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Einfach kreativ

Die neuen W端rzmittel von H端gli


Gew端rze waren im Mittelalter bedeutende Statussymbole in Europa.


Einst ein Zahlungsmittel, heute unverzichtbar für die kreative Küche. Erst Gewürze geben jedem Gericht den gewissen Schliff. Gewürze wecken aber auch Emotionen und sprechen seit jeher nicht nur unsere Geschmacks- und Geruchssinne an. Wer denkt dabei nicht an exotische Länder, traditionellen Gewürzhandel und legendäre Gerichte? Lassen Sie sich entführen in eine wunderbar würzige Welt.

Auf die Mischung kommt es an

Wir möchten Ihnen das Gewürzerlebnis so einfach, sicher und bequem wie möglich machen. Mit unseren Würzmischungen können Sie sicher sein, genau den richtigen Geschmack zu treffen.


Grober Steakpfeffer und gutes Fleisch mehr braucht man nicht f端r echten Steakgenuss.


Ein Erlebnis für die Sinne Selection Gourmet Würzmittel krönen das Gericht und geben dem Geschmack eine entscheidende Note. In den meisten Anwendungen sind sie sogar sichtbar und „würzen“ damit gleichsam auch optisch. Man kann sie schmecken, sehen und riechen – ein Erlebnis, nicht nur für die Geschmacksnerven.

Zitronenpfeffer Diesen Klassiker für Fisch sollten Sie auch für Krustentiere und Geflügel probieren. Art. Nr. 92614 GNS 1/6 1,2 kg

Currypulver

Enten- und Gänsewürzmittel Intensiver Geschmack nach Beifuß und Majoran, sowie einer angenehmen Pfeffernote. Art. Nr. 92612 GNS 1/6 1,0 kg

SAISUOKNT PROD

Fruchtiges Currypulver mit dezenter Schärfe. Sollte in keiner Küche fehlen. Art. Nr. 92615 GNS 1/6 0,9 kg

Barbecue Gewürz

Diese perfekt abgestimmte Gewürzmischung verleiht Fleisch aller Art, aber auch Gemüse, nicht nur die richtige Würzung, sondern auch eine angenehme Rauchnote. Auch zum Marinieren hervorragend geeignet. Art. Nr. 92613 GNS 1/6 1,2 kg

Grober Steakpfeffer Diese Mischung bringt Gewürz und Optik auf Ihre Steaks. Deutlich sichtbare Gewürze, perfekt abgestimmt im Geschmack. Am besten unmittelbar nach dem Grillen oder Braten anwenden. Art. Nr. 92611 GNS 1/6 1,0 kg


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Unsere Finessen (von französisch finesse „Feinheit“) sind perfekt abgestimmt auf bestimmte Anwendungen, Länderküchen oder Garmethoden. Hügli bietet für jede Anwendung die passende Finesse.

Finesse für Fisch Mit Meersalz und deutlicher Zitronennote. Finesse für Fleisch Die klassische Mischung für kurzgebratenes Fleisch. Auch für Geflügel bestens geeignet.

Art. Nr. 92601 GNS 1/6 1,5 kg

Art. Nr. 92610 GNS 1/6 1,4 kg

Finesse für Grill- und Bratgerichte Durch verkapseltes Salz, hervorragend zum Vorwürzen von Grill- und Bratgerichten geeignet. Art. Nr. 3655 Eimer 5 kg Art. Nr. 92641 GNS 1/6 1,3 kg

Finesse für Gemüse ohne Kräuter Mit feiner Butternote. Besonders gut geeignet für helles Gemüse. Art. Nr. 92625 GNS 1/3 2,0 kg

Finesse für Gemüse mit Kräutern Mit feiner Butternote und sichtbaren Kräutern. Art. Nr. 92627 GNS 1/3 2,0 kg

Finesse Asia Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili, Pfeffer, Knoblauch, Fenchel, Sojasauce und weitere Gewürze bringen eine deutlich asiatische Note in alle Gerichte. Art. Nr. 92606 GNS 1/6 1,0 kg

Finesse Knoblauch / Petersilie Gibt allen Gerichten eine angenehme Knoblauch-Kräuternote. Art. Nr. 92608 GNS 1/6 1,0 kg

