HOCHZEITS-MAPPE „ZUR SCHANZ“ Liebes Brautpaar, wir freuen uns mit Ihnen, dass Sie sich dazu entschlossen haben, Ihre Zukunft gemeinsam zu gestalten und sich das JA Wort geben. Schön, dass Sie diesen besonderen Tag bei uns feiern möchten. Die Schanz bietet hierfür den idealen Rahmen. Angefangen bei unserer feinen Wirtshausküche, dem herzlichen Service, den schönen Räumlichkeiten, über ausreichende Parkmöglichkeiten und eine einerseits schöne Lage am Kaiser, andererseits die perfekte Anbindung an die Autobahn.
1. MÖGLICHER ABLAUF Eintreffen der Gäste Aperitif im Garten oder bei Schlechtwetter im Hochzeitssaal Wir bitten zu Tisch! Ihre Gäste nehmen in den gemütlichen Stubn Platz. Das Menü wird serviert. Wechsel in den Hochzeitssaal – Aufführungen, Spiele, Tanz und Bar. Mitternachtssnack
„ZUR SCHANZ“ TEL: 0043-5372-64550 FAX: 0043-5372-61707 INFO@SCHANZ.AT - WWW.SCHANZ.AT Seite 1 von 8
2. APERITIF-EMPFEHLUNGEN Bitte wählen Sie aus unserer Aperitifsortiment: Glas Wirtshaus-Sekt Glas Sekt alkoholfrei Glas Prosecco wahlweise mit Hollerlikör oder Aperol Kinder-Aperitif Orangensaft 1l Hollerspritzer 1l
€ 4,00 € 3,50 € 3,50 € 4,00 € 2,50 € 6,00 € 6,00
Folgende kulinarischen Möglichkeiten servieren wir Ihnen gerne zum Aperitif: FINGERFOOD Backhenderl auf Pürree Mozzarella-Tomaten-Basilikum-Spiess Gänseblumensüppchen Älplerhackbällchen … pro Stück € 2,80 oder CANAPÉES Kräuterfrischkäse Verhackertes Tiroler Speck Lachsaufstrich …pro Stück € oder
2,60
SALZGEBÄCK Grissini, Erdnüsse, Oliven, pro Person € 1,40
„ZUR SCHANZ“ TEL: 0043-5372-64550 FAX: 0043-5372-61707 INFO@SCHANZ.AT - WWW.SCHANZ.AT Seite 2 von 8
3. MENÜEMPFEHLUNGEN
MENÜ I Preis Variante Schweinemedaillons Preis Variante Saibling
€ 26,00 € 29,00
TIROLER SALAT -Würzig marinierte Blattsalate Gekrönt mit gebratenen Sonnenblumenkerndl & Speckwürfel
Wiesenkräutersuppe HAUPTGERICHTE
Saiblingfilet Gebratenes Saibingfilet Erdäpfel-Selleriepürree und Saisongemüse Oder
MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET im Speckmantel gebraten
Kräuterbutter & Pfeffersauce (à part) Kroketten & buntes Gemüsebouquet
Vanilleeis & Erdbeeren
Auf Wunsch decken wir ein: Gedeck (Brotteller mit Jourgebäck und Butter) € 1,10 pro Person.
„ZUR SCHANZ“ TEL: 0043-5372-64550 FAX: 0043-5372-61707 INFO@SCHANZ.AT - WWW.SCHANZ.AT Seite 3 von 8
MENÜ II Preis Variante WIENER DUETT Preis Variante Forelle
€ 29,00 € 33,00
HOCHZEITS-SUPPE -Klare Rinderbrühe mit 3erlei EinlagenGrießnockerl, Frittaten, Leberknödel
Bunter SALATTELLER der Saison
HAUPTGERICHTE
FORELLENFILET Natur gebratene Filets
Tomatenrisotto & frittiertem Petersil oder
WIENER DUETT Schweinsschnitzel & Hendlbrust in knuspriger Panier
Petersilerdäpfel & Preiselbeeren
DESSERTVARIATION Schokomousse & Vanilleeis & marinierte Erdbeeren Knusperstangerl
Auf Wunsch decken wir ein: Gedeck (Brotteller mit Jourgebäck und Butter) € 1,10 pro Person.
„ZUR SCHANZ“ TEL: 0043-5372-64550 FAX: 0043-5372-61707 INFO@SCHANZ.AT - WWW.SCHANZ.AT Seite 4 von 8
4. GETRÄNKEMPFEHLUNGEN WEINE MONTANUS der Tiroler Wirtshauswein Montanus - weiß Grüner Veltliner 2013 Weingut Weixelbaum - Strass / Kamptal
Fl. 0,75 l € 19,90
Montanus – rot 2009 Zweigelt & Blaufränkisch 2012 Weingut Goldenits - Tadten / Burgenland
Fl. 0,75 l € 22,00
Gerne beraten wir nach ausgewähltem Menü über die passende Weinauswahl. Unser Weinkeller bietet alle wünschenswerten Rebsorten aus Österreich. Korkgeld für mitgebrachte Weine € 12,00 pro Flasche.
