Fribol opskrifter Krydderkage (20 skiver)
Ananasmuffins (24 stk)
Ingredienser: 100 g smeltet afkølet margarine 135 g Fribol sukkerfri bagemiddel 3 æg ½ dl letmælk 250 g hvedemel 2 tsk bagepulver 1 tsk natron 2 tsk kanel ¼ tsk knuste nelliker 75 g rosiner 2 grovt revne æbler (250 g)
Ingredienser: 1 dl mælk 75 g kokosmasse 150 g smeltet afkølet margarine 120 g Fribol sukkerfri bagemiddel 1 tsk vanillesukker 3 æg 200 g hvedemel 2 ts bagepulver 50 g mørk chokolade i små terninger 150 g ananas i terninger u/saft
Fremgangsmåde: Afkøl den smeltede margarine, og rør et æg i af gangen. Mælk røres i. Mel, bagepulver, na tron, kanel, bagemiddel, nelliker og rosiner blandes og røres i. De grovt revne e ble røres i, og dejen hældes i en smurt kageform (1,5 l.) 175 °C nederst i ovnen i ca 50 min
Fremgangsmåde: Den kogende mælk hældes over kokosmassen og skal tr ække i ca. 10 min. Margarinen og vanillesukker røres grundig sammen. Æggene røres i et af gangen. Kokosblandingen røres i. Blandingen af mel, bagepulver, chokolade, bagemiddel og ananasterningene røres i. Dejgen fordeles på 24 muffinsformer. Bages ved 225 °C i 15-20 min. midt i ovnen.
Banankage (16 stk)
Makronmuffins (20 stk.)
Ingredienser: 100 g smeltet afkølet margarine 135 g Fribol sukkerfri bagemiddel 2 tsk vanillesukker 3 æg 30 g hakkede hasselnødder 30 g havregryn 250 g moste bananer ½ dl kefir 250 g hvedemel 1 ½ tsk natron Pynt: 50 g mørk chokolade
Ingredienser: 3 æggeblommer 120 g Fribol sukkerfri bagemiddel 1 tsk vanillesukker 1 tsk mandelessens 60 g light ost 1 dl letmelk 100 g hvedemel 1 tsk bagepulver 100 g knuste makroner 75 g smeltet, afkølet margarine 3 stift piskede æggehvider
Fremgangsmåde: Margarinen og vanillesukker røres grundig sammen. Æggene røres i et af gangen. Nødder, havregryn, bananer og kefir røres i. Mel, bagemiddel og natron blandes og røres i. Dejen hældes i en smurt kageform (ca 20 x 25 cm). Bages ved 200 °C på 2. nederste rille i 3035 min. Kagen pyntes med smeltet chokolade når den er kold.
Fremgangsmåde: Æggeblommene piskes med vanillesukker. Mandelessens, light ost og mælk røres i. Mel, bagemiddel, bagepulver og knuste makroner vendes i, og til sidst røres smeltet, afkølt margarine i. Æggehviderne piskes stive, sukkererstatning sigtes i under pisking. Skal piskes til massen er marengsagtig. Hældes i dejen med en dejskraber. Fordeles i 20 muffinsformer. Bages midt i ovnen ved 175 °C i 15-20 min. Bedst nybagte.
Fribol opskrifter Vanille kranse
Jødekager
Ingredienser: 250 g margarine 130 g Fribol bagemiddel 2 hele vanillestænger 1 æg 375 g hvedemel
Ingredienser: 250 g mel ½ tsk hjortetakssalt ½ tsk ingefær 170 g margarine 90 g Fribol bagemiddel 1 æg Reven skal af 1 citron Til pensling: 1 æg, kanel og mandler
Fremgangsmåde: Alle ingrediensene blandes sammen samtidig. Fribol bagemiddel drysses langsomt i blandingen. Dejen udsprøjtes med pose eller andet egnet værktøj til lange stænger. Skær dette i pasende længder og lav en kransene. Bages på 200 – 220 grader.
Fremgangsmåde: Mel, hjortetakssalt, ingefær og citronskal blandes. Margarinen smuldres i og Fribol drysses i. Dejen samles med det sammenpiskede æg. Dejen skal ligge kølig i mindst en halv time. Derefter rulles den tyndt ud. Form runde kager som pensles med æg og drysses over med kanel og eventuelt hakkede mandler.
Nøddespecier
Æble muffins
Ingredienser: 500 g hvedemel 250 g veg. margarine 280 g Fribol bagemiddel 100 g hasselnødder 2 æg
Ingredienser: 150 g margarine 2 æg 140 g Fribol bagemiddel 150 g hvedemel 1,5 dl mælk Korn fra 2 vanilje stænger 2 tsk bagepulver 2 tsk kakao 1 tsk kanel 2 helt revne æbler
Fremgangsmåde: Hasselnødderne hakkes let. Alle ingredienser blandes sammen samtidig. Fribol bagemiddel drysses i blandingen. Dejen rulles til stænger på ca. 3 cm i diameter. Sættes deretter i fryseren. Når den er fast skææres den i skiver på ca. 3 cm. Bages på 200 – 220 grader.
Fremgangsmåde: Smelt margarinen og lad den køle lidt. Pisk ægget til det blir lyst ogluftig. Tilsæt vanillekornene og mælk. Bland mel, bagepulver, kanel, kakao og bagemiddel og bland dette i æggeblandingen. Tilsæt den smeltede margarien. Ælt straks de revne æbler i dejen. Fordel derefter i muffinsformer og bages på 200 – 220 grader.
