No.53 | November.2019
閉上雙眼看見愛 - 瀚邦文學獎 / 第五屆瀚邦文學獎得獎作品賞析 - 黑木瓜 當期要聞 / 實習，是為了走更長遠的路 - 慈濟醫院實習記錄 酒杯旅行 / 慵懶之秋 來杯酸甜交織的梅果調酒吧 重建小點滴 / 走到太陽下山 體適能 DIY / 體適能必學三招 當期要聞 / 愛在重陽，有愛便無礙 當期要聞 / 入職回顧與分享 品味生活 / 浪漫繽紛，讓公主夢成真 當期要聞 / 因為熱愛，把困難變簡單－導盲犬訓練師欣怡專訪
No.53 | November.2019
Publish 當發現 20 萬視障者及其家屬，在日常生活上遭遇到的障礙與傷害，絕大部分竟 是源自明眼人對他們了解與關心的不足，對 2,280 萬明眼人進行視障教育推廣， 便成為根本解決問題最首要的任務…… 台灣盲人重建院董事長
Editor 發行人 - 曾瀚霖 榮譽發行人 - 曾梁源、曾黃麗明 文字編輯 - 黃庭瑜 美術編輯 - 簡偉倫 編輯群 - 台灣盲人重建院 專業顧問 - 楊素端、張自
Contents 閉上雙眼看見愛 - 瀚邦文學獎 第五屆瀚邦文學獎得獎作品賞析 - 黑木瓜 當期要聞 實習，是為了走更長遠的路 - 慈濟醫院實習記錄 酒杯旅行 慵懶之秋 來杯酸甜交織的梅果調酒吧 重建小點滴 走到太陽下山 體適能 DIY 體適能必學三招 當期要聞 愛在重陽，有愛便無礙 當期要聞 入職回顧與分享
封面作品：枋山木麻黃 2011 年創作 媒材：粉彩 我見過最美的木麻黃樹林 樹的姿態優美 依山 枋山 傍水 緊鄰臺灣海峽 是群樹中的英雄
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品味生活 浪漫繽紛，讓公主夢成真 當期要聞 因為熱愛，把困難變簡單－導盲犬訓練師欣怡專訪
閉上雙眼看見愛【文學獎】 文學創作，讓看不見的世界被看見 !
第五屆瀚邦文學獎 極短篇小說類視障組佳作 黑木瓜
得獎人：野琴
個人簡歷：我是就讀政治大學的
學生，有著黑瀑布般的長髮和藍寶石 般的雙眼，以及一顆如朝陽般明亮溫 暖的心。
我喜歡簡單的生活、輕鬆的快樂，
認為「有書可讀、有樂可賞，有三兩 知己可天南地北，有幾許閒暇可天馬 行空」，便是人生四大樂事。
得獎感言：寫作之於我，是興趣、
是抒發，也是寄託。謝謝評審老師喜 歡這個故事，我將筆耕不輟，寫出更 多好作品。
評審評語：「母親」形象刻畫得
相當飽滿，描寫心情絲絲入扣，是精 彩的親子書寫。
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踏 著 夜 色 走 在 回 家 的 路 上， 遠
「那是你的作業嗎？成績怎麼
遠的她便看見透出昏黃燈光的屋子。
這麼糟？」
覺總是很好的。推開門，迎接她的卻
也和你的同學一樣只在乎主科嗎？我
容，而是滿屋寂靜。躡手躡腳的走進
嗎？你要有好的態度以後才能成為傑
心中有暖流湧入，有人等待自己的感 不是玄關擺好的拖鞋和孩子依戀的笑 客廳，一眼便看見蜷縮在桌前熟睡的 小小身影。
微涼的夜風從敞開的窗戶鑽進
來，似乎感受到涼意，孩子動了動，
孩子低下頭，沒有回答。「你
不是告訴過你要對每件事全力以赴 出的人，我是為你好。老師不可能無 緣無故給你打『丙』，你是不是不用 心？」
孩子繼續沉默，她的怒火猛然
蜷縮得更緊了些。正打算出聲，她瞥
竄起：「你知不知道要維持這個家我
成的素描，另一張則被塗得亂七八
和同學一樣投機，你沒有那本錢。你
見桌上的兩張紙，其中一張畫著未完 糟，但依稀能辨認出右上角通常是成 績的位置寫了個「丙」。孩子的作業 拿 了 個「 丙 」 嗎？ 她 疑 惑 著， 應 該
出類拔萃的孩子怎麼可以拿到這種成
有多辛苦？讓你上學不是要給你機會
愛聽就聽，不聽吃虧的也是你！」不
等孩子回話，她便氣沖沖回房，重重 關上房門。
在寂靜中呆坐許久，她知道自己
績？眼神不自覺變得嚴厲，她想要得
的話重了些，但她就是看不慣現在年
感受到她的注視，孩子緩緩