Finesse Chili

Darf es etwas schärfer sein? Dann ist diese Würzmischung genau das Richtige für Sie. Art. Nr. 92607 GNS 1/6 1,0 kg


Finesse Mediterran

Tomaten, Oregano, Thymian, Paprika, Rosmarin. Das klingt nicht nur nach Mittelmeer, das schmeckt auch so. Art. Nr. 92609 GNS 1/6 1,0 kg

Finesse für Geflügel

Durch verkapseltes Salz hervorragend zum Vorwürzen von Geflügelund Fleischgerichten geeignet. Art. Nr. 92619 Eimer 6,0 kg Art. Nr. 92602 GNS 1/6 1,5 kg


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Ein echter Allrounder Gewisse Produkte nehmen wir jeden Tag, in jeder Küche in die Hand. Echte Standardprodukte eben. Profiköche verwenden Hügli Picanta zum Würzen vieler Speisen. Von Salaten über Fleisch, Fisch bis hin zu Saucen, Reis oder Gemüse.

Picanta

Universelles Würzmittel für alle Anwendungen. Färbt nicht, klumpt nicht, würzt nur. Art. Nr. 3362 Eimer 12,0 kg Art. Nr. 3359 Eimer 5 kg Art. Nr. 92632 GNS 1/6 1,5 kg


Passt f端r Gem端se, Fleisch und Fisch.


Gutes clever verpackt Gebinde passend für Ihre Bedürfnisse. Eimer für große Betriebe und unsere praktischen Gastronorm-Schalen für optimales Handling in der Küche.


Die neuen Würzmittel von Hügli

92614 SG Zitronenpfeffer

1,2 kg GNS

Pulver

92615 SG Currypulver

0,9 kg GNS

Pulver

3362

Picanta

12 kg Eimer

Pulver

3359

Picanta

5 kg Eimer

Pulver

92632

Picanta

1,5 kg GNS

Pulver

92601

Finesse für Fisch

1,5 kg GNS

Pulver

92619

Finesse für Geflügel

6 kg Eimer

Pulver

92602

Finesse für Geflügel

1,5 kg GNS

Pulver

92610

Finesse für Fleisch

1,4 kg GNS

Pulver

3655

Finesse für Grill- und Bratgerichte

5 kg Eimer

Pulver

92641

Finesse für Grill- und Bratgerichte

1,3 kg GNS

Pulver

92625

Finesse für Gemüse ohne Kräuter

2 kg GNS

Pulver

92627

Finesse für Gemüse mit Kräutern

2 kg GNS

Pulver

92608

Finesse Knoblauch Petersilie

1,0 kg GNS

Pulver

92609

Finesse Mediterran

1,0 kg GNS

Pulver

92607

Finesse Chili

1,0 kg GNS

Pulver

92606

Finesse Asia

1,0 kg GNS

Pulver

• •

Weichtiere**

Lupinen**

SO2**

Sesam**

Pulver

Würzmittel

Senf**

1,2 kg GNS

Sellerie**

92613 SG Barbecue Gewürz

Schalenfrüchte**

Milch**

Soja**

Erdnüsse**

Fisch**

Eier**

Pulver

Krustentier**

1,0 kg GNS

Gluten**

92612 SG Enten- und Gänsewürzmittel

zum selbst Süßen

instant heiß löslich

instant kalt löslich

ohne Gelatine

zum Kochen

vegan

ovo-vegetabil (Ei)

lacto-vegetabil (Milch)

Pulver

Konsistenz

1,0 kg GNS

Bezeichnung

Gebinde

92611 SG Grober Steakpfeffer

Art. Nr.

Submarke

ohne gehärtete Fette

-A (ohne allergenhaltige Zutaten)

Allergene

deklarationsfrei (o.d.p.Z. )

ovo-lacto-vegetabil (Ei+Milch)

Produkteigenschaften


08/2013

Hügli Nährmittel-Erzeugung GesmbH, A-6971 Hard, Schäfferhofstraße 14 Tel. +43 (0)5574 / 694-0, Fax +43 (0)5574 / 70525, kundendienst.at@huegli.com, www.hueglifoodservice.at

Folder Würzmittel 2013  

Würzmittel, Hügli AT 2013, Gewürzmischungen

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