INFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº 141 / MARZO 2017

Page 1



MA-CO


RAMON PORTA Director direccio@infoguia.cat VIKTOR FREIJO Director Artístico COLABORADORES Centre Chiropràctic (Salut) Dra. Rosa Mª Pérez Bernalte (C. Médico) Jesús París (fotógrafo) Alberto Beach (Entrevistas) Alexandra Vidal (Gastronomía) Jota Taulé (Cinefilia) Sandra Martí (Moda&Belleza) José Antonio Espada (Salud) David Cano (Humor) Manuel Julián (Cultura y Jardinería) John Arnaldos (Economia y finanzas) Dra. María Jesús Goñi (Medicina y Estética) Farmàcia Benazet (Guardias) Sitges Actiu (Fotografias i Actualitat) Oficina de Turisme de Sitges Comunicació i Departament de Cultura de l’Ajuntament de Sitges.

TRADUCCIONES La Academia del Oasis Tel. 93 811 33 33 - 629 19 88 08 admin@catalunyarefer.cat Depósito Legal B-828-2015 CONTACTO direccio@infoguia.cat redaccion@sitgesinfoguia.com

INFORMACIÓN + PUBLICIDAD

609 20 40 35 AVISO: La dirección no se hace responsable de las opiniones de nuestros colaboradores. Si alguno de los contenidos estuviera protegido por copyright o cualquier otra ley que prohiba su publicación, rogamos nos lo comuniquen de inmediato.

Mándanos tu e-mail y te enviaremos INFOGUIA en formato digital. direccio@infoguia.cat


MARZO MARCH SECCIONES Y CONTENIDOS 06 07 13 18 34 36 40 42 44 58 68 72 74 82 86 92 96 98 100 101 42 74 86 96 98

PATCHWORK SCRAP ENTREVISTA MARIA MARIN MODA Y BELLEZA CONSULTORIO MÉDICO HUMAN FITNESS MEDICINA Y ESTÉTICA FARMACIAS DECORACIÓN GASTRONOMIA & HOSTELERIA GREMI D’HOSTALERIA TECNOLOGÍA CULTURA ECONOMÍA JARDINERÍA ENTREVISTA DAVID PERIS GAY SITGES LINK CINEFILIA DESDE SITGES CON HUMOR HORÓSCOPOS FARMACY CULTURE GARDENING GAY SITGES LINK CINEPHILIA

FOTOS / PHOTOS 14 / 15 / 16 / 17 / 29 / 30 / 54 / 55 / 94 / 95


Festival internacional de Patchwork

Sitges 2017

del 9 al 12 de març

Exposicions de patchwork Cursos monogràfics

Gran fira comercial

www.patchworkespana.es

Patrocinat per:

6

patch

SITGES INFOGUIA Nº140 · FEBRERO 2017


FIRA+ART

SITGES INFOGUIA Nº140 · FEBRERO 2017

7


RALLY COTXES EPOCA

8

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


entrevista

MARIA MARIN

Centenari de Foment de Sitges BY FRANCESC JE. - SITGES ACTIU ENTREVISTEM A MARIA MARIN PRESIDENTA DE FOMENT DE SITGES QUI ENS EXPLICARÀ LES NOVETATS DEL 59E RAL.LI INTERNACIONAL DE COTXES D’ÈPOCA BARCELONA SITGES QUE TINDRÀ LLOC EL PROPER 4 I 5 DE MARÇ AIXÍ COM LES NOVETATS I CANVIS DE FOMENT DE SITGES.

Com has viscut la celebració del centenari de Foment de Sitges?

És una responsabilitat i un privilegi poder ser la primera presidenta dona i de les més joves, i tenir el pes de celebrar aquest centenari i fer un reconeixement a les persones que han estat abans que tu. Al principi quan vam pensar com fer el centenari, fer un reconeixement no és el primer que pensem, primer et ve al cap una exposició, o si explicar més com són les festes, o explicar mes que és Foment, perquè és el que et surt quan estàs a Foment promocionar les teves festes, però després ens parem a pensar un moment i pensem que havíem de fer un reconeixement a les persones que havien fet possible aquests 100 anys de Foment. Es va celebrar amb retràs aquest Centenari per que per dates s’hauria d’haver fet l’any passat no?

Diu molta gent que els centenaris se celebren des de l’inici del moment del centenari que en aquest cas era el 1 maig 2016 fins a la finalització de l’any és a dir fins el 30 d’Abril de 2017, i com havíem anat una mica enfeinats amb tot el tema del Ral.li després la verema, vam intentar trobar un moment més tranquil, també és cert que l’Ajuntament ens va canviar un parell de vegades a la data. Nosaltres ho volíem fer a finals de 2016 però no va poder ser, l’important era celebrar-ho i la data era indiferent.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

9


feia res a Sitges el dissabte del Ral.li perquè els cotxes estaven a Barcelona i s’està treballant perquè el dissabte hi hagi activitats a Sitges. Anem fent coses dins de les festes, crear noves festes es poden intentar fer però el calendari d’activitats a Sitges aquesta una mica ple, i el que estem fent és començar per donar un petit gir a les festes que ja fem. Les festes que porta Foment son el Pubillatge, la Verema i el Ral.li bàsicament? Quina sensació tens d’haver estat la successora del teu pare?

Molta gent creu que el meu pare em va dir ”Maria ara t’ocupes tu” i no va ser així. Vam haver de passar un procés electoral, em vaig decidir presentar perquè és una cosa que havia estat sempre de la família, ja portava 9 anys formant part de Foment, el volia i vaig pensar que potser podia aportar alguna cosa, per la meva manera de ser i per rejovenir 1 poc Foment, perquè de vegades si una entitat porta 100 any necessita seguir 100 anys més i necessita que la gent nova prengui el relleu. Vaig decidir presentar-me a les eleccions, vaig presentar un programa electoral, es va convocar a tothom, cadascú va fer el seu discurs on cada candidat explicava el seu pla de futur i finalment es va votar i em van triar a mi. Hi ha alguna possibilitat de que Foment faci alguna activitat mes?

Sempre hi ha possibilitats i de fet si et fixes una miqueta, les coses en els últims anys s’han anat ampliant, per exemple la figura de l’Hereu, és una figura que no existia abans que jo fos presidenta, i obrir la festa fora les entitats fa dos anys que es fa. En obrir la festa al carrer on pugui accedir tothom, poder recuperar entitats i on tingui un pes per si mateixa. Abans el pubillatge estava integrat dins de la verema i ara el pubillatge és una festa en si a part de la Verema. És una festa oberta al públic i a les entitats i sobretot a la joventut del poble. La figura de l’hereu s’ha consolidat, el primer any només teníem 3, el següent 5, aquest any 6 i va creixent perquè ja hem parlat amb diverses entitats que volen tenir hereus, també estan creixent les entitats, aquest any ens estan trucant moltes entitats del poble que volen presentar els seus candidats.

Si, antigament també portàvem al Corpus però ja fa uns anys que l’Ajuntament va voler fer-lo seu. L’Ajuntament també s’ha ficat dins el Ral.li?

Jo crec que l’Ajuntament sempre esta interessat en agafar coses que funcionen i fer-se-les seves, jo crec que es un error perquè les coses que funcionen i amb costos mínims, perquè no oblidem que aquestes festes es mouen totes a base de voluntariat i que l’Ajuntament vulgui agafar aquestes festes posant gent que cobra per fer la feina, amb aquests anys de crisis no seria millor deixar les coses que funcionen com estant. Però Foment tenia espònsors?

Audi va deixar de esponsoritzar el Ral.li perquè bàsicament va haver de fer una reestructuració de plantilla molt gran i va considerar que no podia seguir pagant un esdeveniment si havia d’enviar gent al carrer. Nosaltres som unes persones que ens busquem tots els espònsors que ningú pensi que ve ningú a portar-nos els, l’Ajuntament no ens porta espònsors. És Foment qui els cerca. A nosaltres ens han tocat els pitjors anys de crisi, sempre dic que si haguéssim tingut el pressupost d’Audi haguéssim fet meravelles. Però ho estem tirant endavant i hi ha espònsors que confien en nosaltres i ens donen suport en el que poden i nosaltres amb esforç, voluntariat i il·lusió ho estem tirant endavant

En el tema del Ral.li ja fa uns anys que hem introduït el tema de les motos, no volem ampliar molt dins del Ral.li perquè el nostre objectiu és crear un propi ral.li de motos antigues. També s’estan ampliant les activitats de dissabte, ja que abans no es

10

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

11


ARTÍCULO DE ACTUALIDAD

Abans es deia Foment de Turisme de Sitges i ara és Foment de Sitges. Per què s’ha canviat el nom?

Foment havia tingut mes noms, va començar sent “Atracción de forasteros”, amb el franquisme es va dir “Fomento del turismo de Sitges”, després Foment del Turisme de Sitges, es una de les decisions que va prendre la junta actual perquè hi ha festes que fem que si que volem que vingui turisme però les treballem mes pel poble i per les tradicions com per exemple el pubillatge si be la Verema i el Ral.li son festes més per tothom el pubillatge es més per la gent del poble, i vam decidir canviar el nom per Foment de Sitges. Qui forma el Foment de Sitges?

Foment de Sitges el formen principalment voluntaris de fet només hi ha una persona que hi treballa a mitja jornada. Aquest voluntariat esta format per gent jove i no tant jove i esta be per tenir referencies, per exemple el meu pare encara col·labora amb el tema del Ral.li perquè bàsicament no conec a ningú que en sàpiga mes que ell. Som un grup de Sitges amb ganes de fer coses pel poble de Sitges. Ara gracies al Pubillatge ens han entrat una nova remesa de gent jove a la junta que li han donat molta vida. El dia 4 i 5 de Març es la 59e edició del Ral. li Internacional de Cotxes d’època Barcelona Sitges. Quines novetats hi ha aquest any?

A vegades es difícil en un Ral.li que porta 59 any dir novetats, per nosaltres es molt importat tractar les festes des de el segle XXI i comunicar les festes des de la perspectiva actual, sempre intentem incorporar alguna innovació tecnològica al Ral.li, l’any passat vam començar amb el tema dels codis QR que la gent es podia apropar als co12 12

txes amb un mòbil i extraure tota la informació d’aquell cotxe, això ho seguim mantenint però hem incorporat una novetat i es que es podrà seguir tota la carrera a través de la nostra pàgina web perquè diferent vehicles al llarg del recorregut portaran dispositius on es podrà veure la seva localització i més informació com la velocitat mitja, etc. Aquest any s’han recuperat molts participants francesos, s’ha activat la vinguda d’estrangers al Ral.li, estem treballant molt aquest tema aquest any vam anar a London Brighton per intentar captar cotxes cap el nostre Ral.li ja que es un dels Ral·lis mes importants que hi ha a Europa i tenim un delegat a Anglaterra que intenta treballar aquest tema, també tenim un delegat a França que el treballa des d’allà, i tot això te els seus fruits ja que aquest any tindrem cotxes de França, de Suïssa, d’Anglaterra i cotxes d’Argentina. La coneguda família Zapp vindrà aquest any, se’ls va convidar perquè sabem que estan aquí i tenen un cotxe del 1928 que entra dintre del concurs i vindrà tota la família. El cotxe l’han hagut de modificar una mica per dintre però de motor esta molt ben conservat. Es una oportunitat per veure com aquest cotxes estan mes vius que mai. El dissabte l’any passat es va fer una concentració de minis a la Fragata i aquest any serà de 600 ja que estan d’aniversari es el 60 aniversari del 600. I hem cregut que era un bon moment per fer una concentració. Aquest any en lloc de fer una roda de premsa fem una inauguració de l’exposició de l’Illa ,s’ha decidit fer mes a nivell fotogràfic ja que als mitjans ja els hi enviem els dossiers. També es manté el premi a l’elegància i incorporem el premi al conductor mes jove.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


ARTÍCULO DE ACTUALIDAD

Quins Vips tindrem aquest any?

Lidia Heredia dels Matins de TV3 i Christian Escribà Quants cotxes participen i quin es el mes antic?

Aquest any participem 50 cotxes i 15 motos i el cotxe mes antic es un Darracq del 1900 El recorregut serà el mateix que els últims anys?

Hi ha petits canvis, tornem al recorregut per dintre dels pobles, fa dos anys es va canviar perquè els mossos creien que no era gaire segur però s’han donat compte que es mes segur aquest recorregut que anar per l’autovia. Es un Barcelona Sitges però la gent dels pobles del recorregut també els hi agrada veure’l i hi ha molt de públic al carrer, i als participants també els hi agrada que els vegin. Aquest any hi ha molts carres de Sitges en obres i aquest cotxes no tenen la facilitat per girar en qualsevol carrer i passarem pel carrer Parellades. Es seguirà mantenint la recepció al Port d’Aiguadolç?

Si, hi ha molta gent que li agrada i ve a veure els cotxes al Port i es una parada molt maca. El dinar es tornarà a fer al Hotel Dolce perquè te mes capacitat. Vols afegir quelcom mes?

Si, aquest any s’avança mitja hora la sortida de Barcelona, sortirem a les 10:30 en lloc de a les 11h dels últims anys, perquè alguns d’aquest cotxes no tenen llum i han de tornar a casa de dia. Hi haurà animació a la Fragata des de les 12:30h amb Moritz, una banda de swing, la gent que vagi a la Fragata estarà molt entretinguda i esperem que vinguin a veure’l i s’ho passin molt bé.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

13 13


#

Carnaval 2017



#

Carnaval 2017



MODA & BELLEZA

EL ‘ABC’

DE LA LIMPIEZA DE LA PIEL

¿Qué producto es el mejor en función de cada tipo de piel? ¿Cuál debe de ser la rutina de limpiez a? Damos respuesta a tus dudas sobre el cuidado de tu cutis. ¿ Po r q u é d e b e m o s l i m p i a r l a p i e l ? La piel es el órgano que está mas expuesto al exterior y, en consecuencia, su función es la de hacer de barrera frente a los agentes externos. Las sustancias externas (del entorno), además de ensuciar la piel, la pueden agredir, lo que va a dar aspecto de piel más envejecida. Se debe limpiar por pura higiene. Sobre todo si la piel tiene tendencia a lesiones como el acné o los eczemas deberíamos ser mas estrictos, ya que la suciedad puede infectarlos.