忽略學習和人生的本質，但仔細想想
到解釋。
睜開困倦的雙眼，迷迷糊糊打了個哈 欠，才發現站在身後的她，同時看見 她的視線落在那張已看不出原樣的
紙，孩子的眼中流露驚慌，不敢與母 親對視。 -4-
輕人功利主義的態度，眼中只有考試， 也明白自己的孩子不是那樣的人，他 只是不擅長辯解，或許真的有難言之
隱。但她是媽媽，媽媽總有那麼一些 無法放下的矜持和身段，她拉不下臉 和孩子道歉，只能如往常讓時間沖淡
一切，彼此就能彷彿什麼也沒發
過度使用視力退化至戴眼鏡也無法正
度醒來已過午夜，身旁是空的，孩子沒
什麼也不說，等她發現已錯過治療的
生。一天的勞累讓她很快進入夢鄉，再 有躺在她身邊。
轉開房門，頭上披著毛巾的孩
子在沙發上熟睡，大概是等頭髮乾時不 小心睡著了。她注意到那張引發衝突的 紙已經消失，取而代之的是字紙簍裡多 出的碎紙片。桌上此時躺著那張稍早還
未完成現在已是成品的素描，旁邊還擺 著更早以前孩子從舊雜誌上剪下的木瓜
圖片，應該是用來臨摹的原稿。她細細 端詳眼前的作品，雖然能依稀看出木瓜 的形狀，但線條明顯的顫抖讓畫面看上
去令人反射性感到不快；畫者試圖想抓 住光影的層次卻只能做到最粗淺的區 別，木瓜看起來反而更沒有立體感。
剛回家時一眼看見成績，又因
常視物的程度。怕母親擔心孩子選擇 黃金時間。看著孩子熟睡的臉，想起 他剛出世時孱弱的模樣。曾經，健康 快樂的長大是她對孩子僅有的期望， 然而曾幾何時這成了理所當然，要求 孩子成為人中龍鳳，要求孩子達成她 的所有期待，要求孩子取得完美的成
績 ...... 不 知 不 覺 她 把 自 己 人 生 未 達
成的目標轉為對孩子的期望，以「為 他好」讓孩子不得不承受這些本不該
由他承受的標準和壓力。小時候她總 是在心裡抱怨父母無法看見自己的努
力，曾幾何時自己竟也成了這樣的母
親？快樂，或許是孩子現在最奢侈的 心願。
淚水悄悄滑落，她希望自己覺
孩子的沉默火上加油，她一直無法冷靜
悟的不太晚。視線落回桌上的作品，
上未洗淨的黑和隱隱的淚痕，強烈的內
績。她不怪老師誤會孩子不用心，只
思考；現在，看著熟睡的孩子手上、臉 疚襲來，她恍然明白，孩子已經盡了全 力，但他再怎麼努力也無法超越身體的 極限。從小幫她搬重物的手落下不斷 顫抖的病根，為她分擔手工的眼因為
她知道為什麼孩子會拿到那樣的成
怪自己太衝動，孩子一定很傷心吧！ 她拿起筆，輕輕在畫的背面寫下幾行
字，她不知道這樣有沒有用，但迫切 的希望能做點什麼。
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她不知道這樣有沒有用，但迫
起，老師錯怪你了，你很棒，要繼續
「 老 師， 這 是 成 績 不 理 想
「冀傑，你怎麼了？」鄰座同
切的希望能做點什麼。
加油。」
的同學重新畫的作業。」美術老師
學悄悄遞過面紙給看著畫落淚的男孩；
了口氣；現在的學生愈來愈不重視
瓜，承載著自己的堅持、母親的深情
從學生手上接過不算少的紙張，嘆
非 主 科 的 課 程， 作 業 總 是 草 草 了 事，他實在氣不過才要求這次沒拿
到「甲」的同學重新交一份。然而 第一張就讓他忍不住皺眉，明明已
經重畫，這學生還是沒好好掌握， 連基本的直線都畫不好，更別提光 影的變化了。正想再打個丙順便寫 幾句嚴厲的評語，他注意到背面似
乎有字跡；他疑惑的翻過紙張：讀 著一個母親的內疚和真情，想起那 個總是認真做每件事的男孩，浮現 他低著頭、不顧滿手滿臉的顏料只 想盡力完成作品的堅定身影。火氣
瞬間轉為心疼，自己多麼粗心，竟 忽略了孩子的不便。他又看了眼畫
上的木瓜，每一筆都能看見努力， 即使不是高水準的作品，卻絕對是
用 心 的 畫 作。 他 毫 不 猶 豫 的 打 上 「甲」，並在空白處寫下：「對不 -6-
男孩沒回答，只是靜靜凝視眼前的木
和老師的明理，即使只有黑白兩色， 卻將成為他心中永遠的溫暖記憶。
實習，是為了走更長遠的路 慈濟醫院實習記錄 文 | 台灣盲人重建院編輯組 黃庭瑜 圖 | 台灣盲人重建院視障教育推廣處
