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n潞212 路 Enero 2012


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STAFF EDITOR: Joaquín Molina García-Muñoz editor@hosteltur.com DIRECTOR: Manuel Molina Espinosa · @manolomolinaesp director@hosteltur.com GERENTE: Carlos Hernández · @carloshosteltur carlos.hernandez@hosteltur.com

REDACCIÓN MENORCA Redactora Jefe: Esther Mascaró · @esthermascaro redactorjefe@hosteltur.com MADRID Hoteles Paula Pielfort · hoteles@hosteltur.com · @PaulaPielfort Agencias y Turoperadores José Manuel de la Rosa · agencias@hosteltur.com · @JMaDelarosa Transportes Vivi Hinojosa · transportes@hosteltur.com · @vivi_hinojosa SEVILLA Agencias y Turoperadores Ángeles Vargas · agencias@hosteltur.com · @angelesvargaspe

a severa contracción de la demanda que sufre el turismo emisor español desde que comenzó la crisis hace cuatro años y el surgimiento de nuevas pautas de consumo ha obligado a miles de empresas turísticas a volverse más ágiles y flexibles para sobrevivir. Multinacionales y pymes han ajustado costes e innovado en procesos, pero también han salido más al exterior, internacionalizando sus operaciones. En este contexto de cambios profundos en el mercado, hemos querido ofrecer a los profesionales de la industria turística una herramienta básica de consulta: la I Encuesta HOSTELTUR & Deloitte Turismo 2012. La elaboración de esta encuesta ha sido posible gracias a la participación de casi 1.500 profesionales vinculados a agencias de viajes que contestaron las 25 preguntas de una encuesta online, lo que representa una estimable muestra del 3% sobre un universo de 50.000 agentes de viajes que hay en España. Dichas preguntas hacían referencia a las nuevas pautas de consumo de sus clientes, pero también indagaban sobre los modelos de negocio de las agencias. Los resultados y conclusiones de la encuesta se ofrecen en el tema de portada de este ejemplar, el número de enero que coincide con la celebración de Fitur y que lo hace especial. De manera contundente, la encuesta refleja que la coyuntura económica ha dictado en 2011 y seguirá dictando en 2012 las tendencias que afectan a las agencias de viajes españolas. Y la primera consecuencia es que el factor precio, el mayor protagonismo de las reservas de última hora, los destinos de proximidad y la reducción del gasto seguirán imperando en el mercado turístico. Por el tamaño de la muestra y la claridad de los resultados ofrecidos, la I Encuesta HOSTELTUR & Deloitte Turismo 2012 identifica oportunidades de crecimiento, riesgos y nuevas pautas de consumo, por lo que puede orientar a empresas turísticas y destinos en la toma de decisiones tácticas y estratégicas. La industria vive tiempos volátiles que exigen dar volantazos, sin duda, pero también es más necesario que nunca ir con las luces largas puestas.

PALMA DE MALLORCA Transportes Diana Ramón · transportes@hosteltur.com · @dianaramonv

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BARCELONA Economía y Actualidad Xavier Canalis · actualidad@hosteltur.com · @XavierCanalis

REPORTAJE 8 > 47

La I Encuesta HOSTELTUR & Deloitte Turismo 2012 muestra las nuevas pautas de consumo y cómo las agencias de viajes perciben la evolución del negocio en el mercado emisor de viajes español. Los resultados del informe son de gran interés también para otros actores de la cadena turística, como hoteles, turoperadores y aerolíneas.

CUBA María Eugenia Cobas · comerhost@ceniai.inf.cu

EDICIÓN DIGITAL Coordinadora Ángeles Vargas · angeles.vargas@hosteltur.com

PUBLICIDAD Director Comercial Pedro Bagur · pedro.bagur@hosteltur.com Madrid Juan Carlos Martín · juancarlos.martin@hosteltur.com · @jcmbrunete Tels.: 647 45 75 75 · 91 366 25 37 Barcelona: Iván Vega · ivan.vega@hosteltur.com · @ivanvegagarcia Tel.: 93-4731693 Zona Norte: Arianne Gorgas · arianne.gorgas@hosteltur.com Tel.: 617-356605

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David Molina · david.molina@hosteltur.com · @davidhosteltur

ECONOMÍA Y ACTUALIDAD 106 > 123

FOTOGRAFÍA Archivo Hosteltur

IMPRESIÓN Ingrama, S.A.

SUSCRIPCIONES Hosteltur: suscripcionimpresa@hosteltur.com Diario Turístico Digital: suscripciondigital@hosteltur.com

EDITA Ideas y Publicidad de Baleares, S.L. Joan Miró, 79 · 07015 Palma de Mallorca - Baleares Teléfono: 971 732073 · Fax: 971 737512 www.hosteltur.com · hosteltur@hosteltur.com · @hosteltur Depósito legal: PM298-1994 13.014 ejemplares Difusión controlada por: Asociación de Prensa Profesional Publicación miembro de la

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TECNOLOGÍA Y EQUIPAMIENTO 124 > 127

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Un total de 1.350 profesionales vinculados a las agencias de viajes que operan en España participaron el pasado octubre en una encuesta realizada conjuntamente por Deloitte y HOSTELTUR. Sus respuestas revelan los principales hábitos y tendencias del consumidor español y cómo dichos factores incidirán a lo largo de 2012 sobre las diferentes empresas que componen la cadena turística: agencias de viajes, turoperadores, hoteles, aerolíneas, destinos, etc. Han sido 1.350 profesionales los que han contestado a las 25 preguntas de que constaba la encuesta, lo que representa una estimable muestra del 3% sobre un universo de 50.000 agentes de viajes que hay en España. Un porcentaje muy considerable en términos estadísticos (vea la ficha técnica de la encuesta en la página XX). Los resultados y conclusiones del estudio se presentan ahora en este tema de portada especial de Fitur.

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El factor precio, las reservas de última hora, los destinos de proximidad y la reducción del gasto seguirán imperando en el turismo emisor español en 2012.

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a coyuntura económica ha dictado en 2011 y seguirá dictando en 2012 las tendencias que afectan a las agencias de viajes españolas, según ponen de relieve las conclusiones de la I Encuesta HOSTELTUR & Deloitte Turismo 2012. El factor precio -el auténtico rey de las decisiones del cliente-, el mayor protagonismo de las reservas de última hora, los destinos de proximidad y la reducción del gasto seguirán imperando en el mercado, según el parecer mayoritario de los agentes de viajes que han participado en este estudio. La nota positiva se centra en el potencial de futuro de varios segmentos y nichos. Diez tendencias de fondo Diez tendencias de fondo o conclusiones principales emergen del informe, según destacan los expertos de Deloitte que han analizado los resultados de la encuesta. En primer lugar, el precio ha sido el factor que más ha influido en la decisión del cliente a lo largo de 2011. Aunque por otra parte, y en segundo lugar, las agencias de viajes también han logrado una importante ratio de conversión entre consultas atendidas y número de ventas cerradas: “De todas las personas que se han interesado por un producto de la agencia, alrededor de la mitad ha acabado comprándolo”, apunta el informe. La tercera conclusión más significativa hace referencia a la importancia cada vez mayor de las ventas de última hora. Y es que la anticipación en las reservas, que antes de la crisis económica se situaba en un plazo de tiempo de uno a tres meses, ha disminuido hasta situarse en un margen de una semana a 30 días.

José Manuel Lastra Director general de Viajes Triana, Sevilla ¿Cree que en 2012 el factor precio será tan o más importante que en 2011? Todo hace prever que la importancia del factor precio aumentará. Y ello, dicho en un contexto donde ese aumento ha sido vertiginoso en los últimos años. No sólo podemos mirar el precio, que ya lo hacemos. Menos aun cuando repercute negativamente en la calidad, ya sea del servicio en si o de la atención necesaria para la prescripción del mismo. La debilidad de la demanda puede y debe ser contrarrestada, también, con ideas imaginativas que nos lleven a nuevos productos que satisfagan las necesidades de importantes segmentos de nuestro mercado. Necesidades que, en muchos casos, ni siquiera el propio consumidor sabe que tiene. ¿Ha perdido alguna venta porque no ha podido rebajar más el precio? No han sido tantas las pérdidas de ventas por culpa del precio. Para que así haya sido se han debido multiplicar los esfuerzos de los equipos de venta y contratación, en una búsqueda constante de la mejor y más adecuada oferta.

La cuarta y quinta conclusión del informe atañen sobre todo a los lugares que visitan los turistas españoles. Y es que la demanda para viajar en el verano de 2012 se dirigirá principalmente hacia los destinos nacionales así como capitales europeas, que por su proximidad requerirán, en general, un gasto menor. Además, los agentes de viajes que han participado en la encuesta consideran que tanto los precios como el gasto medio se mantendrán en la próxima temporada alta, aunque perciben también la posibilidad de que dicho gasto medio baje algo. La sexta conclusión destaca el potencial a futuro de productos o nichos. En este sentido, los agentes de viajes ven al

todo incluido como el producto que más potencial tiene, aunque también destacan la importancia de aquellos productos específicos dirigidos al turismo familiar, “incluyendo los nuevos modelos de familia y las personas mayores”. En séptimo lugar, los agentes de viajes son cada vez más conscientes de la importancia del entorno tecnológico no ya como una perspectiva de futuro, sino en términos de impacto real sobre sus negocios en el día a día. Y sin embargo, según destaca la octava conclusión a partir de los resultados de la encuesta, “los consumidores siguen confiando más en recomendaciones o asesoramiento por parte de conocidos o personas físicas que SIGUE EN PÁGINA 10...

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en opiniones extraídas de la red”. En cualquier caso, aun teniendo esa percepción, “los agentes de viajes consideran que la inversión en el canal online es importante para el futuro de la agencia de viajes”, apunta la novena conclusión del informe. Finalmente, los agentes de viajes perciben que los clientes no llegan a dominar la complejidad del mercado turístico, a pesar de las nuevas reglas del juego abiertas por internet en términos de transparencia, recopilación de información y comparación de precios. De este modo, “el cliente medio sigue requiriendo del conocimiento del agente de viajes para aquellos productos que desconoce. Por ello, su receptividad es mayor a la hora de informarse sobre paquetes turísticos o cruceros, estos últimos en actual crecimiento en el mercado español”, apuntan los analistas de Deloitte. El poder relativo de internet Hoy en día, las vías de información al alcance de los viajeros son cada vez más numerosas. Esto está conllevando un cambio de comportamiento en los consumidores al que tanto las agencias como el resto de empresas turísticas deben hacer frente. En lo que refiere al número de clientes que llega a la agencia de viajes habiéndose informado previamente a través de internet, más de la mitad de los encuestados cree que sólo de tres a cinco de sus clientes (de cada 10) ha hecho este ejercicio previo. Por tanto, y pese a la cada vez mayor accesibilidad de la población a internet, “este recurso parece que todavía no es usado mayoritariamente como fuente de información entre los clientes de las agencias”. Sin embargo, un 38% de los agentes ya se encuentra que más del 60% de los clientes viene con información de internet, y este dato podría dejar entrever el creciente uso que los consumidores hacen de las agencias de viajes como asesoras y no como puntos de venta. Esta costumbre, fomentada por todas las posibilidades que ofrece la red -ya sea de simple búsqueda de información, de opiniones o de precios-, representa un reto para las agencias, ya que deben adaptarse a ella para seguir siendo competitivas, según explica el informe. Opiniones en la red vs recomendaciones personales Lo cierto es que los viajeros, ante la elección de un nuevo viaje, suelen utilizar diferentes fuentes de información para tomar su decisión. Entre las fuentes que

De cada diez clientes atendidos en la agencia de viajes, ¿cuántos llegan a ella con información de sus búsquedas por internet? 60% 51,5%

50% 40%

33,9%

30% 20% 10%

10,6% 4% De 1 a 2

De 3 a 5

De 6 a 8

De 9 a 10

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

¿Qué influencia tienen las siguientes fuentes de información en la decisión final del cliente? Búsquedas de opiniones por internet (Tripadvisor,…)

5%

Redes sociales (Facebook, Twitter…)

8%

Recomendaciones de familiares y amigos Mi propio asesoramiento como agente de viajes

0% Muy poco influyente

28%

38%

32% 19%

29%

33% 46%

30% 20% Poco influyente

48% 40% Influyente

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7%

33%

60% Bastante influyente

19% 80%

100%

Muy influyente

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

más influyen en sus clientes, los agentes de viajes consideran que las recomendaciones de familiares y amigos son las que más peso tienen, seguidas por el asesoramiento del propio agente de viajes y de las búsquedas de opiniones de internet. “Pese a estar en un entorno cada vez más tecnológico, los agentes observan que la población sigue confiando más en experiencias de personas próximas que en opiniones que se encuentran en internet. Sin embargo, cabe esperar que este dato se revierta en los próximos años debido a la tendencia de crecimiento de las redes sociales y de su influencia en los consumidores”, señala el informe. Según los propios agentes, su aseso-

ramiento es la segunda fuente de información más influyente. Su especializado conocimiento y su atención personalizada hacen que el consumidor que acude a una agencia confíe en su asesoramiento. De nuevo, la personalización prima sobre el asesoramiento online. En cualquier caso, cabe destacar los resultados en cuanto a las redes sociales: “Teniendo en España una gran aceptación y uso, resulta chocante la percepción de los encuestados de que es la fuente de información menos influyente. De ahí se podría desprender que el sector todavía no acaba de confiar en las redes sociales y su poder de influencia sobre las personas, o el uso principalmente lúdico que están SIGUE EN PÁGINA 12...

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20%


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realizando la mayoría de los usuarios de las redes sociales”. En este punto, conviene recordar los últimos datos disponibles del “Estudio sobre redes sociales en internet”, elaborado por IAB Spain en colaboración con Elogia con el patrocinio del BBVA. Así, y de acuerdo con la tercera ola difundida el pasado mes de diciembre, un 75% de los internautas españoles es usuario de redes sociales. Sin embargo, aunque ha habido un aumento con respecto al 2010, el crecimiento tiende a estabilizarse. Además, la mayor parte de los usuarios tienen entre 18 y 40 años y el 61% son mujeres. Un 38% de los usuarios de redes sociales afirma que accede a ellas a través de su teléfono móvil. Las actividades más frecuentes entre los usuarios de redes sociales son enviar mensajes y compartir fotos, mientras que las compras no están entre las actividades preferidas por estos usuarios, según indica este informe. El precio, rey de las decisiones El precio es, según los agentes de viajes españoles, el factor destacado que más afecta en la compra de productos turísticos. Tras el precio, el destino sería el segundo factor y, tras él, se encontrarían la reputación, la marca y los programas de fidelización, con muy leves diferencias. Tradicionalmente, el precio siempre ha sido el factor más relevante de decisión, y en el contexto económico en el que nos encontramos los consumidores son todavía más sensibles al precio, explican los autores del informe. Cabe apuntar que el comportamiento de los precios hoteleros en 2011 apenas ha variado. Así, el Índice de Precios Hoteleros del Instituto Nacional de Estadística (INE), para los diez primeros meses de 2011, ha registrado una variación de 0,8 puntos. El informe de HotStats tampoco muestra cambios drásticos. En los últimos 12 meses, hasta octubre de 2011, los hoteles de las ciudades analizadas por HotStats han mostrado una variación que oscila entre el mayor descenso del -1,5%, en el caso de los 4 estrellas madrileños, y el mayor aumento del 3,5% en Palma de Mallorca. Volviendo a la encuesta, el destino es el segundo factor más relevante en la decisión del cliente. Su relevancia radica en que los distintos factores de un destino -sitios de interés, accesibilidad, alojamiento y otros servicios turísticos como actividades en el destino-, deben coincidir SIGUE EN PÁGINA 16...

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Iñaki Muñoz Pereda Jefe de Ventas de Empresas, Área Norte, de Viajes Ecuador ¿Observa a menudo si sus clientes se han informado previamente por internet? Gracias a internet, es difícil encontrar un cliente que no haya buscado antes datos de un destino, aunque esté en el otro extremo del mundo, junto a la tribu de los kiribaties de Tarawa del Sur. Este arma es más utilizada entre aquellos de menos edad que Jesús Hermida. No es un enemigo, tenemos que adaptarnos porque es beneficioso para ofrecer nuestro producto. ¿Usa Facebook o Twitter para captar posibles clientes? Las redes sociales nos aportan puntos de vista que difícilmente podríamos tener de otro modo. Bien es cierto que hay algunos que ‘clavan’ en el muro comentarios que por su ineficacia los hacen centros de ligue o de crítica mordaz. Aunque cuando alguien comparte fotos o experiencias de viajes, aprendes. Por lo tanto, creo que hay que ser prehistórico o camaleónico, y adoptar una de estas frases de Groucho Marx: “Paren el mundo que me bajo”, o: “Estos son mis principios. Si a usted no le gustan, tengo otros”.

¿Qué relevancia tienen los siguientes factores en la elección del producto? Precio Destino

Reputación

68% 16%

Programas de fidelización

36%

17%

42%

27% 20%

Bastante relevante

10% 33%

41% 40%

Relevante

6%

32%

40%

11%

0% Muy relevante

49%

11%

Marca

24%

60% Poco relevante

7% 18%

80%

100%

Muy poco relevante

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

Fernando Rivas Agente con más de 35 años de experiencia (actualmente desempleado) ¿Alguna vez ha atendido clientes que llegan con precios de la competencia, buscando una rebaja? Pues la verdad es que sí, como es lógico, muchas veces. ¿Qué hace usted y cómo suelen acabar estos casos? Lo primero, intentar informarme del tipo de viaje que le han ofertado: categoría del hotel, vuelos, qué incluye el viaje, si le han incluido las tasas y si tiene el folleto o presupuesto que le han dado, etc. Sabiendo el precio, le busco una oferta similar de las múltiples que se parecen entre si, asegurándole que se le responderá ante problemas y le informo con toda sinceridad de la garantía del producto que le ofreces, poniendo máximo interés en escuchar sus propuestas. Después, intentar hacer una pre reserva y decirle que tendremos una atención especial con él pero nunca ofrecerle un descuento. Si todo esto falla, a lo mejor es que este cliente no interesa tenerlo.


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con los intereses y necesidades de los clientes. Cabe destacar que el 59% de los agentes considera poco o muy poco relevante el programa de fidelización como factor de decisión sobre el producto.

Los agentes de viajes reconocen que su asesoramiento personal ya no tiene la misma efectividad para todos los productos.

¿Qué influencia tienen los programas de fidelización en la selección del producto? Líneas aéreas

6%

28%

Cadenas Hoteleras

5%

32%

Alquiler de coches

12%

Cruceros

6%

0% Muy poco influyente

37%

18%

39% 46%

26%

30% 34%

20% Poco influyente

17%

40% Influyente

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

10%

80%

Bastante influyente

6% 10%

24% 60%

10%

100%

Muy influyente

Programas de fidelización Si analizamos con más detalle en qué productos los programas de fidelización son más relevantes para la selección de productos, encontramos los cruceros y las líneas aéreas. En el caso de los cruceros, este hecho puede ser debido al desconocimiento del cliente medio sobre el producto por lo que, en caso de repetir, se decante por el producto que ya conoce. Además, las distintas experiencias ofrecidas según el crucero elegido hacen que el cliente se fidelice en uno en particular, el que mejor satisfaga sus necesidades, destaca el análisis de Deloitte. Junto a los programas de las compañías de cruceros, encontramos los programas de fidelización de las líneas aéreas, uno de los sectores pioneros en su aplicación. Las ventajas que ofrecen por una compra continuada o repetida hacen que el cliente intente elegir la misma aerolínea a la hora de volar. “Además, la cada vez menor diferenciación entre ellas, generalmente, favorece que el programa de fidelización sea un aspecto a tener en cuenta a la hora de escoger una u otra aerolínea”, destaca Deloitte. Diferentes grados de receptividad Debido a la proliferación de la ven-

Fidelización: cuando el 30% de los clientes genera hasta el 70% de los ingresos

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os programas de fidelización nacen en las líneas aéreas cuando se crean los Frequent Flyer Programme (FFP), programas de viajeros frecuentes, surgidos de la necesidad de disponer de información y conocimiento de los clientes para ofrecerles una propuesta de valor que los retenga. Son programas de marketing cuyo primer objetivo es ofrecer una compensación para “capturar” al cliente a largo plazo, pero al mismo tiempo permiten un conocimiento exhaustivo de los clientes más valiosos para las aerolíneas –el 30% que genera el 70% de los ingresos- y su segmentación mediante tarjetas -plata, oro, clásica o blue, según la compañía-, lo cual no sólo es bueno para la empresa, también para el cliente que logra un trato preferencial y personalización de ofertas, según su categoría. Cada aerolínea tiene un enfoque hacia el mercado y un modelo

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de negocio distinto y, aunque la esencia es la misma, tienen sus diferencias. Iberia tiene el programa Iberia Plus, el mayor en número de asociados y de partners. Spanair ha pedido la opinión del público en el rediseño del programa SpanairPlus, convertido en SpanairStar, a través de la web ponavolartusideas.com. También utiliza tarjetas que acumulan puntos por volar con cualquier de las 27 aerolíneas de Star Alliance. Vueling tiene su ProgramaPunto, de gran simplicidad, en el que no hay categorías ni tarjetas, sus partners se reducen a hoteles y rent-a-car, y sus pasajeros se benefician del programa Iberia Plus. Air Europa no ha creado su propio programa sino que se ha adherido a Flying Blue, de Air France KLM: no otorga puntos sino millas por el precio del billete o la clase. Sus beneficios se extienden a los pasajeros de sus socias y viceversa.


¿Qué receptividad tiene el cliente del asesoramiento del agente de viajes en los siguientes productos?

68%

Paquete vacacional Hotel + avión

23%

30%

12%

32%

14%

33%

17%

0%

38%

37%

12%

6%

28%

39%

13%

Cruceros

Muy poco receptivo

45%

9%

Sólo hotel Sólo avión

24%

16%

40%

20%

40%

Poco receptivo

Receptivo

8%

38% 60%

80%

Bastante receptivo

100%

Muy receptivo

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

ta directa de productos turísticos, impulsada sobre todo por los sistemas de venta online, los agentes de viajes reconocen que su asesoramiento personal ya no tiene la misma efectividad para todos los productos, según revela la encuesta. En este sentido, los agentes de viajes encuestados consideran

María Jesús Orcha Molinares Directora de Viajes Doñana, Sanlúcar de Barrameda ¿En qué tipo de productos presta más asesoramiento? Nos piden más asesoramiento, sobre todo, en viajes combinados de larga distancia. Aunque hay destinos como Caribe que no necesitan muchas explicaciones, otros, sean viajes exóticos o no, requieren de mayor información. EEUU, Asia y África por ejemplo. En estos destinos nos preguntan sobre monedas, idiomas, tipo de ropa, etc. ¿Qué clientes se dejan asesorar más: parejas mayores, familias, jóvenes, hombres, mujeres…? Principalmente los novios, porque para los viajes de boda suelen demandar destinos que desconocen por completo. Y también las personas mayores. En este caso tenemos que ofrecerles la información muy detallada. No se trata de darle muchos datos, sino de explicarlo todo los más claro posible, ya que les surgen dudas en todos los pasos del viaje: qué tengo que hacer en el aeropuerto, cómo me traslado, qué hago una vez en el destino… Requieren más tiempo del agente de viajes para poder darle todas las recomendaciones y consejos pertinentes. Enero 2012

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que los clientes son más receptivos a su asesoramiento cuando se trata de vender productos como el paquete vacacional y los cruceros. En cambio, en aquellos productos más sencillos como vuelo más hotel, o sólo avión o sólo estancia, el asesoramiento goza de una receptividad menor. Estos diferentes grados de receptividad de los clientes se producen debido a que las ofertas especiales de los paquetes vacacionales o el poco nivel de conocimiento de los cruceros por parte de los consumidores requieren de un asesoramiento más profundo, y los consumidores son más dependientes de él, destaca el informe. En contraposición, la cada vez mayor experiencia en la compra directa por parte del cliente de productos como el avión o el hotel, o la combinación de ambos, hacen que el asesoramiento parezca ser cada menos necesario. En cualquier caso, las agencias de viajes online están destinando cada vez más recursos a la venta de productos más complejos, que les dejen un mayor margen (ver apunte). Ratio de conversión consultas vs ventas Según los agentes de viajes encuestados, el porcentaje de consultas recibidas que acaban en compra gira alrededor del 50%. “Con ello observamos que existe una conversión relativamente elevada pese al aumento continuo de la venta directa por internet”, apunta Deloitte. Por otra parte, y pese al fuerte entorno competitivo actual en el mercado turístico, el 72,5% de los agentes consultados considera que menos de la mitad de sus clientes llega con precios de la competencia para intentar una rebaja en el precio. No obstante, si separamos estos resultados según la tipología de agencia, observamos que las empresas que más sufren las comparaciones de precios son las presenciales. Este hecho puede ser debido a que el cliente tiene mayor facilidad para negociar el precio cuando se encuentra físicamente en la agencia de viajes, ejerciendo presión sobre el vendedor para conseguir una rebaja, cosa que no ocurre cuando consulta precios en una agencia online. Guerras de precios y reputación de la agencia En cualquier caso, un 57% de los agentes de viajes encuestados siente que su reputación se ve dañada sólo algunas

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Productos cada vez más complejos en las agencias online

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a reserva habitual en una agencia online es la de un producto simple que precisa de un asesoramiento mínimo, como un billete de tren o avión, o una reserva de hotel. Pero existe una tendencia creciente del cliente a lanzarse a adquirir, a través de las agencias online, productos más complejos o destinos de larga distancia. “Los productos más demandados son los billetes de avión y tren y las reservas de hotel, si bien los paquetes vacacionales y cruceros están creciendo de manera muy importante”, indica la directora de Marketing de Rumbo, Virginia Barbancho. “Cada vez son más los clientes que utilizan internet para reservar productos de complejidad media como los paquetes vacacionales y cruceros”. Para responder a esta demanda, Rumbo se está centrando en diversificar la venta en dos líneas: la de producto hotelero, paquetes o cruceros, y la dirigida a las empresas. Desde Atrápalo señalan que los productos sueltos se mantienen como los más vendidos, vuelos u hotel, pero también aumenta la reserva de productos más complejos o destinos lejanos. Los productos turísticos elaborados más vendido por Atrápalo son “los viajes de larga distancia, en los que este año hemos registrado un 60% más de reservas, sobre todo a destinos asiáticos; y los cruceros, con un aumento interanual en reservas del 50%. En el caso de Expedia, lo más vendido en sus webs - Expedia, Hotels.com y Venere- es el hotel. “Como porcentaje de los ingresos mundiales durante el tercer trimestre del 2011, el negocio de hoteles supuso el 75%, un 9% el negocio de vuelos y todas las fuentes de ingresos restantes supusieron un 15%. Los ingresos mundiales procedentes del negocio de hoteles aumentaron un 18% durante el tercer trimestre impulsados por un incremento del 16% en las estancias por habitación por noche”, indican a HOSTELTUR desde la central en Estados Unidos. Esta tendencia incluye a España, destacando el producto urbano, con Barcelona a la cabeza.

De cada diez clientes que son atendidos en la agencia de viajes, ¿cuántos acaban comprando? 60% 49%

50%

43%

40% 30% 20% 10%

5% Casi nadie Algunos (de 1 a 2) (de 3 a 5)

3% Mayoría Casi todos (de 6 a 8) (de 9 a 10)

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

veces cuando un cliente le hace saber que ha encontrado un precio más barato para el mismo producto. Contrapuesto a este dato, encontramos a un 10% de los agentes que considera que su reputación se ve

dañada muchas veces. “Estos datos pueden relativizar el esfuerzo en paridad de precios, ya que el cliente parece entender las diferencias que encuentra entre los SIGUE EN PÁGINA 20...


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...VIENE DE PÁGINA 18

diferentes agentes”, especifica el análisis. En el caso de las agencias online es menor este daño a la reputación, ya que el 6% de sus agentes han manifestado que sólo les ocurre en algunas ocasiones. Cabe recordar que la falta de paridad de precios se produce, por un lado, debido a la diferencia de tarifas que los hoteles ofrecen en los diferentes canales de distribución mencionados. Y, por otro lado, también se produce disparidad de precio cuando una agencia reduce la tarifa a costa de su comisión. Es decir, la irrupción de internet en la distribución turística ha convertido la comercialización del producto turístico, sobre todo de los hoteles, en un complejo enmarañado de canales en el que conviven con el hotelero la agencia de viajes online, la presencial, la central de reservas, el consolidador, el turoperador, el receptivo y algún actor desconocido más. Así que la paridad de los precios a través de los cada vez más abundantes canales de distribución es una quimera que los hoteles persiguen, pero que la dinámica del mercado y la irrupción de internet se empeñan en alejar. Esta diversidad de canales genera también diversidad de tarifas y posibilita que un cliente pueda encontrar precios diferentes por la misma habitación y servicios en las mismas fechas y en mismo hotel. Precios que a veces son inferiores que la venta directa del propio establecimiento. Una situación que ilustra muy bien el anuncio televisivo del buscador Trivago, protagonizado por la chica que ha pagado la mitad que el trajeado barbudo. Esta situación viene suscitando en el sector un amplio debate en el que agencias de viajes -especialmente las online- y los hoteleros argumentan pero no se ponen de acuerdo. Según el estudio tHPDI (Trivago Hotel Price Disparity Index) del comparador de precios de hoteles de Trivago, un turista puede ahorrar un 25% de media al reservar hotel en España dependiendo de la agencia de viajes que elija. El análisis se ha realizado comparando los precios que ofertan para una misma habitación de hotel las diferentes agencias de viajes online, como Rumbo, Logitravel, Barceló Viajes y Atrápalo. Las diferencias de precios entre agencias aumentan en función del destino donde se encuentre el hotel. Así, las CoSIGUE EN PÁGINA 22...

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Según el modo de vender de la agencia de viajes, ¿cuántos clientes, de cada diez, acaban comprando?

Presencial

On-line

Mixta

48%

11%

39%

7%

0% Casi nadie (de 1 a 2)

45%

46%

56% 20%

35%

40%

Algunos (de 3 a 5)

60%

La mayoría (de 6 a 8)

80%

100%

Casi todos (de 9 a 10)

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

La demanda para viajar en el verano de 2012 se dirigirá principalmente hacia destinos nacionales y capitales europeas.

¿Con qué frecuencia la reputación del agente de viajes se ve dañada si un cliente le hace saber que ha encontrado un precio más barato para el mismo producto? Algunas veces

10%

La mitad de las veces Bastantes veces Muchas veces

28%

57%

6% Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.


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R

¿Cuál ha sido el producto más vendido en el último año? Paquete vacacional

18%

Hotel + avión

35%

Sólo hotel Sólo avión

5%

Cruceros

16% 26% Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

Según el modo de vender de la agencia de viajes, ¿cuál ha sido el producto más vendido en el último año?

