Revista Leite & Queijos Edição 49 by clahito cordova

REVISTA DA ASSOCIAÇÃO DAS PEQUENAS E MÉDIAS INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS DO RIO GRANDE DO SUL

Ano XI | Edição 49

Contribuindo para o desenvolvimento dos seus Associados e do nosso Estado

o me dirigir a vocês, nesta data tão significativa para nossa Apil, quero pedir licença para agradecer a todos que fazem parte desta grande história que completou 20 anos. Embora saibamos que a nossa história está só começando, não podemos esquecer de todos aqueles que fizeram com que chegássemos até aqui. Nossa entidade é o fruto colhido da união de nossas empresas. Juntos dividimos problemas e dificuldades para multiplicarmos resultados posi-

tivos e o crescimento do setor. Uma das formas que encontramos para marcar essa data tão significativa foi a criação do Troféu Destaques Leite&Queijos, cujo resultado apresentamos nesta edição da nossa revista. Ele é o resultado de uma livre e espontânea votação de nossos associados que reconheceram por meio deste Troféu as pessoas e instituições importantes do nosso meio. Associados e sócios parceiros, que juntos seguem firmes e fortes na comemoração de nossos 20 anos. Esta é uma oportunidade única, mas certamente queremos continuar. Quem faz aniversário comemora a possibilidade de completar mais anos de vida e esta é a nossa vontade

editorial

Prezados associados e amigos,

também. Mesmo com todas as dificuldades impostas pela pandemia de Covid-19, conseguimos tocar nossas atividades, inovar e celebrar estas conquistas. Que Deus nos ajude sempre e nos permita ter saúde para seguirmos em frente e fazer o Rio Grande do Sul melhor, desenvolvendo nosso setor produtivo e ampliando os horizontes de nossos laticínios, amigos e parceiros. Nesta edição da Revista Leite&Queijos, apresentamos um apanhado de nossa história. Alguns de nossos principais momentos, desafios e conquistas estão nas próximas páginas. A comemoração e a união de nossas empresas e nossos parceiros também fazem parte desta publicação que guarda com muito carinho um pouco de tudo que já fizemos. Desejamos que este seja apenas o início de uma grande história feita por mulheres e homens que têm como objetivo comum o crescimento do setor lácteo e o sucesso desta cadeia produtiva que trabalha com o alimento mais nobre do mundo, o leite. Boa leitura, saúde e paz a todos.

Delcio Giacomini Presidente da Apil

Leite Queijos

nesta edição

Uma história a muitas mãos

20 anos da Apil: Unidos somos mais fortes

Para entrar para a história

Todos reunidos para celebrar uma história de dedicação e conquistas

Os primeiros 20 anos da Apil

Laticínios associados

... e tudo começou com os encontros na hora da troca dos vales-leite...

Conheça nossos 32 laticínios associados

Troféu Destaques Leite&Queijos

Sócios parceiros

Uma noite de gala para celebrar quem se destacou ao longo dos 20 anos da Apil

Conheça nossos 34 sócios parceiros

A revista Leite&Queijos é uma publicação trimestral (janeiro de 2022) da

DIRETORIA Presidente Delcio Giacomini

Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul (Apil) CNPJ: 04.889.631/0001-64 Av. Celina Chaves Kroeff, s/n - Parque de Exposições Assis Brasil - Quadra 19 - CEP 93270-530 - Esteio, RS (51) 99504 0183 - secretaria@apilrs.com.br www.apilrs.com.br

Vice-presidentes Humberto Doering Brustolin Daniel Cichelero Assessor executivo Osmar Redin Secretária executiva Maria Regina Fachinetto Rodrigues

Jornalista responsável: Rodrigo Nascimento (MTB RS 14.476) Projeto gráfico e editoração: Mirian Raquel As informações e conceitos publicados em artigos assinados por colaboradores e anúncios publicitários são de inteira responsabilidade dos seus autores, não expressando, necessariamente, a opinião da Revista Leite&Queijos. Tiragem desta edição: 10.000 exemplares Impressão: Gráfica Noschang

Uma história a muitas mãos

20 ANOS DA APIL

Unidos somos mais fortes

Leite Queijos

ascida do desejo de reunir os pequenos produtores de lácteos para fortalecer o setor, multiplicar esforços e dividir dificuldades, o sonho de um grupo de empresários completou 20 anos. A Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul – Apil – entra para a história do desenvolvimento econômico gaúcho como uma das mais representativas entidades industriais responsável pelo crescimento e qualificação dos produtos derivados de leite processados no Estado. Ao celebrar duas décadas de desafios, sonhos e realizações, a Revista Leite&Queijos entra nesta história com um olhar generoso para narrar a partir da emoção de quem um dia acreditou que era possível unificar o trabalho ao redor do bem-comum de todo um segmento produtivo. Das dificuldades, angústias e incertezas, a um nome forte e representativo, gravado com o esforço de homens e mulheres que tinham como objetivo trabalhar com o alimento mais nobre do mundo, o leite. Nesta narrativa, os personagens reais revelam detalhes de uma trajetória marcada por grandes conquistas, na qual a união sempre foi a protagonista das relações, pleitos e vitórias alcançadas

É preciso deixar o coração falar

Houve uma época em que o Governo do Rio Grande do Sul comprava leite de pequenos laticínios para distribuir às escolas estaduais, entrando como ingrediente na merenda escolar. Esta compra era centralizada em Porto Alegre, onde os laticínios que forneciam o insumo ao estado trocavam notas de leite fornecido por um voucher para só depois trocar o leite por dinheiro. Era um processo demorado, burocrático, que consumia um dia inteiro de quem se aventurava naquela fila para receber do Governo. “O Estado levava de dois a três meses para pagar o leite. Lembro que eu saía de Encruzilhada do Sul, por volta das 4h30min da manhã para chegar na fila e ser recebido a partir das 8 horas. Depois era preciso entrar em outra fila para, então, a partir das 11 horas, talvez, ser recebido e conseguir trocar os tais tickets”, recorda José Renato Coimbra, laticinista encruzilhadense, sócio-fundador e primeiro presidente da Apil. Foi de tanto ficar na fila, entre um chimarrão e outro, na troca de experiências entre colegas de profissão, que ele criou um grande círculo de amizades que mais tarde se transformaria em uma associação. “O que aconteceu? Vimos que as necessidades eram as mesmas. A partir disso, criou-se uma agenda positiva para encontrarmos soluções aos nossos problemas comuns. Eu lembro que foi assim que tudo começou.” Até encontrarem-se na “fila do leite”, as discussões sobre desafios e produção ocorriam de forma isolada nas regiões onde ficavam os laticínios. “Precisávamos somar forças; aquele grupo decidiu que iria criar uma associação. Sabíamos que seria difícil, mas precisávamos começar”, relata Coimbra. Um cadastro velho e uma lista desatualizada com números de telefone que eram usados pelo Governo gaúcho apontavam que havia uma centena de empresas de pequeno porte produzindo leite e queijos no Rio

“Precisávamos somar forças; aquele grupo [que se encontrava na fila do leite] decidiu que iria criar uma associação. Sabíamos que seria difícil, mas precisávamos começar” Coimbra José Renato Coimbra, primeiro presidente da Apil, esteve à frente da Associação de 2001 a 2006.