九月二十八日與十月十七日下午，台 灣盲人重建院陳新育老師帶領第六十二 屆丙級按摩班十六位學員前往新店的慈 濟醫院進行職場實習培訓，藉由每次實 習，除了可以累積許多實務經驗，也能 以按摩的方式回饋他人恩惠，重建院非 常感謝慈濟醫院長期提供健檢服務與感 染管控課程，飲水思源的學員在學有所 成後發揮能力報答辛苦的醫護人員。 （圖 1）臺北慈濟醫院院長 趙有誠先生贈送小禮物給予 現場的學員及工作人員
慈濟醫院社區醫學部門特別用心製做 ㄧ棵感恩樹，醫護人員將體驗完按摩服 務的心得書寫成可愛小巧的卡片，一張 張貼在大樹上，色彩鮮豔的小卡像朵朵 美麗動人的繁花，裡頭綴滿獻給學員的 話語，「認真仔細、舒服放鬆、樂觀態 度、親切服務」字裡行間承載著所有人 的鼓勵，讀起來溫暖有情。當愈來愈多 感謝聲音出現，學員真切領會到學習過 程中流下的汗水和淚水都是值得的，小 卡傳遞善良天籟，每句堅定的支持都是 一份遭遇挫折的陪伴，是慈濟醫院的工 作人員，傾訴發自肺腑的感謝，想把全 世界的祝福都送至學員耳畔。 （圖 2）臺北慈濟醫院院長 趙有誠先生接受丙級按摩班 學員的按摩回饋，陳新育老師從旁給與指導。
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台上一分鐘，台下十年功，學員能獲 得醫護人員如此熱烈的迴響與莫大的稱 讚，自己的勤奮堅持絕對是最大功臣， 當然，老師的傾囊相授及重建院完善優 質的職業重建課程也提供最有力的協 助，臺北慈濟醫院院長 趙有誠先生表 示：「友愛是人間最好的良善，慈濟待 學員如同家人，每年健檢和實習，就像 迎接家人回來，非常溫馨，慈濟努力協 助重建院，培養視障朋友照顧生活的能 力，擁有一技之長立足社會，並且懂得 回饋，讓善良循環不息。」而臺北慈濟 醫院副院長 徐榮源先生也說：「三月 曾出席第六十二屆丙級按摩班新生開訓 典禮，如今學員的成長有目共睹。」他 發覺學員學會按摩技術後，舉手投足變 得自信從容，眉宇間洋溢勇敢進取的神 情，應對進退落落大方，褪去剛開始對 未來徬徨迷惘的模樣。 自三月開始，透過密集扎實的課程規 劃，學員已培養應具備的按摩技術，並 且達到一定程度的專業，他們不只想在 院內上課演練，更渴望實實在在去職場 磨練，持續精進按摩技巧，期盼各界願 意幫助學員豐富按摩經驗，讓他們在通 往成功的夢想旅途上能踏穩腳步，走長 遠康莊的路。
（圖 3）台灣盲人重建院頒贈感謝狀予臺北慈濟醫院。 前排左五為臺北慈濟醫院副院長 徐榮源先生，左七為第 六十二屆丙級按摩班 陳新育老師。 （圖 4）臺北慈濟醫院醫護人員體驗完按摩服務後，在回 饋單和小卡上寫滿溫馨的感謝。 （圖 5）臺北慈濟醫院社區醫學部門用心製做ㄧ棵感恩樹， 樹上貼滿感謝小卡，稱讚學員專業優良的按摩技術。
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慵懶之秋 來杯酸甜交織的 莓果調酒吧 圖文 / 橡木桶洋酒股份有限公司 （圖 1）Strawberry Mojito 草莓莫西多
金秋颯颯，懶意漸濃，需要來口酸甜
（圖 2）Blueberry holiday 藍莓假期
Blueberry holiday 藍莓假期
的初戀滋味，莓果就是你最佳的選擇 !
調酒一旦開始就停不下來，草莓無法再
單靠吃怎麼夠 ? 快來自己 DIY 調出最青
滿足你，那來試試看香甜馥郁的藍莓，
春洋溢的莓果調酒，用最輕鬆簡單的方
濃厚的秋意，憂愁的情緒，被列為超級
式，寫出少女心滿點的秋天童話吧。
食物的藍莓，絕對是最適合秋天解憂的 選擇。
Strawberry Mojito 草莓莫西多 連海盜都愛的莫西多，絕對是酒吧必點
材料：
的酒款之一，清爽的薄荷香配上嬌豔欲
8-10 顆的藍莓
滴的草莓，簡簡單單重回 18 歲的你。
50 ml 藍莓香甜酒
快把以下的酒譜抄起來，一起找回青春
20 ml 檸檬汁
有活力的你 !
