L'Albereta Relais & Châteaux | LEONEFELICE VISTA LAGO Ghiottonerie

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Degustazione di formaggi, 3 tipologie, € 12 accompagnati da mostarda di frutta e miele

Selection of 3 cheeses with spiced fruit compote and honey

Degustazione di formaggi, 5 tipologie, € 20 accompagnati da mostarda di frutta e miele

Selection of 5 cheeses with spiced fruit compote and honey

La nostra selezione:

Branzi:

formaggio delle Alpi Orobie a pasta semicotta da latte intero vaccino, maturazione 2-7 mesi

Traditional cheese from Orobie Alps with semi cooked full fat milk, aged 2-7 months

Formai de mut:

formaggio a pasta semidura della Val Brembana di latte vaccino

Semi hard cheese from Val Brembana of cow milk

Strachitunt:

formaggio a pasta cruda leggermente erborinato da latte vaccino prodotto in Val Taleggio

Slightly blue, semi-cooked cheese of cow milk, from Val taleggio

Bagoss:

formaggio a pasta semidura di latte vaccino con aggiunta di zafferano, stagionatura da 12 a 36 mesi

Semi hard cheese of cow milk flavored with saffron, aged 12 -36 month

Gorgonzola:

formaggio a pasta molle erborinato di latte vaccino

Traditional soft blue cheese of cow milk

Peccati di gola

Fondente al forno e mele spadellate alla cannella 1-3-7-8 € 14

Chocolate fondant, warm apple and cinnamon

Cremoso al cioccolato nero, € 14

gelato alla mandorla e frutto della passione 1-3-7-8

Black chocolate creamy mousse, almond ice cream and passion fruit

Sorbetto al kiwi, mela verde e Franciacorta con zuppetta di agrumi 12-14 € 14

Kiwi sorbet, green apple and Franciacorta wine with citrus fruit soup

Cheesecake ai frutti rossi 1-7 € 14

Red fruits cheesecake

Tagliata di frutta di stagione € 14

Seasonal fruit

Selezione di gelati e sorbetti € 14

Home made ice cream and sorbet selection

Si

We declare

dichiara che su richiesta al personale di sala è a disposizione il libro elencante gli allergeni presenti per ogni singolo piatto
that the book listing the allergens present for each individual dish is available upon request to the dining room staff
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