Presencial

37%

On-line

12%

Mixta

25%

27%

24%

34%

0% Paquete vacacional

20%

17%

18%

28% 40%

Hotel + avión

18%

12% 60%

Sólo hotel

19%

22% 80%

Sólo avión

100% Cruceros

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

Daniel Canals. Agente de viajes propietario de las agencias Canals, Palma de Mallorca ¿En qué casos sigue usted vendiendo producto sólo aéreo, sin hotel? Vendemos sólo aéreo en casi todos los casos: clientes individuales, grupos, empresas. La gente mayor no viaja mucho, si viaja, lo hace con el Imserso. En largo radio, se vende el billete solo en el caso de inmigrantes o españoles con familia en el exterior. La gente nos compra porque, aunque tenga internet, no quiere perder el tiempo buscando y prefiere que lo hagamos por ellos. Al fin y al cabo, por internet se paga un service fee, entonces para pagar haciendo ellos el trabajo, prefieren nuestro servicio. Vendemos 100.000 euros en pasajes al mes, por GDS, de los que solo vuelo será un 60%. ¿Vende también billetes de low cost, aunque no estén en los GDS? Sí, a través de su web. Hay clientes que no quieren volar con estas compañías, a menos que se trate de un destino al que sólo vuelan low cost o vayan buscando precio. Si la diferencia de precio no es tan grande, prefirieren una compañía que le incluya el equipaje.

22

Enero 2012

...VIENE DE PÁGINA 20

munidades Autónomas con costa son las que presentan una mayor disparidad. Tanto en Andalucía como en Islas Baleares una persona ahorra un 29% de media a la hora de reservar un hotel. Les siguen Cataluña y Comunidad Valenciana, ambas con una disparidad media del 28%, e Islas Canarias, del 26%. De las 52 ciudades analizadas en este estudio, 33 superan la media nacional. Cabe señalar la elevada disparidad de las grandes capitales, que cuentan con un gran número de plazas hoteleras y atraen a la mayor parte del turismo urbano del país. Madrid, Barcelona y Zaragoza registran una disparidad de un 29%, superadas por Valencia, con un 31%, y Bilbao, con un 32%. Productos más vendidos Según los agentes de viajes encuestados, el producto más vendido en 2011 ha sido el paquete vacacional, seguido de la combinación de hotel más avión, cruceros y, muy cerca, hoteles. Por último, el avión es el producto menos vendido por una amplia diferencia. “Esto muestra claramente que aquellos productos en los que el agente puede aportar cada vez menos valor frente a la venta directa son ya minoritarios para los agentes”, apunta el informe. Según el modo de vender de las agencias de viajes, tanto las presenciales como las mixtas tienen una proporción similar, siendo el producto más vendido el paquete turístico. Sin embargo, los agentes de viajes online afirman que su producto más vendido es el combinado de hotel+avión, siendo el paquete turístico el menos vendido con diferencia. “Este es un nuevo ejemplo de la dependencia del cliente medio de las agencias de viajes tradicionales a la hora de ser asesorados sobre las ofertas especiales que conforman los paquetes vacacionales”, explican los autores del informe. Pago del service fee El cliente sigue sin estar acostumbrado a pagar un service fee o cargos extras que aplica la agencia de viajes por la gestión de las reservas, según afirman los encuestados. De hecho, sólo un 9% de los agentes de viajes admite que sus clientes ya están acostumbrados al pago de dicha tasa, pero en el 50% de los casos el cliente no suele entender por qué debe pagarla e


Cartel que informa sobre las tasas de gestión que se aplican en una agencia de viajes. El service fee se introdujo en España en enero de 2004.

incluso un 8% de los agentes encuestados reconoce que sus clientes nunca se han acostumbrado a pagar los gastos de gestión. El service fee se introdujo en España en enero de 2004, cuando las comisiones bajaron drásticamente del 9 u 8% al 2 y 1%. La eliminación total de las comisiones aéreas se produjo en 2008. Entonces, y como sucedió en otros países, las agencias de viajes españolas debían implantar un modelo de negocio basado en un sistema retributivo de service fees y otras estrategias para contrarrestar la eliminación de comisiones. No obstante, el cobro por parte de las agencias de viajes de un fee generó una ventaja competitiva para las aerolíneas que, finalmente, para no hacer competencia desleal a su todavía principal canal de distribución, las llevó a sumar a sus precios un gasto de gestión equiparable, lo que en principio generó críticas y quejas entre sus pasajeros. Según un informe de SITA, empresa proveedora de tecnologías de la información para compañías aéreas, las 129 principales aerolíneas del mundo, que en la actualidad transportan, en su conjunto, a más de 1.000 millones de viajeros al año, pasarán a vender directamente el 55,1% de sus billetes a los viajeros para el año 2013 y ya se están preparando para ello.

¿El cliente está acostumbrado a pagar comisiones de gestión? 60% 50%

50% 40% 33%

30% 20% 10%

9%

Siempre

8%

Algunas veces

No en general

Nunca

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

Otros informes auguran que ya este año 2012, el 50% de los billetes aéreos en Europa se venderá por internet. Rentabilidad por productos En cuanto a la rentabilidad de los diferentes productos, los agentes de viajes creen que los productos más rentables

son el paquete vacacional y los cruceros, seguidos por el hotel y por el combinado hotel+avión. Por lo que respecta al billete de avión, los agentes consideran que se trata del producto con la rentabilidad más baja. En este sentido, un 79% de los encuestados cree que es poco o muy poco rentable.

Enero 2012

23


R

Los consumidores siguen confiando más en recomendaciones o asesoramiento por parte de conocidos o personas físicas a opiniones extraídas de la red.

Por otra parte, el tiempo medio de vender un paquete vacacional se encuentra, según los encuestados, entre menos de una hora y dos horas. Sólo un 16% de los encuestados considera que tarda más de dos horas en cerrar la venta de un paquete vacacional. Evolución de las ventas en 2011 por productos La encuesta a los agentes de viajes españoles también refleja el auge de los cruceros. En este sentido, la evolución proporcional de las ventas de los cruceros sobre el total a lo largo de 2011 muestra que ha sido el producto que mayor crecimiento ha experimentado. El paquete vacacional, en cambio, ha sido el producto que más perjudicado se ha visto en 2011: más de la mitad de los agentes de viajes encuestados considera que se ha reducido su venta en el último año. Por otra parte, en 2011 los productos de hotel+avión y sólo hotel logran aumentar ligeramente su proporción de ventas, según los resultados de la encuesta, principalmente en detrimento de los billetes de avión y de los paquetes vacacionales. De hecho, la producción del BSP -ventas de producto aéreo regular de las aerolíneas de IATA a través de agencias de viajes- acumula un descenso del 20% desde el inicio de la crisis. Cabe apuntar que la producción del BSP de IATA es el único indicador de actividad con el que cuenta este sector de la distribución. No existe ninguna otra estadística que cuantifique las ventas de los demás productos de las SIGUE EN PÁGINA 26...

24

Enero 2012

Reyes Pons Propietaria de Viajes Pons ¿Le cuesta hacer ver a su cliente que debe cobrarle por gastos de gestión? No es común. Alguno se escandaliza por los cinco euros por un billete de Renfe, pero la mayoría si viene es porque lo sabe de antemano. Lo mismo pasa con quien quiere reservar con una low cost, sabe que le vamos a cobrar más que en internet. Pero las pequeñas agencias no cobramos por cosas que las grandes sí, como el hotel, en las que ya tenemos comisión. ¿Alguna vez ha tenido que perdonar el cobro de este fee? No, si al cliente no le interesa se va. Si es un cliente mío, pues está pagando por un servicio que le estoy haciendo, aunque si se trata de un paquete, pues a lo mejor sí lo haría pero si viene sólo por un billete de tren, desde luego que no.

¿Cuál ha sido la rentabilidad de los siguientes productos en el último año? Paquete vacacional Hotel + avión

Sólo hotel Sólo avión

34% 28%

Muy poco rentable

44%

34%

39%

35% 20% Poco rentable

13% 13%

35% 40%

Rentable

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

21% 17%

43%

40%

Cruceros

0%

35%

60%

Bastante rentable

18% 80% Muy rentable

100% No lo sé


R

Las compañías de cruceros adaptan su producto al mercado español

N

uevos buques, nuevas escalas y más plazas. Son las tres claves de la estrategia de las navieras para 2012, año en el que seguirán adaptando su producto a las características del mercado español en cuanto a idioma, horarios, gastronomía, entretenimiento e itinerarios, con el fin de fidelizar a la demanda. Capítulo aparte merece el gran número de nuevos recorridos que presentan las compañías para este ejercicio, con el denominador común de acercar el producto al mercado español, utilizando sus infraestructuras como puertos base y de escala. Así, Costa Cruceros incorpora Ibiza a su programación entre mayo y noviembre, además de nueva oferta de mini cruceros. Royal Caribbean International, por su parte, estrenará la próxima temporada dos nuevos itinerarios pensa-

dos para el público español, que recorrerán el norte de Europa y el Mediterráneo oriental; mientras Norwegian Cruise Line ha posicionado tres de sus buques en Barcelona. La línea de acción de MSC Cruceros pasa por ampliar la temporada al invierno, aprovechando que sus barcos están operativos en España los 12 meses del año, además de potenciar los recorridos temáticos con cinco cruceros gastronómicos. Iberocruceros presenta asimismo como novedad esta oferta temática, además de ampliar las ciudades que se pueden visitar en sus itinerarios por el Adriático y el Egeo. Pullmantur también incluye un nuevo crucero con salidas desde Valencia y Palma de Mallorca; y otro por los fiordos con vuelos desde Madrid y Barcelona a Copenhague y Thronheim.

Pilar García Agente de viajes propietaria de Viajes Ópera, Madrid ¿En qué tipo de productos cree que podrá especializarse por su mayor rentabilidad? No soy partidaria de la especialización, creo que debemos ser generalistas. Hacemos la comercialización de viajes, y no es tan distinto vender un viaje a Egipto o a Estados Unidos, los servicios son los mismos. Por rentabilidad, la especialización sería por paquete vacacional o crucero. También me especializaría por tipos de clientes: gente joven, gente mayor, grupos, o por segmentos, en productos de lujo, dirigidos a un segmento de ingresos altos que no le importe pagar el asesoramiento y el buen servicio. ¿Qué clase de productos desearía vender más en 2012? En 2012 lo único que deseo es vender, estamos en un momento muy crítico. Ahora, me gustaría que se reactivara la demanda de viajes cortos, los city breaks, que desahogaban mucho las temporadas bajas. No es que fuera un producto muy rentable, pero daba volumen y desestacionalizaban. Pero han decaído porque la gente sólo tiene el dinero para sus vacaciones principales del año, lo que es el verano como mucho.

...VIENE DE PÁGINA 24

agencias, y el propio sector no se ha dotado de ningún barómetro que le permita hacer prospectivas de su actividad (ver gráfico con las cifras del BSP). Podemos también destacar que los resultados de la encuesta HOSTELTUR & Deloitte relativos a 2011 también guardan similitud con los datos de otro informe sobre “El comportamiento turístico de los residentes en la Unión Europea”, elaborado por el Instituto de Estudios Turísticos de España, a partir de los datos de Eurostat, la oficina de estadísticas de la UE. De acuerdo con dicho informe, en los últimos años se ha registrado un progresivo descenso en la contratación de viajes combinados en España. Así, en 2004 el porcentaje de viajes con paquete fue del 12,6%; en 2006 del 10,7%; en 2008 del 9,9%; mientras que en 2009, año más crudo de la crisis, se produjo el índice

Juan Rodero, Director de XYO Cruceros ¿Por qué cree que suben las ventas de cruceros? Hay varias razones: el cliente siente que ha invertido bien su dinero porque experimenta muchas vivencias en un mismo viaje. Además de visitar varios destinos en pocos días, socializa y vive la experiencia de navegar entre destinos. La competencia y los precios también están ayudando, bajando incluso demasiado. Las navieras españolas para españoles y en español han dado un empujón en los últimos cinco años. Otras americanas han abierto oficinas propias en España o comprado su negocio, como Pullmantur o Iberocruceros. Y la gran tasa de repetición: el crucerista es muy fiel a la experiencia y hay infinidad de destinos, por lo que tiene bastante recorrido. ¿Observa si algunos clientes piden cruceros de compañías específicas? Ahora menos. Hace un par de años había mucha petición de navieras españolas. El idioma a bordo es importante y se valora mucho, pero al mismo tiempo el cliente busca otras opciones. Nuestro mercado ofrece muchas y variadas alternativas y el usuario se informa cada vez más. Internet juega un papel clave.

26

Enero 2012


más bajo en la contratación de paquetes, el 8,4%. En 2010, este porcentaje repuntó ligeramente, hasta el 9,2%. Ese porcentaje del 9,2% de uso de paquete turístico se sitúa en la parte baja si se compara con otros mercados emisores europeos como el Reino Unido (21,1%), Austria (28,1%) u Holanda (17,6%). De hecho, la media de los países de la Unión Europea se sitúa en el 14,8%. El uso del paquete viene condicionado por el volumen de viajes al extranjero, ya que es en las vacaciones en destinos internacionales donde la contratación de viajes combinados es mayor. Así, se entiende que en España la contratación de paquetes sea tan baja, dado que el 83,1% de los viajes son a destinos nacionales. Un comportamiento muy diferente al de mercados emisores como el alemán, donde el 55% de los viajes son al extranjero, o del británico (56,6%). Otros estudios también confirman que el mercado de viajes estrictamente vacacional registra una severa contracción en España. En este sentido, y según ha se��alado el observatorio del mercado español de Gebta, las ventas de las agencias de viajes respecto al producto vacacional descendieron entre un 15% y un 20% al cierre de 2011, mientras que el business travel registró un crecimiento de entre el 3% y el 5%. Por lo que respecta a los cruceros, se trata de uno de los productos más resistentes en 2011, con incrementos de dos dígitos en las ventas por el aumento de oferta y la bajada de precios, según apuntan varias asociaciones de agencias de viajes españolas. Su competitiva relación calidad-precio juega a su favor. Este producto emergente en nuestro país también se ve beneficiado por su flexibilidad además de por su estandarización y acerca-

¿Qué tiempo medio requiere la venta del paquete vacacional? 60% 50% 43%

42%

40% 30% 20% 11%

10%

5% Menos de 1 hora

De 1 a 2 horas

De 2 a 3 horas

Más de 3 horas

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

¿Qué evolución proporcional de las ventas han tenido los diferentes productos sobre el total durante el último año? Paquete vacacional

8%

Hotel + avión

Sólo hotel

47% 23%

7%

34% 31%

22%

18%

33%

Cruceros

14%

30%

0% Se ha reducido mucho

20% Se ha reducido

38% 40%

Sólo avión

10% 6% 28%

31%

17%

40% 40%

Se ha mantenido

60% Ha aumentado

13% 80%

100%

Ha aumentado mucho

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

Félix Aguilar, Director de Viatges Voramar, Lloret de Mar ¿Dónde recortan gastos de viaje sus clientes? Ya llevamos un par de años que vemos que el cliente acorta sus estancias y pide más libertad para estar cuatro, cinco, seis o siete noches. También hemos detectado un declive en ventas en la oferta complementaria, por ejemplo en excursiones organizadas y reservas de restaurantes. ¿Cree que en 2012 se harán menos escapadas? En estos dos últimos años hemos detectado un aumento de reservas de corta estancia que podríamos denominar escapadas, incluso en alta temporada. El cliente busca la oferta, el mejor precio, y se escapa unos días, cuatro o cinco noches. Parece que la tendencia es escapadas a buen precio en compensación de vacaciones de estancias superiores a siete noches. Quizá, no sé, la tendencia acabará siendo esta, escapadas a buen precio. La realidad económica es la que es, sobre todo con el mercado interior.

Enero 2012

27


R

Escaparate de una agencia. Los agentes de viajes ven al todo incluido como el producto que más potencial tiene, aunque también destacan aquellos productos específicos dirigidos al turismo familiar.

miento a las clases medias, apuntan los expertos. Los mercados emisores europeos más importantes son Reino Unido (1,6 millones de cruceristas en 2010); Alemania (1,2 millones), Italia (889.000 pasajeros), España (645.000); y Francia (387.000). Es decir, España es el cuarto mercado emisor europeo en este segmento. Según apunta Peter Wild, director ejecutivo de la firma consultora GP Wild, responsable del informe “The Cruise industry”, los turistas españoles que toman un crucero se concentran mayoritariamente en el Mediterráneo, aunque también navegan por el norte de Europa y la zona atlántica, Canarias, Cabo Verde, Caribe y Latinoamérica. Anticipación vs última hora En cuanto a la anticipación con la que SIGUE EN PÁGINA 30...

Magdalena Montero Jefe de oficina de Viajes Iberia en Salamanca ¿Qué destinos cree que podrán ser ganadores en 2012? Sin calificar como destino los cruceros, son sin duda los que están teniendo mayor crecimiento. Observando la llegada de turistas a nuestro país en 2011, no es difícil prever que el ritmo siga en aumento, por lo que España será uno de los destinos ganadores en 2012. A esta lista se suma Londres que, gracias a la celebración de los Juegos Olímpicos en julio, registrará una fuerte ocupación este verano. Le sigue París, cuyo potencial y fuerza le ha permitido siempre ir en cabeza. Alemania y Suiza han recuperado el turismo de circuitos durante la temporada estival. También suena con fuerza la Europa mediterránea (Malta, Croacia, Turquía y Grecia), mientras sigue subiendo Sudamérica (Perú, Argentina y Uruguay) y Asia (Tailandia, Vietnam y China). ¿Y qué destinos/regiones del mundo cree que recibirán menos turistas españoles el año que viene? Los destinos que estarán a la baja seguirán siendo los países árabes y el norte de África, dado que continúan surgiendo conflictos en la zona.

BSP: descenso acumulado del 20% desde el inicio de la crisis

L

a producción del BSP viene a reflejar el significativo descenso de la actividad que han acusado las ventas de las agencias de viajes desde que se inició la crisis, si bien habría que matizar que sus cifras también reflejan los aumentos que los vaivenes del precio de combustible han producido en las tarifas. De hecho, el volumen de reservas ha caído en mayor medida que la producción por el aumento de los precios. Las cifras del gráfico reflejan cómo el momento álgido de las ventas de aéreo en agencias de viajes fue en 2007, año en que crecieron un 6,6% con 5.781 millones de euros. Las crisis comenzó a asomar las orejas en 2007, pero fue en 2008 cuando las cifras lo reflejaron. Y fue 2009 el año más dramático, con la segunda y más fuerte oleada de cierres de agencias y un bajón de casi el 19% en la producción del BSP. 2010 fue un año que parecía el de la esperanza, con una primavera que invitaba a pensar en la recuperación. Pero la nube de cenizas de un volcán islandés y la acentuación de la recesión hizo que el año acabara con un descenso del 1,2% sobre el gran bajón del año

28

Enero 2012

Evolución de la producción del BSP de IATA +6,6%

6.000 M€

-0,8%

5.600 M€ 5.200 M€ 4.800 M€

-18,7&

-1,2%

0%

2009

2010

2011*

4.400 M€ 4.000 M€

2006

2007

2008

Fuente: IATA. Cifras expresadas en millones de euros. *Estimación. 3.781 en enero-octubre, misma cifra que en el mismo periodo de 2010

anterior. En el año 2011 se ha mantenido un comportamiento lineal respecto al 2010, sin síntomas de recuperación.


¿Cómo ha cambiado la anticipación en la reserva de antes de la crisis a ahora?

R

80% 70%

Antes de la crisis 2011

70%

60%

57%

50% 40% 30% 22%

20%

22% 17%

10% 3%

6%

Menos de 1 semana

2% De 1 semana a 1 mes

De 1 mes a 3 meses

Más de 3 meses

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

¿Cómo evolucionará el precio de los productos turísticos para la próxima temporada de verano 2012? 70% 61%

60% 50% 40% 30%

22%

20% 14%

10% 1%

1% Bajará bastante

Bajará algo

Se mantendrá

Subirá algo

Subirá bastante

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

...VIENE DE PÁGINA 28

el cliente hace las reservas actualmente, en contraposición al comportamiento anterior a la crisis económica, los resultados de la encuesta constatan el gran cambio experimentado en las pautas de consumo. Así, antes de la crisis, la mayoría de los consumidores hacía su reserva con una antelación de uno a tres meses. “La 30

Enero 2012

confianza de poder planear a largo plazo y la no incertidumbre ante un panorama de bonanza, sobre todo económica, daban una mayor seguridad a la hora de efectuar una reserva con dicha antelación”, explica el informe de Deloitte. En la actualidad, casi el 71% de los agentes de viajes encuestados afirma que la antelación es mucho menor, de una se-

mana a un mes. En un escenario económico totalmente distinto, la menor capacidad económica de las familias junto a la también menor flexibilidad laboral hacen que la planificación de un viaje sea más reducida en el tiempo. Evolución de los precios en 2012 Respecto a la evolución de los precios para la próxima temporada de verano, más de la mitad de los encuestados opina que el precio de los productos turísticos se mantendrá. Esto es síntoma de la poca confianza por parte de los encuestados en una mejora de la economía a lo largo de 2012 y, en particular, del crecimiento de la demanda. De este modo, existe poca diferencia entre los agentes de viajes que creen que el gasto medio de los clientes de cara a la próxima temporada de verano se mantendrá y los que opinan que bajará un poco. Son pocos, un 6%, los que afirman que hay posibilidad de que suba. Los datos vuelven a mostrar la poca confianza en una mejora de la economía. Otros informes sobre perspectivas turísticas en 2012 confirman que los precios en España se mantendrán. Por ejemplo, y según apunta el Observatorio de la Industria Hotelera Española de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), el 47% de los hoteleros cree que en esta temporada de invierno el precio medio obtendrá niveles similares a los del año anterior. Pero también son numerosos los que creen que disminuirá, un 41%, mientras que tan solo un 12% piensa que aumentará. Desde la CEHAT han indicado que son muchos los empresarios que hoy día –ante un entorno financiero complicado- necesitan liquidez, y para su consecución están dispuestos a rebajar precios. También el informe anual de American Express Business Travel corrobora esta tendencia de mantenimiento de los precios en España. Prevé incluso que se produzca alguna caída, a diferencia de lo que ocurrirá en otros países de la región europea, donde se esperan crecimientos moderados de las tarifas, que serán aún mayores en Asia o Latinoamérica. Destinos ganadores en 2012 En referencia a cómo creen los encuestados que va a evolucionar la demanda de los destinos para la temporada de verano 2012 comparada con la misma de 2011, el gráfico muestra una clara confianza en el turismo doméstico, siendo el único que


Clientes en una agencia. Antes de la crisis, la mayoría de los consumidores hacía su reserva con una antelación de uno a tres meses. En la actualidad, casi el 71% de los agentes de viajes encuestados afirma que la antelación es mucho menor, de una semana a un mes.

crecerá respecto al verano de 2011. No obstante, advierte Deloitte, “la confianza en la buena evolución de la demanda doméstica choca con los últimos datos que muestran dicha demanda estancada, así como su previsión para el próximo año”. Por otra parte, las capitales europeas también van a experimentar una mayor demanda por parte del turista español, lo que sería debido a la generalización de las aerolíneas low cost que permiten realizar un viaje a destinos atractivos en Europa a un coste limitado. Por lo que respecta al resto de destinos, la tendencia es que la demanda se mantenga en parecidos niveles que en la temporada pasada, aunque los destinos de América Central y del Sur, Asia, África y Oriente Medio verán disminuir su demanda. Esto será debido, sobre todo, al eleva-

¿Cómo evolucionará el gasto medio del cliente para la próxima temporada de verano 2012? 50% 43%

40%

36%

30% 20%

15%

10%

5% Bajará bastante

Bajará algo

Se mantendrá

Subirá algo

1% Subirá bastante

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

Xavier Alemany, Director de Viajes Alemany, Vic ¿Tiene clientes singles, cree que tendrá más en el futuro? Tenemos algunos y este segmento irá a más debido a los cambios sociodemográficos. Pero aquí es importante diferenciar varios tipos de singles. Encontramos por ejemplo las personas jóvenes que buscan pareja; familias monoparentales, formadas por un padre o una madre con sus hijos; o personas mayores de 60 años que han enviudado y que tienen ganas de viajar, cuando hace años estas personas se quedaban en casa. ¿Qué tipo de producto se adapta más a estos perfiles? Atendiendo a las diferentes tipologías hay algunos productos que se adaptan mejor. Los cruceros son un producto muy flexible y puede adaptarse tanto a los jóvenes que buscan pareja como a las familias monoparentales. Este segundo colectivo también busca viajes activos, sobre todo si el hijo es adolescente, aquí los parques temáticos encajan bien. Para los singles de tercera edad, se buscan viajes donde haya mucha relación social: cruceros, visitas culturales, etc.

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do coste del transporte hasta el destino, así como al riesgo político que conllevan algunos de los países. Segmentos y nichos de futuro A los agentes de viajes que participaron en la encuesta también se les preguntó sobre el potencial a futuro de diferentes productos o nichos. En este sentido, se observa una fuerte confianza de los agentes de viajes hacia el todo incluido, ya que perciben que este producto tiene mucho potencial. “Teniendo en cuenta la previsión de una no mejora de la coyuntura económica, el cliente parece que preferirá tener por adelantado un precio cerrado y así poder anticipar los gastos. En esta línea se entiende también la muy buena aceptación de los cruceros para las vacaciones, ya que permiten viajes con presupuestos muy controlados”, apunta el informe. Otro producto que registra un alto potencial es el dirigido a los “singles” o solteros. En este sentido, recuerda Deloitte, “los hábitos de la población evolucionan hacia una mayor proporción de solteros: los jóvenes se casan más tarde y existe un mayor número de divorcios. En general, es un público que disfruta estando en contacto con otros singles, y por ello las actividades y viajes dirigidos a este segmento se encuentran al alza en la industria turística”. Entre los productos con potencial mencionados por los agentes de viajes destacan también los productos diseñados para el turismo familiar, que se configura como un segmento claro. Aquí se incluirían tanto los productos dirigidos especialmente a familias con niños como los dirigidos a nuevos modelos de familia: monoparentales, segundos matrimonios y parejas homosexuales. Los agentes de viajes iguamente destacan los productos dirigidos a turistas senior, por su potencial de desarrollo futuro. En cambio, a productos como “sólo adultos”, turismo gastronómico-enoturismo, o welness, que habían sido percibidos como nuevas tendencias en las que especializarse en los últimos tiempos, se les otorga una previsión de crecimiento moderado. Inversiones de futuro Según concluye Deloitte, las respuestas manifestadas por los agentes de viajes a través de la encuesta muestran claramente que el sector hace frente a un momento de importantes cambios en las pautas del SIGUE EN PÁGINA 34...

32

Enero 2012

¿Cómo evolucionará la demanda de los siguientes destinos para la próxima temporada de verano 2012, comparada con la misma de 2011? España

5%

Capitales Europeas

38%

16%

Costas de Europa

4%

Norte América

3% 5% 7%

África y Oriente Medio

31%

19%

55%

22%

47%

39%

37%

0%

15%

45%

22%

Mucha menos demanda

25% 42%

21%

Asia

9%

58% 37%

Caribe Central y Sur América

47%

36% 45% 40%

20%

18% 24% 80%

60%

Misma demanda

Menos demanda

9%

Más demanda

9% 100%

Mucha más demanda

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

¿Qué potencial a futuro tienen los siguientes productos y nichos? Todo Incluído

5%

Singles Hoteles sólo adultos

5%

31%

5%

Muy poco potencial

35%

27% 31%

40%

60%

Bastante potencial

5%

20%

44% Poco potencial

10%

23%

43%

20%

13%

25%

41%

20%

0%

29%

29%

36%

7%

38%

30%

28%

Wellness Turismo deportivo

30%

25%

City-Break Turismo gastronómico/ Enoturismo

26%

Potencial

8% 14%

80%

100%

Mucho potencial

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

Pere Masanés Director agencia de viajes Masanés, Manresa ¿Cómo prevé mejorar la atención personalizada en su agencia en los próximos años? “Aquí la clave es la formación. Muchas veces observas que las grandes redes ponen detrás de las mesas a personas muy jóvenes que no saben si Vancouver está en Sudáfrica o en Canadá. Creo que las agencias pyme tenemos que estar mucho más preparadas, para ser ágiles y rápidas mentalmente a la hora de dar información al cliente, que previamente se ha informado por internet. Y también nuestra gente debe tener predisposición a ofrecer un buen servicio. ¿Cree que en el futuro captará o fidelizará más clientes mediante internet? Es lo que nos dicen los gurús, aunque la experiencia de algunos compañeros que han gastado mucho dinero en plataformas online nos hace ser precavidos. Tenemos que tener presencia en internet, naturalmente, pero las pymes multi-producto no podemos vender online del mismo modo que lo hacen las grandes agencias como Rumbo o Atrápalo, que disponen de muchos más recursos. Nuestro punto fuerte es la venta personalizada.


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La oferta de todo incluido en España sigue subiendo

consumidor. Por este motivo, cuando se pregunta a los encuestados qué áreas deberían conllevar más inversión para garantizar el futuro de las agencias de viajes, lo que se percibe como más importante es la atención personalizada. A esta percepción se añade el canal online y el conocimiento del cliente. “En el contexto económico actual es todavía más necesario tener una ventaja competitiva a la hora de luchar contra la competencia y una atención personalizada de calidad parece ser la opción que los agentes valoran como más relevante. Además, el entorno tecnológico está cobrando cada vez más importancia y es necesaria una adaptación a él, invirtiendo en el desarrollo del canal online”, apunta Deloitte. La facturación online de las empresas turísticas no para de superar trimestre a trimestre sus máximos históricos. Según las últimas cifras hechas públicas por la Comisión del Mercado de las Telecomunicaciones (CMT), las ventas del sector acapararon el 34% de las operaciones en el segundo trimestre de 2011, lo que se tradujo en 787 millones de euros en ingresos. El último balance trimestral de 2011 refleja que el transporte aéreo acaparó el 14,1% de la facturación total online en España; las agencias de viajes y operadores turísticos el 13,8%; y el transporte terrestre de viajeros el 6%. En cualquier caso,

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l todo incluido es uno de los productos que mejor comportamiento está teniendo y se prevé que siga siendo así. Factores como la coyuntura económica actual y las crisis en los países del norte de África le han beneficiado. En la actualidad, la oferta All Inclusive supone entre un 15% y un 20% de las plazas hoteleras abiertas en España, porcentaje que ha crecido de forma destacable en los últimos años. En 2003, aproximadamente 110 hoteles, con un total de 31.000 habitaciones, funcionaban bajo esta fórmula, lo que suponía casi un 6% de la oferta total de nuestro país. Su principal ventaja: viajar con un presupuesto cerrado, más fácil de controlar, y evitar así las sorpresas. Es destacable la propia demanda surgida del mercado emisor español, que antes viajaba bajo esta fórmula a destinos del Caribe, pero que ya está apostando por este sistema también dentro de su propio país. El cliente lo demanda cada vez más, sobre todo familias y mercado nórdico y alemán, por lo que también los turoperadores solicitan a las empresas españolas más plazas bajo este sistema. Hay hoteles que se crean bajo esta fórmula y otros que se adaptan a ella. No obstante, se cuestiona su impacto en la oferta complementaria.

desde la ralentización que reflejó todo el comercio online español en su conjunto en 2009 –en la que agencias y operadores turísticos descendieron un 5%-, todo ha sido recuperación y crecimiento. Por último, los agentes de viajes que han participado en la encuesta HOSTELTUR & Deloitte Turismo 2012 no consideran tan relevante invertir en sus programas de fidelización o en la internacionalización en mercados emergentes. La dificultad de fidelización de clientes junto al elevado

coste de la internacionalización podrían ser causas que afecten a esta percepción (ver la entrevista con Jordi Schoenenberger, socio de Deloitte, en las páginas siguientes). Este reportaje ha sido realizado con las aportaciones de la consultora Deloitte y los redactores de HOSTELTUR José Manuel de la Rosa, Ángeles Vargas, Paula Pielfort, Diana Ramón Vilarasau, Vivi Hinojosa y Xavier Canalis.