GETRÄNKE Mineralwasser Fl. 0,7 l Leitungswasser 1 l (Servicebeitrag) Apfelsaft gespr. ½ l Hollerspritzer ½ l Cola,Spezi ½l
€ € € € €
4,30 2,00 2,80 3,00 3,00
€ € € €
3,40 2,50 3,30 3,50
€ € € € €
2,20 2,40 2,60 2,70 4,80
ZILLERTAL BIER Großes Bier Kleines Bier Radler Weißbier
0,5 l- frisch gezapft 0,3 l frisch gezapft 0,5 l 0,5 l
KAFFEE Espresso Verlängerter Cappuccino Latte machiato Portion Kaffee
„ZUR SCHANZ“ TEL: 0043-5372-64550 FAX: 0043-5372-61707 INFO@SCHANZ.AT - WWW.SCHANZ.AT Seite 5 von 8
5. RÄUMLICHKEITEN Je nach Größe Ihrer Hochzeitsgesellschaft bieten wir verschiedene Varianten an: Bauernstube: 35 Personen Kathreinistube: 60 Personen Diese beiden Stuben sind direkt miteinander verbunden und können sozusagen als 1 Raum genutzt werden. Feststube: 38 Personen Cafè: 60 Personen Hochzeitssaal 95 Personen Bar: 30 Personen Es wird keine Raummiete verrechnet. Sollten jedoch die Stubn inkl. Hochzeitssaal genutzt werden, so berechnen wir eine Service-Pauschale von 250€.
6. MITTERNACHTSSNACK Gulaschsuppe mit Brot Leberkäse im Ganzen zum Selberschneiden, mit Kartoffelsalat, Semmerl und Senf Brotzeitbrettl, Speck, Schinken, Käse, Aufstriche, Brot…
€ 4,00 pro Portion € 4,00 pro Portion € 6,00 pro Portion
7. BAR Gerne öffnen wir auf Wunsch unsere Bar zur späteren Stunde. Cocktail-Schnapskarte: Longdrinks à € 4,50 Cuba Libre, Gin-Tonic, Vodka-Bull Cocktails à € 5,50 Cuba Libre, Gin-Tonic, Vodka-Bull Shots à € 2,50 Obstler, Ramazotti, Williams, Flügerl
„ZUR SCHANZ“ TEL: 0043-5372-64550 FAX: 0043-5372-61707 INFO@SCHANZ.AT - WWW.SCHANZ.AT Seite 6 von 8
8. DEKORATION Wir vermitteln Ihnen gerne den Kontakt zu unserem Blumenladen des Vertrauens in Ebbs: Blumenservice Werndle Tel.: 05373-42535 www.blumenservice-werndle.at
9. MUSIK Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl von geeigneter Musik.
10. UNSERE HOTEL-ZIMMER Das gemütliche Ambiente der „Schanz“ lädt zum Entspannen und Erholen ein. Wir verfügen über: 9 Gästezimmer „Zirbe“ 20 Gästezimmer im Landhausstil „Kaiserblick“ und „Wolke“ 1 Gäste-Appartement „Thierberg“ – barrierefrei Unser Brautpaar laden wir gerne auf die „Hochzeitsnacht“ ein!
„ZUR SCHANZ“ TEL: 0043-5372-64550 FAX: 0043-5372-61707 INFO@SCHANZ.AT - WWW.SCHANZ.AT Seite 7 von 8
11. LIEFER- UND ZAHLUNGSBEDINGUNGEN Unser umfangreiches Sortiment unterliegt saisonalen Veränderungen. Sollten einzelne Artikel nicht in der von uns gewohnten Qualität erhältlich sein, tauschen wir diese gegen gleichwertige Produkte unserer Wahl aus. Bitte betrachten Sie unser Angebot als Empfehlung. Sollten Sie weitere Anregungen haben, nehmen wir diese gerne auf.
Zahlungsbedingungen Bitte geben Sie uns bei Ihrer Fix-Buchung Ihre genaue Rechnungsadresse bekannt. Sämtliche Preise sind inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 10% bzw. 20%.
Alle unsere Lieferungen und Leistungen sind ohne Abzug zahlbar innerhalb von 8 Tagen nach Rechnungslegung.
Vielen Dank für Ihr Vertrauen in unser Haus. Wir freuen uns, Ihre Veranstaltung zu einem besonderen Event werden zu lassen. Wenn Sie Fragen und Wünsche haben, melden Sie sich bitte bei uns. Kulinarische Grüße
Susanne Kleindienst Ihre Wedding-Planerin in der Schanz
„ZUR SCHANZ“ TEL: 0043-5372-64550 FAX: 0043-5372-61707 INFO@SCHANZ.AT - WWW.SCHANZ.AT Seite 8 von 8