Mousse de Manga com Flocos de Coco nível de dificuldade: fácil tempo de preparo: rendimento:
20 minutos
4 porções
“A receita é uma alternativa de sobremesa saudável e saborosa. A manga é uma fruta que confere sabor doce à preparação sem a necessidade de incluir açúcar ou adoçantes na receita. Além disso, a manga pode ser colhida do pé em diversos pontos da cidade! Aproveita!” Priscila Farage e Luana Rincon Brasília – DF
ingredientes
2 copos americanos cheios de manga picada 1 pote de iogurte natural desnatado (170g) 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado 4 colheres de sopa de água 2 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor 2 colheres de sopa cheias de coco em flocos sem açúcar
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modo de preparo
Bata a manga, o iogurte e o leite em pó no liquidificador. Aqueça a água em fogo ou micro-ondas e diluir a gelatina. Acrescente essa mistura aos demais ingredientes no liquidificador, aos poucos e batendo sempre para não formar grumos. Despeje a mistura em uma taça ou outro recipiente e levar à geladeira. Coloque o coco em flocos em uma forma e levar ao forno até dourar. Reserve e use para decorar o mousse após pegar consistência.