¿En qué conlleva más inversión el futuro de la agencia de viajes?

Programas de fidelización

22%

Internacionalización en mercados emergentes

15%

Atención personalizada

16%

Canal Online

23%

Fuente: Encuesta Hosteltur & Deloitte 2012.

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Enero 2012

20% Poco relevante

14%

31%

33%

26%

Muy poco relevante

24%

36%

Conocimiento del cliente/ CRM

0%

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15%

48% 41%

29%

35% 40% Relevante

37% 60%

80%

Bastante relevante

100%

Muy relevante


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Ficha técnica de la Encuesta Turismo 2012

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Perfil del agente de viajes encuestado Los datos y conclusiones obtenidos para la elaboración del cuerpo central de este reportaje se han obtenido a partir de una amplia encuesta realizada por Deloitte y HOSTELTUR entre agentes de viajes.

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n total, han sido cerca de 1.500 profesionales los que han contestado a las 25 preguntas de que consta la encuesta, lo que representa una estimable muestra del 3% sobre un universo de 50.000 agentes de viajes que hay en España. Un porcentaje muy considerable en términos estadísticos. Por origen de los agentes de viajes encuestados, las principales Comunidades autónomas de procedencia son Cataluña (17% del total), Madrid (14%), Andalucía (12%), Comunidad Valenciana (10%), Castilla y León (8%), Baleares (7%), País Vasco (5%), y Galicia (5%). Atendiendo a su condición profesional, del total de encuestados el 60% son agentes de mostrador, el 12% son ejecutivos y

El 39% de los encuestados desarrolla su trabajo en pequeñas y medianas agencias.

independientes, el 23% en agencias franquiciadas o asociadas, y el 38% en alguna de las oficinas de las grandes redes. Y en cuanto al tipo de empresa según su vía de venta, el 77,42% trabaja en agencias de viajes presenciales, mientras que el 6,68% lo hace en agencias online. El

Del total de encuestados el 60% son agentes de mostrador, el 12% son ejecutivos y el 29% son propietarios de la agencia el 29% son propietarios de la agencia. En cuanto a la tipología de la agencia, el 77,55% de los agentes encuestados trabaja en una agencia con licencia minorista, mientras que el 20,38% lo hace en una agencia con licencia minorista-mayorista, y el 2,07% en una mayorista. Respecto al tamaño de la empresa, el 39% de los encuestados desarrolla su trabajo en pequeñas y medianas agencias

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resto, el 15,9% lo hace en agencias mixtas, considerando esta tercera modalidad como aquellas presenciales que venden, al menos, el 20% online. “Cuando nos planteamos por primera vez este estudio, queríamos captar la opinión del mercado en su conjunto acerca de una serie de cuestiones clave en cuanto a demanda prevista o pautas de comportamiento del consumidor”, explica

Jordi Schoenenberger, socio de la consultora Deloitte. “El primer escenario que se barajó era hacer una encuesta directa al consumidor final, lo cual es estadísticamente complejo para tener una adecuada cobertura. Pero enseguida vimos la oportunidad, dada la proximidad de HOSTELTUR con las agencias de viajes, de utilizar al agente como espejo del consumidor. En este sentido, quien conoce mejor al consumidor-turista es el agente de viajes que está en contacto con él, porque le asesora en sus viajes, conoce el sentir del cliente”, añade. “Una encuesta con tanta cobertura dentro de la cadena de valor turística, con la franja que más contacto tiene con el consumidor, es realmente una estadística muy cercana al cliente final. De hecho, las conclusiones reflejan muy bien las pautas del consumidor español en relación a los viajes”, concluye el socio de Deloitte. José Manuel de la Rosa


ENTREVISTA

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Jordi Schoenenberger, socio de Deloitte, responsable de Turismo y Ocio

“La sensibilidad del consumidor por el precio va a poner a cada uno en su sitio” precio, es el atributo principal y muy destacado. El segundo es el destino. A partir de ahí entran en valor otros factores pero con un peso menor, como es la reputación, la marca y los programas de fidelización. El factor precio llama la atención porque está muy destacado en relación al resto, según refleja la encuesta. Las compañías hacen grandes esfuerzos y destinan mucho dinero a todo lo que es marca, posicionamiento, reputación, sostenibilidad, programas de fidelización…Y sin embargo el consumidor español, mayoritariamente, escoge en primer lugar por precio. Esto nos marca mucho en qué nivel hay que empezar a trabajar la transformación.

Jordi Schoenenberger, economista, socio de Deloitte desde 2005, es el responsable nacional de esta firma en consultoría para las áreas de hostelería, turismo y ocio. En esta entrevista, analiza los principales resultados y conclusiones de la I Encuesta HOSTELTUR& Deloitte Turismo 2012.

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a crisis económica está golpeando con dureza al mercado emisor español. ¿En qué nos ayudará esta encuesta? Nuestra visión es que este sector está en un proceso de transformación absoluto. Claramente la demanda española se encuentra en un punto bajo y no hay perspectivas de que vaya a aumentar. Sí que tenemos cifras positivas en PIB turístico básicamente debido al turismo extranjero que viaja a España, que ha crecido en 2011 muy influenciado por la inestabilidad en el norte de África. Por

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tanto, conocer las pautas del consumidor español en un momento en que las empresas turísticas españolas tienen que transformarse es muy relevante, porque da pistas a toda la industria acerca de cómo tiene que afrontar esta transformación del negocio. ¿Qué grandes tendencias de consumo refleja el informe? La encuesta pone muy en evidencia las cosas que todos los días estamos viendo en la realidad empresarial: que las personas básicamente escogen sus vacaciones por

¿Por ejemplo? La sensibilidad del consumidor por el precio va a poner a cada uno en su sitio. Si un jugador en la industria, sea una cadena hotelera, un restaurante o una aerolínea, no tiene ningún otro atributo de diferenciación más que el precio, realmente lo tiene muy mal para sobrevivir. Excepto que sea un ‘monstruo’ y que gracias a tener muchísimo volumen y economías de escala pueda ganar dinero a pesar de tener un margen muy bajo. El precio bajo va a forzar a que las compañías trabajen en sus aspectos de diferenciación y que hagan ver al consumidor que vale la pena pagar una diferencia de precio por algún atributo específico, que algunos consumidores están dispuestos a valorar. La empresa que no sepa encontrar su atributo de diferenciación, por tipo de cliente, por tipo de producto, por beneficios adicionales que le da al turista en sus vacaciones…, va a ser muy difícil que sobreviva. Esto es lo que está dictando el mercado cuando más del 60% de los agentes de viajes encuestados dice que el primer criterio de selección de los clientes es el precio.


¿A qué se debe tanta sensibilidad extrema del consumidor hacia el precio? Juegan varios efectos. Antes de la crisis, en el momento en que el consumidor pudo comenzar a comparar en internet el precio de cada producto, el mercado se hizo más competitivo, la mayor transparencia aumentó la sensibilidad del consumidor por el precio. Sobre eso tenemos ahora una crisis económica muy importante en España, que está drenando renta disponible; igualmente el efecto riqueza ha ido a menos, pues al pinchar la burbuja inmobiliaria el consumidor se da cuenta de que su patrimonio se ha hecho más pequeño. La suma de todos estos factores hace que realmente la sensibilidad sea muy alta. Y el problema es que, cuando un consumidor se acostumbra a un precio para un producto, luego cuesta mucho remontar el precio medio. Por eso, para aerolíneas y hoteles, el problema de jugar a precio es que, al educar al consumidor en una cultura de precio bajo, luego es muy difícil remontar. Y es el momento donde estamos ahora. ¿Y entonces hacia dónde hay que ir? La encuesta dice que el precio es muy HT 12 2011 quer.pdf

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23.12.11

importante pero también nos da pistas de que hay potencial de diferenciación. Es decir, hay segmentos dispuestos a pagar una prima de precio si se les da un producto específico para ellos. ¿Qué tipo de segmentos? Singles, turismo gay y familias son tres grandes colectivos que, bien trabajados, con oferta específica, claramente están

internet y la transparencia de precios del mercado, la primera fuente de prescripción para un consumidor es su grupo de amigos y después está la agencia de viajes. Es decir, todavía la cercanía es el aspecto más valorado a la hora de escoger las vacaciones. Esto nos da pistas acerca de la importancia de los factores personales o emocionales. Por ejemplo, Deloitte trabaja con una firma internacional que se dedica

El valor de la encuesta: “Conocer las pautas del consumidor español en un momento en que las empresas turísticas tienen que transformarse es muy relevante” dispuestos a pagar una prima de precio. Otro colectivo interesante es el segmento DINKY (double-income, no kids), parejas en las que ambos trabajan, sin niños, que se decantan por productos como los hoteles “Sólo Adultos”. ¿Qué revela la encuesta sobre la prescripción de viajes? A pesar de toda la información que está en

a hacer encuestas de satisfacción de clientes de hoteles y ahí vemos lo siguiente: el cliente que más repite es aquel que indicó en una encuesta de satisfacción anterior que tuvo una muy buena experiencia con algún empleado de la cadena hotelera. Lo que más fideliza es haber tenido una experiencia personal diferente y que haya sorprendido. En un mundo tan guiado por el precio, la transparencia del mercado y

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la disponibilidad de información, el hecho de que la cercanía personal marque la diferencia es muy relevante para cualquier empresa que opere en el sector turístico. ¿La encuesta arroja alguna sorpresa, algo inesperado? La encuesta reafirma con mucha masa crítica, con mucha contundencia, media docena de tendencias importantes que se van observando en el mercado. Sorpresas no hay muchas. Aunque vemos algún dato curioso. Por ejemplo, los dos productos más rentables para las agencias de viajes son el paquete turístico y el crucero, pero mientras la demanda de cruceros va muy bien, la demanda del paquete baja considerablemente, según indican los propios agentes. Esto introduce un elemento de presión, pues si te apalancas en dos productos y uno de ellos baja mucho, estamos frente a una amenaza muy relevante para las agencias de viajes. ¿Qué otras amenazas se observan para las agencias de viajes? El estudio también nos dice que el consumidor final no está dispuesto a pagar un cargo extra por el servicio del agente de viajes. Esto requerirá la educación de ese consumidor. A partir de los resultados de la encuesta, ¿qué líneas de trabajo pueden abrirse para otros actores de la cadena turística, por ejemplo para los turoperadores? El consumidor, nos dice el estudio, bá-

un peso para algún segmento de clientes. Como siempre, esto va de segmentación de clientes. Seguramente en el mercado serán necesarias menos agencias de viajes, porque el canal online va a substituir parte del esfuerzo que hacen las agencias presenciales. Pero para unos determinados segmentos de clientes, que sí valoran mucho la recomendación de un experto, las agencias serán un canal relevante para los turoperadores. En el futuro, los turoperadores, en lugar de tener masivamente agencias de viajes para distribuir sus productos, tendrán una parte online y otra parte offline, menor, para determinados segmentos. ¡Pero ojo! Esto no lo dictará el turoperador, sino el consumidor final, tal como estamos

Tendencias: “El factor precio llama la atención porque está muy destacado en relación al resto, según refleja la encuesta” sicamente compra por internet el avión y el hotel, o la combinación de ambos. Pero le cuesta comprar el paquete turístico por internet. Por tanto, el gran reto del turoperador es ampliar su oferta de paquete turístico online y vender con más fuerza al consumidor final. Pero aquí los turoperadores podrán encontrarse con el rechazo de las agencias de viajes, que podrían boicotearles ventas incluso… En casi todos los sectores de consumo el cliente ya puede comprar online o bien offline, y el turismo no será una excepción. El turoperador es lógico que quiera acceder al consumidor final y tendrá que ver cómo en esta estrategia comercial hace jugar a la agencia de viajes, que siempre va a tener 40

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viendo, pues está esperando tener mayor y mejor oferta de paquete online. ¿Entonces qué atributos serán relevantes para aquellos turoperadores que en el futuro decidan comercializar online directamente al cliente final? Fiabilidad, seguridad, reputación, confort... En la actualidad todavía no hay mucho paquete online y aún los turoperadores, en general, no han trabajado con mucha fuerza el valor de la marca. ¿Qué resultados de la encuesta son más interesantes para los hoteles? Value for Money. Conseguir que el consumidor vea por qué vale la pena pagar un poco más por un hotel determinado que por el establecimiento de al lado. El con-

sumidor primero escoge precio, luego destino, y entonces, en un rango de precios, identifica la mejor opción. Frente a esto, cualquier compañía hotelera debería seguir dos tácticas a corto plazo y una estrategia a medio-largo plazo. ¿Primera táctica? La primera es que no te puedas quedar nunca fuera por precio, por lo que siempre tienes que ofrecer un producto muy competitivo en precio. Nunca muy por encima de tu “set competitivo” o dicho de otro modo, los hoteles que compiten contigo en el mismo destino, aquellos que el consumidor percibe como un producto similar. Por tanto hay que vigilar constantemente cómo estoy en precio comparado con la competencia. ¿Y la segunda táctica? Una vez tienes al cliente en tu casa, tienes que hacerle ver que el producto vale mucho más de lo que ha pagado en el precio base, mostrándole que tienes mucha más oferta. Esto no es fácil, porque requiere segmentar muy bien toda tu oferta de producto: vistas, altura, minibar, wifi, aspectos sensoriales… Los hoteles tienen que trabajar muy bien la descomposición de toda su oferta en cachitos pequeñitos e identificar qué cliente estará dispuesto a pagar más por una serie de servicios de elevado valor para él. Por tanto, se trata de potenciar ventas upselling y crosselling… Efectivamente. Si sólo juegas a precio alto porque crees que tienes un producto diferencial corres el riesgo de que la demanda no te entre porque básicamente hoy los clientes buscan por precio. Tienes que tener la habilidad de fijar un precio base de


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producto, con un abanico de ofertas donde intentas ganar la rentabilidad. ¿Y la estrategia a medio-largo plazo? Tu producto tiene que tener unos atributos de targeting de cliente: sólo adultos, familias, golf, enoturismo… Cada producto tie-

nuevo es descomponer la oferta en distintos cachitos y ver qué clientes están dispuestos a pagar un extra por cada trocito de oferta: asiento más confortable, evitar colas, reservar asientos juntos, etc. Creo que las aerolíneas ya están trabajando de forma eficiente en estos aspectos.

Oportunidades: “La encuesta también nos da pistas de que hay potencial de diferenciación. Hay segmentos dispuestos a pagar una prima de precio” ne que tener un cliente segmento objetivo y se trata de trabajar el precio para cada uno. Siguiendo con los resultados que nos ofrece la encuesta, ¿qué líneas de trabajo pueden abrirse para las aerolíneas? Las compañías áereas siempre van por delante en bastantes aspectos de la cadena de valor. Tienen unos costes fijos de operación muy altos en carburante, personal, slots, etc. Las aerolíneas seguirán trabajando en los ingresos accesorios, que de

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¿Y qué conclusión relevante podemos extraer de la encuesta en relación al futuro de las agencias de viajes, dónde deberán concentrar más sus esfuerzos en el futuro? Creo que será muy importante para ellas reforzar las alianzas o asociaciones entre agencias de viajes, de modo que esas estructuras permitan trabajar de forma agregada e invertir conjuntamente en temas críticos, como mayor conocimiento del cliente, venta online y formación. En este sentido,

deberían cobrar fuerza los programas de fidelización de las agencias de viaje, no tanto como herramienta para ofrecer productos diferentes, sino para conocer mucho mejor a tu consumidor. Estos programas pueden ser un vehículo de comunicación muy personalizado con los clientes de más valor, permitiéndote un diálogo continuo con ellos, ayudando a sostener la demanda. En la intermediación, hay camino por recorrer en este campo. No hay muchos programas de fidelización potentes a nivel de agencias de viajes en España, a pesar de que dichas herramientas otorgarían a las empresas capacidad de protegerse ante amenazas. Por otra parte, la formación de los empleados será fundamental para tener ese punto de diferenciación vía trato personalizado. No olvidemos que se trata de vender un producto sofisticado y que cada cliente espera algo diferente. Hay que entender muy bien lo que más valora cada uno. Esto requiere un tipo de empleado muy cualificado, con habilidades interpersonales adecuadas, y esto requiere inversión en formación. Xavier Canalis


Son agentes de viaje de Elda, Salamanca, Barcelona y Palma de Mallorca

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Ganadores del sorteo para los participantes en la Encuesta Se sorteaban viajes a Cuba, Londres, República Dominicana y Túnez

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as Oficinas de Turismo de Cuba y República Dominicana, Tunisair y Hosteltur quisieron premiar a los profesionales que participaron en la realización de la I Encuesta Turismo 2012. Para ello se sortearon ante el Notario de Palma de Mallorca D. Álvaro Delgado Truyols, un viaje a Túnez, a Londres, a República Dominicana y a Cuba, resultando ganadores los siguientes agentes de viaje: Francisco Javier Álvarez de Viajes Mar Rojo en Salamanca, ganador del viaje a Túnez por gentileza de Tunisair   POR  CORTESÍA  DE  LA  COMPAÑÍA  DE     y Vincci Hoteles; Isabel Pilar Orovio de Barceló Viajes en BANDERA  DE  TÚNEZ   Elda, ganadora del viaje a República Dominicana por gen- Francisco Javier Álvarez Isabel Pilar Orovio   (Barceló Viajes, Elda), tileza de la Oficina de Turismo de República Dominicana y (Viajes Mar Rojo, Salamanca), ganador del ganadora el viaje a Hosteltur; Beatriz Fabiola Bosgos de Viajes Fenek Raid enVIAJE  A  TÚNEZ       viaje a Túnez. República Dominicana.   Barcelona, ganadora del viaje a Cuba por gentileza de laPOR  CORTESÍA  DE  LA  COMPAÑÍA  DE     Y  LA  CADENA  HOTELERA   BANDERA  DE  TÚNEZ   Oficina de Turismo de Cuba y Hosteltur; Dámaso Payno de Orive de Palma de Mallorca, ganador del viaje a Londres   por gentileza de Hosteltur.

VIAJE  A  TÚNEZ    

 

 

 

 

Y  LA  CADENA  HOTELERA    

 

Bases  del  premio   • Transporte  aéreo    

2  billetes  de  avión  en  algunas  de  las  rutas  de  la  compañía  (Madrid-­‐‑Túnez-­‐‑Madrid,  Barcelona-­‐‑Túnez-­‐‑Barcelona  o   Bilbao-­‐‑Túnez-­‐‑Bilbao).  Las  tasas  correrán  a  cargo  de  los  ganadores  (MAD:  65,79€  por  pax,  BCN:  64,54€  por  pax  y   BIO:  62,66€  por  pax).    

• Estancia  

 

4   noches   /   5   días   para   2   personas   en   Media   Pensión   en   alguno   de   los   siguientes   hoteles   de   Vincci   en   la   zona   turística  de  Hammamet:     -­‐‑  Vincci  Nozha  Beach  situado  en  Hammamet  Norte  (4*)   2  billetes  de  avión  en  algunas  de  las  rutas  de  la  compañía  (Madrid-­‐‑Túnez-­‐‑Madrid,  Barcelona-­‐‑Túnez-­‐‑Barcelona  o   -­‐‑  Vinci  Taj  Sultan  situado  en  Yasmine  Hammamet  (5*)    

Bases  del  premio   • Transporte  aéreo    

Bilbao-­‐‑Túnez-­‐‑Bilbao).  Las  tasas  correrán  a  cargo  de  los  ganadores  (MAD:  65,79€  por  pax,  BCN:  64,54€  por  pax  y   Las  plazas  estarán  sujetas  a  disponibilidad.  La  validez  del  premio  será  de  6  meses  a  partir  de  la  celebración  del   BIO:  62,66€  por  pax).      

• Estancia  

sorteo,  exceptuando  los  períodos  de  exclusión  (temporada  alta,  fin  de  año,  puentes  y  semana  santa).    

4   noches   /   5   días   para   2   personas   en   Media   Pensión   en   alguno   de   los   siguientes   hoteles   de   Vincci   en   la   zona   Para  las    reservas,  rogamos  se  pongan  en  contacto  con  Nehla  Derouiche:  nehla.marketing@tunisair.com.es     turística  de  Hammamet:       -­‐‑  Vincci  Nozha  Beach  situado  en  Hammamet  Norte  (4*)   -­‐‑  Vinci  Taj  Sultan  situado  en  Yasmine  Hammamet  (5*)      

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REF:  Sorteo  AA.VV  -­‐‑  Encuesta  Turismo  2012  by  HOSTELTUR  +  DELOITTE  -­‐‑  28.10.2011  

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La compañía lider en soluciones tecnológicas para hoteles consolida las implantaciones de sus sistemas en AC by Marriot, High Tech Hoteles, y Hoteles Silken, entre otros, con el empleo de soluciones TIC aplicadas a la operación y el día a día de los establecimientos hoteleros

MICROS Fidelio unifica objetivos para dar respuesta a las necesidades del Sector en el empleo de herramientas claves para la gestión de hoteles En un entorno cada vez más competitivo en el ámbito de la tecnología de gestión para los hoteles y restauración, MICROS Fidelio ofrece soluciones eficaces que combinan su amplia experiencia en el sector con la aplicación de las herramientas más punteras.

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a clara apuesta de MICROS Fidelio por la innovación en el ámbito de las tecnologías de la información y la comunicación aplicadas al sector, la convierten en la empresa líder en el mercado del software hotelero y de restauración. En 2011, han sido muchos los hoteleros que han depositado su confianza en MICROS Fidelio, de manera que la compañía ha aplicado sus implantaciones tecnológicas en los Hoteles Silken y ha sido designado también “main contractor” por High Tech y por AC by Marriot. La razón la explica su director general, César Díez Rivera, que subraya que “el mercado demanda herramientas que les permitan llegar a sus potenciales clientes de forma más directa y ágil”, como motores de reserva enlazados con la web del hotel o herramientas de channel management. MICROS Fidelio ofrece la distribución de reservas por internet mediante la conexión a canales de distribución mundiales, “con la ventaja de poder mantener un inventa46

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rio único, simplificando de esta forma la operativa ya que permite gestionar todos los canales desde una misma pantalla dentro del PMS”, señala César Díez Rivera. El directivo indica que sus soluciones (Opera) sirven tanto para una pequeña propiedad con una gestión simple como para la más sofisticada cadena hotelera de ámbito internacional. La continua inversión en investigación y desarrollo que lleva a cabo MICROS Fidelio garantiza su fiabilidad y le permite

ofrecer una solución centralizada para gestionarlo todo desde un único punto y de manera integral. Además, ante cualquier eventualidad, ofrece apoyo personalizado e inmediato durante 24 horas y los 365 días del año. MICROS Fidelio se adapta también a las nuevas formas de comercialización del software hotelero hacia modelos como el SaaS (software as a service), en el que existe la posibilidad de alquilar las aplicaciones en vez de invertir en su adquisi-

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ICROS Fidelio España es una filial de MICROS Systems Inc., que en la actualidad provee sistemas de gestión hotelera, centrales de reservas y soluciones TIC a más de 25.000 hoteles en todo el mundo, así como sistemas de servicios de mesa en 330.000 restaurantes, casinos o centros de ocio de 130 países. Su división Micros-retail ha instalado gestión de puntos de venta y control de prevención de pérdidas internas en más de 90.000 comercios de todo el mundo. La filial española, creada en 1973, es la empresa de soluciones tecnológicas con más experiencia en el sector. Solo en España, Micros Fidelio cuenta con más de 400 implantaciones hoteleras.


ción, con una cuota mensual que incluye la puesta en marcha y el mantenimiento. La mejor gestión: ORMS MICROS Fidelio ha trabajo en los tres últimos años, en colaboración con sus clientes, en el análisis de datos y estrategias para crear una herramienta que integra las soluciones necesarias en el ámbito hotelero que es Opera Revenue Management System (ORMS). Esta herramienta responde con eficacia al dinamismo del marketing de las reservas hoteleras. “El año pasado lanzamos al mercado nuestra herramienta de ‘revenue management’ que pone a disposición de los clientes una colección de herramientas, técnicas y estrategias para obtener el máximo ‘revenue’ de un determinado nivel de demanda”, subraya el director de MICROS Fidelio España. ORMS analiza datos y ofrece un pronóstico preciso de ocupación, demanda y previsión. Díez Ri-

vera destaca también “las integraciones con grandes plataformas de gestión de IDS (EZ y RT) y con Rate Shopper”. Mediante esta última, los hoteles pueden ver datos en tiempo real de las tarifas de sus principales competidores. ORMS maximiza la rentabilidad con técnicas como el control de la desviación de reservas, que garantizan un rendimiento óptimo. Este sistema combina su gran capacidad con la agilidad que ayuda a vender los recursos adecuados, al cliente apropiado, en el momento oportuno y al precio correcto mientras, simultáneamente, se ajusta a la particular posición económica del hotel, así como a su actividad de mercado específica. ORMS presenta un inigualable acceso a datos críticos, se integra fácilmente con otros sistemas de distribución, se puede instalar y entrar en funcionamiento en un solo día, añade las previsiones en tiempo real y tiene en cuenta las desviaciones de previsiones

anteriores. Además, su rendimiento es revisable en cualquier momento. Con estas ventajas, tanto OMRS como las integraciones con plataformas de venta on-line son claves para diferenciarse en la gestión hotelera en la situación actual. La nueva generación Incluido en su Suite Opera y en respuesta a las nuevas necesidades, MICROS Fidelio cuenta con la aplicación My Stay Manager, un desarrollo de soluciones móviles integradas con el PMS a través del teléfono inteligente del cliente que le permite utilizar su smartphone para gestionar su estancia y alojamiento con funciones como reservas, check-in o check-out. La aplicación permite extender la experiencia del huésped, mejora su interacción con el hotel y responde a las demandas de la sociedad actual. Lo completa Mobile Keys, que permite prescindir de la tradicional llave para acceder a la habitación al usar también su propio teléfono. Para más información sobre MICROS Fidelio nos puede encontrar en el Pabellón 8, Stand 8B08 en FItur 2012.

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ENTREVISTA

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Joan Molas, presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos

“En momentos como el actual se requiere mucha prudencia en inversiones de nueva planta” que el incremento de visitantes. Por otro lado, no hay que olvidar que el 50% del mercado hotelero español es interno y ahí sí que hemos notado que la crisis sigue siendo muy fuerte; el consumo en España está cayendo y ha afectado a algunas zonas del país muy concretas donde más del 90% de los alojamientos tiene sólo mercado nacional. Pero si tenemos que hacer una valoración global, cosa que siempre es harto engañosa porque nada tiene que ver un destino con otro, el año 2011 ha sido mejor que 2010.

Joan Molas preside la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT).

El año 2011 ha venido acompañado de factores positivos para nuestro país como el incremento de turistas extranjeros. Pero nuestra coyuntura económica influye de forma decisoria en el desarrollo hotelero. Joan Molas, presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) nos habla sobre ventajas y problemas del sector, así como de las perspectivas para el 2012.

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Cuál es el balance que hace de la hotelería en 2011? Ha sido un año de una buena recuperación con respecto a los tres anteriores (2010, 2009 y 2008) derivada fundamentalmente del incremento de llegada de turistas

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extranjeros, sobre todo en aquellas zonas turísticas de España en donde la influencia de mercados emisores europeos es más clara. Eso ha provocado que las ocupaciones hayan mejorado, si bien las cuentas de resultado no han mejorado en la misma proporción

¿Y cómo ha sido el comportamiento de los precios? Los precios prácticamente se han mantenido en la misma dinámica que en 2010, incrementándose en algunas zonas un poco debido a que no ha habido que hacer la misma política comercial de ofertas que se había hecho en otros años. Pero insisto en que todavía estamos lejos de las tarifas que el sector aprecia como las que podíamos considerar normales. ¿Se han detectado nuevas tendencias en la hotelería? Hay dos características que son absolutamente una realidad. Una, la venta a muy última hora, con lo cual las previsiones de reservas cada vez son menores, lo que perjudica a la planificación de las empresas hoteleras. Y en segundo lugar, que las reservas se canalizan cada vez más por sistemas online en detrimento del paquete, que se ha reducido en un 3-4% respecto al año anterior. Del global total de visitantes que tiene España, el 70% viene por reserva directa o a través de canales de intermediación de nuevas tecnologías y el 30% viene con la turoperación. Aunque hay que diferenciar que en algunas zonas turísticas el 90% o el 100% es turoperación.


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¿Qué previsión de ocupación hay para 2012? En cuanto a las noticias que hasta la fecha poseemos, si tenemos que guiarnos por los slots [derechos de despegue y aterrizaje] que están solicitados para el 2012, prevemos mantener la línea de número de pasajeros o de visitantes parecida al 2011. Lo cual es una primera buena noticia. En cuanto a las contrataciones no hay ninguna señal adversa hasta la fecha, que también es una buena noticia. Pero en cuanto a las ventas en si mismas, el comportamiento hasta el momento es muy parecido al año anterior, con lo cual no hay incremento. Todo dependerá de la situación financiera internacional y también de que no haya ningún acontecimiento que desvirtúe la situación. También es posible que nos siga favoreciendo, y no hay que olvidarlo, la inestabilidad de los países árabes, sobre todo norte de África y fundamentalmente Egipto, que lamentamos que así sea, pero es probable que esto nos siga beneficiando. ¿Cómo afectará el cambio de Gobierno a la hotelería española?

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Las manifestaciones que el presidente hizo en su primer discurso eran muy positivas pero ahora tienen que desarrollarse y nosotros seguimos insistiendo en que para nosotros será muy importante ver reflejadas todas nuestras peticiones, que son harto conocidas, en la nueva política del Gobierno. En definitiva, siempre esperamos de un nuevo Gobierno que sea

tor privado en todo aquello que podamos aportar, que es mucho, y si colaboraran estrechamente con nosotros para desarrollar todos los planes de márketing que están pendientes, cuyos enunciados ya los puso sobre la mesa el anterior Gobierno, como son la reconversión de las zonas turísticas obsoletas, todos los planes que hay del Programa de Turismo Siglo XXI y

“Pero en cuanto a las ventas en si mismas, el comportamiento hasta el momento [de cara a 2012] es muy parecido al año anterior, con lo cual no hay incremento” positivo y sensible hacia el sector turístico, con lo cual, vamos a darle el beneficio de la duda; esperemos que la política turística sea reforzada y que de una vez por todas tenga el Gobierno la sensibilidad suficiente como para demostrarnos que lo considera un sector estratégico y fundamental para la recuperación económica de España. Nosotros estaríamos muy satisfechos si además contara con el sec-

del 2020… Si somos capaces de llevar a término esta política aplaudiremos y aprobaremos las medidas que el Gobierno ponga en marcha. Y, sobre todo, pedimos tener un representante al más alto nivel en el Gobierno de España, no ya un ministro, que no lo tendremos, pero sí a un gran Secretario de Estado; esperemos que éste responda a las necesidades y a las demandas del sector.