2 片 薄荷葉 1/2 雪碧
材料：
作法：
2 顆草莓
1. 將藍莓香甜酒、檸檬汁、薄荷葉放入
兩茶匙糖漿
雪克杯搖勻。
30 ml 草莓伏特加
2. 倒入裝滿碎冰的玻璃杯，加入雪碧即
7 片薄荷葉
完成。
1/2 杯蘇打水
推薦酒款 -41000185 波蘭索布利卡藍莓
作法：
香甜酒 0.5L
1. 將草莓去蒂頭，放入玻璃杯中 2. 再放入薄荷葉、冰塊、草莓、伏特加
莓果不僅香甜可口，營養價值也高，
攪拌。
作成調酒更是色香俱佳，愉悅了身心，
3. 調製好後，倒入蘇打水即可。
打散秋天懶感的情緒，無論哪個場合，
推薦酒款 -51000026 法國波力卡夫草莓
都適合為自己為大家調上一杯，享受屬
伏特加
於秋天的美好。
橡木桶洋酒免付費訂購專線：0800-059-099 www.drinks.com.tw FACEBOOK：酒黨 wine party 橡木桶洋酒 @LINE
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走到太陽下山
撰文 / 台灣盲人重建院編輯組 黃庭瑜 圖片提供 / 台灣盲人重建院附設舒壓小棧
2008 年阿委發現視力退化，就醫檢查 後被告知眼壓過高，判定是青光眼造成 的問題，有天他起床瞧見一圈朦朧，仔 細看了很久仍辨識不清周遭環境，面對 左眼全盲，右眼模糊的變故，阿委驚慌 失措，萎靡不振，意志消沉的他乾脆蜷 縮家中，把索然無味的煩悶轉為日常。 他盤算自己尚有十七年廚具業積攢的 老本，妻子也答應扛起照顧重責，在繁 忙加班與接送小孩之間咬牙苦撐，阿委 似乎不必認真找個理由去反擊命運捉 弄，黑暗限制行走路線，讓他缺乏明確 目標，更缺乏吸收外界資訊的動力，他 懷抱悲傷，絲毫不期待明天太陽，只有 當家人工作求學，空蕩蕩的房間會突顯 滿溢而出的孤單。 原以為日子乾枯到盡頭，就能重生， 彷彿野火燒遍的荒原，春風一吹又是大 片生機，直至貸款壓垮家庭經濟，現實 面露猙獰，阿委明白了，乾枯到最終， 就是枯掉而已，他開始投履歷面試，可 - 10 -
惜因視力狀況備受冷落，每次雇主的拒 絕都像滂沱潮水，淹沒脆弱尊嚴，妻子 捨不得他在絕境裡尋出路的艱辛，於是 幫忙上網查資料，鼓勵他報名盲人重建 院的按摩班培養技能。阿委深知背負妻 子的期待，所以學習再吃力，他都勇敢 克服，憑藉這股堅毅精神，他順利考取 按摩證照，並進入舒壓小棧擔任按摩 師。 曾經，阿委離群索居，雖然生活無聊 卻沒察覺任何不對，但是當重建院帶來 希望之光，照亮多采多姿的世界，他才 發現自己竟深深陷入黑暗裡面，放棄拓 展生活圈的機會，阿委微笑地說，人生 有目標是多麼幸福的事情，他會持續存 錢，計畫邀請家人出國旅行，儘管工作 偶爾受挫，也不願倉皇逃避，他決心走 在精進按摩的路上，一直走，走到生命 夕陽慢慢下山。
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愛在重陽，有愛便無礙 文 | 台灣盲人重建院社區關懷融合處 社工王心怡 圖 | 台灣盲人重建院社區關懷融合處
重陽節即將到來，重建院社區大學規劃辦 理老人關懷活動，由口琴班、造型氣球班及 歌唱班視障學員，把課堂中所學發揮，並回 饋社會，希望將歡樂帶給大家。10 月 5 日， 原本是讓人煩悶的補班日，但在新莊區愛活 樂園裡阿公阿嬤們戴著各式造型的氣球帽 子，認真的聽著老師學習折氣球，笑得燦 爛。 ( 圖 1) 向長輩們介紹簡單的機構背景認識重建院及視覺障礙者
當天上午，三班級將平時上課所學習到的技能，全部展現予愛活樂園的阿公阿嬤們，在 愛活樂園社工與照服員的協助下，共有 30 位長輩一同參與活動，透過重建院工作人員 " 臭拎呆 " 的台語介紹，認識不同類型的視覺障礙，這群可愛的阿公阿嬤們感到震驚，也 因此對 " 視覺障礙 " 感到好奇，在台下熱烈的討論著「原來看出去歪七扭八的樣子是視 障喔」、「瞎子不是看的都黑黑的喔」，每個人對視障者的印象改觀。除了簡單介紹外， 口琴班學員特地帶來長輩們耳熟能詳的四季紅、月夜愁、望春風、雨夜花口琴組曲演奏。 長輩們專心的聽賞，或是跟著節奏拍手，也有阿公聽著聽著就流淚了，或許是歌曲的年 代與之年齡相仿，因此觸景傷情吧。 「碰、碰、碰」的聲響，仍然蓋不住阿公阿嬤們的熱情，氣球班學員們使出渾身解數， 汗流浹背地努力教導每位長輩，看著他們露出興奮的眼神，可以知道他們很喜歡這樣的 活動，雖然過程中伴隨著氣球爆破的聲音，但卻不減少他們的踴躍，當皇冠造型的氣球 帽子戴在阿嬤們的頭上時，臉上既害羞又開心，逗得大家哈哈大笑 ! 短短的活動在即將結束時，歌唱班為阿公阿嬤們獻上 " 用心 "，希望藉由歌詞，不只鼓 勵自己也鼓舞在場的每一位觀眾都能努力的過生活，活動也於歌曲的演唱中結束。在重 建院工作人員與學員將離開時，阿公阿嬤們與我們揮手道別，愛活樂園的社工告訴我們 : 「今天的阿公阿嬤們真的很開心，很少看到他們這麼有活力 ! 下次有機會希望大家還能 再來陪伴他們 !!!」 ( 圖 2) 婆婆開心的請學員阿秀幫她折皇冠帽子