Leite Queijos

Uma história a muitas mãos Grande do Sul. Havia problema de comunicação, sinal ruim de telefone e a inexistência de um local para iniciar este contato com as empresas. A Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul (Farsul) criou este ambiente, deslocou uma funcionária e foi possível reunir uma dezena de empresas produtoras de leite; assim de fato, foi a primeira parceira da Apil. “Começamos a conversar com as empresas. Para contar esta história, é preciso deixar o coração falar, pois ele ainda sabe aquilo tudo que sentíamos quando pensamos em nos reunir.” A articulação seguiu. Entre conversas para lá e para cá, Coimbra conseguiu reunir 20 proprietários de laticínios. Eles comungavam do desejo de criar uma entidade que os representasse; o embrião da Apil estava formado.

No calor de dezembro

Após a reunião dos 20 empresários, a necessidade era estruturar uma associação. O primeiro presidente da Apil conta que na época a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) tinha um laboratório de laticínio em funcionamento. A instituição de ensino também tratava do tema do cooperativismo. “Armando Andres, nosso amigo, era professor de cooperativismo na UFSM e a nossa relação com ele ajudou a alavancar o pensamento de que juntos somos mais fortes”, diz Coimbra. Por estar no Centro do Rio Grande do Sul, por ter um laboratório de laticínio e por pregar a cooperação mútua, a UFSM foi escolhida como ponto de partida da Apil. “Marcamos o dia 18 de dezembro de 2001 para o encontro. Nos reunimos no auditório do prédio 42 da universidade. Era um dia muito quente, próximo do Natal. Todos estavam apreensivos por ser fim de ano por conta dos compromissos da data. O encontro foi realizado durante todo o dia e no fim, fundamos a associação”, relembra o ex-presidente. Por conta do calor, da distância e dos compromissos dos 20 empresários que se propunham a fundar a Apil, dois acabaram saindo mais cedo do encontro. Assim, foram 18 empresas que assinaram a ata de fundação da entidade; elegendo Coimbra, seu primeiro presidente. “Havia tantas coisas para fazer. Era preciso registrar o estatuto, escolher uma sede. Pela proximidade e facilidade, os primeiros documentos da Apil foram registrados em Encruzilhada do Sul, por causa do meu laticínio. Eu fiquei presidente e a minha esposa, a Celani, a nossa primeira contadora. Não havia dinheiro para pagar a contabilidade, então a Celani fazia as contas e eu os contatos.” Na época da fundação, as reuniões de associados

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ocorriam a cada dois meses em diferentes pontos do estado; como forma de valorizar as empresas participantes e as suas regiões. “Muitos projetos foram desenvolvidos, muita coisa foi acontecendo. Firmamos convênios de treinamentos com Sebrae, com outras faculdades como a Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc) por conta da proximidade com Encruzilhada do Sul”, ressalta.

O AVC que freou Coimbra

“Era apenas uma ideia registrada por 18 empresas, que legalmente constituíram a Apil. Estas pessoas acreditaram na simples proposta de uma associação para tentar resolver os nossos problemas. Infelizmente, nem tudo pode ser resolvido. Há situações que fogem da alçada da nossa associação. O meu exemplo é um deles”, diz Coimbra, que já não trabalha mais com leite. Pela falta de tradição na produção de leite na região de Encruzilhada do Sul, ele precisou encerrar as atividades. Um acidente vascular cerebral (AVC) também o afastou temporariamente da Apil, quiçá abreviando sua gestão como presidente. Hoje, plenamente recuperado, o ex-presidente conta que seu debilitado estado de saúde fez com que esse passasse o comando da associação à diante. “O Viro Back era o vice-presidente, mas não pode assumir. Quem acabou tornando-se o segundo presidente da Apil foi o Clóvis Marcelo Roesler”, complementa.

Quando a distância era mais um problema

Contemporânea à uma época em que a internet ainda engatinhava e os telefones celulares eram usados apenas para fazerem chamadas de voz, os encontros de associados da Apil esbarrava nas distâncias entre as empresas. No fim da década de 2000, eram realizados encontros a cada quatro – cinco meses. “Era tudo muito difícil. E sem recursos, o presidente que bancava as despesas de deslocamento para a realização dos encontros”, conta o segundo ex-presidente Clóvis Marcelo Roesler, que sucedeu a José Renato Coimbra. Na época, o desafio era romper esta distância intransponível em alguns momentos. Até mesmo um projeto piloto, criado pela Apil em 2007, acabou não deslanchando em função disso. “Montamos um serviço de orientação técnica que logo após o lançamento acabou abandonado por conta das distâncias. Para tudo era necessário fazer grandes deslocamentos, tornando a iniciativa inviável do ponto de vista logístico.”

“Naquele tempo, a Apil era o meu computador em casa. Tudo ficava com o presidente. De cinco ou seis associados em 2009, passamos a contar com uns trinta associados em 2010.” Roesler

Clóvis Marcelo Roesler, segundo presidente da Apil, esteve à frente da Associação de 2007 a 2013

De uma (quase) queda à ascensão

Se a distância era um problema, a motivação dos associados passou a ser outro peso para a Apil. O ano era 2009 e as coisas não iam muito bem na associação. Prestes a completar uma década de existência, havia incerteza quanto a continuidade da Apil e a participação de seus associados. Clóvis Marcelo Roesler ainda presidia e conta que decidiu dar a “cartada final”. Juntou um pouco mais de R$ 2.000 que havia em caixa – na época as mensalidades de associados eram valores simbólico de R$ 30,00. Com uma meia dúzia de laticínios vinculados, Roesler partiu para o “tudo ou nada”. “Hoje, eu acredito que este foi um momento decisivo. Ou fazíamos acontecer ou iríamos encerrar nossa associação. Tivemos a ideia de fazer um seminário em São Pedro da Serra. A meta era tratar de política e da situação tributária dos laticínios”, recorda o ex-presidente. Caso o evento não surtisse efeito, a decisão daquele pequeno grupo seria encerrar as atividades da Apil no fim do ano de 2009, após o encontro. Um dos temas passou batido. “A questão política foi tratada de forma superficial. Conseguimos uma assembleia com o assessor

do então ministro do Trabalho, Carlos Lupi. Foi uma reunião como outra qualquer”, diz Roesler. No entanto, o segundo tema – questão tributária dos laticínios – foi o grande salto da Apil. “Havia muita dúvida e muitos empresários pagando mais do que deviam. Tratar deste tema deu um impulso no pessoal”, relata. Além dos cinco ou seis associados da Apil, Roesler conseguiu reunir 22 laticínios no seminário. O dia 13 de março de 2009 foi o dia da redenção. As empresas ficaram motivadas com a discussão sobre tributação – até então, inédita nas pautas da Apil. O tema abriu caminho para engrossar o discurso junto ao Governo Estadual pedindo justiça fiscal aos pequenos laticínios. A partir daquele encontro, Roesler teve várias agendas com a Secretaria Estadual da Fazenda. Foram pelo menos quatro reuniões durante todo o ano. “De tempo em tempo, eu ia para tratar a questão. Quem nos atendia era o secretário adjunto, Leonardo Gaffrée Dias, foram várias audiências na sala dele. Naquele tempo, a Apil era o meu computador em casa. Tudo ficava com o presidente.” Pouco mais de um ano depois, em maio de 2010, um café da manhã, realizado na Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul (Farsul), sentenciaria a trajetória de sucesso no pleito para reduzir impostos. “Naquele dia, a Apil já tinha uns 30 associados. Cada um levou o prefeito da sua cidade e no evento, contamos com o apoio de nove deputados estaduais. Eles levaram nosso pedido de implementar os créditos presumidos no Imposto Sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS). Houve uma verdadeira batalha com as grandes empresas, que ao saber que a Apil seria favorecida, queriam benefícios maiores”, destaca Roesler. O atual deputado Elton Weber, na época presidia a Federação dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul (Fetag). O bom relacionamento dele com a ex-governadora Yeda Crusius garantiu, no fim do dia 30 de maio de 2010, um decreto assinado às 21h30min, autorizando o crédito presumido do ICMS no percentual de 5% para os pequenos laticínios. “Naquele dia, fizemos um plantão em Porto Alegre, mas

Leite Queijos

Uma história a muitas mãos esta medida valeu muito a pena. Não foi só para o crescimento da associação, mas sim, das empresas. Quatro anos depois, em 2014, a nossa arrecadação do imposto já representava metade do que os cofres do estado recebiam de ICMS pelo segmento lácteo.”

