Hoe gaat het nu met?
Het Galgenwiel in recordtempo uit as herrezen
Sebastiaan IJsseldijk
Veel mensen kwamen vóór de brand al een hapje eten in het restaurant, ook nadat het weer is opgebouwd zit de loop er weer heel goed in, zegt uitbater Sebastiaan IJsseldijk. “Doordat we het restaurant iets groter hebben gemaakt, is het zelfs nog drukker geworden. Maar dat kunnen we heel goed opvangen, want de indeling is nu logischer. Daardoor kunnen we makkelijker en sneller werken.” Nieuwbouw biedt ook nieuwe kansen. En die zijn gegrepen, zegt Sebastiaan. “We hebben nu ook een kelder, daarin ligt het kelderbier. Daardoor hoeven we niet meer met fusten te sjouwen. We hebben de werkruimtes zó ingedeeld dat we die ook makkelijker kunnen schoonmaken.” Ook is er een invalidentoilet gekomen. “Dat is een heel groot pluspunt, het wordt ook enorm gewaardeerd.” Al met al is Sebastiaan dik tevreden: “Het is mooier dan voorheen, kleuriger, meer lichtinval in het zaaltje. En fijn dat het zo snel weer is opgebouwd.” Constructief meedenken Daar hebben Jan en Dave de Louw, eigenaar van Het Galgenwiel, wel een verklaring voor. “Met architect Wout Witvliet, bouwbedrijf Kleijngeld en constructeur Karel van Moorsel hadden we een uitstekend bouwteam. Ook Sebastiaan, zijn vader Piet, en Dré Span, die de decoraties verzorgde, hebben constructief meegedacht. De gemeente Waalwijk en de omwonenden verdienen zeker een pluim voor hun medewerking. Daardoor konden we doorpakken.” Jan en Dave zijn heel erg te spreken over de manier waarop
Goede Vrijdag was niet voor iedereen een Goede Vrijdag. Want op 6 april, vroeg in de morgen, brandde Het Galgenwiel tot de grond toe af. Precies een halfjaar later is er een nieuw restaurant verrezen – in een recordtempo.
Hans en Marcel Kleijngeld en uitvoerder Cyrill de Graaff de zaken hebben aangepakt. “In heel korte tijd hebben ze deze klus geklaard. Ook in de bouwvakvakantie is er doorgewerkt, dat wilden Sebastiaan en wij ook graag. Hoe eerder het restaurant open zou gaan, hoe liever.” Zo snel werken, dan moeten niet alleen alle disciplines heel goed op elkaar zijn afgestemd, weet Hans Kleijngeld. “We hadden nog een probleem: de bouwvakvakantie. Wij werkten door, maar veel leveranciers zouden dicht zijn. Dus gedoseerd de materialen laten leveren was niet mogelijk, alles moesten we tegelijk laten komen. Het was ook pas laat bekend dat wij Het Galgenwiel mochten bouwen, alle voorbereidingen moesten in paar weken tijd worden geregeld. Het was een heel intensieve periode.” Aanwinst Nadat de puinhoop die de brand had achtergelaten was opgeruimd was het wachten op bouwactiviteiten. Drie maanden na de ondergang van Het Galgenwiel ging de schop de grond in voor een nieuw Galgenwiel. “In die tussentijd”, zeggen Jan en Dave, “zijn we heel druk geweest met de tekeningen, berekeningen, zaken op elkaar afstemmen. Dat kwam er naast ons werk nog bij. Op het oog leek het dat er niks gebeurde, maar het tegendeel was het geval.” Het resultaat mag er zijn, vinden Dave en Jan. “Op een prachtige locatie is een prachtig pand neergezet met een mooie uitstraling. Het Galgenwiel is een aanwinst voor de horeca in Waalwijk.” december 2012
39