( 圖 3) 學員阿美認真的教導長輩們折氣球
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學員們無不帶著歡喜的笑容離開了愛活樂 園，聽著學員們相互分享，印象最深的是 氣球班學員阿美跟社工說 :「這是我第一次 參加公益活動，讓我很感動 ! 雖然氣球教 學時，嘗試讓長輩們可以有更多互動，卻 又擔心他們害怕氣球破掉，因此便在家中 思考如何讓他們有個難忘的一天，先在家 做一些氣球，準備在當天贈送，沒想到長 輩們非常感動的對我說 :『我們到這個長照 中心以來，已經很久沒有像今天如此快樂， 期望重建院的大家能夠時常去參與中心的 活動，讓我們可以感覺，其實還是有人很 關懷我們的。』讓我感到很驕傲，也覺得 他們是一群很可愛的老人家。其中我做了 一個 " 哪吒 " 造型氣球，沒想到有位老伯 請我將氣球做成帽子戴在頭上，想要回家 與曾孫分享。這個活動對我來講，是一種 全新體驗，看到他們的笑容，讓我覺得很 值得 !」 ( 圖 4) 學員鄭大哥幫伯伯調整「哪吒」帽子 , 用心
這天，我們的學員不再是雙手向上的被助者，而是手心向下的助人者，因為阿公阿嬤們 的笑容，讓大家體會到雖然人生有缺陷，但身殘心不殘，當有能力時，也能幫助別人， 只要人生不設限，每個人都有無限的可能。
( 圖 5) 活動最後，獻上一曲「用心」鼓勵在座的每一位
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入職回顧與分享 文 | 台灣盲人重建院中部服務中心 社工潘郁彣 圖 | 台灣盲人重建院中部服務中心
開始總是會較緊張的，如同那些電影一 樣，初來乍到的不安及不自信，延伸出了 低安全感，或許是因生長背景或是個性而 有關，若要浮誇點講，也可形容說是安全 缺失癌末期，其實於我而言這是蠻嚴肅的 事。 自認為沒自信一直是自我最大劣勢， 「溝通」此事所受影響最甚。有時會突然 一夕之間忘記該如何說話，常常再三考慮 後卻放棄說話，是內心的動搖在作祟，也 是因為經驗的不足導致。
( 圖 1) 台灣盲人重建院中部服務中心大門示意圖
如何做好自己的專業，或到底專業是什麼？渴望做好自己並在工作上闖出一片天，但 那段時間常變得不認識自己，或是不知該怎麼做較好，曾經的掙扎及徬徨令人難忘，能 做的僅僅是盡全力，在期盼與不安之下前進著，心底的不想放棄日益明顯。 入職至今經歷許多亦收穫許多，酸甜苦辣冷暖自知，上學時老師們常常說：「人在情 境中，最重要的是你們自己去體會」每天都能用全身去感受這句話的意境。學習著並前 進的同時，看清楚了自己的不足，也習得找出自己的優勢並善用它們。感謝的是在這段 時光中，支持的光溫暖包圍我，讓我從未真的陷入無助之境，一些簡單的動作，成為無 意或有意的協助，包容的提點使我得以不走歪路，團隊的力量真的可以產生巨大的能量。 經歷過磨合期的焦躁與困難，體驗過新事物及不知所措的種種時期，現在的我仍然繼 續學習同時前進著，在工作中也開始能找到其中樂趣；最為感謝的，是能有機會將自身 缺點修正、轉向，留下原生優勢並找到地方發光發亮；吸收他人的優點後，轉化為有力 武器，期望在面對更大的考驗時，能夠妥善、從容的解決。現在的自己，多了對於工作 的上手，以及認識熟捻的同事，少了一些不自信以及各方面的缺點，不足仍是存在，但 我已不會畏懼正視它們，並且直到今天，都很珍惜這些難得的緣分。 所以想感謝，所有向我傳達的溫暖， 亦感謝能擁有這些機會。情感總是難以輕 易化為文字並解釋，其實應該是不只這些 的，寫下的遠遠不足以備載真正收穫到 的，請恕我只挑出最深刻的部分，並以此 方式記錄下來，感謝這段日子以來的種種 陪伴，往後也請繼續多多指教。
( 圖 2) 中部服務中心同仁工作日常