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Ha citado planes como la reconversión, ¿podría servir el proyecto de Meliá Hotels International en Magaluf de referente para reconvertir la planta hotelera de otros destinos españoles? Este es un claro ejemplo de la apuesta que la primera cadena hotelera española hace por un destino consolidado, maduro, y que puede ser la punta de lanza, puede ser un ejemplo a seguir por parte de muchas otras empresas. ¿Cree que es más importante reformar y reconvertir que crecer en capacidad hotelera? Es absolutamente imprescindible reformar antes que crecer. El crecimiento en una economía de libre mercado es absolutamente libre por parte de los empresarios, pero yo creo que en momentos como el actual se requiere mucha prudencia en inversiones de nueva planta. Es mucho más necesario reconvertir o mejorar la que ya tenemos, cosa que se está haciendo, porque el sector privado ha apostado por mantener sus establecimientos al más alto nivel. Lo que tenemos que hacer ahora es ir de la mano de las administraciones públicas y reconvertir aquellos destinos que lo precisan y que todos conocemos. Pero para ello tienen que participar muchos otros actores, no sólo hoteleros y administraciones públicas, sino también hablamos de comunicaciones, ocio, servicios… En fin, de todo lo que es un destino en sí mismo. Aun así, ¿piensa que va a crecer la planta hotelera española? No, yo creo que en los próximos años habrá un crecimiento muy, muy reducido. ¿Cuáles cree que son los principales problemas que atañen al sector en la actualidad? Pues fundamentalmente la inestabilidad económica general de España, la propia crisis española que está afectando al consumo muchísimo. En segundo lugar, la propia falta de una reglamentación laboral que nos permita tener mayor flexibilidad en el empleo y tener unas normativas que nos permitan poder disponer de una contratación mucho más flexible y acorde a la realidad actual. Y en tercer lugar, la situación financiera general que está ahogando a muchas pequeñas y medianas empresas hoteleras que no disponen de un crédito suficiente para acometer las inversiones que tenían previstas. En esta época de crisis, ¿se sacrifican las medidas para favorecer el medio ambiente? Yo creo que no, al contrario. Desde que fundamos el Instituto Tecnológico Hotelero 52

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(ITH), si en algo está trabajando específicamente es en sostenibilidad y en medidas medioambientales. En cuanto a conocimiento, investigación e implantación de nuevas medidas medioambientales y de sostenibilidad se ha avanzado más en los últimos cinco años que en los 50 anteriores, con lo cual yo creo que hay una conciencia importante. Sobre todo porque las empresas han tenido que hacer una contención del gasto y del coste en los años 2008, 2009, 2010 y 2011 que

sea uno de los grandes países, junto con la India aparte del Sudeste Asiático que se erija como nuevo destino de implantación de empresas hoteleras. Entendemos que en los próximos años veremos muchas más empresas allí radicadas, pero yo creo que queda mucho sitio también por recorrer. Es decir, se puede ir a China y hay que ir a China como hay que ir a la India, pero queda mucho continente europeo todavía por conquistar, no hay que olvidar a África, donde

El hotel Sol Antillas Barbados se incluye en el complejo Sol Calviá Resort, proyecto de reconversión que Meliá Hotels International ha puesto en marcha en Magaluf.

ha servido especialmente para concienciar al hotelero, al empresario, y a todos los actores que participan en la actividad hotelera y turística. Yo creo que hoy las políticas medioambientales y de sostenibilidad son una clara apuesta y más debe hacerse en este sentido. Hemos mencionado antes los principales problemas de la hotelería española, ¿cuál cree que son sus principales ventajas? En primer lugar, nuestra relación calidad precio, que es sensacional. Una de las mejores plantas hoteleras está en España. En segundo lugar, hemos sido un modelo exportador, no sólo de turismo, sino de hostelería. En estos momentos existen más de 1.500 hoteles de empresas españolas fuera de nuestras fronteras. Fundamentalmente en la zona hispanoamericana, en la zona del Caribe, pero también hay ya muchas empresas españolas presentes en las principales ciudades europeas, París, Londres, Roma... cosa que no ocurría hace escasamente 10 años. Estamos exportando producto, marca y servicios. Y también muchísimos profesionales. ¿Y qué hay de China? En China se está empezando, hay que tener en cuenta que es una cultura diferente, eso también cuesta... Pero ya hay algunas empresas españolas presentes, una de ellas con gran éxito. Probablemente

ya estamos en algunos países del Magreb y donde -aunque lamentablemente se está atravesando un momento complicado- ya hay muchas empresas españolas. Y hay que continuar incrementando nuestra presencia en Hispanoamérica y en Norteamérica. Queda mucho por recorrer, porque los modelos que hasta la fecha las empresas españolas habían practicado eran la participación en los activos y la explotación de los mismos, pero ahora los modelos son de arrendamiento, de gestión e incluso de franquicia, cosa que va muy bien porque favorece también la imagen del producto y sobre todo crea marca que, en definitiva, es lo que el cliente identifica con la calidad y con un producto determinado. Para terminar, ¿qué recomendación haría a los hoteleros para 2012 Que sigan invirtiendo en la mejora de sus establecimientos en pos de la calidad, que sigan invirtiendo en la formación de su propio personal, que sigan invirtiendo en los nuevos sistemas de gestión hotelera tanto interna como externa y, sobre todo, que sigan estando unidos a su gremio o federación porque juntos conseguiremos mucho más que por separado ante las amenazas que tenemos externas, ya sean de otros mercados competidores o de otros agentes externos, que puedan influir en el turismo y en la hostelería. Paula Pielfort Asquerino


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ENTREVISTA

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Joan Gaspart Solves, presidente del Grupo Husa

“Para las cadenas hoteleras que quieren crecer, la propiedad es inviable” Husa Hoteles ha apostado por el arrendamiento y por la expansión internacional en 2011 y prevé seguir haciéndolo así en 2012. Joan Gaspart, presidente del grupo, desvela en esta entrevista para HOSTELTUR las claves de su negocio.

A

lo largo del 2011 hemos visto cómo Husa Hoteles ha incorporado una serie de establecimientos a su porfolio a nivel internacional, ¿a qué se ha debido esta expansión? Husa Hoteles intenta crecer siempre que se pueda. Este año hemos visto nuevas oportunidades que hemos aprovechado. Hemos buscado negocio fuera de España, que era un poco nuestra política para 2011, ya que en España el mercado estaba más duro y era más difícil coger nuevos negocios. ¿Es compatible este crecimiento con la coyuntura económica actual? El crecimiento en gestiones y arrendamientos no requiere grandes inversiones. Requiere un buen equipo -y yo creo que Husa lo tieney no equivocarse en los contratos que se hagan en cuanto a los alquileres. Uno de los problemas que ha tenido el sector hotelero es precisamente que en 2006-2007, cuando la economía iba muy bien, hicimos contratos factibles de pagar en aquellos momentos, pero que ahora, ya en el 2010 y en el 2011, son inviables. Esto es lo que les está pasando a muchas cadenas, entre ellas la nuestra, que se ven en la obligación de dejar hoteles que no rebajan el alquiler o de convencer a las propiedades de que si desgraciadamente con el beneficio del hotel no se puede hacer frente a las rentas, hay que buscar alguna solución. La verdad es que en general las propiedades, por lo menos las nuestras, han sido de una comprensión absoluta y hemos hallado siempre fórmulas en aquellos establecimientos que se han encontrado en esta situación. Los alquileres fijos son los que hay que analizar y estudiar mucho más en este momento, ya que no sabemos si esta crisis puede durar meses, años… No se tiene ni idea de lo que puede durar todavía esta situación porque no es una situación de crisis de falta de turistas. En 2011 vamos a batir en algunos lugares récord en número de clientes. El problema es la 54

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Joan Gaspart Solves es el presidente del Grupo Husa.

rentabilidad. Si el precio al que un hotelero se ve obligado a vender no le deja margen de beneficio, de nada le sirve tener el hotel lleno. Cada hotelero tiene obviamente la libertad de hacer lo que crea oportuno, pero el problema de la rentabilidad está ahí. ¿Y cómo ha sido el comportamiento de los precios para Husa en 2011? Correcto. El precio en general –en cualquier actividad económicaestá muy supeditado a la oferta y la demanda. Es decir, la gente es la que fija los precios, no el hotelero. Al final son la oferta y la demanda, y la propia competencia de los demás establecimientos hoteleros, quienes fijan el precio. Lógicamente, cada uno hace lo que puede y mira que la rentabilidad de su negocio se ajuste a sus necesidades y a sus obligaciones.


¿Se podría decir que los precios se han mantenido respecto a 2010? Sí. Yo creo que España está siendo un país muy competitivo en cuanto a precio y ahí sí que los hoteleros estamos demostrando que sabemos a dónde podemos llegar y a dónde no. Yo creo que, en comparación con otros países, estamos ofreciendo una relación calidad precio muy buena, tenemos unos hoteles estupendos y unos precios muy competitivos, por lo tanto, creo que en este sentido estamos en línea.

“El problema es la rentabilidad. Si el precio al que un hotelero se ve obligado a vender no le deja margen de beneficio, de nada le sirve tener el hotel lleno” De cara al 2012, ¿qué comportamiento se espera? Oferta y demanda, cada uno dentro de sus posibilidades, harán lo que les permita el mercado, que es quien fija la situación. Dependerá también mucho de los gastos, los salarios, de cómo termina toda la reforma laboral, de los convenios… Pero el hotel al final es un negocio, ingresos menos gastos, mucho más sencillo de lo que a veces pensamos. Por eso al final el empresario lo que tiene que vigilar es su cuenta de explotación, aparte de dar un buen servicio, tener el establecimiento en buen estado, etc. Pero dar un buen servicio y tener el hotel en un buen estado es muy difícil si no hay beneficios. Por eso este 2012 va a seguir siendo muy competitivo en cuanto a nuestro propio mercado y el mercado internacional, siguiendo la línea marcada en 2011. Retomando el tema de los contratos, ¿bajo qué modalidad ha crecido más Husa en 2011? Husa se siente más confortable con los sistemas de arrendamiento porque permiten gestionar el hotel con una mayor libertad. Si es posible la cadena intentará crecer mediante este modelo, aunque no descartamos contratos de management. No obstante, bajo este modelo de gestión hay mucha competencia internacional, grandes cadenas que quieren introducirse en España, con potenciales comerciales que aquí no tenemos, a excepción de algunas cadenas. Pero la contrapartida es que ellos no conocen el mercado español como lo conocemos nosotros ni tienen a veces los recursos que tiene una empresa española dentro de su propio país. Al final, cada uno tiene unas ventajas, por lo que lo importante es saber convencer y vender que el producto que tú ofreces, en arrendamiento o en gestión, es el mejor. En cuanto al modelo de propiedad, cada vez se apuesta menos por él, ¿cree que el sector va hacia la separación entre propietarios y explotadores? Yo creo que para las cadenas hoteleras que quieren crecer la propiedad es inviable. Uno tiene que definir qué es lo que quiere ser de mayor. Si lo que quieres es ser una cadena potente con muchos hoteles en todo el mundo, ser 56

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propietario de los hoteles es inviable, es imposible. Y de hecho lo demuestran las grandes cadenas hoteleras en el mundo, que no son propietarias de sus hoteles, son gestoras o explotadoras. Además están apareciendo fondos que son los inversores, los propietarios de los establecimientos, incluso particulares que no son hoteleros, y que dan a la cadena la gestión o el alquiler. Otra cosa es el hotelero individual, el hotelero que se conforma y se gusta, y además entiende que tiene que velar por su patrimonio y tiene un hotel, máximo dos. Pero cuando ya estás pensando en los hoteles que tiene Husa, ahí, desde mi punto de vista, se hace imposible el poder mantener las propiedades o el pensar en comprar nuevas. En una empresa familiar como la nuestra, donde no hay socios externos, tienes que ir a tu negocio, que es el de explotar y gestionar negocios de hostelería.

mencionado. En hotelería, hemos llegado a la conclusión de que al tener muchos establecimientos en una misma ciudad te haces tú mismo la competencia, por lo que nos interesaría llegar a zonas donde no tenemos todavía ningún hotel, pero no insistir mucho más en aquellas ciudades donde ya tenemos un número importante de hoteles, como Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, etc. ¿Tiene la cadena pensada alguna estrategia para impulsar su desarrollo? Un buen departamento de expansión -que lo tenemos, al frente del

“Si es posible la cadena intentará crecer mediante el arrendamiento, aunque no descartamos contratos de management” cual está un hijo mío- y procurar apretarlo para que llegue a todas partes del mundo. Husa fue la primera hotelera española y una de las primeras europeas, de 1930. Mi abuelo la fundó cuando todavía la filosofía de cadena hotelera no existía, en un momento en que ese modelo no era en absoluto conocido. Sin embargo, hoy, 80 años después, todo el mundo tiene muy claro que el futuro de la hotelería de 5, 4 e incluso 3 estrellas está en manos de las grandes cadenas.

El hotel Husa Avenida Palace tiene un valor especial para la empresa.

¿Entonces podría decirse que Husa está interesada en vender todos los hoteles que tiene en propiedad? Tampoco es eso. Porque esto hay que hacerlo según tus necesidades. Cuando haga falta sí, sin ningún problema, pero no como un principio fijo, procurando, eso sí, continuar con la explotación y la gestión del negocio. Yo hablaba más de comprar que de vender. Veo más difícil un crecimiento potente en compras. Respecto a la venta, si es necesario y hay una buena oportunidad, hay que aprovecharla. ¿Cuántos hoteles tiene Husa en propiedad? Doce en propiedad. Y todos los demás muy repartidos, entre negocios en gestión y negocios en explotación. Ya anunciamos que el Palace*, el Husa President Park y el Husa Imperial Tarraco estaban en venta, ¿hay más novedades? No. Todo está en venta y todo depende del precio, de las circunstancias y de las condiciones. No creo que haya nadie que diga “esto no lo vendo a ningún precio”. Quizás en nuestro caso podríamos decir que el Hotel Avenida Palace, en Barcelona, es un hotel que no tiene precio por razones sentimentales de la familia, pero fuera de este caso, yo diría que no hay ningún hotel que no esté en ventas siempre y cuando las condiciones de futuro de la cadena en ese establecimiento puedan estar ligadas a la explotación y a la gestión. ¿Qué nuevas incorporaciones prevé la cadena? Nuestro gran proyecto para 2012 va a ser la llegada a Barcelona en abril del barco hotel, con 250 habitaciones, que va a ser, espero, el gran boom hotelero en España y yo diría que en Europa. Aparte inauguraremos un hotel en Berlín, queremos ampliar los hoteles que ya tenemos en Marruecos y a ver si podemos captar más y en España no renunciamos a seguir creciendo en la línea que hemos 58

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¿Transmite actualmente la marca Husa el mensaje que quiere comunicar la compañía? Nosotros trabajamos mucho la marca individual de cada hotel. Husa es más bien una empresa de gestión, de explotación, pero los hoteles nuestros se llaman como el propio hotel, no le ponemos el nombre de Husa, como hacen otras grandes cadenas, que juegan sobre su propia marca. En el tema de catering tenemos la marca Prats Fatjó y en el tema de colectividades la marca es Menta. Husa es marca holding de una empresa que se dedica a gestionar y explotar hoteles, a gestionar y explotar colectividades y a explotar una empresa de catering. No hay obsesión de marca para que sea conocida. Lo que queremos es hacer negocio, ganar dinero y tener una empresa sólida. Lógicamente al final la gente no sabe que son nuestros negocios porque como el nombre sigue siendo el nombre individual… ¿Entonces no le interesaría a la cadena desarrollar un proceso para reposicionar su marca similar al que ha realizado Meliá? Son prácticas diferentes. Meliá ha creado un imperio del cual soy gran admirador. Pero nosotros somos una filosofía diferente, una empresa familiar 100%, no estamos en bolsa, no tenemos agentes externos… No vamos a posicionarnos de forma diferente a como nos hemos estado posicionando desde que se fundó la empresa. En cuanto a Hotelandgo, marca que lanzaron en 2007, ¿se paró el plan de expansión que preveían? Ni se ha parado ni se ha dejado de parar. En aquel momento pensamos que el mercado podría estar interesado en una marca como esta. El mercado se ha parado y se ha parado la construcción de este tipo de hoteles en carretera, pero la marca está ahí, con su hotel en Aranda de Duero y a la espera de crecer. Aunque tampoco vamos a crecer por crecer ni a coger hoteles que no estén en la sintonía de lo que es Hotelandgo, hotel sencillo, low cost, rápido de usar, fácil en el precio. No queremos poner Hotelandgo en hoteles que no tengan la filosofía 100% de la marca. Paula Pielfort Asquerino *Con fecha posterior a la realización de la entrevista, Husa ha cerrado la venta del Hotel Palace de Barcelona por 68 millones de euros, pero la cadena mantendrá su gestión.


Meliá Hotels International apuesta por la desinversión

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La compañía vendió activos por valor de 123,6 M € en el último mes de 2011

Entre otras operaciones, Meliá Hotels International ha vendido el 60% de Adprotel Strand, propietaria del Me London.

La separación entre propietarios y explotadores en el sector hotelero es hoy una tendencia incuestionable por la que están apostando las cadenas españolas. Ejemplo de ello es Meliá Hotels International, que en el último mes de 2011 ha vendido activos por un valor de 123,6 millones de euros.

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eliá Hotels International ha sido noticia en los últimos días por las ventas que está desarrollando. Entre el 19 de diciembre de 2011 y el 2 de enero de 2012 se han comunicado a la Comisión Nacional del Mercado de Valores cinco operaciones de venta de activos de la compañía, que le han reportado 123,6 millones de euros. Y es que la compañía ha mostrado su intención de dirigirse hacia un modelo menos intensivo en capital, en donde la expansión del grupo se focalizará en contratos de gestión o alquiler variable, contemplando la constitución de ‘joint ventures’, cuando se requiera inversión, con el objetivo de diversificar el riesgo. La última de estas operaciones, cerrada 60

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el 30 de diciembre, fue la del Sol Tenerife, que alcanzó el mayor precio de venta, los 49 millones de euros, generando una plusvalía de 16 millones de euros. El establecimiento, con 522 habitaciones, ha sido adquirido por Tertian XXI, sociedad participada por Meliá al 50%, pero seguirá siendo operado por la hotelera a través de un contrato de gestión. También continuará con la explotación del Meliá Milano de Milán (Italia), tras la venta del 58,5% de la sociedad Inmotel Inversiones Italia, propietaria de dicho establecimiento, por 34,4 millones de euros, de acuerdo con la información emitida el pasado 28 de diciembre. La plusvalía generada aproximada es de 47,7 millones de euros en aplicación de la Norma Internacio-

nal de Contabilidad (NIC) 27 en virtud de la cual la participación retenida es valorada a valor razonable. En este proceso de desinversiones se ha visto del mismo modo envuelto uno de los buques insignia del plan estratégico 20122014 de la compañía, el futuro Me London -que abrirá sus 159 habitaciones en el segundo trimestre de este año-, ya que la hotelera ha vendido el 60% de la sociedad propietaria del inmueble, Adprotel Strand, por 22 millones de euros, con una plusvalía de unos 0,5 millones de euros. La venta del hotel británico se dio a conocer el pasado 24 de diciembre, pero la primera operación que se anunció en diciembre, el día 19, fue la referida a la venta de otros dos activos: un terreno en Cozumel, México -por 6,2 millones de euros, generando una plusvalía de 3,1 millones de euros- y el hotel Sol Galua, en Murcia –cuya venta alcanzó los 12 millones de euros y una plusvalía aproximada de 4,9 millones de euros. A diferencia de lo acordado para el Sol Tenerife, el Meliá Milano y el Me London, alojamientos en los que Meliá Hotels International se mantiene como operadora, en el caso del Sol Galua la cadena se ha desvinculado de su gestión, que será desarrollada por su nueva propietaria, Hoteles Servigroup. Según ha informado la hotelera, las plusvalías –que entre las cinco operaciones citadas suman 72,2 millones de euros- y la caja generada por la transacción se destinarán a la reducción de su endeudamiento, para situar su deuda neta por debajo de los 1.000 millones de euros, uno de los objetivos marcados por el grupo para el presente ejercicio, cuya deuda actual asciende a 1.173 millones de euros. ¿Seguirán el ejemplo de Meliá Hotels International otras hoteleras? Es una pregunta que cabe hacerse teniendo en cuenta que la compañía, que lidera el Ranking Hosteltur de Cadenas Hoteleras, es una de las más importantes en España y que esta tendencia se está acentuando cada vez más en el mercado español, con otras empresas realizando la misma estrategia. Paula Pielford Asquerino


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IBEROSTAR CANCÚN YA ESTÁ OPERATIVO Iberostar Hotels & Resorts acaba de abrir las puertas de su noveno hotel en México, el Iberostar Cancún. Se trata de un complejo hotelero que cuenta con 426 habitaciones. Dispone de centro de convenciones, varios restaurantes, spa y amplia oferta deportiva y de entretenimiento.

EL HOTEL BARCO DE HUSA LLEGARÁ EN PRIMAVERA Barcelona Sunborn, el hotel barco que será gestionado por Husa Hoteles, llegará a la capital catalana la próxima primavera. Será un 5 estrellas gran lujo que dispondrá de 180 habitaciones, de las cuales 27 son suites. Estará ubicado en el Port Forum.

Arne Sorenson

ARNE SORENSON, NUEVO CEO DE MARRIOTT INTERNATIONAL Marriott International ha nombrado a Arne Sorenson como nuevo CEO de la compañía, en sustitución de Bill Marriott, que quedará como presidente ejecutivo. Sorenson venía ocupando el puesto de presidente y director de Operaciones. Estos cambios se producen en el marco del 85 Aniversario de la cadena, que se celebrará en 2012.

BLUEBAY INAUGURA SU LÍNEA DE HOTELES URBANOS Grupo BlueBay ha lanzado una nueva línea de negocio enfocada al segmento urbano: BlueCity. Bajo esta división han inaugurado su primer establecimiento en Toledo, conocido anteriormente como Hotel Alba de Layos. Se trata de un 5 estrellas que cuenta con 86 habitaciones.

W HOTELS DEBUTARÁ EN FRANCIA EN FEBRERO Starwood Hotels & Resorts Worlwide abrirá su primer hotel de la marca W Hotels en Francia el próximo 14 de febrero. El edificio en que se ubica fue construido en 1870. Se trata del W Paris – Opéra, un establecimiento emplazado en un antiguo edificio de 1870 de la capital francesa. Con cinco plantas, dispone de 91 habitaciones.

Ramón López

RAMÓN LÓPEZ, NOMBRADO DIRECTOR DEL VP JARDÍN METROPOLITANO VP Hoteles ha nombrado a Ramón López Soto-Yarritu nuevo director del Hotel VP Jardín Metropolitano. López, diplomado en Turismo y con una importante formación complementaria, cuenta con amplia experiencia profesional en el sector, con más de 12 años en NH Hoteles.

Más información en la hemeroteca de www.hosteltur.com Enero 2012

HOTEL PRIMERO PRIMERA, NUEVO ALOJAMIENTO EN BARCELONA El Hotel Primero Primera ha nacido como un nuevo alojamiento en Barcelona de la mano de la familia PérezSala. Se trata de un 4 estrellas superior situado en una antigua casa burguesa de cinco plantas, cuya reforma ha costado 2,5 millones de euros, que cuenta con 30 habitaciones.

PIERRE & VACANCES ABRIRÁ UN NUEVO COMPLEJO EN SALOU El grupo Pierre & Vacances Center Parcs ha anunciado la próxima apertura en marzo de 2012 del nuevo Pierre & Vacances Salou, gracias a un acuerdo alcanzado con Vallenor 2005 S.L. Este complejo de nueva construcción, dispone de 96 apartamentos.

Javier Sancho

NUEVAS INCORPORACIONES EN HILTON WORLWIDE PARA ESPAÑA Y PORTUGAL Hilton Worldwide ha nombrado a Javier Sancho –quien cuenta con dilatada experiencia en empresas como Accor, Confortel o Transhotel- como director de Ventas para España y Portugal y a Olivier Magne como Director de Grupos, Convenciones y Eventos de Hilton Madrid Airport.


ENTREVISTA

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Javier García Cuenca, vicepresidente de la cadena Magic Costa Blanca

“La experiencia vacacional de los Magic Aqua Experience ha hecho subir un 20 % el índice de satisfacción de los hoteles” mente un 20 % por los datos que tenemos de estos dos años, que también reflejan un nivel de repetición mucho mayor.

Magic Aqua Experience son resorts tematizados con parques acuáticos que ofrecen a las familias una experiencia vacacional diferente. Son un ejemplo de la apuesta de la cadena hotelera por diferenciarse, adaptarse a las demandas de un cliente cada vez más exigente y ofrecer algo distinto que se añade a las cualidades indiscutibles de la Costa Blanca como destino. Lo explica Javier García-Cuenca.

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Cómo definiría el concepto vacacional que ofrecen los hoteles Magic de la marca Aqua Experience? Aqua Experience es una nueva experiencia vacacional dirigida a familias y también al público adulto que ofrece una estancia en uno de los cuatro resorts temáticos disponibles que son: el parque de vacaciones temático medieval Excalibur; el Rock Gardens, que es un cuatro estrellas étnico; el Mónika Holidays, tematizado en ambiente tropical, y el Magic Aqua Villa Luz, que

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este año se suma a la oferta de Magic Aqua Experience y en estos momentos está en reforma. Hace dos años que surgió esta idea, ¿cómo está funcionando? Comenzó hace dos años con los dos primeros resorts de la marca, Mónika Holidays y el complejo acuático medieval Excalibur, y el funcionamiento es muy positivo. Han subido mucho los índices de satisfacción de los hoteles, aproximada-

¿Diría que la clave del producto es que suma algo distinto al todo incluido con el que Magic tiene experiencia desde 1995? Sin duda, tanto la experiencia para toda la familia como para el público adulto mejora mucho respecto a la estancia en un hotel normal, porque de hecho supone sumar algo más al concepto de todo incluido de la cadena, que ya permite a los clientes no solo disfrutar de las actividades de su propio resort sino que pueden ir a cualquier hotel de la cadena. Además incluye un paquete de excursiones con visitas a todos los parques temáticos de la región, desde Terra Mítica a Mundomar o el Desafío Medieval. Al final, la familia puede disfrutar de una semana muy completa con todas las actividades de sol y playa, las tradicionales de entretenimiento acuático y de spa, además de las excursiones más divertidas del destino. La marca está evolucionando, ¿qué novedades ofrece para este año que comienza? Vamos a abrir un beach club en la playa de Poniente de Benidorm para que pueda ser utilizado por todos los clientes de la cadena. Estará situado en primera línea, incluirá las consumiciones y con él queremos acercar el confort de la estancia hasta el mar. Además vamos a incluir la posibilidad de que los niños pasen una jornada completa sin sus padres en el parque temático de Benidorm Terra Natura, que también tiene parque acuático y donde harán talleres de naturaleza y aprenderán el cuidado de los animales. Así los padres podrán también disfrutar de un día solos en la playa. ¿Aqua Experience atrae más al turismo nacional o internacional?


La mayor aceptación es del público nacional, por la sencilla razón de que se trata de un producto tan completo que resulta muy atractivo en cuanto de puede explicar bien. En España hay más facilidad para explicarlo a través de los operadores nacionales. Los internacionales que tienen una estructura de folleto menos flexible que dificulta la explicación de toda la experiencia, aunque también funcionamos en el mercado internacional, donde el destino Benidorm, que es donde tenemos la mayoría de productos, está muy bien posicionado. El todo incluido tradicional atrae a mayor proporción de público internacional. ¿Cómo se complementan las tres marcas de la cadena: Aqua Experience, Todo Exclusivo y Magic Style? Son líneas completamente diferentes. Los Magic Style son hoteles vacacionales tradicionales con una amplia posibilidad de regímenes de alojamiento y con la diferenciación de una oferta muy potente de entretenimiento con magia para los niños o la experiencia medieval en el Castillo

Conde de Alfaz, que es nuestro. Los Aqua Experience son vacacionales, tematizados con parque acuático y spa. Y los Todo Exclusivo son dos hoteles de la cadena completamente diferenciados, dirigidos al público de adultos, tanto el Villa Venecia como el Villa del Mar, aunque éste último no es un adults-only.

de cápsulas en cada habitación. El Villa del Mar es de cuatro estrellas y por ejemplo cuenta con bañeras de hidromasaje y ventanales panorámicos a la playa de Poniente.

Las tres marcas buscan la diferenciación ¿se dirigen a un público que aspira a más que a unas meras vacaciones? Lo que buscamos es diferenciar el producto en tres líneas muy distintas pero todas ellas muy completas en su gama. Diferenciarnos dando contenido a la oferta es la forma de poder competir no solo en precio sino dándole algo de mayor valor al cliente.

También funciona desde hace dos años, ¿qué respuesta está teniendo? Muy buena. El Villa del Mar ha tenido un gran éxito de rentabilidad, ocupación y satisfacción, siempre situado entre los tres primeros puestos de Tripadvisor, al igual que el Villa Venecia, que es una apuesta más atrevida, donde las habitaciones están tematizadas con las distintas localidades de la Comunidad Valenciana, con elementos culturales distinguidos, convirtiéndose así en un escaparate de la región y su cultura.

¿Qué ofrece Todo Exclusivo Club? Son hoteles en primera línea de playa donde se ha llevado a cabo una importante apuesta por el diseño y la exclusividad. El Villa Venecia es un hotel de cinco estrellas boutique gourmet de 25 habitaciones con detalles como baños de cristal, estores automáticos, pantallas de plasma y cafeteras

¿Cómo casa esta exclusividad en un destino que también es masivo? Es una apuesta importante para un destino como Benidorm que necesita ser para todos los públicos, incluido el mercado de lujo. Ahora mismo ya es el destino de la Comunidad Valenciana con más oferta y más pernoctaciones de cinco estrellas.

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En el corazón de Palma de Mallorca

Santa Clara Urban Hotel & Spa

Descansar en una suite que invita a la nostalgia rodeado de la última tecnología, cuidar el cuerpo y el espíritu con los mejores tratamientos, o celebrar una cálida reunión. Todo esto es posible sin salir del Santa Clara Urban Hotel & Spa. Si lo hace, además, podrá disfrutar de un marco incomparable en pleno centro de Palma de Mallorca.

E

l Santa Clara Urban Hotel & Spa es un 4 estrellas superior situado en el barrio antiguo de Palma de Mallorca, a tan sólo un paso de su Ayuntamiento, de la impresionante catedral gótica, los baños árabes o las calles donde se concentra el comercio antiguo y moderno de la ciudad. De fácil y rápido acceso desde el aeropuerto y el puerto de Palma, ya en su interior el cliente se adentra en un mundo de agradables sensaciones. El edificio es un Palacio del siglo XVII rehabilitado, situado frente al Convento de Santa Clara, del que se han mantenido sus arcos, paredes y vigas originales. Los techos altos y paredes de piedra crean una combinación perfecta entre lo rústico y el diseño moderno. Tecnología y confort Sus habitaciones son espaciosas y muy bien equipadas, disponiendo todas de televisor de plasma, wifi, teléfono directo, aire acondicionado o calefacción, caja fuerte o minibar. La habitación doble está equipada con una cama king sized y baño en suite, mientras que la junior suite es amplia y dispone de un iPod docking station, buhardi66

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lla, cama king sized y salón. Por último, la suite es una habitación muy espaciosa con dos niveles: el dormitorio esta en el loft con una cama king sized y abajo se encuentra el salón con una televisión de plasma grande, un iPod docking station y un jacuzzi en la misma habitación.

La última tecnología está muy presente en este establecimiento, dotando a todos sus servicios de la mayor eficacia y confort. Es lo que el cliente puede también encontrar en la sala de conferencias con capacidad para unas 15 personas, que cuenta

El edificio es un Palacio del siglo XVII rehabilitado, del que se han mantenido sus arcos, paredes de piedra y vigas originales con conexión wifi y varias tomas para adsl, además de una pizarra flip-chart, a los que se pueden añadir todos los elementos audiovisuales necesarios previa contratación por parte del cliente. Por otro lado, y para que los usuarios tengan total libertad para elegir el rincón que más les agrade, disponen de conexión wifi gratuita en todo el hotel, que también facilita un ordenador portátil a los clientes que lo necesiten.