Fribol opskrifter Chokoladekage med appelsin
Chokolade cones (10 stk)
Ingredienser: 2 Æg 85 g Fribol bagemiddel 200 g hvedemel 3 spiseskefulde kakao ½ ts natron Saft og skallen af 1 appelsin (ca. 1 dl) 1 dl varmt vand 75 g smeltet og afkølet margarine
Ingredienser: 250 g hvedemel 35 g Fribol bagemiddel 2 tsk bagepulver 50 g margarine 1 dl lettmælk 50 g hakket chokolade
Fremgangsmåde: Æggene piskes grundigt. De øvrige ingredienser piskes i. Dejen hældes i en li lle smurt form(ca. 15 x 25 cm) eller en tærteform. Bages ved 175 °C midt i ovnen i ca. 40 min.
Fremgangsmåde: De tørre ingrediensene sigtes. Margarinen smuldres i. Den hakkede chokolade blandes i. D ee j n samles med m ælken. Dejen rulles ud i en ca. 1 ½ cm tyk plade. 10 scones stikkes ud med et glas. Bages ved 225 °C i 10 – 20 min midt i ovnen.
Toscakage
Amerikanske havregrynskager
Ingredienser: Dej: 2 æg 100 g Fribol bagemiddel 120 g hvedemel 1 tsk bagepulver 50 g rapsoile eller margarine 2 tsk letmælk 50 g kefir
Ingredienser: 140 g Fribol bagemiddel 125 g hvedemel 1 æg ½ tsk kanel ½ tsk bagepulver 150 g rosiner ¼ ts natron 60 g smeltet afkølet margarine 2 spiseskefulede letmælk 100 g grovvalsede havregryn
Fyld: 60 g mandler 25 g smeltet margarine 45 g Fribol bagemiddel 10 g sukker 1 skefuld hvedemel 2 skefuld letmælk
Fremgangsmåde: Alle ingredienser blandes undtagen havregryn som blandes i dejen til sidst. Læg bagepapir på en plade og fordel dejen i portioner på størrelse med en valnød. Det skal være god afstand mellem kagerne da de flyder ud. Bages ved 180 °C i ca. 10 min.
Fremgangsmåde: Æggene piskes. Mel, bagemiddel og bagepulver røres i sammen med olien/margarinen. Tilsæt mælk og hæld dejen i en smurt form. Bages ved 175 grader i ca. 45 min. Skold mandlene og hak dem grovt. Smelt margarinen og bland alle ingredienser i. Lad fyldet få et hurtig opkog(+ evt. 1-2 ss vand). Fordel fyldet over kagen når der er ca. 30 min igen av bagetiden.
Fribol opskrifter Lagkage med aprikos
Gulerods kage
Ingredienser: Bund: 3 æg 40 g Fribol bagemiddel 50 g hvedemel 50 g kartoffelmel 1 tsk vanillesukker ½ ts hjortetakssalt 1 spiseskefuld kogende vand Saft fra 1 appelsin (ca. 1 dl) Aprikosmos: 125 g aprikoser 1 dl vand 1 spisesskefuld citronsaft Cream: 2 Æg 15 g Fribol bagemiddel 1 spiseskefuld majstivelse 2 ½ dl letmælk Korn fra ½ vanillestang Pynt: 30 g overtrækschokolade 1 dl pisket fløde Strimler fra 2 opblødte, tørrede aprikoser Citronmelisseblade
Ingredienser: Dej: 3 æg 120 g Fribol bagemiddel Revet skal fra 1 appelsin Saft fra 1 appelsin(ca. 1 dl) 50 g hakkede hasselnødder 75 g rosiner 50 g sammalt mel 200 g hvedemel 1 ts kanel 3 ts bagepulver 200 g revne gulerødder 100 g smeltet afkølet margarine Flødeostglasur: 200 g flødeost light 35 g Fribol bagemiddel 2 ts finrevet citronskal 2 spiseskefuldes citronsaft Pynt: Revet citronskal Hakkede nødder
Fremgangsmåde: Fremgangsmåde: Dej: Bund: Æggene piskes grundig til det blir lyst og Æggene piskes sammen. Fortsæt med at piske til skummende. De øvrige ingrediensene æggemassen er lys og luftig. blandes og røres i. Dejen hældes over i en Hvedemel, kartoffelmel, vaillesukker, bagemiddel og springform(22 cm i diameter) og bages ved hjortetakssalt sigtes i og blandes med en dejskraber 200 °C i 45 – 50 min. 1 skefuld kogende vand blandes i. Dejen hældes i to smurte forme og bages ved 225 °C midt Glasur: i ovnen i 8-10 min. Afkøles på rist. Light ost, citronskal, citronsaft og Fribol Aprikosmos: bagemiddel røres sammen og fordeles på Aprikosene opblødes i vand i 4-5 timer. Blandes kagen når den er kold. Pyntes med revet med evt. overskydende vand samt citronsaft. citronskal og hakkede nødder. Cream: Alle ingrediensene piskes sammen i en skål, hældes i en gryde og varmes op til kogepunktet under omrøring –og afkøles. Sammenlægning: Bunden vendes i saften fra 1 appelsin. Den ene kagebund overtrækkes med et tyndt lag chokolade. Aprikosmosen fordeles på den ene bund og derefter fordeles Creamen. Kagebunden med chokolade lægges på. Pyntes med pisket cream, abrikosstrimler og citronmelisseblade