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FRESHNESS!

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HUMI FOOD: l’umidità perfetta per preservare la idrobasegroup.com freschezza di frutta, verdura, pesce e carne idrobasegroup.com

Humi Food è l'impianto di umidificazione attraverso ugelli posti lungo una linea di Made in Italy Perfect Cool by Idrobase Group acciaio .ocom grilamide. Humi Food allunga la idrobasegroup idrobasegroup.com studiato appositamente per preservare la durata di frutta, verdura, pesce e carne freschezza di alimenti quali frutta e verdura, reidratandoli con un’azione che serve a ridurre pesce e carne. Si tratta di un impianto la perdita di peso conservandone anche che previene la disidratazione di questi l’immagine di freschezza. Humi Food consente idrobasegroup.com .com alimenti grazieidrobasegroup all’azione dell’acqua filtrata e di aumentare le vendite e ridurre le perdite di idrobasegroup .comfino al 50%. debatterizzata che viene irrorata sui banchi peso del prodotto 134

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idrobasegroup.com Prodotti freschi molto più a lungo: per offrire ai vostri idrobasegroup com clienti prodotti freschi come appena .colti dal campo! idrobasegroup . com

bassa umidità (50/60%). Questo provoca il Grazie a Humi Food, il sistema di veloce deterioramento della maggior parte umidificazione per banchi vendita che previene la disidratazione delle verdure e della dei prodotti ortofrutticoli, che perdono peso, idrobasegroup.com idrobasegroup cambiano colore ed assumono un aspetto frutta, ma anche della carne,.com del pesce, del poco invitante..com formaggio... idrobasegroup

La soluzione per ridurre il danno economico che deriva dalla disidratazione: le verdure perdono tra 15/58% del peso, la carne il 15%, il pesce il 12%, 12%, i formaggi il 7%. idrobasegroup .com

Al contrario, i prodotti correttamente umidificati saranno come appena raccolti, con superfici umide, croccanti e fresche. Per mantenere il più a lungo possibile il giusto idrobasegroup.com tasso di umidità durante l’esposizione e lo stoccaggio.

Humi Food offre benefici eccezionali ai rivenditori: riduce la perdita di peso dei idrobasegroup .com Humi Food è un sistema di umidificazione prodotti citati fino al 90% prolungandone la automatico, caratterizzato da una grande freschezza fi no a 72 ore. idrobasegroup.com .com versatilità e da costiidrobasegroup di gestione estremamente Banchi frigo, isole espositive non refrigerate, ridotti. magazzini di stoccaggio, presentano una idrobasegroup.com idrobasegroup.com Per capire quanto è possibile risparmiare con Humi Food, prendiamo in esame il reparto ortofrutta di un supermercato: • • • • •

Vendite giornaliere = € 500 Senza Humi Food: perdite per calo di peso o deperimento 8% = € 40 idrobasegroup.com Con Humi Food: perdite, per calo di peso o deperimento 4% = € 20 idrobasegroup.com Risparmio giornaliero = € 20 Risparmio annuo: € 20 x 300gg lavorativi = € 6.000

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idrobasegroup .com Il vantaggio si vede

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I grafici seguenti comparano ambienti refrigerati a 5°C non umidificati con ambienti umidificati. È importante idrobasegroup .com tenere conto che i grafici si riferiscono a prodotti che si trovano al perfetto grado di umidificazione cazione, cosa non sempre reale idrobasegroup .com in quanto i prodotti freschi subiscono lungo la catena di distribuzione un drastico abbassamento dell’umidità.

Humi Food consentirà di reidratarli perfettamente, quindi il vantaggio che ne otterremo sarà di gran lunga superiore.com a idrobasegroup idrobasegroup.com quello evidenziato dai grafici.

