de la participación de los ingresos prediales en la composición global de sus ingresos, los datos muestran que para el caso de la producción familiar más de la mitad considera superar los dos tercios del total (Cuadro 16). Los productores mixtos, no importa el tipo de sujeto productivo, son quienes reconocen mayor participación de los ingresos prediales (Cuadro 17).
En este apartado no es posible dar cuenta de la participación de los ingresos extraprediales en relación con los ingresos globales, así como tampoco de la actividad y sector económico donde se originan. Por otro lado para este apartado se descartó un caso que no pudo responder cuestiones referidas a la familia debido a que fue encuestado el encargado del establecimiento. 25 No hay datos que permitan establecer si éstos trabajadores eran asalariados. 24
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