MA RÉGION, J’EN MANGE

– MA RÉGION, J’EN MANGE –

ASPERGES VERTES TIÈDES DU QUÉBEC, FÉTA DE CHÈVRE DE COLOMBOURG, HUILE DE CITRON ET VINAIGRE DE BALSAMIQUE AUX FRAMBOISES

CHEF YVES MOREAU, LES BECS SUCRÉS-SALÉS (VAL-D’OR)

Le mois de mai, c’est la saison des asperges au Québec. Voici une entrée à la fraîcheur printanière.

INGRÉDIENTS MÉTHODE

Couper les tiges d’asperges à la base afin d’enlever la partie la plus dure et fibreuse. Idée gourmande : ajouter quelques framboises fraîches et un peu de zeste de citron sur les asperges.

24 unités 200 gr Asperges vertes du Québec Féta de chèvre FromAbitibi

émietté 90 ml (6 c. à soupe) Huile d’olive au citron d’Olives et gourmandise 45 ml (3 c. à soupe) Vinaigre balsamique aux framboises d’Olives et gourmandise

Au goût Ciboulette fraîche ciselée

Au goût Sel et poivre Cuire les asperges à l’eau bouillante salée entre 10 et 15 min selon la grosseur. (Éviter de trop cuire les asperges pour garder le croquant et les valeurs nutritives.)

Déposer les asperges tièdes sur une assiette et ajouter le féta émietté, huile d’olive au citron et le vinaigre balsamique aux framboises.

Ajouter du sel et du poivre au goût, décorer de ciboulette fraîche et servir.

CALENDRIER CULTUREL

CONSEIL DE LA CULTURE DE L’ABITIBI-TÉMISCAMINGUE

En raison des mesures annoncées par le gouvernement concernant la COVID-19, il se peut que certains des spectacles en présentiel du calendrier soient annulés. Veuillez vous référer directement aux diffuseurs pour les renseignements les plus à jour.

HUMOUR

L’Humour de ma vie – Michel Barrette 7 mai, Salle de spectacles Desjardins (La Sarre) 9 mai, Théâtre des Eskers (Amos) 10 mai, Théâtre des Eskers (Amos) 11 mai, Théâtre Télébec (VO) 12 mai, Théâtre du cuivre (RN) 13 mai, Le Rift (Ville-Marie)

Le plus fort au monde – François Bellefeuille 7 mai, Théâtre du cuivre (RN) 8 mai, Théâtre du cuivre (RN)

MUSIQUE

Move Away – Bobby Bazini 5 mai, Théâtre du cuivre (RN) 6 mai, Théâtre Télébec (VO)

Roxane Bruneau 8 mai, Théâtre Meglab (Malartic)

Matt Lang 11 mai, Théâtre du cuivre (RN) 12 mai, Théâtre Télébec (VO) 13 mai, Théâtre du cuivre (RN)

Fouki avec LaF et invités 13 mai, Théâtre Télébec (VO) 14 mai, Théâtre des Eskers (Amos)

Nature humaine – Alexandre Poulin 19 mai, Théâtre Télébec (VO) 20 mai, Le Rift (Ville-Marie) 21 mai, Théâtre du cuivre (RN) 4 gars, 4 micros, 2 mètres – QW4RTZ 22 mai, Théâtre des Eskers (Amos) 26 mai, Théâtre du cuivre (RN) 27 mai, Salle de spectacles Desjardins (La Sarre) 28 mai, Le Rift (Ville-Marie)

Pixel d’étoile – Océanne 29 mai, Théâtre du cuivre (RN) 30 mai, Théâtre Télébec (VO)

CONTE

Des mots volés – Colette Fortin 9 mai, Salle Félix-Leclerc (VO)

EXPOSITIONS

Les ouvrages et les heures Monique Régimbald-Zeiber Jusqu’au 16 mai, MA Musée d’art (RN)

Ici ailleurs d’autres spectres – Jin-Me Yoon Jusqu’au 16 mai, MA Musée d’art (RN)

Si tu m’écrivais, écrirais-tu le mot eau? Agnès Riverin Jusqu’au 16 mai, Centre d’exposition d’Amos

Les maîtres du monde sont des gens Clément de Gaulejac Jusqu’au 30 mai, L’Écart (RN)

Fragments d’humanité - Archéologie du Québec Jusqu’au 6 juin, Centre d’exposition d’Amos JEUNE PUBLIC

Ma petite boule d’amour Théâtre des bouches décousues 2 mai, Théâtre Télébec (VO)

L’empereur et le parapluie Mélanie Nadeau 9 mai, Théâtre Lilianne-Perrault (La Sarre)

Pomelo – Ombres Folles 16 mai, Théâtre Télébec (VO)

Festival Petits bonheurs Partout dans la région Programmation disponible en ligne

DIVERS

Atelier libre 12 févr. au 11 juin, MA Musée d’art (RN)

Dessin de modèle vivant 13 févr. au 5 juin, MA Musée d’art (RN)

Joyeux amalgame : La revanche du domestique Ménard et Biron 6 mai, Centre d’art de La Sarre (En ligne)

La Magie de la chimie Yannick Bergeron 14 mai, Théâtre du cuivre (RN)

Pour qu’il soit fait mention de votre événement dans la prochaine édition de L’Indice bohémien, vous devez l’inscrire vous-même, avant le 20 de chaque mois, à partir du site Web du CCAT au ccat.qc.ca/soumettre-evenement.php. L’Indice bohémien n’est pas responsable des erreurs ou des omissions d’inscription.

groupes prioritaires

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