SPEISEKARTE
SUPPN | SOUPS| ZUPPE
€
Kräuter-Frittatensuppe in der Rindssuppe
8,5
Herb pancake soup in the beef broth Zuppa di pancake alle erbe nel brodo di manzo
Nudelsuppe mit Rindssuppe
7,9
Noodle soup with beef soup Zuppa di noodle con brodo di manzo
Suppentopf mit Nudeln & Würstchen in der Rindssuppe
10,5
9,9 9,9
Cheese dumplings in beef soup or vegetable stock Gnocchi di formaggio in brodo di manzo o vegetale
Spinatknödel in der Rindssuppe
Laugenbreze
3,9
VEGAN
Pretzel Pretzel
Knoblauchbrot
4,9
Garlic bread Pane all’aglio
Without garnish—please choose separately and as desired Senza guarnizione – da scegliere separatamente e a piacere
11,5 11,5
JAUSN | SNACK | SPUNTINO
€ 10,9
Bacon and/or cheese sandwich with butter (2 pieces of bread) Panino con pancetta e/o formaggio e burro (2 pezzi di pane)
Tiroler Jausenbrettl mit dreierlei Speck, Kaminwurzen, Butter, Käse, Senf
8,5
Ohne Beilage – diese bitte separat und nach Wunsch wählen
Goulash soup with bread Zuppa di goulash con pane
Speck- und/ oder Käsebrot mit Butter VEGGIE (2 Stück Brot)
Schnittlauchbrot mit Butter (2 Stück Brot)
9,5
Lentil stew with sausages and bread Stufato di lenticchie con salsicce e pane
Gulaschsuppe mit Brot
11,9
HAUPTSPEISEN | MAIN COURSES | PIATTI PRINCIPALI €
Lentil stew with bread Stufato di lenticchie con pane
Linseneintopf mit Würstl und Brot
Gesottene Bauernbratwurst mit Brot
9,9
Spinach dumplings in beef soup or vegetable stock Gnocchi di spinaci in brodo di manzo o vegetale
Linseneintopf mit Brot VEGGIE
Frankfurter sausage with dark bread, mustard, horseradish Salsiccia Frankfurter con pane scuro, senape, rafano
Chive bread with butter (2 pieces of bread) Pane all’erba cipollina con burro (2 pezzi di pane)
Bacon dumplings in beef soup Canederli al bacon in zuppa di manzo
Kaspressknödel in der Rindssuppe
9,5
Boiled farmer sausage with bread Salsiccia contadina bollita con pane
Soup pot with noodles & sausages in beef soup Zuppiera con tagliatelle e salsicce in zuppa di manzo
Speckknödel in der Rindssuppe
Frankfurter Würstel mit dunklem Brot, Senf, Kren
18,9
Tyrolean snack board with three kinds of bacon, sausages, butter, cheese, mustard Tagliere tirolese con tre tipi di speck, salsicce, burro, formaggio, senape
Gebratener Leberkäse mit Spiegelei, Kren, Senf
14,9
Fried slice of liver cheese with fried egg, horseradish, mustard Fetta fritta di formaggio di fegato con uovo fritto, rafano, senape
Tiroler Gröstl mit Spiegelei Tiroler Gröstl with fried egg Gröstl tirolese con uovo fritto
Käsespätzle mit Röstzwiebel, VEGGIE Schnittlauch
14,5 15,9
Cheese spaetzle with fried onion, chives Spaetzle al formaggio con cipolla fritta ed erba cipollina
Speckknödel (2 Stück)*
14,5
Bacon dumplings (2 pieces) Canederli alla pancetta (2 pezzi di pane)
Kaspressknödl gebraten* VEGGIE Fried cheese dumplings Gnocchi fritti al formaggio
14,5
Spinatknödel mit zerlassener Bauern-Butter, 14,5 Parmesan, Schnittlauch* VEGGIE Spinach dumplings with farmer butter, parmesan, chives Gnocchi di spinaci con burro contadino, parmigiano ed erba cipollina
Knödeltris*
17,9
Dumpling tris Tris di fagottini
Vegane Linsenlaibchen, gebraten mit Dip* VEGAN
14,5
Vegan lentil loaf fried with dip Polpettone di lenticchie vegano fritto con salsa
BEILAGEN | SIDE DISHES | INTEGRATORI
€
*Grüner Beilagensalat VEGAN
5,9
Green side salad Insalata verde di contorno
DESSERT Kaiserschmarrn mit Apfelmus oder Nutella 17,9 mit Rum verfeinert VEGGIE (ohne Rosinen, auf Wunsch ohne Rum) Kaiserschmarrn with apple sauce or Nutella, refined with rum (without sultanas, on request without rum) Kaiserschmarrn con salsa di mele o Nutella, raffinato con rum (senza uva sultanina, se si desidera senza rum)
Germknödel mit Vanillesauce oder brauner Butter mit Mohnzucker
11,5
Yeast dumplings with vanilla sauce or brown butter with poppy seed sugar Gnocchi di lievito con salsa alla vaniglia o burro di canna con zucchero di semi di papavero
Ofenwarmer Apfelstrudel Vanillesauce VEGGIE Sahne
8,5 10,9 9,9
Mixed side salad with leaf, cabbage, potato and carrot salad Insalata mista di contorno con foglie, cavolo, patate e carote
Warm apple strudel vanilla sauce whipped cream Strudel di mele caldo salsa alla vaniglia panna montata
*Kartoffelsalat VEGAN
4,9
Blechkuchen VEGGIE
4,9
Manner Schnitte, Mars, Snickers
2,5
Haribo
3,5
Gemischter Beilagensalat mit Blatt-, Kraut-, Kartoffel- und Karottensalat VEGAN
7,5
Potato salad Insalata di patate
*Krautsalat VEGAN Cabbage salad Insalata di cavolo
*Sauerkraut
4,9
Sour cabbage Crauti
Rustikale Hüttenpommes VEGAN
5,9
Rustic cottage fries Patatine rustiche
Eier-Spätzle mit Butter VEGGIE
6,5
Egg spaetzle with butter (veggie) or sauce (non-veggie) Spaetzle all’uovo con burro (veggie) o salsa (non veggie)
Knoblauchbrot
4,9
Garlic bread Pane all’aglio
Portion Brot Portion of bread Porzione di pane
*mit diesen Beilagen zur Wahl with the side dishes of your choice con contorni a scelta
2,9
Sheet cake Torta in fogli
6,9