O “boom” do queijo

Como o queijo é um produto que necessita de um maior volume de leite para ser produzido, a disparidade fiscal com Santa Catarina e Paraná – antes da entrada dos créditos presumidos para pequenos laticínios gaúchos – tornava inviável esta fabricação nas plantas de associados da Apil. “A nossa produção de queijo tornou-se uma realidade a partir daí e em pouco tempo depois, o percentual do crédito presumido foi ampliado e incluiu outros produtos como a bebida láctea. Tudo isso foi fundamental para o desenvolvimento das nossas empresas”, diz Roesler. Antes do benefício, que reduz o valor pago de ICMS em cima da compra do leite, a capacidade de processamento dos maiores laticínios associados girava na casa dos 30 mil litros de leite por dia. “O salto foi grande, passamos para 200 e 300 mil litros de leite por dia, nas maiores plantas, alcançando o volume de até dois milhões de litros de leite processados por mês”, encerra o segundo ex-presidente.

fase adulta. “Queríamos que nossa entidade fosse reconhecida em nível de estado pelo setor lácteo, por entidades de outros segmentos, assim como no meio político, promovendo as relações com o Poder Legislativo e com os órgãos de fiscalização, tanto na esfera estadual quanto federal”, diz Dall’Bosco. A Apil precisava construir a sua imagem, presença e local de fala dentro do setor lácteo e ser reconhecida por isto. “Sempre nos posicionamos dentro de uma linha de coerência para que a gente fortalecesse todo o setor, não só a indústria, mas sempre tínhamos que pensar no produtor, que é fundamental e parte da cadeia produtiva. Esta foi sempre uma grande preocupação”, revela o ex-presidente. Este conjunto de ações serviu para constituir a imagem institucional. Por conta deste movimento, a associação conquistou o respeito dentro e fora da cadeia produtiva do leite. Os próprios avanços e conquistas na área tributária são, segundo Dall’Bosco, frutos colhidos a partir da criação da imagem e referência da Apil. “Nós participamos de muitas discussões, pois no estado havia uma grande pressão, por parte das grandes empresas. O resultado disso foi o crescimento de nossas empresas. Algumas duplicaram a produção gerando mais empregos, renda e impostos para o próprio Governo.”

A construção de uma entidade respeitada

Wladimir Pedro Dall’Bosco foi o terceiro presidente da Apil. Quando assumiu a cadeira, em 2014, o empresário colocou como meta implementar a construção de uma entidade respeitada, reconhecida, dentro e fora do círculo de laticínios, promovendo o relacionamento com outras instituições. Como descreve o ex-presidente, José Renato Coimbra, fazendo com que a Apil atingisse a

“Queríamos que nossa entidade fosse reconhecida em nível de estado pelo setor lácteo, por entidades de outros segmentos, assim como no meio político, promovendo as relações com o Poder Legislativo e com os órgãos de fiscalização, tanto na esfera estadual quanto federal.” Dall´Bosco

Wlademir Pedro Dall´Bosco, terceiro presidente da Apil, esteve à frente da Associação de 2014 a 2019.

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O efeito de toda esta movimentação no campo também se tornou perceptível. O leite acabou se transformando em um produto valorizado junto aos seus produtores, visto como uma cultura atraente ao produtor – o que é necessário à indústria para a ampliação do próprio volume de produção de laticínios no estado. A Apil mudou de sede, foi para o centro do agronegócio do estado, fincando sua bandeira no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio; escalada entre os protagonistas do agro gaúcho. A Apil tornou-se referência estadual.

Um olhar amplo para o mercado

A constituição da imagem dentro do estado ultrapassou as barreiras territoriais do país. Em um mundo globalizado, no qual as relações comerciais fazem parte de um conjunto de ações e negócios globais, a participação dos laticínios associados da Apil precisava inseri-los nas discussões do mercado na América Latina. Dall’Bosco explica: a associação sempre esteve atenta à produção na Argentina e Uruguai, que são grandes produtores e processadores de laticínios ao lado do Brasil. “Participamos de eventos, congressos, acompanhando a produção nestes países. Queríamos ter um entendimento e uma compreensão melhor do mercado, criando um intercâmbio com a produção, principalmente do Uruguai. Isto tudo serviu para uma certa profissionalização de todo o segmento, especialmente na produção de queijo”, ressalta o ex-presidente da Apil. Depois de conhecer a produção latino-americana de perto, a Apil viajou rumo ao Velho Mundo para saber mais sobre qualidade e inovação. Na Europa, a missão foi conhecer mais sobre mercado, na esfera mundial. “Tivemos uma participação em eventos na Holanda, Alemanha e França, onde fomos conhecer a dinâmica deste mercado, da produção e a tecnologia utilizada. A Apil passou a ter um olhar mais amplo, avançando bastante para um cenário que é mundial. A entidade cresceu com isso.”

A pandemia e a segunda reinvenção

A proximidade com a comemoração das duas décadas de história da Apil veio também com um desafio mundial de conter a propagação do novo coronavírus e a reinvenção de todo o mundo, no que se chama de pós-Covid-19. Descrita por analistas de mercado como a aceleração dos processos de modernização no mundo do trabalho, a contribuição positiva da pandemia está

na aproximação com a tecnologia da informação e nas novas formas de estar presente sem sair de casa. Ao quarto presidente da associação, Delcio Giacomini, coube a missão de manter a unidade do grupo em um tempo em que estar presente só seria possível de forma virtual. Se no passado da Apil a distância era um dos maiores empecilhos, por conta justamente da ausência de tecnologia, no último ciclo de desenvolvimento da associação nestes 20 anos, foi a praticidade da comunicação que se tornou aliada da Apil. O presidente Delcio revela que a manutenção do trabalho foi possível por meio da nova forma de estar presente. “Precisávamos garantir que a Apil não parasse. E este ‘não pare’ imprimiu uma nova realidade, proporcionando uma evolução da entidade, por meio da participação dos associados, que entenderam estas novas estratégias de estar presente e junto conosco tocaram as atividades por todo este tempo.” A semente plantada há duas décadas segue germinando no terreno fértil dos pequenos e médios laticínios associados. Ao destacar a importância da Apil para o crescimento e expansão da cadeia produtiva do leite no Rio Grande do Sul, segundo Giacomini, ela está no legado de conhecimento compartilhado ao longo das duas últimas décadas. As parcerias firmadas com universidades, institutos de pesquisa e escolas de formação técnica conferem ao grupo de laticínios a possibilidade de fazer mais pela cadeia produtiva. “O espírito da Apil é empreendedor, reflexo dos nossos associados. E todo empreendedor precisa de informações, de conhecimento. Eu sou empreendedor e sei o valor do conhecimento no nosso dia a dia.” Mais que uma entidade, uma força e uma união. Giacomini define a Apil como uma associação de respeito, representatividade e cooperativismo. “Ela simboliza uma grande evolução do nosso trabalho e representa a possibilidade de novas parcerias, tanto no meio político quanto no ambiente governamental. Para mim, é uma honra estar à frente desta instituição que é reconhecida por todos, como uma força presente e representativa do nosso setor. A Apil cresceu muito, assim como nós”, define.

