In de Wandeling
L
ang, lang geleden, zo rond 1880, was er ene Jan Van den Bulck, zeg maar Janneke Ivo, uit Pulderbos die een boerenstee zocht en vond aan de Peggerstraat te Halle, niet ver van Fien, Fons en Melle van ’t boshuizeke, het boshuisje dat nu gekend is door de boeken van Hendrik Conscience.
Janneke Ivo was naast landbouwer ook veekoopman. Daar de afslag en verkoop van vee vroeger meestal gebeurde in herbergen besloot Janneke Ivo in zijn boerenstee onder de naam ”In De Wandeling” een herberg te beginnen. In de Peggerstraat waren er toen reeds twee afspanningen en de naam laat vermoeden dat hij ook probeerde een graantje mee te pikken van het prille toerisme en wandelaars die de gezonde boslucht kwamen opsnuiven. De grote toeloop werd ook in de hand gewerkt door de reeks dochters wier schoonheid geroemd werd uren in het rond. En het leven hier op de Halse Hei ging stilletjes zijn gang tot op het einde van Wereldoorlog II er een vliegende bom het woonhuis erg beschadigde. Het kleine lage boerderijtje werd heropgebouwd en kreeg ongeveer zijn huidige uitzicht. Midden de jaren zeventig werd de doening door de familie Van den Bulck verkocht aan de familie Caers, opgevolgd door de familie Martein. Thans is ”In De Wandeling” eigendom van de familie Scheers-Van Hoeydonck die het uitgebouwd heeft tot een moderne horecazaak doch met de uitstraling van vroeger. Waar nu de open haard is stonden de koeien te loeien. Nu, 130 jaar later, serveren wij de ”Blonde d’Aquitaine” op uw bord.
Van ’t vat Pils Pils 0.5 l Trappist Leffe Blond Kriek (zomer) Bolleke (winter)
Trappistenbieren € 2.00 € 4.00 € 2.80 € 2.80 € 2.60 € 2.20
Bieren op fles Palm Duvel Hoegaarden Leffe dubbel Kempisch vuur Karmeliet Brugse tripel Rodenbach
€ 2.00 € 3.00 € 2.50 € 2.80 € 3.00 € 3.00 € 3.00 € 2.20
Gueuzen – fruitbieren Boon gueuze 75 cl Boon kriek 75 cl
€ 7.50 € 7.50
Alcoholvrij Star NA
€ 2.00
Westmalle dubbel Westmalle tripel Orval Chimay rood 6° Chimay blauw 9° Rochefort 8° Rochefort 10° La Trappe Quadrupel Achel dubbel Westvleteren spijtig genoeg niet te verkrijgen
€ 2.80 € 2.90 € 3.00 € 2.80 € 3.50 € 3.00 € 3.90 € 3.00 € 3.50
Supplement grenadine
€ 0.50
Borrelhapjes Ribbetjes uit de hand Chips Portie kaas Portie gemengd Portie bitterballen (8 stuks) Warme hapjes
€ 7.00 € 1.50 € 4.55 € 5.50 € 4.50 € 7.75
Frisdranken Water bruisend Spa blauw Spa rood Fles Bru plat of bruis 1l Apollinaris Cola Pepsi max Fanta Fruitsap Appelsap Tomatensap Pompelmoessap Almdudler Tonic Bitter lemon Ice Tea Pomton Coca Cola flesje Orange natuur Citroen natuur Cécémel Fristi
Warme Dranken € 1.90 € 2.00 € 2.00 € 6.00 € 2.00 € 2.00 € 2.00 € 2.00 € 2.00 € 2.00 € 2.00 € 2.00 € 2.00 € 2.00 € 2.00 € 2.25 € 3.80 € 2.10 € 4.00 € 4.00 € 2.00 € 2.00
Espresso Décafiné Filter Koffie verkeerd Latte Machiato Cappuccino Thee natuur Lindenthee Muntthee Kamillethee Rozenbottelthee Eigen chocomelk Eigen chocomelk met room Irish coffee French coffee Italian coffee Glühwein (winter)
Graag 1 rekening per tafel a.u.b.
