scopri gli ingredienti del nostro gelato
qu al itĂ & pass io ne, dal 1980
SAN DONATO MILANESE
Nel nostro gelato troverai solo ingredienti naturali, e di qualitĂ , scelti per offrirti il meglio.
www.ilgelatieresandonato.it facebook: il gelatiere instagram: @ilgelatieresd
INDICE legenda
pag. 3
le creme tradizionali
pag. 5
le creme senza zucchero
pag. 12
le creme senza latte
pag. 14
le creme senza latte e senza zucchero
pag. 16
i sorbetti di frutta
pag. 18
i sorbetti di frutta senza zucchero
pag. 18
i nostri principali fornitori
pag. 25
i valori nutrizionali
pag. 27
Ogni cliente è speciale: per questo abbiamo cercato di rendere il piÚ chiaro e semplice possibile scegliere il gusto su misura per te.
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LEGENDA senza latte senza latte e senza zucchero senza zucchero
Intolleranti / Allergici / Vegan glutine
soia*
latte
frutta a guscio
uova
alcohol
vegan
*la presenza di soia è dovuta unicamente alle possibili tracce di lecitina di soia nei cioccolati delle aziende fornitrici.
5
Ogni gusto di gelato è prodotto fresco ogni giorno nel nostro laboratorio artigianale, da piÚ di trent’anni.
6
Le creme tradizionali Gli ingredienti base: latte fresco pastorizzato, panna fresca pastorizzata, saccarosio, destrosio (da zucchero d’uva o da mais) proteine del latte lecitina di semi di girasole biologica, farina di semi di carruba
e, a seconda dei gusti: tuorlo fresco pastorizzato, cacao in polvere 22/24%, caffĂŠ arabica 100%, bacche di vaniglia madagascar, nocciole e pasta di nocciole IGP, pistacchio di Bronte noci di Sorrento e Lara liquirizia calabra in polvere pistacchio perfect green pistacchio in granella, pistacchio salato uvetta sultanina cioccolato monorigine torrone di nocciola vino liquoroso di marsala
liquore (infusi e distillati) caffĂŠ moka, croccante di nocciole croccante di mandorle biscotti di Meliga amaretto meringhe frutta candita ricotta pasta mandorla di Noto ricotta di pecora di Modica croccante di pistacchio yogurt, etc etc
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gusto: arachide
bianconero
caffĂŠ
centenario
cioccolato apurimac
cioccolato bianco
cioccolato maracaibo
cioccolato piemontese
cioccolato sur del lago
8
intolleranze /allergeni :
gusto:
intolleranze /allergeni :
cioccolato latte e caramello
ciocco chĂŠri
ciocco cocco
cioccoloso
crema
crema affogata caffĂŠ
crema amaretto
crema di langa
glutine
latte
frutta a guscio
soia
alcohol
uova
9
gusto: crema frutti di bosco
crema foglie di mais
cremino croccantino al rhum
dolce ricotta
gianduia
fior di panna
fondente cremoso
liquirizia
10
intolleranze /allergeni :
gusto:
intolleranze /allergeni :
mandorla di Noto
madeira
mascarpone e noci
meringa
noce
noce di macadamia
nocciola pesto di nocciola
glutine
latte
frutta a guscio
soia
alcohol
uova
11
gusto: panna cotta
pinoli pesto di pistacchio
pistacchio
pistacchio salato
pistacchio di bronte
ricotta mandorle e fichi
spagnola
stracciatella
12
intolleranze /allergeni :
gusto:
intolleranze /allergeni :
tartufo
tiramis첫 tirolese
yogurt
zabaione
zuppa inglese
glutine
latte
frutta a guscio
soia
alcohol
uova
13
Le creme senza zucchero Gli ingredienti base: latte fresco pastorizzato panna fresca pastorizzata maltitolo proteine del latte farina di semi di carruba lecitina di girasole biologica
e, a seconda dei gusti: cacao pasta di pistacchio pasta di nocciola IGP pasta mandorla massa di cacao 100% bacche di vaniglia
CI TROVI CON QUESTO COLORE
14
gusto:
intolleranze /allergeni :
cioccolato
fave di cacao
latte e vaniglia
mandorla
nocciola pistacchio
glutine
latte
frutta a guscio
soia
alcohol
uova
15
Le creme senza latte Gli ingredienti base: latte di riso fruttosio fibre vegetali farina di semi di carruba
e, a seconda dei gusti: pistacchio nocciola mandorla cioccolato fondente gianduia
CI TROVI CON QUESTO COLORE
16
gusto:
intolleranze /allergeni :
