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Salsicha Aperitivo Temperada
Ingredientes •
500g de salsichas tipo “aperitivo”
•
1 colher de sopa de alho triturado
•
½ maço de salsa picada
•
250ml de azeite de oliva extra virgem Modo de Preparar
Mergulhe as salsichas em água fervente durante dois minutos, retire e escorra. Coloque numa saladeira e tempere com o azeite, o alho e a salsa picada. Tampe, deixe esfriar e leve à geladeira pelo menos durante 2 horas antes de servir. – Receita servida no buffet de antepastos do Restaurante Armazém Paulista, em São Paulo