Strandkaien Handlegate
Shopping
fjell, er det ikke rart at bergenserne har et
blant stamkunder og nye kunder. Dessuten
Strandkaien Fisk, en fiskebutikk med et
godt forhold til kortreist mat og kvalitetsva-
er bergenserne glad i ost og spekekjøtt. En
stort og spennende utvalg. Personalet har
rer. Blant dem som tror på gode råvarer og
nyhet denne våren er dessuten vaktelegg, og
lang erfaring innen bransjen, og de har et
lokalprodusenter er Kvamme Kolonial og
Kvamme kan friste med geitost fra Undre-
unikt utvalg av hjemmelagde produkter,
Fetevare. Utsalget har røtter fra 1899, året
dal, hjemmelaget fenalår og hvalbiff. Side
fisk, sild, skalldyr, plukkfisk, fiskesuppe og
da Mons Kvamme fra Alversund startet opp
om side med Kvamme finner du dessuten
gravlaks.
forretningen i Torggården like ved Fisketorget. Daglig leder Einar Lauvås har drevet butikken siden 1990. Han syns det er kjekt men utfordrende å drive butikk i sentrum. – Det er jo mindre folk i byen nå, og det
DETTE FINNER DU PÅ STRANDKAIEN!
blir vanskeligere å komme seg hit. Så det
Frisør
• Gullsmed Opheim
Mat og kolonialvarer
er kjekt men hele tiden utfordringer, sier
• Frisøren Min
• Statement
• Rema 1000
Lauvås.
• Hair é vi
• Sigurd Eriksens Eftf
• Strandkaien fisk
Derfor må butikksjefen stadig tenke nytt og
• Head Frisørsalong
• Kvamme Kolonial og
Kunst og interiør
ligge et steg foran hva gjelder mattrender – og å tilby noe for enhver smak. I sorti-
Klær, sko og tilbehør
• Hs Interiør
mentet finnes mat fra alt fra Fyllingsdalen
• Zander Boutique
• Unique Design
til Australia, ifølge Lauvås. Rundt juletider
• Oleana
• Kamelone
Fetevare • Chiangmai Thai, Wok og Sushi
er pinnekjøttet den store favoritten, både
Nº2 2016
25