Portada EDICIÓN GASTRONOMÍA
Secretos del chef: El primer recuerdo en la cocina…. Las ricas conservas del abuelo. El plato preferido de tu niñez… “Huevos pasaos por agua” con trozos de pan de agua crocante, todo mezclado. Mi abuelita querida me los preparaba en las mañanas. Un sabor que te llene de placer…. Hmmm… Son demasiados para enumerar. Un aroma en la cocina…. Jengibre y ajo salteándose. Algo que nunca cocinarías…. Las cosas que le cuelgan al toro. Un condimento imprescindible…. La pimienta, la sal, el cilantro, el limón Tu ingrediente favorito… La salsa de soya Una receta para la vida: 2 cucharadas de pasión 1 cucharada de determinación 1 trozo de valor, picadito 3-4 cucharadas de auto-motivación 1 taza de amor 1 pizca de paciencia y calma 3 cucharaditas de creatividad, o al gusto Coloque la pasión en una sartén. Cuando esté ardiendo, agregue la cucharada de determinación y saltee constantemente. Lance el valor picadito y mezcle hasta que lo sienta. Añada la auto-motivación, el amor, la paciencia y calma, claro, poco a poco. Revuelva bien y cocine a fuego lento, destapado. Vaya agregando la creatividad y pruebe. Corrija cualquiera de los elementos y sirva caliente a otra persona.
26 de octubre de 2013
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