Cuadro 3: Ejemplos de servicios de asistencia técnica Operacionales Análisis de suelos
Sirven para conocer cualidades de los suelos, químicas (acidez, nitrógeno, potasio, fósforo), físicas (sales, conductividad eléctrica, textura) y biológicas (materia orgánica), para determinar su fertilidad y requerimientos de nutrientes o biofortificación para mejorar y hacer sostenible el rendimiento de la actividad agrícola.
Servicios de mecanización
Incluye el alquiler y/o la adquisición de maquinaria agrícola (tractores, desgranadoras, trituradoras, entre otras), por parte de empresas privadas o programas y proyectos gubernamentales.
Tecnológicos Servicio
Descripción Focalizados en etapas de la producción, desde la producción o abastecimiento de semilla hasta el procesamiento, pasando por cultivo, cosecha, y poscosecha. Se oriServicios de extensión entan a incrementar de manera sostenida los volúmenes de producción y a mejorar la tecnológica calidad de los productos; dándole cada vez más relevancia a los aspectos de resiliencia al cambio climático a la aplicación de estrategias y metodologías participativas. Control de plagas y enfermedades
Comprende las acciones (biológicas, químicas, físicas, culturales) para evitar el surgimiento y extensión de plagas y enfermedades que pueden dañar las plantas o animales en las fincas. Suele llamarse también Manejo Integrado de Plagas (MIP) o Control Integrado de Plagas (CIP). Fuente: adaptado de Rodríguez & López, 2016.
Por otra parte, los servicios para formación de capacidades se ofrecen para desarrollar y fortalecer competencias, tanto de productores como de formadores y facilitadores, principalmente personas que puedan servir como multiplicadores de conocimientos, habilidades y actitudes. Esto puede implicar también la valorización de conocimientos tradicionales y ancestrales, conforme al contexto social y cultural de los territorios rurales. Los servicios orientados a la provisión e intercambio de información cubren una amplia variedad de tópicos: procesos, empaques, estándares y buenas prácticas de producción para mejorar calidad, alertas tempranas (clima, plagas, enfermedades), entre otros. En los últimos años se ha venido dando un importante cambio en los medios por los cuales se ofrece y accede a esa información: la radio sigue siendo un efectivo canal, así como los medios impresos en sus diversas formas, complementados y cada vez más reemplazados por los mensajes de texto que se transmiten mediante la telefonía celular y por el acceso a internet mediante teléfonos inteligentes (smartphone, en inglés) con capacidad para almacenar datos y con mayor conectividad, lo que facilita el acceso a aplicaciones tecnológicas desarrolladas específicamente para suministrar información a los agricultores, en diferentes tópicos. 3.2 Servicios comerciales Con ellos se busca que la oferta de bienes y servicios originados en la agricultura familiar, tenga mayor posibilidad de acceder a los mercados y de incrementar su permanencia y presencia en los mismos. El abordaje de la articulación de los productores de la agricultura familiar al mercado puede darse desde una perspectiva sub-sectorial, trabajando con el concepto de cadenas de valor, a nivel local, nacional o global, o desde una mirada territorial, promoviendo productos característicos o con identidad propia en determinadas zonas geográficas, junto la consolidación de sistemas agroalimentarios locales y la generación de canastas de bienes y servicios. Los servicios comerciales pueden estar orientados a: •
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Mejorar los procesos de negociación para fortalecer la posición de los productores y sus organizaciones en las negociaciones comerciales, tanto con compradores como con proveedores.