€ 2.00 € 2.00 € 2.10 € 2.20 € 2.25 € 2.25 € 2.00 € 2.00 € 2.00 € 2.00 € 2.00 € 2.40 € 2.90 € 6.50 € 6.50 € 5.50 € 5.00
Apertitieven Aperitief ‘In de Wandeling’ Glaasje cava Poto wit Porto rood Pineau de Charentes Sherry Martini wit Martini rood Campari Campari orange Kir Kir royal Sangria (zomer)
Sterke dranken € 5.50 € 4.50 € 4.00 € 4.00 € 4.00 € 4.00 € 4.00 € 4.00 € 4.00 € 6.50 € 4.75 € 5.25 € 4.50
Huiswijn (wit, rood of rosé) Glas Karaf Fles
€ 3.95 € 10.50 € 15.50
Bokma jong – oud Wortegemse citroenjenever Whisky Whisky cola Ricard Poire Williams Gin Gin tonic Vodka Vodka orange Cognac Cognac vsop Sambuca Calvados Baileys Amaretto Bacardi Bacardi cola Grand Marnier Cointreau
Vraag gerust naar onze wijnkaart of suggestiewijnen
€ 3.25 € 3.25 € 5.50 € 7.50 € 5.00 € 6.50 € 4.75 € 6.75 € 5.00 € 7.50 € 5.50 € 6.75 € 5.50 € 6.00 € 5.50 € 5.50 € 5.25 € 7.25 € 5.50 € 5.25
Voorgerechten Tomatensoep Erwtensoep met korstjes (winter) Kaaskroketten (huisbereid) Garnaalkroketten (huisbereid) Duo van kaas- en garnaalkroket Carpaccio van rund Huisgerookte zalm
€ 4.80 € 5.75 € 9.50 € 12.50 € 11.50 € 12.00 € 12.50
Salades Salade met spek en appeltjes Salade met kippenreepjes Salade In de Wandeling
€ 14.95 € 14.95 € 16.50
Deze gerechten worden met brood geserveerd, supplement frietjes € 2.00
Visgerechten Zeewolffilet met bieslooksaus en kruidige puree Scampi’s met een pittige tomatensaus, fijne groentenmengeling en pasta Gebakken zeetong (dagprijs, niet altijd voorradig)
€ 17.20 € 17.25
Raadpleeg tevens onze suggesties op de borden Wens van de chef: per tafel maximum 4 verschillende voor- en hoofdgerechten
Andere vleesgerechten dan Blonde d’Aquitaine Filet pur met warme groenten Chateaubriand (min. 2 personen) Fondue Bourgignon (min. 2 personen) Ribbetjes met aardappel in de schil (à volonté) Varkenshaasje met mosterdsaus Koninginnehapje met koekje en slaatje
€ 23.00 € 23.50 pp € 18.75 pp € 17.75 € 18.00 € 15.50
Al deze hoofdgerechten zijn inclusief kroketten, frieten of aardappel in de schil
BLONDE D’AQUITAINE Wandelend of fietsend vanuit het Zoerselbos, door de dreef van Blommerschot, ontdek je een stukje aards paradijs in de Kempen.Het oudste document vermeldt in 1430 ‘eene oude ridderlijck hof Blommerschot’. Door de tijd kende het domein verschillende op- en ondergangen. Toen het in 1976 door Karel Mintjens gekocht werd, verkeerde het in erbarmelijke toestand. Met de hulp van het oordeelkundig advies van de Dienst Waters en Bossen werden de bestaande bossen geherwaardeerd door kappingen en aanplantingen. Links en rechts van de dreef zie je in de weiden en op het oude hof nu rustieke en extensief gehouden zoogkoeien van het Franse ras ”Blonde d’Aquitaine”. Het boerenhof Blommerschot tracht op een extensieve wijze natuur en landbouw te combineren. Twintig jaar geleden importeerde het een rustiek vleesras ”Blonde d’Aquitaine” afkomstig van Zuid-West Frankrijk. Op een zomerse dag kan je de dieren zien grazen op de weide. Het zijn zoogkoeien van grote gestalte met een lichtbruine haarkleur. Zij zijn op de boerderij op natuurlijke wijze geboren, door hun moederdier gezoogd op de wei of in een ruime stal, afhankelijk van het seizoen. Hun vlees is zeer smakelijk, heeft een prachtige kleur, een zeer fijne draad en is mager, mals en sappig.