Alimento para todos los sentidos El hotel ofrece desayuno en buffet con cocina fría y caliente con alimentos muy variados, incluyendo productos típicos mallorquines y también permite la posibilidad de desayunar a la carta. Aparte, en cuanto a restauración, proporciona también por las tardes una carta de snacks muy variadas con sandwichs y minihamburguesas. Como servicio incluido en el precio de la estancia el spa del Santa Clara Urban Hotel & Spa se presenta como un medio excelente para aportar una dosis extra de relajación. Está equipado con sauna, jacuzzi, baño turco y cama de agua para descansar, y el servicio básico incluye ducha hidrojet en un tratamiento que termina con aromaterapia. Adicionalmente el cliente puede contratar una gran variedad de masajes y tratamientos que enlazan el mundo oriental y el occidental. Entre los tratamientos corporales habituales se encuentran los reductores, remodelantes, reafirmantes o activadores de la circulación, que combinan algas, microalgas y fangos, incluidos los procedentes del Mar Muerto. También los hay centrados en la hidratación, o la regeneración celular, o los de

Desde la terraza del hotel se pueden contemplar impresionantes vistas sobre la Bahía de Palma, en un ambiente chill out para disfrutar tanto por la noche como a pleno sol efecto peeling a base de ácidos de frutas. Junto a ellos el spa ofrece los tratamientos profesionales procedentes de la India, Tailandia, China o Japón, como el ritual en sanscrito, la esencia fitothai, o la terapia geotermal de la madre tierra, que usan elixires, flores, masajes envolventes, aceites o piedras volcánicas. Para crear ocasiones especiales El Santa Clara Urban Hotel & Spa facilita

al cliente la posibilidad de crear experiencias únicas para él y sus acompañantes, incluso ya pensadas para momentos muy especiales. Así, por ejemplo, dispone actualmente del paquete romántico, para estancias de al menos tres noches, con alojamiento en suite o junior suite, cava y fruta a la llegada, desayuno en la habitación y alquiler gratis de bicicleta. También cuenta con ofertas especiales para otoño e invierno o para early bookings. En todo caso el cliente encontrará muchas ocasiones durante su estancia para vivir momentos únicos. Entre los lugares que más invitan a ello destaca sin duda la terraza del hotel, desde la que se pueden contemplar impresionantes vistas sobre la Bahía de Palma, del Convento de Santa Clara –que data del siglo X-, de la Catedral de Mallorca y del casco antiguo de la capital. El sonido envolvente de los altavoces escondidos bajo un exclusivo diseño otorga de un ambiente chill out, tan agradable a la hora de tomar el sol como por la noche junto a una copa.

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Nuevos proyectos de Sirenis Hotels & Resorts

PR

Sirenis Hotels & Resorts, es una cadena hotelera familiar e internacional, con sede en la isla de Ibiza (España) con más de 40 años de experiencia en hostelería. Es una empresa dinámica y en evolución constante, con proyectos de expansión internacional en los principales destinos turísticos.

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a cadena tiene un total de 14 hoteles, 6 en España y 8 en el Caribe. Cabe destacar desde este invierno 2011/12, la incorporación de 2 hoteles más en Cuba: el Sirenis Cayo Santa María de nueva construcción, situado en el Cayo Santa María y el ya establecido Sirenis Cayo Coco, situado en Cayo Coco. ¿Qué novedades presentamos este año en FITUR 2012? Este año queremos presentar nuevos productos y nuevos proyectos.

Imagen virtual del parque acuático de Ibiza.

Nuevos parques acuáticos “Sirenis” en Punta Cana e Ibiza Con el objetivo de ofrecer un producto diferenciado y con el fin de satisfacer las expectativas de todos nuestros clientes, tanto adultos como niños, la compañía ha tomado la decisión de construir un parque acuático en determinados hoteles de la cadena. En febrero 2012, tenemos prevista la inauguración del primer parque acuático “Sirenis”, en nuestros hoteles de Punta Cana, en el Sirenis Cocotal Beach Resort Casino & Spa y en el Sirenis Tropical Suites Casino & Spa. El parque tendrá una superficie de 12.000 m2 en la que se ubican los siguientes servicios e instalaciones: 68

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Sirenis Seaview Country Club, Ibiza.

• Piscina social en zona central del parque • Zona de restaurantes con grill, hamburguesería y pizzería • Torre de 10 metros de altura con 2 aquatubos, 2 toboganes abiertos, kamikaze y torbellino caída libre • Aquaracer: multipistas de carreras de 4 carriles • Área infantil para niños de 4 a 11 años tematizada Piratas del Caribe con 10 toboganes infantiles y 4 barriles splash • Área infantil para niños de 4 a 11 años con chorros y cañones de agua • Piscina infantil para niños de 2 a 4 años con figuras de animales y palmera de lluvia • Guardería Para el verano de 2012, nuestro segundo parque acuático se inaugurará en Port des Torrent, Ibiza, situado entre el famoso hotel Sirenis Seaview Country Club y el Sirenis Hotel Club Aura. Este parque tendrá una superficie de 4.500 metros cuadrados y contará con los servicios y características similares al primer parque acuático abierto en Punta Cana ¡Diversión asegurada para toda la familia! Sirenis Hotels & Resorts amplía su oferta hotelera en Cuba La cadena sigue creciendo y amplía su oferta en Cuba. Esta vez lo hace con dos hoteles más situados en distintas zonas turísticas del país: con el nuevo Sirenis Cayo Santa María, que se encuentra en el cayo homónimo, al norte de la isla de Cuba y gestionando el ya establecido hotel Sirenis

Cayo Coco, situado en Cayo Coco. Ambos hoteles, que forman parte del grupo hotelero cubano Gaviota, serán gestionados por Sirenis Hotels & Resorts a partir de este invierno 2011. El Sirenis Cayo Santa María ****, cuenta con 769 amplias habitaciones, 5 piscinas, espejos de agua, restaurantes temáticos de especialidades, hermosos paisajes y más. Éste nuevo resort all-inclusive tendrá la capacidad de ofrecerle además de una agradable e inolvidable estancia, una gama de posibilidades de entretenimiento diurno y nocturno para todos los gustos y edades, desde el Baby Club para los más pequeños hasta espectáculos musicales para una noche inolvidable. El Sirenis Cayo Coco ****, ofrece 307 habitaciones, 11 hectáreas de zonas verdes, restaurantes temáticos y 6 bares. Este resort todo incluido también tiene una amplia gama de instalaciones y características para todos los gustos y para garantizar una agradable estancia en Cuba. Le esperamos en FITUR 2012 Pabellón 8 stand 8A02A

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La empresa de servicios de distribución para hoteles opera para 1.200 hoteles de 35 países

Tradyso consolida su marca Idiso y abre sus fronteras

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on una extensa trayectoria profesional y un valioso know-how adquirido por su amplia experiencia en el sector, la empresa de distribución hotelera Tradyso cambia de nombre comercial y pasa a llamarse Idiso para consolidar su marca y con el objetivo de potenciar su internacionalización. Idiso ofrece un servicio integral, de manera que consigue que todo tipo de establecimientos –urbanos, vacacionales, independientes y grandes cadenas-, sean accesibles a todos aquellos que deseen hacer una reserva, ya sean agentes de viajes o usuarios finales. Sus sistemas tecnológicos están respaldados por un excelente equipo de profesionales formado por más de 220 personas que operan desde sus oficinas de Palma de Mallorca, Madrid, Buenos Aires, San Petersburgo y próximamente Shanghai. Los 1.200 hoteles de 35 países que ya cuentan con sus servicios avalan la profesionalidad de una compañía que ha gestionado 4 millones de noches de hotel en 2011. Servicio integral Los hoteles que cuentan con Idiso tienen sus habitaciones a la venta en los canales más adecuados para cada tipología, durante las 24 horas del día, 365 días al año, tanto en el ámbito nacional como internacional. Lo hace posible la robustez de su tecnología, con un potente motor de reservas que opera en internet en 24 idiomas, así como la amplia conectividad con todas las agencias de viajes online y offline, su call center multilingüe formado específicamente para el sector hotelero y a un amplio abanico de servicios que se extiende desde el diseño de páginas web al revenue management y marketing online. Entre las ventajas competitivas que ofrece Idiso se encuentra también que invierte constantemente en nuevos desarrollos y mejoras. Sus productos y servicios se organizan en seis canales: - Idiso contact: call center, back office, 2.0, outbound.

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Pioneros en calidad

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n su camino hacia la excelencia operativa, Idiso se ha convertido en la primera empresa de servicios de distribución turística para cadenas hoteleras con una certificación de calidad. La Marca “Q” de Calidad otorgada por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), certifica a aquellas organizaciones que pretendan mantener su nivel de servicio cumpliendo con unos altos estándares. Otra muestra de su excelencia es que durante 4 años seguidos Idiso ganado el CRC de Oro al mejor Call Center.

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por sus servicios, sino que Idiso obtiene beneficios en función de las ventas reales del establecimiento para el que trabaja. Algunos de nuestros clientes AC, Beatriz Hoteles, Husa, Meliá Hotels Internacional, Paradores, Poseidon, SH, THB, Valentín, Vincci, Wyndham, (…)

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Arrendamiento Tecnológico para mejorar la comodidad de los clientes

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a tecnología se ha vuelto parte de nuestro día a día y las cadenas hoteleras se ven en la necesidad de incorporar y renovar constantemente el equipamiento tecnológico para cubrir las expectativas de sus clientes. Para éstos, disfrutar de su estancia significa tener acceso a todas las comodidades y equipamiento tecnológico puntero. Y es que hay multitud de objetos como televisores, pantallas, proyectores, etc. que incorporan componentes tecnológicos con gran obsolescencia y exigen un proceso dinámico de renovación. En cuanto a infraestructuras susceptibles de arrendamiento, están en plena actualidad los sistemas de automatización de climatización y luces, que mejoran el confort y repercuten en el ahorro energético. Las redes Wi-Fi son también una “commodity” que muchos clientes esperan utilizar en los establecimientos. Nos encontramos también con equipamientos tan habituales como los sistemas de acceso de entrada a las habitaciones y los minibares. ¿Qué tienen en común estos objetos? Cada vez más se tiende a introducir mejoras tecnológicas en el equipamiento básico y tradicional. Hemos entrado en la era “Smart Objects” y es necesario contar con un mecanismo de renovación puntual para mantenerlos actualizados evitando que su proceso de renovación sea complejo y/o costoso. Arrendamiento Tecnológico: flexibilidad y facilitación en la renovación En estos momentos, en que la prioridad empresarial es hacer crecer el negocio, el desembolso para estas renovaciones supone un escollo a salvar en los presupuestos anuales. Así, el Arrendamiento Tecnológico se presenta como la mejor opción tanto a nivel operativo como financiero. A través de una única cuota mensual constante durante todo el contrato se puede incorporar y renovar todo tipo de equipamiento IT y/o “Smart Objects” sin tener que desembolsar una gran cantidad de dinero de una sola vez pudiendo preservar ese cash para el negocio. El Arrendamiento Tecnológico es un sistema dinámico y flexible que, pudiendo 72

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ser considerado como Arrendamiento Operativo, permite a las empresas mantener actualizados los equipos sin condicionar su liquidez ni contribuir a su endeudamiento, cumpliendo con las normativas internacionales contables. Se presenta como una opción a considerar frente al proceso tradicional de la compra tanto a nivel operativo como financiero. Asimismo, aporta otros servicios de valor añadido como la ayuda en el control de la gestión de los activos, la simplificación de las tareas administrativas con aplicaciones vía Web y asesores especializados que ayudan al cliente en la gestión del ciclo de vida de los activos de forma eficiente. Solución llave en mano para cadenas hoteleras Econocom es especialista en ofrecer soluciones financieras a la medida y cuenta con una solución llave en mano para cadenas hoteleras o redes de establecimientos

(supermercados, tiendas de restauración, franquicias…) que puede arrancar con la recompra de su parque tecnológico al valor neto contable en libros para poder acometer así, sus proyectos específicos de inversión. Esta solución permite arrendar pantallas TFT táctiles, impresoras, teclado, TPV´s, tecnología WIFI, minibares, así como todos los componentes mecanizados necesarios para actualizar el diseño de las instalaciones. Con su herramienta de gestión de activos se puede controlar los costes exactos por unidad de negocio, empresas o puntos de venta, planificando las renovaciones, retiradas o adquisiciones del nuevo equipamiento cada seis meses. En definitiva, el Arrendamiento Tecnológico ofrece infinitas ventajas, y cada vez más cadenas hoteleras se apuntan a esta nueva fórmula de adquisición. En estos momentos las empresas deben maximizar su presupuesto para continuar siendo competitivos sin dejar de ofrecer el mejor servicio, y el Arrendamiento Tecnológico es, sin duda, una revolucionaria opción para lograrlo.

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ENTREVISTA

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Juan José Hidalgo, presidente de Globalia

“En Globalia ha habido un cambio de ministros, pero el presidente sigo siendo yo” Los hijos de Hidalgo quieren controlar más el grupo objetivo es tener mayor libertad para participar más y emprender proyectos propios. El padre argumenta que los cambios obedecen a la necesidad de reorganizar el grupo para adaptarlo al difícil entorno que vive la economía.

Las pérdidas de Air Europa están obligando a Globalia a acometer reestructuraciones internas. Coincidiendo con este proceso de ajustes se está produciendo un movimiento de los hijos del presidente tendente a participar más en el negocio, si bien Hidalgo asegura que las decisiones las sigue tomando él.

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l presidente y accionista mayoritario de Globalia, Juan José Hidalgo, se esfuerza por restar importancia a los movimientos internos que está viviendo el grupo. Sus hijos, especialmente Mª José y 74

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Javier, han logrado provocar la salida de los dos principales asesores de su padre: el director financiero, Joaquín Solares, y el adjunto a la presidencia, Alfonso Rivero, además de algunas otras salidas. El

En las últimas semanas han salido del grupo sus dos ejecutivos más directos, el director financiero, Joaquín Solares, y el adjunto a la Presidencia, Alfonso Rivero, a la vez que los hijos de usted quieren participar más. ¿Qué está ocurriendo en el grupo, se está produciendo el relevo generacional? Se han producido unos cambios, esos dos de mis asesores personales y también en la dirección del handling, y no serán los últimos, habrá más. En breve va a haber un ERE en Air Europa. Habrá cambios de personas y opiniones, pero yo sigo siendo el presidente y sigo a cargo de todo esto. Está ocurriendo lo mismo que cuando en un Gobierno hay cambios de ministros pero se mantiene el presidente. Es lo mismo que está pasando en Globalia, hay cambios de personas pero la dirección de la empresa sigue en el mismo sentido. Los objetivos empresariales siguen siendo los mismos, y yo sigo al frente de ellos. [Mientras se realiza esta entrevista entra en el despacho de Juan José Hidalgo su hija, Mª José, directora general de Air Europa, que estaba viviendo en Nueva York pero que se ha instalado en la sede madrileña de Globalia, coincidiendo con los mencionados cambios en el organigrama]. ¿Prevé a medio plazo cambios en el accionariado de Globalia?


No, todo se va a mantener en la misma línea. Yo tengo el 51,6% de las acciones, y el resto está repartido entre la familia, y también tienen participación el Banco Popular y Unicaja. Entonces, ¿cómo ve el futuro del grupo Globalia en unos años? ¿Seguirá en la familia o se producirá una venta? Yo veo un futuro muy claro. Llevamos muchos años de trayectoria, y en este tiem-

agresivo. A propósito de competencia ¿qué valoración hace del nuevo turoperador que lanza el grupo Barceló? No conozco el proyecto y no puedo opinar, pero el mercado es libre, el sol sale para todos. No tengo ninguna opinión ni me preocupa. ¿Pero cree que hay hueco en el mercado español para un nuevo gran tu-

“El grupo cierra 2011 con un aumento de ingresos de más del 5% y equilibrio en los resultados” po el grupo ha subsistido perfectamente a muchos momentos difíciles. De los tres años de crisis, dos ejercicios han sido bastantes positivos y uno equilibrado. Lo único que tiene que hacer el grupo ahora es hacer sus deberes con ajustes y ahorros de costes y estructuras para que sea competitivo en un entorno cada vez más

roperador? En el mercado español han nacido muchas compañías aéreas y turoperadores y han desaparecido, no me puedo pronunciar. El presidente de Orizonia, Fernando Conte, ha dicho que no descarta la posibilidad de una fusión con alguna de

las empresas de Globalia. No hay nada de eso, se habló hace dos años de una posible operación, pero se aparcó la idea y no se ha vuelto a valorar el asunto. Entonces, ¿no hay ninguna oferta de compra en la mesa ni la valoraría? En esta vida todos tenemos un precio. ¿Ve fin al conflicto con los pilotos? Ha llegado el momento de no aceptar más amenazas del Sepla. No entiendo las presiones de unos señores que tienen un sueldo mínimo de 12.000 euros mensuales, que trabajan 80 horas mensuales y 800 anuales. No entiendo su actitud de continua crítica y de actuar como si no fueran parte de la empresa. La empresa somos todos, y si no funciona, no lo hace para nadie. Este tema no tiene solución, la empresa aguantará lo que aguante, pero no va a haber más diálogo mientras los actuales directivos del Sepla sigan manejando los destinos de la empresa.

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peración (Travelplan), las agencias (Halcón-Ecuador) y el handling (Groundforce) han crecido. En conjunto, el grupo ha crecido entre un 5% y 8% [lo que supone un volumen de ingresos consolidados de cerca de 3.200 millones de euros].

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La actividad hotelera ha estado marcada por diversas circunstancias, entre ellas el conflicto judicial de Oasis, ¿cómo han quedado las cosas? Ese tema nos ha hecho mucho daño, pero ya está cerrado. Llegamos a un acuerdo mediante el cual Globalia se ha quedado con la gestión de tres hoteles en Cancún hasta el 30 de abril de este 2012, en compensación por los daños que nos han ocasionado durante un año. ¿Qué ocurrirá a partir de abril, renovarán el acuerdo? No, dejaremos esos hoteles, no nos interesan. ¿Qué previsiones contempla para este 2012? Esperamos que la actividad hotelera mejore bastante y entre en cifras positivas, una vez solucionado el conflicto de Oasis. También mantendrá una tendencia positiva el handling, la agencia de viajes y el turoperador. Donde está la gran preocupación es en Air Europa. Los costes de combustibles son altos, y también la competitividad en las rutas.

Crecimiento de ingresos pero no de beneficios ¿Cómo ha cerrado el 2011 el grupo Globalia? Ha sido un año sobre el que hemos pasado de puntillas. El ejercicio económico ha estado marcado por diversas circuns-

tricta operativa de los controladores, que ha afectado negativamente al grupo y especialmente a Air Europa, y también a nuestros hoteles por el cierre de operaciones en Cancún. En cifras, ni fu ni fa, ni beneficios ni pérdidas. Apenas hemos experimentado un ligero crecimiento en

“Ha llegado el momento de no aceptar más amenazas del Sepla. No entiendo las presiones de unos señores que tienen un sueldo mínimo de 12.000 euros mensuales” tancias ajenas que no hemos podido controlar, como ha sido el encarecimiento del combustible, el cierre del espacio aéreo en Canarias por las cenizas volcánicas, y el exceso de horas de vuelo por la es76

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los ingresos, y un poco mejor en el Ebitda. Si bien, el comportamiento del negocio ha sido desigual por áreas. Mientras que la división aérea y la hotelera han sufrido caídas respecto al año anterior, la turo-

¿Tiene nuevos proyectos en mente? Ahora mismo el proyecto más importante es terminar de reorganizar todo nuestro grupo interiormente, para optimizar su productividad y competitividad, para adecuarlo a la situación del mercado que estamos viviendo. La división de Pepeworld cada vez tiene menos peso… Respecto a Pepecar, nosotros no hemos entendido el negocio del alquiler de coches, el concepto de comprar 3.000 ó 4.000 coches y al año revenderlos, y se lo han quedado los otros socios que conocen el mercado, que es Ibericar -participada por Mapfre y la empresa portuguesa Salvador Caetano-. Yo creo que les va a ir bien porque tienen más conocimiento de cómo explotar un área de alquiler de coches. Creo que van a aprovechar bien la marca. En cuanto a la agencia online PepeTravel, la gestión la lleva Viajes Halcón. José Manuel de la Rosa Fotos: Muñoz Romero


Los hijos de Hidalgo provocan la salida de de los asesores de su padre

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guardia de Hidalgo y sus hijos ha provocado la salida de los mencionados altos directivos, y no se descartan futuras a alto nivel, si bien el presidente del grupo asegura que obedece a “una reestructuración, no hay nada más detrás, sólo que mis hijos quieren participar más”. Hidalgo añade que las salidas de Solares y Rivero se han producido de “mutuo acuerdo” y de modo pactado. También ha salido del grupo el director general del handling Groundforce, Juan Carlos Astigarraga, y Juan Saldías, que era director de Producto nacional de Travelplán.

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a punta del iceberg de los cambios internos que está viviendo Globalia ha sido la salida de la empresa de los dos máximos asesores del presidente, debido a la presión de sus hijos Mª José (directora general de Air Europa) y Javier, director general del grupo). Los hijos de Juan José Hidalgo, “quieren participar más” en la empresa, asegura el presidente y máximo accionista de Globalia. La primera consecuencia ha sido la salida del director financiero, Joaquín Solares, y del adjunto a la presidencia, Alfonso Rivero. Dos figuras que paraban muchas de las iniciativas de los hijos, por no considerarlas apropiadas para el negocio. Esta lucha de poder en el seno del Globalia, entre la vieja

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El 51,6% del accionariado es de Juan José Hidalgo El accionariado del grupo Globalia, compuesto por 168,94 millones de acciones nominativas con un valor de 0,1 euros cada una, está dominado por Juan José Hidalgo, con el 51,6% del total. El resto se lo reparte la familia, integrada por sus hijos Mª José, Javier y Cristina, su mujer, Avelina Gutiérrez, y su hermano, Antonio, que suman poco más del 32% con participaciones que en ningún caso alcanza el 10%. Asimismo, también tiene participación el Banco Popular y Unicaja (9,9% y 7% respectivamente). JMR


Las agencias piden a Rajoy facilidades de financiación

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La nueva CEAVYT pide también un IVA reducido

Consejo Directivo de CEAVYT.

CEAVYT, que en noviembre eligió a su nuevo Consejo Directivo, se estrenó pidiendo una serie de medidas al nuevo Gobierno de Mariano Rajoy. Se trata de la primera iniciativa de esta confederación que, por primera vez, logra la unidad asociativa de las agencias de viajes.

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a Confederación Española de Agencias de Viajes (CEAVYT), que por primer a vez en la historia aglutina a la práctica totalidad de este sector logrando la tan ansiada unidad, eligió en noviembre a los miembros de su nuevo consejo directivo, para el que se eligió como presidente, por unanimidad, al candidato único Rafael Gallego. Gallego, en su primera intervención como nuevo presidente de CEAVYT, manifestó que su primer objetivo será trasladar al nuevo Gobierno del Partido Popular “una serie de medidas” que afectan al sector de agencias de viajes. Entre estas medidas, la primera es la pe80

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tición de una rebaja del IVA que soportan las agencias, y que las discrimina frente a los proveedores. Asimismo, pide al nuevo gobierno de Mariano Rajoy que “nos tenga en cuenta para conseguir que las agencias de viajes puedan tener facilidades de financiación”, dada la crítica situación que atraviesa el sector debido a la recesión el consumo del emisor nacional. También ha pedido que “se tenga en cuenta que las agencias soportamos las quiebras de las compañías aéreas y los problemas que surgen en los aeropuertos, y muchas ponen de su patrimonio lo necesario para que los clientes sufran lo menos posible estas situaciones, pese a que las

agencias no son las responsables”. Por su parte, el nuevo vicepresidente del área económico-financiera, Martín Sarrate, solicitó que “por lo menos, el turismo tenga en el nuevo Gobierno una Secretaría de Estado fuerte”, a lo que añadió Gallego, “sin que ello suponga que renunciamos a lo que realmente necesita el sector, que es un Ministerio de Turismo”. Contra la diversidad normativa Asimismo, el nuevo vicepresidente ejecutivo de la confederación, José Manuel Maciñeiras, puso en evidencia “la diversidad normativa en materia turísticas que supone en materia de reglamentos la realidad de las Comunidades Autónomas, que implica tener 17 reglamentos distintos, con lo que esto supone de dificultad y complejidad para empresas que tiene sucursales en otras Comunidades”. Y otro de los objetivos de la nueva CEAVYT y hacer que todo el sector español de agencias de viajes esté presente, a través de sus representantes, en Europa, ya que es en Bruselas donde se aprueba


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directivas (como la Bolkestein) que tanto afectan ala sector. CEAVYT está integrada en la CEOE, en la europea ECTAA, y en la mundial FUAAV. 34 asociaciones y 7.000 agencias La nueva CEAVYT está integrada por 34 asociaciones que integran 4.500 casas centrales que suman más de 7.000 agencias de viajes, incluyendo tanto a la casi totalidad de las grandes redes como a la mayoría de pequeñas y medianas agencias. Entre estas asociaciones están la madrileña UNAV, y la catalana ACAV, que han sido las más recientes incorporaciones, que se sumaron a las que componían en un principio CEAVYT (AEDAVE, AEDAV y FECAVI), además de UCAVE, entre otras, y a las otras asociaciones de FEAAV, entre ellas la balear AVIBA. En la Asamblea General quedó compuesto el nuevo Consejo Directivo de CEAVYT, que está integrado por el presidente, Rafael Gallego, el vicepresidente ejecutivo, José Manuel Maciñeiras, y por los siguientes vicepresidentes de áreas que

forman el Comité ejecutivo: Vicepresidente económico-financiero, Martín Sarrate; vicepresidente institucional, José Luis Prieto; del área de receptivo, Silvia Riera; de la emisora, Francisco Carnerero; de aéreo, Vicente Blasco; de turoperadores, Matilde Torres; de producto propio, Rafael Serra; de marítimo-terrestre,

Ángel Pascual; de ética, Antonio Távora; de transporte ferroviario, Mª Cruz Pérez Valdivielso; y de formación, Antonio Caño. El tesorero es José Luis Méndez. Además de varios vocales, sumando en total el Consejo 48 miembros. José Manuel de la Rosa

Las agencias de viajes, contra IATA

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ras esta petición de medidas al nuevo Gobierno, CEAVYT puso en su objetivo a IATA, llegando a amenazar con la vía judicial si la asociación aérea no retira sus últimas pretensiones. Detrás del malestar del sector de agencias de viajes están las dos últimas novedades que IATA ha impuesto a las agencias de viajes. Por un lado, CEAVYT rechaza la subida en un 25% de la cuota anual que tienen que pagar las agencias a IATA por vender los billetes de sus aerolíneas asociadas. Y, por otro lado, las agencias de viajes también están en contra de que, a partir del 16 de enero, la liquidación mensual del BSP se realice a través de transferencia bancaria, en lugar de cheques. CEAVYT considera estas y otras medidas de IATA como “imposiciones unilaterales”, y concretamente sobre la subida de la cuota del 25%, consideran que se incrementa sin una contraprestación por parte de la asociación aérea. Y sobre la obligación del pago mediante transferencia, la organización sectorial

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considera que supone un perjuicio económico por los gastos que conlleva ese movimiento bancario, salvo que las agencias abran cuenta en Banesto, con lo que señalan que se coarta su derecho de elegir con qué banco trabajar, además de la imposición de tener que realizar la operación con varios días de antelación. “Han sido las gotas que han colmado el vaso”, señala el presidente de CEAVYT, Rafael Gallego, “están cambiando las reglas del juego y ofreciéndonos las nuevas condiciones como si fueran un plato de lentejas, sin posibilidad de alternativa”. … Y contra las huelgas Además de las peticiones al nuevo Gobierno, y el rechazo de las medidas de IATA, CEAVYT también se ha manifestado sobre el efecto que tienen en la actividad de las agencias de viajes las huelgas que afectan al transporte aéreo. Incluso pidiendo una nueva regulación del derecho de huelga, dada la condición de sector estratégico del turismo. Asimismo, Gallego denunció la existen-

cia de una huelga de celo de los pilotos de Iberia en los últimos meses que ha desembocado en retrasos y problemas para el usuario. En este sentido, Silvia Riera, vicepresidenta del área de Receptivo de CEAVYT, cuantificó entre un 18% y 19% la caída de las reservas que había producido el anuncio de huelga de los pilotos de Iberia en diciembre. “Al margen de las fechas concretas, el simple anuncia ya retrae al mercado, y no sólo de los vuelos de Iberia, sino de las demás compañías”, señaló. Unas declaraciones que sentaron muy mala a los pilotos afiliados al Sepla, cuyos representantes anunciaron que tomarán todas las medidas legales oportunas contra quien acuse al colectivo de estar llevando a cabo una huelga de celo. En un comunicado en respuesta a las declaraciones del presidente CEAVYT, el sindicato pidió “una rectificación” del directivo de la patronal de las agencias de viajes a sus declaraciones. JMR


Lleva los ajustes más discretamente que Thomas Cook

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TUI se crece ante las dificultades de su gran rival El grupo TUI está tratando de rentabilizar la fuerte crisis de Thomas Cook, pero tras su evidente éxito se esconden también duros ajustes, incluyendo los de personal no sólo en Reino Unido, sino también en Alemania y Francia. Su habilidad en gestión y comunicación está marcando la diferencia.

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os resultados económicos del TUI Group para el ejercicio 2011 no pueden ser mejores, sobre todo si se comparan con los de su inmediato rival, Thomas Cook. De modo que no desaprovechó la oportunidad y se aseguró de presentarlos el mismo día, en contra de la costumbre habitual de hacerlo en fechas diferentes, aunque muy cercanas, que ha sido la tónica en los últimos años. Los beneficios de 118 millones de TUI podrían no parecer tan importantes aisladamente, un 4% más que en 2010, pero la cosa cambia radicalmente si se comparan con las pérdidas de 615 millones de euros que sufrió Thomas Cook para el mismo ejercicio, que finalizó el 30 de septiembre, pero cuyo balance se presentó el 14 de diciembre. Lo habitual es que los resultados de TUI Group se hagan públicos un par de días después de los de TUI Travel, que se presentaron el día 7 de diciembre. Sin embargo, esta vez esperaron a que se resolviera la crisis de deuda de Thomas Cook y a que éste presentara a su vez el balance de 2011, que aplazó hasta conseguir la liquidez adicional que había pedido a los bancos para sobrevivir al duro invierno que se presenta. 84

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A mediados de septiembre presentó sus resultados, el mismo día que Thomas Cook para rentabilizar su ventaja en los mercados.

Los datos de reservas son la prueba. A 11 de diciembre Thomas Cook sufría una caída del 11% para este invierno desde Reino Unido, un 5% en Alemania y un 20% en Francia y países del Este. Estos fuertes descensos, al menos de momento, no se encuentran compensados con los recortes de capacidad desde estos mercados, que son menores, siendo por ejemplo en el caso del británico del 8% o del alemán, del 4%. En paralelo, las cifras de reservas de TUI Travel, cuyos datos públicos más recientes correspondían a 27 de noviembre, indican que las ventas en el mercado británico estaban un 12% por debajo del año pasado, frente a un recorte de plazas del 9%, mientras que en el alemán le iba mejor, pues la capacidad recortada es de un 11% en tanto que las reservas indicaban un 8% menos. El único mercado en el que realmente les va bien a los dos de cara a este invierno, temporada que no finaliza hasta abril, es en los países nórdicos, mientras que TUI apunta también su crecimiento en el mercado canadiense con el que espera compensar la pérdida del británico. Un millar de despidos Mientras los recortes de personal y cierres de tiendas de Thomas Cook han sido tan comentados, TUI se las ha arreglado para que se diera menor importancia a sus intensos ajustes.