A necessidade de registrar a história

Das ações contemporâneas da Apil, o atual presidente elege a criação do projeto do Memorial do Queijo Gaúcho, que reúne uma minuciosa pesquisa histórica,

Leite Queijos

Uma história a muitas mãos “O espírito da Apil é empreendedor, reflexo dos nossos associados. E todo empreendedor precisa de informações, de conhecimento. Eu sou empreendedor e sei o valor do conhecimento no nosso dia a dia.” Giacomini

em meio à construção de um espaço arquitetônico e de valorização do queijo, como uma das grandes obras a favor da preservação da memória láctea do estado. “É uma honra termos conseguido aprovar o projeto cultural neste ano de 2021, no ano em que nossa Apil comemora duas décadas. Isso é fruto de um grandioso trabalho de toda a equipe envolvida, que junto aos associados não mediu esforços para a aprovação do Memorial como projeto cultural.” O projeto para a construção do Memorial do Queijo Gaúcho prevê a ampliação da área física da Apil, com a instalação do memorial, que contará a história das primeiras queijarias do Rio Grande do Sul, criadas ainda no século XIX. O memorial – aprovado pelo Conselho Estadual de Cultura – pode captar doações de associados, sócios parceiros e empresas, por meio da Lei de Incentivo à Cultura. Mais que um novo espaço físico, o Memorial do Queijo Gaúcho irá materializar o desejo de unidade e o compromisso dos associados da Apil com o trabalho pró-desenvolvimento do setor lácteo. “Isto é um marco histórico, um símbolo de todos nós. Trata-se de uma satisfação do presidente e de todo o quadro social. Para nós o Memorial representa muito esforço, desempenho e um orgulho para todo o povo gaúcho”, define Giacomini.

Orgulho de ser Apil

À frente da gestão 2020/21, Delcio Giacomini fala do orgulho de ser presidente e poder representar empresas associadas. A missão de conduzir a entidade rumo às comemorações dos 20 anos de história tornou-se mais leve na união e na força de todas que compõem a Apil. “É com muito orgulho que hoje nos reunimos para comemorar esta data, principalmente, por tudo que vivemos até aqui, pelo trabalho por poder contar com nossos associados.” Nas palavras do presidente, o trabalho de seus antecessores – os ex-presidentes Apil – conduziu a associação à celebração de uma entidade forte e reconhecida em toda a sociedade gaúcha. “É um momento diferente para mim, pois eu estou como presidente. E nesta fun-

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Delcio Giacomini, atual presidente da Apil, está à frente da Associação desde março de 2020.

ção pude dar continuidade a projetos que foram iniciados por outros que ocuparam este lugar. Isso nos enche de orgulho e satisfação em poder viver este momento ao lado de todos que ajudaram a escrever esta história”, reconhece. Ao olhar para frente, Giacomini vê a necessidade de manutenção da unidade. Aquela mesma que há 20 anos foi capaz de unir um grupo de empresários que queria melhores condições para seus negócios. O crescimento da Apil até o momento só foi possível por meio desta capacidade de reunir forças, superar desafios e pensar no coletivo. “Eu tenho certeza de que iremos comemorar mais muitos aniversários como este. É satisfatório pensar na evolução e no progresso, a partir do nosso lema ‘juntos somos mais fortes’. Hoje, estamos todos orgulhosos de ver a Apil crescer e saber que ela não vai parar por aqui.” José Renato Coimbra, o primeiro presidente, corrobora com Giacomini, ao prever o futuro da associação. Para ele, o espírito jovem da Apil e dos seus associados levará o grupo a outro patamar nos próximos anos. “Discutir inovação, evolução e futuro, estes são papeis da associação, daqui para frente”, projeta o sócio fundador e ex-presidente.

os encontros na hora da troca dos vales-leite ...

... e tudo começou com 12

27 de novembro :: Reunião na sede da Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul (Farsul) para a constituição de uma comissão provisória para elaboração de minuta de estatuto para a Associação e escolha de representante e secretária.

da Apil bro :: Fundação m ze e d e d 8 1 striais 18 pequenos indu por um grupo de toria, o da primeira dire çã ei el m co s, ta is laticin da tório do prédio 42 realizada no audi M). Santa Maria (UFS de l ra de Fe e ad id Univers

2001

PRIMEIRA DIRETORIA Presidente: José Renato Coimbra (Laticínio Pioneiro) Vice-Presidente: Viro Miguel Back (Laticínio Serro Azul) Primeiro Secretário: Clóvis Marcelo Roesler (Laticínio Roesler) Segundo Secretário: Harry Heinrich (Laticínios Heja)

Tesoureiro: Alvimar Lisot (Laticínios Lisot) Segundo Tesoureiro: Carlo Willy Grün (Laticínio Grün & Filhos) A Apil tem sua sede em uma sala anexa ao escritório do Laticínio Pioneiro, em Encruzilhada do Sul, RS.

Leite Queijos

Os primeiros 20 anos da Apil SÓCIOS-FUNDADORES

1. José Renato Coimbra (Lat. Pioneiro Ltda., Encruzilhada do Sul) 2. Viro Miguel Back (Lat. Serro Azul Ltda., Cerro Largo) 3. Clóvis Marcelo Roesler (Lat. Roesler Ltda., São Pedro da Serra) 4. Harry Heinrich (Ind. de Laticínios Heja Ltda., Panambi) 5. Alvimar Luiz Lisot (Ind. de Laticínios Lisot Ltda., Doutor Ricardo) 6. Carlo Willy Grün (Lat. Grün & Filhos Ltda., Crissiumal) 7. Maria Helena Reginato Silva (Vitorenina Laticínios Ltda., Júlio de Castilhos) 8. Elaine Teresinha Schmalz Chiogna (Ind. e Com. de Laticínios Recanto Ltda., Sede Nova) 9. Renato de Assis Brasil (Agropecuária Santa Hylda Ltda., São Gabriel) 10.Arvedo Inácio Baumgarten (Lat. Missões Ltda., Palmeira das Missões)

11.Carlos Alberto Bianchin (Laticínio COOPROL – Coop. de Produtores Campus da Universidade de Santa Maria, Santa Maria) 12.Nádia Penso Bergamaschi (Lat. Bela Vista, Anta Gorda) 13.Janice Chiogna (Lat. Missões Ltda., Palmeira das Missões) 14.José Minuto Rodrigues (Leite da Granja – Rio Grande) 15.Gerson Alfeu Heinen (Lat. Lactbom Derivados de Leite Ltda., Venâncio Aires) 16.Juliano Boano (Ind. de Lat. Lacstar, Marques de Souza) 17.Eugênio Luiz Santini (Lat. COOPROL, Coop. de Produtores Campus da Universidade de Santa Maria, Santa Maria) 18.Ségio Grotto (Lat. Grotto e Cia Ltda., Mata)

Leite Queijos

DIRETORIA: Presidente: José Renato Coimbra (Laticínio Pioneiro) Vice-Presidente: Viro Miguel Back (Laticínio Serro Azul) 1º Secretário: Clóvis Marcelo Roesler (Laticínio Roesler) 2º Secretário: Ronis Carlos Frizzo (Laticínios Frizzo) 1º Tesoureiro: Fernando Casagrande da Rocha (Laticínio Glorinha) 2º Tesoureiro: Rubem Miguel Kuhn de Oliveira

2003

2003 a 2004 :: Convênio com a Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC), que proporcionou cursos de qualificação e testes/pesquisa sobre o refrigerante de soro. Na ocasião, oportunizou-se também da formatação do primeiro projeto de criação de Rede de Laticínios com a marca corporativa LYT.

