Del náhuatl “xoco”, que significa ‘agrio’, y “nochtli”, ‘tuna’, es una tuna agria que se le añade a los caldos y platillos mexicanos para darles contraste y amargor. Aunque se puede usar para hacer deliciosos dulces y jaleas, es más popular su uso en cocina salada. Es un reductor efectivo del colesterol. El agua de esta fruta es muy recomendable para bajar de peso y aportar calcio al cuerpo humano.
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