ZOOTEHNIE NUTRIȚIE
O ABORDARE MULTIPLĂ A NUTRIȚIEI PURCEILOR NOU-NĂSCUȚI Mircea Demeter
HRĂNIREA PURCEILOR TINERI ÎNCEPE CU SCROAFA ȘI ESTE APOI URMATĂ DE 2 SĂPTĂMÂNI CRUCIALE: SĂPTĂMÂNA DUPĂ NAȘTERE ȘI SĂPTĂMÂNA DUPĂ ÎNȚĂRCARE. O ABORDARE CU MAI MULTE FAȚETE POATE AVEA UN IMPACT POZITIV ASUPRA CREȘTERII PURCELUȘILOR, A IMUNITĂȚII LOR ȘI, ÎN CELE DIN URMĂ, ASUPRA PROFITABILITĂȚII FERMEI. Este necesar un sprijin nutrițional
Săptămânile critice
La scurt timp după naștere, creșterea relativă a tânărului purcel este extinsă, în comparație cu fazele ulterioare ale vieții. Cu un număr din ce în ce mai mare de scroafe cu prolificitate ridicată în producție, la nivel global, precum și cu creșteri ale potențialului de creștere genetică pentru porcine în general, astăzi, mai mult ca oricând, există presiuni asupra producătorilor pentru a optimiza dezvoltarea purceilor.
Există două săptămâni cruciale în viața unui purcel: săptămâna după naștere și săptămâna după înțărcare. După naștere, aportul de substanțe esențiale imunitare, de energie și lichide din colostrul scroafei este vital. La câteva ore după naștere, compoziția microbiotei intestinale a purcelușului începe să evolueze, astfel încât influența nutrițională la nivel intestinal cât mai curând posibil după naștere poate schimba jocul. În săptămâna de după înțărcare, echilibrul stabilit în intestinele purcelușului este deranjat brusc de schimbările în dieta și mediul său. Acest timp necesită hrănire de precizie cu nutriție echilibrată pentru a menține sănătatea și a îmbunătăți eficiența pentru a preveni provocări precum consumul redus de hrană, incidența diareei, creșterea redusă și creșterea neuniformă.
Primele săptămâni în afara uterului sunt critice, dar creșterea purceilor începe atunci când fluxul nutrițional este asimilat de la mama sa în uter. Singura influență nutrițională în această primă etapă a vieții este prin hrănirea scroafelor. Purcelul și scroafa sunt conectate timp de 115 zile în timpul gestației, deci este logic să ne gândim că o scroafă sănătoasă este mai probabil să nască purcei sănătoși. În ultimele câteva săptămâni de gestație, fătul crește exponențial. Acest lucru necesită o mulțime de proteine și energie din scroafă, care provine din propriul aport nutritiv. Prin urmare, este necesar un sprijin nutrițional suplimentar pentru un ultim trimestru de succes și, de asemenea, direct în urma procesului de naștere. Cercetările arată că această nutriție suplimentară este esențială pentru a oferi purcelului cel mai bun început în viață.
Se fac din ce în ce mai multe studii pentru a clarifica importanța nutriției timpurii de la gestație până la naștere și primele săptămâni după înțărcare, deoarece purcelul trebuie să obțină profit economic după sacrificare. Sunt necesare cunoștințe aprofundate despre compoziția microbiotei intestinale, diversitatea și activitatea acesteia pentru a crește animale sănătoase pentru hrană durabilă. Dar știm destul despre dezvoltarea tractului gastrointestinal și activitatea acestuia de-a lungul vieții unui purceluș pentru a optimiza cu adevărat sănătatea și funcția intestinului? Un singur tract digestiv, multiple cauze și soluții Ce este sănătatea intestinului? Aceasta este o întrebare la care se poate răspunde în mai multe moduri. Pe de o parte, este scorul fecal, aspectul purceilor în țarc, utilizarea produselor farmaceutice sau biomarkerii măsurați în salivă, urină și/sau fecale.
48 infoFERMA - NOIEMBRIE 2021
Acestea sunt doar câteva dintre măsurătorile cantitative și calitative care pot ajuta producătorii, medicii veterinari și industria largă să înțeleagă mai bine creșterea, dezvoltarea și activitatea tractului digestiv. Cu toate acestea, există trei funcții cheie importante ale intestinului care sunt comune la toți porcii: 1. Digestia nutrienților pentru a trăi, a crește și a supraviețui; 2. Funcția de barieră, pentru protejarea și alimentarea gazdei și 3. Semnalul de comunicare de la intestin la creier. Nu există o singură abordare anume pentru a optimiza aceste funcții cheie. Pe lângă provocările legate de management, genetică și sănătate, una dintre cele mai importante căi de influență este prin nutriție. Soluții prin nutriție Înainte de a construi orice plan de nutriție pentru purceii tineri, este important să se determine situația de la fermă: care este scopul alimentării finale, faza vieții purcelușului și starea sa de sănătate și care sunt constrângerile economice ale fermei. Aceste considerații variază, motiv pentru care nu există o singură soluție care să se potrivească fiecărei ferme. Există patru piloni fundamentali care trebuie luați în considerare în nutriție: 1. Fundație - dacă nu există bază, nu există spațiu pentru a crește. 2. Structura - dimensiunea și forma contează. 3. Întărire - planul fermierului este la fel de puternic ca cea mai slabă verigă. 4. Precizie - totul este în detalii.
