INNSBR
Bauernmärkte in Innsbruck und „Ab-Hof"-Verkauf Bauernmarkt am Burggraben, beim Franziskanerbogen, ganzjährig, jeden Donnerstag von 9 bis 13 Uhr.
Wie im September angekündigt, gibt „Innsbruck informiert" in der Oktober-Ausgabe einen Überblick über die Bauernmärkte in Innsbruck. In „Zeiten wie diesen", in denen viele Angst haben, daß das Gekaufte bestrahlt oder vielleicht schon gentechnisch manipuliert sein könnte, müßten eigentlich Produkte unserer heimischen Bauern einen besonders Wert haben. Dazu kommt das Erlebnis des Flanierens vorbei an bunten Standein, das persönliche Gespräch mit der Bäuerin oder dem Bauern über die Zubereitung und nicht zuletzt das Verkosten z. B. von einem echten Tiroler Speck oder einem gut gereiften Almkäse. Über 200 Bauern aus ganz Tirol verkaufen ihre hausgemachten Spezialitäten auf diesem Weg und haben damit auch Stätten der Begegnung geschaffen. In Innsbruck gibt es gleich zehn Möglichkeiten, „ab Hof" zu kaufen:
Bauernmarkt beim DEZ, Eingang West, ganzjährig, jeden Freitag von 13 bis 18 Uhr. Bauernmarkt HöttingWest, Victor-Franz-HessStraße, ganzjährig, jeden Samstag von 8 bis 13 Uhr. Bauernmarkt Neu Rum, Innstraße 48, von April bis November, jeden Mittwoch von 18 bis 19 Uhr. Bauernmarkt Rum, Mu- sikpavillon, Ende April bis
Herbstliche Weintage Das Churrasco ist vom 3. bis 6. Oktober Treffpunkt für alle Freunde des weißen und roten Rebensaftes: bei den 1. Innsbrucker Wein-Tagen wird nicht nur täglich Wein verkostet, sondern auch versteigert. Geboten werden zudem „Schmankerln aus dem Buschenschank" sowie heimische und Südtiroler Spezialitäten. Zur schunkelnden (Wein-) Glückseligkeit trägt auch eine Live-Band bei. Alle Genießer des süßen oder des trockenen Rebensaftes sind herzlich eingeladen, an den Weintagen teilzunehmen und sich durch sämtliche Geschmacksrichtungen zu kosten.
Ende Oktober, jeden Samstag von 7.30 bis 11.30 Uhr.
Bauernmarkt Sillpark,
„Tiroler Speis" -Direktvermarkter in Innsbruck Die „Tiroler Speis" ist ein umfassendes Verzeichnis für alle, die bewußt genießen, und Wert auf natürliche Produkte legen. Auf 130 Seiten finden interessierte Konsumenten Angebote, Informationen und Adressen von über 500 Tiroler Bauern, die ihre Produkte direkt „ab Hof" verkaufen. Außerdem gibt's in der „Tiroler Speis" ein Verzeichnis von 45 Almen, auf denen noch Käse hergestellt
9oo_13ooUhr
BAUERNMARKT am Franziskanerplatz
...mit Bauernstandin aus ganz Tirol Da gibt's bekannt Köstliches - direkt vom Erzeuger!
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ganzjährig, jeden Samstag 8 bis 12 Uhr.
ganzjährig, jeweils am letzBauernmarkt Wiltener ten Wochenende des Mo- Platzl, ganzjährig, jeden nats (im November MonatsSamstag von 8 bis 12 Uhr. mitte), Donnerstag von 9 bis Markthalle Innsbruck, 20 Uhr, Freitag 9 bis 18 Uhr, ganzjährig, Montag bis Samstag 8,30 bis 13 Uhr. Samstag 7 bis 12.30 Uhr.
Jeden Donnerstag
INNSBRUCK
Bauernmarkt St. Nikolaus, Brunnenplatzl,
wird und die sich als herrliche Ausflugsziele für Einheimische und Gäste anbieten. Den landwirtschaftlichen Einkaufsführer „Tiroler Speis" gibt es um 60 S im guten Buchhandel oder direkt bei der Tiroler Landwirtschaftskammer, Telefon 59 29 283. Hier ein kleiner Auszug:
Andreas
Angerer
(Tschugg), Amraser-SeeStraße 42, Telefon 36 25 13; Ab Hof Verkauf, Zustellung. Angebote: Äpfel (Sept /Okt.), Kirschen (Juni), Birnen (August bis Okt.), Walnüsse (Okt.), Kartoffel (Okt), Brennholz.
Richard
Heis,
Dr.
Stumpf-Straße 36, Telefon 28 21 32; Bauernmarkt in der Markthalle: Angebote: Ge-
würze geschnitten (Juli bis Aug.), Gewürze bewurzelt (Apr. bis Juli)
Edmund und Brigitte Leismüller (Beim Kerschbuacher), Arzl Eggenwaldweg 18, Telefon 26 23 18; Ab Hof Verkauf (am besten erreichbar ab 18 Uhr); Angebot: Edeldestillate
Josef Sauerwein, Hotting, Schneeburggasse 53, Telefon 28 11 70 oder 28 21 94; ab Hof Verkauf (erreichbar von 8 bis 18 Uhr); Angebote: Äpfel (Okt. bis Dez.), Zwetschken (Sept.) Max Stern (Maxn), Arzl, Finkenbergweg 5 1 ; ab Hof Verkauf (am besten erreichbar von 17 bis 19 Uhr; Bauernmarkt Sillpark, Zustellung Innsbruck und Umgebung; Angebote: Lammfleisch, Geselchtes vom Lamm, Kitzfleisch (Jan. bis Mai), Schafund Ziegenwürstel geräuchert, Stangen hartwürste von Ziege und Schaf, Schweinswürste geräuchert, Bauernbutter, Topfen, Magertopfen von Kuh und Ziege, Ziegenweich- und Ziegenfrischkäse, Liptauer und Kräutertopfen von Kuh und Ziege, Gemüse und Obst (saisonabhängig)
Willi Vogler (Stopp), Arzl. Schobergasse 7, Telefon 20 64 56; ab Hof-Verkauf (am besten erreichbar von 18 bis 21 Uhr), Angebote: Äpfel (August bis März), naturreiner Apfelsaft, Gemüse (März bis November, jeweils montags und donnerstags) Rudolf Zegg, Riedgasse 18 und 24, Telefon 27 52 20; ab Hof Verkauf; Angebote: Äpfel (Golden Delicious, Jonagold, Gloster, Boskopp, Elstar; alle von Sept. bis Okt); Zwetschken, italienische Susker (Sept.)
INNSBRUCK INFORMIERT - OKTOBER 1996