cioccolato
gianduia
mandorla
nocciola
pistacchio
glutine
latte
frutta a guscio
soia
alcohol
uova
17
Le creme senza latte e senza zucchero Gli ingredienti base: latte di riso maltitolo farina di semi di carruba
e a seconda dei gusti: pistacchio nocciola cioccolato Domori Apurimac cacao
CI TROVI CON QUESTO COLORE
18
gusto:
intolleranze /allergeni :
cioccolato apurimac
nocciola
pistacchio
glutine
latte
frutta a guscio
soia
alcohol
uova
19
I sorbetti di frutta Gli ingredienti base: frutta (minimo 50%) polpa di frutta tropicale acqua saccarosio destrosio (da zucchero d’uva o da mais) amido di mais fibre di agrumi
CI TROVI CON QUESTO COLORE
20
gusto:
intolleranze /allergeni :
albicocca
ananas
anguria arancio banana
cachi
ciliegia
fico fragola
glutine
latte
frutta a guscio
soia
alcohol
uova
21
gusto: frutti di bosco kiwi
kiwigold
lampone limone di sorrento limone
mandarino
mango
maracuja
mela verde
22
intolleranze /allergeni :
gusto:
intolleranze /allergeni :
melograno melone
mirtillo
mora papaya pera
pesca
pompelmo
uva fragola
glutine
latte
frutta a guscio
soia
alcohol
uova
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I sorbetti alla frutta senza zucchero Gli ingredienti base: frutta (minimo 50%) polpa di frutta tropicale acqua maltitolo amido di mais fibre di agrumi
CI TROVI CON QUESTO COLORE
24
gusto:
intolleranze /allergeni :
aรงai e banana ace (arancia, carota, limone) africa (banana, kiwi, limone) albicocca e limone delizia (prugna e frutti di bosco) energia (ananas pompelmo e mela verde) fantasia (frutta tropicale) graviola e mela verde
lampone
glutine
latte
frutta a guscio
soia
alcohol
uova
25
gusto: mango maracuja mare e monti (lampone e arancia) papaya passione (fragola, cocco, lampone, passione) pera e limone oasi (limone e melone) oriente (mandarino e albicocca) tropico (pesca ananas e fragola)
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intolleranze /allergeni :
i nostri principali fornitori la materia prima:
in quale gusto la trovi:
latte fresco Azienda agricola Ca dell’Acqua, Lodi
creme tradizionali
panna fresca Azienda Casagrande, Lodi
creme tradizionali
pistacchio Azienda agricola Galvagno, Scalavecchia, Bronte
pistacchio di Bronte
nocciola IGP Azienda agricola Papa dei Boschi, Lequio Berria, Cuneo
nocciola, crema di langa, pesto di nocciola, gianduia, cremoso alla nocciola cremoso al gianduia
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la materia prima:
in quale gusto la trovi:
liquirizia Azienda NatureMed - Zagarese, Cosenza
liquirizia
cioccolato
cioccolati monorigine cioccolato fondente cremoso al cacao cioccolato senza latte cioccolato senza zucchero cioccolato al latte gianduia cioccolato bianco cioccoloso tirolese tartufo cioccolato cannella e biscotto, etc etc
Domori: Morogoro Apurimac Sur del lago Ariba Felchlin: Crudo centenario Maracaibo Valrhona: Illanca Guanaça Caramelia Opalys polpa di frutta tropicale Fruteiro do Brasil
sorbetti di frutta tropicale
ricotta di pecora Caseificio Pascolo d’Oro, Modica
dolce ricotta modica
mascarpone Caseificio Carena, Caselle Lurani
mascarpone e caffé crema di latte
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i valori nutrizionali creme: valore medio per 100 gr valore energetico
da
a
175 - 290 (733 KJ -1214 KJ)
Kcal
proteine carboidrati di cui zuccheri: grassi totali di cui saturi:
4 -10 20-24 20-24 7-21 6-9
g g g g g
fibre sodio vitamina A vitamina C
0 -10 40-80 0-10 0-10
g mg % %
sorbetti: valore medio per 100 gr valore energetico
da
a
110 -120 (461-502 KJ)
Kcal
proteine carboidrati di cui zuccheri: grassi totali di cui saturi:
0 26-34 26.34 0 0
g g g g g
fibre sodio vitamina A vitamina C
1-3 0-4 5-20 10-35
g mg % % 29
Se qualcosa non ti è chiaro o ti servono informazioni in piÚ, chiedi direttamente a noi prima di scegliere il tuo gelato.
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