Rund Stoofvlees met slaatje € 14.75 Steak € 17.25 Steak tartaar (à la minute bereid) € 16.95 Entrecote € 19.75 Dubbele entrecote (min. 2 personen) € 19.75 pp Filet pur € 24.00 Duo van steak en entrecote € 18.75
Kalf Kalfsfricassé € 14.75 Steak € 17.75 Kotelet € 18.95 Filet pur € 24.25
Dit vlees is niet altijd voorradig ! Bestel uw vlees gebakken of gegrild.
Sausjes:
gebakken champignons peperroom bearnaise mosterd
€ 2.20 € 2.30 € 2.75 € 2.50
Snacks Spaghetti Spek met eieren Frikadellen met krieken Croque monsieur Croque madame Croque In de Wandeling
€ 10.50 € 8.00 € 9.00 € 6.50 € 7.50 € 8.00
€ 11.50 € 9.50
Deze gerechten worden met brood geserveerd, supplement frietjes
Fishsticks met frieten Kinderspaghetti Koninginnehapje met koekje Ribbetjes met ananas Kindersteak Extra couvert
Wintersnacks Boerenomelet Beuling met appelmoes
Kindergerechten
€ 2,00
€ 7.60 € 7.00 € 9.00 € 9.50 € 10.50 € 1.50
Kinderijsjes Kinderijsje 1 bol Kinderijsje 2 bolletjes Hoorntje 1 bol Hoorntje 2 bolletjes Kinderijsje speciaal 1 bol Kinderijsje speciaal 2 bolletjes
€ 3.00 € 4.50 € 2.00 € 3.50 € 3.50 € 5.00
Supplement slagroom
€ 0.90
Nagerechten
Roomijs
Pannekoek met suiker, siroop of confituur Pannekoek appel Pannekoek met appel en calvados Pannekoek met chocolade en ijs Pannekoek In de Wandeling
€ 3.50 € 4.00 € 8.00 € 6.00 € 6.00
Supplement bol ijs
€ 1.50
Bladerdeeggebakje met appel Bladerdeeggebakje met appel en kaneelijs Verse ananas met slagroom Sabayon (per 2 p) Advokaatje (eigen maak) Verse fruitsla (zomer) Rijstpap met bruine suiker (winter)
€ 4.00 € 6.00 € 6.00 € 7.50 € 5.00 € 6.00 € 6.00
Ook eigenbereide advokaat te koop per 0.5l
€ 9.00
Coupe vanille Café glacé Dame Blanche Coupe caramel met nootjes Coupe advokaat (eigen maak) Coupe vers fruit (zomer) Coupe aardbei (seizoen) Banana split Coupe warme krieken Coupe Romeo en Julia
€ 5.00 € 6.00 € 6.00 € 6.00 € 7.00 € 7.50 dagprijs € 7.00 € 6.75 € 16.00
Supplement slagroom
€ 0.90
Vraag vrijblijvend onze feestbrochure Prijzen dienst en BTW inbegrepen Meer informatie vind je op onze website:
www.indewandeling.be
In de Wandeling Peggerstraat 58, 2980 Halle-Zoersel Tel: 03-383 13 72 Fax: 03-385 10 77 www.indewandeling.be