26 de outubro :: Eleita nova diretoria em Assembleia realizada no Prédio 1 do Centro Universitário Univates, em Lajeado: Presidente: Clóvis Marcelo Roesler (Laticínio Roesler) Vice-Presidente: Alvimar Lisot (Laticínios Lisot) Tesoureiro: Ademar Steffenon (Laticínios Bio) Primeiro Secretário: Juliano Boaro (Laticínios Lac Max) Segundo Secretário: Marnei Patussi Penso (Laticínios Bela Vista)

2006

Criação do slogan "Unidos seremos fortes, individualmente seremos apenas mais um" por Clóvis Marcelo Roesler.

13 de março :: 1º Seminário da Apil, tendo como palestrante Silvio Borba, com o tema "Questões tributárias".

2009

13 de março :: Eleita nova diretoria em Assembleia realizada na Câmara Municipal de Vereadores de São Pedro da Serra, RS: Presidente: Clóvis Marcelo Roesler (Laticínio Roesler) Vice-Presidente: Alvimar Lisot (Laticínios Lisot) Primeiro Secretário: Juliano Boaro (Laticínios Lac Max) Vice-Secretário: Ronildo Frizzo (Laticínios Frizzo) Tesoureiro: Luiz Zimmermann (Doceoli) 05 de dezembro :: Ocorre o primeiro Encontro de Final de Ano dos associados da Apil no Hotel Parque das Tuias, em Fontoura Xavier, RS.

Fevereiro :: A Apil fecha parceria com a Revista Leite de propriedade da Editora Agros. Abril :: Transferência da Sede Administrativa da Apil para Porto Alegre, no Edifício Klift Tower, localizado na Avenida Mauá, 2011. 04 de abril :: Reunião itinerante de associados ocorre em Espumoso, RS.

1o de julho :: O Decreto 47348 introduz o crédito presumido Apil (5%), com limite de 1.200.000 litros/mês de entradas de leite, no produto queijo. Setembro :: A modalidade sócio parceiro foi criada como forma de ampliar o quadro social da Apil e estreitar o relacionamento entre laticínios e fornecedores de produtos, bens e serviços. Foi o início de uma grande parceria, mantida até os dias atuais, com empresas que acreditam nos projetos da Apil.

2010 PRIMEIROS SÓCIOS PARCEIROS • G Três • Hexus Foods • Bela Vista • Borsato

2011

3 de dezembro :: A Apil celebra seus 10 anos de existência em evento realizado no Hotel Araçá, em Capão da Canoa, RS. Momento também da realização da eleição da nova diretoria: Presidente: Clóvis Marcelo Roesler (Laticínio Roesler) Vice-Presidente: Luiz Zimmermann (Doceoli) Secretário: Juliano Boaro (Laticínios Lac Max) Vice-Secretário: Alexandre dos Santos (Laticínios Deale) Tesoureiro: Ademar Steffenon (Laticínios Bio) Vice-Tesoureiro: Ronildo Frizzo (Laticínios Frizzo)

2012

Outubro :: Aprovação, pela Assembleia Legislativa, do Projeto de Lei (pleiteado pela Apil) que concedeu isenção da taxa de inspeção sanitária de produtos de origem animal relativa à pasteurização de leite utilizado na fabricação de produtos lácteos. 23 e 24 de novembro :: O Encontro de Final de Ano é realizado no Tenondé Park Hotel, em São Miguel das Missões, RS.

Leite Queijos

Os primeiros 20 anos da Apil Junho :: Primeira edição do "Dia da Qualidade", realizado na sede da sócia parceira Bellinox, em Carlos Barbosa, RS, com foco na Instrução Normativa 62.

22 de julho :: O Governador Tarso Genro assina o Decreto 50.499. O percentual presumido passa para 10% para laticínios que aderirem ao SISBI-POA ou com SIF no produto queijo. Entregue ao Secretário da Agricultura, Luiz Fernando Mainardi, o ofício solicitando adesão ao SISBI-POA de 23 laticínios associados.

Julho :: Primeira viagem de estudos realizada pela Apil com participação na Minas Láctea, em Juiz de Fora, MG.

2013

23 de novembro :: O Encontro de Final de Ano é realizado no Hotel Dall´Onder, em Bento Gonçalves, RS, ocasião em que foi eleita nova diretoria: Presidente: Wlademir Pedro Dall´Bosco (Lacticínio Boavistense) Vice-Presidente: Luiz Zimmermann (Doceoli) 1a Secretária: Marcia Eunice K. Fröhlich (Laticínios Heja) 2º Secetário: Jose Renato Coimbra (Laticínio Pioneiro) 1º Tesoureiro: Alceu Busatto (Laticínio Seberi) 2º Tesoureiro: Fernando Gavioli (Laticínios Santa Tereza)

Leite Queijos

Abril :: Estabelecida parceria com Envase Brasil. A Apil participa com stand, palestras, reunião de associados e, no Espaço Queijos&Cia, com mostra e degustação de queijos gaúchos.

30 de julho :: Por meio do Decreto 51.699, o limite de aproveitamento é ampliado para 2.000.000 litros/mês no produto queijo. 30 de setembro :: O Decreto 51.868 introduz crédito presumido pela entrada de até 150.000 litros/mês para produtos lácteos (bebida láctea, iogurte, creme de leite, manteiga ricota e doce de leite) Junho :: Mudança para o 14o andar do Klif Tower. Julho a dezembro :: Ciclo de Seminários, organizados pela Apil com assessoria da equipe técnica da Secretaria da Agricultura, foram realizados em várias cidades, objetivando a qualificação dos laticínios para implantação do SISBI.

Fevereiro a Abril :: Realização da Pesquisa aplicada In Loco junto aos Laticínios Associados, pela Equipe Rural, que resultou na elaboração do Relatório de Resultados, que serviu de base para o Planejamento Estratégico. 8 e 9 de maio :: Oficina de Planejamento Estratégico realizado em Marcelino Ramos, RS.

Agosto :: Expointer - Adesão do RS ao SISBI é assinado em reunião histórica na Apil, na Expointer.

2014

Novembro :: Concessão de uma área de 400 m2, no Parque Estadual de Exposições Assis Brasil, Quadra 32, em Esteio, para construção da Sede da Apil, Conforme Permissão de Uso 029/2014, assinada pelo Secretário da Agricultura, Claudio Fioreze, pelo Subsecretário do Parque Estadual de Exposições Assis Brasil, Adeli Sell, e pelo Presidente da Apil, Wlademir Pedro Dall’Bosco. 5 e 6 de dezembro :: O Encontro de Final de Ano é realizado no Park Hotel Termas, em Machadinho, RS.

Setembro :: Lançamento da Aliança Láctea Sul Brasileira com participação da Apil.

Leite Queijos

Os primeiros 20 anos da Apil Janeiro :: A Revista Leite é adquirida pela Associação, tornando-se o veículo oficial de comunicação e divulgação de informações para o produtor e para os laticínios com reportagens e conteúdo voltado à produção, varejo e mercado.

Maio :: Início do intercâmbio com a Escuela de Lecheria de Uruguai com a Apil para estágio de alunos em indústrias de laticínios. Lacticínio Boavistense e Frizzo foram as primeiras empresas a receber os alunos.