Así, mientras que Thomas Cook ha confirmado el cierre de 200 tiendas, en el caso de TUI Travel, en noviembre anunció que fusionaría las tiendas minoristas de Thomson y First Choice, revisando la rentabilidad de cada punto de venta. No se sabe cuántas tiendas y puestos de trabajo podrían peligrar, pero la compañía asegura que, desde que se produjo la fusión, las 700 tiendas que suman entre ambas marcas han estado vendiendo opciones de vacaciones prácticamente idénticas. Los que sí son seguros son los despidos anunciados en Alemania y Francia. En septiembre dijo que eliminaría 550 empleos en Alemania, justificados en la necesidad de adaptarse a los cambios del mercado, mejorar su rentabilidad y centrarse en los hoteles exclusivos y la comercialización por internet, para cumplir con su plan de competitividad 2012- 2015. La dirección y el comité de empresa acordaron reducir 400 empleos en TUI Deutschland y 150 empleos en la filial de servicios y logística. No obstante, para suavizar el impacto de la noticia la compañía aclaró que, más que despidos, se trataba de eliminar puestos de trabajo, pues buena parte desaparecerían por la no renovación de contratos o por no ocuparse vacantes. En el momento del anuncio TUI empleaba en Alemania a 2.100 personas y su filial TUI Vertriebs-und Service GmbH, a 650 trabajadores.


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En Francia, la fusión de las marcas Nouvelles Frontières, Marmara, Tourinter y Aventuria conllevará la eliminación de otros 400 puestos de trabajo. El motivo en este caso es hacer frente a la fuerte bajada de la demanda que se ha producido como consecuencia de la inestabilidad en el norte de África y Oriente Medio, donde se encuentran destinos muy populares para el emisor francés. Todo ello no quita que TUI Travel siga siendo el turoperador número uno en Francia, con un tercio de cuota de mercado. La mayoría de los puestos de trabajo se eliminarán de Nouvelles Frontières, que prevé cerrar este año con pérdidas, y que cuenta con 1.230 empleados. La situación generada por la primavera árabe ha afectado también al negocio hotelero. TUI Hotels & Resorts fue el segmento del negocio que se resintió más por el efecto de las pérdidas en Egipto, cuantificadas en nueve millones de euros en el conjunto del ejercicio 2011. El grupo reconoció en diciembre que el efecto de la inestabilidad en los países árabes no pudo ser del todo compensado por el crecimiento en España y el Caribe.

Aún así, los hoteles de TUI Hotels & Resorts registraron aumentos significativos de la ocupación y el ingreso medio por habitación. El efecto más evidente lo notó la cadena en Canarias, donde la ocupación creció un 8,8% hasta el 91,2%, como consecuencia directa del desvío de turistas que hubieran ido a los destinos árabes en cri-

volcado hacia Turquía. Por otro lado, según aseguraba un informe elaborado en noviembre por Morgan Stanley, también está ofreciendo productos de mayor calidad y triunfando con sus estrategias de comercialización, lo que le ha permitido incluso remontar en el mercado británico en el conjunto de 2011. Ahora

Mientras los recortes de personal y cierres de tiendas de Thomas Cook han sido tan comentados, TUI se las ha arreglado para que se diera menor importancia a sus intensos ajustes sis, mientras que en el Caribe se benefició del aumento de la demanda procedente de Norteamérica, sobre todo de Canadá. Más competitivo que Thomas Cook A pesar de sufrir también dificultades, TUI ha sabido gestionar mejor sus recursos y tomado decisiones más acertadas. Una de ellas fue su apuesta por España, a la que ha debido precisamente el poder recolocar con más facilidad a los clientes ante los conflictos árabes, mientras que su rival ha sufrido más este año por haberse

otra apuesta clara de TUI es la orientación al crecimiento de las ventas online, lo que se ha materializado recientemente con cambios en su directiva. El último movimiento ha sido la creación de un nuevo puesto, el de director de Estrategia Digital, que ha recaído en Sandra Leonhard, quien estará encargada de crear una infraestructura unificada para las ventas online de las tres grandes divisiones del grupo: TUI Travel, TUI Hotels & Resorts y TUI Cruises. Ángeles Vargas

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Sandra Leonhard dirige la estrategia online de TUI

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El grupo TUI ha nombrado a Sandra Leonhard como directora de Estrategia Digital en diciembre. Se trata de un puesto de nueva creación desde el que responderá directamente ante el CEO de TUI AG, Michael Frenzel. Leonhard ha ocupado diversos puestos dentro de TUI durante los más de diez años que lleva en el grupo. Entre sus responsabilidades se ha encontrado el desarrollo de la plataforma web de Thomson y la de Cheqqer B2B. Anteriormente trabajó para el sector automovilístico como e-commerce. Ahora su puesto estará centrado en crear una infraestructura unificada para las ventas online de TUI Travel, TUI Hotels & Resorts y TUI Cruises.

TripAdvisor ha nombrado a Dermot Halpin como presidente de Alquileres Vacacionales, un nuevo puesto en la compañía. Halpin se encargará de supervisar las operaciones del área de alquileres de vacaciones, respondiendo directamente ante el co fundador y CEO de TripAdvisor, Stephen Kaufer. Su experiencia incluye 7 años en Expedia, entre 2001 y 2008, ocupando el cargo de presidente de la división EMEA, siendo responsable de Expedia, Hotels.com y Expedia Affiliate Networks. También durante este periodo fue director de la Junta de Voyages-sncf. com, y, más recientemente, entre 2009 y hasta marzo de 2011 ha sido CEO de Autoquake, compañía e-commerce dedicada a la venta de vehículos.

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Dermot Halpin, presidente de Alquileres Vacacionales de TripAdvisor

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Andrew Waller, nuevo presidente de CWT para Europa

Carlson Wagonlit Travel (CWT) ha nombrado a Andrew Waller -actual vicepresidente ejecutivo de Reino Unido, Irlanda y la zona mediterránea (España, Italia, Egipto, Grecia y Marruecos)- como presidente de CWT Europa, Oriente Medio y África (EMEA) y de la Red de Asociados Global con carácter efectivo a partir del 1 de enero de 2012. Waller entró en CWT en 2005 como vicepresidente ejecutivo de Reino Unido. En 2008 pasó a ocuparse también de Irlanda tras gestionar la compra de la agencia asociada irlandesa Executive Travel. Recientemente había asumido la dirección de la zona mediterránea. Anteriormente ocupó diversos puestos en Silverstone, parques temáticos de Disney en Reino Unido, Norwegian Cruise Line, British Airways y Hertz.


CASA BACARDI SITGES OFRECE NUEVAS VISITAS OFFERS NEW VISITS PARA GRUPOS DE FOR CORPORATES AND EMPRESA Y AGENCIAS AGENCY GROUPS Casa Bacardi Sitges se ha convertido en poco tiempo en una visita obligada para todos los que llegan a la ciudad. Su atractivo se centra principalmente en que es una visita diferente e interactiva que invita al visitante a sumergirse en la historia del fundador de la marca, Don Facundo Bacardí, y a conocer de la mano de su embajador el proceso de elaboración del Ron Bacardi Superior, unos de los más galardonados del mundo. Uno de los mayores reclamos de la visita es que cuando finaliza el recorrido por las diferentes salas, los visitantes pueden degustar y aprender a realizar sus propios cocteles guiados por expertos cocteleros. Casa Bacardi Sitges es una oferta idónea para organizar actividades en grupo de team building e incentivos, por este motivo muchas empresas han solicitado poder realizar una visita personalizada y exclusiva. Casa Bacardi Sitges propone horarios de visitas personalizadas para grupos de empresa, agencias y organizadores que quieran disfrutar del espacio de forma exclusiva. Estas visitas se realizan para grupos de 30 personas máximo, con dos modalidades: una para conocer la elaboración del Mojito Bacardi y otra que ofrece una formación completa para aprender a elaborar los 4 cocteles Originales BACARDÍ (Mojito, Cuba Libre, Daiquiri y Piña Colada)

In just a short time, a visit to Casa Bacardi in Sitges s has become an obligatory stop-off point for everyone visiting the city. It offers a different and interactive tour that invites visitors to immerse themselves in the history of the brand’s founder, Don Facundo Bacardí, and to find out at first hand about how Bacardi Superior, one of the world’s top awardwinning rums, is made. Another high point of the visit is that, following their tour of the various sections, visitors can taste the product and learn how to make their own cocktails, under the guidance of expert mixologists. Casa Bacardi Sitges is an ideal option for organising team building group activities and for business incentives. This is why many companies have requested a customised and exclusive visit. Casa Bacardi Sitges can offer an individually-tailored timetable for business groups, agencies and events organisers who want to have exclusive use of the space. These visits are conducted for groups of a maximum of 30 people, with two different options –one of which allows visitors to learn how to make a Bacardi Mojito, and the other which provides full training on how to learn to make four original BACARDÍ cocktails (Mojito, Cuba Libre, Daiquiri and Piña Colada)

Mas información: / For more information please contact: info@casabacardi.es / srrpp@bacardi.com / www.casabacardi.es

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Mercado de gran potencial de crecimiento por el comercio del petróleo y las materias primas

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África, área de expansión de las grandes alianzas Con un alto porcentaje de viajeros de negocios y políticos en las rutas desde Europa

Air France es la primera aerolínea europea en operar sus rutas a África con el avión comercial de pasajeros más grande del mundo, el A380.

África está despertando y las grandes alianzas aéreas no quieren desaprovechar la oportunidad de crecer en un mercado en desarrollo gracias a la riqueza de materias primas de sus países, principalmente petróleo y energía. Por ello, además de incrementar su oferta desde y hacia Europa, la adaptan al creciente tráfico de negocios.

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l potencial de crecimiento, sin embargo, presenta causas diferentes según las regiones. Así, como explican desde Iberia, el petróleo es el origen del desarrollo de los países del África Subsahariana, mientras que en otros el principal motor de su economía es el turismo además de existir un importante tráfico étnico. Y es que si por algo se caracteriza el pasajero de las rutas al continente negro es

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precisamente por su heterogeneidad: Marruecos, Egipto y Senegal atraen un alto porcentaje de pasajeros que viajan por turismo, frente a otros destinos como Argelia y Guinea Ecuatorial, cuyo principal activo son los negocios, según indican desde la compañía española. De hecho, el perfil ha cambiado considerablemente en los últimos años, como destacan fuentes de Lufthansa. Hoy en

día, añaden, se registra “un alto porcentaje de viajeros de negocios y políticos en estas rutas, que contribuyen a un rendimiento estable”. En Air France KLM el 60% de los pasajeros con origen o destino en África viaja por razones de trabajo; y de los residentes allí, la mayoría son comerciantes, empresarios o trabajadores de pymes. Con una edad media de 44 años, el 70% son hombres; el 38% franceses, el 29% africanos, el 22% europeos, el 9% americanos y el 2% asiáticos. Tres de cada cuatro viajeros con origen en los aeropuertos africanos tienen como destino Francia u otras capitales de Europa. Para todos ellos la compañía gala ha adaptado su oferta a las características del tráfico, incorporando por ejemplo a sus vuelos a Johannesburgo un Airbus A380, lo que la convierte en la primera aerolínea europea en operar sus rutas a África con el avión comercial de pasajeros más grande del mundo. Asimismo ha adecuado su producto Dedicate, dirigido a los profesionales del sector petrolero, de la construcción y del comercio, a las expectativas de algunos mercados africanos y de Oriente Medio, en sus Airbus A319-ER con destino a Malabo (Guinea Ecuatorial) y N’Djamena (Chad). Pasajeros transportados La estrategia de crecimiento en África de las tres grandes alianzas, lideradas por sus representantes europeas (IAG por Oneworld, Lufthansa por Star Alliance y Air France KLM por SkyTeam), pasa por añadir nuevos destinos y frecuencias a su programación en el continente negro. Prueba de ello es que el grupo de la aerolínea germana -integrado por Lufthansa, Austrian, bmi, Brussels y SWISS-, ha duplicado su presencia allí en los dos últimos años hasta ofrecer en la actualidad más de 700 vuelos semanales a 64 destinos de África y Oriente Medio, transportando alrededor de 4,78 millones de pasajeros entre los meses de enero y noviembre de 2011.


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Iberia está trabajando para lanzar este año tres nuevos destinos: Bata (Guinea Ecuatorial), Nouakchott (Mauritania) y Accra (Ghana), con lo que incrementaría su oferta a la región en un 8%.

Con Air France KLM han volado a África y Oriente Medio 5,49 millones de personas en el último ejercicio cerrado el 31 de marzo de 2011, el 7,7% de los 71,32 millones de viajeros contabilizados en el grupo. Sin embargo, la cifra de negocios de estas redes representa el 16% del total, 2,54 de

Bata en Guinea Ecuatorial, Nouakchott en Mauritania y Accra en Ghana. Si finalmente comienza a volar a estas ciudades, incrementaría su oferta a la región en más de un 8%. El Grupo Iberia vuela a 11 destinos en el continente negro: Angola (Luanda), Argelia

El elevado tráfico de pasajeros de negocios en estas rutas contribuye al rendimiento estable de las operaciones los más de 15,88 millones de euros con que finalizó el año. Por su parte, IAG (International Airlines Group) ha registrado hasta noviembre 3,79 millones de pasajeros en sus rutas a África, Oriente Medio y sur de Asia, lo que representa un descenso de casi el 3% con respecto a un año antes. Iberia transporta a unos 800.000 clientes anuales en estas rutas, con una cuota de mercado del 24% en los vuelos entre España y el continente africano, y del 12% en los enlaces con Oriente Medio. Nuevos destinos La compañía española ha incorporado a su programación en 2011 dos nuevos destinos en África, Rabat y Luanda (Angola), además de incrementar su oferta a Malabo con una frecuencia más hasta alcanzar las seis semanales. Sus planes de expansión no se detienen ahí, ya que está trabajando para lanzar este año otros tres: 92

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(Argel), Egipto (El Cairo), Guinea Ecuatorial (Malabo), Marruecos (Rabat, Casablanca, Marrakech y Tánger), Nigeria (Lagos), Senegal (Dakar) y Sudáfrica (Johannesburgo). A ellos se suman otros 14 en código compartido, con British Airways (Accra, en Ghana; Nairobi, en Kenia; Dar Es Salaam, en Tanzania; Lusaka, en Zambia; y Victoria Falls en Zimbabue); con Royal Air Maroc (Agadir, Fez, Laayoune, Oujda y Ouarzazate en Marruecos) y con Comair (Ciudad del Cabo, Durban y Port Elizabeth, en Sudáfrica; así como Harare en Zimbabue). También gracias a los acuerdos que mantiene con sus socios africanos Kenya Airways, TAAG Angola Airlines y Comair, el Grupo Air France KLM, presente en la región desde hace 75 años, ofrece a sus clientes una red de 43 destinos en 33 países. De ellos, 36 están operados con aviones propios de alguna de las dos compañías. Este invierno Air France ha aumentado

su oferta hacia el continente en un 6,2%, reforzando las frecuencias a Lomé (Togo) con una más semanal, y continuando con los vuelos a Freetown (Sierra Leona) y Monrovia (Liberia), iniciados en verano; además de inaugurar Ciudad del Cabo. Por su parte, KLM ha abierto una nueva ruta a Luanda (Angola) y ha incrementado el número de frecuencias a Ciudad del Cabo, pasando de cinco a siete. Para la próxima temporada estival ha anunciado una nueva línea a Lusaka (Zambia), que comenzará a operar el próximo 15 de mayo con tres vuelos a la semana. Oriente Medio Sin embargo, esta temporada la aerolínea gala ha reducido su oferta a Oriente Medio un 6,6% para adaptarse al descenso de demanda, aunque también ha introducido un A380, que desde el pasado 5 de diciembre vuela a Dubai. En cuanto a KLM, su objetivo en la zona es estabilizar y ampliar de manera selectiva el número de operaciones regulares hacia Damman y Doha, pasando de cinco a seis frecuencias semanales; además de aumentar la capacidad hacia Teherán gracias a la utilización de un Boeing 777-200. El Grupo incluye 16 destinos de la región en su programación. Iberia, por su parte, sólo vuela a uno, Tel Aviv, y otros nueve en código compartido con British Airways (Dubai, Abu Dhabi, Kuwait, Doha, Bahrein, Muscat, Yeddah y Riyadh) y Royal Jordanian (Ammán). Vivi Hinojosa


ENTREVISTA

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Álvaro Middelmann, director general de Airberlin para España y Portugal

España necesita cambios radicales en su política aeroportuaria y de transportes El director de Airberlin pide cambios radicales en la política de transporte aéreo y aeroportuaria que se ha hecho en España, al hacer duras críticas a los últimos siete años de Gobierno socialista, recordando la danza de millones invertidos en infraestructuras sin sentido y la distorsión de la competencia con los contratos y privilegios permitidos a la low cost irlandesa.

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Cuál es la situación actual de la compañía? Tuvieron una caída de beneficios de un 77%, a pesar de aumentar los ingresos. Habiendo conseguido mejorar el índice de ocupación y de ingresos por pasajero, esta situación se explica por el lastre de la tasa aérea que a nosotros nos impacta cuatro veces más que a nuestro competidor inmediato, la compañía número uno de Alemania. ¿Por qué la tasa les afecta más a ustedes? Porque está diseñada así. La ley exime a

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“Espero que el nuevo Gobierno acabe con la fiesta de nuevos ricos de inversiones sin sentido”.

Lufthansa de pagar por la carga y tampoco pagan los pasajeros en tránsito por Alemania, por lo cual, en su caso, según cálculos publicados en Alemania, la tasa representa un 1,1% de sus ingresos, mientras que, en el nuestro, supera el 4%. Las operadoras que fueron estatales, de bandera, siempre han tenido un trato preferencial, una distorsión de las normas de la competencia. Al final de año nos ha costado 170 millones de euros, aproximadamente. ¿Sólo la tasa ha lastrado los resultados de Airberlin? La tasa y que estamos luchando en un mercado donde el precio de los combusti-

bles ha aumentado entre el 30% y el 35%. Como consecuencia de la crisis del euro, estamos pagando el dólar más caro…, son una serie de factores que están afectando a todos. Si sólo hubieran impactado éstos, habríamos podido salir relativamente airosos. Los destinos turísticos líderes han mejorado pero otros destinos turísticos nos han fallado. Por ejemplo, éramos líderes desde Alemania hacia Egipto, otro lastre en el ejercicio 2011. Los desórdenes en ese país nos pillaron con 80 vuelos a la semana que tuvimos que parar radical y repentinamente. ¿La tasa ha repercutido en la llegada de alemanes a España?


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No, en cuanto a los números hacia España estamos bastante satisfechos, especialmente en el caso de Palma de Mallorca. En octubre conseguimos crecer otra vez un 10% respecto al año pasado y llevamos una media anual de alrededor del 7%. Hay destinos –la Costa del Sol, la Costa Blanca, Ibiza- en los que se ha notado la caída y, de manera muy clara, se han decantado por el mercado británico este invierno. ¿En qué sentido se han decantado por el mercado británico? Pues porque su producto está más adaptado al mercado británico. El turista medio británico y el alemán no son compatibles, tienen expectativas diferentes de un destino. El hotelero diseña su producto en función de las necesidades del británico y no del alemán. En el nivel de hoteles de 5 estrellas se pueden mezclar británicos y alemanes, pero por debajo de eso, la experiencia nos dice que no se está satisfaciendo. -Y el mercado español emisor, ¿cómo ha funcionado hacia Alemania? ¿Sigue muy mermado?

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Pues se nota la crisis, desde luego. Nosotros por primera vez nos hemos preocupado por el tráfico doméstico desde la Península a Mallorca en el mes de agosto, un mes en el que normalmente no teníamos que preocuparnos por llenar los aviones

porque lo que no podemos hacer es volar aviones vacíos. Nosotros hemos reducido en un 20% nuestra oferta a Mallorca. No hemos abandonado rutas, salvo con Murcia que está atendida por Alicante, pero hemos reducido frecuencias. Y luego está

“Los últimos siete años de Gobierno socialista han sido un auténtico desastre, la demostración está en los operadores que quedan. Hoy el operador más importante de España es Ryanair, a punta de contratos y privilegios” y no los hemos llenado. En invierno, Mallorca tiene una oferta de asientos menor que el invierno pasado porque hay menos producto. Lo mismo ocurre con Menorca e Ibiza, donde la estacionalidad es muy fuerte, con menos oferta para los residentes, que es extremadamente grave. Pero no parece que preocupe: los hoteleros han ganado suficiente dinero en los meses de temporada alta y eso les basta. Las compañías aéreas estamos teniendo ejercicios tremendamente difíciles, pero si no hay producto, dejaremos de volar

la distorsión de las subvenciones, como acabamos de ver con Cataluña a Ryanair. Yo lo que espero es que en algún momento la Unión Europea intervenga, porque en el caso de Cataluña, no es sólo esa compañía low cost, también está la otra que constantemente recibe nuevas ayudas [se refiere a Spanair]. Y el nuevo Gobierno, ¿debería tomar medidas en este caso? Sí, debe haber cambios en la política de transporte aéreo que se ha hecho en Es-


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Álvaro Middelmann es director general de Airberlin para España y Portugal.

paña. Los últimos siete años de Gobierno socialista han sido un auténtico desastre, la demostración está en los operadores que quedan. Hoy el operador más importante de España es Ryanair, a punta de contratos y privilegios. ¡Que viva España! ¿Ésa es la estrategia que nos interesa? Una compañía que todo el mundo reconoce que es chantajista y, encima, se pavonea de haber conseguido obligar al Gobierno catalán a darles dinero, terrenos, etc. y viceversa. No sé si nosotros lo hubiéramos hecho, pero nadie ha hablado con nosotros para preguntarnos si estaríamos interesados en esa operación. Creo que como lo han manejado, debería haber sido un concurso público. El caso de Barcelona es muchísimo más grave porque tiene problemas de capacidad y déficit de vuelos intercontinentales. ¿Qué medidas en concreto espera del nuevo Gobierno? Espero que cambie radicalmente la política aeroportuaria de España, porque tanto Madrid como Barcelona son sistemas aeroportuarios imperfectos, las áreas terminales no están conectadas entre sí adecuadamente y, o se hace, o realmente esos hubs no serán capaces de competir con los grandes hubs europeos, si realmente, como dicen los expertos, el transporte aéreo va a crecer un 5% en los próximos años. Cuando la intercontinentalidad cada vez sea más importante –ya lo estamos viendo con los crecimientos brutales que están teniendo las compañías aéreas del Golfo- entonces habrá necesidad de más capacidad. 98

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¿Está de acuerdo con la privatización parcial de, en principio, esos dos aeropuertos, iniciada por el anterior Gobierno? Yo me opongo radicalmente a la privatización. Creo que hay que rediseñar el sistema aeroportuario español. Darle una respuesta individualizada a los aeropuertos de los archipiélagos que son monopolios naturales que tienen que ser tratados de forma distinta. En el caso de Baleares, hay que crear una sociedad que ejerza la voluntad de Baleares y que los recursos que se generen aquí se queden aquí. Yo estoy radicalmente en contra de que los recursos que está generando principalmente la compañía Airberlin, porque eso sí, tenemos el 34 ó 35% de todo el tráfico y, según la cifras de Aena, el año pasado se generaron 50 millones de beneficios, sean utilizados, por ejemplo, en pagar infraestructuras en aeropuertos que no tienen ningún sentido como Vigo y La Coruña en Galicia. Si toda la oferta estuviera concentrada en Lavacolla, captaría unos cinco millones de pasajeros, sería rentable y capaz de competir con el de Oporto. Pero es que además, se está invirtiendo en un AVE que va a conectar Galicia con el resto de España. Y lo mismo ocurre con muchos aeropuertos en el país. Yo espero que el nuevo Gobierno acabe con esta fiesta de nuevos ricos que nos ha llevado a una situación tremendamente complicada y a inversiones en infraestructuras sin sentido. Lo mismo se han cometido barbaridades en el diseño de determinados aeropuertos sin tener para nada en cuenta los costes de mantenimiento y, si no, que

lo digan si se atreven los directores de aeropuertos. En la T4 de Barajas, El Prat, los de Alicante y Málaga, sobran metros que calentar en invierno y enfriar en verano, cantidades de luces y cristales que suman costes de mantenimiento que tiene que pagar el pasajero y las aerolíneas. La manera de que se acabe es rediseñar totalmente el sistema aeroportuario español. Para los políticos es muy fácil, porque no sale en los presupuestos generales del Estado y se cuelgan medallas diciendo, por ejemplo, que el Aeropuerto de León ahora tiene una pista mucho más larga y una terminal para un millón de pasajeros, en los que se han invertido, de forma absolutamente innecesaria, 80 millones de euros. ¿Propone que pasen a las CC AA? Totalmente, con la participación de las cámaras de comercio para garantizar que esos ejercicios se hagan con criterios de la empresa privada. Estoy absolutamente convencido de que entonces las terminales aeroportuarias y los aeropuertos serán diseñados por técnicos que saben qué es lo que necesita el transporte aéreo. Me gustaría saber, por ejemplo, cuánto dinero se ha tenido que invertir en el Aeropuerto La Paloma de Bilbao por los déficits del diseño del señor Calatrava, tan afamado y maravilloso, pero que no sabe de aeropuertos. La firma de un afamado arquitecto, y de esos ejemplos hay en España muchísimos, no aporta ni un solo pasajero más ni atrae vuelos. Diana Ramón Vilarasau


Un nuevo concepto de gestión permite aumentar un 20% la ocupación en Business y un 7% los ingresos totales

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Optiontown, el revenue managment aplicado a la post venta “El concepto de Revenue Management post venta desarrollado por nuestra compañía es muy innovador. Ofrecemos opciones de viaje dinámicas, únicas, que no se encuentran disponibles y generan una situación win-win (ganar-ganar): por un lado, incrementan los ingresos de las aerolíneas y, del otro lado, mejoran la experiencia de viaje de sus pasajeros”, apunta Goel. En síntesis, la investigación mostró que los pasajeros están dispuestos a pagar mucho más cuando reciben algo que valoran y perciben. “Todos los pasajeros son conscientes de este valor, aunque cada uno lo define de una forma diferente y da un valor útil distinto a los diferentes atributos de un mismo producto o servicio”. El CEO de Optiontown, Sachin Goel: “Las aerolíneas tienen oportunidades de ingresos en los deseos no satisfechos de los pasajeros”.

Cada vez más la industria aérea tiene la imperiosa necesidad de alcanzar altos ingresos por pasajero y rentabilizar sus operaciones si quiere mantenerse a flote ante la feroz competencia en el sector. Es uno de los objetivos del uso, desde hace tres décadas, del Revenue Management. Ahora una empresa ha aplicado estas técnicas a la post venta, logrando que las aerolíneas incrementen sus ingresos por pasajero aún después de haberle vendido el billete.

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e trata de la empresa india Optiontown, fundada por el experto e investigador Sachin Goel, su consejero delegado, que lidera un equipo de veteranos provenientes de los mayores operadores del mundo, incluidos de la industria española. Investigación y algoritmos Optiontown, creada después de años de investigación en el Centro de Estudios de Transporte del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT, por sus siglas en inglés), Boston, es pionera en el

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campo del Revenue Management post venta. Su innovación fue que, basada en una amplia y profunda investigación de los deseos, actitudes y comportamiento de los pasajeros, sus hábitos de consumo y compra y otros aspectos relacionados con la oferta y la demanda en el mercado del transporte aéreo, ha identificado qué otras oportunidades de ingresos podrían tener las compañías después de haber vendido un billete de la tarifa más económica y antes del vuelo, sacando partido de los asientos no vendidos en su cabina Business así como de otros servicios.

Las opciones Sobre la base de esta investigación y la aplicación de otros factores, Optiontown ha desarrollado una serie de opciones de servicios que satisfacen deseos específicos no satisfechos por la tarifa básica: la “upgrade option” (UTo), basada en que todo pasajero de clase Economy quiere experimentar el lujo de viajar en un asiento de clase Premium, se le permite al cliente de Economy viajar en las clases Primera o de Negocios pagando un extra un 75% inferior a las tarifas de esas cabinas. La “empty seat option” (ESo) para el pasajero que quiere disponer de más espacio e ir más cómodo durante el vuelo, lo cual, dada la configuración de las cabinas, puede lograrse disponiendo de uno o dos espacios vacíos al lado de sus asientos. Y la “flexibility reward option” (FRro), de especial utilidad para las compañías en casos de overbooking, permite que los clientes que tienen flexibilidad de fecha/ hora autoricen a la aerolínea a disponer de su plaza por una compensación preestablecida y a las aerolíneas, cambiar automáticamente a sus clientes de vuelos sobrevendidos a otros de baja demanda, por un importe menor a la compensación que suelen pagar. Adicionalmente, Optiontown ha identificado más de una decena de servicios


postventa, algunos de los cuales estarán activos este año 2012 y que prefiere reservase. En estos momentos, el portafolio de clientes de Optiones incluye 12 aerolíneas que prefieren denominar socias: SAS, Malaysia Airlines, Air India, Air Asia, Arik Air, Aeromexico, AirBaltic, Malev, Corsairfly, Blue1 y Kingfisher y, en la industria española, Spanair. Beneficios en cifras Los resultados obtenidos hasta ahora por las aerolíneas que utilizan este sistema de opciones post venta señalan un incremento de entre un 5 y un 7% en los ingresos totales de la compañía, producido por la combinación de los seis primeros productos, y un aumento de más de un 0,5% en ingresos incrementales anuales por cada producto. Asimismo, registran un aumento de más del 20% del factor de ocupación de su clase Business, mejorando la cuenta de resultados tanto topline como bottomline; un aumento de más del 60% del yield de los pasajeros objeto de upgrade (UTo) y obtienen más del 30% en optimización del

yield vía mejora de la propensión a pagar. Asimismo, obtienen un valor añadido en cuanto a retención del cliente y fidelidad hacia la marca. El beneficio fundamental para los pasajeros es que logran una mejora de la experiencia de viaje a precios muy asequibles. Goel destaca que los pasajeros elegirán aquella aerolínea que atienda mejor sus necesidades aportándoles más valor. “Si los productos son similares, los clientes irán al precio más bajo, pero si el servicio ofrecido cubre deseos o necesidades insatisfechas, entonces el pasajero está dispuesto a pagar un extra, generándose un valor añadido y fidelidad de marca”. Precios dinámicos Atendiendo a los principios del revenue managemente, los precios aplicados son dinámicos, según la existencia, la demanda, la ruta, la antelación a la fecha del vuelo, si viaja por ocio o por negocios, día de la semana y estacionalidad, entre otros. Goel agrega que, sin embargo, cuanto antes se adquiere la opción, mayores son las posibilidades de obtener un precio menor.

