INTERVIEW
КОНСТАНТИН ОРЛОВСКИЙ,
архитектор
И
зменилось качество жизни, и само кухонное пространство стало больше. Интерьер ориентирован уже не столько на приготовление пищи, сколько на времяпровождение. Часто зона кухни является частью гостиной с соответствующим «нетехнологическим» дизайном. Соответственно, здесь появились элементы, ранее ей несвойственные — места для отдыха, общения. А сам кулинарный процесс направлен на получение удовольствия. Хочется свободной и расслабляющей атмосферы, поэтому планировка сегодня требует открытости, нетехнологичности, возможности комфортно коммуницировать. Появилась возможность придать авторский вид дизайну кухонной мебели, проявить фантазию, чтобы сделать что-то необычное, запоминающееся. Главное в дизайне кухни — функциональность и индивидуальность. Кухня должна «шиться» как костюм у портного, «подгоняться» под личные потребности и привычки будущего владельца. И выглядеть соответственно — стильно и неповторимо. Важно не сколько количество примененных ноу-хау, а конечный результат. При проектировании я, в первую очередь,
52
стараюсь четко сформулировать себе задачу, выяснив предпочтения и привычки будущего хозяина и «проиграв» с ним различные жизненные ситуации в контексте имеющихся планировочных и технических возможностей. Интере но применять все новинки мебельной промышленности — различные выдвижные системы, позволяющие скрыть весь неприглядный процесс приготовления пищи. Добиваемся того, чтобы в процессе готовки кухня преображалась, оставаясь в другое время стильной частью общего интерьера. Моя любимая деталь — различные выдвигающиеся плоскости, создающие дополнительные рабочие поверхности там, где это необходимо на данный момент: разгрузить продукты, «пригрузить» готовкой товарища, наполнить бокалы… Сегодня кухня внешне становится менее функциональной, более стильной, но при этом должна обладать массой функциональных возможностей: трансформируемые поверхности, различная встроенная и спрятанная техника, необходимые системы хранения, интегрированные в саму архитектуру помещения. Из бытовой техники, которая захламляет, но нужна, последнее «открытие» — это спрятанный под мойку девайс фирмы Grohe, выполняющий роль чайника. Из «обычного» крана течет очищенная и прокипяченная вода. Еще встроенные в горизонтальную рабочую поверхность различные вытяжки и поглотители, что позволяет справиться с традиционной архитектурой кухонной мебели. Что касается тенденций, то существует много различных стилей и, соответственно, у каждого свои материалы и правила. Я за индивидуальность и целостность. В дизайне своей кухни я использовал модель фабрики Varenna Poliform с белыми лаковыми поверхностями и темным шпоном дуба как предельно минималистскую и облегченную. Ее легкость я подчеркнул брутальным оформлением стены (камень — галька), а недостающие хозяйственные емкости восполнил шкафом-перегородкой (между кухней и гостиной) в стиле и материалах Varenna Poliform.