Traducción realizada por IGE Incineradores Grupo España
De la granja a la mesa:
Nuestra comida, nuestra salud, nuestro planeta, nuestro futuro
El Acuerdo Verde Europeo
Hacia un sistema alimentario más saludable y sostenible de la UE, una piedra angular del Acuerdo Verde Europeo
Asegurarse de que los europeos obtengan alimentos sanos, asequibles y sostenibles
Afrontar el cambio climático
Proteger el medio ambiente y preservar la biodiversidad
Un rendimiento económico justo en la cadena alimentaria
Aumentar la agricultura orgánica
"La crisis del coronavirus ha demostrado lo vulnerables que somos todos y lo importante que es restaurar el equilibrio entre la actividad humana y la naturaleza. En el centro del Green Deal, las estrategias de biodiversidad y ”De la Granja a la Mesa" apuntan a un nuevo y mejor equilibrio entre la naturaleza, los sistemas alimentarios y la biodiversidad; para proteger la salud y el bienestar de nuestra población y, al mismo tiempo, aumentar la competitividad y la resistencia de la UE. Estas estrategias son una parte crucial de la gran transición que estamos emprendiendo".
El uso de plaguicidas en la agricultura contribuye a la contaminación del suelo, el agua y el aire. La Comisión tomará medidas para: reducir en un 50% el uso y el riesgo de los pesticidas químicos para 2030. reducir en un 50% el uso de los pesticidas más peligrosos para 2030. El exceso de nutrientes en el medio ambiente es una fuente importante de contaminación del aire, el suelo y el agua, que afecta negativamente a la biodiversidad y al clima. La Comisión actuará para: reducir las pérdidas de nutrientes en al menos un 50%, asegurando la no deterioración de la fertilización del suelo. reducir el uso de fertilizantes en al menos un 20% para 2030. La resistencia a los antimicrobianos vinculada al uso de antimicrobianos en la salud animal y humana provoca cada año unas 33.000 muertes humanas en la UE. La Comisión reducirá en un 50% las ventas de productos antimicrobianos para los animales de granja y en la acuicultura para el año 2030. La agricultura orgánica es una práctica respetuosa con el medio ambiente que debe seguir desarrollándose. La Comisión impulsará el desarrollo de la zona de agricultura ecológica de la UE con el objetivo de lograr que el 25% de la superficie agrícola total se dedique a la agricultura ecológica para 2030.
Traducción realizada por IGE
Hacer la transición: elecciones informadas y aumento de la eficiencia La creación de un entorno alimentario saludable que hace que la elección saludable y sostenible sea la elección fácil. Una dieta saludable y basada en plantas reduce el riesgo de enfermedades que amenazan la vida y el impacto ambiental de nuestro sistema alimentario. El etiquetado de los alimentos para que los consumidores puedan elegir dietas saludables y sostenibles Se estima que en la UE en 2017 más de 950.000 muertes fueron atribuibles a dietas poco saludables (una de cada cinco).
La Comisión propondrá un etiquetado nutricional armonizado obligatorio en la parte delantera del envase y desarrollará un marco de etiquetado alimentario sostenible que cubra los aspectos nutricionales, climáticos, ambientales y sociales de los productos alimentarios. Intensificar la lucha contra el desperdicio de alimentos Reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita a nivel de minoristas y consumidores para 2030.
La Comisión propondrá objetivos jurídicamente vinculantes para reducir el desperdicio de alimentos en toda la UE para 2023.
Investigación e innovación 10.000 millones de euros en el marco de Horizonte Europa para ser invertidos en I + D relacionados con la alimentación, la bioeconomía, los recursos naturales, la agricultura, la pesca, la acuicultura y el medio ambiente. La transferencia de conocimientos será esencial. Los servicios de asesoramiento agrícola de la PAC y la red de datos sobre sostenibilidad agrícola serán fundamentales para ayudar a los agricultores en la transición.
Promoción de la transición mundial Hacer que los alimentos europeos sean famosos por su sostenibilidad puede añadir una ventaja competitiva y abrir nuevas oportunidades de negocio para los agricultores europeos. La UE colaborará con terceros países y con agentes internacionales para apoyar un movimiento mundial hacia sistemas alimentarios sostenibles. Un marco de etiquetado de alimentos sostenibles facilitará la elección del consumidor