ZIAZERBA Ziazerba landare ortuaria da eta ortuarien barruan barazkia da. Bere izen zientifikoa “Spinacia oleracea� da. Bi espezie daude kizkur hostoa duena eta hosto leunekoak. Ziazerba landare erreinukoak dira, zelulanizdunak, zelula eukariotoak dituzte eta autotrofoak dira edozein landare bezala.
1.- JATORRIA: Ziazerba landatu zen lehenengo lekua Persian izan zen eta Espainiara arabiarrek ekarri zuten XI. Mendean. Arabian atentzio asko jartzen zioten landare sendagarriei eta ziazerba horietako bat da. 2.-EZAUGARRI OROKORRAK: Ziazerba berde ilun kolorekoa da eta 30zm tik 1metroko altuerara irits daiteke lorearen puntan. Itxura freskoa eta leuna du bere hostoak eta zapore mingotsa dute. Ziazerba hostoak. (Asier I. ateratako argazkia).
3.-EZAUGARRI NUTRITIBOAK: Ziazerba bizigarria, digeritzeko erraza, pankreas eta gibelarentzako onuragarria eta mineral asko eskaintzen ditu. 4.-GARAIRIK ONENA JATEKO ETA NOLA JAN DAITEKE: Bere denboraldia jateko martxotik ekainera arte da. Ziazerbak dituen bitamina guztiak jan nahi badituzu hoberen forma entsaladan jatea egin gabe da, Ziazerbak bexamelarekin.(Asier I. ateratako argazkia).
baina,baita ere bexamelarekin (argazkian ikusten den bezala), ogitartekoetan, zopan ‌ jan daitezke.
5.- Duela asko ziazerbak saltzen zituzten fabrika batek ez zituen espero zutena saltzen eta pertsonaia bat asmatu zuten ziazerba asko jaten zituztena, horrela gehiago saltzeko. Pertsonaia hori Popeye marinela izenekoa oso ezaguna egin zen eta marrazki bizidun batzuk egin zituzten berekin.
Asier I.