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浪漫繽紛 讓公主夢成真 撰文 / 台灣盲人重建院編輯組 黃庭瑜 圖片提供 / 台灣盲人重建院視障教育推廣處
2018 年初秋，五位不同職業背景的朋 友在新莊開了一間「公主病義大利餐廳」， 乍聽店名或許覺得奇特，無法理解為何將 美食與病字結合，其實這樣的衝突具有別 出心裁的巧思，能夠快速鎖住目光，進而 明白經營者的理念，原來，每個人都是落 入凡間的公主，即便因現實培養堅強獨 立，仍會在某個時刻，想被全心全意的寵 愛著，店家以挑戰傳統的創新精神，打造 繽紛華麗的夢幻國度，企圖喚醒顧客沉睡 已久的公主夢，置身寬敞明亮的空間，沉 浸浪漫時尚的視覺環境和極致講究的餐飲 佳餚。 創新非常不易，雖有許多餐廳作先 例，要進一步超越，不是憑藉想像就能達 成，儘管如此，老闆並未輕易妥協，他善 用靈敏洞察力，掌握生意興隆的關鍵，像 大部分吃到飽往往擺放餐點於架上，由顧 客自行盛裝，但他覺得保留熱騰騰的口感 有其必要性，所以堅持現點現做再端至顧 客面前，並且把吃到飽分為經濟餐和豪華 餐提供多樣選擇，心思細膩的老闆還關照 熟客需求，半年替換食譜菜色，搭配各種 精彩絕倫的魔術秀、猛男秀、提琴演奏等 活動，增加耳目一新的驚艷度。
店內餐點皆獲得超高支持，廣受歡迎的 「海膽明太子鮮蝦義大利麵」，彈牙有勁 的麵條吸飽了海膽熬煮的溫潤醬汁，表層 鋪滿嚴選肥美鮮蝦及濃郁奶香起司，令饕 客不禁大快朵頤，彷彿咀嚼陣陣海風，散 發海洋奔放氣息。最新推出的「公主病」 不含咖啡因，選用薔薇果茶為基底，伴隨 百香果粒和檸檬的酸甜，使茶味均勻平 衡，深邃豐富的甘甜，總讓人憶起相擁親 吻的幸福，有的甜蜜是短暫瞬間，有些則 是一輩子。 無論生活中扮演什麼角色，人們的心 裡，永遠藏匿小公主，偶爾哭泣需要疼惜， 脆弱時渴望呵護，如果希望對愛人或自己 更好些，歡迎蒞臨「公主病義大利餐廳」， 享受公主般尊榮典雅的待遇。 店面資訊 店名：公主病義大利餐廳 地址：242 新北市新莊區民安路 212 號 營業時間：11:00-22:00 電話：(02)22047546
圖 1 網美下午茶中兩道受歡迎的餐點，分別是「海膽明太子鮮蝦義大利麵」和「公主病」茶飲
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圖 2 粉嫩櫻花搭配唯美翅膀，展現浪漫氛圍 圖 3 重建報放置店內顯眼處，吸引顧客閱讀
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因為熱愛，把困難變簡單 導盲犬訓練師欣怡專訪 文 | 台灣盲人重建院編輯組 黃庭瑜 圖 | 惠光導盲犬學校
欣怡與 GDB 美國學校（Guide Dogs for the Blind）指 導老師及訓練的狗合影留念 ( 上圖 )
欣怡在 GDB 美國學校（Guide Dogs for the Blind）訓 練導盲犬時，會戴眼罩步行於室外街道 ( 右圖 )
恭喜欣怡考取導盲犬訓練師證照，能擁 有如此亮麗的成績絕非偶然，是憑藉工作 的熱情與努力練就而成的，對她來說，每 隻狗皆是最親密的朋友，她將生命歷練和 情感付出在導盲犬身上，雖然偶爾遇到挫 折，仍堅持學習，並追求視障者及導盲犬 互相照顧的理想，以下是與欣怡的訪談內 容： 編：您是在什麼機緣下，開始進入惠光訓 練導盲犬？ 欣怡：我從小就喜歡動物，原本念外文系 時想轉考獸醫，但發現自己不敢處理流血 傷口，所以改變志向，立志成為導盲犬訓 練師，畢業兩年後，我上網瀏覽導盲犬相 關的新聞，瞭解惠光導盲犬學校曾經協助 員工前往紐西蘭受訓，我立刻主動向機構 聯絡，詢問是否還能出國深造，惠光先通 知我面試上班，2013 年提供我前往美國受 訓 8 個月的機會。 編：與導盲犬相處時，印象最深刻的一次 經驗？
欣怡：為了同理視障者的感受，我會戴眼 罩讓導盲犬牽引我行走，我清楚記得第一 次矇眼的經驗，原本預定直線前進的路線， 導盲犬居然往左偏，我的內心非常害怕， 不敢踏出半步，甚至懷疑導盲犬不專注而 走錯方向，想要立刻糾正牠。等我拿下眼 罩轉頭一看，才發現導盲犬聰明地閃避了 道路糞便，事實的真相令我驚訝不已，這 次經驗幫助我建立起對導盲犬的信任感， 以後與導盲犬行進時，不再企圖主導，而 是尊重、肯定牠。 編：希望考取證照的原因是什麼？另外， 擁 有 證 照 後， 對 未 來 有 什 麼 不 一 樣 的 規 劃？ 欣怡：我希望確認自己的專業符合標準， 所以努力累積實務經驗和閱讀書面資料， 當 取 得 證 照 後 能 替 工 作 增 加 更 多 信 心， 並 且 使 我 有 足 夠 自 信， 不 斷 進 修 課 程， 往導盲犬定向行走訓導師邁進（guidedog mobilityinstructor 簡 稱 GDMI）， 期 待 持 續 訓練出幫助視障者的導盲犬。 - 19 -