Todo el proceso se realiza a través de la web de Optiotown y las aerolíneas no requieren de inversiones adicionales en tecnología o en acoplar plataformas. Los pasajeros que tienen un billete en clase económica con cualquier de las aerolíneas asociadas pueden comprar las opciones en la web optiontown.com y, entre tres días y cuatro horas antes de la salida del vuelo, se le notifica si su opción ha sido confirmada o no. En este último caso, el importe pagado se reembolsa automáticamente. Para la aerolínea no hay riesgo de “canibalización” de Business, ya que el upgrade conserva las mismas condiciones de la tarifa Economy, sin posibilidad de cambios y sólo es aprobada poco antes del vuelo. “Este año, planeamos lanzar más Options con más aerolíneas y captar nuevas socias. También estamos buscando diversificar nuestros productos en los distintos segmentos de toda la industria del viaje, incluyendo hoteles, cruceros, trenes y alquiler de vehículos”. Diana Ramón Vilarasau

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Unos 43 países objetan el impuesto a las emisiones de la UE

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Guerra comercial contra las aerolíneas europeas

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l sistema de comercio de emisiones (ETS, por sus siglas en ingles) de gases con efecto invernadero entraba en vigor a partir de este mes de enero de 2012 para todas las compañías aéreas que vuelen con origen o destino en cualquiera de los 27 Estados de la Unión Europea (UE), a pesar de las advertencias de que podría desatar una guerra comercial en contra de las aerolíneas europeas. Tras el fallo emitido por el Tribunal Europeo de Justicia a favor de la Comisión Europea, Bruselas sigue adelante, a pesar de la oposición de 43 países, advierte Tony Tyler, director general y presidente ejecutivo de la Asociación del Transporte Aéreo Internacional (IATA), organización que aglutina a 240 aerolíneas que representan el 84% del tráfico aéreo mundial de pasajeros. Entre los más acérrimos opositores se encuentran las más poderosas potencias mun-

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diales, con la amenaza de otros impuestos o de restricciones a la utilización de sus respectivos espacios aéreos para las aerolíneas europeas. Estados Unidos, Canadá, China, Rusia, Brasil y México, entre varias decenas de países, argumentan que los cargos que la UE pretende imponer violarían los convenios alcanzados en aviación y cambio climático. Por otra parte, consideran que perjudica sus vuelos de largo radio y reclaman que sus compañías sean exentas o, al menos, que sólo paguen por los gases liberados mientras sobrevuelan la UE. China, Rusia e India han ordenado a sus aerolíneas que no acaten esta normativa, al mismo tiempo que el Congreso de EE UU está elaborando una normativa similar. “Medidas unilaterales, extraterritoriales y distorsionadoras del mercado como el ETS de la UE no son el camino hacia adelante. Lo que hace falta es un enfoque global acordado

El superjumbo, un modelo fabricado con criterios ecológicos.

a través de la OACI”, dijo Tyler. IATA ha calculado que el coste inicial del ETS en 2012 podría suponer para la industria 900 millones de euros, una cifra que podría aumentar hasta los 2.800 millones en 2020, calculado sobre un precio de 13 euros por cada tonelada de CO2 en 2012, que aumentaría hasta los 20 euros en 2020. Diana Ramón Vilarasau


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Helitt, la nueva aerolínea regional española Helitt, la nueva aerolínea regional española, despegó el pasado otoño en el mercado español con el objetivo de ocupar los primeros lugares del sector de la aviación comercial en España.

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a compañía con sede en Málaga comienza su andadura con una oferta de servicios de alta calidad a precios muy competitivos y trato exclusivo a sus clientes, atributos que, sin duda, diferenciarán su marca en la industria. Siguiendo un proceso de rápido crecimiento, el 21 de noviembre la nueva compañía realizó su vuelo inaugural cubriendo la ruta entre Melilla y Málaga y, en estos momentos, ya está operando seis rutas. Helitt conecta Melilla con tres de las principales ciudades del país: Málaga, Barcelona y Madrid. El 22 de noviembre pasado inició las operaciones regulares en

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la ruta Melilla-Málaga-Melilla, con un vuelo diario. Desde el 29 de noviembre, opera la ruta Melilla-Barcelona-Melilla, con tres frecuencias semanales, los martes, jueves y domingo. El 2 de diciembre, inició la ruta Madrid-Melilla, con cuatro vuelos semanales, los lunes, miércoles, viernes y domingo y en sentido Melilla-Madrid, los lunes, miércoles y viernes. Este año, el 1 de enero estrenó la ruta Madrid-Málaga los viernes y en sentido Málaga –Madrid, los domingos. El 3 de enero, fue puesta en marcha la ruta entre Barcelona y San Sebastián, con vuelos los martes y jueves. Y desde este 20 de enero, opera la ruta San Sebastián-Madrid también con dos frecuencias semanales, los miércoles y viernes. En cuanto a servicios, Helitt proporciona a sus clientes, sin cargos adicionales, la elección de asiento y el ofrecimiento de aperitivo a bordo. Además, cada pasajero puede facturar una pieza de equipaje de hasta 20 kilogramos de peso, sin coste alguno. Para los vuelos, Helitt ha elegido el avión

ATR 72, un modelo que se adapta perfectamente a las dimensiones de cualquier pista, configurados con una capacidad de 66 pasajeros. La compañía comenzó operaciones con tres aviones y, este año 2012, serán incorporados otros dos aparatos a la flota de la aerolínea. Helitt es un proyecto de iniciativa privada, de la familia granadina Pizarro Gómez, a la que pertenecen los tres jóvenes directivos principales, los hermanos Abel, el presidente; Rubén, el vicepresidente, y Georgina, la directora técnica. 902 22 30 20 www.helitt.com comunicacion@helitt.com


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El turismo en 2012: tendencias que marcarán el consumo Los consumidores serán más cautos, ahorradores y tecnológicos

Numerosas firmas consultoras han intentado predecir cómo será el turismo en 2012 en base a encuestas y estudios de mercado. En este reportaje ofrecemos una síntesis de las principales conclusiones, marcadas por la incertidumbre económica sobre todo en Europa y España. El ahorro, más prioritario El consumo de viajes en España se ve lastrado por la caída de la renta disponible como consecuencia de la crisis económica y del aumento del desempleo, pero también por la pérdida de confianza en el futuro. De hecho, el paro sigue siendo el principal problema que tiene España, según el 84% de la población, en las últimas encuestas del CIS. Ante este panorama, en los hogares que siguen teniendo ingresos se ha generado una nueva obsesión: ahorrar en previsión de que vengan tiempos peores. En este sentido, el porcentaje de españoles que intentan ahorrar se ha duplicado desde 2009, pasando del 14% al 31%, según los datos del II Barómetro del Ahorro realizado por el Observatorio de la Asociación de Instituciones de Inversión Colectiva. Es un claro reflejo del momento de crisis por el que está pasando la sociedad española, indica el director general de esta entidad, Ángel Martínez-Aldama. “La incertidumbre económica incide en la psicología de los ahorradores, que modifican su percepción del riesgo en función de las condiciones económicas en las que viven”, algo que también afecta a su comportamiento de consumo. Consumidor X-tremo Debido a este nuevo entorno de incertidumbre económica, los consumidores españoles han venido adoptando nuevos hábitos de consumo, valores y actitudes desde el inicio de la crisis, según desvela el estudio “Cambio en los hábitos de consumo en periodo de crisis” elaborado por la firma consultora alemana GfK, especializada en estudios de mercado. Surge así el llamado “consumidor Xtremo”. El estudio se realizó a partir de 1.012 entrevistas realizadas en hogares a población española mayor de 15 años. “Son notables las diferencias que se aprecian en los consumidores desde el inicio de la crisis. Ahora el comprador X-tremo asume y manifiesta su poder. Además, cuenta con más tecnología, herramientas y recursos para acceder a la información sobre el producto. Con todo ello, podemos hablar de una nueva generación de compradores que buscan mantener el control y ganar en el juego de hallar el mejor precio”, explica Gabrielle Nauton, responsable del estudio de GfK. Así, un 40% de los entrevistados considera que, “gracias a la 106

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Sólo el 3% de los viajeros europeos que reservan viajes a través de las nuevas tecnologías utilizó sus smartphones para contratar alojamientos o billetes de avión en 2011, aunque este uso seguirá creciendo en 2012.

crisis, ha aprendido a comprar mejor”. De hecho, un 45% de los consumidores señala que ahora destina más tiempo a informarse sobre los productos antes de adquirirlos. Menos gastos en vacaciones Por otra parte, desde el comienzo de la crisis los consumidores han elevado el número de recortes en gastos para hacer frente a la nueva situación, aunque con diferencias por sectores. Así, en 2011 los sectores más perjudicados respecto a 2010 fueron los hobbies y la ropa, según el citado informe de Gfk. Por el contrario, dentro del capítulo de ocio, las salidas a restaurantes comenzaron a recuperarse el año pasado y disminuyó en 4 puntos porcentuales la población que contiene su gasto en este sentido. Por lo que respecta al gasto turístico, cuando se le preguntaba a los consumidores “¿En cuáles de los siguientes aspectos ha reducido su actividad en los últimos 12 meses?”, el 37% respondía que había recortado en viajes de vacaciones, frente al 35% de los encuestados que apuntó a esta partida en 2010.


“El consumidor ha descubierto nuevas vías para acceder a los productos que quiere por un precio menor. Los canales outlet y los portales comparadores de precios son buenos ejemplos de estos mecanismos”, expone Gabrielle Nauton, de Gfk. Es decir, el nuevo consumidor X-tremo “busca opciones de ocio que se adapten a sus posibilidades económicas ayudándose para ello de los medios de información y tecnológicos”. Más viajes de corta duración Los mercados emisores europeos aportan el mayor volumen de turistas extranjeros que recibe España. Por ejemplo, sólo cuatro países -Reino Unido, Alemania, Francia e Italia- representan el 62% del total de visitantes. Los viajes internacionales en Europa se incrementaron en un 4% y los gastos en turismo un 2% durante 2011 en comparación con 2010, según refleja el “ITB World Travel Trends Report”, informe elaborado por la consultora IPK International a partir de una encuesta realizada el pasado mes de septiembre en 13 países. En cualquier caso, los destinos más buscados y frecuentados por los turistas europeos se centran, según este informe, en los viajes de corta duración con un aumento interanual del 4% en 2011. El número de escapadas a ciudades -city breaks, de una a tres noches- se incrementó en un 10%. Para ahorrar, los turistas buscaron sobre todo vuelos low cost y tarifas económicas en los hoteles, añade. Destinos de interior, a la baja “Descubrir las ciudades sigue siendo uno de los alicientes más apreciados por los turistas europeos”, explica IPK. Los circuitos aumentaron un 8% y las estancias en playa un 6%. En cambio, “en clara recesión se mostraron en 2011 los viajes a zonas rurales y las vacaciones en la nieve, con descensos de un 7% y 5% respectivamente”.

Surge una nueva generación de compradores “que buscan mantener el control y ganar en el juego de hallar el mejor precio” En la misma encuesta se preguntó a los consumidores si viajarían en 2012 y con qué frecuencia: un 43% indicó que saldría de vacaciones en 2012 con la misma frecuencia; el 27% declaró que tenía intención de viajar más; mientras que un 20% dijo que viajarían menos que en 2011. Viajeros multigeneracionales Los grupos de familias o amigos constituidos por miembros de diferentes generaciones y que viajan en grupo constituyen uno de los nichos de mercado con más potencial de crecimiento en los próximos años, según un informe presentado por Preferred Hotel Group y la consultora Ypartnership. Aunque dicho informe se basa en la experiencia del mercado emisor estadounidense, se observan algunas tendencias que pueden extrapolarse a nivel global, ya que también la Organización Mundial del Turismo ha apuntado en la misma dirección. En Estados Unidos, el 40% de los viajeros de ocio, es decir 20,8 millones de personas, realizaron un viaje multigeneracional en 2011. Entre ellos, 2,8 millones de turistas viajaron a Europa. Otro 60% de los viajeros multigeneracionales expresó interés en visitar Europa en los próximos dos años.

Previsiones económicas poco optimistas

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a evolución del turismo en los mercados emisores en 2012 también dependerá de los vaivenes económicos. En este sentido, la economía de la zona euro creció un 1,6% en 2011, pero sufrirá una severa desaceleración en 2012, cuando apenas registrará una expansión del 0,3%, según las previsiones de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE). La institución advierte que si los países de la Unión Europea no logran resolver la crisis de deuda y restaurar la confianza en los mercados, estas perspectivas serían aún peores. Por otra parte, la tasa de paro entre las economías de la OCDE se ha mantenido estable en torno al 8% durante 2011, si bien la tasa de desempleo en la eurozona se sitúaba en el 10,3%, su nivel más alto registrado desde la crisis financiera mundial. Por lo que respecta a las previsiones macroeconómicas para España, la Fundación de las Cajas de Ahorro (Funcas) ha recortado hasta el 0,2% la previsión de crecimiento del PIB para 2012, frente al 1% de la estimación anterior. La tasa de paro en España es casi del 23%. El informe sugiere varias medidas para que la industria turística pueda captar el mercado multigeneracional: diseño de paquetes y programas especiales, precios para grupos, paquetes de habitaciones múltiples, cenas familiares y actividades de grupo incluidas, etc. El turista móvil De acuerdo con el informe de la consultora IPK para ITB Berlín, sólo el 3% de los viajeros europeos que reservan viajes a través de las nuevas tecnologías utilizó sus smartphones para contratar alojamientos o billetes de avión en 2011. El 97% restante hizo sus reservas a través de sus ordenadores o portátiles. No obstante, numerosos expertos advierten que la próxima revolución del turismo, tras internet, será la tecnología móvil. “La gente tiene una relación muy íntima con el móvil y en 2012 se venderán más smartphones que pc’s. La cobertura también mejorará, gracias a la banda ancha móvil”, recuerda Pere Ripoll, responsable de desarrollo sectorial de ocio y turismo en Telefónica. Ripoll, que participó en el Foro Acav, explica que el móvil presenta ciertas ventajas respecto a los ordenadores convencionales. “Estás siempre conectado y lo llevas siempre encima. Además, los entornos de movilidad son muy eficientes, al incorporar voz, video y datos. Por ejemplo, se ha comprobado que se pierden reservas realizadas por el usuario a través de ordenadores normales si en un momento dado tienes que llamar a un call center. Con el móvil esto lo tendrás resuelto”. Cupones de descuentos diseñados para smartphones, con elementos de viralidad; chips NFC que permitirán pagar con el móvil así como guardar información del cliente (tarjeta de crédito, de fidelización), etc, serán algunas de las innovaciones que se irán afianzando en 2012. Porque de hecho los nuevos productos se irán lanzando con mucho menos tiempo de ensayo previo, según indica Bonín. “La gente ya se está acostumbrando a usar productos beta, no acabados, siempre que avises y que aportes valores”, matiza. Xavier Canalis Para saber más: www.hosteltur.com/tag/tendencias Enero 2012

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ENTREVISTA

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Federico González Tejera, Senior VP Marketing & Sales Euro Disney and Disney Destinations EMEA

“El mercado de recuerdos memorables no tiene límites de demanda” ¿Puede proporcionarnos el porcentaje de las ventas de Disney en España que son canalizadas a través de las agencias de viajes? Son la gran mayoría. El consumidor español prefiere tener el consejo de los agentes de viajes que le ayuda a crear un paquete que incluye avión, parques, comidas, una excursión a París.... La distribución tradicional a través de agencias de viaje sigue siendo la principal prioridad para nosotros.

Federico J. González Tejera es un alto directivo español que desde 2011 dirige el área de Márketing y Ventas de Disney Destinations en la región que abarca Europa, Oriente Medio y África. Su misión es vender un producto bastante complejo: “recuerdos para toda la vida”.

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ntes de incorporarse a Disney en 2004, usted trabajó en una multinacional del gran consumo, Procter & Gamble. Ahora, y desde el punto de vista del márketing, ¿qué gran pauta observa en los consumidores que es invariable a la hora de elegir entre un producto u otro, bien sea un detergente o un viaje? El elemento común, que siempre está presente, es la verdad absoluta de que el consumidor toma decisiones inteligentes. Se informa, mira, compara y finalmente decide. Pero lo más interesante es lo que es diferente. Cuando trabajas en bienes de consumo estás normalmente trabajando con necesidades muchas veces básicas, en las que cada vez más la diferenciación del producto 108

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es limitada. También trabajas dentro de una categoría e intentas apropiarte de una parte de la misma. Lo divertido de nuestro mercado en Disneyland París es que no hay una categoría. Nosotros trabajamos en un mercado sin límite, el mercado de “life time memories” o “recuerdos para toda la vida”. No hay límites concretos en esta categoría, y por ello la capacidad de generar demanda es casi ilimitada. Otra diferencia es que, en los bienes de consumo, la mayoría de las decisiones, y cada día más, se toman en la propia tienda. En nuestro mundo, la decisión se puede tomar en una cena con amigos, cuando te cuentan que acaban de estar en Disney, o en frente de la televisión, cuando ves la alegría de un niño en el momento en que los padres le dicen que se van a Disneyland.

¿Puede avanzarnos alguna novedad dirigida a las agencias de viajes españolas que se vaya a poner en marcha en 2012? El breve tenemos previsto lanzar una nueva versión de nuestro revolucionario programa de formación online e interactivo que verá la luz en nuestra página web de formación e información para agentes www.disneystars. com. También continuaremos innovando en nuestro recientemente lanzado sistema de reservas de entradas y seguiremos sorprendiendo a todos los embajadores Disney que acudan a nuestros ya famosos famtrips. ¿Qué peso tiene el turismo emisor español en Disneyland París? Estamos muy contentos con la evolución de las visitas a nuestro destino durante el último año. En términos generales, el número de visitas totales a Disneyland París alcanzó en 2011 la cifra récord de 15,6 millones, lo que ha supuesto un incremento del 4% con respecto al año anterior, 2010, en el que acumulamos de 15 millones de visitas. Si nos centramos en el mercado español, la evolución ha sido también muy positiva pasando de representar un 9% del total de visitas en el 2010 a un 10% en el 2011. ¿Hay notables diferencias respecto a otros mercados emisores europeos? España está funcionando muy bien. Tal vez sea el único mercado que aumenta su número de pasajeros y su facturación hacia


Disneyland París. El fin del verano fue muy bueno y los dos primeros trimestres de nuestro nuevo año fiscal pintan bien. Estamos haciendo más campañas con nuestros socios comerciales y el consumidor está reaccionando muy bien. ¿Tienen datos sobre visitantes españoles en los otros parques Disney o cruceros del resto del mundo? Para los españoles, el destino estrella es sin duda Disneyland París aunque Walt Disney World y sobre todo nuestro Disney Cruise Line tienen cada vez más adeptos. Cada vez más estudios indican el potencial de los mercados emisores emergentes BRIC y de Oriente Medio. ¿Qué observan en Disney al respecto? Nosotros tenemos un negocio sostenido y creciente en estos mercados. Yo creo que el más relevante para nosotros es Brasil ya que sus visitas en circuitos europeos y a París están creciendo fuertemente y una gran parte de ellos tienen interés en visitar Disney. El mercado chino se comporta de forma también favorable pero su viaje a París es una visita más centrada en las compras, por la

ventaja del precio en artículos de lujo y en la cultura. Oriente Medio es importante por el elevado perfil de su consumidor y también se evidencia una evolución positiva.

puede tomar como base el país en el que hemos nacido. Hay que explorar el mundo, porque está lleno de lugares magníficos, de oportunidades increíbles, de gentes diferen-

“España está funcionando muy bien. Tal vez sea el único mercado que aumenta su número de pasajeros y su facturación hacia Disneyland París” ¿Puede avanzarnos alguna novedad destacada para 2012? El año que viene a partir del 31 de marzo del 2012 iniciamos nuestras celebraciones del 20 aniversario. Serán 12 meses muy especiales. Con respecto a Disney Cruise Line me complace confirmar que un nuevo barco, el Disney Fantasy, se incorporará a principios del nuevo año a nuestra flota. Usted ha publicado tres libros sobre sus experiencias laborales en el extranjero. ¿Cuál sería su recomendación a los jóvenes españoles que han acabado o están a punto de acabar sus estudios de Turismo, Económicas, etc.? Mi consejo es muy claro. En primer lugar les diría que el mundo es inmenso y que no se

tes. Hay que ser cosmopolita. En segundo lugar les diría que busquen empresas y proyectos que les formen, que busquen el aprendizaje y la cultura por encima de lo que se les paga en un lado y en otro. Yo he tenido la fortuna de estar en dos grandes escuelas, Procter y Disney y sigo cada día mejorando, y aprendiendo cosas que me ayudan a mejorar. En tercer lugar les diría que busquen algo que les apasione. Que no se conformen con hacer algo, sino que se esfuercen en encontrar algo que les apasione y les haga sentir ilusión todos los días cuando se levantan. Por último les diría que se planteen la aventura de vivir en el extranjero como una aventura personal y familiar. Es bueno para todos. Xavier Canalis

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Mapa de riesgos del turismo en el nuevo año

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Revueltas, conflictos y volcanes existirán siempre, el reto es gestionar el riesgo reorganizar sus vuelos. Thomas Cook, en cambio, no pudo desviar turistas a las playas de Turquía, pues éstas no operan en invierno, por lo que tuvo que desviar clientes a Canarias con más dificultades y mayores costes. Cabe recordar que TUI Group obtuvo 118 millones de euros de beneficios en 2011, un 4% más. Por su parte, Thomas Cook registró pérdidas por valor de 615 millones de euros en el ejercicio del año pasado.

Los factores geopolíticos y las catástrofes naturales que sucedieron en 2011 tuvieron un claro impacto sobre los flujos turísticos a nivel global, lo que a su vez repercutió en las cuentas de resultados de miles de empresas. El horizonte de 2012 sigue nublado.

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n dato significativo muestra el impacto de la llamada primavera árabe: un total de 15,47 millones de turistas extranjeros contrataron un paquete turístico para viajar a España de enero a octubre de 2011, lo que significó un aumento interanual del 11,6%. Así que probablemente los grandes turoperadores europeos, escarmentados por las cancelaciones masivas del año pasado, volverán a apostar por España como destino refugio durante 2012. “Los turoperadores han aprendido que, aunque España les pueda dar menor margen, el riesgo es menor, pues en ciertos países si se tienen que retirar de una forma abrupta, eso les cuesta muchísimo dinero”, apuntaba hace unos meses el vicepresidente de la cadena Meliá Hotels, Sebastián Escarrer. De hecho, las cancelaciones masivas de 2011 perjudicaron económicamente más a Thomas Cook que a TUI. ¿Razones? Hace tiempo Thomas Cook tomó la decisión estratégica de volcarse en Turquía, mientras que TUI apostó más por España, pero cuando la primavera árabe se extendió por todo el norte de África durante el primer trimestre del año pasado, TUI tenía más camas contratadas y un negocio más amplio en Canarias, por lo que no le resultó difícil

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Gestión de riesgos “Estamos perdiendo la capacidad para predecir acontecimientos, sean crisis financieras globales o revueltas sociales como las de 2011”, apuntó Taleb Rifai, secretario general de la Organización Mundial del Turismo (OMT) durante la World Travel Market de Londres celebrada el pasado noviembre. “Pero hemos descubierto que, para recuperar la confianza, lo mejor es ser transparente y honesto. La gente es capaz de asumir riesgos y viajar a determinados destinos si les explicas la verdad”, remarcó Rifai. El secretario general de la OMT añadió que crisis de todo tipo seguirán existiendo en el futuro, por lo que “el desafío es saber afrontar este tipo de situaciones, pues el turismo ha sido capaz de crecer a pesar de circunstancias adversas”. Los riesgos que podrán afectar a la industria turística en 2012 serán de índole muy diversa. A continuación apuntamos algunos aspectos. Túnez Tras la primavera árabe, las primeras elecciones democráticas celebradas en Túnez y Egipto han significado un fuerte avance de los partidos islamistas. Sin embargo, hay notables diferencias entre ambos países. En este sentido, Hammadi Jebali, secretario general del partido islámico Ennadhda, formación vencedora de las primeras elecciones democráticas celebradas en Túnez, ha declarado respecto al desarrollo del sector turístico: “No habrá limitaciones, ya que no podemos dejar pasar la oportunidad de potenciar un sector tan importante para nosotros como el turismo, que supone el 7% del PIB nacional, pero sí variaremos nuestra oferta como destino”. El modelo a seguir, dice, es Turquía. Egipto En Egipto se han seguido produciendo manifestaciones, algunas de ellas muy violentas, en pleno proceso electoral. Además, algunas formaciones islasmistas de corte radical plantean prohibir el bikini en la playa o el consumo de alcohol en los hoteles. Según apuntaron recientemente los directores de las Oficinas Españolas de Turismo de París, Berlín y Milán, el avance del islamismo en el norte de África continuará desviando turismo europeo hacia España a lo largo de 2012. “Existe entre los turoperadores y los turistas una preocupación clara del cambio de actitud de la población autóctona”, que va hacia una mayor islamización, apuntó el director de la OET de Berlín, Manuel Butler. Para el director de la OET de París, Ignacio Vasallo, los triunfos islamistas en países árabes han generado “confusión en el turista” porque éste desconoce cómo será recibido y qué actividades podrá desarrollar en el destino.


Libia Otro foco de tensión no apagado es Libia. Tras la guerra civil de 2011 y la muerte del presidente Muamar Gadafi, la transición hacia la democracia se ve entorpecida por múltiples rencillas entre tribus y milicias. El conflicto de 2011 mantuvo elevado el precio del petróleo, perjudicó la industria de cruceros del Mediterráneo Oriental y dificultó la recuperación turística de Túnez y Egipto, al transmitir una imagen de inestabilidad del norte de África. Irán Un hipotético ataque militar de Israel y/o Estados Unidos contra Irán, para evitar que el país persa pueda dotarse del arma nuclear, podría llevar al bloqueo del estrecho de Ormuz, lo que a su vez paralizaría las exportaciones de petróleo del Golfo Pérsico. Aproximadamente el 40% de la producción mundial de crudo circula a través de este estrecho. Irak A finales de 2011, EEUU completó su repliegue militar de Irak, que invadió en 2003. Se trata de un país con profundas divisiones internas debido a sus diferentes etnias y credos. Las relaciones entre el Gobierno central y los organismos provinciales o autónomos podrían agravarse, ya que hay disputas territoriales vigentes. Se estima que Irak posee las segundas reservas de crudo del mundo, tras Arabia Saudí. Corea del Norte El dictador norcoreano Kim Jong-il murió el pasado 17 de diciembre a los 69 años. Corea del Norte, regida bajo un sistema

estalinista, es un país completamente impredecible debido a su hermetismo. En marzo de 2010, un submarino norcoreano torpedeó una fragata de Corea del Sur, causando 46 muertos, y meses más tarde sus artilleros bombardearon una isla habitada del país vecino. El tradicional protector de Corea del Norte ha sido China. Una escalada de la tensión en la península coreana podría afectar seriamente al turismo de buena parte de Asia. Islandia Entre marzo y abril de 2010, la erupción del volcán islandés Eyjafjallajökull generó una nube de cenizas que obligó al cierre del espacio aéreo. Millones de viajeros quedaron afectados entonces. En mayo de 2011 otro volcán islandés, el Grimsvotn, también provocó cancelaciones de decenas de vuelos internacionales, aunque el impacto fue menor. Los expertos temen ahora la inminencia de otra erupción, la del volcán Katla, que sería la más potente de los últimos cien años. En todo caso, la erupción del Eyjafjallajökull fue relativamente pequeña en términos vulcanológicos, pero la inusual composición química del magma y el tiempo atmosférico en aquel momento provocaron una peligrosa nube de cenizas de consecuencias catastróficas para el turismo. Xavier Canalis Para saber más: http://www.hosteltur.com/turismo-y-economia/gestion-decrisis-y-emergencias

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Nuevas caras para la política turística de España

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José Manuel Soria, Isabel Borrego y Manuel Butler encabezan el organigrama estatal

José Manuel Soria, Isabel Borrego y Manuel Butler son las tres nuevas caras que dirigirán el turismo español durante la legislatura 2012-2016. Finalmente el Gobierno no ha creado un Ministerio de Turismo, pero al menos ha recuperado la Secretaría de Estado.

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l nuevo ministro de Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria, acumula una trayectoria política que le ha permitido conocer de cerca las administraciones central, autonómica y local. Fue jefe de los servicios de Importaciones (1984) y de Comercio Exterior (1985) del Ministerio de Comercio y jefe de Gabinete de la Secretaría General de Comercio (1988-89).

Manuel Soria recibe la cartera de ministro de Industria, Energía y Turismo de manos de su antecesor en el cargo, Miguel Sebastián.

Nacido en 1958 en Las Palmas de Gran Canaria, Soria es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales, ha dado clases de macroeconomía y desde 1984 es técnico comercial del Estado. Con 37 años fue elegido alcalde de su ciudad natal, que rigió durante dos legislaturas hasta 2003. Habla perfectamente inglés y francés. Soria se ha mostrado “consciente de que en sectores como turismo o telecomunica112

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Isabel Borrego.

ciones no debería haber recortes”, aunque su Ministerio tiene que reducir un 18% su presupuesto, 1.091 millones de euros de los 6.065 millones del pasado ejercicio. Por otra parte, el Gobierno de Mariano Rajoy ha designado a Isabel Borrego Cortés, diputada del PP por Baleares en la actual legislatura, como nueva secretaria de Estado de Turismo. Así pues será una mallorquina quién esté al frente de la política turística del España, recuperando de este modo la Secretaría de Estado, una de las principales reivindicaciones que el sector venía reclamando desde hace tiempo. La nueva secretaria de Estado tendrá como principal cometido iniciar cuanto antes un Plan Integral de Promoción Turística para España, tal y como se comprometió el nuevo presidente del Gobierno, Mariano Rajoy, en su programa electoral y en su discurso de investidura en el Congreso de los Diputados. “El turismo es nuestra principal industria exportadora”, recordó Rajoy en su discurso de investidura en el Congreso de los Diputados, en el que se comprometió a potenciar la imagen de España como destino turístico de calidad. Para lograr ese objetivo, indicó que se procederá a la modernización y mejora de las Oficinas de Turismo de España en el exterior. De momento, el nuevo responsable de turismo nacional ya avanzó que tanto Baleares como Canarias tendrán una “atención especial” en el ámbito turístico. La anterior Secretaría General de Turismo y Comercio Interior era ocupada hasta ahora por otro mallorquín, Joan Mesquida. Nacida en Palma en 1968, Borrego es licenciada en Derecho y cuenta con un Master en Derecho de la Construcción y del

Sector Inmobiliario. Actualmente es asesora jurídica en excedencia del Ibavi y concejala de Urbanismo y Vivienda en el Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón. Borrego es afiliada al PP de Palma desde 1989 y en las últimas elecciones había logrado un escaño en el Congreso de los Diputados. Aunque tradicionalmente los secretarios de Estado, al tomar posesión de su cargo, suelen renunciar a su acta de diputado.

Manuel Butler.

