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Quebra-vento
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O vento é uma importante variável que afeta a produtividade das culturas por aumentar as perdas de água por evaporação e transpiração. Também é um fator de disseminação de vetores patológicos. Por exemplo, no caso do cafeeiro, que é uma planta de baixa tolerância aos ventos, a produtividade começa a cair com ventos acima de 2 metros por segundo (m/s).
Foto 1: Quebra-vento implantado no Assentamento Santa Lúcia, em Bonito/MS
Os quebra-ventos devem ser alinhados perpendicularmente aos ventos dominantes da região e não formar uma barreira muito fechada ou muito densa. Para permitir a sua funcionalidade, um bom quebra-vento deve ser permeável, ou seja, é indicado que parte do vento passe por entre as árvores. Na sua implantação, convêm utilizar plantas flexíveis, como por exemplo, os bambus. Os bambus e árvores com copa flexível absorvem melhor a força do vento. Árvores de copa rígida favorecem a formação de redemoinhos imediatamente depois do quebra-vento.
Com ventos mais velozes, surgem danos mecânicos nas folhas, que são portas de entrada para fungos e bactérias. O mesmo acontece com as bananeiras. Figura 4: Quebra-vento permeável12
Aceiros arborizados
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Os aceiros arborizados (aceiros verdes) servem para proteger as culturas ou pastagens contra os riscos de destruição pelo fogo. Devem-se plantar exclusivamente árvores ou arbustos sempre verdes, utilizando espaçamentos iniciais densos, possibilitando um rápido fechamento da cobertura formada pelas copas das árvores. Infelizmente, no Brasil, formar aceiros arborizados é prática pouco utilizada. O uso de aceiros limpos (faixas de chão limpo) é praticado com maior frequência.
Figura 5: Aceiro em terreno acidentado - SAF em faixa12