Les démonstrations de cuisine et présentation de producteurs Démonstrations de cuisine en direct animées par Vincent Poussard, animateur de l’École de Cuisine du Quai des saveurs, le Cercle Culinaire d’Aquitaine à Bordeaux.
Stéphane Carrade Chef 2* Chez Ruffet - Jurançon (2009)
Sébastien Bordenave Coustaret - La Route des Vins du Jurançon (2010)
Alberto Herraiz Chef 1* El Fogon - Paris (2009)
Yves Camdeborde Chef Le Comptoir du Relais - Paris et Vincent Poussard animateur École de Cuisine du Quai des Saveurs - Cercle Culinaire d’Aquitaine - Bordeaux (2010)
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