18

Es importante la higiene antes de acostarnos, ya que durante la noche es cuando se produce la reparación de la piel, es cuando se repara el ADN , cuando se produce la mayor cantidad de colágeno y cuando la piel se depura. Si nos acostamos con la piel sucia, tanto de agentes polucionantes, como el propio maquillaje o restos de cosméticos que hemos ido aplicando durante el día, éstos van a bloquear la oxigenación de la piel, lo que dificultará el proceso de depuración.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017



Al limpiar la piel, permitimos que los productos que apliquemos posteriormente sean más efectivos, no funcionará igual un cosmético encima de una capa de suciedad que directamente en la piel. Es imprescindible limpiar la piel para disminuir el tamaño del poro, ya que éste se dilata por el exceso de grasa, por las células muertas y por la suciedad externa, en la que se incluyen tanto cosméticos, maquillaje como polvo externo. El poro también se hace mayor cuando la piel está deshidratada, es como si quisiera absorber el agua del exterior y cuando se disminuye la producción de colágeno, como ocurre también con el paso del tiempo. Una piel sucia va a sudar mucho más y esto va a provocar la deshidratación de la piel. Es por ello que algunas veces cuando nos acostamos con la cara sucia o maquillada, al día siguiente se siente mucho más seca y deshidratada. Por la mañana es importante también lavarse la cara, pues mientras dormimos, sobre todo en las pieles grasas, se produce más cantidad de lípidos, que necesitaremos retirar. Además, con la renovación natural de la piel que ha ocurrido por la noche, hay mayor numero de células muertas que debemos eliminar con la limpieza de la mañana.

¿Cuándo debemos limpiar la piel? Deberíamos limpiar la piel por la noche antes de acostarnos y por la mañana al levantarnos de forma rutinaria. También en el caso de que hayamos hemos hecho ejercicio y hayamos sudado. Después de haber estado en un entorno con mucha polución o polvo también debemos limpiar la piel.Antes de cualquier tratamiento específico de belleza incluyendo los maquillajes también se debe limpiar la piel.

1. El primer paso

para la limpieza de la p i e l e n t o d o s l o s tipos es eliminar el maquillaje de los ojos (si no los maquillamos, evidentemente lo podemos saltar). Aconsejo hacerlo con un producto específico para ello, con un algodón, primero eliminar la máscara de pestañas, ésta debe eliminarse dependiendo de la máscara usada, pero en general con un

20

algodón con cuidado de abajo hacia arriba no frotando las pestañas. Una vez eliminada, con un algodón y de forma circular, hasta arrastrarlo hacia el final del ojo, hacerlo varias veces hasta que no quede rastro de maquillaje.

2. Piel seca.

Aunque la debemos limpiar igualmente, por la noche es el momento que se debe limpiar más en profundidad y se puede usar un producto que se aclare con agua. Por la mañana, los lípidos segregados durante la noche son muy preciados y protegerán la piel, por lo que es preferible limpiarla de forma suave, sin necesidad de aclarar con agua. El agua micelar para las pieles sensibles y secas es un buen producto. En este grupo de piel podemos incluir la piel atópica, que es muy carente de lípidos naturales y la piel con eczemas, que se irritará con facilidad. Siempre se debe aplicar el agua micelar con un algodón y no con un pañuelo de papel.

3. Piel mixta o normal.

La piel mixta permite utilizar productos que se aclaren con agua, aunque no necesitamos que sean muy astringentes, ya que esta piel está normalizada, no debemos romper el propio equilibrio de la misma. Si usáramos un producto muy astringente, podríamos provocar un aumento de grasa e irritación de la piel en las zonas más secas. Sin embargo, si usamos un producto muy suave, demasiado, no conseguiremos limpiar la piel correctamente. Es por ello que lo ideal es una espuma de limpieza que se emulsione con agua, masajear en forma circular y aclarar posteriormente en agua.

4 . P i e l g r a s a . Es la que necesita más limpieza. Si no lo hacemos profundamente, ésta se va engrosando y apagando el tono, es fundamental lavarse la cara tantas veces como sea necesario y siempre con un jabón o gel limpiador para piel grasa, aclarándola con mucha agua posteriormente. Deberíamos aplicar el jabón mezclado con agua y de forma circular hasta que salga espuma, repetir la operación dos veces y aclarar abundantemente. Si la piel es acnéica es preferible procurar hacerlo sin que las lesiones del acné se rompan para evitar que se reinfecten..

SITGES SITGESINFOGUIA INFOGUIANº140 Nº141· ·FEBRERO MARZO 2017 2017



Se puede usar como desmaquillante como primer paso en la limpieza de pieles mixtas y grasas. Es importante aplicarlas con un algodón, masajear en forma de círculo y repetir la operación cambiando el algodón las veces que sea necesario. Como contienen mucha agua en sí mismas, no es necesario aclararlas.

-Espuma de limpiez a con aclarado en a g u a . La espuma de limpiezaes el producto que

¿Qué productos deberíamos usar para una buena hig iene de la piel? Los productos de limpieza que usamos han de ser adecuados según el tipo de piel y el momento de su uso.

-Leche desmaquillante o de limpiez a y t ó n i c o. Estos productos no se eliminan con agua.

Son lociones con un alto contenido en agua y con acabado exterior acuoso para que no dé sensación de grasa en la piel. Llevan en su composición calmantes, hidratantes y nutrientes para mantener la piel hidratada y que sean lo más suaves posibles con el manto lipídico natural de la piel seca, que es muy fino. Generalmente es necesario usar un tónico para eliminar los restos de esta loción y que la piel se note limpia y fresca. Se aplica con un pañuelo de papel por toda la cara, se masajea y se elimina con un pañuelo de papel limpio de nuevo arrastrando la suciedad que se ha unido a la loción. Algunos pueden llevar un alto contenido en aceites o ser en sí aceites, al masajear con la suciedad de la piel se emulsiona, por lo que al arrastrar la eliminamos. Estas son las idóneas para pieles secas, sensibles o con problemas, incluso pueden ser útiles para la piel del bebé.

- Ag u a m i c e l a r. Tal y como el mismo nombre indica, son aguas con micelas. Éstas tienen dos polos y capacidad de atraer la grasa sobrante de la piel y las sustancias externas a ella (la suciedad), en su composición dependiendo para que tipo de piel esté ideada llevará uno u otro componente. Tienen un PH fisiológico y no contienen jabones o tensioactivos agresivos con la piel, son muy suaves. Las micelas o partículas en suspensión son las encargadas de limpiar la piel, y como son muy respetuosas con la epidermis, se pueden usar en pieles muy secas o con problemas, antes y después de un tratamiento médico.

22

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

debe aclararse en agua. Sin embargo, por su composición, es necesaria muy poca cantidad y es mucho más suave que un jabón o un gel de limpieza, que formará la espuma una vez entra en contacto con el agua.

De hecho, algunas espumas de limpieza son suaves como el agua micelar. Sin embargo, estas deben aclararse con agua. Las aconsejo como alternativa entre el agua micelar y el gel de limpieza.

-Gel o jabón de limpiez a.

Es el limpiador más potente que tenemos y es el que va a limpiar en más profundidad. Es el producto necesario cuando la piel es grasa, el poro está dilatado o cuando hay problemas de acné. Hemos de tener en cuenta que no todos los jabones son iguales, algunos son más agresivos que otros y esto no tiene nada que ver con que sean naturales o no. Por ejemplo, un jabón de glicerina puede ser muy natural, pero si lleva un alto contenido en hidróxido sódico o potásico será muy astrigente y puede llegar a ser hasta demasiado agresivo con la piel. Lo ideal es cuando contienen además agentes hidratantes, como algún aceite, o componentes como la avena, que compensará su fuerza. Cuando a estos jabones se les ha tamponado el PH o disminuido el mismo suelen ser bastante más líquidos. En el acné, estos jabones además pueden contener antisépticos y antiinflamatorios, muchos de ellos contienen triclosan o aceite del árbol de té, que tiene propiedades naturales antisépticas. Si el PH es muy ácido, además tendrá acción exfoliante. Estos se usan mezclando con agua, emulsionando hasta formar la espuma, acabar masajeando de nuevo formando círculos y aclarando abundantemente con agua .


TERMAS RUHAM


- Sy n d e t .

Estos limpiadores se eliminan con agua , hacen espuma pero sin embargo no llevan detergentes, son los jabones en los que en lugar de jabón natural llevan otros sintéticos que no agreden la piel, son muy suaves con el manto lipídico de la piel. Estos tienen un PH parecido al fisiológico, por lo que son muy compatibles con nuestra piel. Los solemos aconsejar en pieles con problemas como atópicas, o eczematicas que necesitan limpiar más en profundidad y en los que se precisa el arrastre del agua para su correcta higiene. Los suelo aconsejar más como limpiadores corporales que faciales.

- To a l l i t a s d e s m a q u i l l a n t e s .

Son fantásticas para limpiar la piel, pero solo a modo de urgencia y no como rutina diaria, ya que no pueden limpiar en profundidad. Estas toallitas están impregnadas de leche limpiadora o de loción micelar que, al contacto con la piel, actúa arrastrando la suciedad, pero no podrá emulsionar como un producto aplicado directamente en la piel.

Dependiendo de las marcas contienen activos más o menos astringentes para la piel e incluso algunas son exfoliantes. Son buena opción si vamos de viaje, o si deseamos usarlas como primer paso para desmaquillar, incluso los ojos, pero posteriormente es preferible usar otro método de limpieza más profundo.

-Loción ojos.

para

desmaquillar

Para una correcta higiene de la piel si llevamos los ojos maquillados, lo más adecuado es eliminar este maquillaje con estas lociones específicas. Dependiendo del tipo de maquillaje, sobre todo si es resistente al agua, necesitará que contenga más componentes grasos, como puede ser un aceite o si es más suave, la loción puede ser más acuosa. Algunos desmaquillantes para ojos son bifásicos, y con ellos se elimina más fácilmente el maquillaje. Pueden contener azuleno o manzanilla para calmar y no irritar los ojos si entrara por descuido dentro. Se deben usar con un algodón y no con un pañuelo de papel. 24

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


Adipologie® EL TRATAMIENTO IMPRESCINDIBLE PARA TRATAR LA GRASA RESISTENTE A LA DIETA Y AL EJERCICIO FÍSICO

HIFU®, el tratamiento definitivo para tratar :

TRINIDAD GRAU

Grasa blanda localizada Grasa fibrosada Compactación de tejido

Avda. Sofia, nº 3, 08870, Sitges, Barcelona Telf. 938 531387 www.majesticbeautybar.com


recia, como si actuara defendiéndose. Por lo que es preferible hacerlo en la justa medida, yo prefiero usarlo a días alternos. -Usarlos con la piel húmeda y se puede usar también productos de limpieza que posteriormente aclararemos.

¿Y los cepillos de limpiez a? Últimamente todas o casi todas las marcas tienen un cepillo de limpieza, dependiendo de cada uno será más o menos potente o las cerdas del mismo más o menos suaves. Es imprescindible seguir unas pautas para que este sea eficaz: -Lo debemos mantener limpio, después de cada uso hay que aclararlo y dejarlo secar al aire. -Preferiblemente no compartirlo, si es de uso personal es lo ideal, de otro modo debemos ser muy estrictos en su limpieza, ya que siempre puede quedar algún pequeño resto. Lo consideraría como el cepillo de dientes. -Se debe usar sin apretar mucho, los cepillos tienen ya una potencia justa para que sea eficaz su limpieza y por ello no es necesario presionar. Con ello solo lograremos limpiar peor y estropearlo antes.

¿Qué errores cometemos? Algunos de los errores que debemos procurar evitar para mantener la piel limpia, que se verá siempre más joven y luminosa. -No limpiarse las manos antes de limpiarse la cara. -No eliminar el maquillaje antes de lavarse la piel. -Sobreexfoliar la piel, demasiado va a agredir la piel. -Usar agua muy caliente, va a eliminar demasiado la capa de lípidos naturales y se va a secar mas fácilmente.

-Se debe usar el tiempo que está programado, un abuso del tiempo puede agredir la piel. -Usar las cerdas adecuadas para cada tipo de piel. -Si se usa muy a menudo, debería ser muy suave. Si lo usamos demasiado a menudo es como si exfoliáramos diariamente la piel y si es demasiado intenso, puede provocar una resistencia de la piel , y se volverá más 26

-No aclarar bien la piel, los restos de jabón o desmaquillante suponen de nuevo suciedad en la piel. -Arrastrar el resto de maquillaje con la toalla, no se limpiará bien, la toalla quedará sucia y la piel puede agredirse. -No lavarse la piel mañana y noche. -Usar el producto inadecuado.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017



28

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


SITGES INFOGUIA Nº140 · FEBRERO 2017



SITGES INFOGUIA Nº140 · FEBRERO 2017


LA CHIROPRÁCTICA. CUIDADO IGNORADO EN ESPAÑA Y RECONOCIDO EN EUROPA

La Chiropráctica está considerada tras la medicina de familia y la odontología como la tercera profesión sanitaria en el mundo

E

n la actualidad es ejercida en los cinco continentes por unos 100.000 doctores en Chiropráctica, titulados universitarios con estudios superiores. Estados Unidos, Canadá, Suiza, Finlandia, Dinamarca, Suecia, Noruega, Reino Unido, Francia, Italia y Portugal son algunos de los 70 países más prósperos del mundo, donde la profesión se encuentra plenamente regulada e incluso integrada en sus sistemas nacionales de salud. La Organización Mundial de la Salud (OMS) la define como una profesión sanitaria que se ocupa del diagnóstico, tratamiento y prevención de los trastornos del sistema neuromusculoesquelético y de los efectos de éstos en la salud general. En España actualmente ejercen la profesión pocos doctores en Chiropráctica titulados en diversas universidades del mundo. ¿Cuál es la razón por la que España no legisla y regula una profesión reconocida por el Parlamento Europeo de Estrasburgo? La Doctora en Chiropráctica Isabel Domingo, que ejerce en su centro chiropráctico de Valencia, asevera que “es fundamental la regularización de la profesión en nuestro país, sin que exista un vacío normativo, tanto para el profesional como para el paciente, evitando de esta manera el intrusismo de personas que con simples cursillos de fin de semana u ‘online’, se publicitan como “doctores en Chiropráctica”, con el consiguiente riesgo para la salud de sus pacientes. Cada persona que desee visitar a un doctor en Chiropráctica por alguna dolencia, previamente debería consultar la web de la AEQ, ya que “reúne a la profesión Chiropráctica verdaderamente titulada”, precisa Isabel Domingo. Según la doctora en Chiropráctica valenciana, está demostrado que en los países donde la profesión está más arraigada, los resultados son coincidentes con menos días de baja laboral, gran descenso del consumo de medicamentos y con una importante reducción en las intervenciones quirúrgicas.