2015

Julho :: A Apil participa com stand no 13º Congresso Internacional do Leite, promovido por IGL e Embrapa Gado de Leite, ocorrido em Porto Alegre. Julho :: Apil e AGL organizam o 1º Concurso Estadual de Queijos, no qual vários queijos de associados da Apil conquistam medalhas.

Agosto :: A Apil se faz presente na 38a Expointer.

21 de novembro :: O Encontro de Final de Ano é realizado no Hotel Intercity Premium, em Gravataí, RS, ocasião em que foi eleita nova diretoria: Presidente: Wlademir Pedro Dall´Bosco (Lacticínio Boavistense) 1º Vice-Presidente Percio Brocco (Laticínio São Luis) 2º Vice-Presidente: Ronis Carlos Frizzo (Laticínios Frizzo) 1º Secretário: Delcio Giacomini (Laticínio Friolack) 2º Secretário: Ricardo Stefanello (Laticínio Stefanello) 1º Tesoureiro: Clóvis Marcelo Roesler (Laticínio Roesler) 2º Tesoureiro: Ademar Steffenon (Laticínios Bio)

Novembro :: Iniciado o projeto arquitetônico para construção da sede no Parque de Exposições Assis Brasil e do Projeto Cultural Memorial do Queijo com a Gaia.

Leite Queijos

27 a 29 de abril :: A Apil é corealizadora do o 3º Encontro Latinoamericano para Pequenas e Médias Empresas Lácteas (PMES) junto com o Portal Lechero, do Uruguai. Os dois primeiros encontros ocorreram em 2013 e 2014, na Argentina e no Uruguai, respectivamente.

Nesse encontro foi realizada Assinatura de Convênio com o Conselho de Educação TécnicoProfissional do Uruguai.

Queijos&Cia é promovido pela Apil durante a PMES Lácteas.

Julho :: A Revista Leite passa a se denominar Revista Leite&Queijos.

Julho :: Criada Fanpage no Facebook. Agosto :: Apil promove Integração da Cadeia Láctea durante a Expointer e coloca em foco temas do setor lácteo.

Abril :: Marca coletiva Lyt da Apil foi lançada durante a PMES Lácteas, após seu registro no INPI.

2016

Dezembro :: O Encontro de Final de Ano que celebrou os 15 anos da entidade ocorreu no Hotel Araçá, em Capão da Canoa, RS.

Outubro :: Participação de associados da Apil no Dia de Campo organizado pelo Projeto Pró-Leite Noroeste, realizado pela Funcap em parceria com a Embrapa, ocorrido em Nova Candelária e Boa Vista do Buricá, RS. Novembro :: A Apil participa do Evento Avisulat, realizado no Centro de Eventos da Fiergs, em Porto Alegre, RS.

Leite Queijos

Os primeiros 20 anos da Apil 17 de julho :: Por meio do Decreto 53.643 o limite é ampliado para 3.000.000 litros/mês e é introduzida a Tabela Regressiva (5% a 10%) no produto queijo.

augurada a Na ocasião, foi in l no Parque de nova sede da Api , Brasil, em Esteio Exposições Assis ça do RS com a presen li. r, José Paulo Cairo Vice-Governado Agosto :: Ass inatura do Primei ro Aditivo ao Contrato de Pe rmissão de Uso 029/2014, de uma área na quadra 19, do Pa rq ue Estadual de Exposições A ssis Brasil, conced id o pelo Governo do Estado e assi nado pelo Secret ário da Agricultu Ernani Polo; pelo ra, Subsecretário do Parque, Sergio Foscarini da Silva (Bandoca ) e pelo Presidente da Api l, Wlademir Pedr o Dall’Bosco.

2017

21 de novembro :: O Encontro de Final de Ano é realizado no Hotel Parque das Tuias, em Fontoura Xavier, RS, ocasião em que foi eleita nova diretoria: Presidente: Wlademir Pedro Dall’Bosco (Lacticínio Boavistense) 1º Vice-Presidente: Delcio Giacomini (Laticínio Friolack) 2º Vice-Presidente: Humberto Doering Brustolin (Laticínios Kiformaggio) 1º Secretário: José Renato Coimbra (Laticínio Pioneiro) 2º Secretário: Claudiomiro Angelo Cenci (Laticínio Cenci) 1º Tesoureiro: Ademar Steffenon (Laticínios Bio) 2º Tesoureiro: Ronis Carlos Frizzo (Laticínios Frizzo)

Leite Queijos

Abril :: A Apil participa e tem programação intensa na Envase Brasil, realizada em Bento Gonçalves, RS.

Maio :: Primeiro Encontro de Produtores de Leite Apil, ocorrido na Expoleite, realizada no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio, RS.

Maio :: A Apil organiza viagem técnica ao Uruguai. O roteiro e a coordenação da viagem esteve ao encargo de Cecilia Agradi, do Portal Lechero. Agosto :: A Apil organizou agenda de participação intensa na Expointer. Dentre as atividades desenvolvidas, o Mestre Queijeiro Reynaldo Martínez, da Escuela de Lecheria do Uruguai, ministrou Workshop para os associados.

Momentos relevantes ocorridos na Casa da Apil durante a Expointer 2018. Acima, Jodi Hoynosky rdo Leite participou Outubro :: Edua falando sobre da Apil, ainda como de reunião na Sede a raça Holstein o do Estado. candidato ao govern e apresentando dados do mercado norte-americano. No centro, representantes das principais entidades do setor reunidas para tratar da IN 62. Abaixo, o chef Daniel Chaves Novembr o :: O Encontro de Final de Ano da Apil e o seu workshop é realizado no Hotel Fa zenda Pampas, em Ca nela, RS, onde para pizzaiolos. também ocorreu a As sembleia de Associa dos.

2018

Leite Queijos

Os primeiros 20 anos da Apil os upo de associad Julho :: Um gr , da Minas Láctea da Apil participa de Fora, MG. realizada em Juiz

2019 Setembro :: A Apil realiza intensa programação durante a Expointer. Destaca-se, aqui, o recorde da maior pizza do Brasil, produzida pela Apil em sua sede. O evento chamou a atenção da imprensa e foi alvo de diversas reportagens.

Setembro e outubro :: Viagem à Europa – um grupo de associados da Apil visitou fazendas, indústrias e centros de pesquisa na Holanda e na França; além de ter visitado a Feira de Anuga, na Alemanha. O projeto se concretizou com o apoio da Globalfood junto de suas parceiras na Europa, a DSM na Holanda e a Lallemand na França.

VIAGEM À EU RO

PA Muita in conhecimen formação e to na bagag em

Leite Queijos

Setembro :: Alterado o nome da Apil para Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul.

03 de fevereiro :: Eleita nova diretoria em Assembleia realizada na Casa da Apil, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio, RS: Presidente: Delcio Giacomini (Laticínio Friolack) 1º Vice-Presidente: Humberto Doering Brustolin (Laticínios Kiformaggio) 2º Vice-Presidente: Daniel Cichelero (Granja Cichelero) 1º Secretário: Magali Ferrari 2º Secretário: Ronis Carlos Frizzo (Laticínios Frizzo) 1º Tesoureiro: Rodrigo Aloisio Staudt (Queijaria Nova Alemanha) 2º Tesoureiro: Ademar Steffenon (Laticínios Bio)

Em tempo de pandemia de Covid-19, a Apil se reinventa:

2020

• Projeto Prosa Apil: as lives quinzenais buscam dar voz aos associados e parceiros da Apil, por meio das redes sociais.