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con Humi Food

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Manteniamo in forma la tua frutta e verdura Perdita di peso giornaliera tipica

idrobasegroup Perdita di peso al giorno .com Riduzione della con HUMI FOOD perdita di peso

Carciofi

4.05%

0.58%

85.68%

Avocado

0.38%

0.08%

79.62%

0.75%

90.07%

Broccoli

7.55% idrobasegroup .com

senza Humi Food

idrobasegroup.com Cambiamento di aspetto

55.62% idrobasegroup .com

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Cavoletti di Bruxelles

3.47%

1.54%

Cavoli

1.39%

0.28%

79.86%

Carote

4.65%

1.61%

65.38%

Cavolfiori

2.04%

0.41%

79.90%

Sedano

3.08%

1.29%

58.12%

0.21%

67.19%idrobasegroup.com

idrobasegroup .com Pompelmi 0.64% Uva

1.46%

0.73%

50.00%

Limoni

1.17%

idrobasegroup .com 0.36%

69.23%

7.05%

0.92%

86.95%

12.06%

5.90%

51.04%

Grandi Funghi

12.09%

4.58%

62.10%

Arance

0.45%

0.22%

Pesche

3.38%

2.23%

34.09%

Prugne

0.83%

0.41%

49.79%

Ravanelli

5.88%

2.94%

50.00%

1.11%

54.23%

Lattuga Funghi

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Fragole Pomodori 136

patate

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Se decidete di utilizzare Humi Food nel vostro punto vendita, Perfect Cool provvederà alla progettazione più funzionale degliidrobasegroup impianti, alla .com loro installazione ottimale, alla manutenzione, per garantirvi tutti i vantaggi dell’umidificazione cazione, con la sicurezza dei risultati e la massima comodità diidrobasegroup gestione. gestione. .com idrobasegroup.com idrobasegroup

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Basso consumo energetico, 125W a differenza di altri sistemi idrobasegroup idrobasegroup .comche necessitano di 800W

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Può essere installato anche sotto il banco dell'ortofrutta, dato che ha un ingombro minimo: 50x50x15cm idrobasegroup .com

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Humi Food allontana fastidiosi e poco igienici insetti volanti e rende ancoridrobasegroup più sano il tuo .com banco di esposizione 137

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Humi Food è un impianto di umidificazione studiato appositamente per preservare la freschezza di frutta, verdura, pesce e carne. L’acqua nebulizzata, filtrata e debatterizzata, che viene irrorata sui banchi attraverso gli ugelli posti lungo una linea di acciaio o poliammide, reidrata gli alimenti prevenendo la disidratazione e riducendone la idrobasegroup.com idrobasegroup.com perdita di peso. idrobasegroup.

Dove utilizzarlo? com

• Nei N ei magazzini di lavorazione e rivendita ortofrutta idrobasegroup .com idrobasegroup.com • Nelle isole ortofrutta • Nei banchi refrigerati • Nei banchi pesce idrobasegroup.com idrobasegroup.com • Nei banchi carne

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Dati Tecnici

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Humi Food, 25l/h, 25bar, 125W, 230V-50Hz

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Tubo inox forato 300mm 6 ugelli passo 500mm completo di adattatori orientabili

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Passacavo inox gommato per fissaggio tubo in poliammide ø6,35mm

Raccordo ad ogiva giunzione tubi, diritto in acciaio inox AISI 316 ø12mm

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Caratteristiche tecniche

Tempi regolabili Timer:

Consumi Humi Food:

• Tensione 230V-50Hz

• Lavoro da 1 a 60 secondi

• 125W in funzione

• Filtro acqua con cartuccia inox

• Pausa da 1 a 60 minuti

• 12W stand-by

• Fusibile di protezione termica

• Normalmente il sistema agisce in pausa/ lavoro, nebulizza pochi secondi ogni 5/10 minuti, rendendo quindi il consumo reale molto basso

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• Lampada UV 300 • Assorbimento (modulo+lampada UV) 125W idrobasegroup.com • Elettrovalvola tre vie per scarico pressione • Dimensione pompa 50x50x15cm Copyright© Idrobase Group. All rights reserved.

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