La Chiropráctica es beneficiosa para bebés, niños, adolescentes, adultos y personas de la tercera edad, ya que no emplea medicamentos, agujas, técnicas agresivas, etc. Tras localizar una subluxación vertebral (mal posicionamiento de una vértebra con la consiguiente interrupción de la fluidez del sistema nervioso, pudiendo provocar con ello ciáticas, dolores de cabeza, espalda, cuello, hormigueos, hernias discales, fibromialgias, etc.,) el profesional recoloca la vértebra en su posición óptima, mediante ajustes vertebrales específicos e indoloros, liberando con ello el nervio que estaba oprimido y por lo tanto, el dolor o la patología que provocaba la subluxación. “Nuestra primordial misión es conseguir una columna vertebral sana en la que el sistema nervioso que fluye por la misma, haciendo funcionar todos los órganos de nuestro cuerpo, no encuentre ninguna interrupción en su camino”, explica Isabel Domingo. Cada día los centros chiroprácticos son visitados por más pacientes, si bien hay que tener en cuenta que a pesar de contar la profesión con más de 100 años de historia, en España es relativamente nueva. “Entre los pacientes que a diario visitan nuestros centros, algunos lo hacen derivados por otros especialistas médicos; otros a través del boca a boca animados por personas que han comprobado la mejoría de sus dolencias tras los ajustes chiroprácticos” Entre los seguidores de la Chiropráctica hay personajes del mundo del deporte, de la política, de la música (Olímpico Usain, Michael Jordan, Tiger Woods y Justin Bieber, la plantilla del equipo de fútbol A.C Milan, Madonna, Mel Gibson, Arnold Schwarzenneger, Barak Obama ….); así como conocedores de la fidelidad de sus ídolos hacia la Chiropráctica. Un centro de referencia en Cataluña : Dr. Chiappinelli, un equipo Médico y Chiropráctico Sitges : T. 93 811 01 01 Barcelona : T. 93 487 50 35 www.bcnchiro.com


Centre Chiropràctic de la Columna Vertebral RE

CHIROPR

À

OL

EB

LA

C

RA

DE

L

C

CE

TI

N

C

T

Dr. Chiappinelli y su equipo

UMNA VER

T

Dr. Chiappinelli, un equipo Médico y Chiropráctico

Cuide su espalda, fuente de salud y bienestar www.bcnchiro.com

SALAS INDIVIDUALES • ÚLTIMA TECNOLOGÍA • SÁBADOS ABIERTO PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE:

• Dolor de espalda • Dolor lumbar y Ciática • Dolor cervical • Hernias discales • Escoliosis Teléfono de Urgencias (lunes a sábado) Migrañas • 93 487 50 35 Barcelona • Fibromialgia 93 811 01 01 Sitges • Vértigos, etc... BARCELONA Tel. 93 487 50 35 | Pau Claris 139 3º 2ª | Paseo de Gracia SITGES Tel. 93 811 01 01 | Rafael Llopart 74 | junto a playa San Sebastián


CONSULTORIO MÉDICO Dra. Rosa Pérez Bernalte Medicina interna Consejos y segunda opinión. Col·legiada 43 03764 Telf. 603 561 585

Escuchando las noticias, supe que hay un brote de hepatitis A en Barcelona.

¿A quiénes afecta? ¿Cómo prevenirlo?

34

La Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) ha detectado un brote de 42 casos de hepatitis A hasta hace una semana y que afecta, de forma principal, a jóvenes homosexuales con una media de 34 años que habían mantenido intensos y frecuentes contactos sexuales con otros hombres sin protección.

Los brotes suelen ser periódicos y, lo habitual, es que la afectación clínica no sea grave. Pero ello no exime de tomar medidas preventivas ya que la hepatitis A es una enfermedad infecciosa y por ello es “evitable”. Además, si la afectación es alta puede presentar complicaciones.

La media de casos anuales es de unos 50, así que ya se han igualado contando sólo desde diciembre, de ahí que se hable de brote aunque no se espera que se incrementen.

Este brote por el que pregunta, se está relacionado con otros casos detectados en Andalucía y en otros países europeos.Algunas campañas preventivas y que advierten

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


los riesgos de la hepatitis A, se centran en espacios de ocio, como las saunas, donde se reparten preservativos o se informa de las vacunaciones. El virus de la hepatitis A se encuentra sobre todo en las heces y la sangre de una persona infectada. El virus está presente aproximadamente de 15 a 45 días antes de que ocurran los síntomas y durante la primera semana de la enfermedad. El virus afecta al hígado causando hepatitis agudas (inflamación) y suele manifestarse con malestar general, cansancio, tonalidad amarilla de la piel, picor, fiebre baja, pérdida de apetito, náuseas, orina oscura, dolor abdominal y diarreas de color claro. La infección se confirma con análisis de sangre que pueden mostrar anticuerpos positivos para la hepatitis A y enzimas hepáticas elevadas (las transaminasas). No existe ningún tratamiento específico para la hepatitis A. Se recomienda reposo relativo cuando los síntomas sean más intensos, evitar el consumo de alcohol y drogas tóxicas para el hígado. Las comidas grasosas pueden causar vómitos y lo mejor es evitarlas durante la fase aguda de la enfermedad. Se aconseja la vacunación en algunas personas pero también importa mantener las medidas higiénicas para evitar la transmisión durante los contactos íntimos o sexuales de alguien afectado. Por ello es tan importante el uso de métodos de barrera en prácticas sexuales que impliquen el contacto oral y anal, ya que puede darse el caso de que alguien esté afectado

en los primeros días de la infección pero aún no se encuentre mal o esté pasando la infección de manera leve. Es más fácil contagiar durante las dos semanas desde el inicio de los síntomas, así que si se vive con otras personas debe evitarse toda exposición con las secreciones de personas enfermas. Sería preferible que el uso del lavabo sea exclusivo para la persona afectada o, si no es posible, higienizarlo bien cada vez que se hace uso del mismo. Una persona con hepatitis A puede pasar el virus a un objeto o alimento debido al lavado deficiente de las manos después de usar el baño. Por ello, la medida preventiva tan importante de lavarse las manos de manera frecuente, y lavar muy bien los cubiertos y el vaso utilizado tras las comidas. Y es que se puede contraer la hepatitis A si se come o bebe alimentos o agua que han sido contaminados por heces (materia fecal) que contienen el virus de la hepatitis A. Las frutas, las verduras, los mariscos, el hielo y el agua son fuentes comunes del virus de la enfermedad. Durante las 24 horas del día, el teléfono de asistencia 061 CatSalut Respon está a la disposición de la población. Llamando, los sanitarios pueden resolver las preguntas que tengamos. Estos consejos no sustituyen la visita médica directa, ni tampoco se debe utilizar para establecer un diagnóstico o elegir un tratamiento. Consulte con su equipo médico de confianza cualquier duda. Sea responsable con la salud.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

35


José Antonio Espada Personal Training & Pilates

DIABETES Y EJERCICIO FÍSICO

L a d i a b e t e s d i s m i nu y e l a c ap a c i d a d d e l or g a n i s m o d e c onv e r t i r e n e n e r g í a l a s s u s t a n c i a s e n e r g é t i c a s , c om o l a g lu c o s a d e l o s a l i m e nt o s . L a g lu c o s a e s t r a n s p or t a d a p or l a s a n g re h a s t a l a c é lu l a s y é s t a s pre c i s a n i n s u l i n a , qu e e s pro du c i d a p or e l p á n c re a s . S i n i n s u l i n a , l a g lu c o s a s e a c u mu l a e n l a s a n g re y e s e l i m i n a d a p or l o s r i ñ on e s a t r av é s d e l a or i n a . A p e s a r d e qu e l o s f a c t ore s g e n é t i c o s t i e n e n u n a g r a n i n f lu e n c i a e n l a d i a b e t e s n o i n s u l i n i d e p e n d i e nt e s , e s u n a e n f e r m e d a d b a s t a nt e e v it a b l e .

T R ATA M I É N T O D E L A D I A B E T E S A T R AV É S D E L E J E R C I C I O Pa r a e l c u e r p o hu m a n o e s i mp or t a nt e t e n e r u n e qu i l i br i o e nt re g lu c o s a e i n s u l i n a y s e d e b e t e n e r e n c u e nt a qu e l a a l i m e nt a c i ón h a c e qu e l a g lu c o s a au m e nt e re s p e c t o a l a i n s u l i n a y e l e j e rc i c i o h a c e q u e d i s m i nu y a .

36

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


E s i mp or t a nt e s a b e r q u e e l aprov e c h a m e i nt o d e l a g lu c o s a p or l a i n s u l i n a t i e n e lu g a r pr i n c ip a l m e nt e g r a c i a s a l a mu s c u l a c i ón ; p or e l l o h ay qu e s up on e r qu e u n a f a lt a d e m ov i m i é nt o, d e e j e rc i c i o, y l a c on s i g u i e nt e at rof í a mu s c u l a r s on re s p on s a b l e s d e l a ap a r i c i ón d e re s i s t e n c i a a l a i n s u l i n a y d e l a d i s m i nu c iu ón d e l a t o l e r a n c i a a l a g lu c o s a .

DIABETES Y PRÁCTICA DE EJERCICIO FÍSICO Te n i e n d o e n c u e nt a l a s i nv e s t i g a c i on e s s o bre e j e rc i c i o y d i a b e t e s , s e pu e d e d i s e ñ a r u n m o d e l o d e e nt re n a m i e nt o p a r a l a pre v e n c i ón y e l t r at a m i e nt o d e l a d i a b e t e s . D i c h o m o d e l o d e b e c ont e mp l a r e l e nt re n a m e i nt o d e l a re s i s tencia y de la fuerza. E s i mp or t a nt e re a l i z a r e j e rc i c i o a d i a r i o, d e f or m a qu e e l or g a n i s m o t e n g a u n e s t í mu l o c on s t a nt e . E l e nt re n a m i e nt o d e re s i s t e n c i a pu e d e re a l i z a r s e c a d a d í a pu e s l a re c up e r a c i ón qu e pre c i s a e s m i n i m a . E l e nt re n a m i e nt o c on u n c omp on e nt e d e f u e r z a re qu i e re 4 8 h or a s d e re c up e r a c ón . E s t o s d o s p a r a m e t ro s m a rc a r á n l a s p aut a s p a r a e l d i s e ñ o d e l m o d e l o d e e nt re n a m i e nt o.




Parte 3

La Hidroterapia de Colon “limpia” las preocupaciones

MEDICINA Y ESTÉTICA

INTESTINO DELGADO

1ª Etapa (Supervivencia) 3ª Etapa (Movimiento, Valoración) y 4ª Etapa (Relación). El intestino delgado se encarga de absorber lo bueno para el organismo y dejar pasar el resto al intestino grueso para ser evacuado. Conflicto: Absorber y asimilar. Resentir: “No puedo absorber o asimilar este pedazo, he tragado la situación y la he llevado hasta este punto, pero no la puedo asimilar.” MÚSCULO LISO, NECROSIS: 3ª Etapa (Movimiento, Valoración). Conflicto: Incapacidad de progresar un bolo alimenticio a nivel intestinal. Incapacidad de digerir. Ileon paralítico (?) ÚLCERA CARCINOMATOSA: 4ª Etapa (Relación).

40

Conflicto: Conflicto de identidad femenino: no sabe a donde ir, no sabe cual es su sitio (qué posición o decisión adoptar). En mujer diestra y en hombre zurdo (afeminado) ambos en constelación esquizofrénica, en hombre diestro y mujer zurda (también si es postmenopausica) Louise L. Hay: Causa probable: Asimilación. Absorción. Eliminación fácil de desechos. Temor de liberar lo viejo y que ya no se necesita. Nuevo modelo mental: Con facilidad asimilo todo lo que necesito saber y con alegría libero el pasado. Con facilidad libero lo viejo y acojo alegremente lo nuevo. YEYUNO (intestino delgado superior) 1ª Etapa (Supervivencia). Conflicto: No poder digerir la presa. Contrariedad indigesta, que además cursa frecuentemente con conflicto de morir de hambre.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


AMILOIDOSIS (Intestino delgado) Falta de asimilación de proteínas en el intestino delgado. Define la identidad de cada ser vivo, estructura del código genético. Resentir: “Me siento inútil”. CIEGO - INTESTINO 1ª Etapa (Supervivencia). Conflicto: Conflicto de “suciedad” indigesto. Algo demasiado repugnante para ser digerido. Asunto “feo” que no podemos digerir. Gran contrariedad, a menudo relacionada con la familia, debido a una acción malintencionada imposible de digerir. Ejemplo: Niño que presencia una terrible escena de violencia entre sus padres. INTESTINOS (PROBLEMAS EN LOS) LISA BOURBEAU BLOQUEO FÍSICO: Los problemas del intestino delgado son los tumores, el cáncer, la diverticulitis, la enfermedad de Crohn y la diarrea. Los problemas del colon son el estreñimiento, la diarrea, los cólicos, la colitis, los gases intestinales, los tumores, el cáncer, los calambres, la gastroenteritis y los parásitos. BLOQUEO EMOCIONAL: Cuando se presenta un problema en el intestino delgado, está relacionado con la incapacidad de la persona para retener y absorber bien lo que es bueno para ella de entre los acontecimientos de su vida diaria. Es una persona que se aferra mucho a los detalles en lugar de ver la situación globalmente. Aun cuando sólo una parte de lo que sucede no le convenga, su tendencia será de rechazarlo todo. Por una insignificancia teme carecer de lo necesario. Un problema en el intestino grueso se produce en la persona que tiene dificultad para deshacerse de viejas ideas o creencias que ya no le son necesarias (estreñimiento) o que rechaza demasiado rápido los pensamientos que podrían beneficiarle (diarrea). A menudo sufre contrariedades fuertes que le resultan imposibles de digerir.

