Portada y Contra TECA 13.qxd:TECA 13
26/7/11
11:16
Página 1
Sobre el preu del blat i el preu del pa
Prendre cinc racions al dia entre fruites i hortalisses, un repte accessible per a tothom Innovacions en l’enginyeria d’aliments. Tecnologies emergents
Som graminívors els humans? Una aproximació paremiològica a la qüestió Millora nutricional dels ous i la carn de pollastre mitjançant l’alimentació Importància biològica dels additius antioxidants en alimentació animal Vibrio parahaemolyticus: característiques i viabilitat en matrius de peix Entrevista: Rosaura Farré Rovira
Museus: Museu Agbar de les Aigües