21 - 24 januari 2014
31
Wereldkeuken in nieuw barbecue- en buffetrestaurant Golden Lion in Klaaswaal
Onbeperkt eten én drinken voor een vaste prijs Numansdorp heeft de Happy Wok, Puttershoek Alcazar en OudBeijerland, sinds ruim twee jaar, Yakumi; restaurants waar voor een vaste prijs onbeperkt kan worden gegeten. Aan dit rijtje kan een nieuwe loot worden toegevoegd: Golden Lion in Klaaswaal. Met dit verschil: er kan voor een vaste prijs niet alleen onbeperkt worden gegeten, maar ook gedronken. Voor zover het tenminste niet alcoholische drankjes betreft. Voor bier en wijn moet één euro per drankje worden bijbetaald.
O
p zaterdag 11 januari kwam voor eigenaar Jian Fei Guo eindelijk het verlossende woord: de vergunning was rond! Want hij had Golden Lion eigenlijk veel eerder willen openen. Al in september draaide het restaurant aan de Rijksstraatweg in Klaasaal proef voor omwonenden en vrienden en bekenden en alles stond in de startblokken om begin oktober te starten. Maar de vergunning was nog niet rond en liet op zich wachten. De gemeente liet door een expertisecentrum onder meer onderzoeken of alle gegevens die Guo verstrekte, onder meer over geldstromen, wel klopten. Uiteindelijk bleek alles in orde en kon, symbolisch, de vlag in top. Elk moment kan Golden Lion nu de poorten openen. Eigenaar Jian Fei Guo runt al tien jaar cafetaria De Vliet aan de Oost-Voorstraat in Oud-Beijerland. Hij begon ruim twee jaar geleden het succesvolle Japanse restaurant Yakumi aan het Vierwiekenplein in het Spuidorp, waar volgens de ’all you can eat’-formule onbeperkt Japans kan worden gegeten voor een vaste prijs en is nu dus weer aan een nieuwe uitdaging begonnen: Golden Lion.
Andere ingang Wie er binnen stapt, herkent niets meer van wat vroeger Zaal Koster en daarna 17 jaar lang Newland (steakhouse en saloon) was. De toegang ligt nu bij de grote parkeerplaats naast
het complex. De voormalige hoofdingang, aan de voorzijde, brengt de bezoeker nu op de plaats waar maaltijden kunnen worden afgehaald. Eenmaal binnen moet de bezoeker aan de kassa eerst €27,50 (in het weekend €29,50) per persoon afrekenen. Wie alcoholische dranken wil nuttigen, kan munten voor een euro per stuk bijkopen; overtollige munten kunnen na afloop altijd weer worden ingewisseld. Daarna kan men twee uur lang onbeperkt genieten van de wereldgerechten van Golden Lion. Want hoewel eigenaar Guo van Chinese komaf is, is Golden Lion nadrukkelijk geen Chinees restaurant, vertelt hij. ,,We hebben hier van alles, ook soep en carpaccio vooraf en Italiaanse gerechten als pizza en lasagna. Natuurlijk ook vlees en vis, vers fruit, ijs, koffie. Er is een ruime keuze uit koude en warme gerechten. Bij elkaar zijn dat er wel veertig tot vijftig.” ‘Schip’ als blikvanger Blikvanger in het restaurant, dat maar liefst 200 zitplaatsen telt, is een ‘schip’, waarop veel producten worden uitgestald. Dat ‘schip’ staat midden in de sfeervolle ruimte die vroeger als feestzaal diende. Medewerkster Wijcke de Jong, die ook al van het begin af aan in Newland werkte, vertelt dat de verbouwing ‘echt gigantisch’ is geweest. Niets, maar dan ook niets herinnert meer