• As reuniões com associados passam a ser virtuais.

• O Tour Virtual foi a maneira que o Presidente encontrou de se fazer presente, uma vez que seu projeto de visitar todos os associados foi inviabilizado pela pandemia.

Leite Queijos

Os primeiros 20 anos da Apil Janeiro :: A Apil torna-se membro efetivo do Conseleite/RS.

Abril :: A Prosa Apil deu início às comemorações dos 20 anos da Apil com um brinde virtual.

29 de julho :: Publicado no Diário Oficial do Estado a aprovação do Projeto Cultural Memorial do Queijo Gaúcho pela Secretaria da Cultura.

2021

Julho :: O Convênio para resgate histórico do queijo colonial e apoio ao Memorial do Queijo Gaúcho com a Universidade de Santa Maria é assinado.

Setembro :: Lançamento da Campanha "Aqui Tem Leite de Verdade", por ocasião da Expointer.

Ano celebra contro de Final de En :: ro b m e muara Nov da Apil no Sky Sa ão aç nd fu de os 20 anos do Sul, RS. Hotel, em Caxias

26 de novem bro :: Realizaç ão do 1o Troféu D Leite&Queijos – estaque foram homenag eados associados , pessoas e entidades que contribuem ou co ntribuíram para o desenvolvimento do setor lácteo.

Leite Queijos

Noite de gala para celebrar

ao longo dos

Um fim de semana carregado de emoção,

associados laticínios e parceiros brindaram as duas décadas de fundação da Apil.

A GRANDE FESTA Em uma escolha realizada por associados da Apil, fo-

A festa começou com a entrega do Troféu

ram eleitos os destaques de 12 categorias diferentes,

Destaques Leite&Queijos, seguindo com uma

O prêmio foi instituído por conta das comemorações

premiados com o Troféu Destaques Leite&Queijos.

grande confraternização com todos aqueles

dos 20 anos da Apil, considerado como uma forma

que fazem a diferença no dia a dia da produção

sonalidades que contribuíram para esta trajetória de

das pequenas e médias indústrias de laticínio do Rio Grande do Sul.

de reconhecimento aos associados, parceiros e persucesso.

“A nossa festa, que foi tão esperada, pois nos úl-

timos dois anos não pudemos confraternizar, tornou-se

Na Serra Gaúcha, mais

um momento especial em nossa história. Este mo-

precisamente no município

agraciar aquelas pessoas que nos ajudaram a fazer o

mento para nós, é muito importante, pois iremos

de Caxias do Sul, em 26 de

crescimento da Apil”, disse o presidente, Delcio Gia-

novembro de 2021, a Apil

sentes e de imediato passou ao cerimonial a missão

revelou os agraciados com a condecoração.

comini. Emocionado, Giacomini agradeceu aos prede anunciar os premiados.

Associado Laticínio, Associado Parceiro; Produto

Lácteo; Projeto Desenvolvimento da Bacia Leiteira; Político; Personalidade do Ano; Defensor da Cadeia

Láctea; Gestor Público; Imprensa; Desenvolvimento Sustentável, Imprensa e Instituição Financeira. Além

destas, foram entregues troféus da Categoria Destaque Especial para pessoas que contribuíram para a

cadeia produtiva do leite. Estas foram as categorias escolhidas para celebrar a gratidão a empresas, pes-

soas e entidades envolvidas no desenvolvimento da produção láctea do estado. 24

Leite Queijos

Troféu Destaques Leite & Queijos

quem se destacou

20 anos da Apil Associado Parceiro

A Globalfood foi a empresa escolhida como a mais próxima dos associados, recebendo o troféu como agradecimento a parceria firmada com os laticínios. O diretor da Globalfood, Jaime Dietrich, recebeu o destaque prometendo manter a parceria e ampliar o relacionamento com as empresas associadas da Apil. “Para nós, é uma grata satisfação termos alcançado este destaque. Nos sentimos felizes em fazer parte desta história.”

Associado Laticínio

A Mandaká Alimentos (Lacticínio Boavistense), de Nova Boa Vista, foi eleita pelos associados como Associado Destaque 2021. O diretor do laticínio e ex-presidente da Apil, Wlademir Pedro Dall’Bosco, agradeceu ao prêmio destacando o esforço de seus colaboradores. “A empresa é formada por uma grande equipe e em nome deles recebemos este destaque com muita alegria e satisfação. Eles contribuíram muito para que pudéssemos realizar este trabalho.”

Leite Queijos

Destaque Político

O deputado estadual, Ernani Polo, foi o homenageado com o troféu Destaque Político. Polo, que é produtor de leite e já foi secretário Estadual de Agricultura do Rio Grande do Sul, considera-se igualmente honrado em receber o troféu que coroa a seriedade do trabalho da Apil nos últimos 20 anos. “A articulação e a aproximação política, que são vitais para sustentação destes empreendimentos, que começaram pequenos e cresceram. Foi uma das atividades realizadas por nós. Estamos felizes por poder fazer parte desta história grandiosa que recém começou.”

Produto Lácteo

A Laticínios Nova Alemanha, de Ivoti, recebeu o destaque como melhor Produto Lácteo para o queijo Gouda fabricado pela empresa. O diretor da Nova Alemanha, Rodrigo Aloisio Staudt, recebeu o troféu e destacou o esforço da Apil em manter viva a proposta do associativismo entre os sócios. “Nossa família se alegra em receber este troféu, que significa o reconhecimento de um trabalho de toda uma equipe. Hoje o dia é de festa também para a Nova Alemanha.”

Leite Queijos

Troféu Destaques Leite & Queijos

Defensor da Cadeia Láctea

A defesa incansável da Cadeia Láctea é um dos predicados da professora e pesquisadora da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Neila Richards. Ela foi a escolhida na votação do Destaque Leite&Queijos 2021 e surpresa, agradeceu o título à Apil. “Como dizia Cora Coralina, feliz é aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina. Eu aprendo todos os dias, porque vocês me ensinam todos os dias. Obrigado pelos desafios, este troféu é nosso, família Apil.”

Desenvolvimento da Bacia Leiteira

O melhoramento genético da Granja Cichelero foi escolhido como destaque na categoria Desenvolvimento da Bacia Leiteira. Com um rebanho de altíssimo nível de desempenho e qualidade, o diretor do laticínio de Carlos Barbosa, Daniel Cichelero, agradeceu o reconhecimento dos demais associados. “Trabalhamos muito para conseguir alcançar este patamar. Acreditar no trabalho e no desenvolvimento do setor nos ajudaram a chegar até aqui.”

Leite Queijos

Desenvolvimento Sustentável

O uso de energia solar e o tratamento de efluentes da Laticínios Kiformaggio, de Nonoai, foi escolhido como Destaque de Desenvolvimento Sustentável 2021. O sócio-diretor da empresa, Matheus Doering Brustolin, agradeceu o prêmio em nome de toda a família. “É uma grande satisfação para nós termos hoje nossas práticas reconhecidas como destaque em desenvolvimento sustentável. Investir em tecnologias limpas é muito importante para crescer e ampliar a produção.”

Personalidade do Ano

O governador do Rio Grande do Sul, Eduardo Leite, foi escolhido pelos associados como personalidade do ano. Em sua mensagem enviada ao cerimonial do Troféu Destaques Leite&Queijos, Leite disse estar muito honrado em receber da Apil o título de personalidade do ano, por meio da escolha dos associados. “Como Governador, eu fico muito satisfeito em saber que eu pude contribuir com políticas públicas de estímulo ao setor leiteiro; são profissionais que admiramos muito, cujo trabalho é fundamental para o desenvolvimento do nosso estado.” A diretoria da Apil fez a entrega pessoalmente a Eduardo Leite no Palácio Piratini.