社區大學電鍋菜班
白手杖定向行動訓練
按摩養成班職業訓練
在 108 年，截至 8 月底仍赤字 7,741,770 元 為使我們的服務不中斷，期待您能持續關心視障者，照亮他們的天空。
失去視力， 失去視力， 伴隨而來的是 21 種喪失， 伴隨而來的是 21 種喪失， 喪失生活自理能力、 喪失生活自理能力、 心理安定能力、 心理安定能力、 經濟及職業安定 ... 等等。 經濟及職業安定 ... 等等。 但透過堅定的信念、 但透過堅定的信念、 專業盲教育、 專業盲教育、 與不斷反覆的練習， 與不斷反覆的練習， 這些失去能夠一一回復。 這些失去能夠一一回復。
我願意 每月定期捐款 □ 300 □ 500 □ 1000 元，或 每月定期捐款 元，長期關懷中途失明者教育訓練，幫助更多中途失明者重生，擁有自主穩定經濟生活！ （定期定額每月 25 日扣款，卡片有效期限到期，本會將會去電詢問，如需停止扣款請來電） 單次捐款□ 300 □ 500 □ 1000 元，或單次捐款 元，幫助更多中途失明擁有學習生活自理、職業重建的機會！ 捐款人基本資料（欄位前有「＊」為必填欄位，請以正楷填寫） ＊捐款人抬頭 :
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收支 / 服務
財團法人台灣盲人重建院
「願你是夜空中那顆星， 指引我方向放耀光明。」
財務收支表
服務人數、人次成果報告 (108 年 7 月至 108 年 8 月 ) 職重組 ( 本院 )
生活重建組
7月
高雄重建中心
8月
職前適應 0人 計畫 (0 人次 )
5人
7月
8月
7月
8月
14 人
12 人
(34 人次 )
(36 人次 )
1人
1人
(4 人次 )
(3 人次 )
0人
(29 人次 )
社區參與與 0 人 融合 (60 人次 )
61 屆 丙 級 0 人 班 就 業 追 (0 人次 ) 蹤
0人
功能評估
0人
0人
(0 人次 )
(0 人次 )
7 屆乙級按 0 人 摩班 (0 人次 )
0人
0人
0人 (15 人次 )
日常生活 2人 技能 (4 人次 )
9人
(23 人次 ) 生活自理訓 0 人 練 (15 人次 )
0人
定向行動
15 人
20 人
(44 人次 )
(62 人次 )
電腦訓練
0人
0人
(4 人次 )
(1 人次 )
0人
0人
(0 人次 )
(0 人次 )
0人
0人
(6 人次 )
(4 人次 )
0人
0人
(0 人次 ) 定向訓練
(0 人次 )
62 屆 丙 級 2 人 3人 按摩班 (676 人次 ) (74 人次 ) 舒緩按摩 0人 0人 進修班 (167 人次 ) (175 人次 )
點字訓練
社區大學 ( 本院 )
輔具訓練
7月
8月
一起來標 0人 舞 (0 人次 )
0人
天籟歌唱 0人 班 (0 人次 )
0人
流行吉他
0人
8人
社區大學 ( 本院 ) ) (8 人次 太極拳
7月 14 人
心理支持
(0 人次 ) 8月 14 人
一 起 來 標 0(40 人人次 ) 舞 人次 ) 食 尚 料 理 0(0人 班 天 籟 歌 唱 (0 0人 人次 )
0 人人次 ) (17
班力健康 0人 活 (0 人次 ) 有氧 人次 ) 流行吉他 (0 8人
0(0人 人次 )
悠 揚 口 琴 (8 12 人次 人 ) 班 (29 人次 ) 太極拳 14 人
0(0人 人次 )
瑜珈班
0(17 人人次 )
12 (40人 人次 )
人次 ) 0(0人
健康管理
(33 0 人人次 )
資源連結
膳食
0人
0人
(84 人次 )
(53 人次 )
0人
0人
悠悠品茶
10 人 ) (0 人次
(0 人) 0人 (0 人次 )
10 人
其 他 ( 社 23 人 區融合 ) (27 人次 )
29 人
(0 人次 )
(33 人次 )
(32 人 )
8月
