^
ANPROGAPOR
61
Nuestro sector ha descendido un 8,3%
El sector porcino en el 2009 Las producciones ganaderas, incluida la producción porcina, han cerrado el año 2009 con menos pérdidas que los dos anteriores. La producción final agraria de 2009 ha sido de 38.594 millones de €, lo que significa un 10,6% inferior a la del 2008. El sector porcino ha descendido un 8,3%, representando el 11% de la Producción Final Agraria y el 32% de la Producción Final Ganadera. El sector porcino sigue estando en crisis desde el último trimestre del 2007. Este año la falta de rendimiento económico de las explotaciones se ha debido al bajo precio percibido por la venta de los animales, tanto para sacrifico como para vida, ya que durante el 2009 el mercado de las materias primas se ha mantenido más estable que los anteriores. Si analizamos los precios medios de la lonja de estos dos últimos años, observamos que el precio medio de Mercolleida en el 2009 fue de 1,095 €/kg vivo cerdo normal, sacrificio que comparado con el 1,144 €/kg vivo del 2008, supone una reducción de un 4,28%. Este descenso en las cotizaciones tienes además otro lado negativo: el número de animales sacrificados a octubre de 2009 ha sido 1,6 millones de animales menos que en el 2008, lo que supone 123.122 Tm menos de carne. Por lo anteriormente expuesto, el sector porcino se encuentra en una situación muy comprometida en la que la reducción de la oferta no se ha traducido en un mayor precio pagado a los ganaderos por los mataderos e industrias cárnicas; la explicación la tenemos que buscar, entre otras, en los mercados exteriores donde los ganaderos de la Unión Europea no son competitivos con sus colegas americanos, canadienses y brasileños, y además, la paridad €/$ está lastrando las exportaciones desde la UE a terceros países. En 2009, no hubo restituciones a la exportación de canales, medias canales, piezas refrigeradas y congeladas desde la UE a terceros países, ni tampoco se pudieron emplear las ayudas al almacenamiento privado. La reintroducción de las restituciones a la exportación para el 2010 sería un balón de oxigeno
para nuestra industria porcina, que aportaría un poco de alegría al sector. Al no haber habido restituciones a la exportación en el año 2009, el conjunto de la UE ha exportado unas 380.000 Tm menos que en el 2008, y este excedente se ha destinado al consumo intracomunitario, frenando cualquier posibilidad de recuperación e instaurando el nivel de autoconsumo en el 108%; es decir, la UE debe exportar un 8% de lo que produce. Pero esta situación aún es más preocupante en nuestro país donde nos situamos en un grado de autoabastecimiento por encima del 135%, lo que supone que la producción para el consumo interno está lacrada por ese 35% que debemos exportar. Con esta situación del sector, al productor sólo lo han quedado dos alternativas: cesar la producción por ser inviable o ajustar los costes de producción. Otro aspecto que cabe señalar de este 2009 es el susto que recibió el sector en abril en forma de gripe. En un primer momento la errónea denominación de la Gripe A, producida por el virus de la Influenza H1N1, hizo temer por el efecto que ello pudiera tener sobre los consumidores. Pero en este caso, todos los sectores implicados, desde la producción a la industria cárnica a través de Interporc hicieron un excelente trabajo de coordinación. En resumen, un año complicado que no ha aportado muchas luces al futuro de la producción, y aún no tenemos respuestas a las grandes problemas del sector: financiación, precios de mercado, materias primas, proteínas de origen animal, OGMs, tolerancia cero, bienestar animal, Directiva IPPC, transporte de animales…
José Antonio del Barrio Director de ANPROGAPOR