En sus primeras declaraciones, la nueva secretaria de Estado apuntó que las islas tendrán un tratamiento especial en la gestión turística, dado que el ministro Soria es “perfectamente conocedor” de las singularidades de los archipiélagos y la importancia que para ellos tiene el turismo. Isabel Borrego también ha recalcado que una labor “fundamental” de su mandato será la “comunicación” continua con todos los segmentos que conforman el sector turístico y con las diferentes administraciones, tanto a nivel local como autonómico, dado que éstas ostentan buena parte de las competencias en la parcela turística. Por otra parte, Manuel Butler, director de la Oficina Española de Turismo de Berlín desde 2007, ha sido nombrado nuevo director de Turespaña. Sustituye en este cargo a Antonio Bernabé. Butler, Doctor Ingeniero Naval y autor de varios libros sobre la industria de los cruceros, también fue director de la OET de Londres desde 1999 a 2004; director comercial y de márketing de la cadena hotelera Husa de 2004 a 2006; así como secretario técnico del Plan Horizonte Español 2020. Xavier Canalis


María del Carmen de Reparaz, Directora de Promoción del Turismo del Perú (Promperú)

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“Abrir más frecuencias aéreas entre España y Perú facilitará la llegada de turistas europeos” La hotelería peruana verá incrementarse las inversiones que recibe un 324,5% este año

Perú es uno de los países de Sudamérica que ve crecer sin parar la llegada de turistas internacionales. En 2011, se incrementó en un 9%, dejando muy atrás los 2,2 millones de extranjeros que llegaron el año anterior. Y, para este año, se prevé una evolución idéntica. La directora de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), María del Carmen Reparaz, da a conocer las claves de tan buenos resultados.

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a hotelería peruana, ¿está suficientemente desarrollada? ¿Cuáles son sus retos? Mi sensación es que la hotelería peruana se viene moviendo al ritmo del crecimiento del turismo. Reconocidas cadenas internacionales como Orient Express o Marriot, así como nacionales como Libertador o Casa Andina vienen aumentando sus hoteles. Asimismo, muchos han apostado por el concepto de hoteles más personalizados (boutique), como La Casona (Cusco), operado por la empresa peruana Inkaterra, incluida en la Gold List de la revista Conde Nast Traveller. Este desarrollo se ha concentrado principalmente en Lima, Ica, Cusco, Puno, Arequipa, Piura y Tumbes. Ahora el reto es despertar el interés por invertir en más ciudades. Es importante decir que, según la Sociedad de Hoteles del Perú (SHP), se espera para 2012 una inversión de US$475.4 millones en el sector, lo que representa un incremento de 324.5% respecto a lo registrado el año pasado. ¿Cómo valora las comunicaciones aéreas con España?, ¿hay planes para mejorarlas? España es el país europeo con mejor conectividad hacia el Perú. Sin embargo, la conectividad es un tanto limitada en comparación a la competencia, ya que es utilizada por otros turistas europeos y peruanos residentes en España. En ese sentido, una mayor

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frecuencia de vuelos y, por ende, de plazas disponibles, representarían una oportunidad para captar turistas europeos de otros mercados, tales como Noruega, Suiza, Dinamarca, Suecia y Finlandia. Desde Promperú, ¿en qué mensaje basan las campañas promocionales turísticas? En el año 2011 hemos lanzado nuestra Marca País a nivel internacional. Las ideas que envuelven el concepto ‘Perú’ son: polifacético, especialista y cautivador. Polifacético porque es un destino diverso, lleno de culturas vivas, áridos desiertos, fértiles valles, glaciares, montañas, el altiplano y la selva. Especialista porque en nuestro país se puede encontrar la ola izquierda más larga del mundo, el cañón más profundo del mundo, el 90% de los climas del plane-

Qué ver en Perú El circuito turístico al sur del Perú (Cusco, Puno, Arequipa, Ica) incluye atractivos de primer orden mundial como Machu Picchu, el Lago Titicaca, el Cañón del Colca y las Líneas de Nazca. En Lima, se puede realizar un tour gastronómico e histórico. Como la Amazonía acaba de ser reconocida maravilla natural, vale la pena surcarla a bordo de cruceros que ofrecen todo tipo de comodidades u hospedarse en un lodge en la selva. Los más aventureros preferirán la Ruta Moche, en la costa norte. Y, quienes prefieren el sol y playa, no pueden perderse las playas del norte en Piura y Tumbes con confortables hoteles.

ta, miles de especies de aves... Y cautivador porque el viajero que lo visita siente que regresa con mucho más de lo que esperaba encontrar y con ganas de volver. ¿Cuál es la mejor época del año para viajar a Perú? El Perú es un destino con una gran diversidad, y esto permite visitarlo todo el año. En su costa el clima es cálido y templado y nunca llueve. De diciembre a marzo las temperaturas son más elevadas, y es cuando los vacacionistas locales acuden a las playas. Mientras tanto, en los Andes y en la Amazonía, durante esta misma época las lluvias son más fuertes, pero la temporada seca se disfruta de abril a noviembre, cuando en la costa las temperaturas bajan. ¿Cuál es el perfil medio del turista internacional que viaja a Perú y qué es lo que más valora? Según las encuestas realizadas a los turistas, estos residen en las principales ciudades de su país de origen, la mayoría tiene más de 35 años de edad (56%), el principal motivo de su viaje son vacaciones, recreación u ocio (53%) y vienen principalmente para visitar Machu Picchu. Asimismo, sabemos que el 20% de los turistas viene por motivos de negocios, gasta un promedio de US$106 al día y tiene una estadía promedio de nueve noches. www.peru.travel


Salió del mar y levantó muros eternos Su nombre era Tacaynamo y junto a miles de hombres convirtió el barro en una ciudad. Casi 20 kilómetros de muros grabados y estrechos corredores, tan extensos como el horizonte, son silenciosos testigos del misterio que los ha mantenido de pie por siglos. Este lugar existe. Puedes verlo, sentirlo. Perú. Vive la leyenda.

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La bodega Macià Batle, se quedó pequeña pues nadie quiso perderse este acto, en el que José Abellán y Florencio Sanchidrián, considerado el mejor cortador de jamón del mundo, hicieron una exhibición de corte de jamón ibérico.

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Lloret de Mar, un destino de playa urbano

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campos de fútbol de hierba artificial, posicionan Lloret de Mar como la capital deportiva de la Costa Brava a nivel nacional e internacional.

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on 1.500.000 visitantes y 6.000.000 de pernoctaciones Lloret de Mar se ha sabido adaptar a las demandas del sector turístico, iniciando un proceso de reconversión que le ha permitido convertirse en lo que actualmente es: un destino de costa que ofrece todas las facilidades de una ciudad. La política turística municipal se diferencia del modelo de sol y playa en zonas del Caribe y de Turquía, centrado básicamente en el alojamiento tipo resort. Lloret de Mar es un destino mediterráneo que apuesta firmemente por su patrimonio, las tradiciones y la gastronomía como elementos diferenciadores y singulares, con propuestas que permiten al visitante la interacción con el entorno y los ciudadanos. La rehabilitación del casco antiguo y sus elementos patrimoniales, las rutas de senderismo o el Nordic Walking, el producto de “Lloret Natura” que aglutina las empresas de ocio activo y facilita la práctica del deporte náutico y al aire libre, o el programa de dinamización de playas, forman parte de la apuesta de Lloret de Mar para ofrecer una oferta complementaria, diferenciada y de calidad. Cuenta

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con una completa oferta de alojamiento con 30.000 plazas hoteleras, playas acreditadas con sellos de calidad que garantizan los mejores servicios así como nuevos equipamientos sanitarios que complementan el bienestar de los visitantes. Paralelamente, a la consolidación del producto de playa urbano, Lloret de Mar se consolida como destino de turismo deportivo. A finales de año está previsto finalizar una piscina olímpica, la única de estas características en la zona. Este nuevo equipamiento se ubicará en un área deportiva que ya cuenta con tres pabellones deportivos, pistas de atletismo y dos

Finalmente, la puesta en marcha del nuevo Teatro da un nuevo impulso a la oferta cultural. Se trata de una nueva instalación, próxima al Gran Casino Costa Brava, que permite al Lloret Convention Bureau (entidad público-privada que promociona el turismo de reuniones y eventos) disponer de un nuevo espacio para los organizadores. www.facebook.com/Lloretturismo www.twitter.com/Lloretturismo www.flickr.com/photos/lloretdemar www.youtube.com/LloretTurisme blog.lloretdemar.org www.lloretdemar.org


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Circuito de Navarra, una completa infraestructura a su disposición El complejo deportivo permite combinar actividades de marketing experience con espacios para presentaciones

En el Norte de España se encuentra ubicado un circuito en el que se pueden disfrutar de las sensaciones de conducir un auténtico coche de carreras. El Circuito de Navarra cuenta con una pista de cuatro kilómetros en la que se pueden vivir experiencias inolvidables de velocidad gracias a un completo programa de actividades, individuales y con instructor, a disposición del público.

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l Circuito de Navarra es una infraestructura deportiva de primer nivel que oferta sus instalaciones y servicios a empresas, entidades y particulares. Se trata de un multi-espacio compuesto por tres pistas deportivas (un Circuito de Velocidad, un Circuito de Karting y una Pista Deslizante), un edificio de Boxes con amplias instalaciones de trabajo y un Centro de Convenciones. El circuito de velocidad tiene 4 kilómetros de longitud y está homologada por la FIA (para carreras de GP2 y entrenamientos de Fórmula 1) y por la FIM (para carreras de Superbikes y entrenamientos de Moto GP). En el circuito se pueden tomar clases en la Escuela de Conducción Deportiva, pilotar auténticos coches de carreras, se puede utilizar la pista deslizante, conducir karts (en una pista de 731 metros de longitud), disfrutar del drifting (derrape controlado), del hot taxi (copilotaje de vehículo de gran cilindrada), o bien, participar en un campeonato virtual en el simulador, sin olvidar la posibilidad de ponerse al volante de un auténtico F1.

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El Circuito de Navarra es el lugar ideal para celebrar reuniones y, al mismo tiempo, disfrutar de la velocidad.

Ubicado en la localidad de Los Arcos, el circuito se encuentra en el nuevo tramo de la Autovía del Camino que une Pamplona y Logroño, entre las localidades de Estella y Viana, enclavado en el cruce de las carreteras N-111 y la NA-129 (salida 58). Se trata de una infraestructura de gran calidad que se localiza al sur de Navarra, entre La Rioja, Aragón y País Vasco. El Circuito de Navarra está rodeado de bellos paisajes donde disfrutar de la naturaleza, de los contrastes, de una tierra de grandes bodegas y de espectaculares rutas gastronómicas que harán de su visita una experiencia inolvidable. Por ello, resulta ideal para la celebración de jornadas de incentivos, presentaciones de producto, formación de personal y otras actividades empresariales que requieran de un marco diferente al habitual. Eventos en el circuito Además de las actividades y programas sobre ruedas que pueden realizarse en las pistas del Circuito de Navarra, éste cuenta con un departamento de eventos y servicios de catering que resulta indispensable para poder realizar su jornada de una manera integral. Maher es una de las empresas de restauración más reconocidas de Navarra y es quien gestiona tanto el restaurante, situado en Atalaya Centre, como la sala de catering del Edificio de Boxes. Finalmente, el hecho de que Circuito de Navarra se encuentre emplazado en una de las principales regiones vinícolas españolas

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favorece también que se puedan realizar visitas a bodegas de la zona, así como a monumentos históricos y artísticos de gran valor, o a los paisajes húmedos y abruptos propios de los Pirineos, que contrastan con la aridez que ofrece el desierto de las Bardenas, que se encuentra al sur. Todas las posibilidades están al alcance de su mano.

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Nueva campaña para incentivar el turismo de nieve en Cataluña Las 16 estaciones de esquí catalanas han invertido unos 10 millones de euros en mejoras con el objetivo de acercar el esquí y la nieve al alcance del máximo número de personas. Para promocionar e incentivar este tipo de turismo, la Dirección General de Turismo, a través de la Agencia Catalana de Turismo (ACT), ha lanzado la campaña “Cataluña. Me gusta Compartir” que tendrá una incidencia especial en los mercados de proximidad catalán y del resto de España. La campaña de promoción, vigente hasta el

que se convierten en plataformas de promoción y sobre todo en canales de participación e interacción con el público, es el resultado de la implicación y de la suma de esfuerzos de las estaciones de esquí catalanas, de entidades como el Patronato de Turismo de la Diputación de Lleida; y de marcas comerciales vinculadas a la práctica del esquí. El sector de la nieve catalán estima el volumen de negocio directo entre los 325 y los 400 millones de euros anuales. mes de marzo, se articula, básicamente, a través de un blog y de un perfil de facebook

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Especialidad gastronómica en los establecimientos hoteleros catalanes La Dirección General de Turismo y la asociación Fondes de Catalunya, están trabajando en un proyecto piloto de implementación de la especialidad gastronómica en establecimientos hoteleros catalanes. A semejanza de los establecimientos integrados en la asociación Fondes de Catalunya, el objetivo es distinguir aquellos establecimientos hoteleros que toman como referencia la gastronomía catalana, ya sea tradicional o creativa, y que se caracterizan por la

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familiaridad de sus servicios, una atención personalizada y unos vínculos estrechos con el territorio donde se ubica. Este proyecto forma parte de la estrategia de calidad turística que lleva a cabo la Dirección General de Turismo para mejorar la identificación del producto y las características y servicios de los establecimientos de cara al cliente, así como para facilitar herramientas para la promoción exterior de Cataluña.


La nueva Túnez

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Lugares que no te puedes perder Tozeur Tozeur es la puerta que da entrada al Sáhara gracias a su aeropuerto internacional y su extensa oferta hotelera perfectamente integrada en el medioambiente. En este enclave se puede aprovechar para dormir en campamentos nómadas o “jaimas”; contemplar las estrellas, ya que el desierto es el lugar donde más de ellas se pueden ver; emular a Lawrence de Arabia a lomos de un dromedario, correr tu propio rally 4x4 sobre las dunas…

Túnez se encuentra ante un nuevo desafío en el que espera cambiar la percepción de los millones de visitantes que al año llegan a sus costas. Al turismo de sol y playa, que sigue y va a seguir existiendo, ya que Túnez está situado en un enclave majestuoso del Mediterráneo, se da paso a un turismo mucho más cultural, histórico, en el que se intenta impregnar a todo el mundo del pasado glorioso del país, algo vital si se quiere entender porqué Túnez ha sido la cabeza visible de la nueva corriente democrática de los países árabes. Cartago Clasificado como patrimonio de la Humanidad por la Unesco, Cartago es un espectacular recinto arqueológico. Fundada por los fenicios en el año 814 a. C. Qart Hadasht (Cartago, “ciudad nueva” o “ciudad de la esperanza”) ha sido sucesivamente cartaginesa, romana, vándala y bizantina.

tendida en la llanura y hogar de más de 50 mezquitas, entre las que se encuentra la tercera más importante del mundo musulmán tras la de La Meca y la de Jerusalén: la Gran Mezquita de Kairouan. Capital de la cultura islámica en el año 2009, Kairouan posee otros atractivos, como la Mezquita del Barbero, construida en el siglo VII.

Sidi Bou Said Es una aldea pintada de blanco y azul que domina el Mediterráneo, un lugar de encuentro en sus cafés tradicionales mientras se saborea un delicioso té a la menta con piñones y para las compras en sus elegantes boutiques.

El Djem Con su gran anfiteatro romano, el tercero más grande del mundo. Declarado Patrimonio de la Humanidad, es un espacio que se reservaba para actividades deportivas y luchas de gladiadores. En verano se transforma en escenario para artistas internacionales que actúan en el marco del Festival Internacional de Música Sinfónica (Julio-Agosto).

Hammamet Con sus playas de arena fina y suave. Aguas cristalinas, limpias y tranquilas, Hammamet es la localidad de moda de la costa tunecina. Accesible, abierta e internacional, Hammamet es el perfecto escenario de unas vacaciones con cierto aire de voluptuosidad y exclusividad. Kairouan Ciudad santa para los tunecinos, rodeada por la inmensa estepa del centro del país,

Chott el Djerid Un lugar misterioso, cuyos cristales de sal junto al calor contribuyen a crear espectáculos fascinantes de espejismos y dibujan matorrales donde no hay nada y otras formas que llevan al equívoco. En otras épocas se consideraba el “Chott” como el desierto de fuego blanco y cegador en la vecindad de los húmedos oasis. Hoy, cerca de las ciudades de Nefta o Tozeur, es uno de los principales reclamos turísticos de la región desértica del país.

La isla de Djerba De encantadora belleza y singularidad, se puede llegar a ella tanto en ferry como en avión, pues posee aeropuerto propio. Playas paradisíacas, y una capital, Houmt Souk, en la que parece que la vida pasa más despacio. Ideal para descansar, y para visitar mezquitas encaladas y los típicos menzels, pequeñas fincas fortificadas que inundan el paisaje de la isla. info@turismodetunez.com www.turismodetunez.com Oficina Nacional de Turismo de Túnez Teléfono 91 548 14 35 Enero 2012

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La arquitectura bioclimática ya es una realidad

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En el objetivo de lograr la sostenibilidad medioambiental y el ahorro energético en el sector de las construcciones, la arquitectura lleva la voz cantante

el aire, el viento, la vegetación, el agua y el suelo para la calefacción, la refrigeración y la iluminación de los edificios. Factores que, combinados, permiten un ahorro energético superior al 60% respecto a la arquitectura convencional, lo que supondría, en una vivienda, un ahorro mínimo de mil euros anuales, según estudios realizados por el Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas (CIEMAT) del ministerio español de Ciencia e Innovación.

La arquitectura bioclimática es la utilización de medidas pasivas como el estudio del soleamiento, el aislamiento y la ventilación para conseguir un gran ahorro energético

La utilización de lo que generosa y gratuitamente nos ofrece la naturaleza, los materiales de construcción y las nuevas tecnologías, son las piedras angulares de la arquitectura bioclimática.

Parece cosa del futuro. Pero la realidad es bien diferente. La arquitectura bioclimática ya está tocando a nuestras puertas y su eclosión es inminente, impulsada entre otros factores por las nuevas tecnologías y el deseo cada vez mayor de preservar la naturaleza.

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uando se habla de arquitectura bioclimática, entendida esta como un paso superior, como una evolución lógica y a la vez necesaria de lo que desde hace ya varios años se define como arquitectura sostenible, se piensa en soluciones futuras, en algo distante en el tiempo, o al menos en poco más que sueños en el presente. Nada más lejos de la verdad. Los especialistas consideran que antes de que acabe la segunda década del actual siglo, la arquitectura bioclimática habrá hecho su definitiva eclosión. La realidad es que, transcurridos los primeros diez años, ya estamos asistiendo a los albores de esta modalidad. En la arquitectura bioclimática el clima local es el verdadero protagonista, ya que sus elementos básicos son los denominados sistemas solares pasivos que se incorporan en los edificios y la utilización de fuentes energéticas ambientales tales como el sol,

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Un buen diseño bioclimático puede conseguir ahorros entre el 50 y el 70% en el consumo de combustible, de un 30% en el gasto de agua y de un 20% en iluminación, asegura el CIEMAT. “En cuanto a los costes que supone, son los mismos que en la construcción convencional para las zonas cálidas de España y entre un 5 y un 10% más en las zonas frías”, precisan los autores del estudio. “Una vivienda bioclimática es aquella que sólo mediante su configuración arquitectónica es capaz de satisfacer las necesidades climatológicas de sus habitantes, aprovechando los recursos naturales y evitando el consumo de energías convencionales. Una casa bioclimática nos permite estar frescos en verano y guardar el calor en invierno, aunque la temperatura exterior sea muy baja”, añaden. Cuestión de orientación En la arquitectura bioclimática la orientación que se le da al edificio es fundamental. La forma ideal es una edificación compacta y alargada, de planta rectangular, cuyo lado mayor vaya de este a oeste, y en el cual se encontrarán la mayor parte de los dispositivos de captación, ubicados en su fachada sur, aseguran los expertos. “Se debe permitir la entrada del máximo de luz difusa, procedente de la bóveda celeste, pero al mismo tiempo hay que impedir el soleamiento directo en épocas de calor; la orientación hacia el sur optimiza la entrada de radiación solar en invierno, cuando el sol está bajo, y la impide en verano”, añaden. “La primera y más eficaz medida sostenible consiste en el diseño arquitectónico global del edificio teniendo en cuenta el clima, el lugar concreto en el que se va a construir y los medios materiales de que se disponen para aprovechar sus cualidades y paliar sus inconvenientes en la medida de lo posible”, afirma el arquitecto Juan Manuel Rojas, quien formó parte del equipo director de la construcción del Hotel Monte Málaga, uno de los primeros intentos españoles de arquitectura bioclimática en el sector turístico. “Resumiendo, la arquitectura bioclimática es la utilización de me-


didas pasivas como el estudio del soleamiento, el aislamiento y la ventilación para conseguir un gran ahorro de energía, con la ventaja añadida de no ser costosas”, precisa. Las nuevas tecnologías: factor clave “En realidad, el factor clave son las nuevas tecnologías y más concretamente la nanotecnología”, comentaron a HOSTELTUR fuentes de Apavisa, empresa que acaba de lanzar al mercado la colección Nano Tech, “un producto con las propiedades técnicas y estéticas del gres porcelánico pero sólo con 4,8 mm de espesor”, afirman. “Además de ser un producto sostenible que reduce el impacto medioambiental y ofrece ventajas económicas, de logística y de colocación”, añaden. A menos espesor, menos impacto medioambiental, es por ello que Nano Tech es el porcelánico más sostenible, en cuanto a reducción de consumo de agua y energía en la producción, reducción de materias primas utilizadas en la fabricación, reducción en los embalajes, en las emisiones de los transportes y en los costes, así como en las emisiones de partículas y compuestos con respecto a las emisiones producidas en la fabricación de una pieza convencional. “NanoTech abre un nuevo mundo en la colocación del porcelánico, ofreciendo nuevas soluciones para el diseño y la arquitectura y es especialmente adecuado para los proyectos de renovación de espacios, pues su espesor reducido y el peso ligero del material permite la colocación directa sobre revestimientos ya existentes, bien sean de madera, cerámica, mármol, piedra, etc.; de esta manera se reducen considerablemente los costes, comparados con los métodos tradicionales de remodelación”, aseguran. Cerámica anti contaminación Gracias a las nuevas tecnologías, la arquitectura bioclimática puede contribuir también a la eliminación de la contaminación atmosférica. Al menos eso piensan los integrantes de un equipo de científicos españoles que recomiendan el uso de una “cerámica que purifica el aire” y que de hecho convierten a los edificios en “verdaderas esponjas que absorban la contaminación”. La cerámica en cuestión está compuesta por una sustancia llamada OffNox, creada por un equipo de ingenieros del Instituto de Tecnología Química de la Universidad Politécnica de Valencia. El OffNox es un semiconductor que transforma la energía de la luz solar o los fotones en una energía química. Los óxidos de nitrógeno que están en la atmósfera, que dañan al medio ambiente y son nocivos a la salud, son transformados en nitrato, que es inofensivo. El producto se puede añadir a materiales para la construcción de edificios tales como la cerámica o las pinturas acrílicas y de exterior, y al ser expuestos a la luz solar comienza la reacción química y se va transformando el dióxido de nitrógeno. Otra de las ventajas de este material es que, como está en una cerámica que no tiene poros, la lluvia de forma natural limpia la cerámica y el nitrato cae al suelo, usándose como nutriente para las plantas del entorno, aseguran sus creadores. “La cerámica es un material resistente, no se puede rayar, no se mancha y no se puede corroer, por lo que agregando este fotocatalizador la cerámica tendría una propiedad nueva, la de ir limpiando el aire”, añaden. “La sustancia funciona generando una reacción química con los gases que están presentes en la atmósfera”, afirma el profesor Hermenegildo García, quien recuerda que en la naturaleza los árboles y otras plantas hacen el trabajo de transformar el CO2 y otros gases de la atmósfera. “Nuestro material es un mímico de una planta”, aclara. “La idea es convertir a los edificios en árboles

El Hotel Helix, buque insignia de la arquitectura bioclimática

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l Hotel Helix, que se construirá en la ciudad de Abu Dhabi, en los Emiratos Árabes, se convertirá sin dudas en el buque insignia y el ejemplo a seguir en la arquitectura bioclimática aplicada al turismo. Cuando esté concluido en fecha imprecisa, pues aún no han comenzado las obras, este hotel, de categoría cinco estrellas superior, dispondrá de 208 habitaciones y suites recubiertas de ‘Grow’ un material con capacidad para atrapar energía solar y eólica. Su estructura la forman decenas de anillos superpuestos irregularmente, cuya forma no responde sólo a una necesidad estética, sino también ecológica. La mayor parte de la electricidad del edificio provendrá de paneles solares y turbinas eólicas instaladas estratégicamente. Su arquitectura en espiral evita la existencia de pisos segmentados, lo que hará que todo el conjunto formará parte de una unidad ascendente que deja un inmenso vacío interior para enriquecer las vistas, favoreciendo también la penetración de la luz natural, lo que posibilitará reducir considerablemente la utilización de luz artificial. En estas espirales se intercalarán los sectores comerciales con las habitaciones y demás servicios. Además de su increíble diseño, está pensado que sea uno de los hoteles más ecológicos, pues su construcción será con materiales reciclados. La instalación de una cascada y amplios ventanales contribuirá a mantener la temperatura del interior templada. Otro dato curioso es su piscina, que estará situada en el último piso y que tendrá su fondo de cristal.

El Hotel Hélix, de Abu Dhabi, marcará el punto de partida y el ejemplo a imitar a la hora de proyectar hoteles sostenibles y bioclimáticos.

y a las ciudades en bosques”, precisa García y añade que esta solución tecnológica surgió para solucionar un problema: las ciudades europeas están sobrepasando el límite tolerable de gases contaminantes en la atmósfera. José Antonio Tamargo Enero 2012

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Femenias presenta el nuevo revestimiento cerámico Archconcept de Apavisa

Almacenes Femenias comercializa la nueva colección Archconcept, creada por Apavisa, empresa que, basándose en la última tecnológica de fabricación y en la investigación de las tendencias actuales de la arquitectura, ha creado una nueva filosofía de revestimientos, revolucionando el tradicional concepto de revestimiento porcelánico, al aportar nuevos patrones en acabados pétreos, metálicos y cementosos, mejorando el papel del porcelánico en el diseño de interiores y exteriores. Esta colección reinterpreta el estilo, la elegancia y la sofisticación de los volúmenes, para dar origen a una variada colección que permite la creación de la más diversa gama de propuestas. Femenias. Tel.: 971 27 23 56 Jofemar mostró en Vendibérica su gama de equipos vending

Los zumos de naranja Granini Selección de Oro, elegidos ‘Sabor del Año 2011’

Los zumos de naranja refrigerados de la gama Selección de Oro de Granini, en sus versiones con y sin pulpa, han sido premiados por los consumidores con el sello de calidad `Sabor del Año 2011´, único sello en el sector alimentario que se basa exclusivamente en la evaluación de las condiciones organolépticas del producto: aspecto, olor, textura y sabor. Sin ninguna referencia previa, los consumidores realizan su elección mediante la degustación a ciegas de productos sin presencia de marca. Granini Selección de Oro está hecho exclusivamente con la mejor selección de naranjas exprimidas. Granini. Tel.: 93 2384384 Nanotech, revolucionaria innovación en materiales porcelánicos de Apavisa

Jofemar participó activamente en la última edición de la feria Vendibérica, en la que mostró su gama de equipos vending adaptables a la venta de cualquier producto. En tal sentido, en la feria la empresa expuso diferentes soluciones para poner a disposición del público cualquier tipo de artículo. Tales como diferentes sistemas alternativos al vending tradicional, máquinas capaces de expender barras de pan, notebooks o herramientas de grandes dimensiones, gracias al sistema de ajuste de canales flexible y a la nueva Vision E – S Plus, que permite dispensar cualquier artículo en cualquier localización. Jofemar, S.A. Tel.: 948751212

Apavisa ha presentado un nuevo producto innovador en la fabricación y producción de porcelánico: el Nanotech, un producto con las propiedades técnicas y estéticas del gres porcelánico pero sólo con 4,8 mm de espesor. Este producto, que comercializa Almacenes Femenías, además de ser sostenible al reducir el impacto medioambiental, ofrece ventajas económicas, de logística y de colocación. Nanoevolutión, es una colección con 8 colores distintos en formato 30x60 y que también se fabrica en 11 mm de espesor y se denomina Evolution, ésta se fabrica en formato 90x90, 60x120, 60x60 y 30x60 y distintas texturas. Femenias. Tel.: 97127 2356

Resuinsa presenta un estudio sobre el sector textil en España

Duravit propone soluciones que garantizan un reducido consumo de agua mediante un estricto control de calidad

El futuro del sector textil, tras la actual crisis, está marcado por el negocio sostenible y la internacionalización, pues nada volverá a ser lo que era. Esta es una de las conclusiones que se extraen del estudio ‘Análisis competitivo del sector textil para hostelería en España’, realizado por la consultora KMC a instancias de la empresa textil Resuinsa y realizado en torno a tres objetivos: determinar el tamaño y la estructura del sector en España, conocer las principales actuaciones estratégicas de las empresas del sector, y jerarquizar las empresas en función de la situación competitiva. Resuinsa. Tel.: 963916805

Para Duravit, solo mediante un estricto control de calidad se puede garantizar un consumo reducido de agua, tal como establece la norma europea EN 937 que estipula los criterios de comprobación que deben ser controlados regularmente por el fabricante en los inodoros y cuáles son las exigencias que deben ser cumplidas. En tal sentido, Duravit dispone ya de inodoros que efectúan un lavado perfectamente higiénico con solo 4,5 litros de agua. Incluso el urinario Architec puede hacerlo con solo un litro e incluso sin agua, como en el caso de McDry. Duravit. Tel.: 902387700

Latte Macchiato, nueva variedad exclusiva para Tassimo con un 30% menos de azúcar

Diseño y funcionalidad en el multirrallador 3 en 1 de Lékué

Tassimo amplía su oferta de bebidas con una nueva creación con un 30% menos de azúcares que Tassimo Latte Machiatto normal y todo sin renunciar al aroma del café Jacobs: el Jacobs Latte Macchiato Light, una especialidad láctea con el sabor a café de siempre y una cremosa espuma, con un efecto de tres capas. Tassimo incorpora además un sistema inteligente de lectura de códigos de barras que permite preparar una gran variedad de bebidas calientes simplemente pulsando un botón, ya que la cafetera reconoce y lee el código de barras impreso en la parte superior de cada T Disc. Tassimo. Tel.: 901888037 126

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Con el objetivo de ahorrar espacio y hacer más práctica la cocina en el día a día, Lékué presenta 3 ralladores en un único utensilio multifuncional y de diseño innovador. El nuevo Multirrallador compuesto de 3 láminas: una lámina de poliamida para reducir a puré los alimentos y dos láminas de acero inoxidable para rallados de diferentes tamaños. Además, el multirrallador se compone de una caja propia que permite mantener una mayor higiene de las láminas, además de proteger y facilitar el orden en la cocina. Lékué. Tel.: 935742640


Hotel Ayre Oviedo**** La División Comercial de El Corte Inglés se convierte, a través de un sistema multiproducto / servicio, en una compañía especialista en sus clientes. El equipo técnico le ofrece soluciones para convertir sus ideas en una realidad. Cuenta con capacidad para llevar a cabo el proyecto con plena garantía y calidad, desde los pasos preliminares al estudio integral pasando por diseños, montajes y supervisión. Gracias a la capacidad de la División Comercial para facilitarle soluciones integrales “llave en mano”, usted podrá contar con un único interlocutor especializado, que le ofrece plena garantía y calidad asegurada en todos los aspectos (productos, trabajos, oficios,...) para que usted no tenga que preocuparse de nada. Suelos, techos, revestimientos, climatización, iluminación, decoración e interiorismo,... son algunas de nuestras propuestas.

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Hosteltur 212 - Proporciones y perspectivas del mercado emisor español. Encuesta Turismo 2012