Dra. Maria Jesus Goñi Anzano


SALUD SITGES - VILANOVA MARZO

ARROYO

MARTES

PLANAS

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

SÁBADO

DOMINGO

TORRENTS

MIRET

MASAGUE

CAP DE LA VILA

BENAZET

1

2

3

4

5

FERRER

GENIS

GIRALT

GOL

PERALES

PHARMAUTO

TORRENTS

MIRET

MASAGUE

CAP DE LA VILA

6

7

8

9

10

11

12

GUASCH

MASIP

JORBA

PERALES

LOPEZ

GOL

PEDRAZA

BENAZET

ARROYO

PLANAS

PHARMAUTO

TORRENTS

MIRET

MASAGUE

13

14

15

16

17

18

19

PERALES

PEREZ

PERALES

SOLER

GOL

BENAVENT

GOL

CAP DE LA VILA

BENAZET

ARROYO

PLANAS

PHARMAUTO

TORRENTS

MIRET

20

21

22

23

24

25

26

FARRE

FERRER

GENIS

GIRALT

GOL

PERALES

GUASCH

MASAGUE

CAP DE LA VILA

BENAZET

ARROYO

PLANAS

27

28

29

30

31

MASIP

JORBA

PERALES

LOPEZ

GOL

Farmacia Arroyo

Pl. Sant Sebastià 57

Tel. 93 894 34 96

Farmacia Benazet

C/ Camí Capellans 25

Tel. 93 894 13 31

Farmacia Ferret

Pl. Cap de la Vila 1

Tel. 93 811 38 00

Farmacia Miret

Crtra. Sant Pere 42, (La Bòvila)

Tel. 93 894 49 11

Farmacia Planas

C/ Artur Carbonell 30

Tel. 93 894 15 73

Farmacia Torrents

Avda. Sofía 14

Tel. 93 894 35 48

Pharmauto

Paseo de Vilanova 72

Tel. 93 811 38 01

Farmacia Massaguè Sanz

Crta. de les Costes 20

Tel. 93 894 63 48

Farmàcia Benavent Farmàcia Callol Farmàcia Ferrer Bruguera Farmàcia Genís Farmàcia Giralt Farmàcia Gol Farmàcia Granda Farmàcia Guasch Farmàcia Jorba Farmàcia M. camps Farmàcia Masip Farmàcia Mateu Farmàcia Pedraza Farmàcia Perales Farmàcia Rodríguez Lobato Farmàcia Sardà Farmàcia Soler i Miret Farmàcia Vives Farmàcia Pérez Bravo

Av. Francesc Macià, 18 Rbla. de Salvador Samà, 95-97 Pl. de la Moixiganga, 5-6 Rbla. de la Pau, 89 Rambla Principal, 11 C/ de la Torre d’Enveja, 43 C/ de Tarragona, 53 C/ dels Caputxins, 48 C/ Olèrdola, 39 Av. Jaume Balmes, 24-26 C/ Josep Coroleu, 79 Av. Francec Macià, 122 Pl. de Soler i Gustems, 20 Av. de Cubelles, 41 Rambla Principal, 124 C/ Josep Coroleu, 47-49 C/ Sant Gregori, 19 Av. del Penedès, 22 Rbla. Slavador Samà, 95-97

Tel. 93 893 09 24 Tel. 93 815 28 56 Tel. 93 814 48 44 Tel. 93 815 56 11 Tel. 93 893 03 02 Tel. 93 815 80 03 Tel. 93 893 12 61 Tel. 93 893 01 47 Tel. 93 815 63 46 Tel. 93 810 55 28 Tel. 93 814 20 29 Tel. 93 815 16 69 Tel. 93 893 00 96 Tel. 93 815 06 04 Tel. 93 893 00 86 Tel. 93 893 10 69 Tel. 93 893 00 30 Tel. 93 893 22 47 Tel. 93 815 28 56

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

SITGES

LOCALIZACIÓN

VILANOVA I LA GELTRÚ

FARMACIAS DE GUARDIA

LUNES


SITGES PARK


DECORACIÓN ESTILO

El Lado Natural

Funcionales y tremendamente decorativos, los materiales naturales vienen dispuestos a conquistar nuevos horizontes y a convertirse en verdaderos objetos de deseo. Lo ‘ECO’ llega a nuestra casa con piezas y elementos en materiales nobles –y no tan nobles–, dispuestos a dar a nuestras estancias ese aire natural, capaz de expresar sencillez, pero también elegancia y una pincelada ‘chic’. Los amamos por muchos motivos, pero, sobre todo, por su capacidad para transformar nuestros interiores con su presencia.

44

NUEVO ‘LOOK’

DESCORCHAMOS UN NUEVO ALIADO

L len os d e v i d a y a m p l i a n d o s u a b a nic o d e p os ib ilida d e s , p re p á r a t e p a r a d a rle s la b ien ve n id a c o m o s e m e re c e n . E l 2 0 17 va a s er s u a ñ o , p o r e so n o p u e d e s de jar d e in clu i r l o s e n l a ‘d e c o ’ d e t u c asa . Es o s í, lib re d e p re j u i c i o s , o l v í d a t e d e lo d e s iem p re e i ma g í n a t e l o s n u e v o s y sorp re n d e n te s , s i e n d o c a p a c e s d e e n c a j a r e n d iferen t e s e s t i l o s .

El corcho es, sin duda, uno de los materiales que con más fuerza han aterrizado en la casa del 2017. Ligero, versátil y lleno de posibilidades, resulta tremendamente expresivo y posee una sencillez muy atractiva, que le hace ganar puntos en los nuevos interiorismos. Su potencial en la vivienda crece cada día, ya que se buscan nuevas formas y aplicaciones.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


MA-CO

C/ Penedes - C/ la Selva - Poligon les Salines - 08880 Cubelles -Barcelona - T. 93 895 41 41


Sostenible, ecológico y estéticamente irresistible, ha dado el salto de la pared y el pavimento a la decoración, en mesas, taburetes, lámparas… Y de la cocina o el despacho ha pasado al resto de las estancias, solo o bien acompañado de otros materiales, como la madera o el cristal.

MÁRMOL: EQUILIBRIO ESTÉTICO

ARTÍCULO DE DECORACION

L o a m a m o s e n e l 2 0 1 6 y, a u n q u e l e f u i mos infiel con alguna otra piedra, en este 2017 volvemos a recuperarlo para nuestra casa, no como material estructural sino puramente decorativo. Quizás en este matiz encontremos realmente la novedad. Su lavado de imagen lo convierten en un buen aliado como sobre de mesa, pero también como reloj, lámpara, pedestal… En todas sus aplicaciones es capaz de mantener su elegancia y majestuosidad, otorgando siempre un plus de sofisticación. Adora los ambientes clásicos, pero se siente igual de bien en interiores modernos o nórdicos. Tr a v e r t i n o s y r o j i z o s c e d e n p a s o a m á r m o les imponentes en blanco o negro. Pero, además, este material noble y bello, resulta totalmente atemporal. Cualidad que le salva de la ’quema’, una vez que pase su m o m e n t o , y a q u e f o r m a , h a f o r m a d o y f o rmará parte de nuestras viviendas.

O T R O S N AT U R A L E S Q U E DAN QUE HABL AR Las mantas de lana de punto grueso (muy grueso) son unos de los ‘must haves’ del invierno. Las redes sociales están llenas de diseños espectaculares, que visten la cama o crean un rincón ‘chic’ en el sofá. De lana merino, la mayoría, con ellas se recupera el placer de hacer punto y el encanto de las cosas hechas a mano. El ratán es una de esas fibras por las que no pasa el tiempo. Elegante y natural, puede dar un toque rústico o de ‘glamour’, según el entorno que la rodea. Sostenible, se emplea tanto en el interior como en el exterior de la casa, lo que le convierten en un verdadero comodín decorativo, dispuesto siempre a cumplir su función.

46

SITGES INFOGUIA Nº140 · FEBRERO 2017



DECORACIÓN VENTANAS INDISCRETAS

El Escaparate de la Casa

C a p a c e s d e c o n e c t ar e l e x t e r i o r c o n e l i nt e r i o r, amp l í an l o s m e t ro s y ‘at ra p an’ al s o l , p ara l l e n ar t o d o d e l u z n at u ral . C o n e s t a s a p t it u d e s , h o y, l o s g ran d e s v e nt an al e s d i s e ñ an u n a nu e v a f o r m a d e c o nt e mp l ar e l mu n d o. En muchas ocasiones, las ventanas son verdaderas protagonistas de los espacios, a pesar de no pretenderlo. Ayudan a comunicar el exterior con el interior, amplían los metros de las estancias, proporcionan un plus de luz solar, aíslan del frío y ayudan a nuestra calefacción a ser más eficientes y, sin embargo, no solemos prestarles demasiada atención, conformándonos con las que ya tenemos.

E S PA C I O S C O N V I S TA S Ejercen una atracción instantánea, pocas personas pueden pasar por una ventana sin cortinas sin echar una mirada. Además, las casas son cada vez más abiertas y luminosas. Se abren a la luz, el paisaje, el jardín… ¡Y el mundo!

‘REAR WINDOW’ Hoy, reivindicamos su papel en la vivienda y su valor como elemento fundamental a la hora de crear hogar. Como dice James Stewart en la película La ventana indiscreta, de Alfred Hitchcock: “la gente debería salir de sus casas y mirar hacia dentro, para variar”. ¿Qué encontrarían?”. Nosotros nos hemos atrevido a hacerlo. 48

En ese sentimiento de que la casa no tenga miedos a lo que hay fuera y sea capaz de incorporarlo en la vida doméstica. Esta apertura significa también una apertura a la luz, porque con ellas ‘atrapamos’ al sol dentro de casa, beneficiándonos de sus beneficios: lograr un plus de energía (positiva, ‘of course’); mayor bienestar y una mejora en nuestro estado de ánimo.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017



E L R E I N O D E C R I S TA L

ARTÍCULO DE DECORACION

Las casas de cristal son hoy una bella realidad, con cerramientos más ligeros y transparentes. Para diluir las fronteras, es preciso buscar una permeabilidad máxima, que garantice la climatización e insonorización necesaria de la misma.

Vidrios y perfiles resistentes y muy aislantes crean superficies de una gran belleza y ligereza visual que, sin embargo, no disminuye su confort térmico y acústico. Ahora nuestras casas de cristal son capaces de proporcionarnos confort, ahorro energético, estética y seguridad. Condiciones clave para crear un reino en armonía, cómodo para vivir y respetuoso con lo que viene de fuera.

DISEÑOS SIN F RO N T E R A S Al agrandar las ventanas de nuestra casa se difuminan y (casi) se eliminan los límites. Las viviendas crecen, aunque no en metros físicos, sí en visuales, ya que parece que, al abrir ventanales XL con perfiles invisibles, la habitación crece y aumenta de tamaño. El doble o triple acristalamiento es un gran aliado para el aislamiento de los hogares, ayudando a reducir la pérdida de calor y aumentando la insonorización. A su lado, se encuentran los perfiles con rotura de puente térmico y las carpinterías de PVC y aluminio, que permiten secciones más ligeras. Puedes apostar por diseños ‘limpios’, donde el cristal es el absoluto protagonista o jugar con diseños decorativos, donde los perfiles y los marcos son piezas esenciales en el interiorismo.

Este diseño proporciona una genuina sensación de libertad, que te permite estar, al mismo tiempo, fuera y dentro. Volvemos la mirada hacia lo que nos rodea, permitiendo que se cuele en nuestras estancias, formando parte de ella. Si antes cerrábamos las cortinas y nos hacíamos herméticos, ahora nuestras casas adquieren un carácter extrovertido, que nos permite interactuar, tanto con el entorno como con nuestros vecinos y con las personas que nos rodean. 50

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017





#

Carnaval 2017




ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

57


G a stronomía Por / by Alexandra vidal

VEGGIE STYLE

Lo vegetariano y vegano está de moda, esto no es ningún secreto. Esta es una de esas tendencias que benefician a nuestro cuerpo y mente, aunque sea postureo en la gran mayoría de casos. Antes de repasar los tipos de vegetarianos (y os sorprenderá la amplia variedad, os lo aseguro), me gustaría hacer una reflexión personal del fenómeno, ya que hace muchos años que me gusta explorar este tipo de cocina que va más allá de la gastronomía y se ha convertido en un estilo de vida. Recuerdo una de mis primeras experiencias con esta filosofía, fue en Londres hace más de 10 años, cuando descubrimos una plaza muy cuca en el Soho, en la que la experiencia es global, ya que en escasos metros entre paredes de colores vivos hay, no solo un restaurante vegetariano, sino su centro de estética y tienda. Allí experimentamos la novedad del English Breakfast ya sea vegano como vegetariano, SUBLIME. Por desgracia por mucho que lo busque por Internet, no lo encuentro...

En casa me gusta jugar y crear platos que sorprenden por su sabor y su aporte nutricional, la verdad es que me encanta que hoy en día en muchas cocinas podamos encontrar ingredientes como la quinoa, el mijo, algas y arroces diferentes, legumbres como el azuki, miso o seitán, especias exóticas por doquier y demás delicias. Actualmente estoy experimentando mucho con las hamburguesas (las últimas de garbanzos y

58

galletas saladas, alubias y zanahoria, quinoa con berenjenas y comino, lentejas y cúrcuma, que podéis encontrar en la siguiente web elartedelbuenanfitrion.wordpress.com) aunque hace muchos años que consumía las de tofu precocinadas que antes sólo vendían en herboristerías y ahora abundan desde a los supermercados especializados en alimentación sana (que han salido hasta debajo de las piedras) como en cualquier hipermercado.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


Prueba el sabor inigualable de nuestras carnes SITGES Tel. 93 811 23 44 www.buenosairesgrill.es

46 33

a rV Carre

len cia

28

N

TAMOS EN BA ES R

NA LO CE

TAM BIÉ

BARCELONA Carrer Valencia 189 Tel. 93 328 46 33 www.bairesbcn.com

33 189 - Tel. 9

Port Alegre 21 | Platja Sant Sebastià | SITGES | 93 811 23 44

www.facebook.com/buenosairesgrillsitges


ri anos, y ot ros comen sól o comi d as orgáni cas. Veget ari anos: P rop one al i ment arse ex cl usi vament e d e veget al es. La l i st a d e al i ment os p rohib i d os est á f ormad a p or l os p rod uct os rechaz ad os p or el veget ari ani smo ort od ox o más l os no consumi d os p or l os veget al i st as, como car nes , emb ut i d os, aves, grasa ani mal , p escad o, con servas, congel ad os, cereal es b l anq uead os o ref i nad os, b eb i d as i nd ust ri al es az ucarad as, az ú car i nd ust ri al , mi el , q uesos, huevos, et c. Macrob i ót i ca: C onsumen una d i et a eq ui l i b rad a usand o granos, veget al es, semi l l as y f rut as. La sal d e mesa es reemp l az ad a p or mi neral es d e veget al es mari nos y sal mari na. Las esp eci as son reemp l az ad as p or d eri vad os f erment ad os d e granos.

ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA

Si n más dila c ió n, pa s a m o s a l l i s t a d o d e l a v a r i ed ad d e o pc io ne s de n t ro d e e s t e m u n d i l l o : Veg e ta r ia no s e s t r ict o s o v e g a n a s : S o n l a s p e rs ona s q u e no a dm it e n n i n g u n a i n g e s t a d e p ro d u cto s d e r iv a do s de los a n i m a l e s ( c o m o e l h u e v o o l os l ác t e o s ). E v it a n t a m b i é n e l u s o d e p ro d u cto s d e o r ig e n a nim a l e n l o s d e m á s á m b i t o s d e su vi da , c o mo e l cu e ro , l a l a n a , l a l a n o l i n a , l a sed a.. . E l m o t iv o de e l l o e s q u e t o d o s e s t o s prod u c to s implic a n la e x p l o t a c i ó n d e a n i m a l e s . La c to Ve g e t a r ia nis m o : Ve g e t a ri a n o s q u e n o c onsu me n c a r ne s o hu e v o s , p e ro s í c o n s u m e n p rod u c to s lá c t e o s . Ovo l ac t o v e g e t a r ia n a s : P e rs o n a s q u e s í c o n s ume n hue v o s y le c he. En est e t ipo de die t a s í s e a c e p t a l a c o c c i ó n d e l os a l i me nt o s y e l c o n s u m o d e p ro d u c t o s re f i n ad os (l os m á s c o mun e s s o n e l a z ú c a r y l a h a ri na) a d emá s de pa s t a s b l a n c a s , f ri t u ra s y a l i m e n t os e n c o ns e r v a o a lo s q u e s e l e h a n a ñ a d i d o c ol orante s y / o pre s e r v an t e s . Ovo Ve g e t a r ia nis m o : A q u é l l o s q u e n o c o m en c a r ne s o pro duc t o s l á c t e o s , p e ro s í h u e v o s . Cru d í v o ro s : S ig ue n u n a a l i m e n t a c i ó n v e g e t a r i ana e n la que s e c o n s u m e n p ro d u c t o s c ru d o s, o l i g e rame nt e t ibio s , q u e n o h a n s i d o c a l e n t a dos p or e nc ima de 46, 7 ° C ( 1 1 6 ° F ) , y m e n o s coc i d o s. Lo s c o ns um i d o re s d e p ro d u c t o s c ru dos a rg ume nt a n que e l c o c i n a r d e s t ru y e l a s e n z i mas y/o p orc io ne s de l o s n u t ri e n t e s . O t ro s a c t i v an l as e nz ima s de los a l i m e n t o s m o j á n d o l o s en a g ua a nt e s de c o n s u m i rl o s . A l g u n o s s o n f ru t a-

60

Grani vori anos: El i mi nan d e su al i ment aci ón l a car ne y l os p rod uct os d e ori gen ani mal . P rop one el consumo d e al i ment os en grano. Lact o- cerel i anos: S e ref i ere a una al i ment aci ón b asad a p ri nci p al ment e en el uso d e p rod uct os l áct eos y d e cereal es. Frut ari smo ó f rugi vi smo: Est e t i p o d e d i et a veget ari ana p rop one el consume d e f rut os secos y f rut a f resca. S ugi ere consumi r d i ari ament e más d e 300 g d e f rut os secos y un k g d e f rut a f resca. A l gunos f rut ari anos sól o consumen p art es d e l a p l ant a q ue hal l an caí d as d e ést a, es d eci r, comen granos, t omat es, p ep i nos, cal ab az as, p ero no consumen p at at as o esp i nacas. Est ei neri anos: Tamb i én se l es l l ama b i od i námicos, p or l a b i od i námi ca, ci enci a (Rud ol f S t ei ner) q ue hab l a no sol o d e l a cal i d ad y d e l a cant i d ad d el p rod uct o agrí col a, si no sob re t od o d e regenerar el t erreno emp ob reci d o p or cul t i vos cont i nuos. Eub i ot i cos: S e b asa en ayud ar a l os mecani smos d i gest i vos nat ural es d el organi smo, comb i nand o correct ament e l os al i ment os y evi t and o d e f orma p art i cul ar asoci ar al i ment os p rot ei cos con carb ohi d rat os. S emi - veget ari ano ó p seud o veget ari ano: C omen menos car ne q ue el común d e l a gent e.

A pes ar de este di s curs o, también es verdad que si me pones delante un buen chuletón s ang r iento, s oy la mujer más feliz del mundo.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


a i c n a g e l e La ushi S l e d Reserva tu mesa en www.usakasushibar.com También a domicilio > Tel. 93 894 70 11 Cocina abierta todos los días de 12.00 a 24.00

Port Alegre 15 | Platja Sant Sebastià | SITGES | 93 894 70 11

www.facebook.com/usakasushibar


62

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


RAGAZZI RISTORANTE PIZZERIA

a r e v a m i r P a l a a t z u a r r f r s Di n nuestra te e

Reserva tu mesa en www.ragazzisitges.com También a domicilio > Tel. 93 894 52 53 Cocina abierta todos los días de 12.00 a 24.00

Port Alegre 17 | Platja Sant Sebastià | SITGES | 93 984 52 53

www.facebook.com/RagazziSitges


64

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


IMPORTAMOS LA MEJOR CARNE DE GANADERÍA ANGUS DE LAS AMÉRICAS

¡PARA UN SABOR REALMENTE INCOMPARABLE!

GRAN TERRAZA CON LAS MEJORES VISTAS AL MAR Y ZONA CHILLOUT EN NUESTRO PATIO INTERIOR



ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

67


NECESSITAT EMPRESARIAL DEL PLA DE PREVENCIÓ PENAL A LES EMPRESES D’HOSTALERIA, TURISME I RESTAURACIÓ

La circular 1/2016 de la Fiscalia General del Estat, que va veure la llum el passat dia 22 de gener de 2016, interpreta com hauran d’aplicar-se els plans de prevenció penal quan una empresa tingui un problema penal. Recordem que la reforma penal que entrà en vigor l’1 de juliol del passat 2015 va convertir les empreses en ens capaços de ser jutjats i condemnats, alhora que introduïa en el nostre ordenament jurídic la figura dels plans de prevenció penal o programes de Compliance. Són aquells models de prevenció de riscos penals que eximeixen de responsabilitat a les persones jurídiques que el tinguin fet quan es vegin immerses en un procediment penal. Es tracta de la responsabilitat penal de les empreses per delictes comesos per administradors, directius o representants o, si escau, per delictes comesos per empleats o dependents si sobre aquests no s’ha fet el degut control de vigilància. En els dos casos es podria decretar la responsabilitat penal de la persona jurídica i, per això, portar-la a judici i jutjar-la encara que l’administrador o persona física no fos present al judici. A la persona jurídica se li podrien imposar tant penes de multa de gran quantia, o altres com ara la seva dissolució, la suspensió de les activitats, el tancament de locals, la prohibició d’activitats, inhabilitacions per obtenir algunes subvencions o contractes amb l’administració pública, i la intervenció judicial Aquesta responsabilitat únicament s’aplica per a determinats delictes especificats al codi penal. Davant de tot això, el legislador introdueix la figura del “compliance penal” com a causa d’exempció de la responsabilitat penal. És a dir, la persona jurídica estarà exempta de responsabilitat si l’òrgan d’administració ha adoptat amb eficàcia un model d’organització i gestió per a la prevenció de delictes o per reduir de forma significativa el risc de cometre un delicte. 68

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


En aquest model de prevenció caldrà identificar les activitats de l’empresa en les quals es pot cometre els delictes descrits, alhora que hauran d’introduir-se procediments que descriguin el procés de formació de la voluntat de la persona jurídica, models de gestió dels recursos financers adequats per a la implantació del model de prevenció. També hauran d’introduir-se canals de denúncia, sistemes de sancions, formació del personal i la revisió periòdica del model. Tots aquests requisits que s’exposen aquí, de forma molt resumida, la circular de la Fiscalia 1/2016 els interpreta i exposa el seu criteri per al cas que una persona jurídica es vegi immersa en un procediment penal i vulgui fer valer el seu model de Compliance. Des del Gremi volem conscienciar l’empresari i la persona jurídica, l’hostaler, l’empresa turistica i el restaurador, de la importància d’un codi ètic de conducta que tingui valor dins de l’empresa, i que pugui provar efectivament que es promou una cultura ètica empresarial. Aquesta circular destaca reiteradament que el model de prevenció ha de ser eficaç. No valen tots els models sinó que hauran de constar per escrit, i caldrà provar-ne la veritable implantació. Complir, al cap i a la fi, amb tots els requisits exigits a l’article 31 bis del codi penal. En definitiva, la nova circular de la Fiscalia General de l’Estat destaca i reclama el compromís inequívoc de la direcció de les persones jurídiques en aquest nou àmbit que suposen els programes de Compliance, i per això estableix una sèrie de criteris de valoració per tenir en compte l’eficàcia del model d’organització. Entre aquests requisits, la circular destaca l’adopció immediata de mesures disciplinàries contra els autors del delicte o la immediata revisió del model una vegada descobert el delicte. Es valorarà així mateix la solidesa de la resposta davant de vulneracions preferents i l’existència d’anteriors procediments penals contra l’empresa, els seus empleats, directius o administradors. Segons quin sigui el delicte es valorarà l’existència de sancions administratives prèvies. I, com és obvi, la Fiscalia valorarà la restitució, la reparació del dany i la col·laboració activa amb la investigació. El Gremi d’Hostaleria de Sitges ja disposa de Codi Ètic i Pla de Prevenció Penal i ofereix a les empreses agremiades que actualment no ho tinguin les eines necessàries per complir-ho.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

69


ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA 70

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

71


TECNOLOGÍA por Oscar Iritia · www.pistacerositges.com

SSD CONTRA DISCO DURO M e j o r a r e l r e n d i m i e n t o d e u n o r d e n a d o r, y a s e a s o b r e m e s a o p o r t á t i l , d e manera directa, sencilla y económica, pasa actualmente por sustituir el disco duro tradicional por una unidad SSD. Al precio que podemos encontrarlas actualmente, es una solución ganadora y que no requiere de un esfuerzo importante ni desembolso destacado.

Al pensar en cambiar un disco duro clásico por un SSD lo primero que nos viene a la cabeza es la mejora de velocidad que obtendremos. Pero no es la única. A los tiempos de acceso muy reducidos y transferencias a la máxima velocidad, que nos permiten ejecutar aplicaciones con más rapidez o copiar/ mover archivos con más rapidez, hay que sumar que estamos hablando de unidades basadas en memorias flash que no disponen de partes móviles, por lo que son más fiables y resistentes. 72

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


Los SSD son también discos silenciosos en su funcionamiento, y con un consumo muy reducido respecto a los HDD clásicos, alno requerir movimiento de parte alguna.

Si tu PC es antiguo, valora más todavía el precio del SSD porq u e e s p r o1.b BÚSQUEDAS a b l e q u eBÁSICAS con uno muy básico te baste para say más conocidas, que aunque las sabe practicamente todo el mundo c a Vamos r l e pcon a r las t i dprimeras o.

que lleva algún tiempo en Internet, vendrá muy bien para personas que se inician (o que no conocen estos parámetros)...

SI TR AES TU ORDENAD OR DUR A N T E E L ElMcaso E S más D Esimple M A (yR Z O T sería E el natural) pingüinos, C A M B I A M Opalabra, S E L por D Iejemplo, SCO D U R O que palabra. P O R U N D encuentre I S C O esa SSD SI N P E RD E R N A D A El Dcaso E Imás N Fsimple O R M(yAnatural) CION sería el P O R TA N S O L O 2 5 € . palabra, por ejemplo, pingüinos, que ( D I S C Oencuentre NO IN Cpalabra. LU I D O. esa

primero que se muestra en la imagen: buscar una nos mostraría todas las páginas webs en las que primero que se muestra en la imagen: buscar una nos mostraría todas las páginas webs en las que

OFERTA DE MARZO


C U L T U RA ROOM ESCAPE SITGES UNA NUEVA MANERA DE OCIO.

Niños que escapan a través del fondo de un armario, convictos que escapan para sobrevivir de una isla (Escape of Absalon) y ciudadanos corrientes que intentan huir de sus rutinas..., parece que de algún modo todos nosotros nos comportamos como alguien que huye, intentamos escapar de nuestros propios temores, o simplemente del aburrimiento. Es posible que alguno de nosotros hayamos encontrado refugio en el cine, la música, el arte o la literatura, formas accesibles de saciar nuestro lado espiritual, pero muchas veces, sencillamente necesitamos evadirnos. Children who escape through the back of a closet, criminals that escape to survive on an island (Escape of Absalon) and ordinary citizens who try to escape from their routines ..., it seems that somehow we all behave like someone who runs away , we try to escape from our own fears, or simply from boredom. It is possible that some of us have found refuge in the cinema, music, art or literature, accessible ways to satisfy our spiritual side, but many times, we simply need to get away.

74

Algunos prueban con agotadores y costosos viajes exóticos u otras trepidantes experiencias como los deportes de riesgo, pero ¿qué tal si probamos con una apasionante aventura, compartida entre familiares o amigos y sin salir de un espacio próximo a tu casa? Un juego de habilidad e ingenio que dura poco más de una hora, pero que probablemente recordarás toda tu vida. Estamos hablando de

Some try with exhausting and expensive exotic trips or other exciting experiences like risky sports, but what about if we try an exciting adventure, shared between family or friends and without leaving a space near your home? A game of ability and ingenuity that lasts just over an hour, but you’ll probably remember your whole life. We are talking about

ROOM ESCAPE SITGES.

ROOM ESCAPE SITGES.

