Bruschetta de Tomate e Uvas nível de dificuldade: fácil tempo de preparo: rendimento:
50 minutos
5 porções
“Uma receita deliciosa e super simples, que vai unir a família e amigos. Comida simples, saborosa e de verdade.” Isabela Marcondes Brasília-DF
ingredientes
1 baguete artesanal
300g de tomate cereja 250g de uva sem semente 2 dentes de alho 1/2 cebola branca 1/2 xícara de chá de folhas de manjericão 2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal a gosto Pimenta do Reino a gosto modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Corte os tomates e as uvas ao meio. Pique a cebola e o alho em cubos bem pequenos (brunoise). Em uma forma retangular, espalhe o azeite e coloque os tomates, as uvas, as folhas de manjericão, o alho e a cebola. Misture e tempere com sal e pimenta. Asse por 40 minutos. Enquanto isso, corte o pão em rodelas. Quando estiver assado, disponha a mistura sobre as fatias de baguetes.
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