Leite Queijos

Troféu Destaques Leite & Queijos

Gestor Público

O chefe da Divisão de Desenvolvimento Rural da Superintendência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) no Rio Grande do Sul, Roberto Lucena, foi eleito Destaque Gestor Público. Na sua mensagem enviada à Apil, Lucena falou da vocação de ser servidor público e da satisfação de atuar ao lado da associação. “Esta relação do serviço público com a iniciativa privada é muito importante, principalmente na construção e fomento das políticas públicas. No nosso caso, aquelas direcionadas ao fortalecimento de todo o setor leiteiro”, destacou Lucena, que recebeu o troféu em mãos na Superintendência do Ministério da Agricultura da direção da Apil.

Instituição Financeira

A pareceria do Sistema de Crédito Cooperativo do Sicredi foi eleito destaque 2021 na categoria Instituição Financeira. O presidente do Sicredi União Metropolitana, Ronaldo Sielichow, recebeu o troféu e falou sobre a importância da cadeia produtiva do leite para o desenvolvimento da economia gaúcha. “Para nós, é uma honra podermos reforçar, por meio deste prêmio, uma parceria que é tão importante para o desenvolvimento do Estado. Vida longa aos associados da Apil e a esta instituição criada no espírito da cooperação.”

Leite Queijos

O comprometimento

Além dos prêmios das categorias do Destaque Leite&Queijos, a Apil também agradeceu pelo trabalho e comprometimento de servidores, presidente e ex-presidentes da associação. A secretária executiva Maria Regina Fachinetto Rodrigues e o assessor executivo Osmar Redin completaram a lista de gratidão dos demais associados.

Destaque especial

Neste segmento, a Apil elegeu pessoas que contribuíram para a construção da história da associação nas últimas duas décadas. Foram eleitos: o consultor de empresas Silvio Borba, assessor tributarista e colaborador da Revista Leite&Queijos e grande parceiro da Apil (não estava presente no evento); o sócio parceiro Iran Gustavo Mattos; Celani Erica Hamester, esposa do primeiro presidente e fundador da Apil, José Renato Coimbra. Celani foi a primeira contadora e secretária executiva voluntária da Apil. O último destaque foi dedicado em memória de Rejane Lourdes Liell Dall’Bosco, esposa do ex-presidente Wlademir Pedro Dall’Bosco – por sua contribuição ao lado do ex-presidente – e emocionou a todos os presentes. A filha Verônica Dall’Bosco recebeu o prêmio, elevando ainda mais a homenagem póstuma.

Imprensa

A jornalista Gisele Loeblen, do jornal Zero Hora de Porto Alegre, foi eleita destaque no segmento imprensa do Troféu Leite&Queijos. Ela recebeu o troféu em seu endereço.

Leite Queijos

Troféu Destaques Leite & Queijos

As mãos que conduziram a Apil O atual presidente Delcio Giacomini e os ex-dirigentes Wlademir Pedro Dall’Bosco, Clóvis Marcelo Roesler e José Renato Coimbra também receberam o reconhecimento pelas suas relevantes contribuições e atividades à frente da Associação ao longo destes 20 anos.

Leite Queijos

Todos reunidos

para celebrar uma história de dedicação e conquistas A festa de entrega do Destaques Leite&Queijos reuniu em Caxias do Sul associados, sócios parceiros, amigos e convidados da Apil em uma grande confraternização para marcar as comemorações dos 20 anos da Associação. A Revista Leite&Queijos registrou a presença dos convidados para guardar a lembrança deste dia que entrou para a história.

Delcio e Vera (Friolack)

Elizete e Fabiano (Builder)

Juan, Antônio, Jaime, Rose e Joel (Globalfood)

Leite Queijos

Para entrar para a história

José Renato e Celani

Ronaldo Sielichow e Rodrigo Kollet (Sicredi)

Ivete e Milton (Duplex)

Ieda Barbosa e Osvaldo Brunetto

Iberê de Mesquita Orsi

Bruna e Amado Mendes (AGL)

Edimilson (Galvanotek)

Mirela e Clóvis Marcelo

Leite Queijos

Lilian, Grasiela e Patrícia (Ektos)

Magali Ferrari

Gisela e Norton (Sarandi)

Eduardo e Davi (LC Bolonha)

Marciane e Leonardo (Bio)

Ricardo, Silvania, Cristina e Richard (Stefanello)

Rubia e Oscar (Piaia)

Jessica e Evandro (Piaia)

Leite Queijos

Para entrar para a história

Eduardo, Olga, Alesssandra e Vinicius (Do Sul)

Fabiano, Juliane, Cristian, Adriana e Orlando (Mandaká)

Ronis, Fábio, Rafaela, Paulo, Caroline, Luana, Vinícius, Cassiane e Ronildo

Zilmar, Neci, Claiton e Andréia (Pomerano)

Danilo, Mirian, Rodrigo, Luana, Sofia, Debora, Jaqueline, Leonardo, Pedro, Sônia e Rafael (Nova Alemanha)

Guilherme e Francine (Doceoli)

Márcia e Percio (São Luis)

Rosani e Eugênio (Fetag)

Leite Queijos

Rodrigo Rizzo (Farsul)

Verônica e Dall'Bosco (Mandaká)

Matheus, Michele, Yasmin, Humberto, Gabriela, Anita, Karen, Arthur, Aurora e Milton (Kiformaggio)

Lucas e Elisandro (Viasoft)

Paulo, Susana, Luis e Telmir (GloboLat)

Neila e Pablo (UFSM)

Denise, Daniel e Ane (Cichelero)

Daniel, Amanda (Fermentech) e Iran (Mattos Representações)

Leite Queijos

Para entrar para a história

Cristiano, Thais, Arthur e Benjamin (Friolack)

Letícia, Rodrigo e Ingridy (Friolack)

Patrícia e Russo (Friolack)

Patrícia e Luiz Celio (LC Bolonha)

Alceu eeFátima Fátima Alceu Busatto Buzatto

Fernando (Delgo)

Andrew e Ana Paula (Ajagro)

Gabriela e Willian (Mandaká)

Leite Queijos

Priscila, Vinícius e João Pedro (Mandaká)

Esmael, Grazieli e Bianca (Kiformaggio)

Ernani Polo e Zilá Breitenbach (Deputados Estaduais)

Iriovaldo (Paladar)

Felipe e Gerson (Equimatec)

Lucimar Rodrigues (Secretaria da Agricultura)

Elissandro, Deisi, Alana e Erica (Tchê Milk)

Enzo e Rosmeri (Tchê Milk)

Leite Queijos

Para entrar para a história

Roze, Willian e Murilo (Kiformaggio)

Lourenço e Regina (Apil)

Rodrigo (Nascimento Marketing de Conteúdo)

Apilzito

Leite Queijos

A força e a razão de existir de uma Associação está em seus associados. Por isso, nesta edição comemorativa aos 20 anos da Associação das Pequenas e Médias Empresas de Laticínios do Rio Grande do Sul (Apil), apresentamos com destaque, na sequência, nossos 32 laticínios associados, responsáveis por 20% de todo o leite processado no Rio Grande do Sul. A Apil existe em razão de cada um de vocês!

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Parabéns APIL!!! Parabéns pela dedicação e luta de cada presidente, de cada colaborador. Parabéns, Laticínios e Parceiros Associados, por estes 20 anos de APIL! REPRESENTADAS

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