Los Room Escape están ganando terreno como un medio

The Room Escape are expanding as a creative and intuiti

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

75


Reparación de móviles y ordenadores Pin de carga - Microfonos - Instalación y actualización de software

Money Exchange

Venta y Reparación

Ordenadores Pc y Mac Portátiles y netbook, tablets Monitores y Pantalla en general Periféricos informáticos Somos

especialistas en

cambio de pantallas

Vilanova i la Geltrú Rbla J. Tomas Ventosa, 14 Tel: 938165512

Vilanova i la Geltrú Plaça Soler y Carbonell, 37 Tel: 938533356

Vilanova i la Geltrú Estación de RENFE Tel: 938160262

Sant Pere de Ribes Carretera de Sitges, 21 Tel: 938961685

Sitges Carrer Sant Josep, 38 Tel: 938940812

Vilafranca del Penedés Plaça de Estación, 4 Tel: 936766885


de diversión creativa e intuitiva y en el que por medio de ambientes muy cuidados de atmósferas sugerentes, sonidos, efectos especiales y actores escogidos, se recrean historias que no son leídas, escuchadas o proyectadas, si no vividas.

ve ente r t ainme nt e xp e r ie nce and in w hich , t hrou g h c are f u l ly c are d su g ge st ive at mo sphe res, s ou nds, sp e ci a l ef fe c ts and cho s e n ac tors, stor ie s are re cre ate d t hat are not re ad, he ard or proj e c te d, on ly live d.

La página web de este sitio nos propone lo siguiente: “Room Escape Sitges os ofrece una nueva actividad de ocio que os permitirá entrar en un mundo desconocido y sorprendente. Poniendo en práctica habilidades como la intuición, el razonamiento lógico, la agilidad mental y el trabajo en equipo deberéis descifrar enigmas, resolver misterios y descubrir el secreto final de la aventura. ¿Seréis capaces de conseguirlo?

This website page proposes the following: “Room Escape Sitges offers you a new leisure activity that will allow you to access an unknown and surprising world. Putting into practice skills such as intuition, logical reasoning, mental agility and teamwork, you will have to decipher puzzles, solve mysteries and discover the ultimate secret of the adventure. Will you be able to get it?

¡Venir a disfrutar de una nueva e inolvidable experiencia!”

Come and enjoy a new and unforgettable experience!”

“EL MISTERIO DEL ARCHIVO ABANDONADO”

“MYSTERY OF ABANDONED FILE”

Un juego de enigmas y misteriosos acertijos que nos harán sentir como el criptólogo Nicolas Cage en “La búsqueda”, y en el que esta vez los protagonistas podemos ser nosotros.

A game of puzzles and mysterious riddles that will make us feel like the cryptologist Nicolas Cage in “National Treasure”, and in which this time the main character can be us.

Hoy nos hemos reunido con los impulsores en Sitges de esta nueva forma de ocio: Isaac y Jordi.

Today we have met with the drivers in Sitges of this new way of leisure: Isaac and Jordi.

Aunque vuestro slogan publicitario dice que es algo nuevo, lo cierto es que ya ha pasado tiempo.

Although your advertising says it’s something new, the truth is that it has already been a while.

Manuel Julián — ¿Cómo os sentís ahora, creéis que se han alcanzado vuestros objetivos?

MANUEL JULIÁN - How do you feel now, do you believe that your goals have been achieved?

ROOM ESCAPE — Nos sentimos contentos y orgullosos del trabajo realizado hasta ahora, pero somos conscientes que es un trabajo continuo de ir mejorando y evolucionando nuestra propuesta. Hemos trabajado muy duro durante más de un año para ofrecer una propuesta atractiva, creativa y original con el objetivo de ser una alternativa real de ocio en Sitges. Éste era nuestro primer objetivo y podemos decir que lo estamos consiguiendo.

ROOM ESCAPE - We are happy and proud of the work done so far, but we are aware that it is a continuous work of improving and evolving our proposal. We have worked very hard for over a year to offer an attractive, creative and original proposal with the aim of being a real alternative of leisure in Sitges. This was our first objective and we can say that we are getting it.

El mundo del escapismo en vivo o “Room Escape” es una actividad dinámica que está en permanente evolución y crecimiento. En Cataluña y concretamente en Barcelona, es donde se concentran las mejores salas de escapismo. Nuestro próximo objetivo es que Room Escape Sitges figure entre las salas de escapismo más destacadas.

Escaping world or “Room Escape” is a dynamic activity that is constantly evolving and growing. In Catalonia and specifically in Barcelona, is ​​ where the best escape rooms are concentrated. Our next objective is that Room Escape Sitges will be considered among the most outstanding escape rooms.

Manuel Julián — ¿En qué consiste vuestra propuesta de ocio?

MANUEL JULIÁN - What is your proposal of leisure?

ROOM ESCAPE — “El misterio del archivo abandonado” es el reto que planteamos a los equipos y a los jugadores. Los equipos deben ir resolviendo pruebas, descifrar los diferentes enigmas hasta descubrir el secreto final de la aventura, mediante habilidades como la intuición, el razonamiento lógico, la agilidad mental y, sobretodo, mediante el trabajo en equipo.

ROOM ESCAPE- “Mystery of abandoned file” is the challenge we propose to teams and players. Teams must solve tests, decipher different riddles until they discover the final secret of the adventure, through skills such as intuition, logical reasoning, mental agility and, above all, teamwork.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

77


78

El juego se desarrolla en un escenario ambientado acorde con la temática del juego. Ofrecemos una absoluta inmersión en un mundo desconocido y sorprendente. 60 minutos de diversión y emoción asegurada.

The game is developed in a scenario set according to the theme of the game. We offer an absolute immersion in an unknown and surprising world. 60 minutes of fun and excitement guaranteed.

Lo más interesante de nuestra actividad es que es apta para todos los públicos. Es ideal para disfrutar con amigos o la familia. Tenemos diferentes versiones adaptadas a los equipos: disponemos de una versión infantil (10-15 años) según la capacidades de los más jóvenes; versión “standard” para equipos de 2-10 jugadores; y una versión para grupos más numerosos pensada para despedidas de soltero/a, aniversarios, y actividades de “teambuilding” para empresas.

The most interesting aspect of our activity is that it is suitable for all audiences. It is ideal to enjoy with friends or family. We have different versions adapted to the equipment: we have a children’s version (10-15 years) according to the capacities of the youngest; “Standard” version for teams of 2-10 players; and a larger group version designed for single/stag parties, anniversaries, and teambuilding activities for businesses.

Manuel Julián — ¿Qué acogida ha tenido entre el público en general y redes sociales?

MANUEL JULIÁN - What welcome has it had among the people and social media?

ROOM ESCAPE — La acogida entre el público está siendo muy buena. Las opiniones y valoraciones en las redes sociales están siendo positivas, y nos marcan el camino a seguir en la evolución de la actividad. Tanto los jugadores que juegan por primera vez como los jugadores expertos están saliendo muy satisfechos de la actividad.

ROOM ESCAPE - The welcome among the people is being very good. The opinions and assessments in social media are being positive, and they set us the way to follow in the development of the activity. Both players who play for the first time and expert players are coming out very satisfied from the activity.

Nos hemos dado cuenta que muchos de los jugadores que vienen a experimentar por primera vez un “Room Escape” llegan sin saber que se van a encontrar y en qué consiste la actividad. Así, que nuestro objetivo es ofrecerles una nueva experiencia y sobretodo, que la disfruten en compañía de sus amigos y/o familia.

We have noticed that many of the players who come to experience a Room Escape for the first time arrive without knowing what they will find and what the activity consists of. So, our goal is to offer a new experience and above all, they will enjoy it with friends and / or family.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

79


Manuel Julián — ¿Qué recomendaciones haríais a vuestros seguidores y hacia dónde se orienta vuestro modelo de negocio?

MANUEL JULIÁN - What recommendations would you make to your followers and where is your business model going to?

ROOM ESCAPE — ROOM ESCAPE — A las personas que ya han disfrutado de Room Escape Sitges les recomendamos que sigan jugando en otras salas. El escapismo en vivo es una actividad adictiva y estimulante hacia la superación de nuevas aventuras. A las personas que todavía no lo han experimentado les animamos a que vengan a conocernos y disfruten de “El misterio del archivo abandonado”.

ROOM ESCAPE - For those who have already enjoyed Room Escape Sitges we recommend that you continue playing in other rooms. Escaping in live is an addictive and stimulating activity towards overcoming new adventures. To those who have not yet experienced it we encourage them to come and meet us and enjoy “Mystery of abandoned file”.

Nuestro modelo de negocio se orienta en ofrecer una sala de calidad a los jugadores tanto a los noveles como a los más experimentados. Buscamos ofrecer una experiencia completa y satisfactoria a los jugadores. Al ser una experiencia única, ya que no se puede repetir, buscamos sorprender y despertar emociones en los jugadores.

Our business model is geared towards providing a quality room for both starters and experienced players. We seek to offer a complete and satisfying experience to the players. Being a unique experience, as it can not be repeated, we seek to surprise and arouse emotions to the players.

Manuel Julián — Cuando aún no existían los ordenadores ni los videojuegos, se crearon unos libros que contenían pequeños enigmas y secretos, de modo que el lector debía resolverlos para avanzar en la historia. Era un libro de aventuras en el que el explorador era el lector, único protagonista auténtico de la historia, que lo disfrutaba todo en primera persona, no solo con la imaginación, sino también utilizando su mente.

MANUEL JULIÁN - When computers and videogames did not exist yet, books were created that contained small enigmas and secrets, so the reader had to solve them to move forward in the story. It was an adventure book in which the explorer was the reader, the only true main character of the story, who enjoyed everything himself, not only with the imagination, but also using his mind.

Su éxito tuvo tantos adeptos en los años 80 y 90 que algunos han vuelto a editarse y aun hoy hay gente que los disfruta. Pero donde verdaderamente se observó la evolución de estos curiosos libros fue en los videojuegos, sobre todo en los de aventuras o en los juegos de escape al estilo de Mystery House, algo parecido al juego de mesa llamado Cluedo o los numerosísimos juegos de Indiana Jones que tan buena acogida ha tenido desde entonces.

His success had so many followers in the 80’s and 90’s that some have been edited again and even today there are people who enjoy them. But where really the evolution of these curious books was observed it was in the video games, mainly in the ones of adventures or in escaping game similar style as Mystery House, something like the table game called Cluedo or a number of games about Indiana Jones that such a great welcome has had since then.

Después de todo lo que hemos compartido en esta entrevista, sin duda nos hemos sentido cautivados por esta nueva forma de diversión. Escapismo en vivo. Sesenta trepidantes minutos para descubrir el misterio del archivo abandonado y sobrevivir en el intento. Una experiencia que demuestra que muchas veces las cosas no son lo que parecen y que una llave no es el único medio para abrir una puerta.

After all we have shared in this interview, we have certainly been captivated by this new way of having fun. Escaping in live. Sixty amazing minutes to discover mystery of abandoned file and to survive in the attempt.An experience that shows that many times things are not what they seem and that a key is not the only way to open a door.

Si estabas buscando algo nuevo y diferente para pasar un buen rato con tu familia o un grupo de amigos, ya lo has encontrado.

If you were looking for something new and different to have a good time with your family or a group of friends, you have already found it.

“Mandarinas de papel” “Nubes de azafrán” “Frases que hacen nidos” Manuel Julián www.mandarinasdepapel.com 80

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017



ECONOMÍA por John Arnaldos

Impuesto de Patrimonio ¿Hasta cuándo?

El Impuesto sobre el Patrimonio es un impuesto de carácter directo que grava el patrimonio neto o las posesiones de las personas físicas, entendido este como el conjunto de los bienes y derechos de contenido económico de que sea titular la persona, con deducción de las cargas y gravámenes que disminuyan su valor, así como las deudas y obligaciones personales de los que deba responder. Se encuentra cedido a las comunidades autónomas, las cuales son las que se encargan de su recaudación, gestión y regulación. En el año 2008, el Impuesto sobre el Patrimonio recibió una bonificación general de su cuota sin eliminarse, es decir, ya no se pagaba. También desapareció la obligación de presentar la declaración por este impuesto. Sin embargo, fue restituido de nuevo por el mismo Ejecutivo para los ejercicios 2011 y 2012 dada la caída de la recaudación provocada por la crisis. Lo que en principio iba a ser una medida temporal sigue vigente hoy en día y afecta también al ejercicio 2016. Finalmente se ha mantenido para quienes superen cierto umbral de renta. En Cataluña están exentos los contribuyentes con un patrimonio inferior a los 500.000 euros. A partir de aquí, las rentas más altas han de pagar el impuesto. Esto ha provocado que en muchos casos catalanes finjan vivir en Madrid, donde se aplica una bonificación del 100%. Es la manera de no tener que hacer frente a esta carga fiscal. Ese es el ‘dumping’ fiscal que todavía existe en este país por residir en una comunidad u otra, al igual que sucede con otros impuestos como el de Sucesiones o Donaciones. 82

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017



ESCASA RECAUDACIÓN Apenas ofrece beneficios a las autonomías y en algunos casos, es muy probable que la recaudación del impuesto no llegue a cubrir los costes derivados de su establecimiento y recaudación. Además, se producen muchos cambios y se establecen muchos requisitos en la aplicación de deducciones y bonificaciones, lo que dificulta el control y la correcta información. En 2016 Cataluña recaudó 495,5 millones de euros a la Generalitat, un 7,31 % más que en 2015, lo que supone 30 millones más de lo presupuestado por el Govern.

CÓMO TRIBUTA EL IMPUESTO SOBRE EL PATRIMONIO La base imponible del Impuesto sobre el Patrimonio se reducirá, en concepto de mínimo exento, al importe aprobado por cada comunidad autónoma. Cataluña aplica un mínimo exento de 500.000 euros (por debajo de la norma general en España que está en 700.000 euros). En este sentido, la vivienda habitual del contribuyente también está exenta de tributar hasta un importe máximo de 300.000€. A esto hay que añadir los límites en la cuota íntegra que se establecen para los contribuyentes que tributen por obligación personal de forma que la cuota íntegra del Impuesto sobre el Patrimonio junto con las cuotas del IRPF no podrán superar el 60% de la base imponible del IRPF. En caso de superarse el límite del 60% se reducirá la cuota del Impuesto sobre el Patrimonio hasta alcanzar el citado límite, sin que la reducción pueda exceder del 80% de la cuota del Impuesto sobre el Patrimonio.