12 人
11 人
(37 人次 )
(26 人次 )
1人
2人
(2 人次 )
(6 人次 )
日常生活 1人 技能 (2 人次 )
1人
定向行動
7人
7人
(33 人次 )
(17 人次 ) 2人
支持與成 0人 長團體 (0 人次 )
6人
低視能服 5人 務 (6 人次 )
8人
休閒活動
0人
8人
(0 人次 )
(8 人次 )
資源媒合
3人
6人
(4 人次 )
(6 人次 )
5人
9人
(10 人次 )
(18 人次 )
0人
3人
(0 人次 )
(3 人次 )
7月
8月
0人
18 人
(0 人次 )
(35 人次 )
(5 人次 )
7月
8月 0人 (0 人次 )
歌唱技巧 0人 班 (0 人次 )
0人
盲 人 棒 球 12 人 ( 自 主 社 (18 人次 ) 群)
0人
日本文話 0人 班 (0 人次 )
0人
體能有氧 0人 訓練班 (0 人次 )
0人
(0 人次 )
(0 人次 )
(0 人次 )
0人
9人
EYE 趣 服 0 人 務班 (0 人次 )
0人
實用編織
(0 人次 )
(22 人次 )
烘焙班
0人
0人
(0 人次 )
(0 人次 )
(41 人次 )
一起快樂 0人 來唱歌 (0 人次 )
26 人
手作生活 0人 小品 (0 人次 )
0人
動手拇指 0人 琴 (0 人次 )
15 人
竹笛葫蘆 0人 絲與我 (0 人次 )
20 人
進階竹笛
0人
0人
(0 人次 )
(0 人次 )
(0 人次 )
(0 人次 )
(45 人次 )
(0 人次 )
(26 人次 )
拳力一擊 0人 班 (0 人次 )
0人
其 他 ( 社 12 人 區融合 ) (12 人次 )
33 人
(0 人次 )
(40 人次 )
(37 人次 )
復管陶笛 0人 輕鬆學 (0 人次 )
15 人
葫蘆絲入 0人 門 (0 人次 )
15 人
(29 人次 )
(29 人次 )
其 他 ( 社 20 人 21 人 區融合、 (64 人次 ) (50 人次 ) 成果展 )
(3 人次 )
心理諮商 1人 輔導 (1 人次 )
休閒活動
22 人
台中重建中心 7月
4人
(36 人次 )
放鬆學瑜 0人 珈 (0 人次 )
0(0人 人次 )
手 沖 咖 啡 10 人 班 (24 人次 )
低視能服 1人 務 (1 人次 )
樂活游泳 0人 班 (0 人次 )
社區大學 ( 中部服務中心 )
(0 人次 ) 0人
0人
6人
(7 人次 )
社區大學 ( 南部服務中心 )
(375 人次 ) (374 人 次)
0(0人 人次 )
可 愛 造 型 10 人 氣球 (9 人次 )
2人
支持與成 0人 長團體 (0 人次 )
資源媒合
0人
(9 人次 )
心理諮商 0人 輔導 (0 人次 )
(430 人次 ) (405 人 次)
(0 14 人次 人 )
班 人次 ) 悠 揚 口 琴 (24 12 人 班 輕 鬆 玩 陶 0(29 人人次 ) 班 (0 人次 瑜珈班 12 人 )
讀寫能力
(15 人次 )
(0 人次 ) 0人
(0 人次 ) 0人
輔助科技
0人
0人 (0 人次 )
食 尚 料 理 0(29 人人次 ) 班 可 愛 造 型 10 人 ) (0 人次 氣球 人次 ) 活 力 健 康 0(9人 有氧 手 沖 咖 啡 10 人 ) (0 人次
(29 人次 )
讀寫能力
(126 人次 ) (148 人 次)
(0 人次 )
(0 人次 )
輔助科技
(68 人次 )
(2 人次 )
(6 人次 )
(8 人次 )
服務人數 / 次總表 (108 年 1-8 月 ) 項目
電話問 訪談訪 職重 安 視
人數 (423) (140) 129 人次 3034
1638
生活重 社區大 社區大 台中重 社區大 高雄重 技研教 合計 建 學 ( 本 學 ( 中 建中心 學 ( 南 建中心 學中心 院) 部服務 部服務 中心 ) 中心 )
29
5327 7827
94
117
48
83
63
144
707
2077
1861
514
895
877
218
24284
★完整服務人數、人次統計表，請上台灣盲人重建院官網查詢 :www.ibt.org.tw
No.53 Nov.2019
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