aan de saloonachtige uitstraling die zowel het restaurant als de feestzaal van Newland hadden. In wat vroeger het restaurant was, dat door een opzette bizon werd gedomineerd, staan nu allemaal 4- en 2-persoons tafels, voorzien van een elektrische barbecue, waar de gasten zelf hun vlees of vis kunnen grillen. De Jong: ,,En dat verspreid geen geur, want elke tafel wordt vanaf beneden afgezogen.” In de vroegere feestzaal, waarin heel wat Amerikaanse themafeesten zijn gehouden, staan nu alle gerechten en dranken, en ook het podium, waarop in de Zaal Koster-tijd muziekverenigingen concerten gaven en toneelclubs optraden, is er nog. Het is een verhoogd gedeelte, met 4- en 6-persoons tafels, van waaraf de gasten een fraai overzicht hebben op wat er verder in het restaurant gebeurt. Bovendien is er aan apart zaaltje, waar gezelschappen van de geneugten van het buffet kunnen genieten. Ook daar zijn alle tafels uitgerust met een eigen grill. Volop keuze Op het ‘schip’ kunnen de gasten niet alleen bami, witte rijst en nasi uitzoeken, maar ook Nederlands en Italiaans eten: pizza, patat, frikandellen (speciaal voor kinderen), gevulde eieren, salades, alle mogelijke lekkere hapjes. In een aparte, gekoelde vitrine kan gekozen worden uit rundvlees, lamsvlees, garnalen, kip-saté, spek, inktvis, paprika, courgette, ui, champignons. En dat moet dus allemaal, op de bakplaat aan tafel, worden gegrild. Voor de frisdranken, allemaal uit flesjes, is weer een aparte balie, waar ook verse jus d’orange wordt geschonken. En dan is er dus nog
een bar, waar voor wijn en bier, en andere alcoholische dranken (bijvoorbeeld voor een bacootje) met een munt moet worden bijbetaald. Voor de kinderen is er ook een speelruimte, waar ze tv kunnen kijken en spelletjes doen, terwijl de ouders nog even gauw wat vlees of vis op de bakplaat leggen. En wie na al dat lekkers nog trek heeft in koffie of een nagerecht in de vorm van ijs, van Gebo Gelato uit Oud-Beijerland, kan dat ook onbeperkt pakken. ,,We concentreren ons op klantvriendelijkheid en service. De producten die we serveren zijn van hoge kwaliteit. Aan de reacties van de klanten merken we dat daar veel waardering voor is,” meldt eigenaar Guo. Leuke hoekjes Het is de bedoeling de grote, afgesloten tuin achter het complex in het voorjaar in te richten met terrasjes en leuke hoekjes, zodat er ‘s zomers ook buiten kan worden gegeten. Voor de kinderen, die zich ook al in een speciale speelkamer kunnen vermaken, staat er al een trampoline en het is de bedoeling nog meer
speeltoestellen te plaatsen, allemaal met de bedoeling ook veel gezinnen te trekken. Zoals gezegd, Golden Lion is heel wat anders dan Yakumi in OudBeijerland. In Klaaswaal tref je geen Japanse gerechten aan en dus ook geen rauwe vis en sushi. Eigenaar Guo, die zelf ook vaak in de keuken is te vinden en van plan is om regelmatig zowel in Oud-Beijerland als in Klaaswaal present te zijn: ,,Wie gek is op sushi moet in Oud-Beijerland blijven of er naar toe rijden. Wie meer van gerechten uit de wereldkeuken houdt, moet in Golden Lion zijn.” Ook de tien hotelkamers van het complex blijven in gebruik, terwijl in het bijbehorende woonhuis coureurs en mecaniciens van het succesvolle MP Motorsport-team gehuisvest zijn. Over dit autoraceteam uit Westmaas, dat meestrijdt in de GP 2 Series die verreden worden in het voorprogramma van de Formule 1, berichtte Hoeksche Waard Exclusief afgelopen september nog uitvoerig. Golden Lion aan de Rijksstraatweg 30 in Klaaswaal is zeven dagen per week geopend van 17.00 tot 22.00 uur. Telefoon 0186-571312.