LOS TRAMOS DEL IMPUESTO SOBRE EL PATRIMONIO. El Impuesto sobre el Patrimonio es progresivo, tal y como muestra la siguiente tabla de tipos a los que someten la base liquidable:

84

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


EJEMPLO: Una persona residente en Cataluña con base imponible que asciende a 1.000.000 euros (ya descontadas cargas y vivienda habitual), y que tras restar el mínimo exento (500.000 euros), la base liquidable es de 500.000 euros. [Tramo 1: 167.129,45 x (0,2/100)] +[Tramo 2: 167.123,43 x (0,3/100)] +[Tramo 3: 165.747,12 x (0,5/100)] =[Tramo 1: 334,26] + [Tramo 2: 501,37 ] + [Tramo 3: 828,74] =Cuota íntegra: 1.664,37 euros.

UN IMPUESTO NO EXENTO DE POLÉMICA. Si hay un impuesto capaz de levantar polémica es el Impuesto sobre el Patrimonio, también llamado el impuesto sobre los ricos pero que luego no siempre recae de forma efectiva sobre las grandes fortunas. El Impuesto sobre el Patrimonio se iba a alargar tan solo un año más (hasta 2017) como fórmula para cuadrar los Presupuestos Generales del Estado 2017 ante la caída de ingresos, pero en octubre del año pasado el gobierno se comprometió con Bruselas a prorrogar dicho impuesto para contribuir al cumplimiento del objetivo de déficit del 3,1% comprometido para 2017. ¿Cuándo será el momento, motivo o situación idónea para exonerar de una vez por todas este gravamen discriminatorio entre Comunidades?.

John Arnaldos

Asesor Patrimonial-Financiero AXA Exclusiv. AXA john.arnaldos@exclusiv.axa.es Móvil: 626 331 250

85


JARDINERÍA

CYCLAMENS

ORIGEN Y CONSERVACIÓN / ORIGIN AND CONSERVATION

El Cyclamen es un tubérculo con una larga trascendencia. Algunos historiadores de la primera era (el primer siglo), entre ellos Plinio el joven y Dioscórides vierten en sus registros la voz del Latín: cyclamen, cyclaminis o ciclaminos, para referirse a esta planta herbácea y perenne. Cyclamen is a tuber with long transcendence. Some historians from first era (first century), among them young Pliny and Dioscorides spill in their registers the Latin voice: cyclamen, cyclaminis or cyclaminos, to refer to this herbaceous and perennial plant.

86

Desde principio de otoño, hasta finales de la primavera, el Cyclamen florece continuamente con un cáliz casi siempre formado por cinco pétalos jugosos y suaves, de colores que van desde el blanco sonrosado al fucsia intenso, casi rojo que los expertos en botánica llaman Cotiledón. Su masa de hojas verdosas y moteadas suele ser compacta y en forma de pomo.

From early Autumn until late spring, the Cyclamen flowers continuously with a chalice almost always form by five juicy and soft petals, ranging in color from white rosy to intense fuchsia, almost red that botanists experts call it Cotyledon. Its mass of greenish and mottled leaves is usually compact and doveshaped.

El Cyclamen es una planta bulbosa que en mayor o menor tamaño pertenece a una amplia familia de especies, unas veinticinco catalogadas, con series y subgéneros entre los que destacan: Cyclamen hederifolium, Cyclamen confusum, o el Cyclamen graecum.

Cyclamen is a bulbous plant that in a larger or smaller size belongs to a large family of species, around twenty-five cataloged, with series and subgenera among which stand out: Cyclamen hederifolium, Cyclamen confusum, or Cyclamen graecum.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


Se cree que su origen procede de Persia. Oriente Medio y Grecia. Aunque también se descubrió una remota presencia de la especie en Los Alpes de Europa. Por ello la etimología de su nombre botánico es: Cyclamen persicum. A pesar de su aparente fragilidad, el Cyclamen es una de las pocas variedades que sobrevive al invierno, soportando agudos descensos térmicos por debajo de cero grados y climatología severa, es debido a esto que junto a otras especies como la Poinsettia, o el Kalanchoe, se considera una oferta exitosa en la estación más fría del año. It is believed that its origin comes from Persia, Middle East and Greece. Although it was also discovered a remote presence of the species in the Alps of Europe. For that reason the botanical name etymology is: Cyclamen persicum.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

ARTÍCULO DE JARDINERÍA

Despite its apparent fragility, the Cyclamen is one of the few varieties that survives Winter time, standing extrem thermal descents to below zero degrees and severe climatology, is due to this that along with other species like Poinsettia, or Kalanchoe, is considered a successful offer in the coldest season of the year.

87


88

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


ARTÍCULO DE ECONOMÍA

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

89


90

Conservación del Cyclamen

Cyclamen Conservation

En cuanto a riegos, lo idóneo es mantener siempre húmedo el sustrato. Se recomienda un riego por absorción radicular consistente en sumergir la planta en un recipiente con una tercera parte de agua y que sus raíces absorban la cantidad de fluido que precisen. El Cyclamen necesita luz pero no el contacto prolongado y directo con el Sol su temperatura ideal no debe superar los 15ºC.. Lo ideal es que se emplee como planta de exterior en un lugar sombreado, pero si optamos por mantenerlo dentro del hogar, debemos recordar que hay varias cosas que pueden perjudicar su conservación: la calefacción, el efecto lupa de las ventanas o las corrientes.

As for watering, the best thing is to always keep the substrate wet. It is recommended to irrigate by root absorption consisting of submerging the plant in a container with one third of water and that its roots absorb the amount of liquid they need. Cyclamen needs light but not too long and direct contact with Sun its ideal temperature should not exceed 15 ° C. Ideally, it should be used as an outdoor plant in a shady place, but if we choose to keep it inside home, we must remember that there are several things that can damage its conservation: the heating, the magnifying reflection effect of window glasses or wind blowing.

Para evitar la podredumbre de la planta es necesario eliminar toda la materia vegetal muerta, lo que incluye las flores mustias que caen sobre las hojas. Los peciolos que sustentaban las flores no deben cortarse, el Cyclamen no soporta las podas y podría sufrir hemorragias muy difícilmente recuperables.

To avoid rotting the plant it is necessary to remove every single dead piece of the plant, which includes the mushed flowers that fall on the leaves. The petioles that supported the flowers should not be cut, Cyclamen does not stand prunings and could suffer hemorrhages very difficult to recover.

El peciolo o tallo que sostuvo la flor tiene unas terminaciones azucaradas que pueden atraer golosamente a las hormigas y otros insectos como los pulgones.

Petiole or stem that held the flower has sweetened ends that can attract greedy ants and other insects like aphids.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


Curiosidades Los ciclámenes son plantas venenosas para el hombre. En efecto su tubérculo contiene una sustancia tóxica la ciclamina; que es, en cambio, inocua para muchos animales como el cerdo, el puerco espín, etc. Todas las especies silvestres del género Cyclamen están incluidas en los diversos anexos del Convenio sobre Tráfico Internacional de Especies Amenazadas (conocido por sus siglas en inglés, CITES) que sostiene que la importación o exportación de ejemplares recogidos en la naturaleza está prohibida y se pueden recoger sólo con permisos especiales. En los países de la unión europea, no se aplica la Convención CITES sino otras normas que también prohíben la recolección de las especies de ciclámenes espontáneas.

Curiosities Cyclamens are poisonous plants for humans. In fact its tuber contains a toxic substance called cyclamine; which is, on the other hand, safe for many animals such as pork, porcupine, etc. ARTÍCULO DE JARDINERÍA

All wild species of the Cyclamen genus are included in the various annexes to the Convention on International Traffic in Endangered Species (CITES), which states that the import or export of specimens collected in the wild nature is forbidden and may be collected only with special permissions. In the countries of the European Union, CITES Convention does not apply, but other rules which also forbid the collection of spontaneous cyclamen species.

Por / By MANUEL JULIÁN Maestro Jardinero

91


Entre v i sta Por / by Sandra GM

DAVID PERIS

C ONCURSA N TE DE L A VO Z El jurado compuesto por Manuel Carrasco, Malú, Melendi, Alejandro Sanz, eligieron a David Peris para la participación en él concurso la Voz. Llegó a semifinales en las batallas, con su compañero Bandile, todo un espectáculo de buena voz de los dos componentes, Melendi fue el encargado de la selección entre ellos dos, fue muy difícil pero se decanto por Bandile, (el cual no tuvo una repercusión aceptable en las redes). Era difícil la elección, siempre dije que los cantantes tienen una gran sensibilidad por la música y se les despierta el alma, y así Melendi, con su habilidad profesional, quiso ser justo y ayudar a los dos. En definitiva, David Peris y su voz estan triunfando, y tiene el gran privilegio de andar en proyectos junto a Melendi. Descubramos más de David Peris...

¿Cómo te iniciastes en la mu sica?

3. ¿Tú eres tu propio compositor?

Siempre me gustó y comencé a tocar la guitarra a los 15 o 16 años, pero no fue hasta el 2007 o 2008 que me lancé a escribir mis canciones y formar mi primer grupo.

Si, yo compongo la letra y música de mis temas

2. ¿Dicen que la mú sica es melodía para el alma, estás de acuerdo?

Casi siempre en experiencias personales. Suelo comenzar a escribir y las primeras palabras me cuentan que es en lo que estoy pensando y, por consiguiente, de que hablará la canción. También he compuesto un par de veces colocándome en la piel de otros, aunque eso me cuesta más.

Para mí la música es la forma que tiene mi cabeza y mi corazón de expresarse, así que diría que sí. En mi caso por supuesto. 92

4. ¿En qué te inspiras para escribir tus canciones?

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


5. ¿Por que MR .SI es v uestro nombre en tu g r upo? El nombre original del grupo era Misifú, pero por problemas contractuales tuvimos que cambiarlo. Elegimos Mr.Sí porque conservaba algunas de las letras del anterior nombre y sobretodo porque nos pareció un nombre de lo más positivo para el momento que atravesábamos

6. ¿Cómo llegastes al concurso la Voz? Me escribieron para participar el año anterior, pero no me convencia mucho ese tipo de programas y decidí no ir. Al año siguiente volvieron a ponerse en contacto conmigo y esta vez opté por ir para ver si el concurso me daba un poquito más de visibilidad a mí y a mí proyecto

7. ¿Qué tal la exper iencia ? En general positiva. Pasas por momentos difíciles de nervios, sales de tu zona de confort, haces amig@s... Intensa pero positiva

8. S e que tienes un v inculo especial con Melendi cuéntame ¿Tienes alg ún proyec to?

Estamos en contacto y grabando un par de cosas que espero que pronto vean La Luz. Pero aún no puedo hablar mucho de ello Hablando de proyecto, sabes que te estoy imensamente agradecida por tu colaboración en el evento qué estoy preparando para Septiembre que se realizara entre Sitges o Barcelona apoyando a la enfermedad de la fibromialgia, contaremos con la colaboración de actores de cine, los cuales protagonizaron la película Sonata para Violonchelo que describen la enfermedad de fibromialgia, también contaremos con artistas del arte y la musica, con el equipo de producción de la productora de cine Kaboga y nuestra fantástica directora de cine Ana Bofarull, te tendremos actuado para nuestro publico sera un gran placer tenerte.

9. ¿Qué te parece el proyec to? Me parece un proyecto necesario para dar a conocer la realidad de esta enfermedad y las dificultades que atraviesan los que la padecen (no solo las dificultades fisicas). Estoy encantado de ayudar en lo que haga falta y aportar mi ínfimo granito de arena.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

93


#

Carnaval 2017



Por / by : Martín Martin Presidente de Gay Sitges Link

PROFILIAXIS PRE-EXPOSICIÓN (PREP): UNA NUEVA ESTRATEGIA PARA DISMINUIR EL RIESGO DE TRANSMISIÓN DEL VIH

A pesar de las medidas de prevención existentes para evitar la transmisión del VIH por vía sexual, continúa aumentando el número de nuevos casos de infección por VIH en nuestro medio. Esto ocurre especialmente –aunque no únicamente- en el colectivo de hombres que tienen sexo con hombres. Desde hace varios años diversos estudios han demostrado que la estrategia denominada profilaxis preexposición (PReP), consistente en la toma de un comprimido de tenofovir/emtricitabina (Truvada) diario o de forma intermitente, es capaz de reducir el riesgo de transmisión del VIH en hasta un 86% de personas que tienen relaciones sexuales de riesgo. Por la extensa información científica, la FDA aprobó la PReP en EEUU en 2012 y estudios en vida real han demostrado la efectividad de esta estrategia en reducir los contagios de VIH, con una buen relación coste-eficacia. En Europa de momento la PReP está aprobada sólo en Francia y Noruega y se está evaluando su aprobación en otros

países ya que está recomendada por la EMA. En España aún no se ha aprobado la PReP y en este momento está en marcha un estudio internacional evaluando dos regímenes de tratamiento antirretroviral, truvada vs TAF/FTC. De momento sólo se incluirán pacientes en 3 centros españoles, uno de ellos el Hospital Universitari de Bellvitge, de L’Hospitalet, Barcelona. El pasado 4 de Febrero tuvimos la suerte de contar con los doctores Daniel Podzamczer y Juan Tiraboschi, de la Unidad de VIH y ETS del Hospital Universitari de Bellvitge que vinieron a nuestro Centre a darnos una charla sobre los beneficios y limitaciones de la PReP y en concreto sobre el mencionado estudio que ya está en marcha. Como parte del estudio, están buscando voluntarios para participar en el mismo. Si estás interesado pásate a vernos en horario de oficina o mándanos un correo a info@ gaysitgeslink.org y te daremos más información.

Aquí os dejamos un listado de algunos eventos y fechas importantes para la asociación para este año, pero hay muchas cosas más por confirmar. ¡Permaneced atentos a nuestra página web y Facebook ! Beside we list some confirmed events and other important dates for the association’s activities in 2017. Many more will be advised later. Look out for these announcements on our web and Facebook pages ! 96

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


GAY SITGES LINK C/ Joan Tarrida 1, 1º- 2ª, Sitges Tlfn.: 93 811 11 66 Mail: info@gaysitgeslink.org W e b : w w w. g a y s i t g e s l i n k . o r g www.facebook.com/GaySitgesLink

PRE-EXPOSURE PROPHYLAXIS (PrEP): A NEW STRATEGY FOR REDUCING THE RISK OF HIV TRANSMISSION

Despite existing prevention measures to prevent sexually transmitted HIV, the numbers of new cases contracting HIV infection continues to increase in our country. This occurs particularly - though not exclusively - between men who have unprotected sex with other men. For a number of years, several studies have developed a strategy called Pre-exposure Prophylaxis (PReP), consisting of taking a tenofovir/emtricitabine (Truvada) tablet daily or intermittently. It has been able to reduce the risk of HIV transmission in up to 86% of people who do not practice ‘safe sex’. Because of the extensive scientific information, the FDA approved PReP in the US in 2012 and real-life studies have demonstrated the effectiveness of this strategy in reducing HIV infections, and with a good cost-effectiveness. Presently within Europe, PreP treatment is only approved in France and Norway and its approval is being evaluated in other countries as recommended by the

EMA. PReP has not yet been approved in Spain and an international study is currently underway to evaluate two antiretroviral treatements:, truvada vs TAF / FTC. At the moment, there are 3 clinics/ centres included in this programme within Spain, one of them being Bellvitge University Hospital, L’Hospitalet, Barcelona. On February 4, we were lucky to have Dr. Daniel Podzamczer and Juan Tiraboschi, from the HIV and Sexually Transmitted Diseases Unit at the Bellvitge University Hospital visit our Centre to talk about and explain in greater detail the benefits and limitations of the PReP and in particular on the aforementioned study that is already underway. As part of the on-going study, they are looking for volunteers to participate. If you are interested, you can come to see us during our office opening hours without obligation or send us an email to info@gaysitgeslink. org and we will give you more information.

07/05 : Jornada de Puertas Abiertas – Open House / 17/05 : Dia Mundial contra la LGTBIfobia – World Day Agaisnt LGBTphobia 09/06 : Fiesta Blanca Con Corazón - White Party with a Heart / 18/06 : Alfombra Floral Corpus Christi – Flower Carpet Corpus Christi 28/06 : LGBTI Pride Day - Día del Orgullo LGTBI / 23/07 : Evento de Verano GSL – GSL Summer Event 01/12 : Dia Internacional contra el SIDA – World Day Against AIDS / 10/12 : Evento de Navidad GSL – GSL Christmas Event SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

97


CINEFILIA Por · by · Jota Taulé

UN MUSICAL LLAMADO OSCAR A MUSIC HALL CALLED OSCAR

Cuando salga a la luz la edición de marzo de esta revista, ya se sabrá que película se ha alzado con el deseado “OSCAR”, y observamos que una de las favoritas, contiene un registro muy fresco dentro del musical, como género. Nos referimos a “LA CIUDAD DE LAS ESTRELLAS” (LA LA LAND), dirigido por el norteamericano Damien Chazelle, que con esta sencilla historia de amor, ha cautivado a los críticos que auguran buenas noticias. Esto nos lleva al obligado recuerdo de inolvidables musicales que en algún momento formaron parte de nuestras vidas. Los más veteranos no olvidarán a quizás la pareja de baile más famosa de todos los tiempos. Por supuesto, nos referimos a Fred Astaire y Ginger Rogers que bailaban como los ángeles . 98

When March issue of this magazine will come out , it will already be known which movie has reached the desired “OSCAR”, and we note that one of the favorites, contains a very fresh record within the musical, as genre. We refer to “LA LA LAND”, directed by the american Damien Chazelle, who with this simple love story has captivated critics attention who expect good news. This brings us to the unforced memory of unforgettable musicals that in certain moment were part of our lives, The most veterans perhaps will not forget the most famous dance couple of all times. “Of course, we mean Fred Astaire and Ginger Rogers who danced like angels

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


destacando en el film de Mark Sandrich en 1935, “SOMBRERO DE COPA”. En las décadas de los 40 y los 50, hubieron infinidad de musicales, pero nos centramos más en historias de amor y en la década de los 60, encontramos tres maravillosas referencias. En 1961, Robert Wise gestó un melodrama en las calles marginadas de Nueva York, entre bandas rivales. Efectivamente, “WEST SIDE STORY” con la potente banda sonora de Leonard Bernstein, se llevó todos los reconocimientos en aquel año. Tres años más tarde en la plena “Nouvelle Vague” francesa, Jacques Demy nos deleitó con un melodrama con la totalidad de los diálogos cantados y una preciosa Catherine Deneuve en “LOS PARAGUAS DE CHERBURGO”. La dupla “Rodgers/Hammerstein” compusieron un año más tarde otra genial banda sonora en “SONRISAS Y LAGRIMAS” de Robert Wise con una Julie Andrews en plena forma. Si hablamos de John Travolta y Olivia Newton-John es hablar de “GREASE” y de un musical que sedujo a todos los públicos en 1978. Y para finalizar nos referimos a un genio como es Woody Allen, que en 1996 se sacó de la chistera una pequeña obra de arte en un registro que no era el suyo: “TODOS DICEN I LOVE YOU”. A bailar y que nunca nos falte el cine.

in Mark Sandrich’s film In 1935, “TOP HAT” In the decades of the 40s and 50s, there were many musicals, but we focused more on love stories and in the 60s, we find three amazing references. In 1961, Robert Wise created a melodrama in the marginalized streets of New York, between rival bands. In fact,”WEST SIDE STORY” with the powerful soundtrack of Leonard Bernstein, took all the recognitions that year.Three years later in the full french “Nouvelle Vague”, Jacques Demy delighted us with a melodrama with all the dialogues sung and a beautiful Catherine Deneuve in “THE UMBRELLAS OF CHERBOURG”. The duo “Rodgers / Hammerstein” composed a great soundtrack a year later “THE SOUND OF MUSIC” by Robert Wise with a Julie Andrews in top shape. If we talk about John Travolta and Olivia Newton-John is to talk about “GREASE” and a musical that seduced all audiences in 1978. And finally we refer to a genius as Woody Allen, who in 1996 took off from the hat a small art work on a record that was not his: “EVERYONE SAYS I LOVE YOU”. Dance and never missed cinema.

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

99


Desde Sitges con Humor

David J. Cano · Tlf de contacto: 655 745 639 www.animaccio.es · info@animaccio.es

HABÍA UNA VEZ... Hola a tod@s!

H o y, o s v o y a c o n t a r u n c u e n t o : Había una vez, una princestita que tenía a bien salir de palacio todos los días p a r a i r a c o g e r f l o re c i t a s , e i b a d e a q u í p a r a a l l á , d e a l l á p a r a a q u í , h a s t a q u e u n b u e n d í a , s e e n c o n t ró c o n u n c h a rc o d e a g u a l ú c i d a y t r a n s p a re n t e e n e l c u a l había un sapo que cantaba... “ s o y e l s a p o c a n t a o o o o r r, s o y e l s a p o p e n d e n c i e e e r ro o o , u n d í a m e c o l a ré d e n t ro d e t u a g u j e e e e r ro o o ” L a p r i n c e s a q u e l o e s c u c h ó , c o g i ó a l s a p o c o n l a p a l m a d e s u m a n o y a c e rcándoselo a la altura de la mirada le dijo.... - Ostras sapo, cómo te lo montas! cómo es que sabes cantar!?.... y el sapo le contestó....- verás princesa, tiempo a t r á s , y o e r a u n a p u e s t o p r i n c i p e , p e ro u n a b r u j a m a l v a d a m e h i z o e s t e h e c h i z o y m e c o n v i r t i ó e n s a p o y p a r a q u e e s t e h e c h i z o s e ro m p a , u n a p r i c e s a b e l l a y a d o r a b l e c o m o v o s , d e b e r á l l e v a r m e a p a l a c i o y p o r l a n o c h e , a n t e s d e a c o s t a rs e , i n t ro d u c i r m e d e b a j o d e l a a l m o h a d a y d e e s t a m a n e r a , a l d í a s i g u i e n t e , y o v o l v e re a s e r u n p r i n c i p e . - Ostras, dijo la princesa... esto es un chollo tú... esto es un mirlo blanco!! Y cogió la princesa al sapo por la pata, así cabeza abajo y llevóselo a palacio y p o r l a n o c h e , a n t e s d e a c o s t a r s e , l o i n t ro d u j o d e b a j o d e l a a l m o h a d a y e f e c t i v a mente, al día siguiente el sapo, se convirtió, en un apuesto principe. Y este es el cuento........Bueno, este es el cuento que le contó la princesa a su p a d re c u a n d o l a p i l l ó c o n u n t i o e n l a c a m a ! ! !

Ala agur, salud y risas para tod@s!!!

100

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


En Marzo resultará muy difícil resistirse al influjo hipnótico de un Virgo, todo el que se ponga por medio en el tema amoroso caerá rendido a tus pies amigo Virgo. Son días realmente propicios en el terreno sentimental, donde la fuerza de vuestra personalidad arrollará cualquier obstáculo que exista entre vosotros y esa persona que os interesa. Sois grandes seductores y sabéis divertir y entretener a los demás, encandilando con vuestra facilidad de palabra

23/09 - 23/10

LIBRA

23/11 - 21/12

24/10 - 22/11

ESCORPIO SAGITARIO

23/12 - 21/01

CAPRICORNIO

Las luchas y las discusiones en tu entorno pueden aparecer en el momento y en el lugar más insospechado, durante este mes. No mires para otro lado ante las cuestiones importantes que tengas que solucionar. Es mejor ser responsable, como tú siempre eres, amigo Capricornio y tomar cartas en el asunto. Procura no escatimar ni tiempo ni esfuerzos para estar bien con tu familia y en todas las cuestiones relacionadas con la vivienda y la economía.

21/01 - 21/02

En el caso de andar buscando pareja, este mes es propicio para unirse con un romántico Virgo o un soñador Géminis. Esta unión os deparará agradables sorpresas. Hay buenos auspicios relacionados con negocios o empresas extranjeras, donde se gestarán acuerdos favorables, siempre que seas capaz de asumir los riesgos. Debes ser consciente de que tus críticas fastidian, y que muchas veces sus efectos son perturbadores antes que beneficios.

En la primera quincena de Marzo deberás desplegar tus dotes de comunicación y el tránsito de ideas. Notarás una fluidez mental que te hará ir dos pasos por delante de los demás. Tienes que aprovechar para impulsar tus proyectos, demostrar que sabes lo que quieres y que puedes liderar a la gente que te rodea. El final de mes llega con algunos aspectos oscuros de los que tendrás que protegerte. no serán graves, pero te harán notar que parte de la culpa para que se hayan dado es tuya, debido a tu falta de atención Los Piscis que estén en busca de empleo, tienen grandes posibilidades de encontrarlo en Marzo. Aprovechad la regencia de vuestro signo en las primeras semanas del mes para sacar partido a todo aquello que tengáis en mente realizar. Será un mes donde os mostraréis muy intuitivos lo que generará beneficios en el ámbito laboral y económico. Con respecto a las relaciones tendréis que lidiar con más de una disputa, ya que seréis receptivos con otras personas y eso puede provocar los celos de vuestra pareja.

ACUARIO

Marzo se presenta con grandes promesas en el aspecto sexual y sentimental para los amigos de Cáncer. Vuestras hormonas se apaciguarán y los esfuerzos girarán hacia el entorno del trabajo y los negocios. Seréis muy exigidos en este terreno y debéis estar preparados para trabajar más de la cuenta, no porque queráis, sino porque no tendréis más remedio. ¡Cuidado con la garganta! Es posible que sufras algún resfriado por culpa de tu impaciencia por la querencia de llegada del buen tiempo, a finales de mes.

Aunque Marzo no empieza del todo bien, las circunstancias no harán otra cosa que mejorar día a día. De hecho, la última semana del mes se producirá una conjunción de la Luna con vuestro planeta regente, que proporcionará un corto espacio de auténtica fortuna que os dará muchas posibilidades de alcanzar el éxito en los negocios o asuntos que tengáis entre manos. Este mes resulta muy favorable para los viajes, especialmente a lugares lejanos, donde conocer otras culturas, lejos de nuestras fronteras.

20/02 - 20/03

Los éxitos en los negocios y en el trabajo seguirán en auge, siempre y cuando actúes con suma responsabilidad y evites hacer gastos superfluos e innecesarios. Marzo será un excelente momento para crear nuevas fuentes de ingresos, ampliando el negocio o, también, a través del desarrollo de actividades creativas que guardabas en tu interior. Es una buena época para sacar a la luz cosas que llevas dentro e intentar plasmarlas por medio del trabajo. ¡Atrévete!

Por fin se acabaron las dudas que llevabas arrastrando durante buena parte del mes de Febrero. Tu estado de ánimo no pasa desapercibido. Es posible que durante este mes te reconcilies con alguien del trabajo con quien habías discutido o que te reconozcan de un modo especial por el buen ambiente que actualmente genera tu presencia. En el tema del amor no te esperan grandes cambios. Este mes vas a estar más centrado en ti mismo que cualquier otra cosa de tu entorno. Aunque no por ello descuides tu vida social.

PISCIS

ARIES

21/03 - 20/04 21/04 - 20/05

TAURO GEMINIS

21/05 - 21/06 22/06 - 22/07

CANCER LEO

22/07 - 23/08 24/08 - 22/09

VIRGO

Este mes de Marzo será intenso en actividades. Tu energía te hará ser más impulsivo, lo que te puedo motivar más de un disgusto con tu pareja, ya que puedes pecar de un exceso de franqueza. Tu vida profesional se presenta agitada, rica en intercambios gracias a los cuales encontrarás posibilidades de expansión y mejora para tu carrera laboral. Prepárate para vivir noches de pasión bajo la primera luna de primavera, junto a esa persona que amas. ¡Qué suerte!

Los Libra estarán más guerreros que de costumbre este mes de Marzo. Vuestro signo os confiere una autoridad más fuerte, lo que será verdaderamente notorio en las relaciones de carácter laboral o financiero, donde impondrás tu voluntad a las personas que te rodean y te atreverás a iniciar proyectos que rondaban por tu cabeza. Con respecto a tus amores, vivirás un mes complejo con más facilidad para crear vínculos, que para mantenerlos.

HO RÓ S C O P O S M ARZ O

Este mes de Marzo vivirás días muy propicios para dar inicio a alguna actividad o retomar asuntos que pudieran estar pendientes de realizar en espera del momento más adecuado. La regencia de tu signo se hará notar y verás que tu vida mejora en aspectos como el renacimiento de la pasión con tu pareja o, si eres soltero, te lanzarás en busca de nuevos compañeros. Un mes que empieza positivo y acaba mejor que bien. ¡Enhorabuena!


102

SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017


SITGES INFOGUIA Nº141 · MARZO 2017

103



Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.